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ACTIVIDADES ECONOMICAS DEL PARAGUAY

El caudal de la economa paraguaya est relacionado con el Producto Interno


Bruto (I.P.S.), que en un 49% est conformado por bienes, y el 51% por servicios.

El total de bienes, la mayora corresponde a las actividades agropecuarias, que


representan el mayor caudal de exportaciones, y el resto se reparte entre la
produccin minera, energtica, industrial y de turismo.

AGRICULTURA

La agricultura constituye, tradicionalmente, la base de la economa paraguaya.


Los principales cultivos son:

CEREALES:

Trigo: se producen por toneladas en el pas. Ms de la mitad de la produccin se


registra en los departamentos de Itapa y Alto Paran.

Maz: tiene un gran volumen de produccin en toneladas. Este cereal constituye


la base tradicional de la produccin agrcola. Tiene excelente rendimiento en
zonas templadas, y son variadas las especies cultivadas. Es considerado como
producto de consumo y tambin de renta, aportando ingresos importantes para el
pas. Es una planta noble, y crece en casi todos los terrenos, pero sobresale en
calidad en las zonas de Itapa, Alto Paran y Caaguaz.

Arroz: se cultiva exclusivamente en zonas de Itapa, Misiones y Caazap,


aprovechando las tierras bajas anegadas por ros y arroyos. Su buena calidad ha
incentivado la exportacin.

CULTIVOS INDUSTRIALES:

Los cultivos para la exportacin, productos de la riqueza del suelo, se caracterizan


por su calidad. Entre ellos figuran:

Soja: Se cultiva con ptimos resultados en los departamentos de Itapa,


Caazap, Alto Paran, Canindey, Misiones y San Pedro. El 99% de la produccin
total se destina a la exportacin. Se la conoce tambin como carne vegetal, por
su alto contenido de protenas, figura entre los considerados alimentos del
futuro.

Man: es un cultivo muy antiguo y siempre vigente. Se destina para el consumo


casero y la elaboracin de aceites y dulces.

Girasol: se cultiva en los departamentos de Alto Paran, Itapa y las colonias


menonitas del Chaco. La produccin se destina exclusivamente a la fabricacin de
aceite comestible.

Algodn: se considera un cultivo tradicional. Los guaranes lo utilizaban para la


confeccin de sus prendas y elementos de uso domstico. Es originario de
Amrica del Sur, siendo un rubro de estratgica importancia para la economa.

Caa de azcar: se cultiva con preferencia en la regin central del pas y, en


menor escala, en las zonas de Guarambar y Benjamn Aceval. Se producen unas
2.245.000 toneladas/ao.

Tabaco: la produccin actual se dedica la mayora a la fabricacin de cigarrillos,


que es destinada en su mayor parte a la exportacin.

FRUTALES.
La produccin frutcola es otro rubro importante de la actividad agrcola del
Paraguay. Las ventajosas posibilidades que ofrecen el suelo y el clima propician la
explotacin de distintos tipos de frutas, inclusive de especies como la uva, pera y
manzana, que hasta hace poco eran slo productos de importacin. Actualmente,
se cultivan en La Colmena y en el Sur del pas.

Cultivos permanentes.

Aguacate: no se explota an a nivel comercial, a pesar de su alto valor


nutricional.

Banana: su cultivo se extiende prcticamente a todo el pas.

Mamn: Se consume como fruta fresca, en conservas, dulces, etc.

Mandarina: se utiliza en estado fresco, en extractos, mermeladas, dulces, jaleas,


licores. Del fruto y las hojas se extrae una esencia utilizada en la industria
farmacutica, llamada hesperideno. Tambin se extraen en aceites esenciales.

Mango: es un fruto tropical de gran valor alimenticio, originario de la India. Su


aprovechamiento se reduce al consumo en estado fresco. Es una de los frutos que
mas abundan en el Paraguay, pero no es explotada a nivel industrial.

Naranja: se exportan 2 tipos: el naranja dulce y el agrio. De este ltimo rubro se


extrae la esencia de petit grain, que se emplea en la fabricacin de perfumes.
Toda la produccin va destinada a la exportacin. Se cultiva en mayor escala en
los departamentos de San Pedro, Cordillera y Concepcin.

