Sobre la velocidad de burbujas ascendiendo por un fluido viscoso

estacionario.
Diego Gonzalez Vizoso
Luis Alonso Guerrero-Casasola Pouliot
7 de mayo de 2017

Resumen
El ascenso de una burbuja en un lquido estacionario tiene importancia te orica en el estudio de interfases entre
dos fluidos y pr actica en aplicaciones en industria y metalurgia. Sufre la acci on de fuerzas viscosas, inerciales y
de tensi
on superficial en adici on al empuje. La importancia de estas interacciones depende principalmente del
numero de Reynolds de la burbuja, en el cual el principal factor es el tama no de la misma.
El proposito de este trabajo es analizar la velocidad terminal de ascensi
on de una burbuja en un tanque de agua
en funcion de su diametro equivalente de , definido como el diametro de una esfera del mismo volumen, y comparar
los resultados con modelos te oricos existentes. Para ello, se generaron burbujas de aire con valores de de variando
desde 0,0004 m a 0,0097 m.
1. Introducci
on.
1 gd2e
VT,pot = (1)
36 l
En este proyecto consideramos el ascenso de una bur-
buja en agua que llega a una velocidad terminal VT . A donde g es la aceleracion de la gravedad (Rodriguez).
priori, uno podra considerar que las siguientes fuentes Aunque el rango de aplicacion de esta expresion es limita-
ejercen su influencia sobre el fen
omeno fsico: do, nos permite hallar las velocidades en otros regmenes,
y pone de manifiesto el hecho de que la velocidad poten-
1. Fuerzas externas, como la gravedad y la fuerza de cial crece con el cuadrado del diametro equivalente.
las paredes sobre la burbuja.
Existen diversos metodos para hallar la velocidad ter-
2. Fuerzas internas de tensi
on superficial, presion y vis-
minal. El modo mas directo de abordar el problema en
cosidad. el caso viscoso es mediante un balance Newtoniano de
fuerzas, en el que se produce la siguiente condici on de
3. Presencia de contamintantes en el lquido.
equilibro entre las fuerzas de arrastre y el empuje para
4. Condiciones iniciales del problema y forma de la bur- la velocidad terminal VT,1 :
buja.

1
El estudio de los efectos de estas fuerzas nos lleva a 1 3 VT,pot
2
1

considerar el regimen en el que se encuentra la burbu- 1 1

V 2
T,1 1 VT,1 0,36833 = 0,
2
(2)
V 2
(gde ) 2 (gd e ) 2
ja. En partcular, se pueden distinguir tres fases: visco- T,pot
sa, inercial, y una fase intermedia en la que los efectos
de tension superficial dominan. La solucion de los casos en la que es posible realizar una aproximaci on a se-
extremos se puede hallar f acilmente, pero en el caso in- gundo orden en la velocidad potencial para despejar la
termedio aparecen dificultades. velocidad terminal:

De la teora de flujos potenciales, que es de aplica-

cion valida cuando desaparecen los efectos viscosos, se
s
gde
encuentra la siguiente expresion para una densidad apa- VT,1 = VT,pot 1 + 0,73667 . (3)
VT,pot
rente = l g (donde l y g son las densidades del
lquido y del gas, respectivamente), un di ametro equi-
valente de (di ametro de una burbuja esferica del mismo En el segundo caso (burbuja de tama no grande, domi-
volumen) y viscosidad din amica del lquido l : nada por fuerzas inerciales), es posible usar un balance

1
de energa para llegar a la velocidad terminal VT,2 de go, se puede mitigar este cambio tomando un recipien-
la burbuja, teniendo en cuenta los efectos de la tension te de dimension caracterstica mucho mayor al di
ametro
superficial. La condici
on de equilibro resultante en este equivalente de la burbuja.
caso es:

1 3 2 1 2. Objetivos y dise
no experimen-
de l v = d2e + d3e gde (4)
12 6
tal.
donde es la tensi on superficial y v es la velocidad
instantanea del fluido desplazado por la burbuja. Consi- El objetivo de este trabajo es la cuantificaci
on de la
derando que toda la energa potencial se transforma en velocidad terminal de una burbuja que asciende por una
energa cinetica, se llega a la siguiente expresion para la columna de agua estacionaria. Teniendo en cuenta que la
velocidad terminal: presencia de contaminantes no produce directamente un
cambio, hemos empleado agua no destilada de viscosidad
s tabulada.
3 gde
VT,2 = + (5)
l de 2l

Bien, se puede considerar que en el regimen intermedio

contribuyen ambos terminos a la velocidad en la forma:

1
VT = q (6)
1 1
VT2,1
+ VT2,2

Un an alisis m
as detallado de los pasos seguidos para
llegar a estas expresiones se puede encontrar en la litera-
tura (Baz-Rodriguez et al., 2012).

