Curso Negócio Certo Rural

CURSO NEGCIO CERTO RURAL
O curso de empreendedorismo da empresa rural

Sumrio
MDULO 1: REALIZE O DIAGNSTICO DA PROPRIEDADE RURAL 5

Aula 1: Importncia do plano de negcios para o sucesso da empresa rural 7
Aula 2: Diferena entre as empresas e a vida na cidade e no campo14
Aula 3: Produo agropecuria da regio e novas oportunidades de negcios19
Aula 4: Casos de fracasso e de sucesso no meio rural 22
Aula 5: Diagnstico da propriedade rural 24
Etapa 1 PN: diagnstico da propriedade rural............................................................. 4 4

Negcio Certo Rural 3
Conhecendo o curso
Ol! Seja bem-vindo!
Que bom que voc escolheu realizar o curso Negcio Certo Rural. Esperamos que possa aproveitar
ao mximo o contedo que preparamos!
Este um curso de curta durao, para produtores rurais e suas famlias, em planejamento e admi-
nistrao de negcios.
O negcio uma atividade produtiva ou trabalho que se realiza com fins lucrativos.
O objetivo do curso apresentar os conceitos mais relevantes como a impor-

tncia do plano de negcios e da gesto de sua propriedade, diferenas entre a
cidade e o campo e as ferramentas relacionadas elaborao de um plano de
negcios, com enfoque em gesto rural, empreendedorismo e promoo da me-
lhoria da propriedade rural.
Durante o curso, voc receber informaes sobre como realizar um plano de negcios, por meio
de orientaes nos mdulos 1 a 4, para fazer o diagnstico da propriedade rural, selecionar ideias
de negcios, descrever a ideia de negcio selecionada, analisar sua viabilidade e, posteriormente,
organizar e administrar o negcio.
O Plano de Negcios um documento onde se descrevem os objetivos do negcio

(atividade produtiva), relacionando as aes e os passos que devem ser dados para se
alcanarem os objetivos de forma organizada e objetiva, tentando evitar imprevistos.
Por isso, o curso ser linear ou seja, voc precisar concluir um mdulo e realizar a etapa proposta
do plano de negcios para ter acesso ao prximo mdulo.
Dessa forma, ao acessar o mdulo seguinte, voc estar preparado para os prximos desafios.
Metodologia
Como o Negcio Certo Rural um curso a distncia, voc ter o apoio de um tutor para ajud-lo
na compreenso do contedo e na realizao das atividades do curso. Voc tambm poder contar
com o apoio dos monitores, que estaro disponveis para tirar suas dvidas sobre questes como
acesso ao curso no ambiente de estudos e cadastro.
O curso tem durao de 60 dias e carga horria de 40 horas. Alm deste contedo da apostila, voc ter
acesso ao ambiente de estudos 24 horas por dia para poder estudar os contedos e realizar as atividades.
Voc pode tambm imprimir sua apostila para que ela esteja ao seu alcance sempre que quiser.
Para voc saber mais, a seguir apresentamos o que voc aprender em cada mdulo.
Mdulo 1 Realize o diagnstico da propriedade
Neste mdulo, voc compreender a importncia do plano de negcios para o sucesso da

empresa rural e conhecer suas etapas; tambm identificar as diferenas entre as empresas
e a vida na cidade e no campo, reconhecer quais atividades se destacam na sua regio e
realizar o diagnstico da propriedade rural.
Mdulo 2 Identifique ideias de negcios
Neste mdulo, voc identificar novas ideias de negcios a partir da sua realidade e das po-
tencialidades da regio, compreender a importncia de buscar informaes sobre a ideia de
negcio, reconhecer como realizar essa busca e descrever a sua ideia de negcio.
Mdulo 3 Descreva o negcio
Neste mdulo, voc descrever a produo e a receita do negcio, os investimentos neces-

srios e os custos de operao, registrando todas as informaes para o desenvolvimento da
sua ideia de negcio.
Mdulo 4 Verifique a viabilidade do negcio
Neste mdulo, voc ter a oportunidade de compreender os indicadores e os resultados econ-

micos para a anlise da viabilidade de seu negcio, que fundamental para a tomada de deciso.
Mdulo 5 Organize e administre o negcio
Neste mdulo, voc ter a oportunidade de conhecer as ferramentas de registro e controle

para a gesto do negcio, compreender a importncia das redes associativas e identificar as
caractersticas do comportamento empreendedor.
Em nossa jornada, seremos acompanhados pelo Seu Mathias: um

experiente produtor rural que, assim como voc, buscou mais in-
formaes e capacitao para fazer o seu negcio rural crescer.
Por isso, ele sempre aparecer dando dicas e contando algu-

ma experincia ou um fato importante.
Agora que voc j conheceu um resumo de todos os mdulos do curso, chegou a hora de aprofundar
seus conhecimentos. Avance para o primeiro mdulo e comece a realizar o seu plano de negcios.
Bons estudos!
Mdulo 1
Realize o diagnstico da
propriedade rural
Mdulo 1 Realize o diagnstico da propriedade
Vamos comear a fazer seu plano de negcio?
Neste mdulo, voc ver a importncia do planejamento e como o plano de negcios uma ferra-
menta importante que contribuir para aumentar seus ganhos em sua propriedade. Voc refletir a
respeito da vida na cidade e no campo, observar a produo agropecuria da regio e ver como
identificar oportunidades de negcios para voc ter novas ideias de negcio.
Para conseguir ter um bom desempenho neste mdulo, sugerimos que voc o complete em 12 dias. Assim,
conseguir percorrer todo o contedo e ter tempo para realizar o diagnstico da sua propriedade rural.
Dessa forma, voc dever ser capaz de atingir os objetivos propostos para este mdulo:
Objetivo
Compreender a importncia e as etapas de um plano de negcios.
Identificar as principais diferenas entre a empresa urbana e a empresa rural.
Reconhecer as vantagens e desvantagens da vida na cidade e no campo.
Elencar a produo agropecuria da regio e novas oportunidades de negcios.
Identificar casos de fracasso e de sucesso no meio rural.
Reconhecer os fatores que levaram ao sucesso dos empreendimentos.
Conhecer as etapas para realizao de um diagnstico
Realizar o preenchimento das informaes do diagnstico da propriedade rural.
Vamos seguir para a primeira aula deste mdulo?
Na primeira aula, vamos falar sobre a importncia de se planejar e do plano de negcios e voc co-
nhecer um pouco mais sobre essa ferramenta.
Lembre-se que importante que aps o estudo dessa ferramenta, voc acesse o Ambiente de Es-
tudos para preencher o diagnstico da propriedade rural, OK?
Aula 1
Importncia do plano de negcios para o