Pomelo: se lo cultiva en 3 variedades: la tarda, la australiana y californiana. Se


produce en gran cantidad en los departamentos de San Pedro, Paraguar,
Caaguaz, Cordillera y Central.

Meln: existen varias especies, entre ellas el meln criollo y el japons. Se lo


consume fresco, en dulces, helados, postres, etc.

Coco: es una planta que crece en casi todo el pas. Se utilizan hojas para forraje,
lo mismo que la cscara (expeller); el fruto (almendra) para consumo humano y
para la extraccin de aceite comestible.

Pia: de excelente produccin, se cultiva en Arroyos y Esteros, Nueva Colombia,


Emboscada y otras ciudades del departamento. Se consume en estado fresco,
extractos, dulces, etc.

Uva: fruto cultivado especialmente en la Colonia Nueva Independencia, para la


produccin de vinos. Tambin se cultiva en La Colmena.

OTRAS PRODUCCIONES AGRCOLAS

Ajos: tiene variadas aplicaciones, especialmente como alimento y remedio


natural. Adems de su conocido valor como condimento, en medicina se utiliza
como estimulante, diurtico, antiespasmdico, contra las inflamaciones y
parsitos. Se cultiva en mayor escala en los departamentos de Itapa, Caazap y
Alto Paran. Su volumen promedio de produccin anual es de 892 toneladas.

Arveja: Las 3.000 toneladas cosechadas por ao sirven para satisfacer el


consumo interno.

Batata: es apreciada en la mesa familiar como sustituto de la mandioca,


acompaando las comidas. Contiene vitaminas, glucosa y fibra, lo que la
convierte en un alimento ideal para el crecimiento y el fortalecimiento del cuerpo.
La produccin anual es de 71.000 toneladas. Se cultiva en todo el pas,
especialmente en los departamentos de Concepcin, San Pedro, Caaguaz e
Itapa.

Cebolla (de cabeza): se caracteriza por su sabor cido, producido por el sulfuro
de alilo, aceite esencial. Los mayores productores son: Caaguaz, Paraguar e
Itapa. Se producen anualmente 1.215 toneladas.

Locote: se cultivan las variedades verde, rojo y blanco. Los departamentos que
ms producen este rubro son: Concepcin, San Pedro, Itapa y Central.

Mandioca: se conocen decenas de variedades, pero las ms comunes son la


can y la criolla. Se explota en todos los departamentos y constituye el alimento
bsico de la cocina rural como acompaante de las comidas, y ahora tambin en
forma de dulces y helados. El volumen de produccin anual es de 2.720.000
toneladas.

Papa: contiene mucha fibra. Se cultiva especialmente en los departamentos de


Caaguaz, Misiones y Caazap. La produccin es de 986 toneladas/ao.

Poroto: posee un alto contenido energtico, proteico y de hidratos de carbono,


fsforo y calcio; esto lo convierte en un alimento poderoso. Junto con la mandioca
y el maz constituye el alimento bsico de la mesa familiar paraguaya. Se lo
cultiva en todos los departamentos.

Tomate: rico en vitaminas A y C. Los departamentos ms productivos en este


rubro son: Central, Cordillera, Caaguaz y Alto Paran.

Zanahoria: la alta calidad de este producto, incentivado su cultivo por


organizaciones agrarias, en gran escala, es destinada al consumo interno y a la
exportacin. Es fuente de vitamina C.

GANADERA

Ganado Vacuno: La carne constituye la base de la alimentacin paraguaya.


Los primeros ejemplares (siete vacas y un toro) fueron trados al Paraguay, en
1.554, desde el Brasil. En la dcada de los 80 se produce una revolucin
productiva con el cruzamiento de razas, que posibilit la exportacin masiva y con
ello la calidad de carne paraguaya adquiri reconocimiento internacional. Las
razas productoras de carne son: Hereford, Nelore, Durham, Charolais, Hostein,
Aberdeen Angus, Santa Gertrudis, Brahman, Brangus, etc.

