Sedikit 110 - ditarik namun tidak mengental membentuk serat
Dalam sendok, apabila
ditarik sirup akan Permen 115 Thread membentuk serat yang Buah takkan putus dan jatuh ke bawah Saat dibulatkan, apabila ditekan akan berubah Fudge dan 120 Soft Ball bentuk dengan mudah Fondant dan dapat dibulatkan kembali
Saat dibulatkan, apabila
ditekan akan berubah Permen bentuk namun sedikit 125 Firm Ball Karamel keras dan tidak dapat dikembalikan ke bentuk bulat kembali
Nougat Apabila ditarik terdapat
135 Soft Crack dan Taffy serat yang tidak putus
Lolipop, Hard Candy Apabila ditarik mudah 140 Crack Cane dan patah Brittles