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Unidad Acadmica de Odontologa
de la Universidad Autnoma de Zacatecas
PRLOGO
El presente documento es producto de la participacin de profesores-investigadores en diversas

sesiones de trabajo que tuvieron como principal objetivo el rediseo del Plan de Estudios de la Facultad
de Odontologa de la Universidad Autnoma de Zacatecas.
Los comentarios, sugerencias, alternativas y propuestas surgidas durante las fases previas del
Foro de Reforma Interno constituyeron las bases para esta reestructuracin que pretende,
esencialmente, subsanar las deficiencias detectadas y encauzar las actividades acadmicas a lograr un
mejor de nivel de competitividad de los egresados.
La estructura y contenido de esta propuesta se derivan de los argumentos analizados en la
orientacin pedaggico-didctica y la fundamentacin de la carrera. En base a sto, el Plan de Estudios
se organiza en cinco mdulos en los que las reas social y salud colectiva, clnica y biologa se
desarrollan, incorporando los avances cientficos y tecnolgicos particulares, en torno a objetos de
estudio determinados para cada uno de llos. La vinculacin entre las diferentes reas y an las
funciones sustantivas de la institucin se prev a travs de ejes de integracin a partir de los cules
habrn de ofrecerse alternativas de solucin a los problemas de salud, principalmente bucal, de la
poblacin.
COMISIN CURRICULAR
NDICE
Mdulo I. Plan de trabajo
rea Social y Salud Colectiva 2

rea Clnica 10
rea Biolgica 18
Mdulo II. Plan de trabajo

rea Clnica 37
rea Biolgica 47
Mdulo III. Plan de trabajo

rea Clnica 66
rea Biolgica 73
Mdulo IV. Plan de trabajo

rea Clnica 88
rea Biolgica 95
Mdulo V. Plan de trabajo

rea Clnica 110
rea Biolgica 116
Hacia la Acreditacin de la Licenciatura

Licenciatura de Medico Cirujano Dentista
MDULO I
PLAN DE TRABAJO
REA SOCIAL Y SALUD COLECTIVA
PROPSITO GENERAL
Establecer una panormica global de las posibilidades de instrumentacin didctica del trabajo en
el aula; as como proporcionar una visin general de la investigacin, de sus posibilidades y de las
disciplinas bsicas que lo apoyan; de manera que el alumno aprenda las nociones fundamentales de
esos dos aspectos (DIDCTICA E INVESTIGACIN) centrales en el desempeo durante la carrera. De
la misma manera propiciar la construccin y comprensin del marco situacional del municipio, estado y
pas para orientar la intervencin en l, hacia la prevencin a travs de acciones de promocin de salud.

PROPSITOS INTERMEDIOS
I. Comprender la conducta humana en sus distintas manifestaciones y conocer los procesos que
integran el comportamiento humano para aplicar los diferentes enfoques didcticos en su propio
proceso de formacin en las funciones sustantivas de la FO/UAZ.
II. Conocer y aplicar las metodologas de investigacin, desde su concepcin

filosfica hasta su implementacin operativa.
III. Conocer y aplicar las disciplinas bsicas de apoyo a la investigacin.
IV. Construir el marco situacional que en salud bucal prevalece a nivel nacional, estatal y local, as
como el estado de la Educacin e Investigacin Odontolgica.
V. Conocer los elementos bsicos de un programa y aplicarlos en la elaboracin de uno dirigido a la

promocin de la salud.
VI. Desarrollar habilidades tcnicas y manuales para la construccin de y utilizacin de material

didctico en funcin de promocin de la salud.

CONTENIDOS
Propsito intermedio I
Comprender la conducta humana en sus distintas manifestaciones y conocer los procesos que
integran el comportamiento humano para aplicar los diferentes enfoques didcticos en su propio
proceso de formacin en las funciones sustantivas de la FO/UAZ.
Contenidos
1. Enfoques didcticos del trabajo en el aula.

a) Conceptos bsicos:
- Educacin
- Aprendizaje
- Evaluacin
- Andragoga
- Comportamiento y personalidad
b) Generalidades
- Didctica
- Instrumentacin didctica
2. Didctica Tradicional.
a) Aspectos Generales
b) Objetivos de Aprendizaje
c) Contenidos de la Enseanza
d) Actividades de Enseanza-Aprendizaje
e) Evaluacin del Aprendizaje.
3. Tecnologa Educativa.
e) Evaluacin del Aprendizaje
4. Didctica Crtica.
e) Evaluacin del Aprendizaje

Propsito intermedio II
Conocer y aplicar las metodologas de investigacin, desde su concepcin filosfica hasta su

implementacin operativa.
Contenidos
1. Introduccin a la Investigacin, Epistemologa y Metodologa.

a) Conceptos bsicos
b) Epistemologa gentica
c) Epistemologa e investigacin
2. Corrientes Epistemolgicas en Investigacin.
a) Empirismo.
- Cmo se produce el conocimiento
- Cmo se justifica
- Relacin entre valores, ideologa y ciencia
b) Positivismo lgico.
- Cmo se justifica
- Relacin entre teora y prctica
c) Estructuralismo.
- Cmo se justifica
d). Pragmatismo.
- Cmo se justifica
e) Materialismo dialctico.
- Cmo se justifica
3. Enfoques Metodolgicos en Investigacin.
a) Los mtodos cuantitativos y cualitativos
b) La investigacin social (tipologas)
c) La investigacin en salud colectiva
d) La investigacin en tipo encuesta
e) La investigacin participativa
f) La investigacin-accin.

Propsito intermedio III
Conocer y aplicar las disciplinas bsicas de apoyo a la investigacin.
Contenidos
1. Disciplinas bsicas de apoyo a la investigacin.

a) Demografa como herramienta de la epidemiologa
- Concepto y definicin de poblacin, comunidad y otros trminos demogrficos.
- Aplicacin y uso de las tasas ms comunes en epidemiologa.
* Natalidad
* Mortalidad General
* Mortalidad Fetal
* Mortalidad Hebdomadal
* Mortalidad Prenatal
* Mortalidad Neonatal
* Mortalidad Posnatal
* Mortalidad Infantil
* Mortalidad Preescolar
* Mortalidad Escolar
* Mortalidad materna
* Morbilidad
* ndice de Feminidad
* ndice de Masculinidad.
- Aplicacin y uso de los ndices dentales epidemiolgicos.
- Representacin geogrfica de la poblacin
- Composicin por edad y sexo (pirmide poblacional).
b) Estadstica como herramienta de la salud
- Concepto y definicin de estadstica
- Mtodo estadstico
- Estadstica y mtodo cientfico.
* Muestreo estadstico
-Estadstica descriptiva.
* Medidas de tendencia central
Agrupacin de datos
Media
Mediana
Moda
* Medidas de Dispersin
Rango
Varianza
Desviacin Standard
Coeficiente de variacin.
* Mtodos: Grficos-Tablas
Histogramas
Polgonos de frecuencia
- Estadstica inferencial.
Estimacin (para clculos de promedio y porcentajes)
- Prueba de hiptesis.

- Diferencia medias.
- Diferencia de proporciones.
- X' Cuadrada.
c) La Estadstica y la Informtica como herramienta de apoyo a la Investigacin.

- Antecedentes Histricos de la Computacin.
* Dispositivos Mecnicos de Clculo.
* Computadoras.
- Estructura y Funcionamiento de la Computadora Digital.

* Estructura Fsica ( hardware)
- Equipo Central.
Unidades de Entrada y/o salida.
Unidad de Memoria Principal.
Unidad Central de proceso.
- Equipo perifrico.
Dispositivos de entrada.
Dispositivos de salida.
Dispositivos de almacenamiento.
* Clasificacin de las computadoras.
- Microcomputadoras.
- Minicomputadoras.
- Macrocomputadoras.
* Estructura Lgica. ( Software ).
- Sistemas numricos y representacin de la
Informacin.
- Concepto de bit, byte y word.
- Lenguajes de programacin.
- Compiladores e intrpretes.
Propsito intermedio IV
Construir el marco situacional que en salud bucal prevalece a nivel nacional, estatal y local, as
como el estado de la Educacin e Investigacin Odontolgica.
Contenidos
1. Anlisis de informes y datos sobre la situacin de salud bucal a nivel nacional, estatal y local.
2. Anlisis de las investigaciones anteriores realizadas por alumnos de fases superiores.
3. El Plan de Investigacin (Metodologa)
4. Ensayo Acadmico de Investigacin.

Propsito intermedio V
Conocer los elementos bsicos de un programa y aplicarlos en la elaboracin de uno dirigido a

la promocin de la salud.
Contenidos
1. Elementos de un programa
2. Elaboracin de un programa de promocin de la salud
Propsito intermedio VI
Desarrollar habilidades tcnicas y manuales para la construccin de y utilizacin de material

didctico en funcin de promocin de la salud
Contenidos
1. Construccin de material didctico para promocin de la salud en nios

a) Fundamentacin
b) Tcnicas
c) Elaboracin
2. Aplicacin del material en realidades especficas

BIBLIOGRAFA
1. OQUIST, Paul. Epistemologa de la investigacin-accin, Revista Perfiles Educativos No. 8 CISE,

U.N.A.M.
2. BOGDAN, Taylor. Introduccin a los mtodos cualitativos de investigacin, la bsqueda de

significados. Ed. Paidos. Argentina 1990.
3. BARABTARLO, Anita. La Metodologa participativa y la formacin de profesores Revista Perfiles

Educativos No. 8 CISE, UNAM. Enero - Junio 85.
4. BARABTARLO, Anita. Algunas consideraciones sobre la investigacin social y su aplicacin en un

pas capitalista dependiente. Revista Foro Universitario.
5. SAN MARTN HERNN. Salud-Enfermedad. Editorial la Prensa.
6. Cuaderno de ejercicios de estadstica. De. McGraw Hill.
7. BERRENDOS GONZLEZ, N. Estadstica. Editorial Pados. Cap. 1, lI, III.
8. PANZA, Margarita. Fundamentacin de la didctica. Ed. Gemica. 1990.
9. SCOTT, Patrick. Introduccin a la investigacin y evaluacin educativa. Manuales Universitarios.
10. KATZ, Simon y McDonal, L.J. Odontologa preventiva en accin, tercera edicin. De. Panamericana.
Mxico, 1992

REA CLNICA
PROPSITO GENERAL
Introducir al conocimiento terico-clnico de la cavidad bucal, para ubicar el rea de trabajo,

adems de revisar la Norma Oficial Mexicana para la prevencin y control de las enfermedades
bucales y proporcionar una capacitacin clnica inicial que permita comprender las normas bsicas de
la prctica profesional; as como la implementacin de acciones preventivas de cobertura amplia,
fomentando tambin la formacin de valores tico-morales inherentes a la profesin odontolgica.
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I. Revisar tericamente los aspectos normales de tejidos duros y blandos de cavidad bucal as como la
identificacin clnica de los mismos para permitir ubicar el rea de trabajo del odontlogo.
II. Conocer los elementos fundamentales de propedutica clnica, semiologa bsica y ergonoma para el
desarrollo de la prctica clnica.
III. Revisar la Norma oficial mexicana para la prevencin y el control de las enfermedades bucales, as
como la normatividad de la FO/UAZ como requisito previo a la iniciacin del trabajo clnico.
IV. Comprender la filosofa, principios y acciones de la odontologa preventiva; as como su aplicacin

prctica internalizndola como metodologa de trabajo.
V. Establecer la panormica de algunas tcnicas y actividades clnicas propias de la odontologa que

proporcionen una visin general de la misma, de tal manera que obtenga se una habilitacin previa a la
fase superior.
VI. Realizar una introduccin al conocimiento general de los materiales e instrumental dentales, as
como al uso prctico de algunos de ellos, permitiendo definir su utilidad.
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CONTENIDOS
Revisar tericamente los aspectos normales de tejidos duros y blandos de cavidad bucal, as
como la identificacin clnica de los mismos para permitir ubicar el rea de trabajo del odontlogo.
Contenidos
1) CAVIDAD BUCAL. Caractersticas anatmicas (constitucin, irrigacin, linfticos e inervacin) de:

a) Labios
b) Velo del paladar e istmo de las fauces
c) Bveda palatina
d) Lengua y piso de boca
e) Mejillas
2) CONSTITUYENTES DE LA CAVIDAD BUCAL:

a) ENCA.
- Divisin
- Caractersticas microscpicas normales
- Correlacin de las caractersticas clnicas y microscpicas normales: color,
tamao, contorno, consistencia, textura superficial, queratinizacin y posicin.
b) LIGAMENTO PERIODONTAL: Fibras y funciones.
c) CEMENTO.- Tipos:
- Cementognesis
- Funcin y formacin
d) HUESO ALVEOLAR:
- Clulas
- Pared
- Contorno
e) DIENTES:
- Denticiones.
- Funciones: fontica, esttica y masticatoria.
- Caractersticas generales
- Clasificacin y registro. Nomenclatura
- Diente:
* Corona:
- Dimensiones
- Divisin de caras axiales
* Cuello
* Raz
* Cmara pulpar y pulpa dentaria
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- Cara oclusal: configuracin

* Eminencias
* Depresiones
* Otros detalles
- Aseveraciones o constantes
- Morfologa de la denticin permanente
- Diferencias anatmicas entre denticin primaria y permanente
- Morfologa de la denticin primaria
- Reconocimiento e identificacin clnica
f) GLNDULAS SALIVALES.- Constitucin anatmica, funcin y localizacin de:
- Glndula partida
- Glndula submaxilar
- Glndula sublingual
g) AMGDALAS: Constitucin, funcin y localizacin.
Conocer los elementos fundamentales de propedutica clnica, semiologa bsica y ergonoma

para el desarrollo de la prctica clnica.
Contenidos
1) Clnica y propedutica clnica.

- Concepto
- Importancia.
2) Tcnicas de exploracin:
- Interrogatorio
- Inspeccin
- Palpacin
- Auscultacin
- Percusin auscultatoria
- Medicin
- Exmenes de laboratorio o gabinete
.
3) Exploracin de cabeza y cuello.
4) Historia clnica Mdica-Odontolgica; apartados y aplicacin de las tcnicas de exploracin.
- Concepto
- Importancia
- Historia Clnica Mdica-Odontolgica
5) Ergonoma.
- Concepto.
- Tcnica a cuatro manos
PRCTICA 1
Signos vitales.
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PRCTICA 2
Equipo de diagnstico. Material e instrumental necesario
PRACTICA. 3
Tcnica a cuatro manos.
Revisar la Norma oficial mexicana para la prevencin y control de las enfermedades bucales,
as como la normatividad de la FO/UAZ como requisito previo a la iniciacin del trabajo.
Contenidos
1) Revisin de documentos:
- Reglamento tico.
- Normatividad NOM
- Normatividad FO/UAZ
2) Asepsia, antisepsia y esterilizacin.
- Conceptos
- Antispticos y desinfectantes. Tipos y usos.
- Tcnicas de esterilizacin.
3) Contaminacin en el consultorio y control de infecciones.
- Fuentes de contaminacin.
- Mtodos para control de infecciones cruzadas.
PRACTICA 4
Contaminacin microbiana en el consultorio dental (demostrativa)
Comprender la filosofa, principios y acciones de la odontologa preventiva; as como su

aplicacin prctica, internalizndola como metodologa de trabajo.
Contenidos
1) FILOSOFA PREVENTIVA.- Significado y finalidad.

2) ACTITUD DEL ODONTLOGO.
3) PROGRAMAS PREVENTIVOS:
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a) CONTROL DE PLACA DENTOBACTERIANA

- Reveladores.
- Cepillos. Caractersticas, tipos y tcnicas de cepillado.
- Hilo dental. Tipos y tcnica.
- Dentfricos. Composicin y tipos.
- Auxiliares especiales.
- Enjuagatorios o colutorios.
- Profilaxis superficial: Indicaciones, instrumental y tcnica.
b) APLICACIN DE FLUORURO.- Sistemas y tcnicas.
PRCTICA. 5
Control de placa dentobacteriana
Establecer la panormica de algunas tcnicas y actividades clnicas propias de la odontologa

que proporcionen una visin general de la misma, de tal manera que obtenga se una habilitacin previa
a la fase superior.
Contenidos
1) TCNICAS DE ANESTESIA INTRABUCAL

- Puntos anatmicos de referencia en la anestesia local.
- Tipos de anestesia y tcnicas de aplicacin.
- Anestesia regional, infiltrativa y tpica.
- Material e instrumental necesario.
2) AISLAMIENTO DEL CAMPO OPERATORIO

- Tipos de aislamiento: Absoluto y relativo.
- Indicaciones.
- Contraindicaciones.
- Ventajas y desventajas.
- Instrumental y material necesario.
- Tcnica de aislamiento.
3) TOMA DE RADIOGRAFAS INTRABUCALES

- Generalidades de Rayos X.
- Proteccin y cuidados especiales.
- Tcnicas para la toma de radiografas intrabucales.
- Tipos de radiografas: Periapical, Oclusal, Aleta de mordida.
- Tcnica de revelado de pelcula.
- Iniciacin a la interpretacin de imgenes.
PRACTICA 6
Tcnicas de anestesia intrabucal
PRCTICA 7.
Aislamiento de campo operatorio
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PRCTICA 8
Radiografas intraorales
Realizar una introduccin al conocimiento general de los materiales e instrumental dentales, as

como al uso prctico de algunos de ellos, permitiendo definir su utilidad.
Contenidos
1) Clasificacin general de los materiales dentales.