Ganado Equino: Desde hace una dcada se viene registrando un progresivo


cruzamiento de razas, especialmente los cuarto de milla y rabe.

Asnos y burros, stos equinos son criados en haciendas de Presidente Hayes y


Boquern, y en menor escala en establecimientos ganaderos de Misiones y San
Pedro.

Porcinos: En el Paraguay es considerado un rubro muy importante para la


alimentacin, pero no es explotado en gran escala de acuerdo a su potencial. La
cra de cerdos se realiza en todos los departamentos del pas y la produccin es
destinada al mercado interno.

Caprinos: El crecimiento cuantitativo se ha desacelerado en los ltimos aos


debido al inters masivo en incentivar la cra. Se limita a los departamentos de
Presidente Hayes, Boquern, eembuc, Caazap y Alto Paran.

Ovinos: La cra de las ovejas se ha extendido a casi todo el pas, especialmente


en los departamentos de Presidente Hayes, eembuc, Caazap, Itapa, San
Pedro y Caaguaz. Gran parte de la produccin, especialmente la lana, se destina
a la exportacin. A nivel local, la fibra se destina a la fabricacin de prendas
artesanales de invierno.

RIQUEZA FORESTAL

Los bosques son considerados como una de las principales riquezas naturales
ecolgicas y productivas, sin embargo, la falta de planteamiento en la explotacin
de las reservas ha llevado a una deforestacin galopante que pone en peligro la
existencia de muchas especies apreciadas, especialmente en la Regin Oriental.

La Regin Oriental constituye una inmensa reserva ecolgica, con parques


nacionales que conservan la vegetacin natural.

Organismos del Estado no gubernamentales del extranjero, encargados de la


preservacin de la naturaleza, realizan esfuerzos por contener la explotacin
incontrolada de bosques, de modo a mantener la riqueza forestal en base a leyes
especficas que penalizan los delitos ecolgicos.

LA INDUSTRIA

Paraguay es un pas en vas de industrializacin, y se destacan las industrias


alimenticias, de la madera, textiles, qumicas, bebida y tabaco, y las crecientes
industrias de la confeccin y de la carne.

Ocupan un lugar importante en el proceso de desarrollo las industrias de


cermicas, de cueros y de ciertos productos de la tierra, como el algodn y la
soja. Los derivados lcteos satisfacen el mercado interno y por su calidad son
objeto de exportacin.

La Industria Alimenticia

Est considerada como la ms importante, y depende casi en su totalidad de la


produccin agropecuaria.

Industria de la yerba mate: produccin tradicional, a partir de las hojas de la


planta. Abastece el mercado interno y por su alta calidad es destinada tambin a
la exportacin.

Industria azucarera: depende de la produccin de la caa de azcar, la cual


provee para el consumo al mercado interno y una gran variedad de subproductos.
Los ingenios estn concentrados en las zonas de Villarrica, Tebicuary, Benjamn
Aceval, Guarambar, Iturbe, Carapegu y Colonia Independencia.

Industria aceitera: se producen distintos tipos y calidades de aceites


comestibles: de algodn, man, soja, girasol, maz y mezcla. El trtago, tung y
coco proveen de aceites industriales, los cuales son destinados casi en su
totalidad a la exportacin.

Industria harinera: depende de las cosechas de trigo y, en menor proporcin,


del sorgo y del maz. Se fabrican distintos tipos de harina y subproductos, como:
smola, fideos, adems de afrecho, germen de trigo, pellets, etc.

Industria de la carne: operan varios frigorficos en el pas, que producen de


acuerdo a la demanda de consumo interno y de la exportacin, especialmente
algunos subproductos congelados.

Industria de la mandioca: se obtienen subproductos, como: almidn, harina de


mandioca, faria; con los cuales se procesan alimentos para el comercio o
consumo familiar.
Industria lctea: se producen distintos tipos de leches y derivados, como queso,
dulces, mantecas, yogurt, etc. La leche es proporcionada por establecimientos
ganaderos y granjas, diseminados en todo el pas.