sucesso da empresa rural
J vimos que a finalidade deste curso que voc possa realizar o seu plano de negcio, mas voc
sabe o que um plano de negcio?
Nesta aula, nossos objetivos so:
Objetivo
Compreender a importncia do plano de negcios.
Conhecer as etapas do plano de negcios.
Saiba mais
Um plano de negcio um documento que descreve por escrito os objetivos de um negcio

e os passos que devem ser adotados para esses objetivos serem alcanados com diminuio
dos riscos e das incertezas. Um plano de negcio permite identificar e restringir seus erros no
papel, em vez de comet-los no mercado (ROSA, 2007).
O plano de negcios uma ferramenta extremamente til para a tomada de decises, pois tem
como objetivo ajudar voc a verificar as caractersticas, as condies e as necessidades do futuro
negcio ou de melhorias ou ampliao no negcio atual.
Um plano de negcios est relacionado a planejamento. Para Bateman (1998), o planejamento o

processo consciente e sistemtico de tomar decises sobre objetivos e atividades que uma pessoa,
um grupo, uma unidade de trabalho ou uma organizao vo buscar no futuro.
Plano de negcios
Estratgia Finanas
Avaliao
Mercado Crescimento
Investimento
Fonte: Shutterstock
O plano de negcios tambm possibilita a anlise da sua real condio de concretizar esse plano,
sua viabilidade e o que de bom esse negcio pode trazer para voc, sua famlia e propriedade.
Ao elaborar o seu plano de negcio, voc aumenta as suas chances de sucesso, pois pode avaliar
previamente quais recursos voc j possui; por meio do diagnstico, tambm poder conhecer as
licenas e os requisitos necessrios para o seu negcio e evitar surpresas desagradveis. Alm dis-
so, poder conhecer todo o processo produtivo, os insumos e a mo de obra necessrios, avaliar os
melhores fornecedores, saber quem so seus concorrentes e buscar parcerias.
Um plano de negcios permite, inclusive, que voc planeje

sua produo e receita, defina os investimentos que sero
necessrios para a sua ideia e projete os custos que voc ter
com a produo, de modo a produzir mais com o menor cus-
to possvel e a ter resultados melhores.
A seguir vou contar a histria de dois amigos meus, o Paulo e a

Ana. Eles so agricultores e tiveram uma boa ideia de negcio,
mas no se planejaram. Olha s o que aconteceu com eles.
Meus amigos, os agricultores Paulo e Ana, assistiram a uma

reportagem na televiso sobre a produo de cogumelos e fi-
caram empolgados com a possibilidade de ganhos que essa
atividade poderia trazer para a sua propriedade e famlia.
Ento, buscaram alguns conhecimentos, fizeram um curso

sobre produo e decidiram construir uma estufa.
Esqueceram-se, porm, de alguns detalhes importantes,

como a necessidade de climatizao e umidade do ambiente;
tambm no calcularam previamente os investimentos e cus-
tos, por isso, no decorrer da implantao, tiveram de fazer um
financiamento bancrio para dar continuidade ao seu projeto.
Durante o ciclo produtivo, pela falta de capacidade finan-

ceira para pagamento de um funcionrio, acabaram per-
dendo algumas vendas das hortalias que j produziam,
uma vez que a produo dos cogumelos exigia muita de-
dicao e muito trabalho.
Por fim, conseguiram produzir. Vale ressaltar que tiveram uma

excelente colheita, com boa qualidade e tamanho.
Aps o processo de secagem para o qual tiveram de com-

prar s pressas uma secadora automtica, pois no tinham se
lembrado desse detalhe , embalaram os cogumelos e os dei-
xaram prontos para venda.
Ao ligarem para o cliente que eles haviam buscado antes

de iniciarem e que lhes havia garantido a compra de 100% da
produo , este informou que compraria os produtos, mas
apenas 50%, uma vez que havia muitos produtos em estoque,
e que pagaria tudo como categoria C (inferior).
Ao final, Paulo e Ana no conseguiram vender o restante da

sua produo. Por isso, ficaram com diversas contas para pa-
gar e no conseguiram quitar o financiamento bancrio.
Atualmente, a estrutura que montaram para a produo dos

cogumelos encontra-se abandonada na propriedade, sem
uso, pois fizeram uma nica safra.
E voc? J se imaginou produzindo uma grande safra de um produto e no ter onde estocar sua pro-
duo, no saber para quem vender e no possuir os meios para isso? O que voc faria?
Um bom plano de negcios possibilita a tomada de deciso com maior segurana.

Por isso uma pea indispensvel para reduzir riscos, planejar bem a atividade e
para o sucesso de qualquer negcio.
Voc costuma planejar seus negcios antes de execut-los?
SIM NO
Por que voc no

Parabns! Escreva costuma se plane-
no espao a seguir jar? Que tal relacio-
como voc faz esse nar abaixo os moti-
planejamento. vos pelos quais voc
no se planeja?
Escreva sua resposta:
O planejamento um hbito que deve ser desenvolvido, pois essencial para o

desenvolvimento de qualquer negcio.
Toda atividade produtiva (negcio) precisa de um bom plano de negcios. O ideal faz-lo antes de
comear. Caso voc j tenha iniciado seu negcio e no tenha feito o plano, importante que voc
o faa o mais rpido possvel, mesmo se achar que a sua atividade est indo bem.
Voc j deve ter escutado o ditado o ditado: a pressa inimi-

ga da perfeio. Ele explica exatamente o que acontece com
as pessoas que no costumam pensar antes do que vo fazer
isso se chama planejamento.
Na ansiedade de verem tudo funcionando, as pessoas iniciam

seus negcios sem nenhum planejamento.
Logo que o negcio comea a funcionar, os problemas sur-