2) Naturaleza y manipulacin de los materiales.
- Unin atmica.
- Propiedades fsicas y mecnicas.
- Color y aspecto.
- Fenmeno de superficie y adhesin.
3) Clasificacin general del instrumental , manejo y cuidado del equipo odontolgico simplificado.
4) Cementos, bases y forro cavitario:
- Definicin.
- Clasificacin.
- Composicin.
- Aplicaciones.
- Manipulacin.
- Efectos biolgicos.
- Productos Comerciales.
5) Materiales de impresin.
a) Alginatos.
- Definicin.
- Clasificacin.
- Composicin.
- Aplicaciones.
- Manipulacin.
- Efectos biolgicos.
- Productos Comerciales.
6) Yeso.- Idem al anterior.
PRACTICA.9
Toma de Impresiones y corrido de Modelos.
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BIBLIOGRAFA
1. PHILIPS Ralph W. La Ciencia de los Materiales Dentales de Skinner. 9a. Ed. Interamericana, 1991.
2. Manual de Odontologa a cuatro manos. Organizacin Panamericana de la Salud Documento

HP/DH/36, 1974.
3. QUIROZ GUTIRREZ Fernando. Anatoma Humana. 33va. Edicin Ed. Porra, 1993. Tomo III.
4. O'BRIEN Richard. Radiologa Dental. Ed. Interamericana 2da. Edicin. 1979.
5. FINN Sidney B.. Odontologa Peditrica.Cuarta Edicin. Interamericana, 1976.
6. RANFJORD Ash. Periodontologa y Periodoncia Ed. Panamericana, 1982.
7. KATZ Simn. Odontologa Preventiva en Accin. Cuarta edicin. Ed. Panamericana, 1990.
8. GUYTON Arthur C. Tratado de Fisiologa Mdica. 4ta. Edicin. Ed. Interamericana, 1977.
9.- ESPONDA Avila Rafael. Anatoma Dental. Mxico-U.N.A.M. 1981.
10. H. DELP, T. Manning. Propedutica Mdica. 7a. Edicin. Editorial Interamericana, 1970.
11. SUROS Batll Juan, Suros Batll Antonio. Semiologa Mdica y Tcnica Exploratoria. 7a. Edicin.
Editorial Salvat, 1992.
12. MCDONALD/Avery. Odontologa Peditrica y del Adolescente. 5a. Edicin. Editorial Panamericana,
1990.
13. ORTEGA CARDONA Manuel. Propedutica fundamental. 15va. Edicin. Mndez Editores, 1992.
14. MARTNEZ CERVANTES Luis. Clnica Propedutica Mdica. 11va. Edicin. Mndez Editores, 1993.
15.O'BRIEN William. Materiales dentales y su seleccin. 1ra. Reimpresin. Editorial Panamericana.

Marzo 1986.
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REA BIOLGICA
PROPSITO GENERAL
Comprender y describir la estructura y funcin del ser humano como especie e individuo en su
entorno natural y social, enfatizando la estructura y funcin de aquello que tenga relevancia para la
cavidad oral.
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I. Utilizar las categoras ecolgicas para establecer su extensin y lmites con los principios generales de
la biologa para comprender la importancia de la ecologa como ciencia social ms que biolgica.
Identificar cual es la posicin que guarda el hombre como especie en relacin con otras y con el medio
natural y social, as como la influencia del primero respecto a lo segundo. Distinguiendo entre una
posicin ambientalista y ecologista. Bajo la perspectiva de la teora general de sistemas.
II. Comprender el funcionamiento de los aparatos y sistemas para explicar la homeostasis del organismo
a partir de los conocimientos bsicos de la anatoma.
III. Comprender los cuatros tejidos bsicos: epitelial, conectivo, muscular y nervioso; desde el punto de
vista morfofuncional de las clulas que lo constituyen.
IV. Conocer en trminos generales las etapas embrionarias del ser humano, desde la fecundacin hasta
trmino de la organognesis, enfatizando en el aparato estomatogntico.
V. Conocer los mecanismos de relacin y regulacin que ocurren entre clulas y agentes internos y
externos (biolgicos, fsicos y qumicos) al organismo.
VI. Conocer las teoras del origen de la vida y la evolucin de las especies.
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CONTENIDOS
Utilizar las categoras ecolgicas para establecer su extensin y lmites con los principios
generales de la biologa para comprender la importancia de la ecologa como ciencia social ms que
biolgica. Identificar cual es la posicin que guarda el hombre como especie en relacin con otras y con
el medio natural y social, as como la influencia del primero respecto a lo segundo. Distinguiendo entre
una posicin ambientalista y ecologista. Bajo la perspectiva de la teora general de sistemas.
Contenidos
1. Teora general de sistemas

a) Conceptos bsicos
b) Caractersticas de sistemas abiertos y cerrados
2. El panorama de la ecologa
3. Caractersticas comunes de los ecosistemas
4. Ecosistemas
a) Elementos que los constituyen.
b) Espacio Integral diseado como ecosistema
c) El charco como ecosistema
d) Ecosistema terrestre simple
e) Componentes taxonmicos en el ecosistema
f) Nicho ecolgico
g) Relaciones entre estructura y funcin de los ecosistemas.
5. Regulacin de poblaciones
a) Teoras existentes
b) Curva de crecimiento de poblaciones
c) Lmites o restricciones del crecimiento de poblaciones
6. Flujo de energa
a) Cadenas alimenticias y niveles trficos
b) Relaciones entre flujo de energa y un cultivo estable
c) Modelos formales y no formales
d) Diagrama de un flujo de energa
e) Leyes de la termodinmica.
7. Ciclos bio-geo-qumicos.
a) Cantidades frente a proporciones.
b) Nutrimentos
c) Ciclo del carbono
d) Ciclo del nitrgeno
e) Ciclo del agua
f) Ciclo de la energa
g) Ciclo del fsforo
h) Ley de Livebig
i) Factores limitantes
8. Ecologistas
9. Ambientalistas
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ACTIVIDADES DEL LABORATORIO DE BSICAS
PRACTICA No. 1
Introduccin al Laboratorio de Bsicas
PRACTICA No. 2
Ecosistemas (extra aula)
Comprender el funcionamiento de los aparatos y sistemas para explicar la homeostasis del

organismo a partir de los conocimientos bsicos de la anatoma.
Contenidos
1. APARATO DIGESTIVO
1.1. Anatoma
a) Faringe
b) Esfago
c) Estmago
d) Intestino delgado
e) Glndulas: pncreas, hgado
f) Intestino grueso y recto.
1.2. Fisiologa.
a) Fisiologa de la cavidad bucal
- Glndulas salivales
- Saliva
- Masticacin
- Trituracin
- Deglucin
b) Progresin de los alimentos en el tubo digestivo.
c) Funciones secretoras y regulatorias del tubo digestivo.
d) Digestin y absorcin en el tubo digestivo.
2. APARATO RESPIRATORIO.
2.1. Anatoma
a) Vas Respiratorias Superiores
- Nariz
- Faringe
- Trquea
b) Vas Respiratorias Inferiores
- Bronquios
- Bronquiolos
- Alvolos
- Pleura
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2.2. Fisiologa
a) Mecnica de la respiracin
- Ventilacin pulmonar
- Msculos de la respiracin
- Presiones respiratorias
- Volmenes y capacidades respiratorias
b) Hematosis
- Bases fsicas del intercambio gaseoso.
- Presiones parciales de 02 y C02 intra alveolar e intra capilar
- Composicin del aire alveolar
- Factores que afectan la difusin de gases a nivel de membrana
respiratoria.
2.3. Transporte de O2 y C02
a) Transporte de oxgeno en la sangre y lquidos corporales
b) Transporte de bixido de carbono en la sangre y lquidos
corporales
c) Formas de transporte de oxgeno y bixido de carbono
2.4. Regulacin de la respiracin
a) Centro respiratorio
b) Control qumico de la respiracin
c) Sistema quimio-receptor perifrico en el centro de la
respiracin
d) Otros factores que regulan la respiracin
3. APARATO CIRCULATORIO
3.1. Anatoma
a) Corazn
b) Arterias
c) Venas
d) Capilares.
3.2. Anatoma de vasos y capilares linfticos
3.3, Fisiologa
a) Circulacin mayor y menor
b) Hemodinmica (presin, flujo y resistencia)
c) Dinmica de capilares
d) Factores que regulan el intercambio entre el espacio intersticial y capilares.
e) Equilibrio de Starling.
4. APARATO GENITOURINARIO.
4.1. Anatoma del Aparato Urinario.
a) Rin
b) Urteres
c) Vejiga urinaria
d) Uretra
4.2. Fisiologa del Aparato Urinario
a) Aclaracin del plasma
- Volumen de perfusin renal
- Filtracin
- Resorcin
- Secrecin
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- Formacin de orina.
b) Regulacin de lquidos corporales
- Aldosterona
- Antidiurtica
4.3. Anatoma del Aparato Genital
a) Aparato genital masculino.
- Testculos
- rganos vectores; epiddimo, vesculas seminales, conducto
deferente, prstata, pene, escroto.
- Caracteres sexuales secundarios.- Morfolgicos, funcionales y psquicos.
b) Aparato genital femenino.

- Ovarios
- rganos Vectores.- Trompas de falopio, tero, vagina, labios, vulva, cltoris
- Caracteres sexuales secundarios.- Morfolgicos, funcionales y psquicos.
4.4. Fisiologa del Aparato Genital.
a) Funciones sexuales y reproductivas en el varn.
- Espermatognesis
- Ejecucin del acto sexual.
- Regulacin de las funciones sexuales por la testosterona
b) Funciones sexuales y reproductivas de la mujer.
- Oovognesis
- Ciclo sexual femenino
- Ciclo endometrial
- Ciclo ovulatorio
- Regulacin y efectos de hormonas sexuales y femeninas.
- Fecundacin
4.5. Otros rganos Excretores
5. SISTEMA INMUNE.
5.1. Anatoma de los rganos Linfoides
a) rganos equivalentes a bolsa de Fabricio (amgdalas, ganglios, placas de Peyer, bazo,
hgado fetal, mdula sea).
b) Timo
5.2. Fisiologa.
a) Inmunidad
b) Tipos de Inmunidad
c) Generalidades de respuesta inmune
6. SISTEMA ENDOCRINO
6.1. Anatoma
a) Hipotlamo
b) Hipfisis
6.2. Generalidades anatmicas de glndulas de secrecin interna.
a) Tiroides
b) Paratiroides
c) Suprarrenales
d) Pncreas
e) Ovarios
f) Testculos
g) Placenta
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6.3. Fisiologa. Hormonas y Factores Reguladores

a) Clasificacin
b) Mecanismos de accin
c) Mecanismos de regulacin
7. SISTEMA NERVIOSO
7.1. Anatoma
a) Sistema nervioso central
- Encfalo
- Mdula Espinal
b) Sistema nervioso perifrico.
- Ganglios craneales y raqudeos
- Nervios perifricos
7.2. Fisiologa
a) Funcionamiento de los 3 niveles de organizacin.
- Nivel medular
- Nivel enceflico bajo
- Nivel enceflico alto cortical
b) Sistema nervioso de la vida de relacin
c) Sistema nervioso autnomo
- Simptico
- Parasimptico
8. SISTEMA TEGUMENTARIO
8.1. Anatoma de
a) Piel
b) Mucosas
c) Faneras
8.2. Generalidades de la fisiologa de:
a) Piel
b) Mucosas
c) Faneras
ACTIVIDADES DEL LABORATORIO DE BSICAS
PRCTICA No. 3
Curva de tolerancia a la glucosa
PRCTICA No. 4
Determinacin de nitrgeno en sangre
PRCTICA No. 5
Volumen urinario
PRCTICA No. 6
Uso del fisigrafo
Signos vitales: Reposo
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Actividad
PRCTICA No. 7
Funciones biolgicas de la saliva
Comprender los cuatros tejidos bsicos: epitelial, conectivo, muscular y nervioso; desde el punto
de vista morfofuncional de las clulas que lo constituyen.
Contenidos
1. Origen y desarrollo de las capas germinativas como predecesoras de los cuatros tejidos.
2. TEJIDO EPITELIAL
2.1. Subtipos:
a) Membranas de revestimiento
- Clasificacin
- Morfologa celular
- Funcin.
b) Tejido glandular
- Clasificacin
- Morfologa de las glndulas
- Funcin
2.2. Uniones intercelulares
3. TEJIDO NERVIOSO
3.1. Subtipos
A) Tejido Nervioso
a) Clulas nerviosas
- Clasificacin
- Morfologa
- Funcin
b) Sistema Nervioso Central
c) Sistema Nervioso Perifrico
B) Clulas de la Gla
- Clasificacin
- Morfologa
- Funcin
3.2.Sinapsis y neurotransmisores
4. TEJIDO MUSCULAR Y GENERALIDADES

4.1. Subtipos
a) Clasificacin
b) Morfologa de cada subtipo
c) Funcin de cada subtipo.
5. TEJIDO CONECTIVO
5.1. Subtipos
a) Generalidades de cada uno
b) Componentes de cada uno
25

c) Tejido conectivo laxo

- Membrana basal
d) Tejido conectivo denso
e) Cartlago y hueso
f) Tejido mieloide (hematopoytico) y sangre
ACTIVIDADES DE LABORATORIO DE BSICAS
PRCTICA No. 8
Microscopa
PRCTICA No. 9
Observacin de tejidos bsicos
PRCTICA No. 10
Observacin de tejido sanguneo.
Conocer en trminos generales las etapas embrionarias del ser humano, desde la fecundacin
hasta trmino de la organognesis, enfatizando en el aparato estomatogntico.
Contenidos
1. Segmentacin
2. Mrula
3. Blastocisto
4. Disco germinativo bilaminar
5.Gastrulacin y neurulacin
6. Procesos faciales
7. Arcos, surcos y bolsas farngeas
8. Odontognesis
ACTIVIDADES DEL LABORATORIO
PRCTICA No. 11
Tejidos dentarios
PRCTICA No. 12
Componentes orgnicos e inorgnicos
Conocer los mecanismos de relacin y regulacin que ocurren entre clulas y agentes internos
y externos (biolgicos, fsicos y qumicos) al organismo.
26

Contenidos
1. Concepto
1.1. Uniones en hendidura o comunicantes
1.2. Relaciones entre clula y agentes internos y externos
a) Receptores de membrana
b) Antgeno
c) Anticuerpo
d) Hormona
e) Neurotrasmisor
f) Virus
g) Quimio-receptores
h) Propio-receptores
ACTIVIDADES DEL LABORATORIO
PRCTICA No. 12
Relacin clula-agente interno
PRCTICA No. 13
Relacin clula-agente externo
Conocer las teoras del origen de la vida y la evolucin de las especies.
Contenidos
- Teora Bioqumica de Oparin y Haldani

- Evolucin Bioqumica
- Evolucin Biolgica
- Seleccin Natural
- Darwinismo
- Lamarkismo
27

BIBLIOGRAFA
1. ODUN E.P.. Ecologa. Dcima edicin. Editorial CECSA. 1974
2. ORBAN, Balint J. Embriologa e Histologa Bucales. Ed. Prensa Mdica Mexicana. 1981
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5. VILLEE, Claude A.. Sptima edicin. Editorial Interamericana 1982.
6. BURKE, Jake D. Biologa Celular. Primera edicin. Ed. Interamericana. 1970
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8. LEHNINGER, A.L. Bioqumica. Segunda edicin. Ed. Omega. 1978.
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10. PEA y Cole. Bioqumica. Ed. Manual Moderno.
11. HOLLINSHEAD, W. Henry. Anatoma para Cirujanos Dentistas. Ed. Harla. 1983
12. JENKINS, G. Neil. Fisiologa y Bioqumica Bucal. Primera edicin. Ed. Limusa. 1983
13. HAM, Arthur N. Histologa. Ed. Interamericana. 1975
14. LESSON y Lesson. Atlas de Histologa. Segunda edicin. Ed. Interamericana. 1988.
15. ONDARZA, Ral N. Biologa Moderna. Tercera reimpresin. Ed. Trillas. 1988
16. OPARIN, A.I. El Orgen de la Vida. Ed. Siglo XXI
17. STITES, Daniel P. et al. Inmunologa Bsica y Clnica. Quinta edicin. Ed. El Manual Moderno. 1985
18. ROJAS MONTOYA, William. Inmunologa. Ed. Corporacin para Investigacin Biolgica
19. ACOSTA ALTAMIRANO, Gustavo y Cruz Lpez M.. Inmunologa de las Mucosas. Distribuidora y
Editora MexicanaS.A. de C.V. Mxico, 1992
20. JAWETZ, E. Melnick J. y Adelberg E.. Microbiologa Mdica. Dcimo tercera edicin. Ed. Manual
Moderno. 1979
21. DAVIS, B.D. Tratado de Microbiologa. Tercera edicin, reimpresin. Ed. Salvat. 1990
22. NOLTE, A.W. Microbiologa Odontolgica. Cuarta edicin. Ed. Interamericana. 1986
23. KUMATE. Infectologa. La Prensa Mdica Mexicana
28

24. HARRISON. Medicina Interna. Tomos I y II. Ed. Interamericana McGraw-Hill. 1991
25. BRAIN. Neurologa. Ed. Interamericana
26. NAVA SEGURA. Neuroanatoma. Ed. La Prensa Mdica Mexicana
27. RAPAPORT, Samuel I.. Introduccin a la Hematologa. Ed. Salvat. 1989
28. BARRT, M.T. El Sistema Nervioso Humano. Un punto de vista anatmico. Ed. Harla.
29

MDULO II
PLAN DE TRABAJO
30

PROPSITO GENERAL
Propiciar la construccin de conocimientos bsicos e innovadores de la socioepidemiologa,

contemplando los distintos escenarios de vinculacin y concatenacin de los diferentes paradigmas que
han surgido en el transcurso de la construccin de la epidemiologa como ciencia, realizando un anlisis
de las diversas corrientes que construyen actualmente el campo de la epidemiologa en su trnsito hacia
la salud colectiva y particularizando sobre los principales problemas de salud bucal de madres y nios.
31

