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RITl-CARLTON: CUIDAR DE QUIENES CUIDAN DE LOS CLIENTES
Ritz-Carlton, una cadena de hoteles "El hotel es elegante y hermoso",
de lujo famosa por su servicio sobre- dijo la seora Heffner, "pero lo ms
saliente, sirve al 5% de los viajeros importante es la belleza que expresa el
corporativos y de placer de nivel alto. personal. Se desviven por atenderlo a
El Credo de la compaa fija elevadas uno." Cuando el hijo del matrimonio
metas para el servicio a clientes: "El enferm el ao pasado en Naples, el
Hotel Ritz-Carlton es un lugar donde personal del hotel le llevaba t caliente
la principal misin es el cuidado ge- con miel a todas horas de la noche:
nuino y la comodidad de nuestros 'Cuando el seor Heffner tuvoque vo-
huspedes. Nos comprometemos a . lar de regreso a su casa:por cuestiones
prestar el mejor servicio personal y de negocios, durante un da, y ,su,vue- ,.~
las mejores instalaciones para que, lo de regreso se demor, undi~fer,del .
nuestros huspedes siempre disfruten hotel esper enel,Yes.t1>'-1lo
casi ioda .'
de un ambiente clido y relajado, , " 'i<i noche. " ... v:,' ":':;~ "".; , ,~
pero refinado. La experiencia Ritz- ' - .' Semejante sen8.ciJpersbrll de ,
Carlton halaga los sentidos, inyecta tan alta calidd 1:ambin<O:aconvtrti'do "'
bienestar y cumple incluso tos deseos' .a Ritz~Carltn en' tfufvori'fe' de' quie- , .
y necesidades inexpresados de nues-: . , nes asisten a cnvencioaes.Algn en-
tros clientes. " cargado de la planeaCiride,eori;v.en-
El Credo es algo ms que pala- cioneseomenta: "No;slo nos..tratan .
bras; Ritz-Carlton cumple lo que pro- corno reyes cuando celebraraos nues-: ,
mete. El 95% de los huspedes en- tras reuniones de mis 31to_~vel en sus
cuesta dos al trmino de su estancia, hoteles, sino que nunca r,eciJ2~os una
dice haber tenido una experiencia en queja." ,
verdad memorable. De hecho, en Ri:tz- En 1991, Ritz-Carltoa recibi-
Carlton los encuentros de servicio ex- ' 121 premios relacionados con la cali-
cepcionales se han convertido en casi dad, adems de'obtener-Iasmejores
una trivialidad. Un ejemplo es la expe-, calificaciones de la industria' por parte
riencia de Nancy y Harvey Heffner d de las tres organizaciones-que-califican
Manhattan, quienes se hospedaron er hoteles. En 1~92,.RitZ-~ai'lt0n Se con- :
el Ritz-Carlton Naples, de.Naples, -. virti en la primera coinpaia hotelera
Florida. As se inform en el New >, ,en gmar/l.er~i:ni<;)'Naci~nal ~~ Cali-
York Times: " 'dad Malolin Baldrige. 'Algo 'ms m-
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Sin embargo, las compaas deben evitar dar tanta importancia a la productividad, y
que por ello se reduzca la calidad. Los intentos por industrializar un servicio o recortar
costos pueden hacer a la compaa de servicios ms eficiente a corto plazo, pero reducir
su capacidad a largo plazo para ser innovadora; mantener la calidad del servicio, o res,
ponder a las necesidades y deseos de los consumidores. En algunos casos, los proveedo-
res de servicios aceptan una reduccin en la productividad, a fin de crear una mayor di-
ferenciacin del servicio o mejorar la calidad.
CAPTULO 8 ESTRATEGIA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 273
e o e e o o e o o e e e o o o o o o o o o
G G Q
.1
It son pequeos (zapateros remendones, peluqueras) y con frecuencia piensan que
1: la mercadotecnia no es necesaria o es muy cara. Otros negocios de servicios (uni-
'11 '
i
versidades, hospitales) llegaron a tener tanta demanda que no necesitaron comer-
cializarse, sino hasta fecha reciente (vase Puntos Importantes de la Mercadotec-
nia 22-1). Otros ms (despachos de abogados, mdicos y contadores) pensaban
que recurrir a la mercadotecnia era poco profesional.
Es ms, los negocios de servicios son ms difciles de administrar si slo se
usan los enfoques tradicionales de la comercializacin. En el caso de los negocios
de productos, los productos son bastante parecidos y permanecen en los anaque-
les en espera de los clientes. Sin embargo, en el caso de un negocio de servicios,
el cliente interacta con el prestador del servicio, cuya calidad de servicio es
menos segura y ms variable. El resultado del servicio no slo est sujeto al presta-
dar del servicio, sino a todo el proceso que sustenta su produccin. Por tanto, la
comercializacin de servicios requiere ms que la comercializacin externa tra-
dicional que se basa en las cuatro "P". La figura 22-1 muestra que la comercial-
zacin de servicios requiere tanto de la mercadotecnia interna, como de la mer-
cadotecnia interactiva.