gem e, em muitos casos, o produtor rural no tem tempo h-
bil e no sabe o que fazer para contorn-los.
A maioria dos problemas poderiam ser evitados se o proprietrio e sua famlia tivessem feito o pla-
nejamento antes de iniciar uma atividade, com tempo para prever solues ou mudanas de direo
com tranquilidade.
Elaborar um plano de negcios exige dedicao e esforo,

mas compensador, pois, por meio dele, possvel saber
Elaborando o plano de ne- se vale a pena colocar em prtica um novo negcio ou o
gcios, voc pode verificar que deve ser feito para tornar o negcio atual lucrativo.
as possibilidades e os pos-
sveis benefcios de seu ne- Conhea a histria da Andreia, que, assim como voc, fez o
gcio para aproveitar opor- curso Negcio Certo Rural, e veja como ela conseguiu bons
tunidades, bem como para resultados por ter feito o plano de negcios.
prever e reduzir riscos
Andreia tem uma propriedade cuja atividade prin-

cipal a produo leiteira. H um tempo, ela reali-
zou o curso Negcio Certo Rural, por meio do qual
teve a oportunidade de realizar um plano de ne-
gcio da sua empresa, iniciando pelo diagnstico e
pela descrio da ideia de negcio, passando pela
produo, pela receita, pelos investimentos e pelos
custos, e finalizando com a anlise da viabilidade
da ideia de negcio.
Os objetivos do plano de negcio eram a implanta-

o de uma ordenha canalizada e o melhoramento
da pastagem.
Andreia realizou uma busca de informaes deta-

lhada: conversou com tcnicos e especialistas e vi-
sitou outras propriedades, entre outras aes que
lhe deram segurana para a tomada de deciso.
Atualmente, o projeto foi implantado, e a produo

leiteira est em 26 litros/leite/dia/animal. A produto-
ra est tendo excelentes resultados, pois conseguiu
organizar seu negcio com eficincia e eficcia.
necessrio analisar vrios aspectos alm de calcular e cruzar diversos dados e informaes para
que se possa tomar a melhor deciso. Afinal, so o seu futuro e o do seu negcio que esto em jogo.
Alm disso, o plano de negcios dever ser utilizado permanentemente e tornar-se um grande
aliado do seu negcio. Por isso, deve ser sempre atualizado, como forma de avaliar e planejar a ati-
vidade e, assim, manter o negcio nos trilhos e rentvel.
Para a elaborao de um plano de negcios, preciso seguir estas etapas:
Busca a organizao de informaes sobre a propriedade e a

Diagnstico da propriedade famlia, as atividades que desenvolvem, os recursos dispo-
nveis, as atividades da regio etc.
Descrio da ideia Realizada com base em uma busca de informaes da ideia.

de negcio
Uma estimativa da quantidade a ser produzida e da receita

Produo e receita
total do negcio, ou seja, quanto se estima vender e ganhar.
Avaliao do que voc j possui e do que precisa adquirir

Investimentos necessrios
para realizar o negcio.
Custos de operao Clculos dos custos de produo do negcio.
Organizao de todas as informaes descritas, visando a

Resultados e indicadores gerar indicadores de desempenho e a avaliar a viabilidade
financeira do negcio.
E agora que voc j conhece as etapas para a elaborao de um plano de negcios, que tal realizar o seu?
Nas prximas aulas, voc receber mais insumos para comear a desenvolv-lo.
Vamos conversar sobre as diferenas entre as empresas e a vida na cidade e no campo.
Siga adiante!
Aula 2
Diferena entre as empresas e a vida na cidade

e no campo
Vimos, na Aula 1, como o plano de negcios importante para o desenvolvimento do seu negcio
rural. Mais adiante, continuaremos a falar a respeito dele e das etapas para dar incio ao seu desen-
volvimento. Mas, antes, vamos pensar um pouco a respeito das diferenas entre as empresas e a
vida na cidade e no campo.
Para isso, os objetivos para a esta aula so:
Objetivo
Identificar as principais diferenas entre a empresa urbana e a empresa rural.
Reconhecer as vantagens e desvantagens da vida na cidade e no campo.

Empresa rural e empresa urbana
Voc sabe o que significa empresa?
Empresa significa uma atividade econmica organizada, destinada produo de bens e servios,
podendo ser urbana ou rural. E qual a diferena entre empresa rural e empresa urbana?
Assim como a empresa urbana, a empresa rural, ou propriedade rural, tambm o espao onde
so desenvolvidas atividades produtivas ou de servios visando gerao de trabalho e renda, com
qualidade de vida para o seu proprietrio, familiares e funcionrios, se houver.
Por isso, fundamental voc conhecer e administrar bem seus negcios, pensar bem em cada ativi-
dade dentro das propriedades e fazer um gerenciamento adequado para ter clareza sobre se possui
um negcio rentvel.
Uma atividade produtiva se transforma em um negcio quando seu principal objetivo gerar renda
para o produtor rural e sua famlia.
Vida no campo x vida na cidade
Campo
x
Cidade
Voc j parou para pensar sobre quais so as diferenas entre a vida na cidade e
a vida no campo?
Convidamos voc a refletir sobre as vantagens e desvantagens da cidade em relao ao campo, em

aspectos como qualidade de vida, horrios de trabalho, lucratividade, salrios, entre outros.
Registre, nos campos a seguir, quais so as diferenas que voc identifica entre a vida na cidade e a
vida no campo.
Vida na cidade:
Vida no campo:
O Seu Mathias j andou pensando a respeito dessas diferenas. Observe!
Viver no campo e trabalhar em uma propriedade rural no

fcil. No s pelo trabalho braal do dia a dia, mas por tantas
outras dificuldades pelas quais o negcio, ou seja, as ativida-
des no campo passam. Por isso, muitos produtores rurais, ou
s vezes seus filhos, abandonam a vida no campo e vo para
as cidades em busca do sonho de uma vida melhor.
Nos ltimos anos, a vida no campo tem mudado. Antes, o dinheiro no era to necessrio ou fun-
damental, mas hoje, mesmo no campo, fica cada vez mais difcil ter uma boa qualidade de vida sem
dinheiro. Quando as pessoas saem do campo e vo para as cidades, acreditam que um salrio fixo
mensal mais vantajoso do que trabalhar em seu prprio negcio ou atividade no campo.
Muitos acham que trabalhar em um empreendimento rural trabalhar por per-

