Y ZERO CAFENA
ZERO AZCARES
PDELA EN TU BAR.
COCA-COLA CON
l otro, aquello
enir; de s qu
CI
or v e va
el p tic
s d ina
n
TAS
a
sf
nq
, lo
ue
ado
todo t
un l
iempo
ay equipos. De
venidero ser p
aqu h
eor
bin
Tam
Sobrestimamos el cambio
En 20 aos vamos que ocurrir en dos aos
a ser inmortales y subestimamos los cambios que
Jos Luis Cordeiro (n. 1962). sucedern en los prximos diez
Venezolano, profesor Bill Gates (n. 1955).
de la Singularity University Empresario estadounidense
de Silicon Valley
No hay futuro
Lema mtico del punk.
Atreveos: el progreso Cmo es el tema de la fecundacin
solamente se logra as
Frase de Los Miserables de
asistida? Porque quera preguntarles
cmo hacer para asistir a una
Victor Hugo (1802-1885) Les Luthiers. Cmicos argentinos
Para
2017 34
Resurreccin
empezar El estreno de
Proyecto Lzaro
reabre el debate
sobre las
HEARST INFOGRAFA
HIJOS DE MAANA posibilidades de
L
la criogenizacin.
as tcnicas de reproduc-
cin asistida han supuesto
una de las mayores revo-
luciones de la historia de la
Pg.
humanidad. Convertir el acto
de
n un grupo
92
de la concepcin en un obje- confado e ansporte pasajeros.
M u sk ha
lon e tr
tivo deseable para un nmero
n s ubsnico. El visaioranadrieosaErrollar un hyperloop qu
cada vez mayor de hombres y e
Tr ntes valencianos p
mujeres antao excluidos de l estudia
parece corresponder al deseo
de cualquier amante de las
ciencias: que estas sirvan para
mejorar la vida de las personas.
Pero el desarrollo es tan
fugaz que hoy el concepto de
reproduccin asistida pensado
como simple tcnica de apoyo
a la fertilidad ha quedado
obsoleto. La manipulacin y
congelacin de gametos, la
conservacin de clulas sexua-
les masculinas y femeninas,
Pg. Pg.
44
la capacidad de indagar en el
70
material gentico embrionario,
facilitan nuevas aplicaciones
ms fascinantes y estremece-
doras. Hablamos de seleccin
de embriones antes de
su implantacin, de Gatos:
donacin de embrio- amigos o Cmo se
nes congelados para enemigos? harn los
terceras personas, de Capaces de amenazar hijos en
edicin gentica o de a otras especies, el futuro?
hijos con tres padres. tambin son cariosos Aseguran que
Todas estas aplicacio- compaeros. no harn falta
nes caen sobre una teros, vulos
sociedad en constante replan- ni esperma.
teamiento de sus modelos de Pero, estamos
familia, de ciudadana, de tri- PASARON POR AQU convencidos
butacin, de legislacin heredi- de que nos
taria... Abren un debate al que Hemos contado con la gustarn las
nos vamos a ver abocados en colaboracin de Dani Luque (1), nuevas tcnicas
de reproduccin
las prximas dos dcadas y que que nos cuenta la receta que le
recuerda a su niez, y del chef que propone
nadie debera rehuir. Nosotros la ciencia?
no lo hemos hecho. del mar, ngel Len (2), quien
nos habla de nuevos productos
Jorge Alcalde@joralcalde culinarios luminiscentes. 1 2
98 PRAGMATAS
Enero 2017 62 ACTUALIDAD
Los estadios LOS LTIMOS
del siglo XXI 18 ASTRO El mirador de EN
PORTADA CASTRADOS
estrellas.
Son las nuevas El jamn de jabugo no sera
catedrales, una 20 NATURA Rutas verdes. el mismo si no se mutilara a
impresionante 22 TECNO Msica tctil. los cerdos ibricos.
demostracin de lo 24 SALUD El nio obeso.
que la arquitectura 70 DOSSIER
26 DINOSCIENCE Se acab BEBS
es capaz de hacer.
el monstruo alemn.
EN NUEVAS TCNICAS
28 GOURMET Sabor a humo. PORTADA DE REPRODUCCIN
31 MENTE Notas que Hay limites al hecho de
#teobservan? ser padres?
32 QU ES PEOR? El pelo
sucio o limpio para los piojos?
80 MATEMTICAS
TU MUNDO ES UNA
SECCIONES ECUACIN
3 CITAS El futuro ya est aqu. La medicina, la amistad
todo se basar en clculos.
6 QUONECTADOS
86 HISTORIA
49 LENGUAS EN MANUSCRITOS
54 QUONSULTAS Por qu PORTADA HALLADOS EN EL MAR
las ardillas son curiosas? MUERTO
66 TRANSFORMER Los cientfcos
El ejercicio para tus los escudrian.
abdominales se hace de pie. 92 TRANSPORTE
104 SEXO LGICO Poscoito. EN HYPERLOOP, LA
PORTADA LTIMA LOCURA
REPORTAJES DE ELON MUSK
Estudiantes valencianos
12 FOTOIMPACTO estn detrs del proyecto.
TODAS QUIERES SER
CAMPEONAS 96 TECNOLOGA
Mujeres en el deporte. EXTRAER RGANOS EN
REALIDAD VIRTUAL
34 INMORTALIDAD Un app revoluciona la forma
EN CRIOGENIZACIN de ensear medicina.
PORTADA Resucitar, en va de estudio.
98 ARQUITECTURA
44 GATOS LOS TEMPLOS
EN CONVIVIRAS DEL FTBOL
PORTADA CON ELLOS? Los estadios y su
Los domesticamos a pesar sorprendente capacidad
de su carcter depredador. de renovacin.
50 ENTREVISTA .122 FOTOIMPACTO
EN NGEL LEN, PRETRITO
PORTADA EL CHEF DEL MAR PERFECTO?
He creado un producto Curiosidades del s. XX.
PL Lo ltimo
seco con luz para utilizar en
cualquier cocina.
US
SUSCRBETE
20%
110 TOP TEN Lo ms in.
DE BODAS PERDIDO
una consulta.
Me alegro mucho, esta se ha
quedado pequea.
U na alianza de oro blanco y siete diamantes
desapareci misteriosamente en la cocina de
Lena Paahlsson en 1995. La mujer, sueca, no se
BBC: Una zanahoria
encuentra un anillo de
dio por vencida y lleg a levantar el suelo de su bodas perdido.
casa para encontrarlo. Ahora, 16 aos ms tarde,
se ha tropezado con l de la forma ms inespera- RT @UnTipoElegante:
da: mientras cosechaba zanahorias en su huerto. Hola niita, cuntos
aos tienes?
47.
Y cmo te llamas?
POR QU LOS ADELANTOS C
uando comenzaron a emitirse, se haca Paco.
despus de las pelculas, no antes, para dar Vaya vaya, pareces muy
DE LAS PELCULAS nombre
sensacin de continuidad. De ah que tomaran su
de la palabra triler, lo que viene despus.
traviesa.
RT @simpulso: Lo
bueno de ser autnomo
y no tener jefes es que puedes
trabajar 14 horas diarias en la
franja que t quieras.
RT @Soy_Scania: Retire
su tarjeta. Retire su
dinero. Desea realizar alguna
operacin ms para desespe-
rar a quin tiene detrs?
No.
Jugar al buscaminas.
RT @__Monchi___:
He estado en una
tienda de oportunidades y
las he fallado todas.
RT @choladominguez:
Me he encontrado un
runner moribundo en la calle.
Y qu te ha dicho?
Prame la aplicacin que me
sigue contando el tiempo.
cuenta.
RT @__tuan__ :
El chaval que recibi
la hostia tiene suerte de que su
dolo sea Justin Bieber, porque
si fuera Mara del Monte no lo
RT @Dr_Fronkostin:
Se siente usted pre-
H HUD SNOW 2
Si practicas snow
o esqu te encan-
tar este nuevo
gadget. Dispone
de una pantalla
integrada que
monitoriza la velo-
cidad, la altitud o
tu posicin.
Los trastornos
relacionados con el
miedo afectan a una de
cada 14 personas.
CMO BORRAR EL
MIEDO A LA CUESTA DE
ENERO DE TU CEREBRO?
G racias a una combinacin de
inteligencia artifcial y tecnolo-
ga de escaneo cerebral, un grupo
de cientfcos internacionales ha
conseguido borrar recuerdos que
causaban pavor en 17 personas.
EurekaAlert: La ciencia
se ala con la inteligencia
artifcial para eliminar miedos
inconscientes del cerebro.
RT @Eva_Zeta: Te
levantas de buen humor,
pero te vas encontrando gente.
RT @lavecinarubia:
No puedo parar de
A CU
darle vueltas.
Rubia, sal de la rotonda,
VENC NTOS AN
haz el favor.
ER RA I
RT @profetabaruc:
SCN MALES SE
Es aqu el Centro
para el Desarrollo de Alta
DOLE
S LA BLES PUEDE
Tecnologa?
S, espere, que bajo a abrirle.
ARRIG
RT @HulkHoygan:
Conoces el fenmeno
de inmovilidad tnica? Podra
salvarte la vida en alguna
ocasin.
A?
RT @Francisk1t0:
Pap, yo por qu me llamo
Estrella?
Porque tu madre lleg a tiem-
po de decirle al del registro que
borrara de la Muerte.
RT @IstarCollado:
E l fenmeno se conoce como
inmovilidad tnica y es un estado
de parlisis que sufren algunos ani-
LOS
CAIMANES.
Puedes huir
Cario. males ante una amenaza. Uno de los del peligro
Dime? casos ms conocidos es el del tiburn, hacindoles
Era al perro. cosquillas en la
pero hay otros a los que puedes dejar tripa.
inmviles rascndoles la barriga:
los cocodrilos y los caimanes.
RT @M_deMarxalenes:
Por qu las cajas de
condones no tienen abrefcil
y los bricks de zumo s? De
verdad se puede necesitar con
tanta urgencia un zumo?
30.000 LIBROS.
SmithsonianMag:
En Buenos Aires Una artista levantar
levant una una escultura con ms de
Torre de Babel y 100.000 libros prohibidos.
luego regalaron
los libros.
RT @__tuan__: Al carajo
Morgan Freeman, en la
N
prxima superproduccin el
UNA ARTISTA CONSTRUIR
o es la primera vez que la
artista Marta Minujn realiza papel de presidente de EE. UU.
lo har Csar, de Los Morancos.
AHORA EL PARTENN A
una instalacin de este tipo. En
1983 levant un Partenn con
RT @manuelhuga:
TAMAO REAL... CON
20.000 libros que haban sido prohibi-
dos durante la dictadura militar argenti- El castellano es un len-
guaje tan escaso, pobre, mse-
LIBROS PROHIBIDOS
na. Ahora, pretende levantar una escul-
tura similiar con ms de 100.000 obras ro, necesitado, desamparado,
censuradas a lo largo de la historia. falto, corto y exiguo que para
nombrar la risa escribs LOL.
RT @albayvalle: Qu
poca intencin de callar-
se hay en un Me voy a callar!
RT @Serthand: Antes
de las 7 de la maana las
contraseas de los ordenado-
res deberan ser un golpe en el
1 2 teclado con la mano abierta.
3 4 1. Paisajes de Garro- RT @moniescat: Ojal
txa, de M. Serra.
furamos tan naturales
2. Cuaccuac!, de en la vida como los nios, que
Javier Cenzual. saben que les ests viendo
3. Dnde est la hacer caca en el paal y te
nia?, de Gloria Fdez. miran sonriendo.
4. Fuerteventura, de
Jorge Aftimos. RT @cl4usman:
Aaaatchussss!
No s qu decirte (50 a. C.).
GRACIAS A UN ALGORITMO
llos, por si me echan algo.
RT @PatGuerreroGo:
A m me viene un extra-
u nombre es SAM (Spreading Activation Mobile)
terrestre ahora mismo y me
dice que le lleve ante mi lder y
me hago la muerta hasta que
se vaya.
S y dispone de un algoritmo diseado para obser-
var el lenguaje cotidiano del usuario y detectar
si existe riesgo de suicidio. Tras realizar un estudio
con casi 400 voluntarios, la app fue capaz de
detectar posibles suicidas en un 93 % de los casos.
Daily Mail: Inventan una
aplicacin para intentar
bajar el ndice de suicidios.
OS
Ni la muerte de la madre
ES EL OSMIO (22,6 G/CM
QUE ES 42,5 VECES MS MS
de Bambi ni la de Chanquete;
cuando llor de verdad fue
cuando me enter de que el
PESADO QUE EL LITIO (EL
LIGERO DE LA TABLA)
pressing catch era mentira.
RT @Raspatuit:
Cmo estara anoche de
borracho, que me atropell un
coche y me di a la fuga.
QU DEBES
Paula Hernndez:
Hola QUO! Me gustara
HACER SI TE
saber qu elemento de la tabla
peridica es el ms pesado.
Gracias! #Quonectados
RT @DonDiaza: ENCUENTRAS
No.
Tiene cambio de 50 ?
RT @pachekman:
Mi nombre es Nelson
Javier. Le llamo de Jazztel
para saber si est contento
con su lnea.
Claro, pero porque me
la curro en el gimnasio.
E
so es lo que afrma la quonectados@hearst.es
complicada ciencia de
la cristalografa.
Es posible observar patrones
similares en sus estructuras, RT @TaboadaLucia:
pero cada uno es nico y dife- Los extraterrestres
rente al resto. Cada copo de saben que somos una raza
nieve est formado por varios fcilmente conquistable si nos
cristales de hielo, que al caer se han visto llevar un paraguas
convierten en ese sedoso mate- entre dos personas.
rial blanco con el que tiramos
bolas a nuestros amigos. RT @Pablo Medina:
Su forma est determinada por Hola QUO! Es cierto
la temperatura y la humedad del que todos los copos de nieve
aire que lo roza mientras cae son diferentes entre s?
al suelo. Como cada copo sigue #Quonectados
un camino diferente en su
cada, es muy improbable que RT @pitusa_b: Hay
haya dos idnticos. una ley maternoflial
que dice que cuando doblas
las sbanas con tu madre
siempre es para el lado
contrario al que t crees.
ANOS
DE LOS AMERIC
50
RT @jmayoral_r2d2:
Venga, hoy plancho yo.
SE HA VISTO R EL Este aparato qu lleva, disel
AFECTADO PO E
%
o gasolina?
RT @RojoUno1:
Un bigote
muy sensible
L a protagonista de nuestra foto vive en
el Zoo de Nueva York y muestra orgullosa
sus bigotes, que son una de las partes ms
sensibles de su organismo. As lo revel un
experimento realizado en 2011 por investi-
gadores del Centro de Ciencias Marinas de la
Universidad de Rostock, Alemania. Trabajando
con varias focas a las que les colocaron antifa-
ces y auriculares, los cientfcos comprobaron
que estos animales utilizan sus bigotes para
detectar las distintas perturbaciones que se
transmiten a travs del agua, lo que les per-
mite percibir la presencia de cualquier objeto
en un radio de cien metros y saber incluso su
forma y tamao. Gracias a eso, son capaces
de discernir con precisin si se trata de
un pez o de cualquier otro cuerpo.
Lo viejo y lo nuevo
L as nuevas tecnologas llegan a cualquier
rincn del mundo, incluso a los ms
alejados de lo que llamamos civilizacin
occidental, lo que da lugar a curiosos con-
trastes. Como el que muestra esta imagen,
en la que vemos a un beduino del sultanato
de Omn equipado con una jambia plateada
y un iPad. Se trata de un bailarn que parti-
cip en los festejos organizados en honor
a la visita del prncipe Carlos de Inglaterra.
Los beduinos omanes practican desde
hace siglos un ritual llamado Al-Barah que
mezcla msica, danza y poesa. Cada tribu
tiene su propia versin de este rito, que ha
sido considerado por la UNESCO Patrimo-
nio Cultural de la Humanidad.
TECNOLOGA
El mirador
DEL SIGLO XXI.
La fdelidad al
diseo original
contrasta con
la actualidad del
A
dos diseadores
de elementos
principios del s XX el artista y explo- pticos para
rador de Vermont (EE. UU.) Russell satlites militares
W. Porter fundi sus pasiones por la radicados en
Boston.
astronoma, la ptica y la esttica en
un hermoso artilugio, cuya utilidad
no resultaba fcilmente descifrable a simple
vista. Entre escultura de cisne y casco futurista
en medio de un jardn, aguardaba al visitante
curioso para acercar a sus ojos las estrellas.
Porter, tambin profesor de arquitectura del
Instituto Tecnolgico de Massachusetts, fabric
menos de un centenar de estos telescopios art
nouveau al entonces nada asequible precio de
500 dlares. Los acompaaba de un folleto en
el que se especifcaba que siempre estaran lis-
tos para divertir a los invi-
tados, ya sea con el estudio
del cielo o para ver cmo
est decorando su casa el
vecino Jones al otro lado del
valle. Si se desmontaba de
su pedestal se converta con
facilidad en un reloj de sol.
