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CupcakedeChurros

Avaliaodareceita

TipodeCozinha:Brasileira
Categoria:Bolos
Rendimento:10pores

Reproduo/Site:http://quefofurice.blogspot.com/

Ingredientes:

Massa

250grdemanteiga
2xcara(s)(ch)deacar
4unidade(s)degemadeovo
4unidade(s)declaradeovoemneve
1xcara(s)(ch)deleite
21/2xcara(s)(ch)defarinhadetrigopeneirada(s)
1colher(es)(caf)deessnciadebaunilha
1colher(es)(caf)decaneladachinaemp
1colher(es)(sopa)defermentoqumicoemp

Cobertura

400grdedocedeleite
1/4xcara(s)(ch)deacar
1colher(es)(sobremesa)decaneladachinaemp

Mododepreparo:

Massa

Praqueaofornoa180C.Coloqueasforminhasdepapelnaassadeirade
cupcake.
Mistureoleitecomabaunilha.Reserve.
Emumatigeladebatedeiramistureamanteigaeoacar.Bataemvelocidade
mdiaaltapor3minutos.Adicioneasgemasumaaumaamisturademanteiga
batendobemapscadaadio.Acrescenteacanelaemisturebem.Diminuaa
velocidadeparamdiabaixaealternadamentemistureafarinhaeoleite.Nobata
muito!Bataapenasosuficienteparaincorporarosingredientesamistura.
Misture,amo,rapidamenteofermento.Emulsionedelicadamenteamassacomas
clarasemnevecommovimentoscircularesdebaixoparacima.
Leveparaassarnagrademaisbaixadoforno.Asseatqueocupcakeesteja
douradoefirmeaotoqueouatqueopalitosaialimpo(testedopalito).
Deixedescansarnaassadeirapor5minutosedepoistransfiraoscupcakespara
umagradederesfriamento.

Cobertura

Recheieecubraocupcakecomdocedeleite(cuidadoparanoexagerarparano
ficarmuitodoce).Depoispolvilhecomamisturinhadecanelacomacar.

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