CONSULTORIO MEDICO OPCIONES DEL DESAYUNO
NDOCRINOLOGIA CLINICA
Pilar : Bolivar 557 DTO 8 C Turnos whatsapp
: 0232315588150 Dr Almarza Abraham
CLAVES ANTES DE INICIAR METODO
METABOLICO
Si hacemos siempre lo mismo siempre
tendremos los mismos resultados
el ser humano no adapto geneticamente aun
su maquinaria metabolica para el uso de hidratos
de carbono ( trigo gluten y derivados arroz papas
azucar ) por eso tenemos epidemia de obesidad
El metabolismo de los azcares simples ayuda
al aumento de peso El metabolismo de los
carbohidratos, especialmente de los azcares
simples, puede provocar un aumento de peso y
de la grasa corporal
por tanto aumentamos de peso
Lo importantes es cambiar habitos y
tomar nuevos conceptos olvidarse de los
derivados del trigo ( harinas blancas pastas
fideos pan galletitas) cuando alcance su peso
adecuado podr incorporar gradualmente estos
alimentos
olvidarse de todo vegetal que crece bajo
la tierra ( papas batatas remolacha zanahorias )
es fundamental para tener xito beber
infusiones sin azcar desde las primeras horas de
la maana ( te verde pomelo rosado y gaseosas
zero guarana coca fanta sprite )
No usar o comer hidratos de carbono en
CENA
No comer frutas despues de las 17 hs
Almuerzo: 1 Ensalada, verduras, y pollo con
Gelatina diet huevos ricota yogurt frutas pan
integral (poco o nada )leche queso te verde caf
mate pomelo rosado jamon magro olvidate del
pan y galletitas o mermeladas
Desayuno 1: Huevo cocido y una rebanada de
pan integral ( si no lo comes mejor)
Desayuno 2: Dos huevos cocidos, una pieza de
fruta y leche ensalada de frutas
Desayuno 3: Tres huevos cocidos o fritos con
pan 1 rebanada de pan integral (si no lo comes
mejor)
Desayuno 4: 4 huevos cocidos o fritos, leche y
fruta.
Otras Opciones
1. 1 t verde, infusin o caf con leche ajos etc
descremada y sin azcar (se puede aadir stevia)
1 gelatina diettica con 2 cucharadas de
ricota descremada
2. Gelatina diettica mezclada con medio
yogurt 1 infusin o t con leche
3. 1 infusin, te o caf con leche
descremada 1 poco de queso cuartirolo y una
locha de jamn cocido
4. 1 infusin o t o caf con con leche
descremado Gelatina con 2 cucharadas de queso
blanco
OPCIONES DEL ALMUERZO/CENA : Pollo
Pavo pescados atun merluza lenguado brotola
pez espada carnes magras huevos tomates
cebollas rucula escarola gelatina diet huevos
claras omelett
papas ( un cuarto de plato maximo)
Almuerzo: 2 Pollo con algo de vegetales
Almuerzo: 3 Arroz o papas con pavo o pollo y
verduras.
Almuerzo: 4 Pasta integral con pollo a la
plancha.
Hidratos arroz papas pastas no deben superar
un cuarto de plato deben ser integrales
Otras opciones Recuerde en cena no debe
comer Hidratos
1. Hamburguesas de carne picada baja en
grasa con media cebolla roja picada en el horno
o a la plancha (lo mejor es comprar un trozo de
carne y pedirle al carnicero que nos la pique)
a.1 tomate con un poco de albahaca oregano
1 porcin de gelatina diettica con
medio durazno pequeo y picado
2.1 Filete de lenguado o pescado tipo merluza
atun o brotola con 2 rodajas de tomate y cebolla
pochada
Una ensalada de escarola o rucula o
vegetales de colores
3.Una gelatina diettica con media ciruela
picada atun
4.Una milanesa a la napolitana con queso cua
tirolo y 2 rodajas de tomates ( puede libre)
5.Hgado a la plancha con cebolla/Morron sin
papas
Ensalada de berenjenas o escarola
6.Rollitos de jamn cocido con palmitos (3
lonchas de jamn, 2 barritas pequeas de
palmitos, unas aceitunas picadas y un poco de
mayonesa) 1 yogur descremado
 Infusiones : agua te mate caf soda gaseosas
zero todo permitido y libre recomendado antes
de almuerzo y merienda como en cena recordar
hidratos de carbono no de noche

Son Hidratos de carbono: derivados del trigo y

harinas blancas tambien pan pastas arroz blanco
fides panaderia facturas galletitas de arroz
incluye las de arroz zanahorias (cocidas) zapallo
(anco), azucar la cerveza (pan liquido)

PROTEINAS CLARAS DE HUEVO YOGURT QUESO

GELATINAS DIET TOFU SOJA QUINOA

GRUPO 4 FRUTAS

INFUSIONES
LIBRES
GRUPO 3 VEGETALES

GRUPO 2 PROTEINAS
HIDRATOS SIMPLES GRUPO 1