Y, aunque aquellas piezas
continan en manos priva-
das, su atractivo ha vuelto ha
surgir en las reproducciones
fabricadas en el mismo esta-
ORGULLOSO
do de Porter por Telescopes
CREADOR. Tras idear of Vermont. Su presidente,
este capricho, Porter Fred Schleipman, tard 30 FCIL DE
ayud a disear el Hale, DESMONTAR
el mayor telescopio del aos en obtener el permiso y guardar en
mundo hasta 1993. para realizarlos. Pero hoy se un estuche acorde
con el aire de
asegura de que las hojas de antiguo lujo de
loto superpuestas, el esbelto tallo y la capricho- toda la pieza.
sa fgura de sus telescopios estn a la altura de
los originales. Incluso con los adelantos pticos
actuales, que permiten distinguir desde esos
ptalos metlicos las lunas de Jpiter a quien
disponga de 125.000 $ para solicitar la fabrica-
cin de uno, siempre por encargo.
1923Fue el ao
de creacin del
artilugio original.
30
piezas componen
uno de los que se
venden ahora.
24.000 km SUBES?
El grado de difcultad
vara para ofrecer
alternativas adaptadas
de ruta verde
a las posibilidades y
gustos de todos los
viajeros, tambin de
los aventureros.
L
a mayor ruta verde del mundo est casi a punto. forestales, vas fuviales, carreteras y paseos que atraviesan
Ya solo faltan menos de 3.000 kilmetros para valles, costas, montaas y las principales urbes canadien-
completar los 24.000 de su recorrido total, que ses. Para disfrutar de ella, el viajero puede combinar el
unir Canad de costa a costa. Bautizada como senderismo, la bicicleta, los caballos, los esques e incluso
Great Trail, se inici hace 25 aos los remos, y elegir alojarse en campings o en
2017
con la idea de ofrecer una va de conexin establecimientos hoteleros.
natural entre los muy diversos territorios, No en vano se espera que la Gran Ruta se
culturas, paisajes y gentes del pas. Con fnan- convierta en un importante destino turstico
ciacin privada y pblica se han ido uniendo es la fecha fjada que fomente el mercado laboral en los terri-
tramos ya existentes o nuevos de caminos para que todo el recorrido torios que atraviesa. Y puede tener una gran
est conectado.
regiones.
Msica tctil
U
n sintetizador y un estudio a base de
bloques de led, con el que componer
msica electrnica; un piano cuyas
teclas estn inspiradas en las olas del
mar; un instrumento de viento con
sensor de respiracin y potentes altavoces incor-
porados o un dispositivo que ana las teclas de
un piano, las cuerdas de una guitarra y una bate-
ROLI BLOCKS ra, sensibles a la presin de tus dedos.
Un estudio de msica modular que abre el La llegada de estos nuevos instrumentos per-
mundo de la msica a todos los pblicos. Se mite hacer msica, tanto a los iniciados como
pueden adquirir ms o menos bloques, depen-
diendo del presupuesto y de los conocimien- a los ms virtuosos, y tratarla sin necesidad de
tos musicales de cada usuario. A la venta en tener carsimos equipos de montaje. Adems, al
roli.com (desde 199,95 el bloque bsico). estar conectados de manera inalmbrica, pue-
des compartir tus composiciones con quien quie-
ras y controlarlas desde un mvil o una tableta.
Tambin gozan de una gran versatilidad, ya que
todos ellos permiten hacer varias confguracio-
nes que suenan diferente. Es el caso del Blocks
de Roli, un sintetizador compuesto por mdulos
con los que puedes ir introduciendo nuevos soni-
dos o el Aerophone, que nos da la posibilidad de
cambiar de instrumento
y tipo. Por ejemplo, pue-
AEROPHONE AE-10 des tocar tanto el saxofn
Instrumento de viento soprano como el alto, el
acstico cuya boquilla tenor o el bartono en
inteligente hace mucho ms
fcil sacar sonido a los ms
un solo dispositivo. Por
JOU inexpertos. Adems, incluye ltimo, el Jou permite,
la posibilidad de armonizar segn donde pongas los
Realizado con una base de madera, este instru- el saxofn con el sonido de
mento est equipado con sensores de presin otros instrumentos acsticos dedos, desde hacer un
que recorren sus tres mdulos: teclas de piano, como la fauta, el oboe, vibrato de piano a gene-
cuerdas de guitarra y batera. Tiene tambin un la trompeta o el violn desde el
puerto USB que permite conectarlo a ordenadores mismo dispositivo. A la venta rar un acorde de guitarra
y tabletas para editarlo y difundir el resultado. en roland.com (795 ). o un redoble de batera.
ROLI SEABOARD
GRAND
Este piano elec-
trnico cambia
las tradicionales
teclas por una
superfcie suave
y continua que lo
hace muy especial.
Quien lo toque
podr deslizar y
girar sus dedos
sobre las teclas,
como olas, para
alargar las notas y
generar otros efec-
tos. Desde 1.999
en roli.com.
CMO HACER
ACROBACIAS
CON DRONES?
Se llama Juan Antonio Riobo y es piloto profesional de
drones. Lder de DARC Team, es uno de los indispensables
en un nuevo mundo que ha aterrizado con fuerza en
Espaa, el de los drones de alta competicin
D
ej una carrera profesional de ms de
15 aos para crear su propia operadora:
DroneAeroFilm. Ha realizado mltiples
[
trabajos sobrevolando el cielo, toman-
do increbles imgenes para grandes
productoras como BBC o Globomedia. Algunas de
sus grabaciones areas se han podido ver en medio
ENSEAR
A JVENES PILOTOS [
Juan Antonio colabora estre-
chamente con la Universidad
Rey Juan Carlos de Madrid,
mundo, como las capturadas sobre el vertedero de donde coordina el curso
de pilotos de drones.
neumticos de Sesea, en Madrid, antes del terrible
incendio. Adems, Juan Antonio Riobo se dedica a
la formacin: ensea a jvenes pilotos a manejar dro-
nes. Tambin fue el organizador de la FPV Racing
Espaa 2016, la primera carrera internacional F3U
en nuestro pas. Es colaborador de ERSA y Team
Manager de DARC Team. En esta nueva entrega de
Tu-torials QUO by Mazda nos fuimos con l a pasar
un da de campo, donde hizo dos complicadas haza-
as con sus amigos mecnicos: un picado desde 20
metros de altura a todo gas y una competitiva carre-
ra en la que se enfrent a un Mazda6 2017Quieres
MIRIAM YELEQ
NIAS
64,2% 29%
Delgadez 51,9 %
de los nios de los que
obesos prac- padecen obesi- Normopeso 79,2 %
tica menos de dad dedican ms
dos horas dia- de dos horas Sobrepeso 79,4 %
rias de juegos a jugar con el
activos. ordenador. Obesidad 74,1 %
Tu tiempo. Tu tren.
pragmata dinoscience
Con la colaboracin de los paleontlogos
FRANCISCO ORTEGA Y JOS LUIS SANZ
b dinoscience.blogs.quo.es/
Sigue el Blog en:
Se acab el
E
LAS PIEZAS RECUPERADAS se muestran en blanco en esta
reconstruccin de W. albati. La escala equivale a un metro. l monstruo de Minden, lo llamaron. Pero no haba
nada que temer. El apelativo amenazador solo
AUN ENTERRADOS podan esconda un puado de huesos fsiles hallados en
distinguirse los dientes y 1999 en una cantera abandonada cerca de la ciudad
parte de las mandbulas. As
los hall Friedrich Albat. alemana de Minden. Varios fragmentos muy bien
preservados del crneo, vrtebras, restos de las extremidades
y seis dientes grandes como pltanos y curvados hacia dentro.
Las excavaciones duraron hasta 2001 y dejaron claro que esas
piezas haban pertenecido a un nico animal. Un dinosaurio
que muri antes de desarrollar por completo su cuerpo, hace
unos 163 millones de aos.
UN GIGANTE ISLEO
A pesar de estar enterrado entre sedimentos marinos, su ana-
toma apuntaba a un animal terrestre. Esa aparente contra-
diccin se explica porque entonces, a mediados del Jursico,
gran parte de Centroeuropa estaba inundada por un mar poco
profundo con abundantes islas. En ellas habra habitado este
DINOS DE PESCA
E n la misma era en que el
monstruo de Minden de
aqu al lado paseaba por su
playa, otros miembros de
su mismo grupo megalo-
suridos hacan lo propio
en el actual Vale de Meios,
JOSCHUA KNPPE
monstruo alemn
seos, pero s nada menos
que 700 huellas (conocidas
como icnitas) en el mayor
registro de la Pennsula
Ibrica. Aunque se descu-
brieron en 1998, el mapeo
exhaustivo y su digitaliza-
carnvoro de complexin robusta, bpedo, con los brazos cor- cin en 3D no se realizaron
tos, de gran tamao 8 m de largo y que, segn se public en hasta 2014 y 2015. A partir
2015, era una nueva especie. de esos datos, un equipo
Pero no solo eso. Recientemente, los investiga- internacional encabezado
dores Oliver Rauhut, Tom Hbner y Klaus- por Novella Razzolini, inves-
tigadora de lInstitut Catal
Peter Lanser han confrmado que tam- de Paleontologia Miquel
bin se trata de un gnero desconocido Crusafont (ICP), ha publica-
hasta ahora, al que han llamado Wiehenvenator (el cazador de las do su estudio en la revista
montaas Wiehen). La denominacin de la especie, W. albati, hace Scientifc Reports.
honor a su descubridor, el gelogo Friedrich Albat. En l concluyen que las
MANDBULA superior icnitas forman 80 rastros de
Con esta publicacin acab el misterio monstruoso. Ahora derecha conservada, vista
30 o 40 m de largo, el 90 %
desde un lado.
se podr seguir estudiando la relevancia de este ejemplar, que de ellos en direccin a una
constituye la evidencia ms antigua de un grupo de dinosau- laguna que se formara en la
rios carnvoros, los megalosuridos, bajamar. Estos carnvoros
que algunos millones de aos despus (que tambin consuman
TODO SU MUNDO vertebrados terrestres) iran
de Wiehenvenator darn lugar a carnvo- A TU ALCANCE
a pescar en ella y volveran
ros gigantes del Jursico Superior, como En www.dinoscienceapp.com por otra ruta que no ha per-
encontrars una aplicacin
Torvosaurus, en Europa. para estar al da y localizar
manecido en el registro fsil.
lugares relacionados con ellos.
Enero 2017 | QUO.ES | 27
pragmata gourmet
Sabor
TENDENCIAS con sal y
aceite de oliva.
a humo
SALMN
AHUMADO
SUPREME
Precio: 12,50
(ahumados-
E
dominguez.es).
De un salmn
de 15 kg se
n los ltimos aos, la alta cocina ha ido aplicando saca este corte
la tcnica del ahumado a verduras, trigo, salsas ahumado con
e incluso ccteles. Ademas, su uso tradicional, el una frmula
que se utilizaba en carnes y sobre todo en pes- especial.
cados para su mejor conservacin tambin ha
evolucionado dando lugar a verdaderos produc-
tos gourmet. Algunas tendencias son la de comercializarlos
a la japonesa cubiertos de alga nori; aliados con eneldo y
trufa e incluso gin tonic y hasta en forma de chips. El salmn
ahumado es como el jamn, hay que saber cortarlo y no todos
SALMN
son iguales. Hace unos aos la mayora de la gente lo haba AHUMADO
probado en una boda, mal servido y conservado, y aseguraba CON ALGAS
que no le gustaba. Nadie dira que no le gusta ningn jamn Y CREMA DE
despus de probar uno malo, asegura Pedro Maestranza, WASABI
director general de Ahumados Domnguez. Los salmones que Precio: 15
(benfumat.
se ahman en Espaa son de la misma especie que se cra en com). Al ms
piscifactoras en Islandia, la diferencia est en la crianza y puro estilo
el mtodo de ahumado, que es lo que le da el bouquet fnal. japons.
Berenjenas rellenas
ba mi madre, que hace mucho receta original para
tiempo que no como y que me experimentar. En
gustara aprender a preparar,
a ver si me salen. Adems de
estos ltimos
aos tambin
(receta)
Lavar las berenjenas, partirlas por
la fdeu, que siguen hacin- me he engan- la mitad y ponerlas a cocer hasta que estn
dome casi todos los domingos chando a la blandas. Despus, vaciarlas y triturar la
en casa cuando voy a comer. comida hind, pulpa. Aparte, picar una cebolla y rehogarla
Tambin cuando era pequeo, que me encan- hasta que se dore, aadir carne picada con
me coma el salmn ahumado ta, y a la japo- sal, pimienta y un cubo de caldo. Cuando
est hecho, aadir la pulpa de la berenjena y
solo, a lonchas, y me encanta- nesa, sobre todo rellenar la cscara con la mezcla. Cubrir con
ba. Sin embargo, en este caso al sushi. tomate, una loncha de queso y hornear.
Un ningyo
yaki (buuelo
japons) relleno
de calot y
romesco (arriba)
y el Boquera, un
postre a base de
frutas tropicales
(derecha).
EL CAVA MS
SOLLA ILUSTRADO ATREVIDO
Casa Solla. Cuando lo ancestral se
hace eterno (Montagud Editores) La gama Elyssia de Freixenet
es un viaje a Galicia y un recorrido es un cava moderno que
por todo lo que da esta tierra. conjuga la chardonnay, uva
Desde el vino hasta los huertos, tradicionalmente usada para
el mar, los mercados y los talleres el champn, con las varieda-
de artesana, con los que dice des del cava y un pequeo
Pepe Solla, el chef y propietario porcentaje de pinot noir.
de Casa Solla en Pontevedra, que
siempre estar en deuda. Y todo
ello salpicado con recetas como
la de su clsico souf. (50,90 ).
QU ES UNA
VINO CASERO CROWLER?
Es una de las ltimas
Su nombre es Vinfusion, ha sido tendencias exportadas
desarrollado en la Universidad de de EE. UU. Se llama
Cambridge y est pensado para Crowler a la cerveza
que puedas hacer tus pinitos artesana envasada en
como enlogo mezclando vino en lata, que aseguran da
tu propia casa hasta encontrar la estabilidad a la mezcla
mezcla perfecta. Qu pensarn y la protege de la luz y
de esto los profesionales? otras contaminaciones.
Notas que
#teobservan?
U
n inquietante hormigueo en el cue-
llo que te hace girar la cabeza. Y una
certeza: Me observan. Recibe el
nombre de scopaesthesia o sndro-
me de la mirada en la nuca y, hasta
ahora, se entenda como una experiencia pro-
pia del universo paranormal, de la misma natu-
raleza que la telepata. Cuando han tratado de
probarlo en laboratorios, han concluido que la
posibilidad de que alguien nos mire de verdad
es de un neutral 50%. Sin embargo Ilan Shira,
psiclogo social de la Universidad de Cornell
(EE.UU.), asegura haber encontrado un detec-
LA MIRADA tor de miradas en el sistema visual humano.
EN LA NUCA Segn Shira, cuando alguien est colocado a
Los primeros
estudios nuestra espalda a ms altura que nosotros y
cientfcos nos mira, nuestro sistema visual perifrico lo
sobre este
fenmeno son
capta. Una habilidad muy til para descubrir el
del ao 1898. posible ataque de un depredador.
Ms info en www.teobservan.com
Enero 2017 | QUO.ES | 31
pragmata
Qu es peor?
NUEVO BLOG POR ANA PREZ
t Tambin en Twitter:
@anapermar
La inmortalidad
es solo una cuestin de
tiempo. La pelcula
Proyecto Lzaro
plantea un futuro
en el que la muerte
no ser el fn. Podemos
ya criogenizar nuestro
cuerpo para volver
un da a la vida?
La ciencia trabaja en ello
J.S. es la primera nia criogenizada del mundo.
Sufra un cncer terminal y, antes de morir, escri-
bi una carta rogando que le permitieran congelar
su cuerpo legalmente. Esta es parte de aquella carta
que conmovi a un juez y a todo aquel que la ley:
Se me ha pedido que explique por qu quiero hacer
MARIAN BENITO una cosa tan inusual. Solo tengo 14 aos y no quiero
Periodista y divulgadora morir, pero s que morir. Creo que ser criogeniza-
cientfca dos nos da la oportunidad de ser curados y desperta-
dos incluso en cientos de aos.
A 196 grados bajo cero y cubierta de nitrgeno
lquido en un tanque blanco, la nia que escribi
estas palabras es hoy una simple referencia num-
rica en el Cryonics Institute de Michigan (EE.UU.).