I. Interpretar y conceptualizar la epidemiologa, en el devenir histrico as como su objeto actual en la

odontologa a la luz de las corrientes biologicista, multicausal, sociomdica y teora de la salud colectiva,
e interpretar la teora que sustenta a la epidemiologa clsica en relacin al esquema de Leavel y Clark.
II. Conocer las determinantes del desarrollo psicosocial del individuo en las diferentes etapas de
crecimiento con nfasis en la salud bucal de los preescolares.
III. Conocer y analizar los factores que han propiciado y generado el trnsito del paradigma
epidemiolgico hacia la reconceptualizacin del objeto de la salud colectiva.
IV. Analizar y aplicar los postulados y sustentos terico-metodolgicos de la salud colectiva.
V. Analizar la situacin general de la alimentacin y nutricin de la poblacin en el pas y en el estado de

Zacatecas y sus repercusiones en el nivel de salud de la poblacin.
VI. Analizar los factores socio-epidemiolgicos de los principales problemas de salud bucal del grupo de
riesgo.
32

C0NTENID0S
Interpretar y conceptualizar la epidemiologa, en el devenir histrico as como su objeto actual

en la odontologa a la luz de las corrientes biologicista, multicausal, sociomdica y teora de la salud
colectiva, e interpretar la teora que sustenta a la epidemiologa clsica en relacin al esquema de
Leavel y Clark.
Contenidos
1. La epidemiologa, tcnica o ciencia

2. Bosquejo histrico de la epidemiologa
a) La ciencia de las epidemias
b) La epidemiologa versas salud colectiva
3. El marco conceptual de la teora epidemiolgica
4. Modelos de explicacin del proceso salud-enfermedad
a) Mtodo mgico-religioso
b) Mtodo emprico
c) Mtodo cientfico
5. Paralelismo entre el mtodo clnico, mtodo epidemiolgico y mtodo cientfico
6. Transicin de epidemiologa hacia salud colectiva
7. Teora de la Unicausalidad
8. Teora de la Multicausalidad
9. Teora de la corriente sociomdica
10. Control de enfermedades en la poblacin
a) Alcance de las medidas de control (condicionantes)
b) Tipos de medidas de control
11. Epistemologa y epidemiologa
a) Modelos tericos de la epidemiologa
b) Perspectivas de la epidemiologa como ciencia
12. Agentes fsicos, qumicos y biolgicos
13. Concatenacin agente-hospedero-ambiente (articulacin positivista)
14. La cadena de transmisin como sustento uni y multicausal
15. El esquema de Leavel y Clark
a) Perodos prepatognico y patognico
b) Nivel primario, nivel secundario y nivel terciario
16. Interpretacin y anlisis dialctico de esquema de Leavel y Clark
Conocer las determinantes del desarrollo psicosocial del individuo en las diferentes etapas de
crecimiento para relacionarlas e identificarlas en las prcticas que se realizan en esta fase,
considerando la importancia de la relacin entre madre e hijo, antes y despus del nacimiento hasta
aproximadamente 6 aos.
33

Contenidos
1. Epistemologa gentica
2. Relacin epistemologa-psicologa
3. Estructuras cognitivas
a) Asimilacin
b) Equilibracin
c) Acomodacin
4. Etapas
I Sensorio-motor y sus seis subetapas
II Preoperacional y sus dos subetapas
III Preoperatorio formal
IV Formal abstracto
Conocer y analizar los factores que han propiciado y generado el trnsito del paradigma
epidemiolgico hacia la reconceptualizacin del objeto de la salud colectiva.
Contenidos
1. La teora de la transicin epidemiolgica vs acumulacin epidemiolgica

2. El objeto oscuro de la epidemiologa
3. La reproduccin social y el objeto de conocimiento en la epidemiologa
4. Interpretacin sociolgica del proceso salud enfermedad
a) Reconceptualizacin de la enfermedad
b) Reconceptualizacin de la salud
c) El proceso salud-enfermedad y su vnculo con lo social
d) La clase social y el poder poltico y sus aplicaciones en la salud
5. La reproduccin social
A) Los elementos destructivos de la salud
a) Deterioro de las condiciones de produccin y trabajo
b) Deterioro del consumo
c) Deterioro del salario social
d) El debilitamiento de las organizaciones populares
6. La salida: Construccin de un proyecto popular para la salud dirigido a madres y nios
Analizar y aplicar los postulados y sustentos terico-metodolgicos de la salud colectiva.
34

Contenidos
1. El marco terico metodolgico de la salud colectiva

2. Concepto de salud colectiva
3. Epidemiologa hegemnico
a) Emprico-positivista
b) Falsacionista
4. Epidemiologa crtica
a) Contexto
b) Objeto de conocimiento
5. La importancia de la metodologa de la investigacin en la salud colectiva
a) Marco terico. Determinantes de la salud enfermedad
b) Construccin del objeto (problema) e hiptesis
c) Determinantes del proceso salud-enfermedad
Analizar la situacin general de la alimentacin y nutricin de la poblacin en el pas y en el

estado de Zacatecas y sus repercusiones en el nivel de salud de la poblacin.
Contenidos
1. Caractersticas de la poblacin en Mxico .

2. Datos demogrficos y su importancia
3. Desarrollo socioeconmico y situacin educativa
4. Disponibilidad y consumo de alimentos en Mxico y Zacatecas
5. Aspectos culturales y econmicos que afectan el consumo de alimentos en la
poblacin
6. Estado nutricional de la poblacin
7. Enfoque social de la desnutricin
Analizar los factores socio-epidemiolgicos de los principales problemas de salud bucal del
grupo de riesgo.
Contenidos
1. Epidemiologa de la caries dental

2. Epidemiologa de las oclusopatas
3. Epidemiologa de los traumatismos dentales
4. Epidemiologa de las alteraciones del parodonto
5. Epidemiologa de la fluorosis dental
6. El registro epidemiolgico
- ndices
35

- Encuestas
- Otras posibilidades
BIBLIOGRAFA
1. CZERESINHA, Dina Costa. Epidemiologa, Teora e Objeto. Ed. Abdr. (Asociacin Brasilea de
Diretos Reprogrficos <edit. afiliada. Brasil, Sao Paulo 1994. pt: 219. pc:1-16.
2. SAN MARTIN, Hernan. Epidemiologa Da Sade E Da Enfermedade. Apud Keliogg Fundation. Ed.
Abrasco. Ro de Janeiro, Brasil. Agosto de 1986. pt: 160. pc:1-53.
3. SOBERON, Guillermo, et.al. La salud en Mxico: Testimonios 1988. Fondo de Cultura Econmica.
Biblioteca de la Salud. Mxico, D.F. 1989. Tomo 1 y 2.
4. ROJAS Soriano Ral. Capitalismo y Enfermedad. Edit. Plaza y Valdez, S.A.. Mxico, D.F. Octubre
de 1994. pt: 277. pc: 9-147.
5. GUERRERO V. Rodrigo, et.al. Epidemiologa. Fondo Educativo Interamericano. Mxico, D.F. Enero
de 1987pt: 218. pc: 1-49.
6. BREILH, Jaime. Epidemiologa, Economa, Medicina y Poltica. Edit. Fontarama. Mxico, D.F. 1989.
pt: 244. pc: l- 80.
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las 'Enfermedades. Organizacin Panamericana de la Salud. Washington, D.C., Fascculo 1. pt: 16. pc:
1-16.
8. SAN MARTIN, Hernan. Salud y Enfermedad. Edit. La Prensa Mdica Mexicana. Mxico, D.F.
1980pc: 120-185.
9. ALVAREZ, A Luzardo. Sociedad y Salud. Edit. Formas Precisas Impresores. Cal Colombia, 1991.
pt: 531. pc: 93-153.
10. FOLLARI, Roberto, y col. Trabajo en Comunidad. Universidad Autnoma de Sinaloa, 1984. Edit.
MIMEO. pt: 253, pc: 13-35.
11. McMAHON, Rosemari, et.al. Administracin de la Atencin Primaria de Salud. Edit. Pax, S.A..
Mxico, D.F. 1990. pt: 315. pc: 55-125.
36

REA CLNICA
PROPSITO GENERAL
Propiciar la incorporacin de los conocimientos cientficos-tecnolgicos y los procedimientos

clnicos del rea odontolgica en la prevencin, diagnstico y restauracin de los principales problemas
de salud bucal de madres y nios.
37

I. Conocer los diferentes procedimientos del manejo conductual para el abordaje indicado en el paciente
infantil durante el desarrollo de las actividades clnico-odontolgicas.
II. Propiciar la comprensin de los elementos anatmicos especficos que constituyen la cabeza y el
cuello, con la finalidad de reconocer la zona de trabajo del odontlogo, para la incorporacin de estos
conocimientos segn las necesidades de la prctica clnica.
III. Comprender la historia natural de la enfermedad en el plano individual, especificando en que

momento del proceso salud-enfermedad se encuentra el paciente respecto a: caries, oclusopatas,
traumatismos dentales , alteraciones periodontales y fluorosis
IV. Determinar las medidas de prevencin en el plano individual, en base al anlisis de la historia natural
de la caries dental y alteraciones periodontales.
V. Conocer la fisiologa pulpar e identificar las principales patologas que se presentan con fines de
diagnstico y tratamiento.
VI. Identificar los diferentes tipos de anestsicos, su aplicacin y efectos biolgicos, as como el manejo
de las diferentes tcnicas de anestesia utilizadas en la odontologa clnica.
VII. Identificar los principios bsicos y clasificacin para la preparacin de cavidades, as como la
seleccin de instrumental necesario para la realizacin de una obturacin.
VIII. Propiciar el dominio terico y prctico de los biomateriales dentales utilizados en la prctica clnica
durante el tratamiento de caries, oclusopatas y traumatismos dentales.
IX. Identificar y clasificar los diferentes tipos de oclusopatias, determinando su posible etiologa para
definir opciones de diagnstico y tratamiento preventivo e interceptivo en este grupo social.
38

CONTENIDOS
Conocer los diferentes procedimientos del manejo conductual para el abordaje indicado en el
paciente infantil durante el desarrollo de las actividades clnico-odontolgicas.
Contenidos
1) Manejo clnico de la conducta.

- Actitud del odontlogo hacia el nio preescolar.
- Conocimiento del mundo bsico del preescolar.
- Manejo no farmacolgico:
- Reforzamiento positivo, tangible y social.
- Decir, mostrar, hacer.
- Mano sobre boca.
- Restriccin fsica.
- Manejo farmacolgico:
- Sedacin consciente.
- Anestesia general.
Propiciar la comprensin de los elementos anatmicos especficos que constituyen la cabeza y

el cuello, con la finalidad de reconocer la zona de trabajo del odontlogo, para la incorporacin de estos
conocimientos segn las necesidades de la prctica clnica.
Contenidos
a) Huesos: Generalidades. Resaltar puntos de referencia de importancia en odontologa.

- Temporal.
- Esfenoides
- Maxilar superior.
- Huesos palatinos.
- Maxilar inferior.
- Crneo y cara en general.
- Detalles de importancia.
b) Msculos. Generalidades. Insercin, accin e inervacin.
- Msculos de la cabeza.
- Msculos masticadores.
- Msculos hioideos.
- Msculos prevertebrales.
39

c) Irrigacin.
- Circulacin en general.
- Sistema de la aorta.
- Cartida primitiva.
- Cartida externa.
- Ramas.
- Sistema venoso.
- Yugular externa, interna, anterior.
d) Inervacin. Generalidades
- Sistema nervioso en general.
- Pares craneales.
* Quinto par.- Trigmino. Trayecto.
- Ramas.
* Sptimo par.- Facial. Trayecto.
- Ramas.
e) Linfticos. Generalidades.
Comprender la historia natural de la enfermedad en el plano individual, especificando en que

momento del proceso salud-enfermedad se encuentra el paciente respecto a: caries, oclusopatas,
traumatismos, alteraciones periodontales y fluorosis.
Contenidos
1) Concepto de Salud-Enfermedad.
2) Historia natural de la enfermedad (HNE).
- Concepto.
- Elementos que la integran.
- Etapas pre- y patognico de la HNE.
- Tipos y niveles de prevencin.
3) Historia natural de:
- Caries.
- Traumatismos.
- Oclusopatas.
- Alteraciones inflamatorias en periodonto.
- Fluorosis
Determinar las medidas de prevencin en el plano individual, en base al anlisis de la historia

natural de la caries dental y alteraciones inflamatorias.
40

Contenidos
1) Concepto de Caries.
2) Tipos de Caries.
3) Tipos de alteraciones inflamatorias del parodonto.
4) Factores predisponentes, coadyuvantes y determinantes de la caries dental y las alteraciones
parodontales.
5) Pruebas de susceptibilidad a caries
6) Placa dentobacteriana. Mecanismo de evaluacin y control.
7)Pruebas de actividad de caries.
8) Agentes quimioteraputicos (Clorhexidina, fluoruro estaoso, compuestos fenlicos, sustitutos del
azcar, profilaxis).
9) Fluoruros: Concepto, composicin, clasificacin y sistemas de aplicacin.
10) Selladores: Concepto, composicin, clasificacin, indicaciones y tcnicas de aplicacin.
Conocer la fisiologa pulpar e identificar las principales patologas que se presentan con fines de
diagnstico y tratamiento.
Contenidos
1.- Diferencias fisiolgicas de una pulpa dental en dientes temporales y permanentes.

2.- Patologa pulpar: Clasificacin de las enfermedades pulpares.
3.- Patologa periapical:
a) Periodontitis, absceso, quiste y granuloma. Concepto, etiologa, diagnstico,
pronstico y tratamiento.
b) Complicaciones: celulitis y osteomielitis. Concepto, etiologa, diagnstico, pronstico y
tratamiento.
4.- Tratamientos pulpares: dientes primarios, dientes permanentes jvenes y dientes permanentes.
5.- Clasificacin de Nolla.
6.- Traumatismos dentarios.
a) Concepto.
b) Clasificacin: Andreasen, Ellis, Dave.
c) Etiologa.
d) Incidencia.
e) Prevalencia.
f) Trastornos mediatos e inmediatos.
g) Diagnstico y plan de tratamiento.
h) Historia natural de los traumatismos dentarios.
41

Identificar los diferentes tipos de anestsicos, su aplicacin y efectos biolgicos, as como el

manejo de las diferentes tcnicas de anestesia utilizadas en la odontologa clnica.
Contenidos.
1) Concepto de anestsico y de anestsico local.

2) Generalidades.
3) Mecanismo de accin.
4) Clasificacin de los anestsicos
5) Indicaciones y contraindicaciones
6) Toxicidad
7) Dosificacin
8) Accidentes y complicaciones.
9) Propiedades
10) Tcnicas de anestesia: Regionales, infiltracin y tpica.
Propsito intermedio VII
Identificar los principios bsicos y clasificacin para la preparacin de cavidades y colocacin de

coronas de acero cromo, as como la seleccin de instrumental necesario para su realizacin en el
trabajo clnico.
Contenidos
1.- Clasificacin y preparacin de cavidades:

a) Clasificacin de Black modificada. Cavidad tipo tnel.
b) Aspectos biolgicos de la tcnica operatoria.
c) Pasos para la preparacin de cavidades.
d) Instrumental.
2.- Preparacin y colocacin ce coronas de acero-cromo.
a) Indicaciones
b) Tcnica de preparacin
c) Seleccin y cementado
Propsito intermedio VIII
Propiciar el dominio terico y prctico de los biomateriales dentales utilizados en la prctica

clnica durante el tratamiento de caries, oclusopatas y traumatismos dentales.
42

Contenidos
1.- Materiales de restauracin.

