La ferritina es una protena que se une con el hierro, siendo su funcin la de almacenar
hierro en el organismo y liberarlo de manera controlada. En el cuerpo humano, la ferritina
acta como un amortiguador contra la deficiencia y el excedente de hierro. La ferritina est
presente en el suero sanguneo y en condiciones normales se correlaciona con los
depsitos totales de hierro en el cuerpo.
Metahemoglobina: Hemoglobina con grupo hemo con hierro en estado frrico, Fe (III) (es
decir, oxidado). Este tipo de hemoglobina no se une al oxgeno. Se produce por una
enfermedad congnita en la cual hay deficiencia de metahemoglobina reductasa, la cual
mantiene el hierro como Fe (II). La metahemoglobina tambin se puede producir por
intoxicacin de nitritos, porque son agentes metahemoglobinizantes.