PROYECTO
Paciente 143. Ingres en esa institucin, ya cadver, LZARO
el pasado mes de octubre. No quiero ser enterrada El cineasta Mateo
Gil ha dirigido
bajo tierra contina la carta. Quiero vivir y vivir la historia de
ms tiempo, y creo que en el futuro pueden encon- Marc, un hombre
trar una cura para mi cncer y despertarme. Quiero que descubre
que padece una
tener esa oportunidad. Ese es mi deseo. enfermedad
Conmovido por tan inusual peticin, el juez Peter mortal. Incapaz de
aceptar la muerte,
Jackson autoriz la criogenizacin de la nia. J. S. se decide criogenizar
despidi en otoo con la esperanza de volver cuando su cuerpo.
la ciencia haya encontrado la cura defnitiva para El Paciente Fantstico podra ser el protagonis-
su enfermedad. A esta temperatura, las clulas y su ta de la pelcula Proyecto Lzaro que se proyec-
metabolismo se paralizan y se desactiva el proceso ta en enero en las salas de cine. Su historia nos
de descomposicin. traslada a un imaginario 2084, cuando un grupo
Como ella, hay ya ms de 300 personas muertas de mdicos logra resucitar por primera vez a un
cuyos cuerpos aguardan congelados la vuelta a la hombre criogenizado 60 aos atrs. Lo que sugiere
vida en alguno de los tres centros que existen en el su director, Mateo Gil, es que la inmortalidad es
mundo. Uno en Rusia, KrioRus. Otro ms, Alcor, solo una cuestin de tiempo. Y puede que as lo
en EE.UU. Y Cryonics Institute, donde reposa la entiendan ms de 3.000 personas vivas en todo el
nia, cuyo goteo no deja de resultar perturbador. mundo que, igual que la pequea britnica, ya han
El paciente 144 es un millonario al que trajeron expresado en sus ltimas voluntades su deseo de
recin fallecido en su propio jet privado, que cum- criopreservar el cuerpo con la ilusin de renacer
pla las condiciones idneas para conservar el en el futuro.
cuerpo. El paciente 145, una vecina de Mchigan, Dependiendo del destino elegido, cumplir este
por lo que su traslado se produjo solo dos horas sueo cuesta entre 36.000 y 200.000 dlares. Del
despus de fallecer. Sylvia Sinclair, cofundadora resto nos habla Lluis Estrada Garca, neurofsilogo
de la organizacin Cryonics UK, que presta apoyo y asesor del Instituto Europeo de Criopreservacin,
econmico y logstico a esta causa, es la paciente un proyecto impulsado en 2014 que pretende insta-
117 desde 2013. Su esquela virtual dice as: A la lar en Requena (Valencia) un centro de criogeniza-
espera de que la futura tecnologa mdica pueda cin. Sera el primero en Europa. El procedimiento
curarla, rejuvenecerla y reanimarla. empieza inmediatamente despus de la parada
L
Lo cierto es que el hombre es un ser para la
a cabeza tiene preferencia cien- muerte. As lo recuerda Jos F. Toms, quien no
tfca en la conservacin, ya que deja de tomar estas propuestas como ciencia fc-
VISIONARIO?
Envejecemos para la ciencia en ella radica la cin. Si hablamos de los autnticos logros que
por los daos clave de una posible resurrec- ayudan a comprender la enfermedad y a transfor-
acumulados a
nivel celular y cin o reanimacin. Por eso, otra mar la vida del ser humano, habra que mencionar,
molecular, segn de las posibilidades que ofrece la por ejemplo, los medicamentos inteligentes dirigi-
Aubrey de Grey. criogenizacin es preservar sola- dos contra algunos de los mecanismos implicados
Sus ideas son
pintorescas, pero mente esta parte del cuerpo para implantar el cere- en la gnesis de tumores. La reanimacin es una
es un referente bro en un nuevo ser mediante futuras tcnicas de falsa esperanza que escapa a las posibilidades de
en longevidad.
robtica o de clonacin avanzada. la tecnologa y de la medicina. En congelacin y
Todo es pura elucubracin, seala el doctor criopreservacin de tejidos y clulas los avances
Jos Francisco Toms, hematlogo y experto en son espectaculares, pero sera imposible conseguir
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trasplante de mdula sea, una tcnica mdica que resultados con un cadver congelado. Toms con-
utiliza en ocasiones clulas hematopoyticas crio- sidera respetable que el apego a la vida pueda lle-
preservadas. El propio Estrada Garca reconoce la var a tales decisiones, pero desde el punto de vista
difcultad de la criogenizacin: Lo difcil es conse- cientfco, la resurreccin no tiene ningn rigor.
guir un proceso de descongelacin sin intoxicacin No hay ningn avance que permita ni siquiera
de las clulas y hacer que estas vuelvan a funcionar pensar en la recuperacin total de las funciones de
y regresen a la vida. Hay que garantizar que la des- un cuerpo humano entero.
congelacin no provoque cambios, dice. Falta, segn el hematlogo, mucho camino por
recorrer. Ha habido excelentes logros en el proceso
RESUCITAR EST EN LAS LTIMAS VOLUNTADES de congelar y descongelar embriones y vulos para
El neurofsilogo habla tambin de las difculta- tratamientos de fertilidad. Tambin en muestras
des legales que impone Espaa y del protocolo tan de tejido y en vasos sanguneos la vitrifcacin ha
complejo que requiere el traslado de un cadver en dado resultados. Pero no se ha conseguido clnica-
las condiciones idneas para criogenizar. Debe- mente la vitrifcacin en estructuras ms comple-
PETER THIEL ra adaptarse la normativa que ya existe para la jas, como los riones humanos para trasplantes.
Cofundador
de PayPal. Su extraccin y congelacin de tejidos, aade. Men- Hay ms voces crticas. El neurocientfico y
empeo en vencer ciona el caso de los Castillejo, empresarios hote- profesor en la Universidad de McGill (EE.UU.)
a la muerte le
lleva a gastar leros que han optado por construir una vivienda Michael Hendricks redact una especie de mani-
fortunas en junto a Alcor (Arizona). En el momento de morir festo contra la crinica despus de que The New
aplicaciones de quieren que se les criogenice, igual que se ha hecho York Times publicase la decisin de un joven con
biotecnologa que
alargan la vida. ya con una de las hijas y con la abuela de la familia. cncer terminal de preservar su cerebro con esta
H
tratar de devolver la consciencia a pacientes en
endricks ha conseguido desci- muerte cerebral o enceflica. La idea forma parte
frar todos los genes y clulas del proyecto ReAnima, impulsado por la empre-
del Caenorhabditis elegans, sa biotecnolgica estadounidense Bioquark junto
un pequeo nematodo. Es con Revital Life Science (propiedad de Bansal) y
segn l, el animal pluricelular el hospital Anupam. Su pretensin era inyectar
mejor descrito de la biologa. clulas madre en el cerebro de 20 pacientes con
Conocemos ya la identidad y la el fn de convertirlas en neuronas que ms tarde
conectividad sinptica de sus 302 neuronas, pero activaran con estimulacin elctrica y una dosis
ni siquiera eso sera sufciente para estimular el de pptidos.
cerebro de este gusano. Para Calixto Machado, uno de los impulsores de
esta proyecto, esas seales que muestra un nio
OTRA OPCIN, REPLICAR EL CEREBRO en estado vegetativo cuando le habla su madre son
Son hiptesis que llevan a algunos investigadores a sufcientes para investigar la reanimacin. Es una
la idea de replicarnos digitalmente. El director de pista que justifca estas vas de intento de rehabi-
KrioRus, Danila Medvdev, tiene una explicacin litacin de los pacientes en estado vegetativo o en
muy simple: El cerebro es similar a un disco duro coma, ha sealado.
que puede ser almacenado. Cuando el cuerpo de En India no hay leyes que contemplen los estu-
una persona es viejo, no hay razn para mantener- dios clnicos con este tipo de pacientes y Bansal ANTIAGING
Este frmaco,
lo. Las tecnologas futuras permitirn implantar ese obtuvo los permisos oportunos para realizar sus que combina
cerebro y la personalidad que contiene en otro cuer- ensayos. Sin embargo, el Consejo Mdico de Inves- la hormonas
po. Su centro, adems de 30 cuerpos humanos y 14 tigaciones de este pas decidi hace unas semanas tiroideas T4
y T3 es una
mascotas, mantiene criogenizados varios cerebros. anular la autorizacin, abortando as el proyecto. de las claves
Como vemos, para muchos cientfcos la zozo- en medicina
preventiva.
bra de la muerte ha tenido el efecto abrumador NO HA SIDO TESTADO EN ANIMALES Hillary Clinton
de impulsar sus avances hacia la eternidad del Ha habido varios argumentos que fundamentan lo toma para
ser humano. El debate se mueve entre lo tico y esta decisin. Por un lado, la tcnica no ha sido ni normalizar su
funcin tiroidea
lo cientfco, pero cualquier especulacin resul- siquiera testada en animales, por tanto, se desco- y mantener a
ta complicada hasta para los profesionales de la noce su resultado en humanos. La segunda razn diario su vigor
vital.
medicina que trabajan en ello. es tica. Los familiares no se mostraron muy
A da de hoy ms
de mil personas
han expresado en
sus testamentos
su deseo de ser
criogenizadas
S
tephen Hawking se ha suma-
do a este entusiasmo, a tal
punto que no descarta la idea
de copiar el cerebro humano
mediante un programa infor-
mtico para almacenarlo en
un ordenador. Sera un sopor-
te de la vida y podra rescatarse despus. Antes
necesitaramos un mapa detallado de las cone-
xiones neuronales y en ello andan muchos labo-
ratorios, cuyos estudios aportan cada vez mayor
informacin y herramientas que ayudan a expli-
car el funcionamiento del cerebro y el papel de sus
diferentes regiones. y luego leer la actividad constante de cada uno de
El proyecto Conectoma ha conseguido cartogra- esos millones de neuronas.
far 180 reas diferenciadas en la corteza cerebral En Nueva York, el neurlogo espaol Rafael
humana. Robert McIntyre, desde 21st Century Yuste intenta descifrar la actividad de todas las
Medicine, ha dado otro paso al lograr preservar neuronas de forma simultnea. En su mente no
en un ratn las neuronas y sus conexiones sinpti- est la inmortalidad, pero s llegar a comprender
cas, en lugar del cerebro entero. La tcnica supone la causa y el curso de las enfermedades mentales
un desafo para los investigadores, al menos para y neurolgicas. Y, de paso, explicar la consciencia
seguir conociendo el funcionamiento del cerebro y humana. Su objetivo ms inmediato es represen-
el desarrollo de algunas enfermedades. Pero ser tar e interpretar la actividad de todas las neuronas
posible conservar esas conexiones neuronales que de la corteza cerebral de un ratn. Se ha puesto
se pretenden replicar? Conservar el cerebro un plazo de 15 aos. El siguiente candidato sera un
informacin imprescindible? cerebro humano.
Mientras, los ms cautelosos preferen trabajar
UN ROBOT CON TU CEREBRO en la prolongacin de la vida ms que en la resu-
En ello est tambin el neurocientfico Ken rreccin. No morir nunca. Cmo? Las primeras
Hayworth, del Instituto Mdico Howard Hug- propuestas tratan de alargar lo ms posible la lon- AVATAR
hes, en Virginia. Para l la clave radica en trazar gevidad celular, tanto la de las neuronas, como las As se llama
el proyecto
el mapa completo de las conexiones neuronales del resto de los rganos vitales. Las terapias que se fnanciado por
que defnen, en buena parte, nuestra personalidad, estn desarrollando ahora pueden sumar 30 aos a el millonario ruso
habilidades y recuerdos. Luego se transferira a la esperanza de vida en muy poco tiempo. Dmitry Itskov
consistente en
otro cuerpo fsico o a un simulador informtico En Espaa, ngel Durntez, director mdico de transferir su
que controlara un cuerpo robtico. l mismo sabe la clnica Neolife, habla de longevidad saludable cerebro a un
ordenador y
que, con la tecnologa actual, es complicado crear como lo ms cercano a esa deseada inmortalidad liberarlo as de los
el diagrama del cableado de un cerebro humano humana. La restriccin calrica, la metformina, lmites biolgicos.
En estos
tanques los
cuerpos se man-
tienen congelados
hasta que puedan
continuar su vida
en un hipottico
futuro.
D
FRMACOS PARA VIVIR MS DE CIEN AOS
e estas medidas, la restriccin En estos avances se encuentra la razn, segn
calrica, aunque efcaz en roe- Durntez, de por qu polticos que rondan los
dores y posiblemente en grandes 70 aos, como Hillary Clinton y Donald Trump, se
primates, an se desconoce si lanzan a luchar como gladiadores por la presiden-
realmente es efectiva en huma- cia de EE. UU.El score clcico, una de las pruebas
nos. Durntez tiene su particular de prevencin cardiovascular rutinaria en nuestro
apuesta: El futuro vendr ms centro, es determinante a la hora de prevenir un
bien de la mano de nuevos frmacos, la terapia infarto de miocardio. Con una radiacin muy baja
gnicay las clulas madre. Pone como ejemplo de se ve si hay o no placa de ateroma. Por otro lado,
estos avances el hecho de que la FDA (la Agencia la seora Clinton toma Armour Thyroid, una de
de Alimentos y Medicamentos estadounidense) ha las terapias estrella en la medicina antiedad. Y
aprobado el primer ensayo clnico para combatir Durntez aade una piedra de toque: Desde un
el envejecimiento con metformina, un antidiabti- punto de vista personal y profesional, la resurrec-
co que reduce la glucosa en plasma. cin o la inmortalidad pueden resultar fascinantes,
Algunas investigaciones en terapia regenerativa pero cientfcamente genera muchas controver-
con clulas madre estn tomando fuerza en la bs- sias. Ese jbilo se palpa, segn cuenta, en cada
En el labora-
torio de Cryonic
Institute se mezclan
qumicos que evitan
que las clulas cris-
talicen al con-
gelarse.
S
La vida a bordo ofsticadas, tctiles, interacti-
vas el futuro del automvil
y la CONECTIVIDAD y la vida a bordo pasa por las
han sido determinantes pantallas igual que antes la
a la hora de disear el convivencia familiar giraba en
torno al hogar. Ese es el planteamiento
nuevo SEAT Len que, al menos, han tenido en SEAT a la
hora de disear el nuevo SEAT Len. En
lugar de empezar la casa por el tejado,
lo han hecho teniendo en cuenta que a
travs de los sistemas de infoentreteni-
miento el conductor accede a multitud
Sin cables. Una de las novedades del de utilidades. Ponemos al usuario en el
nuevo SEAT Len es que permite la carga
inalmbrica de telfonos mviles. centro de nuestras decisiones, explica
Vctor Baos, responsable del Concept que sean seguras puedan consultarse,
Defnicin y Desarrollo de UX en SEAT. asegura Vctor Baos.
Y aliados de la seguridad tambin son
SIN COMPLICACIONES algunas soluciones que acercan al SEAT
El sistema multimedia del nuevo Len Len a la conduccin semiautnoma.
funciona de forma similar a una table- Entre ellos estn el Traffic Jam Assist
ta. Apenas tiene los botones y diales que que, en retenciones de trfico manio-
s existen en su predecesor y s, a cam- bra, acelera y frena automticamente a
bio, nuevas utilidades. Si el usuario velocidades de hasta 60 km/h. Junto a
se siente perdido puede volver al inicio l, la funcin de Frenado de Emergencia
rpidamente, explica Baos. La ofer- con reconocimientos de peatones, que
ta tecnolgica se ve enriquecida por la detiene el vehculo en caso de acciden-
posibilidad de acceder a algunas aplica- te o atropello inminente, y el Reconoci-
ciones del telfono a travs de la panta- miento de Seales de Trfco, entre otros,
lla de 8 del coche, cargar inalmbrica- para que se sepa en todo momento cu-
mente el mvil, dar rdenes al sistema les son las limitaciones. Y, en caso de
mediante gestos o dictar mensajes. Un indisposicin, el SEAT Len enva una
nuevo amplifcador de seal GPS para seal visual, otra acstica y una pulsa-
reas con baja cobertura facilita el envo cin breve de los frenos. Si el conductor
Diseo. La pantalla y los grupos pticos del
Len, tanto delanteros como traseros, han de informaciones. El sistema Full Link no reacciona, el vehculo se detendr sin
sido rediseados. garantiza que solo aquellas aplicaciones salirse del carril.
Punto
de partida
Las nuevas
tendencias
pasan por
disear el coche
desde dentro
hacia afuera.
LOS METERAS
frtiles.
E
a domesticar gatos
hace 9.500 aos para que
n El Molar, un municipio de Madrid, la prohi- mantuvieran a raya a los
bicin de dar comida a los gatos callejeros ha ratones que daaban
los documentos escritos
suscitado polmica. Detractores y defensores en papiros y linos.
han esgrimido sus argumentos sin que nin-
gn bando haya sido capaz de convencer al
otro. Solucin: expedir un carn ofcial de ali-
mentadores autorizados, al igual que han hecho en otros
ayuntamientos como el de Mijas, Mlaga. Junto a ello, la
corporacin ha emprendido una accin denominada CES
(capturar, esterilizar, soltar) que no ha aplacado los ni-
mos porque los gatos son acusados en muchos lugares del MOMIFICADOS
mundo de malos olores, ruidos, transmisin de enferme- Esta pieza se encuentra
en el Louvre.
dades En Nueva Zelanda se responsabiliza a estos
PONER FRENO
Evitar estos riesgos es el objetivo. Y para
lograrlo, hay que combatir las poblaciones
descontroladas. Los gatos vagabundos, aquellos
callejeros de origen domstico que son alimenta-
dos voluntariamente por personas, no suelen estar
esterilizados. Lo que ms nos preocupa a los espe-
cialistas es que pueden interactuar con los gatos
asilvestrados, es decir, con aquellos que no tienen
ningn contacto con el ser humano. La consecuen-
cia sera que se produjera una superpoblacin en
el medio natural, explica el bilogo Flix Manuel
Medina, con los desequilibrios que conlleva.