- Amalgama
- Resinas..
2.- Pastas profilcticas y pulidoras.
3.- Acrlicos autocurables.
Propsito intermedio IX
Identificar y clasificar los diferentes tipos de oclusopatas determinando su posible etiologa para
definir opciones de diagnstico y tratamiento preventivo e interceptivo.
Contenidos
1) GENERALIDADES:
- Maduracin del aparato estomatogntico.
- Desarrollo y maduracin de la deglucin (visceral y somtica).
- Orientacin de madres embarazadas.
- Crecimiento y desarrollo crneo facial.
- Teoras de erupcin dentaria.
- Cronologa de erupcin dentaria.
- Edificacin de la oclusin.
- Planos terminales. Relacin de caninos, relacin de anteriores.
- Sistema de fuerzas.
- Anlisis esttico y funcional en nios.
- Anlisis de denticin: Nance, Moyers, Johnston y Tanaka.
- Etiologa de la maloclusin.
- Clasificacin de angle.
- Ecuacin ortodntica.
- Maloclusin temporal y permanente.
- Manejo de espacio.
- Hbitos. Implicaciones orales, psicolgicas y sociales.
- Tipo de maloclusin. En las tres dimensiones.
- Tratamiento ortodntico preventivo e interceptivo.
- Aparatologa: fija, semifija, removible.
- Mantenedor de espacio.
- Placas Hawley.
- Planos de mordida inclinados.
- Recordatorios.
- Prtesis infantil.
- Historia natural de las maloclusiones
43

BIBLIOGRAFA
1. GILMORE, H & Lund, M.R. Odontologa Operatoria. Segunda edicin. Nueva Editorial
Interamericana. Mxico, 1983.
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10. NAKATA, M. & Wei, S.H.Y. Gua oclusal en odontopediatra. Atlas a color. Primera edicin, primera
reimpresin. Ed. Actualidades Mdico Odontolgicas Latinoamrica, C.A. Venezuela, 1992.
11. YOKOCHI, CH.; Rohen, J.W. & Weinreb, E.L. Atlas fotogrfico de Anatoma del cuerpo humano.
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18. COHEN, M.M. Pequeos movimientos dentarios del nio en crecimiento. Primera edicin. Editorial
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19. VAN DER LINDEN, F. Development of the dentition. Primera edicin. Quintessence Publishing Co.
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20. VAN DER LINDEN, F. & Boersma H. Diagnosis and treatment planning in dentofacial orthopedics.
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Mxico, 1990.
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45

33. ROMANI, N.F.; Carlik, J. ; Massafelli, M.; Canepa, R.; Nunes G., S. & de Oliveira, S. Texto y atlas
de tcnicas clnicas endodnticas. Segunda edicin. Editorial Interamericana McGraw-Hill. Brazil, 1994.
34. SAN MARTN HERNN. Salud-Enfermedad. Editorial la Prensa
46

REA BIOLGICA
PROPSITO GENERAL
Promover el estudio, anlisis e interpretacin de los determinantes biolgicos que inciden en el

proceso salud-enfermedad del grupo madres y nios, para fundamentar las acciones de programas de
salud bucal individual o colectiva en beneficio del grupo de riesgo.
47

I. Conocer y describir la morfologa, estructura y funcin de la clula y las subunidades celulares.
II. Conocer los fundamentos de la nutricin y el metabolismo de los nutrientes, as como las
repercusiones de los trastornos de la nutricin en el desarrollo y salud bucal del grupo de estudio.
III. Explicar la existencia y dinmica de los diferentes microecosistemas presentes en la cavidad bucal
en base al anlisis de las caractersticas estructurales y funcionales de la microbiota y del hospedero as
como de las relaciones que se dan entre ellos.
IV. Identificar los diferentes grupos microbianos y describir sus caractersticas morfolgicas y
funcionales.
V. Describir los mecanismos de resistencia del hospedero a agentes extraos.
VI. Analizar los factores determinantes en la formacin, estructura y composicin de la placa dental
interpretando su participacin en el desarrollo de la caries dental.
VII. Analizar las teoras sobre el desarrollo de la caries dental y en base a las caractersticas de los
microorganismos de la placa dental y la composicin de los tejidos dentales, determinar las especies
ms importantes durante la evolucin del proceso.
VIII. Explicar la respuesta inmune del hospedero a la caries dental y analizar los distintos tipos de
inmunizacin como mtodos de prevencin.
IX. Analizar los factores genticos que determinan el desarrollo de un individuo y las leyes que rigen la
transmisin de las caractersticas hereditarias, sealando el tipo de alteraciones que a este nivel se
presentan.
X. Explicar el crecimiento y desarrollo, enfatizando el crneo-facial, de un individuo desde la etapa

intrauterina hasta la adolescencia.
XI. Analizar los factores que determinan el crecimiento y desarrollo crneo-facial y los mecanismos
involucrados en llo.
48

CONTENIDOS
Conocer y describir la morfologa, estructura y funcin de la clula y las subunidades celulares.
Contenidos
1. Concepto de clula
2. Clasificacin de las clulas
3. Estructura de la clula animal
a) Membrana
b) Citoplasma
c) Ncleo
4. Composicin, estructura y funcin de:
a) Membrana
b) Citoplasma
- Citosol
- Organelos celulares
c) Ncleo
5. Estructura y funcin de los organelos celulares
a) Mitocondria
b) Retculo endoplsmico
- Liso
- Rugoso
c) Aparato de Golgi
d) Lisosoma y peroxisoma
e) Ribosomas
f) Inclusiones vacuolares
g) Microfilamentos y microtbulos
h) Centrolo
i) Ncleo
- Envoltura nuclear
- Cromatina
- Nuclelo
- Nucleoplasma
6. Ciclo Celular
a) Fases del ciclo celular
- Interfase
- Mitosis
ACTIVIDADES DE LABORATORIO
PRCTICA No. 1
Identificacin de los componentes estructurales de la clula
49

Conocer los fundamentos de la nutricin y el metabolismo de los nutrientes, as como las

repercusiones de los trastornos de la nutricin en el desarrollo y salud bucal del grupo de estudio.
Contenidos
1. Clasificacin y estructura de:

a) Carbohidratos
b) Lpidos
c) Protenas
d) cidos nucleicos
e) Vitaminas
f) Minerales
g) Agua
2. Bases nutricionales del desarrollo:
A) Concepto de alimento y nutriente
B) Alimentacin, nutricin y metabolismo
C) Composicin de los alimentos
a) Caractersticas nutricionales de los grupos de alimentos
D) Requerimientos nutricionales por grupo etreo
E) Guas dietticas: tradicionales y alternativas
F) Metabolismo de los nutrientes: catabolismo y anabolismo
3. Indicadores directos e indirectos para valoracin nutricional:
A) Aspectos clnicos, parmetros de laboratorio y gabinete
B) Datos antropomtricos:
a) Peso.
b) Talla
c) Relacin peso-talla
d) Permetro braquial.
e) Talla/peso-talla.
f) Permetro ceflico
4. Trastornos de la nutricin:
A) Malnutricin y desnutricin
B) Clasificacin de la desnutricin:
a) Desnutricin de primer grado
b) Desnutricin de segundo grado
c) Desnutricin de tercer grado
d) Marasmo (mal nutricin calrica)
e) Kwashiorkor (mal nutricin proteica y calrica)
5. Estado nutricional y salud bucal
A) Manifestaciones bucales por trastornos de la nutricin
PRCTICA No. 2
Composicin de los principales alimentos consumidos por la poblacin
50

Explicar la existencia y dinmica de los diferentes microecosistemas presentes en la cavidad

bucal en base al anlisis de las caractersticas estructurales y funcionales de la microbiota y del
hospedero as como de las relaciones que se dan entre llos.
Contenidos
1. Definicin y concepto de ecologa bucal

2. Tipos de relacin hospedero-parsito
3. Flora microbiana normal del cuerpo humano
4. Ecosistemas presentes en la cavidad bucal y microbiota oral
5. Factores que controlan la composicin de la microbiota oral
6. Mecanismos de defensa de la boca
7. Interfase diente-saliva
8. Efectos de la saliva y factores salivales sobre el metabolismo de la microbiota bucal
PRCTICA No. 3
Identificacin de los componentes de 2 microecosistemas en cavidad bucal
Identificar los diferentes grupos microbianos y describir sus caractersticas morfolgicas y

funcionales.
Contenidos
1. Tcnica de estudio de los microorganismos

a) Tcnicas de tincin
b) Cultivos (medios y tcnicas)
2. Morfologa de bacterias, virus, hongos y protozoarios
3. Estructuras de clulas bacterianas, virus, hongos y protozoarios
4. Crecimiento y divisin bacteriana
5. Gentica bacteriana
6. Fisiologa y metabolismo bacteriano
7. Ultraestructura y algunos aspectos bioqumicos de la placa dentobacteriana
51

PRCTICA No. 4
Morfologa bacteriana
PRCTICA No. 5
Tinciones especiales: cpsula, esporas, flagelo
PRCTICA No. 6
Utilidad de diferentes medios de cultivo
Describir los mecanismos de resistencia del hospedero a agentes extraos.
Contenidos
1. Resistencia inespecfica e inmunidad

2. Estructura del sistema inmume
3. Clulas inmunocompetentes
4. Antgeno y hapteno: determinantes antignicos
5. Inmunoglobulinas
6. Complemento
Analizar los factores determinantes en la formacin, estructura y composicin de la placa dental

interpretando su participacin en el desarrollo de la caries dental.
Contenidos
1. Definicin de placa dental

2. Descripcin fsica y clnica de la placa dental
3. Composicin microbiana de la placa dental
4. Caractersticas de las bacterias predominantes en la placa dental
5. Formacin de la placa dental
A) Pelcula adquirida
B) Mecanismos de retencin y/o adherencia
a) Defectos estructurales de los rganos dentarios
b) Atracciones electrostticas
c) Interacciones hidrofbicas
d) Enzimas de fijacin
52

- Componentes orgnicos
- Concentracin de sacarosa
C) Mecanismos de agregacin bacteriana

6. Factores que influyen en la composicin y maduracin de la placa dental
A) Higiene
B) Dieta y nutricin
C) Relaciones intermicrobianas
D) Factores del hospedero
a) Saliva
- Composicin
- Flujo salival
- Factores antimicrobianos
- pH y amortiguadores salivales
b) Inmunidad oral
- Membrana mucosa
- Tejido linfoide
- Saliva
- Fluido gingival crevicular
7. Significancia clnica de la placa dental

8. Caries y dolor
PRCTICA No. 7
Cultivo de placa dental
PRCTICA No. 8
Determinacin del pH y flujo salival.

Capacidad amortiguadora de la saliva
Analizar las teoras sobre el desarrollo de la caries dental y en base a las caractersticas de los
microorganismos de la placa dental y la composicin de los tejidos dentales, determinar las especies
ms importantes durante la evolucin del proceso.
Contenidos
1. Formacin de la placa dental en relacin con la caries dental

2. Papel de la flora bucal en la caries dental: Bacterias asociadas con distintos tipos de caries dental
3. Fisiopatologa de la placa dental
4. Concepto, medida y regulacin del pH
5. pH de la placa dental y su relacin con la actividad de caries
6. Teoras acidognica, proteoltica y de protelisis-quelacin
53

PRCTICA No. 9
Determinacin de pH
PRCTICA No. 10
Cultivo de lesiones cariosas
PRCTICA No. 11
Participacin de diferentes microorganismos en la desmineralizacin
Explicar la respuesta inmune del hospedero a la caries dental y analizar los distintos tipos de
inmunizacin como mtodos de prevencin.
Contenidos
1. Respuesta inmune inducida por la placa dentobacteriana

2. Inmunologa de la caries dental
3. Inmunizacin contra caries dental
a) Oral
b) Sistmica
Propsito intermedio IX
Analizar los factores genticos que determinan el desarrollo de un individuo y las leyes que rigen
la transmisin de las caractersticas hereditarias, sealando el tipo de alteraciones que a este nivel se
presentan.
Contenidos
1. Bases genticas del desarrollo

A) Cromosomas:
a) Estructura, nmero y funcin
b) Clasificacin
54

c) Alelos y cromosomas homlogos

B) Cariotipo
C) Alteraciones cromosomales: Nmero y estructura
D) Gentica mendeliana
Propsito intermedio X
Explicar el crecimiento y desarrollo, enfatizando el crneo-facial, de un individuo desde la etapa

intrauterina hasta la adolescencia.
Contenidos
1. Caractersticas del crecimiento y desarrollo por etapas

A) Crecimiento intrauterino
B) Crecimiento postnatal
a) Cero a tres aos
b) Tres a seis aos
c) Seis a doce aos
d) Adolescencia
Propsito intermedio XI
Analizar los factores que determinan el crecimiento y desarrollo crneo-facial y los mecanismos
involucrados en ello.
Contenidos
1. Crecimiento y desarrollo crneo-facial

a) Teoras del crecimiento
b) Estados de crecimiento
c) Centros de crecimiento
2. Funcin masticatoria: crecimiento y desarrollo facial
a) Principios de biomecnica masticatoria
b) Reacciones de crecimiento
c) Elementos no masticatorios que influyen en el desarrollo facial
3. Maduracin de la neuromusculatura buco-facial
a) Clases de actividades neuromusculares
b) Maduracin prenatal
c) Funciones bucales del recin nacido
d) Desarrollo postnatal precoz de las funciones neuromusculares de la boca
e) Hemostasia oclusal
f) Efecto de la funcin neuromuscular sobre el crecimiento facial
4. Factores hereditarios en el complejo crneo-facial
5. Anomalas, sndromes y crecimiento y desarrollo dismrficos
55

56

BIBLIOGRAFA
1. SILVERSTONE, L.M.; Johnson N. W.; Hardie J.M. and Williams R.A.D. Caries Dental: Etiologa,
patologa y prevencin.. Primera edicin. Editorial Manual Moderno.1985
2. NEWBRUN, Ernest, D.M.D.; PhD. Cariologa. Primera edicin. Editorial Limusa, 1984
3. GONZLEZ Figueroa, Rosa Mara y Cameros Figueroa Irma Jovita. Microbiologa Bucal. Segunda
edicin. Editorial Mndez Editores, 1993
4. KATZ; Mc Donald y Stookey. Odontologa Preventiva en Accin. Tercera edicin. Editorial Mdica
Panamericana, 1990
5. NEWMAN, Michael G. D.D.S.; PhD and Nisengard Russell, D.D.S.; PhD. Oral Microbiology and
Immunology. Editorial W.D. Saunders Company, 1988
6. NIKIFORUK, Gordon. Understanding Dental Caries.I Etiology and mechanisms, basic and clinic
aspects. II Prevention. Editorial Karger, 1985
7. LEHNINGER, A. . Bioqumica. Segunda edicin. Editorial Omega, 1978
8. STRYER, L. Biochemistry. Third Edition. W.H. Freeman and Company/New York, 1988
9. WATSON, James D.. Biologa Molecular del Gen. Editorial Fondo Educativo Interamericano, 1988
10. PELCZAR, Michael y Chan E.C.S. Elementos de Microbiologa. Editorial Mc Graw Hill, 1984
11. WALTER, G.M., Mc Bee H.R. yTemple L.K.. Introduccin a la Microbiologa. Tercera edicin.
Compaa Editorial, 1984
12. JAWETZ, E.; Melnick J. y Adelberg E. Microbiologa Mdica. Decimotercera edicin. Editorial El
Manual Moderno. 1979
13. DAVIS B.; Dulbeco R.; Elisen H. y Ginsgberg H. Tratado de Microbiologa. Tercera edicin. Editorial
Salvat, 1986
14. FREEMAN, A.B. Tratado de Microbiologa de Burrows. Vigsima primera edicin. Editorial
Interamericana, 1983
15. BELLANTI, Joseph A. Inmunologa. Tercera edicin. Editorial Interamericana, 1988
16. HOKAMA, Yoshitsugi and Nakamura, Robert M. Immunology and Immunopathology. First Edition.
Little Brown and Company: Boston 1982
17. ROITT, Ivan M. and Lehner, Thomas. Immunology of Oral Diseases. Reimpression. Blackwell
Scientific Plublications. Inglaterra, 1981
18. STITES, Daniel P. et al. Inmunologa Bsica. Quinta edicin. Editorial el Manual Moderno, 1985
57

19. ALBERTS, Bruce; Bray, Dennis; Lewis, Julian; Raff, Martin; Roberts, Keith and Watson, James D.
Molecular Biology of the Cell... Second edition. Gerland Publishing Inc. New York and London, 1989
20. BERKALOFF, Andre; Bourguet, Jacques; Favard, Pierre y Lacroix, Jean-Claud. Biologa y
Fisiologa Celular. Volmenes I, II, III y IV. Reimpresin. Ediciones Omega S.A.. Barcelona,1984
21. GARDNER, Eldon J.. Principios de Gentica. Quinta edicin, tercera reimpresin. Editorial Limusa.
Mxico 1985.
22. ROBERTIS, E.D.P. de y Robertis E.M.F. de. Biologa Celular y Molecular.. Dcima edicin tercera
reimpresin. Editorial el Ateneo, Buenos Aires, Argentina, 1984
23. ONDARZA, Ral N. Biologa Moderna. Tercera reimpresin. Editorial Trillas, 1988
24. JENKINS, G. Neils Fisiologa y Bioqumica Bucal.. Primera edicin. Editorial Limusa, 1983
25. VEGA FRANCO, Leopoldo Francisco. Alimentacin y Nutricin en la Infancia. Mndez Editor
26. COLE, A.S. and Eastoe, J. E.. Biochemistry and Oral Biology. Second edition. Wright Butterwort
International Edition, 1988
27. STERN, C..Gentica Humana. Segunda edicin. Espaa 1983
28. ROITT, Ivan M., Brostoff Jonathan y Male David K.. Immunology. Segunda edicin. Gower Medical
Publishing. Inglaterra 1989
29. CORINN, H. Robinson. Fundamentos de Nutricin Normal. Primera edicin. Editorial C.E.C.S.A..
Mxico, D.F., 1982
30. PELEZ, Ma. Luisa. Evaluacin del Estado de Nutricin. Mimeo del INNSZ. Mxico, D.F. Abril, 1987
31. BERHAM, Richard E. Tratado de Pediatra.. Catorceava edicin. Editorial Interamericana Mc Graw
Hill. Madrid, Espaa, 1992
32. MOORE, K.L.. Embriologa Basica. Tercera edicin. 1976
33. LANGMAN, Jan. Embriologa Mdica. Segunda edicin. Editorial Interamericana. Mxico, D.F. 1969
34. VALENZUELA, R. Manual de Pediatra. Novena edicin. Editorial Interamericana. Mxico, D.F.
35. LEVENTE, Z. Bodak. Medicina Bucal. Evaluacin y Manejo del Paciente. Primera edicin. Editorial
limusa. Mxico, D.F. 1987.
36. PINKHAM, J. R.; B.S., D.D.S., M.S. Odontologa Peditrica. Primera edicin. Nueva Editorial
Interamericana, S.A. Mxico, 1991
37. ENLOW, Donald H.. Crecimiento Maxilofacial. Tercera Edicin. Editorial Interamericana Mc Graw
Hill. Mxico, 1992
58

38. ACOSTA Altamirano G. y Cruz Lpez M. Inmunologa de las Mucosas. Distribuidora y Editora
Mexicana, S.A. de C.V. Mxico 1992.
59

MDULO III
PLAN DE TRABAJO
60

PROPSITO GENERAL
Reflexionar a la luz de los conceptos ya trabajados, y mediante la incorporacin de nuevos

elementos, los procesos de salud-enfermedad y sus determinantes en el grupo madres y nios;
ubicndose principalmente en los procesos de salud bucal de la mujer.
61

I. Integrar los conocimientos de las fases anteriores para la comprensin holstica del proceso de salud-
enfermedad en el grupo madres y nios, especialmente de la mujer.
II. Analizar y comprender los aspectos socioepidemiolgicos de la mujer como grupo de riesgo.
III. Plantear y desarrollar una investigacin tendiente al reconocimiento concreto de los determinantes
de salud-enfermedad en madres y nios, privilegiando sus manifestaciones bucales, a travs de la
investigacin-accin y mediante el empleo de tcnicas intensivas.
IV. Analizar las perspectivas tericas de los modelos de servicio para madres y nios, integrando la
realidad social local con las adecuaciones pertinentes derivadas de los conocimientos clnico-biolgicos.
V. Disear un modelo de servicio desde la perspectiva de la salud colectiva y con una orientacin
educativa; partiendo de la realidad a la que se dirige, con base en el anlisis de los determinantes
socioepidemiolgicos de los principales problemas de salud bucal.
62

CONTENIDOS
Integrar los conocimientos de las fases anteriores para la comprensin holstica del proceso de
salud-enfermedad en el grupo madres y nios, especialmente de la mujer.
Contenidos
A) Los paradigmas de la Epidemiologa: La visin retrospectiva.