odos mais longos em troca de resultados duvidosos, enquanto na cidade, ao final
do ms, seu salrio seria garantido.
No entanto, esquecem-se de que, na cidade, o custo de vida muito maior: h necessidade de pagar
por tudo que se consome, como alimentos, energia eltrica, gua, aluguel, transporte, entre outros.
Alm disso, as pessoas percebem que a qualidade de vida que possuem no campo, apesar do tra-
balho rduo, nem sempre consegue ser encontrada na cidade, onde tambm preciso trabalhar
muitas horas por dia, mas cumprindo horrios, saindo cedo e voltando tarde para casa, e com ne-
cessidade de mais tempo para deslocamentos.
Dica
Muitas vezes, as pessoas pensam que em outro lugar a vida melhor por desconhecerem essa
realidade, mas esquecem-se de que, em se tratando de agronegcio, estamos falando de um
setor moderno, eficiente e competitivo.
O Brasil um dos lderes mundiais na produo e exportao de vrios produtos agropecurios.
Participao do Brasil no mercado mundial - exportaes de produtos

do agronegcio
(em US$ bilhes)
81,80
80
O Brasil produz quase
10% dos produtos 63,68
60 agropecurios 58,36
consumidos em 54,83
TODO O MUNDO
44,89
40 36,94
32,21
28,36
21,71
20 16,59 17,43
4,6% 4,6% 5,1% 5,8% 6,1% 6,4% 6,4% 6,8% 7,3% 7,3% 7,9%
0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Exportao agrcola brasileira Participao da agricultura brasileira

no comrcio mundial, em %
Fonte: http://agroinvest.talk2.com.br/agronegocio-brasil
O grfico apresenta a evoluo da participao do Brasil na produo e fornecimento de produtos

agropecurios consumidos em todo o mundo no perodo de 2001 a 2011, ano em que a participao
agrcola no comrcio mundial chegou a 7,9%.
Voc conhece o potencial do agronegcio da sua regio e como ele contribui para a economia nacional?
Saiba mais
Para conhecer mais, voc pode pesquisar informaes nos seguintes sites:
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) <http://www.agricultura.gov.br>

Aqui voc encontra orientaes e explicao sobre os diferentes tipos de produo, noticias
sobre o mercado agropecurio e legislao.
IBGE Sidra <http://www.sidra.ibge.gov.br>

Um banco de dados com as pesquisas realizadas, sobre os diferentes ramos de neg-
cios do pas e artigos sobre eventos e estudos.
Centro de Estudos Avanados em Economia Aplicada (Cepea Esalq) <http://cepea.esalq.usp.br>

O CEPEA conta com um banco de dados detalhado sobre os mais importantes produ-
tos do agronegcio.
Canal do Produtor <http://www.canaldoprodutor.com.br>

Canal com noticias e atualidades voltado para o produtor rural.
Como estamos vendo, existem muitas diferenas entre a vida e as empresas da cidade e as do cam-
po e ainda h muitas oportunidades no negcio rural.
Na prxima aula, continuaremos falando sobre a produo agropecuria e as oportunidades de ne-

gcio que voc pode encontrar para o seu negcio.
Vamos em frente!
Aula 3
Produo agropecuria da regio e novas

oportunidades de negcios
Voc sabe quais produtos da agropecuria so produzidos na sua regio?
Na aula anterior, mostramos como o agronegcio tem crescido no Brasil e que ainda existem muitas
oportunidades nesse setor.
Nesta aula, trabalharemos com o seguinte objetivo:
Objetivo
Elencar a produo agropecuria da regio em que se situa a sua propriedade e novas

oportunidades de negcios.
Nos sites que indicamos na Aula 2, voc poder encontrar mais dados e informaes alm daqueles
que voc j tem para conseguir fazer o levantamento dos produtos produzidos na sua regio.
E, alm do que produzido, voc sabe o que mais faz falta na sua regio?
J pensou sobre a possibilidade de existirem outras atividades perto de sua propriedade ou em ou-
tras regies que podem ser mais lucrativas?
Voc j procurou saber por que essas outras atividades so mais lucrativas e se vocs tambm po-
deriam desenvolv-las?
Ento, vamos refletir um pouco mais sobre isso realizando uma atividade.
O objetivo desta atividade fazer um levantamento das principais atividades ru-

rais da sua regio.
Orientaes para realizar a atividade:
1. Realizar esta atividade com a sua famlia.
2. Preencher, nos espaos a seguir, o maior nmero possvel dos seguintes itens:
produtos de origem animal e vegetal mais produzidos em sua regio;
produtos de origem animal e vegetal menos produzidos em sua regio;
produtos de origem animal e vegetal que so produzidos em outras regies e que so