Notese que en la ecuacion 6 no aparecen referencias a

la geometra de la burbuja. En principio, un cambio en
la forma produce un cambio en la velocidad terminal; la
ecuacion 6 desprecia estos efectos. La canatidad de datos
necesarios aumenta al hacerlo, y creemos que la aproxi-
maci on de la ecuaci
on 6 es apropiada para un gran rango
de datos. No obstante, se puede encontrar un analisis
mas extenso desde este punto de vista en la literatura Figura 1: Esquema del montaje experimental.
(Tomiyama et al., 2002).

Se ha mostrado que en el regimen intermedio, los con- En pos de mitigar los efectos de paredes discutidos
taminantes tienen la funcion de amortiguar las oscilacio- en la seccion 1, se ha escogido una columna que cumple
nes de la forma de la burbuja, y no cambian la velocidad D/Re << 10, donde D es la distancia caracterstica del
terminal de la misma. Sin embargo, las condiciones ini- recipiente. Se puede hallar en la figura 1 un esquema del
ciales que impactan sobre el tipo de trayectoria que montaje experimental. Construimos un tanque de agua
sigue en su ascenso (zig-zag, helicoidal, entre otros tipos)
de altura 0,28 m en el que se suministraba aire mediante
s produce cambios significativos (Tomiyama et al., dos jeringuillas graduadas (denotadas como entrada de
2002), generando una multiplicidad de velocidades ter- aire) con distintas escalas conectadas a una boquilla en la
minales para un u nico diametro equivalente. Se conoce parte inferior del mismo. Para asegurar que todo el aire
este fen
omeno como scattering. ascendiese en una u nica burbuja, este se acumulaba en
una cucharilla capaz de rotar en torno a su propio eje. El
Finalmente, es importante mencionar que se ha demos- cable que conectaba las jeringuillas con el tanque consta-
trado que la forma del tanque tambien afecta a la veloci- ba de dos valvulas: una de ellas conectaba las jeringuillas
dad terminal (Mukundarkishnan et al., 2007). Sin embar- con el tanque y la otra con el exterior.

2
 do su posicion con una escala provista por el usuario en
cada momento.

La precision de la jeringuilla graduada, V = 0,04 mL,

u
nicamente permita realizar medidas mayores a la pre-
cision deseada. Para medir datos de de menores a este
valor, se creaban burbujas fuera de la escala de la jerin-
guilla y se usaba una camara adicional para determinar
su diametro (figura 3). Los datos del diametro equivalen-
te variaban desde 0,0004 m a 0,0097 m, donde los datos
desde 0,0004 m a 0,0015 m se tomaron usando este meto-
do.

Figura 3: Medida del diametro equivalente de burbujas

con V < 0,04 mL.

Los valores de las densidades del aire y el agua tomados

fueron g = 1,2 kg m3 y l = 966 kg m3 . Por otra
parte, los valores de la viscosidad y la tension superficial
del agua usados fueron l = 0,0007 N s m2 y =
0,05 N m.

3. Resultados y discusi
on.

Figura 2: Captura de una burbuja en Tracker para de = Tras medir las velocidades de las burbujas y represen-
0,0081 m. tarlas en funcion del diametro equivalente se obtuvo la
figura 4.