B) Los paradigmas de la Epidemiologa: La visin prospectiva.
C) La crisis econmica y la salud de mujeres y nios en Amrica latina.
- El caso del Ecuador
- El caso de Mxico.
- El caso de Zacatecas.
Analizar y comprender los aspectos socioepidemiolgicos de la mujer como grupo de riesgo.
Contenidos
1. Mujer El sexo opuesto o un ser distinto (Contrario o complemento)

2. Mujer: Sexo y gnero
3. Mujer: Singular o plural?
a) Sentido racial
b) Sentido geogrfico
c) Sentido cultural.
d) Sentido clasista
e) Sentido crtico
4. La triple carga (trabajo, prctica domstica y procreacin).
5. Trabajo, deterioro y sobre-envejecimiento de la mujer.
6. Trabajo: elemento benfico o elemento destructivo para la salud?.
7. Envejecimiento y sobre-envejecimiento de la mujer
8. Contradicciones que determinan la salud femenina.
9. Deterioro y muerte de la mujer
Plantear y desarrollar una investigacin tendiente al reconocimiento concreto de los

determinantes de salud-enfermedad en madres y nios, privilegiando sus manifestaciones bucales, a
travs de la investigacin-accin y mediante el empleo de tcnicas intensivas.
63

Contenidos
1. La investigacin cualitativa
a) Concepto
b) Propsitos
c) Lineamientos generales
2. La investigacin participativa.
a) Concepto
b) Propsito
c) Lineamientos generales
3. La investigacin - accin.
a) Concepto
b) Propsito
c) Lineamientos generales.
4. Las tcnicas de la Investigacin en Salud.
a) Tcnicas intensivas vs., tcnicas extensivas
b) Historias de vida. Aspectos generales
c) Tipos
d) Lineamientos bsicos para su empleo
e) Otras tcnicas
- Observacin participante
- Diario de campo
- Entrevista en profundidad
- Sociodrama
Analizar las perspectivas tericas de los modelos de servicio para madres y nios, integrando la
realidad social local con las adecuaciones pertinentes derivadas de los conocimientos clnico-biolgicos.
Contenidos
1. Modelo de Servicio.
a) Concepto.
b) Objetivos.
c) Estructura bsica
d) Tipos
2. El modelo de servicio: Una visin colectiva.
3. Hacia la praxis del socialismo en salud.
64

Disear un modelo de servicio desde la perspectiva de la salud colectiva y con una orientacin
educativa; partiendo de la realidad a la que se dirige, con base en el anlisis de los determinantes
socioepidemiolgicos de los principales problemas de salud bucal.
Contenidos
1. La reflexin colectiva en la perspectiva de la investigacin-accin.

2. El concepto de accin en este tipo de investigacin.
a) Teora de la accin.
3. Epidemiologa de:
a) Parodontopatas
b) Caries
c) Oclusopatas
d) Fluorosis dental
4. El registro epidemiolgico
a) ndices
b) Encuestas
c) Otras posibilidades
65

BIBLIOGRAFA
1.- BREILH, Jaime, et. al.. Deterioro de la vida. Un instrumento para el anlisis de prioridades
regionales en lo social y la salud. Corporacin Editorial Nacional, Ecuador, 1991.
2.- BREILH, Jaime. La triple carga (trabajo, prctica domstica y procreacin). Ediciones Ceas. Ecuador
1991.
3.- TAYLOR, S. J. y Bagdan, R.. Introduccin a los mtodos cualitativos de investigacin: la bsqueda
de significados. Primera reimpresin. Editorial Paidos. Argentina 1990.
4.- BARABTARLO, Anita y Theesz, Margarita. La metodologa participativa en la formacin de

profesores. En Perfiles Educativos No. 8, CISE UNAM Ene-Jun. 1985.
5.- OQUIST, Paul.. Epistemologa de la investigacin-accin. En Perfiles Educativos

No. 8, CISE UNAM Julio de 1984.
6.- BARABTARLO, Anita y Theesz, Margarita. Algunas consideraciones sobre la investigacin-accin y

su aplicacin en un pas capitalista dependiente. En Foro Universitario, CISE UNAM 1985.
7.- BREILH, Jaime. Epidemiologa crtica. Borrador para la Primera edicin. Ecuador l991.
8.- FALS, Borda,Orlando. Por la Praxis: el problema de como investigar la realidad para transformarla.
En Crtica y Poltica en Ciencias Sociales, Tomo l. Bogot Colombia. 1978.
9.- CHAVES, Mario. Odontologa sanitaria. Editorial Mdica Panamericana, Mxico 1979.
10.- GERSON, Boris. Investigacin participante y diario de campo en el trabajo docente. En Perfiles
Educativos No 5 CISE - UNAM 1979.
11.- UQUIST, Paul. Las bases tericas de la investigacin-accin, epistemologa de la investigacin-

accin. En Crtica y Poltica en Ciencias Sociales, Tomo l. Bogot, Colombia. 1978.
12.- POMES, Carlos E.. Curriculum de estudios de estomatologa; aspectos bsicos. Primera Reunin
Nacional sobre Educacin Odontolgica. Mxico 1984.
13.BARABTARLO, Anita y Theesz, Margarita. El mtodo de la investigacin-accin. Segunda edicin.

Ediciones de CISE UNAM 1992
66

REA CLNICA
PROPSITO GENERAL
Propiciar la incorporacin de los conocimientos cientfico-tecnolgicos y los procedimientos

clnicos del rea odontolgica en la prevencin, diagnstico y tratamiento de los principales problemas
de salud bucal de madres y nios
.
67

I. Revisar e identificar los principios bsicos de ciruga bucal, as como de las tcnicas de extraccin
dental en la implementacin de tratamiento a pacientes.
II. Determinar la indicacin del tratamiento de conductos, as como su procedimiento, material e

instrumental necesario; considerando sus variaciones ms importantes en su aplicacin clnica.
III. Comprender los factores etiolgicos y las etapas de la enfermedad periodontal, considerando en
forma especial los cambios que ocurren en la mujer durante la gestacin.
IV. Elaborar diagnstico de enfermedad periodontal en base a la historia clnica, para determinar
V. Propiciar el dominio terico de las tcnicas radiogrficas, su procesamiento e interpretacin como

mtodo auxiliar de diagnstico y control en los procedimientos odontolgicos.
VI. Describir las alteraciones ms comunes que se presentan en los dientes por diversos factores, as
como aqullas debidas a defectos estructurales, para propiciar su reconocimiento en la prctica clnica.
VII. Comprender las caractersticas de los frmacos ms utilizados en odontologa y la orientacin en su

uso para la implementacin de tratamiento en el grupo de estudio.
VIII. Propiciar el dominio terico de algunos de los materiales odontolgicos de uso cotidiano.
68

CONTENIDOS
Revisar e identificar los principios bsicos de ciruga bucal, as como de las tcnicas de
extraccin dental en la implementacin de tratamiento a pacientes.
Contenidos
1.- Bases de la ciruga.

2.- Bases de la tcnica quirrgica
3.- Introduccin a la exodoncia:
a) Concepto
b) Indicaciones
c) Principios bsicos
4.- Extraccin con pinzas ( Extraccin intraalveolar). Uso de elevadores
a) Cuidados postoperatorios
b) Complicaciones de la extraccin dental.
5.- Exodoncia complicada.
6.- Dientes impactados.
7.- Consideraciones especiales
8.- Ciruga preprottica.
Determinar la indicacin del tratamiento de conductos, as como su procedimiento, material e

instrumental necesario; considerando sus variaciones ms importantes en su aplicacin clnica.
.
Contenidos
1) Concepto.
2) Tcnica de tratamiento de conductos.
3) Instrumental y material.
4) Relaciones endoperiodontales.
5) Blanqueamiento postdepulpacin.
6) Induccin a la apicoformacin
7) Contaminacin, desinfeccin y esterilizacin.
8) Endodoncia y prtesis.
Comprender los factores etiolgicos y las etapas de la enfermedad periodontal, considerando

en forma especial los cambios que ocurren en la mujer durante la gestacin.
69

Contenidos
1. PDB y clculo
2. Odontologa defectuosa
3. Factores oclusales morfofuncionales
4. Influencias nutricionales, endocrinas, hematolgicas y de otro tipo (intoxicacin por metales,
enfermedades debilitantes)
5. Trastornos psicosomticos
6. Herencia
7. Clasificacin de enfermedad periodontal
8. Mecanismos de defensa de la enca
9. Inflamacin gingival
10. Caractersticas clnicas de la gingivitis
11. Agrandamiento gingival
12. Infecciones gingivales agudas
13. Sndrome de inmunodeficiencia adquirida y periodonto
14. Gingivitis descamativa y enfermedad de la mucosa bucal
15. Bolsa periodontal
16. Extensin de la inflamacin de la enca a los tejidos periodontales de soporte
17. Prdida de hueso y patrones de destruccin sea en la enfermedad periodontal
18. Lesiones de las furcaciones
19 Traumatismo por oclusin
Elaborar diagnstico de enfermedad periodontal en base a la historia clnica, para determinar

Contenidos
1) Historia clnica . Enfoque periodontal. periodontograma.

2) Diagnstico
3) Pronstico.
- El paciente con enfermedad gingival.
- El paciente con enfermedad periodontal.
4) Plan de tratamiento.
a) Control de PDB
b) Instrumentacin
- Principios de instrumentacin
- Instrumentacin en diferentes reas de la boca
c) Tratamiento de gingivitis crnica no complicada
d) Tratamiento de urgencia
- Tratamiento de enfermedad gingival aguda
- Tratamiento de absceso periodontal
70

Propiciar el dominio terico de las tcnicas radiogrficas, su procesamiento e interpretacin

como mtodo auxiliar de diagnstico y control en los procedimientos odontolgicos.
Contenidos
1) Generalidades de Rayos X.
2) Concepto e historia.
3) Factores radiogrficos:
- Miliamperaje.
- Kilovoltaje.
- Tiempo de exposicin.
- Distancia tubo-pelcula. Cono.
- Velocidad de la pelcula.
- Medidas de proteccin.
4) Tcnicas radiogrficas:
- Paralelismo.
- Biseccin del ngulo.
- Regla del objeto bucal de Clark.
5) Procesamiento
6) La radiografa como auxiliar de diagnstico
7) Tipos de radiografas.
- Intraorales.- Periapical, oclusal, aleta de mordida, series radiogrficas.
- Extraorales.- Ortopantomografa, antero-posterior, lateral de crneo, postero-anterior.
8) Interpretacin de imgenes
Describir las alteraciones ms comunes que se presentan en los dientes por diversos factores,
as como aqullas debidas a defectos estructurales, para propiciar su reconocimiento en la prctica
clnica.
Contenidos
1) Anomalas de nmero.- Anodoncia, hipodoncia, supernumerarios, dientes prenatales y postnatales.

2) Anomalas de forma.- Geminacin, fusin, dilaceracin, diente de Hutchinson, espoln dentario,
diente de Turner, dens in dent.
3) Anomalas de posicin.- Ectpicos, transposicin.
4) Anomalas de tamao.- Macrodoncia, microdoncia.
5) Anomalas de color.- Medicamentosa, fluorosis, traumatismos.
6) Otras.- Concresencia, taurodontismo, nmero y forma de races, atriccin, abrasin, erosin,
reabsorcin dentinaria.
71

Comprender las caractersticas de los frmacos ms utilizados en odontologa y la orientacin

en su uso para la implementacin de tratamiento en el grupo de estudio.
Contenidos
1) Frmacos prescritos y utilizados en odontologa.

a) Antibiticos, analgsicos, antiinflamatorios, antihistamnicos, sedantes e hipnticos.
- Indicaciones.
- Contraindicaciones.
- Efectos secundarios y reacciones adversas.
- Dosificacin.
- Criterios para su uso.
c) Farmacologa aplicada.
- Elaboracin de la receta.
- Categora de los frmacos.
Propiciar el dominio terico de algunos de los materiales odontolgicos de uso cotidiano.
Contenidos
1) Acrlicos termocurables.
2) Apsitos quirrgicos: Cemento, gelfoam, alvogyl, yeso pars.
3) Soluciones para desinfeccin y esterilizacin.
72

BIBLIOGRAFA
1. CARRANZA, Fermn A. Periodontologa de Glickman. 7a. Edicin. Nueva Editorial Interamericana.

Mxico D.F.. 1993
2. KRUGGER, Gustavo. Ciruga Buco-Maxilo-Facial. 5a. Edicin. Editorial Mdica Panamericana.

Mxico, D.F. 1986.
3. PHILLIPS, R.W. La Ciencia de los Materiales Dentales de Skinner. 9a. Edicin. Nueva Editorial
Interamericana. Mxico, D.F. 1993
4. GILMORE, H.W. Operatoria Dental. 4ta. Edicin. Nueva Editorial Interamericana. 1976
5. R.W.L. Baum. Tratado de Operatorial Dental. 2da. Edicin. Nueva Editorial Interamericana. 1984
6. CIANCIO, Sebastin G. Farmacologa Clnica para Odontlogos. 3a. Edicin. Editorial El Manual
Moderno. 1982
7. GORLIN, Robert J. Patologa Oral. Salvat Editores, S.A. 1983
8. VIDRIO, Horacio. Principios de Farmacologa General.
73

REA BIOLGICA
PROPSITO GENERAL
Promover en el alumno el anlisis e interpretacin de los factores biolgicos que inciden en el

nivel de salud-enfermedad del grupo de riesgo nios y madres embarazadas, para fundamentar las
acciones y programas de salud bucal que, dentro del contexto de salud colectiva, repercutan en
beneficio del grupo de riesgo.
74

I. Conocer los aspectos normales y las alteraciones ms relevantes que ocurren en el binomio materno-
infantil durante la gestacin y lactancia, as como su repercusin en la cavidad bucal.
II. Comprender los principios generales de la farmacologa para su aplicacin en la teraputica

odontolgica.
III. Conocer las causas y comprender los mecanismos generales del proceso inflamatorio y la
produccin de edema en diferentes cuadros patolgicos.
IV. Describir los mecanismos de patogenicidad bacteriana.
V. Analizar las diferencias de la respuesta inmune a los distintos tipos de agentes infecciosos.
VI. Analizar los factores fsicos, qumicos y biolgicos que determinan la enfermedad periodontal y su
evolucin, as como las indicaciones para tratamiento farmacolgico.
VII. Analizar los factores fsicos, qumicos y biolgicos que determinan las infecciones periapicales y su
evolucin.
75

CONTENIDOS
Conocer los aspectos normales y las alteraciones ms relevantes que ocurren en el binomio materno-
infantil durante la gestacin y lactancia, as como su repercusin en la cavidad bucal.
Contenidos
1. Fisiologa del primero, segundo y tercer trimestre del embarazo en la madre y el producto
2. Patologas ms frecuentes del primero, segundo y tercer trimestre del embarazo en el organismo
materno y el producto
a) Aborto
b) Mola hidatdica
c) Hipertensin del embarazo
d) Anemia
e) Placenta previa
f) Coriocarcinoma
g) Pre-eclampsia
h) Desprendimiento de la placenta
i) Polihidramnios
j) Oligohidramnios
k) Eclampsia
3. Estructura, fisiologa y patologa de la placenta y las membranas fetales
4. Alteraciones y malformaciones ms frecuentes originadas y desarrolladas durante el embarazo
a)Por agentes infecciosos
- Parotiditis
- TORCH
b) Por frmacos
- Talidomida
5. Alteraciones crneo-faciales producidas en el parto distsico y otros traumatismos
6. Alimentacin infantil
a) Alimentacin al pecho materno (ventajas y desventajas)
b) Alimentacin artificial (ventajas y desventajas)
c) Ablactacin y destete
Comprender los principios generales de la farmacologa para su aplicacin en la teraputica

odontolgica.
76

Contenidos
1. Principios generales de la farmacologa

2. Paso de los frmacos a travs de las membranas biolgicas
3. Farmacocintica
a) Absorcin
b) Distribucin
c) Biotransformacin
d) Excrecin
4. Farmacodinamia
a) Mecanismos de accin de los frmacos
- Tolerancia
- Idiosincracia
- Reacciones indeseables
- Resistencia
5. Frmacos de uso en odontologa. Clasificacin, mecanismos de accin, efectos secundarios y
reacciones adversos de:
a) Antibimicrobianos
b) Analgsicos
c) Anestsicos
d) Antihistamnicos
e) Sedantes hipnticos
PRCTICA No. 1
Manejo de animales y bioestadstica.
PRCTICA No. 2
Difusin de medicamentos a travs de membranas
PRCTICA No. 3
Distribucin de medicamentos por el organismo y su excrecin
PRCTICA No. 4
Antimicrobianos
PRCTICA No. 5
Analgsicos
PRCTICA No. 6
Antipirticos
77