comprados na sua regio;
outras atividades ligadas ao meio rural que poderiam ser desenvolvidas na sua regio.
3. Se houver qualquer dvida, entre em contato com o tutor pela ferramenta Tira-dvidas no
Ambiente de Estudos.
Dica
Lembre-se de que so vrios produtos de origem: animal (leite, carne, peixe, ovos etc.), vegetal
(gros, hortalias, frutas etc.), agroindustriais (compotas, geleias, moagem de gros etc.). Pense,
tambm, em atividades como: turismo rural, prestao de servios rurais, artesanato etc.
Ento, mos obra!
1. Liste, no espao a seguir, quais so os produtos de origem animal e vegetal mais produzidos em
sua regio .
2. Quais so os produtos de origem animal e vegetal menos produzidos em sua regio ?
3. Cite produtos, de origem animal e vegetal, que so produzidos em outras regies e comprados
na sua regio .
4. Existem outras atividades ligadas ao meio rural que poderiam ser desenvolvidas na sua regio ?
Se, durante o curso, voc se lembrar de mais alguma informao interessante, retorne e continue o
preenchimento das questes.
Com a proposta de atividade desta aula, foi possvel perceber que ainda existem muitos produtos
que podem ser produzidos na sua regio, no mesmo?
Ento, vamos seguir para a prxima aula e continuar refletindo sobre o negcio rural!
Aula 4
Casos de fracasso e de sucesso no meio rural
J avanamos bastante no curso, no mesmo?
Refletimos sobre a vida na cidade e a vida no campo, sobre a atividade agropecuria e identificamos
as oportunidades de novos negcios.
Nesta aula, analisaremos alguns casos no meio rural para atingir os seguintes objetivos:
Objetivo
Identificar casos de fracasso e de sucesso no meio rural.
Reconhecer quais fatores levaram ao sucesso dos empreendimentos.
Provavelmente, voc deve conhecer muitas pessoas do meio rural, inclusive saber de algum que j
fracassou ou quebrou nesse meio, e ter se perguntado por que isso aconteceu e o que poderia ter
sido feito para evitar essa situao.
Da mesma forma, deve conhecer pessoas que obtiveram sucesso com seu negcio rural. Mas quais
sero os fatores que levam um produtor rural a ter sucesso em sua atividade produtiva?
O Negcio Certo Rural tem ajudado e contribudo para que muitas propriedades
rurais tenham sucesso. Vamos apresentar algumas dessas histrias para voc.
No ambiente de estudos tem um vdeo muito bacana sobre casos de sucesso que ir lhe ajudar a
responder os questionamentos a seguir. O nome do vdeo NCR Casos de sucesso (encontro 1).
Assista ao vdeo e preste ateno nas aes e atitudes das pessoas.
Aps assistir ao vdeo, pense: quais atitudes e comportamentos dos envolvidos nos casos apresen-
tados contriburam para o sucesso dos empreendimentos?
Escolha aquelas que voc identificou no curso, e acompanhe as respostas.
4.
1. 3.
2. Exigir qualidade
Buscar Correr riscos
Tomar decises e eficincia
oportunidades e calculados
e no planejar (diversificar e
iniciativas (novas (analisar a
antes. agregar valor
ideias). viabilidade).
produo).
6.
5. 7.
Deixar a 8.
Comprometimento Busca de
propriedade do Planejamento.
de todos. informaes.
jeito que est.
Respostas:
1. Muito bom! O ideal buscar sempre novas oportunidades e iniciativas de novas ideias no mercado.
2. Ops! preciso se planejar antes de tomar alguma deciso sobre o seu negcio ou voc correr
grandes riscos.
3. Parabns! Quando voc analisa a viabilidade do negcio, voc est se preparando e calculando os
riscos a correr.
4. Excelente! muito importante prezar pela qualidade e pela eficincia dos processos para ter diversi-
dade e agregar valor produo.
5. Isso mesmo! Para que a sua propriedade rural se transforme em um negcio rentvel, preciso o
comprometimento de todos da famlia.
6. Que pena... Quando voc deixa a propriedade do jeito em que est, perde a oportunidade de ver o
seu negcio rural crescer e gerar mais renda para sua famlia.
7. Muito bem! Buscar informaes a respeito de uma ideia de negcios traz mais conhecimento sobre
o assunto e suporte para saber se a ideia ser vivel
8. Parabns! Quem se planeja antes de agir corre menos riscos de sofrer grandes prejuzos.
Muito bem. Vimos, nos depoimentos, que, para se obter sucesso, preciso buscar as oportunidades, ter
iniciativa com novas ideias, estar disposto a correr riscos calculados e planejados, analisando a viabili-
dade de implantar a ideia, buscar a qualidade e diversificar, agregando valor aos processos e produtos.
Alm disso, todos precisam estar comprometidos com o negcio, preocupados e motivados a bus-
car informaes e atentar-se ao planejamento.
O Negcio Certo Rural foi criado para ajud-lo a responder a essas e a outras ques-
tes e, assim, contribuir para que voc possa melhorar a administrao de sua pro-
priedade ou at mesmo criar uma nova atividade iniciando pelo diagnstico.
E voc? Quer aumentar as chances de sucesso do seu negcio?
Reflita sobre estas questes:
Voc e sua famlia conhecem as potencialidades da sua propriedade e sabem avaliar os seus
bens, seu patrimnio?
Voc e sua famlia sabem quais so os recursos que mais utilizam e os que menos utilizam?
Como est a principal atividade produtiva de sua propriedade? Voc sabe se ela lucrativa?
Voc quer criar uma nova atividade ou melhorar a atual e gostaria de receber orientaes so-
bre como melhorar a sua atividade e administrar melhor a sua propriedade?
Com as respostas a essas questes e os depoimentos vistos, j possvel perceber como um plano
de negcios bem desenvolvido pode trazer bons resultados para voc e sua famlia.
Vamos para a prxima aula comear o aquecimento para darmos incio ao seu plano de negcios.
At l!
Aula 5
Diagnstico da propriedade rural
Nos depoimentos do vdeo da Aula 4, vimos que os produtores desenvolveram seu prprio plano de
negcio. Agora, comearemos a conhecer as etapas para o desenvolvimento do seu prprio plano
de negcios.
O primeiro passo realizar o diagnstico.
O diagnstico um levantamento de todos os bens ou recursos da propriedade rural, por meio do

qual possvel avaliar o valor do seu patrimnio.
Um diagnstico completo e bem elaborado uma ferramenta importante para auxili-lo nas futuras
decises sobre seu negcio.
Por isso, ao final desta aula, voc dever ser capaz de:
Objetivo
Conhecer as etapas para a realizao de um diagnstico.
Realizar o preenchimento das informaes do diagnstico da propriedade rural.
Nesta aula e nos prximos mdulos, vou apresentar, no for-

mato do plano de negcios, o exemplo dos meus amigos do
Stio Serra Grande.
Assim, voc poder se ambientar com a ferramenta e, quan-

do chegar a sua vez e de sua famlia, s preencher os cam-
pos conforme apresentamos nesse exemplo.
Dica
Aps conhecer os passos de caracterizao do Stio Serra Grande, voc realizar o preenchi-
mento dos dados de sua propriedade. Conte com o auxlio de sua famlia no levantamento e
preenchimento das informaes.
Vamos conhecer o Stio Serra Grande?

