Anda di halaman 1dari 3

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Pendirian Pabrik


Provinsi Riau merupakan salah satu sentra produksi sawit di
Indonesia. Salah satu perusahaan yang mengelola kelapa sawit di
daerah ini adalah PTPN V. PT. Perkebunan Nusantara V merupakan
BUMN yang difokuskan dalam usaha perkebunan dan pengolahan
kelapa sawit serta perkebunan karet di Riau. PT. Perkebunan
Nusantara V merupakan penggabungan tiga PTP yaitu PTP II, IV, dan
V. PTPN V didirikan berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 10 tahun
1996, taggal 11 Maret 1996, dan berkantor pusat di Pekanbaru.
Pada tahun 2006, PTP Nusantara V telah memiliki 12 pabrik kelapa
sawit (PKS). PKS yang ada di bawah PTPN V adalah Sei. Pagar, Sei.
Galuh, Sei. garo, Tandan Putih, Lubuk dalam, Sei. Buatan, Tanjung
Medan, Sei. Rokan, Sei. Tapung, Tarantam, Tandun, dan Sei. Intan.
PT. Perkebunan Nusantara V sebagai salah satu BUMN yang
bergerak di bidang perkebunan dan berkedudukan di Pekanbaru
didirkan melalui PP No. 10 Tahun 1996. PKS Sei Galuh yang
berlokasi di Kabupaten Kampar, Kecamatan Tapung, Desa Pantai
Cermin, Propinsi Riau di bangun pada tahun 1990,dengan kapasitas
45 TBS/jam yang mengolah buah sawit dari kebun seluas 2.658 Ha.
Lokasi PKS Sei Galuh berjarak 22 Km dari Pekanbaru. Tandan
Buah Segar (TBS) sebagai bahan baku PKS Sei Galuh berasal dari
Kebun inti, plasma dan dari pihak ke-tiga. Produk dihasilkan oleh
PKS Sei Galuh adalah Crude Palm Oil (CPO) dan inti sawit (Kernel).
Kelapa sawit merupakan tanaman pekebunan yang
mengalami pertumbuhan produksi yang cukup pesat dibandingkan
dengan tanaman perkebunan lainnya di Indonesia. Berdasarkan
data dari Kementerian Pertanian (2012), produksi kelapa sawit
Indonesia sebesar 17,54 juta ton pada tahun 2008 menjadi 23,52
juta ton pada tahun 2012, dengan rata-rata pertumbuhan sebesar
7,7 % per tahun pada periode 2008-2012.

1.2 Tujuan Kerja Praktek


Tujuan pelaksanaan kerja praktek adalah sebagai berikut :
1. Mengetahui secara langsung proses pengolahan
kelapa sawit menjadi CPO dan inti sawit.
2. Memahami proses yang terjadi selama pengolahan
kelapa sawit dan prinsip kerja alat yang digunakan.
3. Memahami penerapan teori-teori yang diperoleh di bangku kuliah
secara langsung di lapangan..
4. Menjalin hubungan baik antara Fakultas Teknik UNRI dengan PT.
Perkebunan Nusantara V.
5. Memenuhi persyaratan kurikulum Teknik Kimia yang harus
ditempuh oleh setiap mahasiswa.

1.3 Tempat dan Waktu Pelaksanaan


Kerja praktek ini dilaksanakan di Pabrik Kelapa Sawit Sei Galuh,
PTP Nusantara V. Kerja praktek ini berlangsung dari tanggal 12
Agustus 2015 sampai 10 September 2015.

1.4 Metode Pelaksanaan


Metode yang digunakan pada kerja praktek ini yaitu :
1. Cara langsung
Pengamatan dilakukan langsung di lapangan serta diskusi
dengan pembimbing kerja praktek ataupun pihak-pihak lain
yang berpengalaman di lapangan.

2. Cara tidak langsung


Mencari informasi dari literatur yang berhubungan dan
mengumpulkan data-data yang aktual.