La industria de bebidas no alcohlicas

Se destaca en este rubro industrial la fabricacin de gaseosas, de calidad


competitiva. Tambin se elaboran distintas marcas de agua mineral y soda para el
consumo de la poblacin. El auge de este rubro importante de la cadena
productiva ha generado efectos favorables en la economa, a travs de un
incesante movimiento de circulante y, en especial, la generacin de empleos, que
impacta positivamente en el aspecto social.

Fbricas industriales o caseras instaladas especialmente en el entorno del Gran


Asuncin, producen para la demanda local, aunque es palpable a veces la
intervencin de las autoridades sanitarias para el control estricto de normas de
seguridad alimentaria.

Industria Maderera.

Ocupa un lugar destacado en la produccin, y marca ndices importantes en el


Producto Interno Bruto, con un volumen aproximado de 32.300 millones de
guaranes anuales. La explotacin forestal se destina a la produccin de rollos
(13.150 toneladas/ao), postes (857 toneladas/ao), lea (8270 toneladas al ao);
carbn (3.096 toneladas/ao) y palmas (75 toneladas/ao).

La deforestacin masiva de bosques ha obligado al Estado a regular la explotacin


maderera, un rubro de rente tradicional del pas.

Industria textil

Constituye uno de los pilares de la economa paraguaya. Este rubro aprovecha la


abundante y buena calidad del algodn para la fabricacin de telas, prendas de
vestir y artculos variados.

Se elaboran prendas de ao poi, andut, encaje ju y el famoso poncho parai,


calificados como smbolos de la artesana criolla que han ganado fama
internacional.

El rubro de confecciones abarca la fabricacin de camisas, pantalones, trajes y


uniformes diversos, adaptados a la moda actual.

Industria qumica.

Laboratorios que producen medicamentos han incorporado, en los ltimos aos,


tecnologa de punta, que les permite asegurar altos ndices de calidad en la
fabricacin de sus productos, que satisfacen no slo el mercado nacional sino
tambin son destinados a la exportacin, en cumplimiento de las rgidas normas
del Mercosur.

Las industrias de las esencias est calificada como muy importante, sobre todo la
elaboracin de las esencias de petit grain, menta y palo santo, que son
destinados casi en su totalidad a la exportacin.

Otras industrias

Otras industrias importantes constituyen las fbricas de material plstico, que han
inundado el mercado, las industrias metlicas, productos qumicos veterinarios;
de vidrios, artes grficas, curtiembres, talabarteras, etc.
MINERIA

Este sector viene sufriendo importante revolucin con la descubierta de grandes


yacimientos de titanio, uranio y oro, en los ltimos cinco aos. En relacin al
titanio, hay indicios de que en el este del pas, prximo a Brasil, se encuentran los
ms grandes yacimientos del mundo, siendo que recin se inici la produccin de
una planta piloto. En relacin al oro, la empresa minera canadiense LAMPA est
en fase de ensamblaje de la primera planta de extraccin a larga escala, en la
localidad de Paso Yobay, municipio guaireo prximo a Villarrica. Ah cerca, en el
departamento de Caazap, se estn terminando las excavaciones exploratorias de
una gran reserva de uranio. La exploracin mineral del pas, todava, solo se ha
iniciado, siendo que hay excelentes posibilidades en hierro, diamantes, gas y
petrleo, recin vienen recibiendo las primeras inversiones.

ENERGIA ELECTRICA

Hasta los aos 1970, toda la energa elctrica utilizada en Paraguay provena de
usinas termoelctricas. En 1970, entre tanto, fue inaugurada la usina
hidroelctrica de Acaray, a fin de transformar el pas en exportador de electricidad
a Brasil y a Argentina.

El 5 de mayo de 1984 entr en operacin la primera unidad generadora de la


usina hidroelctrica de Itaip. Esta usina fue resultado de una cooperacin entre
Paraguay y Brasil, que hizo de Paraguay uno de los mayores exportadores de
energa elctrica.