PRCTICA No. 7
Antihistamnicos
PRCTICA No. 8
Hipnosedantes
Conocer las causas y comprender los mecanismos generales del proceso inflamatorio y la produccin de
edema en diferentes cuadros patolgicos.
Contenidos
1. Cambios en el flujo sanguneo

2. Cambios en los elementos formes de la sangre
3. Cambios vasculares
4. Cambios tisulares
5. Edema
Describir los mecanismos de patogenicidad bacteriana.
Contenidos
1. Definicin de patogenicidad, virulencia, infeccin y enfermedad

2. Mecanismos de patogenicidad bacteriana
a) Invasividad
b) Toxicidad
- Endotoxinas
- Exotoxinas
c) Evasin de las defensas del hospedero
Analizar las diferencias de la respuesta inmune a los distintos tipos de agentes infecciosos.
Contenidos
1. Inmunidad a la infeccin
a) Inmunidad a la infeccin bacteriana
b) Inmunidad a la infeccin viral
78

c) Inmunidad a la infeccin parasitaria

d) Inmunidad a la infeccin mictica
2. Tipos de inmunizacin
a) Pasiva
b) Activa
3. Esquemas de inmunizacin
Analizar los factores fsicos, qumicos y biolgicos que determinan la enfermedad periodontal y
su evolucin, as como las indicaciones para tratamiento farmacolgico.
Contenidos
1. Placa dental y clculo

2. Microorganismos asociados con la enfermedad periodontal
3. Factores microbianos de virulencia y sus efectos en el periodonto
4. Inflamacin
5. Respuestas inmunes en la enfermedad periodontal
6. Mecanismos de regeneracin del periodonto
7. Cultivo y antibiograma
8. Tratamiento farmacolgico
Analizar los factores fsicos, qumicos y biolgicos que determinan las infecciones periapicales y
su evolucin.
Contenidos
1. Infecciones periapicales
a) Etiologa
b) Microorganismos asociados a las infecciones periapicales
2. Respuesta inmune en pulpa y en las infecciones periapicales
3. Tratamiento farmacolgico
79

BIBLIOGRAFA
1.- OLVERA, Guillermo. Bioqumica y Fisiologa. Editorial Interamericana, Mxico, D. F. 1986.
2.- BERHMAN, Richard E. Nelson, Tratado de Pediatra. 14ava. Edicin, Editorial Interamericana-
McGrawhill, Madrid Espaa 1992.
3.- MERLO - GONZLEZ, J. Obstetricia. 3era. Edicin. Editorial Salvat. Barcelona, Espaa, 1991.
4.- MOORE, K.L. Embriologa Bsica. 3era. Edicin. Editorial
5.- ONDARZA, Ral. Biologa Moderna. 7ma. Edicin Editorial Siglo XXI. Mxico, D. F. 1979.
6.- LANGMAN, Jan. Embriologa Mdica, 2nda. Edicin Editorial Interamericana, Mxico, D. F. 1969.
7.- VALENZUELA, R. Manual de Pediatra. 9ena. Edicin Editorial Interamericana, Mxico, D. F.
8.- ALCARAZ, Ignacio. Anatoma Humana para Odontologa. 3era. Edicin. Editorial Mndez. Mxico,
D. F.
9.- LEVENTE, Z. Bodak. Medicina Bucal. Evaluacin y Manejo del Paciente. 1era. Edicin. Editorial
Limusa. Mxico, D. F. 1987.
10.- CASTELASO, Luis. Obstetricia. 5ta. Edicin. Editorial Mndez Oteo, Mxico, D. F. 1979.
11. NEWMAN, Michael G. D.D.S., PhD and Nisengard, Russell, D.D.S., PhD. Oral Microbiology and
Immunology. Editorial W.D. Saunders Company, 1988.
12. JAWETZ, E.; Melnick, J. y Adelberg, E. Microbiologa Mdica. Dcimotercera edicin. Editorial El
Manual Moderno.
13. HOKAMA, Yoshitsugi and Nakamura, Robert M.Immunology and Immunopathology. First Edition.
Little Brown and Company. Boston 1982
14. ROITT, Ivan M. and Lehner, Thomas. Reimpression. Blackwell Scientific Publications. Inglaterra
1981.
15. STITES, Daniel P. et al. Inmunologa Bsica. Quinta edicin. Editorial El Manual Moderno, 1985
16. JENKINS, G. Neils. Fisiologa y Bioqumica Bucal. Primera edicin. Editorial Limusa, 1983
17. COLE, A.S. and Eastoe, J.E. Biochemistry and Oral Biology. Second edition. Wright Butterwort
International Edition, 1988.
18. DAVIS, B.; Dulbeco, R.; Elisen, H. y Ginsgberg, H. Tercera edicin. Editorial Salvat. 1986.
19. GORLIN, R.J. and Goldman, H.M. Thoma Patologa Oral. Editorial Salvat Editores, S.A. Barcelona,
1983
80

20. GOODMAN, Gilman A.; Goodman, L.S.; Gilman A. Las Bases Farmacolgicas de la Teraputica.
Sexta Edicin. Editorial Mdica Panamericana. Mxico 1984
21. HOLROYD, S.V.; Wynn, R.L. and Requa-Clark B. Clinical Pharmacology in Dental Practice. Fourth
edition. The C.V. Mosby Company. Toronto 1988
22. GUILA, F.J. y Enlow, D.H. Crecimiento Craneofacial. Ortodoncia y Ortopedia. Primera edicin.
Editorial Actualidades Mdico Odontolgicas Latinoamrica, C.A. Venezuela 1993.
23. ENLOW, D.H. Crecimiento Maxilofacial. Tercera edicin. editorial Interamericana Mc Graw Hill.
Mxico 1992.
24. LOREDO ABDALA. Medicina Interna Peditrica. Primera edicin. Editorial Interamericana 1985
25. OLVERA HIDALGO, Carlos. Temas Selectos de Terapia Intensiva Peditrica. Mndez Oteo Editor.
1987
26. BEHRMAN, R.E.; Vaughan V.C. Nelson Tratado de Pediatra. Dcimasegunda edicin. Editorial
Interamericana. 1986
27. Clnicas Peditricas de Norteamrica. Editorial Interamericana

Vol. 4/1988
Vol. 2/1989
Vol. 5/1989
Vol. 1/1991
Vol. 2/1991
Vol. 1/1992
Vol. 2/1992
Vol. 4/1994
81

MDULO IV
PLAN DE TRABAJO
82

PROPSITO GENERAL
Complementar la formacin anterior concatenando los contenidos de sociologa de la familia con

los conocimientos frontera de la Administracin, de la Investigacin Socioepidemiolgica, del anlisis de
riesgo, as como de la vigilancia epidemiolgica, herramientas que posibiliten o propicien analizar el
problema de lo social en la epidemiologa y su vinculacin prospectiva con los principales perfiles
patolgicos de las enfermedades buco-dentales ms frecuentes que se presentan en el grupo social
familia.
83

I. Comprender los procesos del desarrollo social de la familia en su devenir histrico.
II. Conocer las etapas de la administracin y articular dicho proceso en la estructuracin de un modelo
de servicio odontolgico.
III. Analizar las polticas de salud en Amrica Latina.
IV. Sealar y formular la importancia de la lgica de la investigacin en epidemiologa en la dimensin

de lo social.
V. Interpretar la teora epidemiolgica del anlisis de riesgo enfocando a las acciones odontolgicas
encaminadas a prevenir la enfermedad y fomentar la salud en el grupo social familia y retomando como
grupo social de riesgo a los ancianos.
VI. Demostrar la importancia social, biolgica y cultural de la teora de la vigilancia epidemiolgica como
herramienta de accin en los tres niveles de atencin de salud.
VII. Realizar un anlisis retrospectivo de las investigaciones elaboradas en las dos fases anteriores en el
rea socio-epidemiolgica y determinar cuales son los comportamientos epidemiolgicos de las
principales enfermedades bucodentales y estructurar sus perfiles epidemiolgicos.
84

CONTENIDOS
Comprender los procesos del desarrollo social de la familia en su devenir histrico.
Contenidos
1. Devenir histrico de la familia

2. Formas de organizacin familiar
3. Historia natural de la familia
4. La familia moderna
- Orgenes
- Perspectivas
5. La familia como transmisora de la informacin
6. Ciclo vital de la familia
- El nio
- El adolescente
- El adulto
- El senecto
Conocer las etapas de la administracin y articular dicho proceso en la estructuracin de un

modelo de servicio odontolgico.
Contenidos
1. Etapas de la Administracin.
2. La administracin aplicada a los modelos y programas de servicio
a) Vinculacin administracin-servicio
b) Diseo de programas
- Introduccin
- Marco situacional
- Justificacin
- Objetivos
- Estrategias
- Metas
- Organizacin
- Actividades
- Recursos
- Lmites
- Flujograma de informacin tangencial
- Supervisin y evaluacin
- Anexos
3. Modelo de Servicio de la F.O./U.A.Z.
85

Analizar las polticas de salud en Amrica Latina.
Contenidos
1. Perspectiva histrica de las polticas de salud en Argentina.

2. El sistema nico de salud en el Brasil.
3. La Periodizacin de la poltica de salud del Ecuador.
4. Sistema de salud cubano.
5. La poltica sanitaria en Mxico.
6. Antecedentes de la situacin actual y prospectiva de los perfiles epidemiolgicos de las diez
principales enfermedades sistmicas.
Sealar y formular la importancia de la lgica de la investigacin en epidemiologa en la

dimensin de lo social.
Contenidos
1. El sentido colectivo de la Epidemiologa.

2. El raciocinio epidemiolgico.
3. Contrastacin y paralelismo del mtodo en la salud colectiva.
4. El mtodo cientfico y la salud.
5. Anlisis de Documento Histrico sobre Investigacin Epidemiolgica.
Interpretar la teora epidemiolgica del anlisis de riesgo enfocando a las acciones

odontolgicas encaminadas a prevenir la enfermedad y fomentar la salud en el grupo social familia y
retomando como grupo social de riesgo a los ancianos.
Contenidos
1. El contexto del anlisis de riesgo como teora epidemiolgica.

2. Concepto de riesgo.
3. Los factores de riesgo en epidemiologa.
4. Alcance y aplicaciones del anlisis de riesgo en la salud.
5. Riesgo relativo y riesgo atribuible como medida de asociacin.
6. Limitaciones de la teora del anlisis de riesgo.
7. Epidemiologa Geritrica y salud oral.
86

Demostrar la importancia social, biolgica y cultural de la teora de la vigilancia epidemiolgica

como herramienta de accin en los tres niveles de atencin de salud.
Contenidos
1. Concepto, definicin, usos y propsitos de la vigilancia epidemiolgica.

2. Elementos de la Vigilancia Epidemiolgica.
a) Naturaleza de la Vigilancia.
b) lndicadores de enfermedad (morbilidad).
c) Encuestas epidemiolgicas.
d) Informacin demogrfica y ambiental
e) La investigacin epidemiolgica.
f) Integracin de los elementos de la vigilancia.
3. Vigencia, factibilidad de la vigilancia epidemiolgica.
4. Sistema Nacional de vigilancia epidemiolgica en Mxico.
a) Situacin actual.
b) Operacin del sistema.
5. Instrumento de deterioro de la calidad de vida.
Realizar un anlisis retrospectivo de las investigaciones elaboradas en las dos fases anteriores
en el rea socio-epidemiolgica y determinar cuales son los comportamientos epidemiolgicos de las
principales enfermedades bucodentales y estructurar sus perfiles epidemiolgicos.
Contenidos
1. Epidemiologa de los principales ndices orales.

2. Teora de la transicin epidemiolgica.
3. El contexto de la regresin epidemiolgica.
4. Perfil epidemiolgico de la patologa bucodental.
87

BIBLIOGRAFA
1. REYES Ponce, Agustn. Administracin de empresas, teora y prctica. Ed. Limusa, S.A.. Primera y
segunda parte. Mxico D. F. 1989
2. NEUHAUSER, Duncan. Moiik, Ana Mara. Anlisis de las organizaciones de Salud. Ed.. 0.P.S.
Washington. D.C. 20037, E.U.A.1987.
3. ROJAS Soriano, Ral. Gua para realizar investigaciones sociales. Ed. Plaza y Valdez. Mxico. Julio
1987. pt: 283. pc: 27-115.
4. DELGADO Heman, L...Vigilancia alimentaria en las Amricas. Ed. O.M.S./O.P.S. Washington, D.C.
20037, E.U.A. Septiembre de 1988. pt: 21 1. pc:1-19.
5. PAGANINI, Jos Mara, et. al. Sistemas locales de salud. Ed. O.M.S./O.P.S. Washington, D.C.20037,
E.U.A. Mayo 1991. pt: 450. pc: 209-224.
6. FLEURY Flexiera, Sonia. Las polticas de salud en Amrica Latina. De. Centro de Estudios Sanitarios
Sociales. Marzo de 1991.pt: 79. pc:3-13.
7. SERENKO A., F.. Higiene social y organizacin de la salud pblica. Ed. Mir Mosc. Impreso en la
U.R.S.S.1986. pt: 652. pc:193-263.
8. CZERESINHA, Dina Costa. Epidemiologa, teora e Objeto. Ed. Abdr (Asociacin Brasilea de
Diretos Reprogrficos <edit.afiliada). Brasil, Sao Paulo.1994. pt: 219. pc:1-16.
9. SOBERON, Guiliermo, KUMATE, Jess. La salud en Mxico. Ed. Fondo de Cultura Econmica.
Mxico, D.F.1988. 4 tomos. tc I y II.
10. NAOMAR De Almeida, Filho. Epidemiologa sin nmeros. Ed. 0.P.S. Buenos Aires, Argentina.
Febrero 1992. pt: 107. pc:21-28; 69-73
11. LAUREL Asa, Cristina. La salud-enfermedad como proceso social. Ed. Nueva lmagen. Mxico, D.F.
1982.pt: 25. pc:7-25.
12. WEINTRAUB, Douglas y Guillings. "Bioestadstica en salud bucodental. Ed. 0.P.S. North Carolina,
U.S.A. Agosto 1985. pt: 313. pc:259-275.
13. BILCHIS Villaseor, Jorge. Vigilancia epidemiolgica. U.A.N.L., M.S.P., Epi. MIMEO l988. pt: 27.
14. BARONA De Infante, Nohemy; Alvarez A. Lugardo. Sociedad y Salud. En. Impresores Formas
Precisas. Cal, Colombia. 1991. pt: 535. pc:373-467.
88

REA CLNICA
PROPSITO GENERAL
Propiciar la integracin de los conocimientos terico prcticos e interrelacionarlos con los ya

adquiridos para determinar el diagnstico de los problemas de articulacin temporomandibular y de
oclusin, definiendo pronstico, tratamiento, evolucin y mantenimiento; orientando la prctica hacia el
manejo preventivo o interceptivo de los mismos. De la misma manera conocer y dominar las fases de
tratamiento de la enfermedad periodontal y los aspectos fundamentales de la odontologa restauradora.
89

I. Comprender los conocimientos terico bsicos de la oclusin orgnica y sus relaciones anatomo-
fisiolgicas, identificando as las desviaciones del patrn normal en el grupo social familia, y en
consecuencia mantener la funcin esttica en equilibrio.
II. Propiciar el manejo de los conocimientos tericos para determinar el diagnstico de las
maloclusiones en denticin mixta y permanente, as como el manejo preventivo e interceptivo de stas.
III. Conocer y dominar las fases del tratamiento de la enfermedad periodontal y su relacin con otras
disciplinas odontolgicas.
IV. Conocer los principios, conceptos y prcticas en prostodoncia, para la elaboracin del diagnstico,
pronstico, planeacin del tratamiento y fase de mantenimiento con el fin de obtener una ptima
relacin entre oclusin y esttica.
90

CONTENIDOS
Comprender los conocimientos terico bsicos de la oclusin orgnica y sus relaciones

anatomo-fisiolgicas, identificando as las desviaciones del patrn normal en el grupo social familia, y en
consecuencia mantener la funcin esttica en equilibrio.
Contenidos
I. CONOCIMIENTOS GENERALES DE LA OCLUSIN.

1) Anatoma y fisiologa de la ATM.
2) Msculos relacionados con la ATM.
3) Movimientos mandibulares.
a) Articulaciones.
b) Arco facial.
c) Montaje de modelos.
d) Disfunciones y parafunciones. Diagnstico y tratamiento.
Propiciar el manejo de los conocimientos tericos para determinar el diagnstico de las

maloclusiones en denticin mixta y permanente, as como el manejo preventivo e interceptivo de stas.
Contenidos
ORTODONCIA.
1) Anlisis funcional y esttico. Deglucin, Fonacin, Respiracin.
2) Anlisis de denticin permanente.
3) Anlisis e interpretacin de radiografas: lateral de crneo, ortopantomografa, anteroposterior y
posteroanterior.
4) Manejo preventivo e interceptivo de las maloclusiones.
5) Tratamiento con aparatologa ortodntica, para manejo de pacientes de ferulizacin quirrgica.
6) Relacin ortodoncia-rehabilitacin oral preprotsica.
7) Relacin ortodoncia-ciruga maxilo-facial. Dientes retenidos.
8) Ferulizacin con aparatologa ortodntica.
9) Endodoncia y ortodoncia.
Conocer y dominar las fases del tratamiento de la enfermedad periodontal y su relacin con
otras disciplinas odontolgicas.
91

Contenidos
1) Disminucin de la eficiencia masticatoria como posible cambio en el periodonto

2) Envejecimiento y efecto acumulativo de la enfermedad bucal.
3) Etapas de tratamiento de la enfermedad periodontal
- Fase inicial: Retroalimentacin.
- Gingivectoma.
- Gingivoplasta.
- Colgajo periodontal.
- Ciruga mucogingival.
- Ferulizacin.
- Relacin ciruga periodontal-rehabilitacin. Alargamiento de corona.
4) Farmacologa en Periodoncia.
a.- Antibiticos.
b.- Analgsicos.
c.- Anti-inflamatorios.
5) Relaciones:
a) Endodoncia-periodoncia.
b) Ortodoncia-periodoncia.
6) Fase de mantenimiento.
Seminario de integracin de las tres reas.

