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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD CIENCIAS AGRCOLAS Y PECUARIAS

DR. MARTN CRDENAS

DOCENTE: Ing. Javier Pino

UNIVERSITARIO: Alejandro Choquela Ventura

MATERIA: Control de Calidad

FECHA: 05/03/2015

COCHABAMBA- BOLIVIA
Cul es la Funcin de un Ingeniero Agroindustrial en una
planta industrial de Bebidas?

El ingeniero agroindustrial en una empresa industrial cumple una funcin


principal, se encarga de localizar los recursos o materias primas con las que
trabajar en la planta industrial, disear los procesos de aprovechamiento
agropecuario, es decir analizar la parte productiva, evaluando la infraestructura
de la planta y los mtodos junto a las mquinas que se emplearan.
Tambin analiza y determina la funcin de cada uno de su personal tcnico y
viendo la mejor manera de comercializar sus productos, el ingeniero
agroindustrial es importante en una planta industrial ya que segn a la
experiencia que ha tenido, se encuentra ms familiarizado con algunas
mquinas y productos con las cual ha trabajado y segn a esa experiencia lo
aplica en la planta industrial, capacitando a todos sus empleados para mejorar
la empresa.
Podra decirse que el ingeniero agroindustrial se encarga de la transformacin
de los productos agropecuarios, industrializndolos para el consumidor el cual
provee estos alimentos ya sea lcteos, jugos, bebidas, crnicos, etc.
Los conocimientos que un ingeniero adquiere con el tiempo es debido a la
experiencia que ha tenido estudiando y aplicando sus conocimientos en el
campo laboral ya sea en pequeas como grandes empresas.