CUESTIONARIO MACROMOLCULAS ORGNICAS

1. Qu son los priones? qu funcin cumplen?

Protena mutada que causa enfermedades neurodegenerativas

2. Nombra 4 molculas inorgnicas importantes para los seres vivos

Dixido de carbono, oxgeno, sales minerales, agua.

3. Nombra las 4 macromolculas orgnicas y nombra sus unidades bsicas respectivas

Hidratos de Carbono--------------------------------monosacridos

Protenas----------------------------------------------aminocidos

Lpidos------------------------------------------------cidos grasos

cidos Nucleicos------------------------------------nucletidos

4. Qu significa el trmino orgnico?. Explica.

Estructura que contiene carbono, hidrgeno y oxgeno, y es propia de organismos.

5. Por qu el Carbono es elemental en los organismos o para la formacin de molculas

orgnicas?. Cules son las caractersticas de stos tomos de carbono?

Por su versatilidad, as permite la diversidad de organismos y de sus estructuras.

6. Nombra 6 grupos funcionales importantes en las macromolculas orgnicas

Grupo hidrgeno, grupo amina, grupo carboxilo, grupo fosfato, grupo hidroxilo, grupo metilo

7. Cmo se llama la molcula que se libera al unir molculas orgnicas?

agua

8. Cul es la molcula que se necesita cuando se rompen o degradan molculas orgnicas?

agua
9. Qu significa hidrlisis?. Entrega un ejemplo de dicho proceso
Degradacin de molculas a travs de un grupo H de una molcula y un grupo OH de la
otra molcula.
10. Cul es la diferencia estructural entre un monosacrido, un disacrido y un polisacrido?
La cantidad de molculas, mono=1; di=2 y poli= muchas
11. Por qu un Hidrato de Carbono es soluble al agua?
Por los grupos hidroxilo (OH) que son polares y forman puentes de H con el agua.
12. Complete la siguiente tabla:
Nombre de la tomos que la Subtipos Ejemplo Funcin
macromolcula forman
orgnica
Hidratos de C, H, O Monosacridos Glucosa Energtica
Carbono Disacridos Fructosa
Polisacridos Celulosa Estructural
Protenas C, H, O, N, S Pptido Queratina Componente
Polipptido del pelo
Hemoglobina Transporta
oxgeno
Lpidos C, H, O, P, N Triglicridos Aceite, Grasa. Reserva Energa
Cera Ceras en
plantas
Fosfolpidos
Esteroides Colesterol Estructural
cidos Nucleicos C, H, O, N, p Nucletidos de ADN Material
cadena larga ARN gentico
Nucletidos ATP Energa
individuales

13. Nombre 5 monosacridos.

Glucosa, desoxirribosa, ribosa, fructosa, galactosa.
14. Qu monosacridos conforman a:
a) Sacarosa: glucosa ms fructosa
b) Lactosa: glucosa ms galactosa
c) Maltosa: glucosa ms glucosa
15. Determina en qu alimentos se encuentran tales disacridos?
Sacarosa en la remolacha
Lactosa en la leche
Maltosa en cebada
16. Compara una molcula de almidn con una de glucgeno (utiliza 3 criterios)
Tipo de macromolcula a la que pertenece?: Hidrato de carbono
Clasificacin: Polisacrido
Monmeros que la constituyen: Glucosa
Clulas en las que se encuentra: almidn en vegetal, y la otra en animal
17. Qu es un polmero y un monmero?
Polmero: unin de varias molculas
Monmero: una molcula
18. Qu es la celulosa y cul es su funcin?
Es un polisacrido y tiene funcin estructural, en la pared celular de vegetales.
19. Cul es la diferencia estructural en la pared celular de un hongo, una bacteria y una clula
vegetal?
hongo, quitina
 una bacteria : peptidoglucano
una clula vegetal: celulosa
20. Qu significa que los lpidos sean hidrofbicos e insolubles en agua?
Son no polares y por lo tanto rechazan el agua, no se mezclan.
21. Clasifica los lpidos y entrega su funcin
a. Ceras, grasas y aceites: reserva de energa
b. Fosfolpidos. Estructural
c. Esteroides: ejemplo hormonal o estrcutural
22. Qu significa que un cido graso sea saturado?
Todos los enlaces con el C estn llenos de H (saturado) son cadenas rectas y as se pueden
acomodar muy estrechjamente y poder formar un slido.
23. Qu significa que un cido graso sea insaturado?
existen enlaces libres de H, adems de dobles enlaces entre C y C lo que hace que la
molcula se pliegue y deje espacios, que al unirse no queda silida sino lquido..
24. Qu relacin existe entre las hormonas sexuales y el colesterol?
Que son esteroides
25. Cul/es es/son la/s relacin/es que existe entre sucralosa y sacarosa?
Son hidratos de carbono que sirven para azucarar, slo que la sucralosa es artificial y la
sacarosa es natural
26. Qu es el HDL y LDL? Y explica a qu se deben sus nombres?
Es la clasificacin del colesterol. HDL: lipoprotenas de alta densidad, aqu hay ms
protenas que lpidos, mayor facilidad de circulacin LDL: lipoprotenas de baja densidad,
aqu hay ms lpidos que protenas.menos facilidad para circular.
27. Qu es una enzima? Y Cul es su funcin?

Son protenas, que catalizan reacciones qumicas.

28. Explica el mecanismo llave-cerradura

El sustrato y la enzima tiene que ser compatibles en forma, para que puedan calzar y
activarse el sitio activo de la enzima que la estimula para reaccionar.
29. Cmo se forman los puentes disulfuro? Y para qu sirven?
Son uniones de azufre que posee el aminocido cistena y sirven para formar la estructura
terciaria de una protena.
30. Qu estructura da la diversidad de los aminocidos? Y por qu?
Su grupo R
31. Qu relacin existe entre puentes de hidrgeno y la estructura secundaria de una
protena?
Estos puentes dan la estrcutura secundaria
32. Relaciona enlaces con su estructura:
a) Enlace peptdico con: estructura primaria
b) Puentes de Hidrgeno con: estructura secundaria
33. Puentes disulfuro con: estructura terciaria
34. Qu significa que una protena est DESNATURALIZADA?
Es cuando se alteran las estructuras secundarias y terciarias de una protena, y por lo tanto
ya no es capaz de realizar su funcin.
35. Construye una tabla comparativa entre el ADN y el ARN. Utiliza criterios estructurales y
funcionales. (4 criterios)
criterio ADN ARN
cadena doble una
Bases nitrogenadas A, G, C, T A, G, C, U
Macromolcula orgnica? cido Nucleico cido Nucleico
Azcar Desoxirribosa Ribosa

36. Nombra 3 nucletidos funcionales.

ATP, NAD+, FAD