A partir del 2 de septiembre de 1994 entr tambin en funcionamiento la primera


la Represa hidroelctrica de Yacyret, obra emprendida por el Paraguay y la
Argentina
COMERCIO EXTERIOR

Los principales productos de exportacin proceden de la actividad agroganadera:


soja, carne bovina, maz, piensos, aceites vegetales. En cambio, Paraguay importa
bienes industrializados: maquinaria, aparatos elctricos, vehculos y productos
qumicos. Adems de ello, el pas importa el 100% del petrleo que consume.
Uruguay, Brasil y Rusia son los principales mercados de exportacin de productos
paraguayos, mientras que los principales pases proveedores son Argentina,
Repblica Popular de China y Brasil

TURISMO

Paraguay es el pas con menor volumen de turismo en toda Amrica Latina, con
slo 439.000 (a fecha del 2009) en materia de llegadas de turistas
internacionales, poseyendo los ingresos medios por llegada y los ingresos per
cpita ms bajos de toda Latinoamrica.

Asuncin, con sus flores y calles arboladas, ofrece varias atracciones a los turistas
de otros pases que visitan Paraguay. El jardn botnico de la ciudad en el suburbio
de Trinidad, posee muchas especies de plantas.

Otro centro turstico frecuentado es el lago Ypacara, cercano a Asuncin,


bastante concurrido en los perodos vacacionales y los fines de semana,
principalmente en la ciudad de San Bernardino.

De la ciudad de Encarnacin parten excursiones hacia las "Reducciones Jesuticas


de Santsima Trinidad del Paran y las Reducciones Jesuticas de Jess de
Tavarangue" (declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en
1993), al Oratorio de la Virgen de Itacua y adems de que en la ciudad se celebra
el Carnaval Encarnaceno (el mayor del pas).
En la ciudad de Caacup se celebra el 8 de diciembre el da de la Virgen de
Caacup, patrona nacional.

El punto de partida para descubrir el Chaco es Mariscal Estigarribia, adems


cazadores del mundo entero van a la regin del Chaco

Anexo
PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONMICAS DEL PARAGUAY

Agricultura
Representa un importante
rubro de ingresos,
especialmente para
pequeos productores

Ganadera.

Ha ganado gran impulso en


los ltimos aos, debido a
masiva exportacin de la
carne

Explotacin Forestal.

Es un importante rubro, pero


ha sido explotado
indiscriminadamente, lo que
ha llevado a la deforestacin

Industrias.

La industrializacin de la yerba
mate ha producido excelentes
productos, que son vendidos
en el medio local y en el
exterior.

Energa elctrica.

Las gigantescas represas


hidroelctricas de Yacyret e Itaip, as
como la de Acaray han llevado al pas a
En los ltimos aos el turismo
ser uno de los mayores productores de
electricidad en el mundo. rural ha ganado auge en el
pas, no solo entre los
connacionales sino tambin
entre los extranjeros
Turismo.
LA YERBA MATE
La YERBA MATE es una planta originaria de Sudamrica. Es una especie nativa
del bosque subtropical denominada Ilex Paraguariensis, denominada as por San
Hilario, el primero en describir a esta planta.

La planta de la yerba mate pertenece a la familia de las aquifoliceas, especie de


las siempre verdes, es decir que tiene hojas perennes. El rbol es parecido al
laurel, de tronco gris blancuzco, con un dimetro aproximado de 30 a 40
centmetros y una altura de 2 a 6 metros. Sus hojas son alternas, de base
estrecha y borde dentado, variando su tamao de 8 a 10 c. de ancho.

Las plantas de yerba mate nacen en zonas subtropicales, en tierras rojas y altas,
hasta unos 400 metros sobre el nivel del mar (Sur este de Paraguay, Sur oeste de
Brasil, Misiones y Noreste de Corrientes). En estos lugares, las races de la planta
alcanzan un gran desarrollo, en profundidad y volumen, lo que explica su perodo
de produccin, cercano a los 150 aos.

La yerba mate es una planta nativa del Paraguay. En pocas pasadas, existan
extensas reas cubiertas con yerbales naturales que los indios utilizaban como t,
y luego de la conquista y colonizacin, los jesuitas generalizaron en las
reducciones, enlazando as tradiciones y costumbres de nuestra tierra.