Seminario: "Estado Nutricional y Enfermedades Sistemticas en relacin con Periodoncia".
Conocer los principios, conceptos y prcticas en prostodoncia, para la elaboracin del diagnstico,
pronstico, planeacin del tratamiento y fase de mantenimiento con el fin de obtener una ptima
relacin entre oclusin y esttica.
Contenidos
I) PRTESIS FIJA.
1) Concepto y teminologa.
2) Indicaciones y contraindicaciones.
3) Ventajas y desventajas.
4) Diagnstico, pronstico y plan de tratamiento.
5) Preparacin y tallado de coronas para restauraciones. Incrustacin-corona.
6) Impresiones. Materiales de impresin y tcnica.
7) Restauraciones provisionales.
8) Modelos de trabajo.
9) Montaje de modelos en articulador.
10) Encerado-Investido-Colado.
11) Terminado y pulido de la prtesis.
12) Cementado de las restauraciones.
13) Recomendaciones al paciente sobre el cuidado de la prtesis y mantenimiento.
92

Seminario "Ciruga periodontal en relacin con prtesis fija".
II) PRTESIS REMOVIBLE.

1) Concepto, indicaciones, contraindicaciones. Ventajas y desventajas.
3) Ciruga pre-protsica en prtesis P. removible.
4) Clasificacin de las arcadas parcialmente desdentadas.
5) Componentes de la prtesis parcial removible.
6) Diseo de la prtesis parcial removible.
7) Preparacin y modificacin de dientes.
8) Impresiones. Material de impresin y tcnica
9) Prueba del esqueleto en boca.
10) Base y rodillos en P.P.R.
11) Registros interoclusales.
12) Montaje de modelos.
13) Seleccin de dientes.
14) Prueba en cera de la prtesis parcial removible.
15) Enmuflado-acrilado-pulido y terminado.
16) Ajuste e insercin de la prtesis parcial removible.
17) Indicaciones, recomendaciones y mantenimiento. Conferencia-Ataches de semi-precisin.
18) Ataches de semipresicin.
III) PRTESIS TOTAL

1) Anatoma relacionada con la prtesis.
2) Actitud mental del paciente edntulo.
4) Ciruga pre-protsica en prtesis total.
5) Cucharillas individuales.
6) Impresiones definitivas. Material. Tcnica.
7) Modelos de trabajo.
8) Bases y rodillos.
9) Relaciones intermaxilares.
10) Montaje de modelos en articulador.
11) Seleccin de dientes.
12) Prueba en cera.
13) Ajuste e insercin de la prtesis.
14) Recomendaciones al paciente.
15) Implantes intraseos. Dentaduras inmediatas.
93

BIBLIOGRAFA
1. ASH RAMFJORD. Oclusin Funcional. Edit. Interamericana. 1984.
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14. BOUCHER Carl O. Prtesis para el Desdentado Total. Buenos Aires, Mundi, 1977.
15. ALLAN and FOREMAN. Prostodoncia de Coronas y Puentes. Edit. Mdica Panamericana. 1987.
16. GRAVER George. Atlas de Prtesis Parcial. 2a. Edicin, Salvat Odontologa, 1993.
17. LUCIEN K Isidore E.. Construccin de la Prtesis Parcial Removible Colada. Doyma 1991.
18. Suscripcin a QUINTAESSENCE INTERNATIONAL QUINTAESSENCE ESPAOLA.
19. CARRANZA Fermin A.. Periodontologa Clnica de Glikman. 7a. Edicin, Interamericana 1990.
20. LIMBE, JAM. Periodontologa Clnica. Edit. Mdica Panamericana, 1986.
21. PROFIIT William R., Fieles Henry W.. Ortodoncia Contempornea. Edit. Mosby.
94

22. GRABER and Newman. Aparatologa Ortodncica Removible. 2a. Edicin. Ed. Panamericana.
23. WITZIG John W.., Spahlr Terrance J. Ortopedia Maxilo Facial Clnica y Aparatologa Biomecnica.
1993
24. WITZIG John W. Tomo II
25. WITZIG John W. Tomo III
26. MAYORS Robert., Ortodoncia.
95

REA BIOLGICA
PROPSITO GENERAL
Propiciar la aprehensin de los conocimientos generales bsicos que, en conjunto con los
previamente adquiridos, permitan identificar alteraciones de tipo general con impacto en la cavidad
bucal, para poder efectuar el adecuado tratamiento al grupo de riesgo familia.
96

I. Conocer los diferentes auxiliares de diagnstico y su interpretacin para aplicarlos a la clnica.
II. Identificar y evaluar el estado nutricional del grupo de riesgo familia y los trastornos de la nutricin
que inciden en el nivel de salud de dicho grupo, auxilindose de la historia clnica (datos
antropomtricos, exmenes de laboratorio y gabinete).
III. Conocer los aspectos normales del aparato cardiovascular, sangre y sus componentes, as como sus
alteraciones y su relacin con la cavidad oral.
IV. Conocer e identificar los trastornos inmunolgicos generales que influyen en el nivel de salud y su
repercusin en la cavidad oral para efectuar acciones tendientes a su canalizacin.
V. Conocer los procesos infecciosos ms comunes en el grupo de riesgo tanto generales como aqullos
en relacin directa con la cavidad bucal para su diagnstico, tratamiento y/o derivacin.
VI. Comprender el desarrollo del adolescente, el adulto y el senecto en relacin con la regulacin
hormonal y los trastornos hormonales que impacten en la cavidad bucal, para disear el plan de
tratamiento y/o derivacin adecuada.
VII. Conocer las alteraciones congnitas con repercusin oral ms frecuentes.
97

CONTENIDOS
Conocer los diferentes auxiliares de diagnstico y su interpretacin para aplicarlos a la clnica.
Contenidos
1. Sensibilidad y especificidad de los auxiliares de diagnstico

a) Definicin
b) Generalidades
c) Valor predictivo positivo y negativo
d) Tablas de 2x2 para su interpretacin
2. Exmenes de laboratorio
- Biometra hemtica
- Qumica sangunea
- Examen general de orina
- Protenas totales, albmina, globulinas
- Triglicridos
- Colesterol
- Grupo sanguneo y Rh
- Tiempo de protrombina
- Tiempo parcial de tromboplastina
- Fibringeno
- Recuento de plaquetas
- Tiempo de coagulacin
- Tiempo de sangrado
- ELISA
- Western Blot
- Reacciones febriles
- Cultivo y antibiograma
- Pruebas de funcionamiento heptico
- Bilirrubina
- Transaminasa glutmico-oxalactica
- Transaminasa glutmico-pirvica
- Fosfatasa cida y fosfatasa alcalina
- cido rico
3. Exmenes de gabinete
- Radiografa
- Sonografa
- Gammagrafa
- Resonancia magntica nuclear
- Tomografa
98

PRCTICA No. 1
Biometra hemtica
Grupo sanguneo y Rh
PRCTICA No. 2
Qumica sangunea
PRCTICA No. 3
Examen general de orina
PRCTICA No. 4
Pruebas serolgicas
PRCTICA No. 5
Cultivo y antibiograma
Identificar y evaluar el estado nutricional del grupo de riesgo familia y los trastornos de la
nutricin que inciden en el nivel de salud de dicho grupo, auxilindose de la historia clnica (datos
antropomtricos, exmenes de laboratorio y gabinete).
Contenidos
1. Alimentacin. Generalidades
2. Desnutricin y anemia
3. Obesidad
4. Complementos dietticos
Conocer los aspectos normales del aparato cardiovascular, sangre y sus componentes, as como
sus alteraciones y su relacin con la cavidad oral.
Contenidos
1. Aparato cardiovascular y sus alteraciones

a) Aspectos normales del aparato cardiovascular
b) Alteraciones
- Hipertensin e hipotensin
- Insuficiencia cardiaca
- Fiebre reumtica
99

2. Sangre y sus alteraciones

a) Elementos formes de la sangre
b) Alteraciones
- Anemias
- Leucemias
- Prpuras
3. Proceso de coagulacin y coagulopatas (CID, hemofilia, fragilidad capilar)
4. Transfusiones y trastornos transfusionales

a) Grupo sanguneo. Sistema ABO
b) Factor Rh
c) Pruebas de compatibilidad
PRCTICA No. 6
Pruebas coagulacin
Conocer e identificar los trastornos inmunolgicos generales que influyen en el nivel de salud y
su repercusin en la cavidad oral para efectuar acciones tendientes a su canalizacin.
Contenidos
1. Reaccin antgeno-anticuerpo
2. Sistema del complemento
3. Inmunidad celular y humoral
4. Hipersensibilidad y alergia
5. Inmunodeficiencia
a) Natural
b) Adquirida
6. Autoinmunidad
7. Farmacologa de los trastornos inmunolgicos
Conocer los procesos infecciosos ms comunes en el grupo de riesgo tanto generales como
aqullos en relacin directa con la cavidad bucal para su diagnstico, tratamiento y/o derivacin.
100

Contenidos
1. Infecciones de vas respiratorias

a) Por virus
b) Por bacterias
c) Por hongos
2. Infecciones del aparato digestivo
a) Por virus
b) Por bacterias
c) Por parsitos
3. Infecciones del aparato genitourinario
a) Por virus
b) Por bacterias
c) Por hongos
d) Por parsitos
4. Infecciones del aparato cardiovascular
a) Por bacterias. Endocarditis bacteriana
5. Farmacologa en procesos infecciosos
a) Por virus
b) Por bacterias
c) Por hongos
d) Por parsitos
Comprender el desarrollo del adolescente, el adulto y el senecto en relacin con la regulacin

hormonal y los trastornos hormonales que impacten en la cavidad bucal, para disear el plan de
tratamiento y/o derivacin adecuada.
Contenidos
1. Caracterizacin del adolescente, el adulto y el senecto

2. Glndulas de secrecin interna
a) Hipfisis
b) Tiroides
c) Paratiroides
d) Pncreas
e) Suprarrenales
f) Gnadas
3. Hormonas
a) Regulacin hormonal
b) Remodelacin sea
4. Alteraciones hormonales y su repercusin en la cavidad bucal
5. Farmacologa en alteraciones hormonales
101

Conocer las alteraciones congnitas con repercusin oral ms frecuentes.
Contenidos
1. Hereditarias
a) Ligadas al sexo
- Orofaciodigital
- Sndrome de Alport
- Macrognatia, pie equinovaro
- Baja estatura
b) No ligadas al sexo
- Sndrome de Down
- Fenilcetonuria
- Anencefalia
- Focomelia
- Meningocele
- Hidrocefalia
- Labio leporino y hendidura del paladar
- Pie equinovaro
- Estenosis pilrica
- Luxacin de cadera
2. No hereditarias
a) Por radiacin
b) Por agentes qumicos
- LSD
- Talidomida
- Ciclofosfamida
c) Por agentes infecciosos
- TORCH
- Parotiditis
102

BIBLIOGRAFA
1. MCCLATCHEY, K.D. Clinical Laboratory Medicine. Williams & Wilkins. Baltimore 1994.
2. CORINN, H. Robinson. Fundamentos de Nutricin Normal. Primera edicin. Editorial C.E.C.S.A.

Mxico 1982
3. PELEZ, Ma. Luisa. Evaluacin del Estado de Nutricin. Mimeo del INNSZ. Mxico, abril 1987.
4. RAPAPORT, Samuel Y.. Introduccin a la Hematologa. Editorial Salvat. 1989
5. BELLO, Abel. Hematologa Bsica. Ediciones Mdicas del Hospital Infantil de Mxico. Segunda
edicin. 1988
6. BELLANTI, J.A. Inmunologa. Tercera edicin. Editorial Interamericana 1988
7. STITES, Daniel P el at.Inmunologa Bsica y Clnica. Quinta edicin. Editorial El Manual Moderno.
1985
8. KUMATE, J.; Gutirrez, G.; Muoz, O. y Santos, Y. Manual de Infectologa. Dcimotercera edicin.
Francisco Mndez Cervantes Editor. Mxico 1992
9. KUMATE, J. Infectologa. La Prensa Mdica Mexicana.
10.PRITCHARD, J.A. et al. WILLIAMS. Obstetricia.Tercera edicin. Editorial Salvat. 1987
11. GUYTON. Tratado de Fisiologa Mdica.Octava edicin. Editorial Nueva Interamericana. 1991
12. GORLIN, R.J. y Goldman, H.M. Thoma Patologa Oral. Salvat Editores 1981
13. SHAFER, W.G.; Hine, M.K.; Levy, B.M. Tratado de Patologa Bucal. Cuarta edicin. Nueva Editorial
Interamericana. Mxico 1986
14. REGEZI, J.A. y Sciubba, J.J. Patologa Bucal. Editorial Interamericana.McGraw Hill 1991
15. STERN, C. Gentica Humana. Segunda edicin. Editorial Alhambra Universidad. 1983
16. GARDNER, E.J. Principios de Gentica. Quinta edicin, tercera reimpresin. Editorial Limusa. 1985
17. CECOTTI. Clnica Estomatolgica. SIDA, cncer y otras afecciones. Editorial Mdica Panamericana.
1993
103

MDULO V
PLAN DE TRABAJO
104

PROPSITO GENERAL
Articular en forma integral los conocimientos adquiridos en las cuatro fases anteriores en el rea
epidemiolgica como sustento terico que oriente al alumno hacia una visin social de comprensin e
interpretacin del proceso salud-enfermedad, as como la reflexin del papel que juegan las instituciones
de salud en Mxico, en relacin a posturas polticas e ideolgicas en torno a la conceptualizacin
institucional del proceso salud-enfermedad, y del mismo modo determinar los requisitos legales e
institucionales que postula el sector salud y las instituciones hacendarias para la integracin de los
profesionales de la odontologa en el sistema nacional de salud.
105

I. Analizar de manera holstica los determinantes sociales del proceso epidmico en salud oral.
II. Interpretar la salud oral bajo el concepto social de salud y enfermedad.
III. Realizar una puesta en comn sobre la reflexin y articulacin entre la investigacin epidmica y la
prctica odontolgica, en relacin a las principales patologas orales.
IV. Comprender la conformacin del sector salud en Mxico.
V. Conocer las diferentes teoras y comentes ideolgicas sobre la administracin de Instituciones de

salud.
VI. Conocer los requisitos legales que exige la S.S.A. para el ejercicio profesional ante la apertura del
consultorio mdico odontolgico.
VII. Conocer las obligaciones obrero-patronales en relacin al IMSS, INFONAVIT y SAR.
VIII. Analizar las obligaciones que se contraen ante la Secretara de Hacienda y Crdito Pblico, desde
el punto de vista fiscal en relacin a la apertura o puesta en funcin de un consultorio mdico
odontolgico.
106

CONTENIDOS
Propsitos intermedios I y II
I Analizar de manera holstica los determinantes sociales del proceso epidmico en salud oral.
II Interpretar la salud oral bajo el concepto social de salud y enfermedad.
Contenidos
a) Enfermedad y clase social.

b) El proceso epidmico: una lectura desde las ciencias sociales.
c) Los nuevos "indicadores epidemiolgicos" y su contrastacin con indicadores tradicionales.
d) El proceso de salud-enferrnedad como valor social
e) El enfoque interdisciplinario de la salud.
f) Concepto de Salud Oral.
g) Reconceptualizacin de la Salud y la Enfermedad como fenmeno social.
h) Tpicos selectos sobre comunidad y desarrollo comunitario
- Concepto de comunidad (terico)
- Definicin de desarrollo comunitario (terico)
- El desarrollo y la comunidad
- Realizacin de programas para el desarrollo de la comunidad. Prevencin
odontolgica
Realizar una puesta en comn sobre la reflexin y articulacin entre la investigacin epidmica y
la prctica odontolgica, en relacin a las principales patologas orales.
Contenidos
a) Mtodos de estudio del proceso epidmico.

b) El proceso de investigacin social.
c) Anlisis tendencia de los indicadores orales epidemiolgicos.
d) El concepto de salud oral y su relacin con lndicadores sociales.
e) La estructuracin de la ficha Epidemiolgica.
Comprender la conformacin del sector salud en Mxico.
107

Contenidos
1. Conformacin del Sector Salud.

2. Grupos Interinstitucionales que constituyen el sector salud:
a) Antecedentes.
b) Situacin actual.
3. Programa Nacional de Salud.
a) Antecedentes.
b) Componentes del Plan Nacional de Salud.
4. Sistema Nacional de salud.
a) Estrategias y consolidacin.
5. El consejo Nacional de Salud.
6. Ley general de salud en Mxico.
Conocer las diferentes teoras y comentes ideolgicas sobre la administracin de instituciones

de salud.
Contenidos
1. Bosquejo Histrico de la Administracin.

