Tips mudah membuat rujak juhi

Bahan yang di gunakan :

Kentang 250 gram, rebus, kupas sampai bersih, goreng
Mie basah 200 gram, cuci sampai bersih
Daun selada 100 gram, potong tipis
Kol 150 gram, potong tipis
Juhi 100 gram, di suwir-suwir
Kerupuk mie 100 gram
Emping goreng 100 gram
Mentimun 100 gram, potong kecil
Minyak secukupnya
Untuk bahan untuk saus :
Goreng kacang tanah kulit 200 gram
Bawang putih 2 siung
Cabai rawit merah 2 bh
Gula merah 2 sdm
Garam 1 sdt
Ebi 1 sdm, seduh kemudian sangrai
Gula merah 2 sdm
Cuka sdt
Air hangat 600 ml
Tips cara membuat :
1. Sediakan piring saji, tambahkan kol dan tata dengan rapih, mentimun kentang, daun selada,
mie basah, kemudian sisihkan.
2. Membuat saus : blender kacang tanah, ebi, bawang putih, cabai rawit, cabai merah sampai
lembut dan halus. Sediakan panci dan masak air hingga mendidih, tambahkan bumbu yang
sudah di haluskan ke dalam air, aduk sampai tercampur rata. Masukan gula merah dan aduk
kembali sampai merata. Angkat
3. Siramkan ke tasa piring yang siap saji, rujak juhi siap di sajikan dan di nikmati.