Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat-Nya
kami dapat menyelesaikan makalah yang berjudul Pengaruh Suhu dan Konsentrasi
Enzim Papain Terhadap Kualitas Krekers ini. Makalah ini disusun sebagai salah satu
tugas mata kuliah metodologi penelitian.
Oleh karena itu saran dan kririk yang bersifat membangun dari semua pihak
kami harapkan, agar dalam pembuatan makalah di waktu yang akan datang bisa lebih
baik lagi. Harapan kami semoga makalah ini dapat memberi manfaat bagi siapa saja
yang membacanya.
Penulis
1
DAFTAR ISI
Halaman
COVER
KATA PENGANTAR..........................................................................................i
DAFTAR ISI........................................................................................................ii
DAFTAR TABEL................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR...........................................................................................iv
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang..........................................................................................1-2
B. Tujuan........................................................................................................2
C. Manfaat......................................................................................................2
D. Hipotesis....................................................................................................2
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................20-22
LAMPIRAN.........................................................................................................23
2
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
3
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
1 Jenis-jenis Krekers..................................................................................8
2 Diagram Alir Pembuatan Krekers...........................................................15