Qu hacer, pues, ante la plaga felina? En Aus-
tralia y Nueva Zelanda utilizan helicpteros para
retirar las especies en peligro de ser diezmadas
GATOS
Los domsticos siguen manteniendo intacta su
capacidad para matar aunque no necesiten alimento
por los gatos, exterminan a los depredadores Si tan depredadores y nocivos son, por qu ms
que quedan y vuelven a repoblar con los animales de tres millones de personas en Espaa comparten
autctonos para que se desarrollen en libertad. con ellos su vida? Cazadores de ratas a bordo de los
Pero en Espaa no tenemos recursos econmicos buques durante la colonizacin de los siglos XVIII
para tanto despliegue. Habra que censar los ejem- y XIX desataron el delirio de los habitantes de las
plares domsticos y vigilar que se cumpla la norma- islas del Pacfco cuando arribaron a tierra. Abigail
tiva para que se queden en las casas, que es donde Tucker, autora de The Lion in the Living Room, expli-
171
deben estar, dice Flix Manuel Medina. Los gatos, ca cmo domesticaron a los humanos y se hicieron
aunque vivan en el entorno familiar, siguen mante- con el control sin que apenas nos diramos cuenta.
niendo intacta su capacidad para matar. Y lo hacen. Su atractivo radica en que parecen nios, sostiene
milones de gatos, Sus propietarios lo saben. Ya estn acostumbrados a Tucker. Sus cuerpos de beb y sus ojos tan grandes
en sus diferentes que su mascota les llegue orgullosa de vez en cuando ejercen sobre nosotros una gran fascinacin.
variedades, se
estima que hay con un pjaro, una lagartija o cualquier otro teso- La realidad es menos romntica de lo que apunta
en el mundo. ro. Si son vagabundos, el planteamiento pasa por Abigail Tucker. Los gatos son oportunistas, gandu-
la agrupacin en colonias y la posterior esteriliza- les, descarados y listos. Se adaptan sin ningn tipo
7%
cin. Y en las zonas naturales donde haya especies de pudor a las circunstancias de cada momento. Y
amenazadas, el control y exterminio. a lo que se han acostumbrado es a la manutencin
gratuita a cambio de ciertos servicios. Saben que
de los espaoles IDENTIFQUENSE tienen un acomodo excepcional en las vidas de los
comparte su vida
con un gato, Algunos ayuntamientos de importantes ciudades seres humanos. Se adaptan bien para viajar, pue-
segn el INE. han empezado a tomar medidas. El pasado octubre, den ser carnvoros u omnvoros y se reproducen
la corporacin malaguea suscribi un manifesto con facilidad. Tan es as que Mark Twain, cuando
80
gatuno para identifcar y esterilizar a los alrede- lleg a Hawai en 1866, apenas 90 aos despus de
dor de 2.000 gatos que vagabundean por sus calles, que los gatos se hubieran adueado del corazn de
mientras que en Catalua tienen activado un plan los nativos, encontr manadas de gatos, regimien-
aproximadamente, que ya ha logrado esterilizar alrededor de 3.000 tos, verdaderos ejrcitos enteros de este animal dis-
cuesta
esterilizar a ejemplares para frenar el impacto que suponen los puestos a conquistar el mundo. La invasin haba
cada ejemplar. tres partos anuales que puede tener una gata. empezado. n MARTA GARCA
Nollywood
Aunque no hayas odo hablar de ella,
es la tercera industria mundial del cine,
despus de Hollywood y Bollywood. Esta
corresponde a Nigeria y se caracteriza
por las pelculas de nfmo presupuesto,
rodadas en tiempos rcord con medios
digitales al alcance de cualquiera. Sus
historias refejan la cultura y realidad del En solo dos meses, tienen
pas con su propio enfoque y gusto. listo un xito en DVD.
Bagstiv
Sin traduccin
LAS RESACAS SON UNA COSA MUY MALA, pero an peor puede ser levantarte tras una noche de
Solo para la palabra res (cosa) hay exceso etlico y no haber llegado an a ese estado. Esa segunda parte de la borrachera, fuera del
16 cajas con 1.100 fchas cada una. entorno festivo, tiene en dans un adjetivo: bagstiv, formado por bag (detrs) y stiv (rgido o tieso,
Las analizan desde 2009. que es un eufemismo popular para borracho). Es decir, el que regresa a la beodez.
He creado un producto
seco con luz para usar
en cualquier cocina
la candela del mar y, a partir de ese da,
El conocido como Chef del mar iba buscando esas luces que me haban
nos cuenta cmo consigue cautivado, porque me pareci una de
las cosas ms bonitas que haba visto
la bioluminiscencia y con qu otros nunca. Entonces, empec a soar con
llevar esa luz a un plato, para compar-
tesoros sacados de las tir ese momento tan especial con todo
profundidades marinas nos el mundo.
P Qu especies bioluminiscentes
elegisteis al fnal y por qu?
R Encontramos un cangrejo origina-
rio de Cdiz, el Carcinus maenas, al que
alimentamos de plancton bioluminis-
cente y lo mantenemos vivo durante
trata de la protena y la enzima que dnde hacerlo, nos dimos cuenta de el ciclo de tres meses que est en esta-
hacen posible este fenmeno. Nuestro que nicamente haba un laboratorio do larvario. Y justo antes de que se
primer objetivo fue sintetizar ambas en Boston que tena esa capacidad y de convierta en cangrejo, lo congelamos.
sustancias, para obtener un polvo A y que los costes se nos iban de las manos, Trabajamos con el Centro Tecnolgico
un polvo B que, al ponerlo en contac- pues solo sintetizarlas nos costara ms de Acuicultura CTAQUA, que es donde
to con un medio xido como el agua, de 200.000 dlares. En ese momento tienen sembrado el plancton biolumi-
produjese la luz. As que empezamos a el proyecto se par y estuvimos un ao niscente que damos a este cangrejo
buscar animales que tuvieran esa pro- en dique seco hasta que, un ao ms en estado larvario. Lo mantenemos a
piedad y descubrimos que haba unos tarde, se me enciende la bombilla: Y varias temperaturas y despus, cuando
calamares que tenan un alto conteni- si podemos encontrar microalgas que lo sacamos, lo lioflizamos (ultracon-
do en ambas sustancias. Por qu no generen luz y producirlas nosotros? gelamos). Lo bueno es que la lucife-
sintetizarlas? Pero, cuando buscamos En Aponiente hemos investigado rina y la luciferasa no se pierden
que un
alimento en el proceso. Y a partir de ah tene- a partir de esta temperatura la protena
mos un producto seco que, mezclndolo muere. Y admite muy bien el congelado
con su sabor con cualquier lquido, produce la luz. Se de los alimentos que la llevan. Es curioso,
trata del primer producto seco y no perece- porque si congelas un plato que contiene
dero, que se puede tener en cualquier coci- esta luz, al descongelarse empieza a salir
na, con esta propiedad. As, no solamente enseguida.
hemos conseguido extraer la luz del mar,
sino que la hemos popularizado para que PY a qu sabe la luz del mar?
la pueda usar cualquiera. Su nico enemi- R A nada en concreto. La luz sabe a lo que
go, a la hora de tratarla, es la acidez. As uno cocine. De hecho, no tiene un sabor
que, cuando queremos utilizar cualquier muy potente a pescado, de manera que
ctrico en algn plato que la contiene, lo podramos meterlo incluso en un caldo
que aconsejamos es perfumarlo utilizando de puchero de carne y no habra ningn
la piel. Tambin es importante saber que la problema. Esto es ms una tcnica culina-
luz funciona hasta los 80 grados, porque ria, como pueden ser la espuma de Ferran
ENVA TUS
L
as ardillas salvajes de observacin y aprendizaje.
PREGUNTAS! huyen si detectan un
posible peligro, pero se
Son capaces de distinguir
los tipos de bellotas para
Escrbenos a
quonectados@hearst.es detienen a observar la ame- saber cules deben comer
naza cuando alcanzan una primero. Incluso eliminan la
distancia prudencial. Esta parte adecuada de las que
curiosidad les ha aportado han germinado para dete-
una gran ventaja evolutiva, ner el proceso y guardarlas
hasta el punto de que ten- durante el invierno. Y saben
dras que irte a los polos para prevenir el comportamiento
encontrar un hbitat sin ardi- de los dems animales,
llas. La curiosidad de estos por eso la ardilla de la foto
pequeos animales es un no huye del bho: ya sabe
reflejo de su gran capacidad que solo caza por las noches.
1798
Koldo Fernndez, correo electrnico
P
odra decirse que ligera-
mente ms alta que la de
la ola, que en aguas poco
profundas ronda los 21 kilme-
tros por hora. Pero es un cl-
culo poco realista porque hay
muchos factores que influyen
en el resultado: el peso del
surfista, la forma de la tabla,
el tipo de ola, su velocidad,
la direccin y la fuerza del
viento, la gravedad que impul-
sa al surfista cuando se inclina
hacia abajo Son demasiados
elementos, y demasiado capri-
chosos, como para controlar
todos con facilidad. Pero los
clculos de un informe que
public la Universidad de
Hawi en 1974, que tena
en cuenta la complejidad
del asunto, indican que la
mxima velocidad que un
surfista puede alcanzar en una
ola de unos tres metros, en
una trayectoria inclinada
30 grados, es de unos
43,5 kilmetros por hora.
Qu pas tiene
la velocidad mxima
permitida ms baja?
Laura Chaparro, correo electrnico
U n pequeo reino
ubicado en la cor-
dillera del Himalaya,
las carreteras que
conectan el pas es
de 50 kilmetros por
entre China e India, hora. Butn no tiene
que se llama Butn. ninguna gran autopista
El lmite de velocidad y sus pocas carreteras
en las ciudades vara se parecen mucho
entre 8 y 20 kilmetros ms a nuestras pistas
por hora. Y el lmite forestales que
mximo permitido en a nuestra red viaria.
cabeza produce
dao cerebral?
En un experimento,
rematar 20 saques de
esquina provoc una dis-
minucin transitoria en
la memoria de entre
el 41 y el 67 por ciento.
Pero a largo plazo se
ignora la respuesta.
El nic
o
que inv factor
Es cierto que los animales una sil alida
la
instan al
t
castrados viven ms? accide e es un
nte.
Segn un estudio llevado a cabo en perros,
los castrados viven 1,5 aos ms de media.
Los autores detectaron que tenan menos
enfermedades infecciosas, lo cual podra expli-
carse por el hecho de que la testosterona y la
progesterona pueden ser inmunosupresoras.
DSM
Manual Diagnstico y Estadstico de los Trastornos
Mentales, por sus siglas en ingls. Se actualiza
peridicamente para aadir y excluir enfermedades.
Cmo puede la realidad virtual
simular sabores reales?
Santiago Pelez, Murcia
S e puede engaar
a los receptores del
sabor de dos maneras
distintas. La primera est
basada en unos pequeos
Cul es la estrella ms brillante electrodos que aplican
del frmamento? corrientes elctricas.
Con las variaciones opor-
Sirio, tcnicamente tunas, las descargas nos
conocida como Alfa hacen percibir los cuatro
?
Canis Majoris. Hay sabores bsicos, pero
que saber buscarla no es muy efectiva en la
en la constelacin recreacin del dulce. Hay
Can Mayor porque otra tcnica que se ha
Jpiter y Venus, mostrado ms efectiva
Ya hay cucharas
incluso Marte para eso. Puede combi- con electrodos
y Mercurio a veces, narse con la anterior y se que son capaces
brillan ms. basa en cambios ultrarr- de modular casi
pidos de temperatura. cualquier sabor.
Qu es un Taikonauta?
La levadura Curiosamente, el trmino astronauta
produce etanol se reserva para los viajeros espaciales
solo si se
alimenta donde occidentales. A los rusos se les llama
no hay oxgeno, cosmonautas y a los chinos, taikonau-
como dentro tas, que viene de tikong, espacio en
de la masa. mandarn. El trmino, acuado en 1988,
ha sido plenamente aceptado en nuestro
entorno a pesar de que el oficial chino,
yuhngyun, no tiene nada que ver.
Como todos,
Es posible aprovechar la energa recin llegados
a la Tierra,
que nos llega de los rayos? los taikonautas
no aguantan ni
Podra aprovecharse si se ideasen el peso de
sofisticados sistemas de distribucin la atmsfera.
diseados ex profeso para este fenmeno,
pero habra que manejar corrientes de
La levadura produce varios millones de voltios. Adems, toda
la potencia se concentra en unos pocos
alcohol durante la microsegundos. Sera necesaria una gran
inversin que no podra competir con los
fermentacin del pan? precios que tiene la electricidad.
Carolina Armengual, correo electrnico
E n efecto. No en
vano, la fermen-
el almidn en azcares
ms simples, como la Cundo se dibuj el primer
tacin del pan es un glucosa. Es entonces mapa de la superfcie de Marte?
1831
trabajo que suele correr cuando comienza la
a cargo de la misma fermentacin alcohli-
levadura que se emplea ca. La levadura digiere
para elaborar la cerve- la glucosa y en el
za, la inestimable Sac- proceso produce etanol
charomyces cerevisiae. y el dixido de carbono
Todo lo que necesita responsable de que la
est en la propia hari- masa aumente de
na, aunque el proceso volumen. En torno Lo dibujaron los alemanes Johann Mdler y Wilhelm Beer
de fermentacin no al 40 por ciento del con sus propias observaciones telescpicas. El meridia-
comienza hasta peso de la glucosa de no principal de su sistema de coordenadas an se usa.
que se aade el agua. la masa puede conver-
El lquido degrada el tirse en etanol, y a esa
almidn, un azcar
complejo que constitu-
cantidad hay que aadir
el que pueden producir Puede un paciente irradiado
ye tres cuartas partes
del cereal. Las respon-
algunas bacterias que
tambin estn presen-
contaminar a otras personas?
sables son una serie de tes en la mezcla. Eso S, la radiacin de algunos istopos emplea-
enzimas que esperan s, todo el alcohol se dos para hacer pruebas de imagen, entre
pacientemente el bao evapora poco despus las que no se incluye la radioterapia, puede
y que, una vez se produ- de meter la masa en alcanzar a otras personas. Por eso se asla
ce este, descomponen el horno. a los pacientes en una habitacin unas horas.
L a velocidad de sus
vuelos apenas ha
aumentado desde
la dcada de 1960,
aunque actualmente
es sencillo recuperar
el tiempo perdido por un
retraso en el despegue
y cumplir con la hora
de llegada. La razn de
mantener la velocidad
a lo largo de los aos
es ahorrar combustible.
La panormica de
Albarracn (Teruel) est
considerada una de las
ms bellas del mundo.
C
ada ao se consumen en Espaa los primeros das de vida del animal, inhibe
Los CERDOS alrededor de 42.000 toneladas su desarrollo sexual. A nadie le gusta rea-
IBRICOS estn de de jamn de pata negra. Desea- lizar esta operacin, justifca Miguel ngel
enhorabuena. do y alabado hasta el paroxismo, Higuera, director de la Asociacin Nacional
debe su sabor al tipo de raza del de Productores de Porcino. Se lleva a cabo
A partir de 2018 ya animal, a su alimentacin, la porque la industria, el consumidor, as lo
no les cortarn vida al aire libre y a la castracin quirrgi- reclaman.
los genitales ca. Esta amputacin testicular es la que evita Bruselas no se atreve a impedirla, pero s
que su carne tenga un desagradable olor y la a solicitar que a partir de 2018 se realice en
sin anestesia responsable de que la Unin Europea haya condiciones que no supongan sufrimiento
para que su carne tomado medidas respecto a una prctica para los cerdos. Hay quienes aseguran que el
sepa mejor habitual entre los productores. Realizada animal an no tiene desarrollado su sistema
generalmente sin anestesia ni analgesia en sensitivo cuando se le practica la extirpacin,
H ay opciones que
no necesariamente
pasan por cortar por
para que solo produzcan
descendencia femenina,
segn explican en FAWEC
tante ms grasa. El productor
se ve obligado a darle de comer
Ms crecimiento. Los animales
enteros crecen ms rpidamen-
ms pienso para que haga los te que los castrados, aunque su
lo sano. (Farm Animal Welfare
mismos kilos que un ejemplar carne puede presentar un cierto
VACUNAS O INMUNO- Education Centre). Se
entero. El proceso productivo, olor sexual desagradable para
CASTRACIN. Inhibe evitara as el mal olor
en general, se encarece. el consumidor.
el desarrollo de los que adquiere el macho
compuestos implicados durante su pubertad.
en el desarrollo sexual CASTRACIN QUIRR-
del porcino, escatol y
androsterona, que son
GICA. No evita la extir-
pacin, pero se realiza
La carne de los cerdos empieza a generar
los causantes del mal con anestesia o sedacin.
olor y sabor de la carne. Solo puede practicarla La vacuna es de lo que ms se est hablando. Rea-
No genera sufrimiento y personal cualifcado. lizada mediante dos pinchazos, bloquea la secre-
requiere dos pinchazos. CRIANZA DE CERDOS cin de androsterona y escatol y, en consecuencia,
SELECCIN ESPRMICA ENTEROS. Otra posibili- el olor sexual. Sabe igual el jamn en todos los
DE HEMBRAS. Todava dad es evitar la castracin casos? Segn la Asociacin Nacional de Produc-
en fase de estudio, con- y sacrifcar a los animales
antes de que alcancen
tores de Ganado Porcino (Anprogapor) y algunos La androsterona
siste en inseminar a las organismos internacionales, s, pero Juan Luis es una hormona
cerdas con semen sexado la pubertad. sexual masculina.