En los ltimos aos, el parcelamiento de las tierras del Alto Paran, Itapa y
Caaguaz para la habilitacin de colonias agrcolas, ha ocasionado la eliminacin
de los yerbales naturales. El cultivo de la yerba mate requiere la aplicacin de
ciertas prcticas para asegurar buenos resultados en el establecimiento de la
plantacin.

COMO Y CUANDO SE CULTIVA

OBTENCION DE SEMILLAS Y RECOLECCION

Es conveniente obtener semillas de variedades reconocidas, a fin de tener una


plantacin uniforme. Los mejores meses para su recoleccin son febrero, marzo y
abril.

La recoleccin de frutos debe ser de plantas robustas y sanas, preferentemente


de dos o ms aos, que son las que dan semillas de alto poder germinativo.

Las variedades ms conocidas son las siguientes: Ka'a hovy guasu, ka'a sa'yjumi,
ka'a seorita y mburika nambi.

MACERACION Y SEPARACION DE PULPA Y SEMILLA

La maceracin es el proceso que se realiza con el fin de ablandar la pulpa que va


adherida a la semilla. La fruta recolectada se coloca en una bolsa de arpillera y se
sumerge en el agua durante uno o dos das.

Una vez finalizado el proceso, se colocarn las frutas sobre una tabla, luego se
pasa sobre ellas una botella o un rodillo de madera con cierta presin, para
conseguir que se abra la pulpa. En un recipiente que tendr agua mezclada con
arena, se recibe la semilla; luego se estruja con la mano hasta conseguir separar
la semilla de la pulpa. Se lava con agua limpia tantas veces sea necesario hasta
obtener semillas limpias. La semilla se secar bajo sombra, ubicndola en un
lugar alto, seco y ventilado.

INSTALACION DEL ALMACIGO


El almcigo debe estar ubicado cerca de una fuente de agua (pozo, manantial,
arroyo), que asegure un riego oportuno. El suelo seleccionado debe ser de buena
fertilidad, con abundante materia orgnica, profundo y con buen drenaje.

El almcigo tendr un metro de ancho, y el largo ser lo que sea necesario.


Es recomendable desinfectar el almcigo antes de la siembra usando agua
caliente o productos qumicos como bromuro de metilo o Vapan.

SIEMBRA

Una vez obtenida la semilla, se proceder a la siembra. No se deben utilizar


semillas viejas, pues estas pierden rpidamente su poder germinativo; por esta
razn, la mejor poca de siembra en almcigo son los meses de marzo, abril y
mayo.

Para conseguir una siembra uniforme se utilizarn 400 gramos de semillas por
metro cuadrado (400 g de semilla contienen 42.000 semillas). Se distribuyen en
formas iguales, presionando con una tablilla o rodillo para conseguir adherencia al
suelo; la semilla debe tener contacto con el suelo para recibir humedad del
mismo. Por ltimo, se debe cubrir con una fina capa de mantillo de
aproximadamente un centmetro de espesor. La semilla empieza a germinar a los
90 das. Es importante mantener el almcigo libre de malezas.

INSTALACION DEL VIVERO

El vivero es el lugar donde se trasladan las plantitas del almcigo donde recibirn
las atenciones indispensables para su buen desarrollo, hasta el momento de la
plantacin en su lugar definitivo.
El transplante debe hacerse cuando las plantitas tengan cuatro o cinco hojas, en
los meses de setiembre, octubre y noviembre. Por tanto, el vivero debe estar
ubicado cerca del almcigo para evitar el maltrato de las plantitas en el momento
del transplante (rotura, resecamiento).

El riego deber realizarse con una regadera de flor o un pulverizador a mochilas.


Se mantendr una humedad constante pero no excesiva.

TRANSPLANTE AL LUGAR DEFINITIVO

El mejor suelo para el transplante definitivo es el rozado, de lugar alto, suelo, frtil
y con abundante materia orgnica, para que la planta llegue a tener buen follaje.