Neste exemplo, foram utilizados dados e informaes fictcios, que serviro de guia no momento
em que voc for preencher o diagnstico da sua propriedade.
ESTUDO DE CASO: STIO SERRA GRANDE

Caso necessite, voc poder acessar a tabela de classificao dos animais a seguir.
Classificao dos animais
Descrio Categorias Observao
Matrizes e reprodutor: re-

1. Matrizes (fmeas) cursos fsicos (patrimnio).
Suinocultura 2. Reprodutor (macho) Leites / leitoas: recursos

financeiros (dinheiro), pois
3. Leites / Leitoas esto disponveis para venda
dentro do ciclo produtivo.
1. Alevinos
Peixes: recursos financei-
Piscicultura 2. Peixe juvenil ros pois so vendidos den-
tro do ciclo de produo.
3. Peixe adulto
1. Pintinhos Pintinhos e frangos: recursos

Avicultura de corte financeiros, pois so insu-
2. Frangos mos do processo produtivo.
Galinhas: recursos fsicos,

pois permanecem por mais
1. Matrizes de postura
Avicultura de postura de 1 ciclo de produo.
(galinhas)
Ovos: recursos financeiros.
1. Ovelhas Ovelhas: recursos fsicos.
2. Reprodutor Reprodutores: recursos

Ovinocultura fsicos.
3. Borregos
Borregos e carneiros:
4. Carneiros recursos financeiros.
Matrizes e touro:
recursos fsicos.
Bezerros(as): recursos
1. Matrizes leiteiras (vacas) financeiros.
2. Bezerros / Bezerras Novilhas: recursos fsicos

Bovinocultura (Leite) quando retiradas para au-
3. Touro mento do rebanho.
4. Novilhas / Novilhos Novilhos: recursos

financeiros.
Leite: recurso financeiro

da atividade.
Matrizes: recursos fsicos

5. Matrizes (vacas)
Bezerros(as): em uma fa-
6. Bezerro(a) zenda de cria, o bezerro
o recurso financeiro
Bovinocultura (Corte) 7. Novilhos / Garrote

Boi magro: insumo para fa-
zenda de engorda e recur-
8. Boi magro so financeiro para fazenda
de cria
9. Boi gordo
Boi gordo: recurso financeiro
Com o diagnstico da propriedade rural, voc conseguiu descobrir tudo o que tem no Sitio Serra
Grande e os detalhes, no mesmo?
Se precisar, volte e reveja, para no perder nenhum detalhe do diagnstico, pois essas informaes
ajudaro voc no preenchimento dos dados da sua propriedade.
Agora com voc! Utilizando o exemplo do Stio Serra Grande, voc realizar o diagnstico
de sua propriedade.
Convide a sua famlia para participar da realizao do diagnstico da sua proprie-

dade e descrever todos os seus recursos.
Se tiver qualquer dvida, acesse o Ambiente de Estudos e entre em contato com o tutor pela ferra-
menta Tira-dvidas!
Concluindo o Mdulo 1
Estamos quase concluindo o estudo deste mdulo, por meio do qual voc pde perceber como
importante compreender a diferena entre campo e cidade e conhecer as potencialidades da sua
regio, relacionando os produtos mais produzidos, os menos produzidos e quais produtos vocs
poderiam produzir tambm.
Alm disso, ao realizar o diagnstico da sua propriedade, voc poder observar o

quanto importante conhecer o seu patrimnio, suas potencialidades e seu valor.
Ao realizar o diagnstico, voc ir organizar e conhecer melhor tudo o que tem na sua propriedade!
Vamos seguir para a concluso dessa etapa?
Siga em frente para ter acesso ao Plano de Negcios e comear a preencher a Etapa 1.
Aps o preenchimento, convidamos voc para o segundo mdulo do curso, que o auxiliar na es-
colha de uma nova ideia de negcio para sua propriedade.
Para isso, no se esquea de acessar a Ambiente de Estudos, e tambm fazer o download do M-

dulo 2, para acess-lo sempre que precisar.
Boa sorte, e lembre-se da importncia de sempre incluir sua famlia neste estudo!
Plano de Negcios Etapa 1
At aqui, voc recebeu todas as informaes necessrias para comear a desenvolver o seu
plano de negcios.
Nesta primeira etapa, voc dever descrever a sua ideia de negcio.
O preenchimento de todos os campos do diagnstico so obrigatrios, caso sua propriedade no

possua algum dos itens, voc poder preencher com No possuo ou em caso de dvida poder
entrar em contato com o seu tutor pela ferramenta Tira-dvidas.
1. Dados da propriedade rural
Neste item, voc informar seus dados e os dados de sua propriedade rural e far uma breve des-
crio sobre ela.
Nome da propriedade rural:
Proprietrio(s)/Arrendatrio(s):
Nome dos familiares que vivem/trabalham na propriedade rural:
Localidade:
Telefone para Contato:
Incio das atividades:
Descrio:
2. Localizao e informaes gerais da propriedade e da regio
Neste item, devero constar todas as informaes de localizao, acesso, tamanho da propriedade,
topografia (descrio do relevo) e tipo de solo, uso e vocao (aptido), aspectos climticos e ou-
tros.
Localizao da propriedade:
Distncia da sede ao municpio:
Ponto de referncia:
Tipo de estrada de acesso:
Tamanho da rea:
Tipos de solo:
Topografia:
Uso e vocao:
Precipitao anual das chuvas:Temperatura mdia anual:
pocas de estiagem (seca):
Adequao da propriedade legislao ambiental (fsica e documental):
Voc participa de alguma entidade de classe? Qual?
Voc participa de algum grupo formal (cooperativa/associao) ou informal para venda de produtos
e/ou compra de insumos? Qual?
3. Recursos naturais disponveis
Neste item, devero constar todas as informaes sobre os principais recursos naturais que a pro-
priedade possui e as reas disponveis, reserva legal, disponibilidade de gua e outros aspectos.
Recursos naturais so aqueles que se encontram na natureza e so necessrios ao homem.