Duarte Cordovilla, tcnico de la Asociacin Espa- Fue descubierta por
ola de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ib- Butenandt en 1934.
la normativa. Pero no es tan fcil. La necesidad rico Puro y Tronco Ibrico (Aeceriber), no opina lo
de que sea realizada por un veterinario, con los cos- mismo. Hay dudas de que en los machos no afecte
tes y la complejidad que ello conlleva, hace que se a la calidad de la carne. Nuestra opinin es que s
consideren otras vas. lo hace de forma negativa, pero no tenemos datos
Es pronto todava para que la utilizacin de razas publicados. Su efectividad es cuestionable y no es
seleccionadas sin olor sexual sea una opcin viable. 100 % fable, opina.
Tampoco la castracin qumica est bien posicio-
nada debido a que no se sabe el grado de dolor que DA IGUAL NO SER MACHO
provoca en el animal. La cadena de comida rpida Parecera que las hembras de ibrico estn a salvo
McDonalds en Holanda ya ha anunciado que no de la polmica por no tener testculos, pero no lo
comprar carne de animales que hayan sido castra- estn. Cierto que no generan androsterona, un
dos con dolor. Tambin lo ha hecho su competidor componente derivado del metabolismo de la tes-
Burger King, mientras que los suministradores de tosterona y ligado al comportamiento de los ejem- El nombre de escatol
los supermercados holandeses nicamente podrn plares macho, pero tienen actitudes muy agresivas deriva de skato,
excremento en
importar carne de cerdo que haya sido anestesiado durante la etapa del celo que aconsejan la castra- griego. Se produce
antes de ser mutilado. cin. Al someterlas a este proceso de inhibicin en el intestino.
La cuesta de enero no sirve para quemar caloras. En esta nueva entrega de Transformer podrs
PARA TU
ESPALDA
Fortalecer los
abdominales
es el mejor
seguro para
tu espalda.
El mejor ejercicio
EN FORMA
para tus abdominales NUTRICIN
se hace de pie
H abrs odo decir que los abdominales
tradicionales, tumbado en el suelo
y levantando el tronco, poco hacen para
fortalecer tu cinturn abdominal. Una alter-
nativa mejor son las planchas, que hemos Te has
mencionado muchas veces. Pero quiz no
hayas odo hablar del press de Pallof.
pasado
John Pallof es un entrenador y fisioterapeu- en Navidad?
ta que entrena a atletas de lite.
Este ejercicio es isomtrico, es decir, no
Esto es lo que
hay desplazamiento de tus abdominales no tienes que hacer
pero s mucha tensin. Es mucho ms
difcil de lo que parece: NO hagas una lim- durars mucho. Es
Busca una banda elstica, sujtala con las pieza: las dietas de la mejor que empieces
dos manos y ponte de pie, en perpendicular cebolla, la alcachofa, poco a poco a aumen-
a la tensin de la banda, con las manos los zumos, el jarabe tar tu actividad: subir
cerca del pecho. de arce y dems escaleras, dar paseos,
Sin girar la cintura ni los hombros, separa barbaridades de ao hacer flexiones en
las manos del cuerpo lentamente. La ten- nuevo solo consegui- casa. Cuando notes
sin en la banda intentar hacerte girar, y rn que pierdas agua cambios positivos y
esa es la fuerza que debes resistir. y masa muscular, tengas una motiva-
Repite el movimiento varias veces y cambia pero no grasa. No cin real, entonces
de lado. Trabajaras todos los msculos de tu limpiarn nada es el momento de
cinturn abdominal, el famoso core, y termi- porque tu cuerpo apuntarse.
nars temblando y sudando. Recuerda que no acumula toxinas.
unos abdominales fuertes ayudan a mante- En cuanto vuelvas a NO te hagas vegeta-
ner una buena postura y a evitar lesiones. comer, recuperars riano: ojo, si quieres
el peso con creces. hacerlo por motivos
ticos o religiosos,
NO te mates de adelante, pero no lo
hambre: si dejas a tu hagas porque quieres
cuerpo sin nutrientes adelgazar. Tu cuerpo
despus de los atra- necesita ms prote-
cones, conseguirs nas en este momento,
el efecto contrario. y la dieta vegetariana
Bajar tu metabo- pone difcil conse-
lismo, no tendrs guirlas.
energa para hacer el
deporte que necesitas NO te sientas culpa-
y recuperars el peso ble: es mejor conse-
rpidamente en cuan- guir una pequea
to te saltes la dieta. victoria cada da,
como comer pollo y
NO pagues un ao brcoli para cenar en
completo de gimna- lugar de pizza o cami-
sio: si te apuntas al nar media hora. Esos
gimnasio porque te pequeos cambios te
sientes culpable, no ayudarn.
RELAX
PROTENAS AL LMITE
DE ARROZ INTEGRAL En los cuerpos
de lite aprenden a
Si haces algn deporte, nece- mantener la calma
sitas comer ms protenas controlando la
para que tus msculos puedan respiracin.
recuperarse del esfuerzo. Sin
embargo, para las personas
que siguen una dieta vegana
el pollo, el atn y las claras de
huevo no son una opcin, y a
menudo es un reto consumir
suficientes protenas.
Tomemos ejemplo del levanta-
dor olmpico Kendrick Farris,
que refuerza su dieta vegana
con protenas extradas del
guisante y el arroz integral.
Las protenas del arroz se
encuentran sobre todo en
el salvado, la cscara y el ger-
men, pero estn en cantidades
muy pequeas. Para extraer-
las se utilizan disolventes qu-
micos o enzimas que eliminan
el resto de los componentes y
dejan solo las protenas.
La protena de arroz integral
puede ayudar a perder grasa
porque activa receptores en
el hgado que estimulan el uso
de la grasa como combustible.
Tambin tiene un alto conteni-
do de arginina, un aminocido
esencial para el crecimiento
de las clulas musculares.
CONSULTA Tienes alguna pregunta para Transformer? Envala y transformer.blogs.quo.es
RESOLVER TUS DUDAS PARA ESTAR EN FORMA t Pregunta en Twitter:
@quotransformer
Saltar a la
comba para
quemar grasa
Tengo dudas sobre si es
bueno saltar a la comba y si
puede ser arriesgado para mis
articulaciones, ya que tengo
sobrepeso. Necesito perder
muchas tallas y estoy buscan-
do la manera de entrenar
incluso con falta de tiempo.
De Alel
T e sorprender saber
que saltar a la comba
es uno de los mejores
ejercicios aerbicos que
existen. Se utiliza para
la recuperacin de las
lesiones porque combi-
na fuerza, coordinacin,
equilibrio y flexibilidad.
Tambin es un ejercicio
de bajo impacto, mucho
menor que correr.
Asegrate de saltar
sobre las almohadillas
de tus pies y con las
piernas ligeramente
flexionadas, para que en
cada salto sean el tobi-
llo, la rodilla y la cadera
las articulaciones que
se reparten el peso. Tus
tendones y tus msculos
se volvern poco a poco EN CUALQUIER
ms fuertes y esto te MOMENTO
permitir pasar a ejerci- La comba te permite
realizar ejercicio
cios ms efectivos que en cualquier sitio,
ya no son con la comba, puedes llevarla
como las sentadillas, siempre contigo.
flexiones o sprints.
CMO
SE HARN
LOS NIOS
EN EL FUTURO?
Cuentan que NO HAR
OEESSPE
PER
RN FA
FALTA T
TEROS, V
VULOS
RMA. Ser verdad? Nos reproduciremos sin
necesidad de sexo y los gestaremos en incubadoras
artifciales? Y, sobre todo, querremos hacerlo as?
70 | QUO.ES | Enero 2017
D
entro de unos 10 aos, cuando mi hija Paula (ahora tiene
6) acuda a su primera revisin ginecolgica, su mdico le
plantear hacerse unas pruebas para planifcar su futura
maternidad y no parecer una locura. Para entonces, cual-
quier mujer podr saber, con tiempo de reaccin y sobre la
base de un informe cientfco, cundo es su mejor momen-
to para ser madre. Seguramente se har un anlisis genti-
co de aquellos genes en los que est escrito cundo ha tenido su primera regla,
cundo le llegar la menopausia y cules sern sus mejores aos para concebir.
De hecho, un extenso estudio publicado en Nature Genetics a fnales del octu-
bre pasado demuestra que hay una base biolgica para la eleccin del momento
en que tendremos hijos. Hasta ahora, se pensaba que nuestro comportamiento
reproductivo estaba relacionado principalmente con la eleccin personal o las cir-
cunstancias sociales y los factores ambientales. Por primera vez sabemos dnde
encontrar las reas de ADN relacionadas con este hecho vital. Por ejemplo, hemos
detectado que las mujeres con variantes de ADN para posponer la maternidad
tambin tienen fragmentos asociados con ini- los que estamos expuestos, la vida sedentaria, etc.
cios de la menstruacin y la menopausia posterio- Adems, en el campo de la fertilidad, esto se une
res. Con estos conocimientos algn da los mdicos al retraso en la edad de tener hijos, que en Espaa
podrn responder a la pregunta Hasta cundo llega a los 35 aos, cuando en los aos 70 estaba
puedo esperar? basndose en nuestros genes, ase- en los 25. Nuestra medicin puede ser muy valiosa
DOS guraba Melinda Mills, una de las autoras del estu- para saber el momento biolgico real en el que se
SIER dio de la Universidad de Oxford. Nuestros genes
no determinan nuestro comportamiento, pero por
encuentra cada mujer y qu posibilidades tiene de
engendrar de forma natural e incluso del posible
BEBS
primera vez se ha identifcado parte del cdigo de xito de un tratamiento de reproduccin asistida.
ADN que ms infuye biolgicamente en esta deci- Con toda esta informacin, cualquier mujer
sin vital. De hecho, entre los genes hallados hay podr saber cul es su mejor momento para ser
algunos que apuntan directamente a la infertilidad. madre. Y, si decide posponerlo, podr congelar
Lo ltimo vulos en su estado ptimo para usarlos cuando
es pedir UN TEST DE FUTURO decida. De hecho, ya hoy en da, la cantidad de
Otra recomendacin que harn a mi hija es que se mujeres que decide guardar vulos para el futu-
un cellfe, haga un anlisis de telmeros, los indicadores de ro crece cada ao. Segn datos de IVI (Instituto
esto es, la nuestra edad celular, para ver si su edad real coin- Valenciano de Infertilidad), por ejemplo, en 2007
cide con la biolgica. Este tipo de anlisis, aunque solo el 6,7 % de los ovocitos congelados eran para
imagen del an minoritarios, ya son una realidad. En Espaa, preservacin, mientras que en 2015 ya supusieron
embrin en la nica empresa capacitada para realizarlos es el 24,3 %. Solo algunas de ellas tendrn que darles
Life Length, cuyo CEO, Stephen J. Matlin explica: uso en el futuro, pero es como un seguro que te
sus primeras Medimos a nivel celular, cromosoma a cromoso- puede evitar disgustos a largo plazo, dice Matlin.
horas de ma, decenas de miles de longitudes telomricas en
una muestra de sangre, lo que nos permite deter- MS MADRES DE 45
vida como minar cul es la edad biolgica de una persona, que A pesar de todas estas ventajas, los especialis-
recuerdo casi nunca coincide con la real. Conforme vamos tas insisten en la importancia de concienciar a la
cumpliendo aos esta brecha va aumentando por poblacin de que, en la medida de lo posible, hay
la mala alimentacin, estrs, los contaminantes a que adelantar la decisin de ser madre.
RECUENTO
DE VULOS
S egn investigadores de
la Universidad de Sant
Andrew y Edimburgo, a los
325 mujeres europeas y esta-
dounidenses a diferentes
edades. Segn sus clculos,
30 aos casi el 90 % de la algunas mujeres tienen una
reserva ovrica de la mujeres media de 300.000 vulos
ha desaparecido, quedando (hay casos que llegan a dos
solo el 3 % a los 40. El estu- millones) a lo largo de su
dio se realiz evaluando vida, para gastar en una
las reservas ovricas de media de 450 ovulaciones.
Tenemos una visin demasiado positiva de las las clulas reproductivas de una mujer de 42 aos
posibilidades de la reproduccin asistida y del tienen muy pocas posibilidades de engendrar un
estado de fertilidad de la mujer a ciertas edades. A hijo, incluso con la ayuda de las tcnicas modernas
menudo recibimos a mujeres de 40 aos que pien- de reproduccin asistida.
san que por llevar una vida activa, una alimentacin
saludable y no fumar no van a tener problema para INFERTILIDAD FUNCIONAL
quedarse embarazadas, y cuando les decimos que Segn explica Vassena: Conforme vamos siendo
tienen baja la reserva ovrica o menopausia precoz ms mayores, nuestros vulos acumulan errores,
nos miran como a bichos raros. Y es que su calidad por ejemplo, en cmo se distribuyen los cromoso-
de vida solo signifca que no tienen factores de riesgo mas. Por eso es mucho ms improbable que nos
extra, pero la edad es la edad y, aunque no tengan un quedemos embarazadas. Y si hay fecundacin, es
problema de fertilidad concreto, se estn acercando ms frecuente que haya un aborto espontneo, por-
al periodo de la vida en el que quedarse embarazada que el embrin ser aneuploide, es decir, tendr un
de forma natural es muy complicado, asegura Rita fallo en los cromosomas que no le deja crecer de
Vassena, directora cientfca de la Clnica Eugin. forma normal. Y mientras, seguiremos con nues-
Y contina: En nuestra clnica la media de edad tras reglas hasta la menopausia, pero la infertilidad
de las pacientes ronda los 38 aos y muchas no tie- funcional habr empezado unos aos antes.
nen ningn problema aparte de su edad. Por eso, Y no es solo un problema de concienciacin de
en nuestro departamento de I+D hemos desarrolla- los pacientes. En la Clnica Eugin acaban de publi-
do una lnea de concienciacin de la fertilidad. Nos car un estudio en el que preguntan a gineclogos y
hemos dado cuenta de que los propios gineclogos personal sanitario: Hasta qu edad puede quedar-
hacen mucho hincapi en la anticoncepcin y muy se embarazada una mujer? Y la respuesta mayori-
poco en cuidar la fertilidad. Y estoy convencida de taria, incluso entre los profesionales, ha sido que
que muchas mujeres que nos llegan lo hacen por hasta los 45 aos sin problema. Y esto es lo que
error, porque les ha faltado informacin primaria. trasladan a las mujeres, que suelen llegar a las cl-
Una cosa que no nos dicen a menudo es que, nicas de reproduccin asistida ya agotadas fsica y
adems de que la cantidad de vulos se reduce con emocionalmente tras muchos intentos. Adems, en
los aos, tambin su calidad se resiente. Por eso estos casos, lo ms probable es que los expertos
LA MITOCONDRIA
Es la central elctrica de la clula,
la encargada de suministrarle la energa
HEARST INFOGRAFA
necesaria para vivir. El ovocito de una
mujer contiene cientos de mitocondrias,
y cada una tiene su ADN. Si este es
defectuoso, su hijo lo heredar.
les recomienden una fecundacin in vitro con en cortarlo en piezas y volver a colocarlo en su
vulos de una donante, algo a lo que en la mayora lugar. Si pensamos en el ovario como en una
de los casos hay reticencia. Por eso gran parte de la aceituna, lo que hacemos es sacar la parte blanda,
DOS investigacin que se desarrolla en este campo en la que es donde se encuentran los vulos, la cortamos
SIER actualidad est destinada a rejuvenecer los vulos. en trozos y la volvemos a implantar. Lo hemos
hecho ya en once mujeres menopusicas y en
BEBS
LIFTING OVRICO tres casos se han quedado embarazadas de forma
Ahora sabemos que el tero no envejece, o lo hace espontnea.
en menor medida, pero los ovarios s. Y por aqu Adems, todos los experimentos con mdula sea
En los es por donde irn los mayores avances durante los que han llevado a cabo en los ltimos aos en el
prximos aos, asegura Antonio Pellicer, presi- IVI les han puesto tras la pista de las sustancias
prximos dente y fundador del IVI (Instituto Valenciano de que producen algunas mujeres que hacen que sus
aos, los Infertilidad), uno de los centros pioneros en Espa- ovarios funcionen mejor que los de otras durante
a y referencia en todo el mundo en este campo. su juventud. Detectarlas y conseguir producirlas
mayores Pellicer lidera un grupo de investigacin en el de forma artifcial tambin permitira retrasar ese
avances en Hospital La Fe de Valencia que est usando clu- envejecimiento. Conseguir desarrollar una pasti-
las madre de la mdula sea para regenerar y esti- lla que tomndotela aumente tu reserva ovrica es
reproduccin mular el ovario. An no est disponible, pero en nuestro sueo. Lo que se est haciendo en la actua-
asistida se un par de aos lo estar, porque los resultados son lidad est en fase experimental, pero seguro que
prometedores. Hemos detectado que es recomen- se avanzar en los prximos aos, aade Pellicer.