Century City usa un enfoque poco llamativo para parte de los hospitales usan alguna forma de mer-
su comercializacin. Otros hospitales han usado tcticas cadotecnia y muchos lo hacen muy bien. El ao pasado,
ms llamativas para venderle a las masas y levantar los los hospitales de Estados Unidos invirtieron 1.6 mil mi-
negocios. Por ejemplo, el Hospital Sunrise de Las Vegas llones de dlares en mercadotecnia. Segn el director de
sac un enorme anuncio que mostraba un barco con el Century City: "El Century Pavilion representa un ele-
letrero: "Presentamos el Crucero Sunrise. Gnese un mento de lo que est ocurriendo en la comercializacn
paseo nico en el crucero con slo entrar al Hospital de hospitales. Los hospitales estn tomndose muy sos-
Sunrise cualquier viernes o sbado: Crucero recuperativo ticados para definir a sus pacientes, as como sus necesi-
para dos". El Hospital StoLuke de Phoenix introdujo jue- dades, y estn creando los tipos de servicios (sea en suites
gos nocturnos de bingo para sus pacientes (salvo enfer- de lujo o en ciruga de un da) para satisfacer esas necesi-
mos del corazn), despertando un inmenso inters en dades. En pocas palabras, los hospitales definitivamente
los pacientes y logrando una utilidad anual de 60,000 se estn orientando a los consumidores, un factor enor-
dlares. Un hospital de Filadelfia serva cenas con luz de me en la atencin mdica contempornea".
vela y filetes y champagne a los padres de nios recin
nacidos. Los hospitales de Republic Health Corporation
ofrecen once "productos" de marca, entre ellos el Don de Fuentes: Partes adaptadas de Kevin T. Higgins, "Hospital Puttin' on the Ritz
to Target Hgh-End Market", Marketing News, 17 de enero de 1986, p. 14.
la Vista (ciruga de cataratas), Momentos Milagrosos Tambin vase Robert B. Kimmel, "Should Hospitals Advertise?",
(partos) y Eres muy guapa (ciruga plstica). Advertising Age, 13 de junio de 1988, p. 20; YRichard K. Thomas, "What
Cualquiera que sea su enfoque, ahora la mayor. Hospitals Must Do", American Demogtaphics, enero de 1993, pp. 36-39.
Bill Marriott le dice al candidato para el empleo que la cadena hotelera pretende sa-
tisfacer a tres grupos: clientes, empleados y accionistas. Aunque los tres grupos son
importantes, pregunta en qu orden se debe satisfacer a estos grupos? La mayor
CAPTULO22 SERVICIOS,ORGANIZACIONES,
PERSONAS,
LUGARESE IDEASDELAMERCADOTECNIA 773
GURA 17-4
rtS tipos de mercadotecnia Empleados CIienIes
'CIlla industria de servicios
amen- ~Q-~O MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA QUE SE PREOCUPEN POR LOS CLIENTES:
le, pa- EL CASO DE LOS HOSPITALES
l. .
upn- , r
:lienre- LQS pacientes de los hospitales tienen suficientes motivar a los mdicos, las enfermeras y otros em-
enteA ~pr?~lemascon su enfermedad como para confron- pleados para que sean hospitalarios. Radford (Ill.)
quipe, tar un mal servicio. BernardJ. Lachner, presidente Cornmunity Hospital est entre los ltimos de varios
:on un _~~deEvanston (111.)Hospital, enfatza el problema: hospitales que han aadido una nueva tcnica: un
visible programa de "servicios garantizados". Randford es-
Siel mdico, el personal o la enfermera, el camare- tableci un fondo de 10 mil dlares, del cual pagan
z~<eiI1
ro, el servicio de rayos X o emergencia, el recepcio- a las pacientes que tienen una queja justificada que
~~po nsta son groseros; la mucarna que golpea la cama
va desde que la comida est fra hasta esperas muy
menrrasIrnpa, el encargadodd esiactonamiento
~ade largas en la sala de emergencias. El "gancho" es que
que hace'todo menos ayudar cuando est lleno; l'a
la sinO todo lo que sobre de este fondo al final del ao se di-
cafererla que corre a los comensales; la farmacia
4)~U . que tiene un horario limitado de atencin; todo vide entre los empleados, Este plan le ha aadido un
eparar, esto sugiere que el hospital opera para su propia tremendo incentivo al personal para que trate bien a
JtecrUa conveniencia y no la del paciente, su familia ni sus los pacientes. Si hay cien empleados, y no se le tiene
;/ientes amigos. que pagar a ningn paciente en todo el ao, cada em-
')Oyo al pleado obtiene un bono de cien dlares. En los pri-
~clien- Los hospitales modernos estn volviendo a los meros seis meses el hospital slo ha tenido que pagar
leca un .,programas de cuarto de huspedes para entrenar y 300 dlares a los pacientes.
.
:laeoo--
:cnia es.