Barra de cereal

Ingredientes

250 gr de acar mascavo

1 colher sopa de glucose de milho (Karo)
1 xcara ch de gua
250 gr de fibra de trigo
250 gr de flocos de arroz
1 colher sopa de gergelim branco
3 colheres sopa de aveia em flocos

Modo de preparo

Coloque em uma panela o acar, a glucose e a gua.

Leve ao fogo at o ponto de bala.
A parte em uma vasilha misture os ingredientes secos.
Despeje a calda em cima e mexa at formar uma bola.
Coloque em um papel alumnio untado e v apertando com as mos at ficar
uma barra grande com uma espessura de aproximadamente 1 cm.
Corte em barrinhas e embale-as em papel filme.

Fonte: cybercook

Barra de cereal com frutas secas

Ingredientes

400 g de bolacha tipo maisena (trituradas no liquidificador)

2 colheres (sopa) de acar mascavo
100 g de leite em p desnatado
1/2 xcara (ch) de uvas passas
2 xcaras (ch) de flocos de arroz
1 xcara (ch) de damasco seco picado
1/2 xcara (ch) de ma seca picada
2 xcaras (ch) de aveia
2 vidros de glucose de milho (Karo)

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e utilize o mel para dar liga.

Coloque a massa numa forma, prense bem passando um rolo de macarro,
deixando-a uniforme e lisa.
Deixe descansar de um dia para o outro ou, no mnimo, por 6 horas.
Corte em barras, quadradinhos ou de acordo com sua criatividade.
Embrulhe em papel (filme, celofane, alumnio).

Fonte: maisvoce
Barra de cereais energtica

Ingredientes (Receita para 20 barras)

2 xcaras de frutas secas

xcara de mel
4 colheres (sopa) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de suco de limo
2 xcaras de farinha de trigo integral
colher (ch) de bicarbonato de sdio
colher (ch) de fermento em p
1 colher (sopa) de leo de canola
xcara de glicose de milho (Karo)
2 claras
1 xcara de aveia
xcara de acar mascavo (opcional)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as frutas secas, o mel e os sucos de laranja e limo.

Misture os outros ingredientes separadamente e deixe de lado apenas a aveia.
Junte o contedo do liquidificador com a massa e molde pequenos retngulos,
achatando-os.
Passe os retngulos na aveia e espalhe-os em uma assadeira untada.
Leve ao forno mdio (180 graus) por quinze minutos.

Fonte: bikemagazine

Barrinha de Cereais Integral

Ingredientes

1 xcara de gergelim integral branco

1 xcara de fibra de trigo fina (farelo)
1 xcara de flocos de centeio integral (pr cozido)
Uva passa preta sem semente
1 xcara de castanha de caju torrada, salgada e picada
2 xcara de aveia integral em flocos finos
2 xcara de acar mascavo tradicional
1 xcara (ch) de gua
1 xcara (ch) de mel

Preparo

Ferva a gua, acar e o mel at obter ponto de fio.

Coloque por cima dos ingredientes secos, misture, coloque em uma forma, abra
e coloque em um plstico, molde, retire o plstico e corte as barrinhas.
Embale em papel celofane.
Rende 30 barras tamanho padro
Barrinha de cereal Light

Ingredientes

4 colheres (sopa) de acar

1/2 xcara de mel
1 xcara de flocos crocantes
1/2 xcara de aveia em flocos
1/2 xcara de uva passa sem sementes
1 colher (sopa) de margarina light

Preparo

Leve ao fogo uma panela com o acar, mel, flocos crocantes, aveia em flocos e
uva passa.
Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou at obter uma massa
homognea.
Retire do fogo, despeje a massa sobre uma superfcie lisa, untada com 1 colher
(sopa) de margarina light, formando um retngulo grande 1 cm de espessura.
Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras de 4 cm X 7 cm.
Guarde em um recipiente hermtico.
Rende 12 unidades de 30 g.
Calorias: 95 cal por unidade.

Fonte e mais receitas: Bem Feitinho