centrarn en dable, sobre todo, para mujeres que han sufrido Por ltimo, tambin se est trabajando en acabar
rejuvenecer una menopausia precoz o tienen una baja reserva con la hormonacin para estimular la ovulacin,
ovrica en torno a los 37 aos, puntualiza. que es una parte bastante agresiva de los tratamien-
los ovarios. Y sigue: Otra tcnica que estamos ensayando tos de fertilidad actuales. Tenemos identifcada
para solucionar el envejecimiento ovrico consiste una protena que creemos que es la que moviliza
SACAR EL VULO
2 DE LA DONANTE
Se quita el ncleo del vulo de la Ncleo de la
ovocito de la madre donante madre insertado
donante. en el vulo de la Espermatozoide.
donante.
a los ovarios para provocar la ovulacin. Si esto el mismo ovocito. Esta controvertida tcnica (expli-
llega a buen puerto, es posible que acabemos con cada en el recuadro superior), est pensada para
la estimulacin ovrica, asegura. casos en los que los padres son portadores de muta-
Un avance que a su vez acabara con los partos ciones raras que les impiden tener hijos sanos. Pero
mltiples derivados de los tratamientos de fertili- todava no est aprobada en la mayora de los pa-
dad. De hecho, en el futuro, podremos seleccionar ses. En Espaa la ley no la prohbe expresamente,
el embrin que sabemos que ser capaz de implan- aunque habra que pedir permiso a la Comisin
tarse estudiando tanto al embrin como a la madre. Nacional de Reproduccin Humana
Hemos asumido que el tero est siempre prepara- Asistida para realizarla, asegura la
do, pero no es as: el endometrio tiene un momen- doctora Vassena.
to en el que est ms receptivo y no siempre es el En el caso del primer nio nacido con
mismo. As, sabiendo cundo es el momento id- esta tcnica, la madre era portadora del
neo y qu embrin tiene ms posibilidades de pros- Sndrome de Leigh, una enfermedad
perar, acabaremos con la necesidad de implantar rara que afecta al desarrollo del siste-
varios, que es la razn por la que se tienen embara- ma nervioso desde la concepcin y que
zos mltiples, termina Pellicer. le haba provocado un largo historial de
Otro campo esperanzador es el que se ha abier- abortos y dos hijos nacidos que murie-
to para quienes padecen o son portadores de una ron a los pocos meses. Los genes que
enfermedad gentica y por tanto hereditaria. determinan esta enfermedad residen en el ADN
mitocondrial, que es el que provee de energa a MONITORES
EN UNA APP
MADRE NO HAY MS QUE DOS nuestras clulas y transporta 37 genes que pasan Fetus Care es
El pasado 27 de septiembre saltaba la noticia: de la madre al nio (el ADN mitocondrial de los una aplicacin
en desarrollo
Nace el primer beb fruto de la tcnica de tres espermatozoides nunca llega a traspasar el vulo, que usa los datos
padres. Es un varn, ya tiene nueve meses y es se queda en la cola). As que la pareja pidi ayuda a de un sensor
para detectar
el primero nacido como resultado de una nueva John Zhang y su equipo del New Hope Fertility Cen- contracciones y
tcnica, que incorpora ADN de tres personas en ter de Nueva York, que ya haban practicado la frecuencia fetal.
AUTORREPRODUCCIN
como su ltima oportunidad de tener un nio
sano. En este caso todo sali bien y nueve meses
ms tarde naci un beb sano, aunque todava no
se sabe cul ser su desarrollo futuro.
E l pasado 16 de octubre,
la revista Nature publi-
caba una investigacin
En otros casos en los que la enfermedad que se
trata de evitar est en la carga gentica de los proge-
nitores, ya se utiliza la denominada tcnica de an-
que podra ser el germen
de la posibilidad de crear
lisis preimplantacional. Se generan varios embrio-
gametos a partir de clu- nes con la carga gentica de ambos progenitores y
las madre de un mismo se selecciona aquel que est libre de la enfermedad
individuo. De hecho, el que portan los padres para implantarlo en el tero
doctor Katsuhiko Hayashi de la madre.
ha conseguido crear los
primeros vulos de ratn
Hemos avanzado mucho en el diagnstico
completamente funcio- monognico (las enfermedades que dependen de un
nales a partir de clulas solo gen), pero cuando entran en juego ms genes
madre epiteriales, que es mucho ms difcil. En estos casos ms comple-
sometidos despus a una jos pronto entrar en juego el CRISPR, el conocido
fecundacin in vitro, han
dado lugar a embarazos y
como corta y pega gentico. Hasta ahora, noso-
cras frtiles. Aunque esto tros intervenamos eliminando el gen que produca
est an lejos de poder la enfermedad. Pero cuando se trata de una enfer-
replicarse en humanos. medad en la que intervienen varios genes
o el ambiente, con esta tcnica podre-
mos reparar el ADN daado de un
embrin y convertirlo en sano,
dice Pellicer.
Otra tendencia cada vez ms
en auge es la de la procreacin
entre individuos del mismo
sexo. Ahora en estos casos
se recurre a la subrogacin,
utilizando el ADN de uno de
los miembros de la pareja y el
material de un donante. Pero los
YO ME LO GUISO Esta
avances en el uso de clulas madre
imagen, cedida por el equipo de podran cambiar esto tambin.
Hayashi muestra una camada
de ratones fruto de los vulos
que proceden de clulas SIN VULOS NI ESPERMA
madre de la piel. Una de las lneas de investigacin en
este campo es la creacin de vulos y
espermatozoides a partir de clulas madre. Esta
transformacin se ha hecho ya, con relativo xito
(un 20 %), en animales de laboratorio. Se trata de
convertir una clula IPS (pluripotente inducida)
de cualquier tejido del cuerpo en inmadura y des-
pus en una reproductiva. Hasta el momento solo
se haba conseguido tras implantarla en el rgano
reproductor correspondiente pero, en los ltimos
BEBS
un embrin en su cuerpo. Este se podr gestar en cacin para evitar el rechazo, innecesaria si ya no
un tero artifcial, que actuar como una incuba- lo va a usar. Estamos todava entendindolo. Pero
dora evolucionada, asegura la biloga y periodista est claro que el trasplante de tero es factible y lo
inglesa Aarathi Prasad en su libro Como una virgen. ser ms en el futuro, explica Vassena.
La mujer no Cmo la ciencia est rediseando las reglas del sexo. Y qu hay del parto y el embarazo naturales?
tendr la
UN TERO DE REPUESTO? HIJOS SIN SEXO
obligacin Sin embargo, Antonio Pellicer no lo tiene tan claro: Mireia Cruceyra de la unidad de partos de alto
de llevar un Yo creo que crear un tero funcional artifcial es riesgo del Hospital Universitario Quirn Salud de
muy complicado, al menos por el momento. Los Madrid asegura: Lo que vemos en la prctica de las
embrin en rganos de este tipo que estamos viendo en los lti- maternidades hoy en da es que cada vez las emba-
su cuerpo: lo mos aos tienen muy poca vascularizacin, como razadas son ms mayores y hay ms partos mlti-
la retina, parte de la vejiga en mujeres que nacen ples. Se han multiplicado la diabetes gestacional, la
podr gestar sin ella, etc. Pero un tero es un rgano mucho ms hipertensin, la preeclampsia y el parto pretrmino
en un tero complejo, con una gran cantidad de vasos sangu- por insufciencia placentaria (la placenta ms vieja
neos, conductos que van directamente a la madre. funciona peor y limita el crecimiento del beb). En
artifcial Creo que por el momento esto es una va muerta, defnitiva, una serie de patologas que afectan a la
asegura Pellicer. madre y al feto, por lo que es fcil prevenir un futu-
De hecho, segn explica Vassena: Se han hecho ro con ms consultas de alto riesgo y ms neona-
experimentos para estudiar el desarrollo tempra- tos con problemas. En ecografa s se ha avanzado
no, siempre en modelos animales, manteniendo mucho, cada vez tenemos ms vigilados a los fetos
un embrin fuera del tero, pero no se ha llegado y estamos detectando signos antes impensables.
nunca ms all de unos pocos das por la comple- Con la tcnica doppler, por ejemplo, controlamos
jidad que poseen la placenta y los intercambios de cmo llega la sangre al feto y el oxgeno a los rga-
todo tipo del feto con la madre. Adems, es un pro- nos importantes, como el cerebro. Y gracias a la
ceso que todava no conocemos bien, con lo que ecografa 4D tenemos ms informacin sobre cmo
reproducirlo in vitro es impensable y no hay ningu- funciona el sistema nervioso central.
na investigacin seria y fundamentada que est en Sin embargo los partos siguen igual desde hace
camino de conseguirlo. veinte aos y no tiene pinta de que vayan a cam-
PARTOS MS
ARRIESGADOS
A medio plazo, los partos
sern sobre todo ces-
reas. De hecho, en Espaa
gracias a los adelantos en
fecundacin artifcial. Y los
avances en imagen duran-
por ejemplo, estamos te el embarazo darn cada
ya en una tasa del 25 %, vez ms informacin a los
aunque la recomendacin mdicos, que podrn solu-
de la OMS es que no sobre- cionar posibles problemas,
pase el 15 %. La razn? incluso, antes de nacer.
La edad de las mujeres
y el alto porcentaje de
embarazos gemelares, que
provocan complicaciones CADA VEZ MENOS
NATURAL Segn
extra. En el futuro habr datos de 2015,
ms embarazos de alto el 70 % de las
riesgo que sin problemas, mujeres que en
asegura Mireia Cruceyra, principio optan por
doctora de la unidad de parto natural, sin
partos de alto riesgo del epidural, acaban
solicitando la anes-
Hospital Universitario tesia. Y menos del
Quirn Salud de Madrid. 2 % piden partos no
Sin embargo, es muy pro- medicalizados.
bable que los embarazos
gemelares se reduzcan,
biar gran cosa. Al fn y al cabo, se trata de algo tar el sexo para procrear e incluso su uso estar
que funciona de forma natural. Simplemente, a estigmatizado. Segn l, dentro de entre 20 y 40
medio plazo se programarn ms partos y habr aos, cuando una pareja decida tener un hijo, segu-
ms cesreas. Eso s, estas son cada vez ms huma- ramente a partir de los 40 aos, el hombre dona-
nizadas, se deja pasar al padre y hacer el piel con r esperma y la mujer un trocito de su piel, con
piel con el beb. Pero la ciruga en s es la misma y cuyas clulas madre se crearn vulos. Despus,
no parece que vaya a haber cambios. Adems, cada los embriones resultantes se dividirn en diferen-
vez las mujeres piden ms la epidural, por lo que la tes categoras que permitirn a los padres elegir
idea de adoptar posturas novedosas (en cuclillas, de el que ms les convenga. Se etiquetarn segn las
lado, etc) se reduce mucho, termina Cruceyra. enfermedades que podran desarrollar en el futuro;
Por ltimo, hay quien asegura que a largo plazo segn sus caractersticas fsicas (como el color del
renunciaremos a tener hijos de forma natural, a pelo o la complexin) y hasta habr un apartado
engendrarlos y gestarlos en nuestro interior. sobre el porcentaje de posibilidades de que el futu-
El director del Centro de Derecho y Biociencia ro vstago en potencia sea ms o menos inteligente.
de la Universidad de Stanford, Henry Greely, ha Por eso, tener hijos de forma natural ser tachado
publicado recientemente un libro llamado El fnal de irresponsable, ya que estaramos exponiendo a
del sexo y el futuro de la reproduccin humana, en nuestra descendencia a sufrir enfermedades o pro-
el que as lo vaticina: En 20 aos ya no se necesi- blemas congnitos evitables. n ANA PREZ
E
l mar traicion a quienes hundie- El barco se hundi en una zona del ocano muy
ron el pesquero ruso Oleg Naydenov activa, justo donde hay una especie de carretera
15 millas al sur de Gran Canaria que la une con la costa de Gran Canaria, explica
el ao pasado. No fue la mejor mane- el matemtico del Instituto de Ciencias Matem-
ra de sofocar el incendio que se haba ticas (ICMAT) Vctor Jos Garca Garrido, quien
iniciado en sus calderas, en el puer- particip en la planifcacin de la limpieza costera.
to de Las Palmas, tras cargar 1.400 litros de fuel. Tarde o temprano, el vertido iba a llegar, asegura.
Las autoridades pensaron que el traslado evitara l y su equipo aplicaron su dominio matemtico
que explotara en el muelle y que, si el combustible de los sistemas dinmicos entornos de gran com- DATASMO
escapaba, las corrientes empujaran el vertido lejos plejidad como el mar y la atmsfera para sacar El historiador
Yuval Noah Harari
de la costa. Ms les habra valido tener a un buen la radiografa de una estructura donde solo pare- defende en este
matemtico entre sus asesores. ce haber caos. Como augures del tercer milenio, libro que los
Son los profesionales de moda. Son fundamen- preguntaron a sus algoritmos qu zonas manchara algoritmos son
la nueva religin:
tales para desvelar las estrategias del cncer en el vertido. Y del pozo insondable de datos, opera- cualquier conclu-
el cuerpo humano, para disear campaas de mar- ciones y clculos emergieron los nombres. sin que saquen
se convierte en
keting, para proteger tus transacciones comercia- Se basaron en datos recabados por sensores que dogma de fe.
les... y para prevenir desastres medioambientales. viajan en boyas y que miden factores como
PEOR ES MEJOR
La recreacin de los
restauradores era
ms bella, pero esta
encajaba mejor.
A
cierras el grifo es un algoritmo efciente para beber los comentaristas de nuestro cuerpo y, simulndolos
agua. Pero desde que tenemos gran potencia de les ha costado creer mediante ordenadores, podemos
clculo, mucha memoria y capacidad de manejar que Donald Trump haya detectar dnde estn los fallos, conti-
informacin, con los datos y el algoritmo correctos sido elegido presidente na Senz de Cabezn. De ah que no
de EE. UU. Pero mogIA, el
podemos tomar decisiones que no se podran tomar algoritmo de la empresa falten informticos y estadsticos en
sin ellos, explica el profesor de la Universidad de de Sanjiv Rai (en la foto), los mejores equipos de investigacin.
La Rioja Eduardo Senz de Cabezn. lo vio claro con solo Su aportacin a la medicina prome-
Y, como gran parte de nuestra vida es digital, analizar lo que se deca te iluminar territorios ya explorados
los algoritmos se han convertido en el slex de nues- en Google y en foros hasta el punto de que parecer que sus
como Facebook, Twitter
tra era. Impulsarn cambios que ya se intuyen en y YouTube. Es la cuarta predecesores han caminado a tientas.
instituciones como el Massachusetts Institute of vez que acierta en las Por ejemplo, la revista Science Trans-
Technology (MIT), donde dos estudiantes coque- elecciones americanas, lational Medicine dio a conocer el pasa-
tean con la frmula de la amistad. lo que le da el cien por do octubre un modelo matemtico de
cien de efectividad.
82 | QUO.ES | Enero 2017
UNA TCNICA
MUY HUMANA
Los expertos han
conseguido hacer
un algoritmo
que imita
la manera en que
nuestro cerebro
lee una cara: no
se distraen con
expresiones o
cambios de luz.
CAF PERFECTO
Segn ha
publicado la
revista SIAM
Journal on Applied
Mathematics
cuanto ms
mueles el caf,
ms amargo sale
en una cafetera
de fltro. Todo
es cuestin de
nmeros.
La iniciativa Leon Levy Dead Sea Scrolls utili- Debido al estado de muchos manuscritos, las
za tecnologa de la NASA para obtener imgenes, necesidades de los expertos son a menudo desafan-
hasta ahora ocultas, de los pergaminos del Mar tes, por decir lo mnimo. Pergaminos carbonizados,
Muerto. La tcnica consiste en fotografar 28 veces como los hallados en Ein Gedi, son casi imposibles de
en alta resolucin cada fragmento, utilizando dife- manipular. Otros, debido a su antigedad o su esta-
rentes longitudes de onda. As, Alexey Yuditsky, uno do de conservacin, ni siquiera pueden desplegar-
de los directores del proyecto, crey leer en uno de se. Para interpretarlos, la Universidad de Kentucky
los textos que se hablaba del Arca de No, y no solo ha desarrollado una tcnica llamada microtomo-
eso, tambin que la clebre nave tena forma pira- grafa con rayos X que permite extraer, capa por
midal. Su hallazgo es ms que discutido, funda- capa, hoja por hoja, los metales de la tinta y ubicar-
mentalmente porque de nuevo es muy posible que los en una hoja continua. El sistema mide, primero,
se trate de un pergamino falso. la presencia de los compuestos metlicos y luego la
La Universidad Tecnolgica de Israel ha con- distancia de estos con respecto a la parte externa del
seguido mejorar la interpretacin de los rollos pergamino para saber en qu hoja estar el texto.
autnticos. Por ejemplo, han encontrado pruebas
de cundo se equivocaban los escribas. Marcaban POR LA LETRA ME CONOCERS
el error colocando un punto sobre la palabra. Eso Kratz coincide en que los nuevos avances traern
signifcaba que no haba que leerla. Se vieron dos interpretaciones novedosas de los textos. Para l,
puntos en diferentes palabras y el texto tuvo una todo lo que rodea al proyecto SQE busca aprovechar
nueva interpretacin, explica Kratz. las posibilidades que ofrece el procesamiento
LA VIRGEN
Uno de los
pergaminos ms
cuestionados es
el que habla de
Mara.