Podem ser renovveis ou no renovveis.
Recursos produtivos so os elementos utilizados no processo produtivo.
Reserva legal a rea do imvel rural que deve ser coberta por vegetao natural e que pode
ser explorada com o manejo florestal sustentvel.
rea de Preservao Permanente (APP) so as reas de florestas e demais formas de vegeta-

o natural situadas s margens de lagos ou rios (perenes ou no), nos altos de morros, nas
restingas e nos manguezais, nas encostas com declividade acentuada, nas bordas de tabu-
leiros ou chapadas com inclinao maior que 45 e nas reas em altitude superior a 1.800 m,
com qualquer cobertura vegetal.
reas produtivas:
reas no utilizadas:
rea de reserva legal:
Outras reas:
gua:
Reflorestamentos:
rvores frutferas:
Audes:
Animais:
Outros:
4. Recursos fsicos disponveis
Neste item, deve ser feita uma descrio das construes, benfeitorias, mquinas e equipamentos, uten-
slios e mveis considerando, a idade, a condio de conservao e o valor estimado de cada item.
Construes, instalaes, benfeitorias, mquinas, equipamentos, utenslios,

mveis e outros
Ano da compra ou Estado de

Descrio de bens Valor atual (R$)
construo conservao
Subtotal (1)
Veculos, mquinas, equipamentos e utenslios

construo conservao
Subtotal (2)
Mveis usados na produo e outros bens

construo conservao
Subtotal (3)
TOTAL (1 + 2 + 3)
Inclua aqui todos os animais que fazem parte dos recursos fsicos da propriedade (patrimnio), tais
como matrizes, reprodutores, animais de trabalho, entre outros, exceto os animais de estimao.
Rebanho
Descrio Quantidade Caractersticas Valor R$
TOTAL
Inclua aqui uma descrio das culturas perenes e semiperenes da sua propriedade.
Cultura perene: cultura que permanece na propriedade rural durante vrios ciclos de produo
(acima de dez anos).
Exemplos: caf, laranja, ma.
Cultura semiperene: cultura que permanece em torno de quatro a seis ciclos de produo.
Exemplos: cana-de-acar, eucalipto.
Culturas perenes e semiperenes
Estado de
Descrio Ano do plantio Valor R$
conservao
TOTAL
Classificao dos animais
Descrio Categorias Observao
Matrizes e reprodutor: re-

1. Matrizes (fmeas) cursos fsicos (patrimnio).
Suinocultura 2. Reprodutor (macho) Leites / leitoas: recursos

financeiros (dinheiro), pois
3. Leites / Leitoas esto disponveis para venda
dentro do ciclo produtivo.
1. Alevinos
Peixes: recursos financei-
Piscicultura 2. Peixe juvenil ros pois so vendidos den-
tro do ciclo de produo.
3. Peixe adulto
1. Pintinhos Pintinhos e frangos: recursos

Avicultura de corte financeiros, pois so insu-
2. Frangos mos do processo produtivo.
Galinhas: recursos fsicos,

pois permanecem por mais
1. Matrizes de postura
Avicultura de postura de 1 ciclo de produo.
(galinhas)
Ovos: recursos financeiros.
1. Ovelhas Ovelhas: recursos fsicos.
2. Reprodutor Reprodutores: recursos

Ovinocultura fsicos.
3. Borregos
Borregos e carneiros:
4. Carneiros recursos financeiros.
Matrizes e touro:
recursos fsicos.
Bezerros(as): recursos
1. Matrizes leiteiras (vacas) financeiros.
2. Bezerros / Bezerras Novilhas: recursos fsicos

Bovinocultura (Leite) quando retiradas para au-
3. Touro mento do rebanho.
4. Novilhas / Novilhos Novilhos: recursos

financeiros.
Leite: recurso financeiro

da atividade.
Matrizes: recursos fsicos

5. Matrizes (vacas)
Bezerros(as): em uma fa-
6. Bezerro(a) zenda de cria, o bezerro
o recurso financeiro
Bovinocultura (Corte) 7. Novilhos / Garrote

Boi magro: insumo para fa-
zenda de engorda e recur-
8. Boi magro so financeiro para fazenda
de cria
9. Boi gordo
Boi gordo: recurso financeiro
5. Uso dos bens e recursos da propriedade
Recurso tudo que pode ser utilizado nas diversas atividades que so realizadas ou que podem vir
a ser realizadas no futuro. Aqui voc deve relacionar todos os recursos que existem em sua na pro-
priedade, de acordo com a utilizao atual.
Dica
Relacione os bens e recursos que so utilizados diariamente. Lembre-se dos que esto sendo
pouco utilizados e dos que voc no utiliza.
Uso dos bens e recursos da propriedade
Recursos utilizados Recursos pouco utilizados Recursos no utilizados

6. Caracterizao do trabalho familiar e mo de obra
Neste item, deve constar a descrio da mo de obra familiar e da contratada para o desenvolvi-
mento das atividades da propriedade rural.
Descreva as funes de cada membro da famlia, dos empregados que trabalham o ano todo (fixos)
e dos trabalhadores temporrios, ou seja, aqueles que fazem servios apenas em determinada po-
ca do ano (tratos culturais, colheita, manuteno de cerca etc.).
Dica
Pr-labore significa a remunerao do trabalho realizado pelo proprietrio, pelos familiares

ou pelo scio.
Mo de obra familiar
Meses de Pr-labore Pr-labore

Trabalhadores Funo
trabalho mensal anual
Subtotal (1)
Empregados Fixos
Meses de Salrio mensal Salrio anual

Trabalhadores Funo
trabalho (com encargos) (com encargos)
Subtotal (2)
Empregados Temporrios
Quantidade de Salrio mensal Salrio anual

