PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR

Px : Tn. AF Usia : 63 tahun

Jenis Kelamin : Laki laki Dx : Ca. Lidah

Assesment
Diagnosa Gizi Intervensi Monitoring dan Evaluasi
Data Dasar Identifikasi Masalah
Food History (FH)
Riwayat gizi dahulu :
E: 1225 kkal (64,5%)
P: 40,2 g (56,4%)
L:39,6 g (75%)
KH: 175 g (61,4%)

Riwayat gizi sekarang

Asupan energy FH 1.1.1 NI 2.1 ND 1.2 FH 1.1.1
E: 1000 kkal (52,6%) Asupan energi total kurang Kekurangan intake Memantau asupan sesuai
P: 35,6 g (50%) makanan dan minuman Modifikasi distribusi jenis prosedur rumah sakit
L: 35,6 g (67,5%) oral berkaitan faktor dan jumlah makanan pada
KH: 136 g (47,7%) fisiologis ada benjolan waktu makan
dilidah ditandai dengan
total asupan kurang
Antropometri (AD)
BB : 45 kg
TB : 160cm AD 1.1.5 NC 3.1 RC 1.3 AD 1.1.5
IMT : 17,5 (underweight) IMT kurang Berat badan kurang Kolaborasi dengan tim Memantau berat badan
berkaitan dengan intake medis lain pasien setiap 3 hari sekali
energi kurang ditandai Analisis IMT
 dengan IMT dalam
kategori underweight
Biokimia (BD)

Fisik Klinis (PD)

Fisik :

- Benjolan di lidah PD 1.1.5 NC 1.1 PD 1.1.5

Benjolan di lidah Kesulitan menelan Memantau kondisi fisik
- Lemah berkaitan dengan Ca lidah pasien
ditandai dengan ada
benjolan dilidah
RC 1.3
- Kurus PD 1.1.1 NC 3.2 Kolaborasi dengan tim
Kurus Penurunan berat badan medis lain
- Hilang lemak subkutan PD 1.1.4 yang tidak diharapkan
Hilang lemak subkutan berkaitan dengan benjolan
dilidah (Ca lidah) ditandai
dengan kurus dan
hilangnya lemak subkutan

Riwayat Pasien (CH)

- Suku sunda
- Agama Islam CH 3.1.7
Agama Islam

- 1 tahun yang lalu

pernah mengalami
patah tulang kaki
disebabkan kecelakaan
motor
 REFERENCE SHEET DIET
Intervensi diet (ND)
Tujuan :
1. Memberikan makanan enteral yang sesuai dengan keadaan penyakit agar dapat meningkatkan
asupan serta daya terima pasien
2. Mencegah atau menghambat penurunan berat badan secara berlebihan
Prinsip :
1. Energi tinggi
2. Protein tinggi
3. Lemak cukup
4. Karbohidrat cukup

Syarat :
1. Energi tinggi, yaitu 40-45 kkal/kg BB
2. Protein tinggi, yaitu 2,0-2,5 g/kg BB
3. Lemak cukup, yaitu 10-25 % dari kebutuhan energi total
4. Karbohidrat cukup, yaitu sisa dari kebutuhan energi total
5. Vitamin dan mineral cukup, sesuai kebutuhan normal
6. Makanan diberikan dalam bentuk mudah cerna
7. Diberikan porsi kecil dan sering diberikan

Jenis diet : Diet TKTP

INTERVENSI/EDUKASI
Materi:
1. Diet yang harus dijalani pasien
2. Pemilihan bahan makanan yang tepat sesuai dengan penyakit Ca lidah
3. Makanan yang dianjurkan dan tidak dianjurkan untuk penderita Ca lidah
4. Hubungan gizi dengan penyakit kanker

Metode : Konseling
Media :
1. Leaflet
2. Food model
3. Daftar bahan makan penukar
4. Daftar URT
Perhitungan :
BEE = 66 + (13,7 x BB) + (5 x TB ) (16,8 x U)
= 66 + (13,7 x 54) + (5 x 160) (16,8 x 63)
= 1177,4
TEE = 1177,4 x FA x FS
= 1177,4 x 1,3 x 1,2
= 1900 kkal
Energi = 1900 kkal
Kh = 45% x 1900
= 866 kkal
= 216,5 g
Protein = 2g x 54
= 108 g
= 432 kkal
Lemak = 1900 866 432
= 602 kkal
= 67 g