Albahaca
3. Cilantro
Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera efectiva de saborear mejor tu comida y
perder peso al mismo timepo. Aparte de esto, el cilantro es rico en nutrientes esenciales para
mejorar tus procesos metablicos y mantenerte nutrido. El cilantro tambin contiene altas cantidades
de vitaminas y posee propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir cilantro a cualquier receta de salsa que
desees preparar, como tambin para vinagretas, aderezos o para simplemente aadir un toque de sabor a un plato.
4. Canela
Una especia favorita en el mundo de los postres, lacanelaha demostrado propiedades curativas a largo
plazo en los pacientes diabticos potenciando la accin de la insulina.
Segn la medicina chinarou guiinfluye en el bazo, el estmago y los canales renales. Es una hierba calentadora dulce y
picante que favorece la circulacin, alivia espasmos y ayuda a la digestin. La canela se utiliza para los sntomas tales como
extremidades fras, espalda dbil, miccin frecuente, dolor abdominal y diarrea. Otros sntomas del resfriado pueden ser
dolor de tipo artrtico en las articulaciones que es peor en condiciones fras y humedad o calambres menstruales que
facilitan la aplicacin de calor. Adems la canela puede ser utilizado para los dolores crnicos y abscesos que tardan en
sanar.
LaCanelase puede utilizar de muchas maneras, a menudo se aade a las bebidas calientes tales como t, caf o
chocolate caliente. Se puede cocinar con verduras diferentes, tales como hojas verdes para reducir la amargura o la
calabaza para mejorar el sabor. Tambin combina bien con ciertos postres de manzana y pasteles de calabaza.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Jengibre
5. Jengibre
El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo poderoso y una hierba anti-
microbiana. La raz de jengibre es excelente y muy potente para ayudar a la digestin y
mantener un tono metablico correcto y equilibrado. Tradicionalmente, el jengibre siempre ha
sido utilizado para darle tratamiento a la artritis, dolores musculares crnicos, como tambin
para las complicaciones alrgicas. Es recomendable consumir jengibre cocinado en agua
hirviendo con un toque de limn en forma de t para adquirir sus propiedades curativas y
efectivamente obtener todos los beneficios de la salud que ofrece. Tambin se puede utilizar crudo cortado muy fino.
En Medicina China se usa para activar la circulacin de la sangre, promueve la diuresis, elimina el calor y la humedad
(Sndromes de Calor y Humedad en trminos de la de Medicina China), refuerza las defensas etc. Es de Sabor picante y
Naturaleza tibia si es fresco y caliente si es jengibre seco.
7. Organo
El organo es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio (sabemos que los minerales
alcalinizan) componentes que ayudan a apoyar la salud cardiovascular como tambin promover un metabolismo saludable
al largo plazo. El organo tambin est lleno de una variedad de antioxidantes que tienden a mejorar un sistema
gastrointestinal a largo plazo. Por estas razones, te recomiendo consumir organo habitualmente en tus platos ya que sus
propiedades curativas y benficas siempre estarn presentes aunque lo consumas en pequeas cantidades
8. Romero
Comnmente conocido tambin comoRosmarinus, esta hierba ayuda a prevenir el aumento de peso
debido a su rica fuente de vitaminas B, las cuales toman un rol importante en la metabolizacin de
carbohidratos, grasas y protenas. La especie deRosemarytambin posee caractersticas
antioxidantes que ayudan a equilibrar las defensas del cuerpo y a llevarnos a un nivel de peso
adecuado. Es recomendable consumir esta especie con todo tipo de ensaladas, vegetales o con carnes ya que
es altamente alcalinizante.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Azafrn
9. Azafrn
Un poquito de azafrn puede traernos muchos beneficios y un excelente sabor a la
comida ya que no es parecida a ninguna otra especie. Muchos estudios han
determinado que el azafrn es una especie que ayuda a prevenir la degeneracin de la
piel por la edad o envejecimiento prematuro y la depresin. Otros estudios han
demostrado que pequeas cantidades de azafrn logran suprimir el apetito, causando
un efecto positivo ya que el simple consumo de la especie ayuda a sentirse ms lleno y
ayuda a no comer de ms. El azafrn es ideal para consumir en t, platos de comida
que contengan arroz o vegetales como tambin en algunos postres. En la Medicina Oriental se usa para la amenorrea,
edemas post-traumticos, hematomas. Es de Sabor dulce y Naturaleza neutra. Influte sobre todo en Hgado y Corazn.
10. Tomillo
Para la Medicina China es de sabor picante, naturaleza tibia y acta sobre el Bazo y Pulmn. Es til para los parsitos
intestinales, la tos, bronquitis, laringitis, estrs, irritabilidad etc.