LOS ROLLOS
Son una fuente de los tiempos de
Jess, del judasmo que se viva
en Jerusaln en el siglo I y de los
orgenes del cristianismo.
MEDIDAS
DE MODELO
Las cpsulas
diseadas por
el equipo de
la Universidad
Politcnica de
Valencia tendrn
la misma medida
que el espacio
entre los pilares
que sostendrn la
estructura para
reducir posibles
vibraciones.
El tren subsnico ideado por EL MAYOR VISIONARIO DEL FUTURO, ELON MUSK, est
en manos de cinco estudiantes valencianos. Y en este mismo momento lo estn probando
Q
ueremos revolucionar la industria del que se desplaza por el interior de tubos, levitando
transporte, as de seguro se expresa a gran velocidad, a alrededor de 1.100 kilmetros
Daniel Orient, miembro del equipo por hora. Es algo similar al sistema que se utiliza
Makers UPV de la Universidad Poli- en los supermercados aclara Orient para trans-
tcnica de Valencia, cuando conversa portar el dinero en el interior de un recipiente que
con Quo. El pasado verano, estos cinco se traslada a travs de un tubo ms grande gracias a
estudiantes de entre 23 y 25 aos se presentaron la succin. Solo que en este caso no habra succin,
al concurso Hyperloop Pod Competition convocado ya que la cpsula cuenta con su propio sistema de
por Elon Musk, el creador de los vehculos elctri- propulsin.
cos Tesla y Space X para comenzar a desarrollar El concurso es la primera etapa concebida por
el Hyperloop. Este quinto medio de transporte, Musk para crear un transporte que comunique los
tal como lo defne el propio Musk, es una cpsula Emiratos rabes Unidos (EAU) con la ciudad
EL FUTURO DE LAS
MIL Y UNA NOCHES
En el centro de
Abu Dabi estar el
puerto de llegada de
Hyperloop. La ventaja
de este sistema es
que, al ser cerrado,
la arena del desierto
no le perjudica.
PREPARADOS
PARA EL LAN-
ZAMIENTO
As sern por
dentro los
tubos que
lleven las cp-
sulas de este
tren volador.
LA NIA DE
SUS OJOS. Este fue
uno de los primeros
diseos del Hyperloop.
El equipo valenciano
le quit los rieles y
logr una reduccin
del 30 % en costes
de produccin.
de Abu Dabi, unos 120 kilmetros que se reco- mejor Diseo General y, por si fuera poco, tambin
rreran en apenas 12 minutos segn las previsiones. resultaron los ganadores en la subcategora de
El certamen se celebr en la Universidad A&M de Excelencia en Compresin y Propulsin. Saba-
Texas y se presentaron 115 universidades de todo mos que las grandes universidades tendran ms
el mundo en diferentes categoras, entre las que se opciones seala Daniel Orient, ya que disponen
contaban Construccin, Infraestructura, Diseo, de ms recursos y sus equipos estaban formados
Seguridad o Navegacin, entre otras. por hasta 40 expertos. Pero nos presentamos de
todos modos porque creamos en nuestro proyec-
NO PONER PUERTAS AL CAMPO... DEL TRANSPORTE to. Una de nuestras grandes ventajas era que, en la
Uno de los primeros premios fue otorgado, precisa- categora de diseo, no tenamos las restricciones
mente en el apartado de Construccin, a un grupo que s haba en la categora de construccin, por lo
de cientfcos e ingenieros del Instituto Tecnolgico que pudimos plantear ideas ms innovadoras que
de Massachusetts (MIT). Pero luego lleg el turno permitieran lograr las velocidades supersnicas
de Makers UPV, quienes se alzaron con el ttulo al que persegua el concurso.
Hyperloop 55 min
po, desde Valencia. El sistema de levitacin nos
permite dar mayor comodidad a los pasajeros, ya Traslado hasta el transporte Tiempo de espera Desplazamiento
que compensa las fuerzas de inercia que pueden
experimentar en los giros.
Esta es otra clave del diseo: el sistema de ace- ms fable posible. Claro que por ahora sern ape-
leracin y frenado y sus posibles efectos sobre nas modelos en los que no pueden entrar pasajeros.
los pasajeros, ya que pasar de 0 a 100 km/h en 1,1 Nuestra cpsula explica Vicn tendr un dime-
segundo no es algo habitual en los medios de trans- tro aproximado de 1,3 metros y una longitud de 4
porte cotidianos. Y precisamente ese es el siguiente metros. Todava no podemos confrmar la veloci-
desafo. Cuando este nmero de Quo est en la calle, dad a la que llegar, pero el objetivo es alcanzar los
Daniel, Juan, ngel Benedicto, Germn Torres y 300 kilmetros por hora.
David Pistoni, los cinco miembros del equipo, y el Si el diseo demuestra ser fable y cumple con las
profesor Vicente Dolz estarn en California, en la metas de esta segunda etapa, en verano se llevar
primera pista de pruebas de Hyperloop, para testar a cabo una nueva serie de ensayos en los que se
la propulsin, la velocidad y el sistema de frenado. exigir una mayor velocidad y unas condiciones de
frenado ms ajustadas a la realidad.
HACIENDO CAMINO, REVOLUCIONANDO IDEAS El equipo espaol no teme a estos requerimien-
A partir del 27 de enero todos los equipos ganadores tos cada vez ms exigentes. Nos hemos enfrentado
estn invitados a acudir a la pista que Hyperloop a algunas de las mejores y mayores universidades
est construyendo en California. Sorprendentemen- del planeta concluye Orient, hemos tenido ex-
te se trata de un trayecto recto que, segn la infor- menes en mitad de la competicin y lograr que los
macin que tiene hasta el momento Makers UPV, aplazasen ha sido ms que complicado. Pero aqu
no medir ms de un kilmetro y medio de longitud estamos y aqu seguiremos. Vamos a revolucionar
y tendr 1,7 metros de dimetro. El objetivo es lle- la industria del transporte. Sin duda estn hacien-
var a los prototipos ganadores a una evaluacin lo do camino. n JUAN SCALITER
EXTRAER RGANOS
EN REALIDAD VIRTUAL
Las nuevas tecnologas permiten a los estudiantes de medicina realizar AUTNTICAS
H
ay 70 personas trabajando en este
proyecto. Una nutrida parte son
mdicos de distintas especialidades.
Adems, hay diseadores grficos
que han dibujado minuciosamente,
milmetro a milmetro, cada detalle
de la anatoma humana. Y, por ltimo, ingenieros,
indispensables hoy para hacer manuales virtuales
de cualquier disciplina.
Las imgenes de estas pginas son parte de una
nueva aplicacin, actualmente en desarrollo, que
muestra al detalle y en 3D el interior de hombres
y mujeres con primorosa exactitud anatmica.
Es realidad virtual inmersiva. Se muestra al detalle
PARA ESTUDIAR EL CEREBRO, el sistema digestivo; un corazn mvil que puede
la aplicacin permite ir separando extraerse y trasplantarse tantas veces como se
secciones. Y en el caso de la mano quiera; todas las partes del cerebro, o una mano en
(dcha.), diferencia por colores cada
uno de los huesos que la forman. movimiento con cada uno de los huesos, tendones
y msculos que permiten abrir, cerrar, empujar...
Es el mayor espectculo del mundo. Y ha llegado el momento de construir los estadios de ftbol
A
qu no hay rival pequeo. En Espaa, para ver en pie el nuevo templo del Bara. Las obras
los arquitectos juegan hoy su propia irn desde el verano de 2018 hasta mayo de 2022.
liga levantando los estadios de ftbol La remodelacin ser integral, incluso se plantea
que sern icono del s. XXI. En manos cambiar todo el terreno de juego si es necesario.
de los grandes estudios arquitectni- Con nuestro proyecto, hemos querido recuperar la
cos est construir los escenarios que excelencia del estadio que se construy en 1957 en el
albergarn la gloria de las indiscutibles estrellas de barrio de Les Corts, explica Joan Pascual. El Camp
nuestros tiempos. Los grandes jugadores de ft- de Les Corts fue el segundo estadio de ftbol de la
bol y sus millones de seguidores merecen, a todas historia del Ftbol Club Barcelona y entre 1922 y
luces, lo mejor. Y los templos estn en marcha. 1957 el escenario de sus primeros grandes xitos.
El estudio cataln Pascual-Ausi Arquitectes y
la empresa japonesa Nikken Sekkei han ganado el CON CUBIERTA Y SIN FACHADA
concurso para la remodelacin total del Camp Nou. El Nou Camp Nou se presenta como un estadio con
Ahora se llamar el Nou Camp Nou. Aparece relu- cubierta pero sin fachada. A priori podra parecer
ciente en las primeras imgenes digitales con las que atrevido. Pero esa es precisamente la apuesta de los
lo han presentado, iluminado en azulgrana, claro. culs. Queramos aprovechar la ubicacin del esta-
Son solo el aperitivo para soar. Hay que esperar dio para abrir el campo sin fachada. Un refejo del
como tarde, en 2021. El nuevo estadio del Atlti- 16 millones de colores. Trabajamos con el club en
co de Madrid, el Wanda Metropolitano, que se inau- una arquitectura de la experiencia que va ms all
gurar la prxima temporada, encaja perfectamente de lo puramente constructivo y que lo abarca todo:
en esta estrategia de la liga. Con un presupuesto en desde la compra de entradas por internet hasta
torno a los 195 millones de euros, el proyecto corre cmo interaccionan las luces en el transcurso de
a cargo del estudio Cruz y Ortiz Arquitectos. un partido, nos explican desde el estudio Cruz y
La cubierta del nuevo est compuesta de dos ani- Ortiz Arquitectos.
llos de acero, uno exterior y otro interior, unidos Por su parte, el arquitecto Pedro de la Puente est
por cables, tambin de acero. Una vez fnalizada, dirigiendo un proyecto ms modesto que el de los
tendr unas dimensiones de 286 metros entre el gigantes del ftbol europeo, pero de gran calado
fondo norte y el sur y de 248 metros entre el lateral para la ciudad de Vigo. Se trata del nuevo Bala-
este y el oeste Y toda la estructura estar cubierta dos. En una primera fase, la nueva sede del Celta
por membranas de fbra de vidrio y politetrafuo- se cubrir con lminas de chapa metlica sobre una
roetileno, un material translcido que ya ha sido estructura de malla espacial apoyada en pilares y
utilizado en las cubiertas de otros grandes estadios anclada sobre la estructura existente. Funcionar
como el Olmpico de Berln. Esa cubierta transpa- como cubierta impermeable frente a las inclemen-
rente tiene una misin fundamental, dejar pasar cias del tiempo. Una segunda piel lisa de panel
el prodigio de luz que el Atltico de Madrid est a composite de aluminio recubrir la primera capa.
punto de desplegar. Para garantizar su xito una vez instalada, el com-
portamiento de la estructura ha sido analizado en
16 MILLONES DE COLORES el tnel de viento del Instituto de Microgravedad
El sistema de iluminacin del nuevo estadio col- de la Escuela de Ingenieros Aeronuticos de la Uni-
chonero permitir cambiar su aspecto exterior versidad Politcnica de Madrid. Acercaremos las
en funcin de los colores de los equipos o cuan- gradas al campo, as la gente participar ms del
do se anote un gol en el partido. Tambin est espectculo. Y la fachada exterior ser lisa: actuar
previsto realizar espectculos luminosos y ser como si fuera una pantalla de cine sobre la que se
un nuevo icono del skyline de Madrid. El pro- podrn realizar proyecciones, explica De la Puen-
digio de la luz tiene que ver con el nmero de te. Y as se ha iniciado una nueva era, en la que
ledes que sern instalados, y con el hecho de que los grandes estadios del ftbol mundial tomarn
cada uno de ellos podr controlarse de mane- el protagonismo arquitectnico que antes tuvieron
ra individual, lo que permitir generar hasta los rascacielos. RAFAEL MINGORANCE
LOS 5 MS CAROS
La construccin de los nuevos estadios dispara los presupuestos de los clubes como nunca antes.
lgico
E
Euforia post coito? Amnesia? Dolor de cabeza? O solo te duermes? La ciencia estudia todo
n tiempos de Felipe V sanguneo en los genitales recupere la nor-
(siglo XVIII), los salo- malidad. Solo entonces el hombre tendr
nes ms nobles impu- una necesidad fsiolgica de reposo y, ya
sieron un juego clan- s, se le podr pedir que permanezca en su
destino trado de la asiento como rama cada.
libertina corte de Ver- Esos primeros quince minutos que
salles: el impvido. siguen al orgasmo no han gozado del
Impvido porque as trato exquisito que la ciencia ha otorga-
era como deba quedarse el caballero des- do a otras fases de la sexualidad humana,
pus de que una elegante dama le hicie- como la excitacin o el propio orgasmo.
se una felacin debajo del mantel ante la Sabemos que, habitualmente, despus
presencia de los monarcas y del resto de del orgasmo el periodo refractario es ms
Sobremesa en invitados a la festa privada. Pero, segn largo en el hombre y con mayor prdida
el reino animal recoge la escritora Mari Pau Domnguez de energa, pero no es sufciente. Durante
Se sabe que los delfnes en La corona maldita, lo normal era que el y despus del sexo hay una inundacin de
y algunos primates caballero elegido perdiera la compostura neurotransmisores que explican qu suce-
sienten satisfaccin y se le expulsase de la estancia. Ganaba de y qu impacto puede tener en nuestra
despus del sexo. aquel a quien no se le notara la lujuria conducta, indica Cubillo.
La opcin de disfrute
desatada bajo la mesa, explica.
postcoital est en la
mantis religiosa, sin Si jugsemos ahora como dice el gine- LUMBALGIAS, GOLPES, FRICCIONES...
embargo, vedada al clogo Eduardo Cubillo Rodrguez, en Hace unas semanas, hablando de investi-
macho, que es devorado plena era de neurotransmisores, sabra- gacin sexual, el mdico cirujano de Costa
por la hembra mientras mos algo importante: el juego quedara en Rica Robert Ferreto Vargas alert a nues-
realiza la cpula.
tablas. Es decir, que permanecer impasi- tra revista de un gran lapso en el cono-
Empieza por los ojos y
termina por los rganos ble en esos segundos que siguen a la emo- cimiento de la sexualidad humana: qu
sexuales. cin del clmax es una peticin casi impo- ocurre despus del orgasmo y qu disfun-
La que no necesita sible. El aluvin de hormonas despus del ciones sexuales pueden presentarse en esa
tiempo refractario es la sexo no puede sino provocar exaltacin, fase. Son an todo un enigma. Y men-
hembra de chimpanc.
pasmo y shock. cion como tales la euforia postcoital, la
Puede copular con
una hilera de machos Y por lo que empezamos a saber de amnesia o la cefalea. Indagando un poco
impacientes con el fn estas sustancias, la calma exigida solo ms en los motivos que llevan a sus pacien-
de quedarse preada y llega pasados unos minutos. Antes, los tes a consulta, han salido otros cuantos:
sacar provecho de msculos reclaman un tiempo para rela- lumbalgias y desgarros musculares, gol-
la dudosa paternidad.
jarse. Tambin la presin arterial se ir pes y fricciones en la piel Pero estos son
Por su parte, las tigre-
sas usan al macho y sosegando, igual que lo har el resto del solo percances que se identifcan y tratan
luego se van propinn- cuerpo hasta que desaparezca por com- fcilmente. Ferreto Vargas carga de nuevo
dole fuertes zarpazos. pleto su estado de excitacin y el fujo contra las neuronas para hablar de
2 El crtex del
cngulo anterior y
la amgdala cerebral
generan una secrecin
masiva de oxitocina y
serotonina, hormonas
que inducen
el sueo.
Amgdala
Crtex Crtex
del cngulo
anterior
Serotonina
3 La produccin de
prolactina alcanza
su pico en el hombre,
lo que hace que se
Esto pasa, apague su libido
aunque se le esti-
minuto mule sexualmente.
a minuto A los 20 minutos,
Las imgenes cerebra- empieza a bajar. Prolactina
les y las investigaciones
ms recientes estn
permitiendo recons-
truir, casi paso a paso,
los 15 minutos que los estados anmicos que se presentan Aunque la prolactina es el principal res-
siguen a un orgasmo. un minuto o dos despus de la intimidad. ponsable, los escritores Mark Leyner y Bill
La gran cantidad de Hay una revolucin total en nuestro cere- Goldberg sealan en su libro Por qu los
endorfnas y dopamina
liberadas contribuyen
bro que se manifesta en emociones, unas hombres se duermen despus del sexo que
a que tengamos una veces positivas, otras negativas. la causa podra estar tambin en su mayor
sensacin de bienestar Esta explosin hormonal explica, por masa muscular, que les provoca cansancio
y mejoran el nimo. En ejemplo, que casi la mitad de las mujeres y adormecimiento.
estos momentos, la experimenten, al menos una vez en la vida, El postcoito es crucial tambin para
mujer es diez veces ms
propensa a contraer
ansiedad, ganas de llorar o sensacin de valorar si el encuentro fue o no satisfac-
una infeccin del tracto tristeza despus de un encuentro, segn torio y el grado de entendimiento en una
urinario. La liberacin comprobaron investigadores de la Uni- pareja. Si el sexo ha sido de mala calidad,
de la hormona DHEA versidad de Tecnologa de Queensland, en nos llevar directos a la nevera en busca
deja la piel ms tersa. Australia. Durante la actividad sexual, la del placer que no nos dio este encuentro.