El transplante del vivero al lugar definitivo se realizar en los meses de marzo a


junio. Las plantitas debern tener de 15 a 20 centmetros, y es conveniente
hacerlo despus de una lluvia en forma continuada mientras dure la humedad.
Las plantitas deben ser extradas con extractor de chapa de forma cilndrica, a los
efectos de no estropear las races.

PRECAUCIONES

En este momento del crecimiento es cuando aparecen las plagas, como la


hormiga cortadora (akek o ysau), y que se controlan con sebos txicos y otros
hormiguicidas.

La planta de la yerba mate es muy susceptible a las grandes heladas. Cuando las
plantaciones son afectadas generalmente se secan gran parte de las ramas; en
este caso se recomienda realizar una poda, cortando totalmente las ramas secas.

COSECHA
La cosecha propiamente dicha comienza en el sexto ao, donde estn sujetas las
hojas. Los implementos usados son machete o tijera de podar, que deben estar
bien afilados para no estropear las plantas. La persona que realiza este trabajo se
llama tarefero; muchos de estos hombres usan serruchos de podar, pero este
implemento no se recomienda porque deja abiertos los vasos de la planta y as
llegan a perder la savia. El machete y la tijera sin embargo al cortar presionan los
vasos, cerrndose los mismos, y no se pierde la savia.

COMO Y DONDE SE VENDE

La yerba mate es uno de los productos ms consumidos y exportados en nuestro


pas. El sistema de produccin vara entre el tradicional y el orgnico. Un estudio
revel los beneficios econmicos y ambientales de plantar orgnico.

Para la venta en el mercado nacional, los productores los venden en bolsas que
varan entre 5 a 50 Kg. Las que se vendern a granel al pblico consumidor o en
paquetes que van de 100 gr. a 5 Kg., a los distribuidores mayoristas, y estos a su
vez los revenden a los centro de venta minoristas como Supermercados,
autoservicios, despensas, etc., los que finalmente los vendern al pblico
consumidor.

Para las exportaciones de yerba mate, se hace de manera envasada y soluble,


segn el presidente del Centro Yerbatero del Paraguay (CYP), Eduardo Oswald.

Segn en CYP los principales mercados de los productos paraguayos son: Espaa,
Bolivia, Turqua, Alemania, Chile, Polonia, Lbano, Israel, Estados Unidos, entre
otros.

Las empresas que exportan son: Lauro Raatz SA con la marca yerba mate Pajarito,
Grupo Selecta con la marca Selecta, Cooperativa Colonias Unidas con la marca
yerba mate Coln, Indega, Laboratorio y Herboristera Santa Margarita con la
marca Kurupi, Yerbatera Campesino, Ro Itambey con la marca FD, Agroindustrial
Chololo.

El CYP cuenta con asociados de diversos sectores entre ellos productores,


secadistas e industriales, entre ellos son aproximadamente 34 asociados.

GANANCIA QUE GENERA POR AO

Segn el presidente del Centro Yerbatero del Paraguay (CYP), Eduardo Oswald en
el 2015 los envos registraron un volumen de 1.145 toneladas lo cual represent
un ingreso aproximado a los US$ 3 millones.

Los productores nacionales actualmente venden sus productos a 1.400 Gs el Kg.,


para que le sea rentable debe de producir 3.000 Kg. Por hectrea.

La yerba mate es un rubro muy importante en el Paraguay que como otros,


necesita de la aplicacin de tecnologas a fin de elevar los rendimientos y la
productividad. El promedio de produccin actual es de 6.000 kg por hectrea,
mientras que la tecnificacin permite lograr unos 12.000 kg. En el caso de una
densidad de plantas ms ajustada, se puede llegar incluso a los 20.000 kg por
hectrea.

En la actualidad, la produccin de yerba mate constituye un rubro de elevada


importancia para la agricultura. El mercado se compone casi en su totalidad de
yerba nacional, con baja participacin de productos importados. Se calcula que en
Paraguay se producen ms de 50.000 toneladas de yerba al ao, de la cual solo
una pequea parte se exporta. (de acuerdo al Centro Yerbatero)
ANEXO