Trabalhadores Funo
dirias/ano (com encargos) (com encargos)
Subtotal (3)
TOTAL (1 + 2 + 3)
7. Uso dos bens e recursos da propriedade
Neste item, devem ser listadas as atividades produtivas realizadas na propriedade.
Voc deve relacionar todos os produtos ou servios. Exemplo: animais (sunos, aves, bovinos), gros
(milho, feijo), hortalias (alface, agrio), flores (rosas, margaridas), turismo rural, pesque e pague etc.
Alm da atividade principal da propriedade, no deixe de citar outras atividades, inclusive de sub-
sistncia, e as dificuldades encontradas no negcio.
Atividades desenvolvidas na propriedade
Atividade H quanto tempo produz Quanto produz/perodo
Atividade principal:
Atividades de subsistncia:
Outras atividades:
Principais dificuldades:
8. Informaes de comercializao
Neste item, devem ser organizadas informaes sobre a comercializao, incluindo os preos
de venda dos produtos e como foram vendidos e quem o principal comprador.
Produto:
Preo mximo:
Preo mnimo:
Preo mdio:
Comprador Principal:
Forma(s) de venda:
9. Controle e acompanhamento
Neste item, devem ser relacionados todos os controles e as anotaes realizadas para as atividades
e a propriedade de modo geral.
Atividades desenvolvidas na propriedade
Controles Sim No
Controle de vendas
Controle de compras
Controle de estoque
Controle bancrio
Controle de contas a pagar
Controle de contas a receber
Controle de custos
Controle de caixa
Outros? Quais?:
10. Valor do Patrimnio
Neste item, ser realizada a soma de todos os recursos da propriedade: natural (terra nua) e fsicos
(construes, instalaes, benfeitorias, mquinas, equipamentos, utenslios, mveis; rebanho; cul-
turas perenes e semiperenes), visando conhecer o valor total do seu patrimnio.
Valor do Patrimnio
Descrio (totais) Valor (R$)
Terra nua
Construes, instalaes, benfeitorias, mquinas,

equipamentos, utenslios, mveis e outros (Item 1.4.1)
Rebanho (Item 1.4.2)
Cultura perenes e semiperenes (Item 1.4.3)
Total do Patrimnio
11. Mapa de uso da propriedade
Neste item, voc elaborar o mapa de sua propriedade, de forma simples.
O mais importante apresentar uma boa viso da propriedade, com localizao, construes, ben-
feitorias, gua, mata, culturas e outras atividades desenvolvidas.
Para isso, voc poder imprimir o diagnstico da sua propriedade, ao final do qual voc encontrar
um espao para desenhar o seu o mapa.
Dica
O mais importante apresentar uma boa viso da propriedade, com localizao, construes,
benfeitorias, gua, mata, culturas e outras atividades desenvolvidas..

Curso Negócio Certo Rural

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CURSO NEGCIO CERTO RURAL

O curso de empreendedorismo da empresa rural

MDULO 1: REALIZE O DIAGNSTICO DA PROPRIEDADE RURAL 5

Aula 2: Diferena entre as empresas e a vida na cidade e no campo14

Aula 3: Produo agropecuria da regio e novas oportunidades de negcios19

Aula 4: Casos de fracasso e de sucesso no meio rural 22

Aula 5: Diagnstico da propriedade rural 24

Etapa 1 PN: diagnstico da propriedade rural............................................................. 4 4

Ol! Seja bem-vindo!

O objetivo do curso apresentar os conceitos mais relevantes como a impor-

O Plano de Negcios um documento onde se descrevem os objetivos do negcio

Mdulo 1 Realize o diagnstico da propriedade

Neste mdulo, voc compreender a importncia do plano de negcios para o sucesso da

Mdulo 2 Identifique ideias de negcios

Mdulo 3 Descreva o negcio

Neste mdulo, voc descrever a produo e a receita do negcio, os investimentos neces-

Mdulo 4 Verifique a viabilidade do negcio

Neste mdulo, voc ter a oportunidade de compreender os indicadores e os resultados econ-

Mdulo 5 Organize e administre o negcio

Neste mdulo, voc ter a oportunidade de conhecer as ferramentas de registro e controle

Em nossa jornada, seremos acompanhados pelo Seu Mathias: um

Por isso, ele sempre aparecer dando dicas e contando algu-

Mdulo 1 Realize o diagnstico da propriedade

Vamos comear a fazer seu plano de negcio?

Compreender a importncia e as etapas de um plano de negcios.

Identificar as principais diferenas entre a empresa urbana e a empresa rural.

Reconhecer as vantagens e desvantagens da vida na cidade e no campo.

Elencar a produo agropecuria da regio e novas oportunidades de negcios.

Identificar casos de fracasso e de sucesso no meio rural.

Reconhecer os fatores que levaram ao sucesso dos empreendimentos.

Conhecer as etapas para realizao de um diagnstico

Realizar o preenchimento das informaes do diagnstico da propriedade rural.

Vamos seguir para a primeira aula deste mdulo?

Importncia do plano de negcios para o

Nesta aula, nossos objetivos so:

Compreender a importncia do plano de negcios.

Conhecer as etapas do plano de negcios.

Um plano de negcio um documento que descreve por escrito os objetivos de um negcio

Um plano de negcios est relacionado a planejamento. Para Bateman (1998), o planejamento o

Um plano de negcios permite, inclusive, que voc planeje

A seguir vou contar a histria de dois amigos meus, o Paulo e a

Meus amigos, os agricultores Paulo e Ana, assistiram a uma

Ento, buscaram alguns conhecimentos, fizeram um curso

Esqueceram-se, porm, de alguns detalhes importantes,

Durante o ciclo produtivo, pela falta de capacidade finan-

Por fim, conseguiram produzir. Vale ressaltar que tiveram uma

Aps o processo de secagem para o qual tiveram de com-

Ao ligarem para o cliente que eles haviam buscado antes

Ao final, Paulo e Ana no conseguiram vender o restante da

Atualmente, a estrutura que montaram para a produo dos

Um bom plano de negcios possibilita a tomada de deciso com maior segurana.

Voc costuma planejar seus negcios antes de execut-los?

Por que voc no

Escreva sua resposta:

O planejamento um hbito que deve ser desenvolvido, pois essencial para o

Voc j deve ter escutado o ditado o ditado: a pressa inimi-

Na ansiedade de verem tudo funcionando, as pessoas iniciam

Logo que o negcio comea a funcionar, os problemas sur-

Elaborar um plano de negcios exige dedicao e esforo,

Andreia tem uma propriedade cuja atividade prin-

Os objetivos do plano de negcio eram a implanta-

Andreia realizou uma busca de informaes deta-

MDULO 1: REALIZE O DIAGNSTICO DA PROPRIEDADE RURAL 5

Aula 2: Diferena entre as empresas e a vida na cidade e no campo14

Aula 3: Produo agropecuria da regio e novas oportunidades de negcios19

Aula 4: Casos de fracasso e de sucesso no meio rural 22

Aula 5: Diagnstico da propriedade rural 24