Anda di halaman 1dari 3

TUGAS TEKNIK PEMBENIHAN

Nama : Sitti Khairul Bariyyah

NIM : 166080100011009

I. Persyaratan Pembenihan Ikan

Lokasi

Mudah dijangkau, tersedia sarana dan prasarana penunjang, bebas banjir, terhindar dari
polusi, memiliki sarana pengolahan dan sterilisasi air.

Sumber air

Kualitas air layak untuk kebutuhan hidup dan pertumbuhan ikan, sumber air tersedia
sepanjang tahun, bebas dari cemaran pathogen dan bahan kimia.

Tenaga kerja

Berkompeten, berdedikasi tinggi dan jumlah sesuai kebutuhan.

Kelayakan fasilitas

Bangunan (kantor, laboratorium, ruang mesin, bangsal panen, gudang pakan dan
peralatan)

Sarana filtrasi, pengendapan dan bak Tandon

Bak/kolam pemeliharaan induk

II. Prosedur Produksi

Manajemen Induk

Tujuannya untuk menghasilkan benih ikan yang bermutu.

Pemilihan Induk umur dan ukuran siap pijah sesuai SNI, bebas penyakit dan tidak cacat,
induk unggul, ada kejelasan asal usul induk)

Karantina Induk (melakukan pengamatan terhadap kondisi dan kesehatan induk yang
berasal dari tempat lain )

Pemeliharaan induk (penanganan dan pemeliharaan induk hares sesuai dengan


persyaratan teknis)

Manajemen Benih

Pemeliharaan benih, kualitas air, pakan, pengobatan dan monitoring kesehatan ikan
dilakukan sesuai dengan persyaratan teknis.
Manajemen Air

Panen, Pengemasan dan distribusi benih

III. Penerapan Biosecurity

Pengatur tata letak :

*Pengaturan berdasarkan alur produksi

Pemagaran dan penyekatan

Penyimpanan

Pengaturan akses masuk ke lokasi

Sterilisasi wadah, peralatan dan ruangan

Desinfeksi wadah pemeliharaan

Desinfeksi peralatan dan sarana produksi

Sterilisasi ruangan produksi

Sanitasi lingkungan Pembenihan

Pengolahan limbah

Pengaturan personil / karyawan

Pakaian dan perlengkapan kerja

IV. Manajemen personil

Pimpinan unit / ketua kelompok

Pengendali mutu produksi

Pelaksana Produksi

Pelaksana Administrasi

Pelaksana Pemasaran
4 aspek yang harus dipenuhi untuk setiap unit pembenihan dalam penerapan CPIB
(Sesuai dengan Pedoman CPIB oleh Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya)

Persyaratan Teknis

Kelayakan lokasi dan sumber air, diantaranya ialah :

o Bebas banjir dan bahan cemaran


o Mempunyai sumber air yang layak, bersih sepanjang tahun dan bebas cemaran
pathogen, bahan organik dan kimiawi

Mudah dalam memperoleh tenaga kerja yang kompeten, berdedikasi tinggi sesuai
dengan kebutuhan

Mudah dijangkau, prasarana cukup

Kelayakan fasilitas

Bangunan, diantaranya

Tempat penyimpanan pakan


Tempat penyimpanan bahan kimia dan obat-obatan
Tempat penyimpanan peralatan
Kantor/ruang administrasi

Sarana filtrasi, pengendapan dan bak tandon

Bak karantina

Bak pengolah limbah

Bak/kolam pemeliharaan induk

Wadah pemijahan

Wadah penetasan

Bak/kolam pemeliharaan benih

Bak kultur pakan hidup

Wadah penampungan benih

Sarana pengolah limbah

Mesin & Peralatan Kerja

Tempat penyimpanan peralatan


Kantor/ruang administrasi
Peralatan Produksi
Bahan dan peralatan panen
Peralatan mesin
Peralatan laboratorium