Ocurre una prdida de
control muscular que
amgdala frena estos sentimientos, que se El cerebro esconde una buena excusa:
se expresa en forma de recuperan una vez que esta zona restable- el placer de un orgasmo activa la corteza
calambres y temblores ce su funcin normal. Los mismos cambios orbitofrontal lateral (relacionada con el
en piernas, manos y hormonales estaran tambin en el origen procesamiento de la emocin y la recom-
cara. Casi el 25 % de la de las jaquecas que a veces, sobre todo en el pensa), la misma que cuando nos damos un
poblacin sufre dolor
lumbar transitorio por
caso del hombre, suceden al orgasmo. atracn de comida. Aparte de este detalle,
malas posturas. En Y no habra que buscar, por tanto, nin- un estudio publicado en la revista Archi-
cuanto a la recupera- guna otra razn. Igual que a algunas muje- ves of Sexual Behavior por varios inves-
cin, en un estudio con res les encanta hablar y la mayora reclama tigadores de la Universidad de Toronto
751 personas realizado caricias y palabras amorosas. Los psiclo- Mississauga (Canad) determin que la
en California, el rcord
fue 134 orgasmos feme-
gos estadounidenses Susan Hughes y Daniel clave del autntico placer est en la dura-
ninos en una hora. El Kruger explican estas necesidades como un cin de las caricias. El momento despus
varn ms potente no modo de reforzar el vnculo amoroso. Los de la intimidad es crtico, concluye una
pas de 16 orgasmos. hombres, sin embargo, acaban exhaustos. de sus autoras, Amy Muise.
Sexo despus
del parto
L a sexualidad cuando
la pareja pasa a ser tres
Contina cae en picado en la mayora
de las parejas. La psicloga
el aumento de Mamen Jimnez propone dar
glteos como la vuelta a la situacin con
humor y hacer un ajuste en
reclamo ertico las expectativas. En su libro
Amor con ojeras expone
L as intervenciones de
aumento de glteos han
crecido entre un 20 y un
el modo en que la sexualidad
en la pareja puede avanzar
30 % en los dos ltimos a pesar del estrs y de las
aos, segn la Sociedad circunstancias que impone la
Espaola de Ciruga Plsti- paternidad. Por ejemplo, sexo
ca y Reparadora (SECPRE). sin coito para que no haya
La mayora de las operacio- una interrupcin abrupta de
nes son femeninas. Desde la actividad sexual y entender
la Antigedad las nalgas que la sexualidad no es algo
han simbolizado el erotismo esttico en la pareja, sino
que cambia dependiendo del
y la sensualidad de la mujer,
pero este nuevo auge
Recin nacidos momento vital.
tiene un motivo meditico, libres de VIH
segn el vicepresidente de El lavado de semen en las
la SECPRE, Jess Benito: tcnicas de reproduccin
La infuencia social de asistida est consiguiendo
celebridades como Kim Kar- que bebs con progenitores
dashian o Beyonc es inne- seropositivos nazcan libres de
gable, pero la interaccin sida. Las tcnicas de lavado
entre pacientes a travs de permiten descomponer
las redes ha favorecido an el semen en clulas,
ms este canon esttico de espermatozoides y plasma
glteos de mayor tamao. seminal, que es donde se
encuentra el VIH. Basado en
tcnicas de biologa molecular
de alta sensibilidad, es el
protocolo ptimo para reducir
el riesgo, segn el Laboratorio
de Androloga de IVI Valencia.
En caso de que la mujer sea la
portadora, se exige un estricto
control inmunolgico y que el
tratamiento se realice cuando
la carga viral sea muy baja o
apenas detectable.
1
PL
US
Cazadores de
tendencias
Por Ana Prez
cine)
VALERIAN DE CARNE Y HUESO.
Un ambiente futurista, aventuras,
unos efectos especiales de primera
y todo tipo de seres extraos pro-
tagonizan Valerian y la isla de los mil
planetas, de Luc Besson: la pelcula
ms esperada de 2017 para los
amantes de la ciencia fccin. No se
estrena hasta julio en Espaa, aun-
que su anuncio ha vuelto a poner de
moda el comic de Pierre Christin en
el que est basada.
3
(psicologa)
(apps) 4. PINSATELO DOS VECES.
Antes de arremeter contra ese
ESCANEA compaero fastidioso de la ofci-
CON TU na, afrrate a las Niceballs. Una
MVIL. especie de pelota hecha de mate-
PhotoScan, rial antiestrs que se pega debajo
el ltimo lanzamiento de la mesa y a la que te puedes
de Google, permite agarrar en situaciones difciles.
2
escanear cualquier Resrvala en imaginarte.com.
foto con la misma
(accesorios) calidad que una
mquina de sobreme-
PARA MOTEROS. Las Blauer Sneaker sa, con solo un mvil
HT-01 son unas zapatillas ergonmicas y en cualquier lugar.
cuya suela es resistente a los hidrocarburos, Detecta la imagen y
gracias un sistema especial de inyeccin. despus te pide que
Son muy fexibles, resistentes a bajas tem- muevas la cmara
peraturas de hasta 30 C bajo cero y cues- para captar detalles.
tan 199 (www.blauerht.com).
(compras)
6. VINILOS DE CINE. Katharine Hepburn, Marilyn
Monroe, Los juegos del Hambre, Rocky o X-Men. La
Fox acaba de sacar una coleccin de ediciones limi-
tadas de sus mejores pelculas en DVD y Blu-ray, pre-
sentadas en un estuche de vinilo para coleccionistas.
Sus precios varan entre los 14,95 y los 34,95 .
8
(arte)
7. UN GALLEGO EN EL MOMA. (ocio)
Fracis Picabia, de padre gallego UNIVERSO ARCADE.
y madre francesa, fue una de las Los juegos retro estn de moda. Lo
fguras ms relevantes de los demuestra las febre por la Nintendo
ismos. Prob desde el postimpre- Classic y la reedicin de juegos de
sionismo y el cubismo, hasta el los aos 80 esta Navidad. Adems,
surrealismo o el dadasmo. Desde Universo Arcade permite tener una
enero y hasta el 19 de marzo, el rplica de las viejas mquinas de
MOMA exhibir lo mejor de su recreativos en casa. Desde 1.299 .
obra: 200 cuadros por los que
merece la pena darse una vuelta
por la Gran Manzana.
(tecnologa)
10. LA CARA VISIBLE DE
9
(series)
TODO HBO EN
ESPAA. Al fn
tenemos acceso
ALEXA. Yumi es el pri- en nuestro pas
mer robot que posee al canal en strea-
todas las habilidades ming del gigante
del asistente de voz de las series. El
de Amazon, Alexa, creador de Los
en su sistema Soprano o Juego
operativo. Se de Tronos desem-
trata de humani- barca en Espaa
zar de algn modo con las tempora-
este sistema tan das de sus series
til, que te permite mticas y noveda-
comprar, buscar un des como Divorce
producto o consultar o Young Pope, por
una receta a golpe de 7,99 al mes. Si
orden. Estar listo y a la quieres probarlo
venta en 2017 en antes, tienes un
omate.com por 599 . mes gratis.
(gadgets)
12. NO PARES DE JUGAR. La Wii cambi la forma de jugar:
desde su lanzamiento, ya casi nadie lo hace sentado.
El 13 de enero es la fecha elegida por Nintendo para la
presentacin de Switch, su nueva consola para llevar con
la potencia de las domsticas. Harn historia de nuevo?
(gourmet)
PL
13. CMO PIEN-
SA ADRI? El Museo
Cosmocaixa de Bar-
US
celona se convierte,
hasta el 31 de mayo,
en una reproduccin
de la cabeza de nues-
tro chef ms interna-
cional. Sapiens, que
as se llama la exposi-
cin, trata de explicar
el proceso creativo
de este genio.
14
(diseo)
GAFAS DE
EXPOSICIN. La
frma de gafas andaluza
Laveta Eyewear (lavetae-
yewear.com) ha pedido
a 40 artistas que hagan
una reinvencin de sus
modelos en madera
maciza. El resultado
acaba de verse en Mla- Podremos ver a las
ga y Madrid y su prxi- nuevas superhero-
ma parada, en enero, nas en una pelcula,
una serie online y
ser Barcelona. todo tipo de produc-
tos con su imagen.
ATLAS GLOBAL
A travs de veintisis
historiadores y
gegrafos, este libro
desarrolla sesenta
mapas e infografas
inditas y poco
convencionales
que cuentan cmo
Occidente se ha
visto en el centro
del mundo. La
belleza, la felicidad
o las crceles son
algunos de los temas
cartografados.
US
de Alfa se
convirti
por unos
momentos
motor Por Marta Garca en un artista
mvil.
ALFA MITO
PINTTAND
ANDOO
CON LLAS
AS RRUUEDAS
E
n Alfa han querido miento del vehculo en Gran
demostrar que el nuevo Bretaa, donde el Mito se ha
Mito es un artista. Para puesto a la venta coincidien-
lograrlo, han recurrido a una do con su comercializacin
opcin que permite elegir en Espaa. Entre sus carac-
entre conduccin Dynamic y tersticas est este selector
All Weather. Variando entre de tipos de conduccin, la
un modo y otro de conduc- tecnologa ESC (que incluye
cin y sobre una base de de serie asistencia a la fre-
pintura lquida y en polvo, el nada y ayuda al arranque en
vehculo ha realizado trom- pendiente) y un sistema de
pos y derrapajes para pro- infoentretenimiento con pan-
vocar salpicaduras de color talla tctil de 5, Bluetooth
sobre un lienzo situado en y conexiones USB y Aux-in.
este particular estudio. Como novedad, incorpora un
La accin ha sido llevada a disel 1.3 MultiJet de 95 CV
cabo con motivo del lanza- que se suma a los de gasolina.
MERCEDES CLASE E
Ser todo odos
a veces
no es bueno
L a seguridad en un automvil
pasa por no matarse pero
tambin por evitar daos irrever-
sibles incluidos los del odo. Las
lesiones auditivas que produce
el gran aumento de decibelios de
un impacto puede superar los
100 dB han llevado a Mercedes
a desarrollar un sistema que
HYUNDAI i10 La nueva
versin del prepara el odo para evitar que
Hyundai i10 sufra daos. Cuando los sensores
Hay atasco en la ruta? est disponible detectan que el choque es inmi-
a partir de nente, el PreSafe del Clase E de
E st la va despejada? Llueve? Estas son algunas de las informa-
ciones que el sistema de navegacin Live del Hyundai i10 propor-
ciona. Junto a ello, la localizacin de las cmaras de velocidad y los
10.390 .
Mercedes emite una seal que
contrae el msculo estapedio y
sistemas Android Auto y Apple CarPlay para poder acceder a las apli- ayuda a absorber las vibraciones
caciones del mvil a travs de la pantalla de 7 del salpicadero. Est acsticas. El Clase E est ya a la
disponible con dos motores gasolina de 1,0 litros y 1,25 litros. venta a partir de 48.300 .
En el puesto de conduccin,
la instrumentacin elevada
evita que se aparte la vista
de la carretera.
El sistema
Pre-Safe de
Mercedes
prepara el PEUGEOT
odo para
que no sufra
en caso de Ponte cmodo
impacto.
A lo largo de nuestra vida, los
espaoles pasaremos un total
de 3 aos y 11 meses en el vehculo,
segn un estudio llevado a cabo por
Peugeot. Para hacer esta estancia
ms cmoda, la frma ha diseado
un puesto de conduccin que exige
menor apertura de los brazos. Logran
as reducir la amplitud de los movi-
mientos y ganar maniobrabilidad.
13%
de incremento ha
PARECE
potencia. se vendieron en Espaa
el ao pasado.
14
Tiene una distancia entre ejes de 750 mm y est inspirada en
un dibujo infantil. Su estructura es de aluminio anodizado y aos es
puede personalizarse con diferentes colores. A pesar de su la anti-
aspecto bsico tiene algunos detalles tecnolgicos, como el gedad
encendido contacless que permite prescindir de la tpica llave media del
parque
de arranque. Se comercializar primero en los pases asiticos de motos
por un precio cercano a los 2.000 euros y ms tarde llegar al espaol.
mercado americano y a la Unin Europea.
CITRON SPACETOURER
La ludoteca
C itron ha aprovechado la pla-
taforma EMP2 para montar
sobre ella varios modelos.
El ltimo es este monovolumen,
el SpaceTourer, con capacidad
para hasta nueve personas.
Tiene todos los ingredientes
necesarios para vivir la aventu-
ra dentro y fuera del coche.
LOS MEJORES
2 PREMIO AL
FAMILIAR
En la dcima
COCHES
generacin
del Honda
Civic casi
todo es
nuevo.
DEL MUNDO
HONDA CIVIC
3 EL MS
VERDE
El Prius tiene
PL U
n total de 17 periodistas de 14 pases, 294 un 26 % de
coches y un premio de gran calado interna- mejora sobre
cional, el WWCOTY (Womens World Car of el modelo
US
anterior
the Year), que desde hace siete aos reconoce a y ms TOYOTA PRIUS
los mejores vehculos en cada categora. QUO es autonoma.
el nico medio espaol que forma parte del jurado
de este galardn, dividido en seis apartados: mejor 4 RELACIN
crossover, mejor familiar/sedn, mejor ecolgico, CALIDAD/
motor mejor relacin calidad/precio y mejor deportivo. PRECIO En
2016 el Jazz
El Jaguar F-Pace, con estructura de aluminio y ha acabado
construido sobre la plataforma del Jaguar XE, ha de darse
sido el mximo ganador, adems de alzarse con a conocer
el premio al mejor todocamino. Este premio es en todo el HONDA JAZZ
muy importante para el F-Pace, ha destacado mundo.
Fiona Pargeter, directora global de Comunicacin
de Jaguar. No en vano, es la primera vez que Jaguar 5 EL TOP DE
se adentra en el terreno de los crossover compac- LA PASIN
tos de lujo. Rival del Porsche Macan, ofrece, en su Emocin y
prestaciones
versin ms potente, un motor V6 de 380 caballos, en estado
aunque tambin tiene opciones ms razonables puro. El Ford
como un disel de 180 CV. Mustang es el
mejor en eso. FORD MUSTANG
RESPETO A LAS
TRADICIONES.
Besarse bajo
el merdago es
una costumbre
anglosajona.
Hacerlo con
las mscaras
antigs usadas en
los aos de la
II Guerra Mundial
es fetichismo.
EN CLAVE
IRNICA. A
principios del
siglo pasado
el auge por los
instrumentos
musicales
raros, como
el telarmonio,
inspir a Lewis
ESTA LECHE ME SUENA La granjera de Surrey Sydney a crear
(Inglaterra) Nora Johnston estaba convencida de que el Follyphone, un
las vacas ordeadas con msica como la de este instrumento de
carilln daban mejor leche. ms de 100 kilos
que no produca
sonido alguno.
SE ACEPTA
BURRO... VUELO RASANTE
La imagen El Kabinenroller,
es de 1931: un coche de
en aquellos tres ruedas, fue
tiempos diseado por
Estados Unidos un ingeniero
fabricaba el aeronutico que
90 % de los no poda hacer
vehculos que aviones. Elvis
se vendan en Presley no dud en
todo el mundo. adquirir uno. Rojo.
MUY EMBARAZOSO. Quizs lo peor de esta imagen no sea el traje hinchable destinado a estimular la inteligencia de
los futuros retoos de estas embarazadas y facilitar su nacimiento. Sino que fue tomada en 1965, solo 50 aos atrs.
RECUPERAR LA
ILUSIN. Tras la
Gran Depresin
de los aos 1930,
los montajes
fotogrfcos
de cosechas
gigantes (como
este de 1908),
animaban a
la poblacin
estadounidense
a recuperar el
orgullo.
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Hay incgnitas sobre
las cosquillas que explicarn
el cerebro humano. Se
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Sagitario A, un agujero negro con
una masa de cuatro millones de soles,
devora estrellas en el centro de nuestra
galaxia. Quin lo vigila?
lo
l gal
e
Este od
va a ser el a
El 28 de enero de 2017 comienza
para los chinos el ao del gallo.
Es el signo que simboliza la
madrugada y el despertar. En Quo,
para celebrarlo, hemos buscado
los mejores gallos del mundo.
Vivir en 15 metros?
Ha llegado a Espaa la moda de las minicasas.
Las hay con ruedas o fjas, y tienen un espacio
til de entre 12 y 25 metros cuadrados.
A cambio, nos permiten vivir sin hipoteca.
Das de circo.
La pelcula se
estreno en 1932,
cuando el circo
era sin duda el
mayor espectculo
del mundo.