Las medidas obtenidas muestran una clara correlaci on

Inicialmente, la v
alvula con conexi on al tanque se en- con la prediccion dada por la ecuacion 6. La velocidad
contraba cerrarda, y la exterior abierta. Se llenaban las crece con el cuadrado del diametro, como predice la ecua-
jeringuillas con el volumen de aire deseado, y se inverta cion 1, tiene un maximo en torno a de = 0,002 m, tras el
la configuracion de las valvulas. Tras inyectar el aire, se cual tiene una transicion a un comportamiento lineal.
colocaba la cuchara invertida de modo que el aire que
suba en burbujas separadas se reuniera en la misma. Al medir varias veces cada burbuja, se pone de ma-
nifiesto el fenomeno de scattering, pues las velocida-
Al girarla, se produca la burbuja. Adyacente a la burbu-
ja en ascensi des obtenidas no cuadraban con el error experimental.
on, para evitar el paralaje en la medida, se
coloco una regla graduada, y el movimiento se grababa En particular, se midio cinco veces la velocidad para
con una c amara digital. de = 0,0004 m, tres para de = 0,0015 m, cinco para
de = 0,0042 m y dos para de = 0,0053 m, y se repre-
on filmada se analizaba con Tracker un soft- sentaron todos los puntos. Especificamente, el dato para
La secci
ware provisto por Open Source Physics (figura 2) que de = 0,0042 m coincide con la prediccion teorica para
ascociaba a la burbuja una partcula puntual, comparan- algunos datos, y se aleja para otros. Previsiblemente, el

3
mismo razonamiento es aplicable a los puntos posteriores. lugar al efecto Marangoni, por el cual aumenta la fuerza
Es posible que exista una discrepancia adicional causada de arrastre y se reduce VT .
por la presencia de contaminantes que, a pesar de no te-
ner un efecto directo sobre la velocidad terminal, alteran Un estudio mas concreto de las velocidades teniendo
el valor de y l . en cuenta efectos de scattering es posible midiendo la tre-
yectoria de cada partcula (Tomiyama et al., 2002). Un
modelo experimental posible para medir este fen omeno
Ascensi
on de una burbuja en agua
ha sido propuesto por Tomiyama, en el que encuentran
0.35 que la trayectoria es en zig-zag cuando la deformaci on
0.3 inicial de la burbuja es pequen a, y tiene una transici
o n
de un movimiento inicial en zig-zag a un movimiento he-
0.25 licoidal cuando la deformacion inicial es grande.
VT (m/s)

0.2
0.15
0.1 5. Referencias
0.05 Teora (Rodrguez, 2012)
Medidas 1. Baz-Rodriguez, S., Aguilar-Corona, A. and Soria,
0
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 A., 2012. Rising velocity for single bubbles in pu-
de (m)
re liquids. Revista mexicana de ingeniera qumica,
11(2), pp.269-278.
Figura 4: Velocidad terminal de una burbuja que ascien- 2. Tomiyama, A., Celata, G.P., Hosokawa, S. and Yos-
de en un fluido estacionario. hida, S., 2002. Terminal velocity of single bubbles in
surface tension force dominant regime. International
Journal of Multiphase Flow, 28(9), pp.1497-1519.
4. Conclusiones 3. Mukundakrishnan, K., Quan, S., Eckmann, D.M.
and Ayyaswamy, P.S., 2007. Numerical study of wall
efects on buoyant gas-bubble rise in a liquid-filled fi-
Las medidas obtenidas se correspondan con la predic- nite cylinder. Physical Review E, 76(3), p.036308.
cion te
orica dada por S. Rodriguez (Baz-Rodriguez et
al., 2012). Para el conjunto de velocidades en el que es
aplicable la teora de flujos potenciales, la evolucion es
cuadr atica con el di
ametro equivalente. Al salir de este
rango, se llega a un m aximo y se produce una cada has-
ta pasar a un crecimiento lineal que corresponde al
regimen inercial.

Las discrepancias entre la predicci

on te
orica y los resul-
tados experimentales se deben a dos factores principales:

1. La presencia de contaminantes en el agua, que alte-

ran los valores de la tensi
on superficial y la viscosi-
dad

2. Un efecto de scattering en la velocidad terminal.

De estas dos, la fuente de error que es m

as complicada
de atenuar es la segunda, pues en ella interviene la de-
formaci
on inicial de la burbuja. Tambien es importante
mencionar que u nicamente es cierto que los contaminan-
tes no cambian la velocidad terminal en el regimen de
tensi
on superficial dominante. En el regimen viscoso, la
acumulacion de estos en la superficie de la burbuja da