2. Historia de la Administracin de las Instituciones Pblicas y Privadas.
3. Teora de la Administracin.
4. El proceso Administrativo
a) Definicin de Administracin.
b) Administracin de la Atencin Mdica.
c) El enfoque administrativo en la planificacin de salud en pases en vas de desarrollo.
d) El mercado de servicios de salud.
e) Modelos de Salud.
f) El enfoque sistmico
g)Teora de sistemas.
5. Programa de Modernizacin Administrativa del Sector salud
6. El control en la Administracin de salud.
Propsitos intermedios VI y VII
VI Conocer los requisitos legales que exige la S.S.A. para el ejercicio profesional ante la apertura del
consultorio mdico odontolgico.
VII Conocer las obligaciones obrero-patronales en relacin al IMSS, INFONAVIT y SAR.
108

Contenidos
a) Requisitos que exige la S.S.A.

b) Trmites a realizar al inicio de la apertura de un consultorio.
c) Esquema general de la base gravable y del impuesto anual
d) Fecha de entero y/o pago del impuesto
e) Gestiones requeridas para la apertura de un consultorio
f) Cdigo civil y ejercitacin profesional
g) Sistema de ahorro para el retiro.
Analizar las obligaciones que se contraen ante la Secretara de Hacienda y Crdito Pblico,
desde el punto de vista fiscal en relacin a la apertura o puesta en funcin de un consultorio mdico
odontolgico.
Contenidos
a) Disposiciones generales ante la S.H.C.P. para las personas fsicas.

b) Cdigo civil y ejercicio profesional privado.
c) Obligacin contable y fiscal.
d) Impuesto sobre productos del trabajo.
e) Defraudacin fiscal.
f) Ley Federal de responsabilidades y el sector salud.
g) Simplificacin administrativa.
h) Tpicos de Miscelnea fiscal.
109

BIBLIOGRAFA
1. Coleccin Fiscal. Ley del Impuesto sobre la Renta y su Reglamento. Mxico,

D.F.1994.
2. TERRY, R. George, Ph D. Principios de Administracin. De. Compaa Editorial Continental, S.A.

Mxico, D. F.1989.
3. INFONAVIT (Juicios Laborales). Nueva Ley Federal del trabajo. Ed. Berbera, Editores, S.A. . Mxico,
D.F. 1992.
4. S.E.P. Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos. Ed. Porra, S.A. Mxico, D.F., 1992.
5.REYES Ponce, Agustn. Administracin de Empresas Teora v Prctica. Ed. Limusa. Mxico. D.F.
1989.
6. R. TERRY, George Ph D. Lecturas Selectas en Administracin. Ed. Compaa Continental, S.A..

Mxico, D. F. 1979.
7. GIFFONI Marsiglia, Regina. Mtodos de Estudio Do Prosseso Epidmico. Ed. Abrasco. Rio de
Janeiro, Brasil. Noviembre 1990. pt: 280. pc: 89-125.
8. DECASSIA Barradas, Rita. A Historisidade Do conseito de Causa. Ed. Abrasco. Ro de Janeiro,

Brasil. Noviembre 1990. pt: 280. pc: 13-27.
9. RUIZ De Chvez, Manuel. Fundamentos Doctrinales del Quehacer de la Salud. Ed. Revista de Salud
Pblica de Mxico. Mxico, D.F. Mayo-junio 1989 Vol. 31. vol: 111. pc: 402-407
10. SAN MARTN, Hernan. Epidemiologa Da Sade E Da Enfermedade. Apud Keilogg Fundation. Ed.
Abrasco. Rio de Janeiro, Brasil. Agosto de 1986. pt: 160.
pc: 1-53.
11. VIDAL A:, Cados. Enseanza de las Ciencias de la Salud. Ed. 0.P.S. Washington, D.C. 20037
E.U.A. 1990. pt:179. pc:181-188.
12. SOBERON, Guillermo; Kumate, Jess. La Salud en Mxico. Ed. Fondo de Cultura Econmica.
Mxico. D.F. 1988. Tomo I y lI.
13. HARNECKER, Martha. Los conceptos elementales del materialismo histrico". Ed. Siglo XXI.
Mxico, D.F. Noviembre de 1986. pt: 296. pc: 86-95.
14. BARONA de Infante, Nohemy, Alvarez A., Logardo. Sociedad y Salud. Ed. Impresores Formas
Precisas. Cal-Colombia. 1991. pt: 535. pc:93-153, 315-367.
110

REA CLNICA
PROPSITO GENERAL
Integrar los conocimientos adquiridos durante las fases anteriores, para establecer diagnstico
que le permita realizar cualquier tratamiento odontolgico que demande se universo de trabajo,
incluyendo su derivacin en caso necesario, adems de reafirmar los valores tico-morales de la
profesin.
111

I. Elaborar diagnstico de lesiones de tejidos blandos de cabeza y cuello, abordaje y derivacin en caso
necesario.
II. Elaborar diagnstico de lesiones de tejidos duros de cabeza, abordaje y derivacin en caso necesario.
III. Identificar las patologas ms comunes de tejidos duros y blandos, as como los tratamientos
quirrgicos odontolgicos especiales relacionados con ciruga ortogntica.
112

CONTENIDOS
Elaborar diagnstico de lesiones de tejidos blandos de cabeza y cuello, abordaje y derivacin en

caso necesario.
Contenidos
1. Traumatismos y Politraumatismos.
Lesiones de partes blandas de cabeza y cuello.
a) Concepto.
b) Etiologa.
c) Clasificacin.
d) Epidemiologa.
e) Fisiopatologa.
f) Manifestaciones Clnicas.
g) Auxiliares de diagnstico.
h) Diagnstico.
i) Tratamiento.
j) Complicaciones.
Elaborar diagnstico de lesiones de tejidos duros de cabeza, abordaje y derivacin en caso

necesario.
Contenidos
1. Lesiones de tejidos seos.

a) Concepto.
b) Etiologa.
c) Clasificacin.
d) Epidemiologa.
e) Fisiopatologa.
f) Manifestaciones clnicas.
g) Auxiliares de diagnstico.
h) Diagnstico.
i) Tratamiento.
j) Complicaciones.
113

Identificar las patologas ms comunes de tejidos duros y blandos, as como los tratamientos
quirrgicos odontolgicos especiales relacionados con ciruga ortogntica.
Contenidos
1.- Diagnstico y tratamiento de patologa de glndulas salivales.

- Sialoalitiasis
- Sialoadenitis
- Quistes y tumores benignos y malignos de glndulas salivales.
- Sndrome de Sjgren
2.- Patologas neoplsicas de los tejidos duros y blandos
a) Neoplasias benignas bucales.
- pulis
- Torus
- Granuloma central
- Osteoma
- Fibroma
- Papiloma
- Adenomas
- Nevos
- Hemangioma
- Linfangioma
b) Neoplasias malignas bucales.
- Fibrosarcoma
- Adenocarcinoma
- Osteosarcoma
- Carcinoma epidermoide
- Carcinoma basocelular
- Carcinoma espinocelular
- Sarcoma de Kapossi.
- Carcinoma mucoepidermoide..
c) Auxiliares de Diagnstico.
- Biopsia.
a) Criterios para toma de muestra.
b) Tcnicas de toma de muestra.
c) Manejo de la muestra.
d) Previa a examen.
e) Interpretacin de resultados.
- Citologa Exfoliativa.
a) Criterios para toma de muestra.
b) Tcnicas de toma de muestra.
c) Manejo de la muestra.
d) Previa a examen.
e) Interpretacin de resultados.
- Tinciones in situ.
114

3.- Neuralgias.
- Neuralgia del trigmino
- Parlisis facial.
4.-Malformaciones Congnitas.
- Labio fisurado y paladar hendido, nariz doble, labio doble.
- Ciruga Ortogntica.
115

BIBLIOGRAFA
1. CECOTTI. Clnica Estomatolgica. SIDA, Cncer y Otras Afecciones. Ed. Mdica Panamericana
1993.
2. SHAFER W.G. y Levy B.M. Tratado de Patologa Bucal. Ed. Interamericana 1986.
3. THOMA K.H. Patologa Oral. Ed. Salvat, S.A. Barcelona 1983.
4. KRUEGGER, G.O. Ciruga Bucomaxilofacial. Ed. Panamericana 1987.
5. LASKIN Daniel M. Ciruga Maxilofacial. Ed. Panamericana 1987.
6. TESTUT, L. D. JACOB. Anatoma Topogrfica. Tomo I. Editorial Salvat. 1967
7. TESTUT, L. D. JACOB. Anatoma Descriptiva. Tomo I al IV. Editorial Salvat. 1967
8. REGGEZZI. Patologa Bucal.
9. BASKAR. Patologa Bucal.
10. WHITE, Raymond P. Ciruga Bucal.Editorial Interamericana. 1974
11. CONVERSE. Ciruga Plstica y Reconstructiva. Tomo I al IV.
116

REA BIOLGICA
PROPSITO GENERAL
Conocer los aspectos terico-prcticos del diagnstico, pronstico y tratamiento que permitan
utilizarlos en la resolucin de problemas de salud-enfermedad del individuo y la comunidad, enfatizando
en los relacionados con la cavidad bucal, en la prctica profesional.
117

I. En base a los conocimientos terico-prcticos obtenidos en las fases anteriores y los proporcionados
en sta, el alumno podr diagnosticar y tratar adecuadamente las patologas propias de la
traumatologa, inmunologa, dermatologa y oncologa ms comunes y relacionados con la cavidad
bucal.
II. Conocer y evaluar las caractersticas, manifestaciones y lesiones de los tejidos duros y blandos de la
cavidad bucal relacionados con los aspectos mdico-legales.
III. Presentar una revisin bibliogrfica de artculos recientes de temas que se determinarn en base a
los criterios establecidos entre docentes y alumnos para promover en el alumno una actitud crtica,
analtica y de sntesis ante problemas especficos.
IV. Presentar por lo menos un caso clnico por alumno representativo y relevante a su actividad clnica
que le permita realizar un anlisis integral de problemas especficos relacionados con sus pacientes para
elevar el nivel de atencin.
118

CONTENIDOS
En base a los conocimientos terico-prcticos obtenidos en las fases anteriores y los

proporcionados en sta, el alumno podr diagnosticar y tratar adecuadamente las patologas propias de
la traumatologa, inmunologa, dermatologa y oncologa ms comunes y relacionados con la cavidad
bucal.
Contenidos
1. Traumatologa
A) Traumatismos
a) Politraumatismo
b) Traumatismo crneo-ceflico
B) Quemaduras
a) Clasificacin
b) Desequilibrio hidroelectroltico
c) Tratamiento
d) Complicaciones) Traumatismos
a) Politraumatismo
b) Traumatismo crneo-ceflico
c) Traumatismos en cavidad bucal
C) CHuque
a) Clasificacin
b) Desequilibrio hidroelectroltico
c) Tratamiento
d) Complicaciones
2. Inmunologa
A) Complejo de histocompatibilidad
B) Inmunologa de los transplantes
C) Transplantes dentales
3. Dermatologa
A) Infecciones virales de piel y mucosas ms comunes
B) Infecciones bacterianas ms comunes de piel y mucosas
C) Infecciones micticas ms comunes de piel y mucosas
D) Dermatitis por contacto
4. Oncologa
A) Neoplasias benignas y malignas

a) Generalidades
-Teoras del Cncer
b) Caractersticas histopatolgicas
c) Estadios clnicos
d) Diagnstico
119

Citologa exfoliativa
Biopsia
inmunoqumicos
e) Pronstico
f) Tratamiento
- Quirrgico
- Radioterapia
- Quimioterapia
5) Labio y Paladar Hendido.
PRCTICA No. 1
Procesos de histocompatibilidad
Conocer y evaluar las caractersticas, manifestaciones y lesiones de los tejidos duros y blandos
de la cavidad bucal relacionados con los aspectos mdico-legales.
Contenidos
1. Intoxicaciones y envenenamientos
2. Traumatismos y sus complicaciones
3. Identificacin por medio de odontologa forense
LOS ARTCULOS QUEDAN IGUAL.
LOS CASOS CLNICOS ESCOGER 10 ALUMNOS DE CADA GRUPO PARA QUE EN JULIO Y
JUNIO HACER SESIONES
EL ULTIMO DE MAYO TERMINAR LOS CONTENIDOS TERICOS LAS TRES REAS Y SESIONES
JULIO Y JUNIO SESIONES ANATOMOCLINICOS
Sobre la base de AUTO PROPUESTA O AL AZAR
Al final de cada propsito definir un examen colectivo
Yo en los propsitos lo didctico es libre.
120

Presentar una revisin bibliogrfica de artculos recientes de temas que se determinarn en

base a los criterios establecidos entre docentes y alumnos para promover en el alumno una actitud
crtica, analtica y de sntesis ante problemas especficos.
Requisitos de las revisiones:
1) Artculos publicados en los ltimos cinco aos

2) Artculos en ingls y otro idioma
3) Entrega de la traduccin y un resumen por escrito una semana
antes de su presentacin
4) Una exposicin de trabajos cada quince das
Presentar por lo menos un caso clnico por alumno representativo y relevante a su actividad
clnica que le permita realizar un anlisis integral de problemas especficos relacionados con sus
pacientes para elevar el nivel de atencin.
Requisitos para la presentacin de casos clnicos
1) Entregar resumen de historia clnica por escrito una semana antes

2) El caso clnico debe corresponder a un paciente actualmente atendido
por el alumno
3) Elaborar el material audiovisual necesario
4) Incluir los auxiliares de diagnstico pertinentes
a) Modelos de estudio
b) Estudios de laboratorio
c) Estudios de gabinete
* Las sesiones anatomoclnicas sern abiertas a docentes y alumnos de la FO/UAZ y se realizarn

semanalmente.
121

BIBLIOGRAFA.
1. CECOTTI. Clnica Estomatolgica. SIDA, Cncer y Otras Afecciones. Ed. Mdica Panamericana,
1993.
2. SCHAFER, W.G. y LEVY B.M. Tratado de Patologa Bucal. Ed. Interamericana, 1986.
3.THOMA, K.H. Patologa oral. Ed. Salvat Editores S.A. Barcelona, 1983.
4. SABISTON, D.C. Tratado de Patologa Quirrgica. 13a. edicin. Editorial Interamericana, 1988.
5. VILLAZON. Manejo Inicial del Paciente Politraumatizado. Ed. Grijalbo, 1984
6. HARRISON. Principios de la Medicina Interna. Ed. Interamericana. 12 Edicin 1991
7. KRUGGER, G.O. Ciruga Bucomaxifacial. Ed. Panamericana, 1983.
8. LASKIN, DANIEL M.. Ciruga Maxilofacial. Ed. Panamericana, 1987
9. TAKAHASHI. Atlas Color de Citologa del Cncer. 2 Edicin. Ed. Panamericana, 1985.
10. BELLANTI, J.A. Inmunologa. 3 Edicin. Ed. Interamericana, 1986
11. KOSS, L.. Compendio de Citologa. Lippincott Univ. de Illinois, Chicago Ill. 1973.
12. FLYNN. Ciruga de Mano. Ed. Mosby. Espaa, 1982.
13. FENTANES DE T., ELENA. Esteban Guevara C. Ed. Prensa Mdica Mexicana, 1980
14. STITES, DANIEL P.. Inmunologa Bsica y Clnica. 5 Edicin. Ed. El Manual Moderno, 1985.
122

PERSPECTIVAS
A travs de las diferentes fases del Foro de Reforma interno se ha avanzado hacia la
construccin de los documentos que orientarn las actividades acadmicas de la Facultad en los
prximos aos. Del trabajo conjunto de profesores-investigadores y algunos alumnos, han surgido
planteamientos que slo tendrn un significado cabal cuando la comunidad de la facultad los ponga en
prctica, puesto que los resultados de su implementacin dependen no nicamente de las bases tericas
que fundamentan el nuevo Plan de Estudios sino, adems, de la interpretacin y la forma en que cada
uno de los participantes se apropie de llas y determine las acciones que usar para realizar su funcin.
Por otra parte, el acelerado avance cientfico y tecnolgico que caracteriza a estos tiempos
exige una evaluacin permanente de los programas, mdulos y contenidos con el objeto de incorporar
oportunamente los conocimientos y tecnologa que contribuyan a la formacin de odontlogos
preparados para los retos que se les presenten.
Estos aspectos, sin duda, evidencian la necesidad de la participacin individual y colectiva de
toda la comunidad odontolgica que demanda una reforma educativa para que los cambios convenidos
sean realmente trascendentes y de beneficio general.
COMISIN CURRICULAR
123


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Unidad Acadmica de Odontologa

de la Universidad Autnoma de Zacatecas

El presente documento es producto de la participacin de profesores-investigadores en diversas

Mdulo I. Plan de trabajo

rea Social y Salud Colectiva 2

Mdulo II. Plan de trabajo

rea Social y Salud Colectiva 31

Mdulo III. Plan de trabajo

rea Social y Salud Colectiva 60

Mdulo IV. Plan de trabajo

rea Social y Salud Colectiva 82

Mdulo V. Plan de trabajo

rea Social y Salud Colectiva 104

Hacia la Acreditacin de la Licenciatura

REA SOCIAL Y SALUD COLECTIVA

Hacia la Acreditacin de la Licenciatura

II. Conocer y aplicar las metodologas de investigacin, desde su concepcin

III. Conocer y aplicar las disciplinas bsicas de apoyo a la investigacin.

V. Conocer los elementos bsicos de un programa y aplicarlos en la elaboracin de uno dirigido a la

VI. Desarrollar habilidades tcnicas y manuales para la construccin de y utilizacin de material

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1. Enfoques didcticos del trabajo en el aula.

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Conocer y aplicar las metodologas de investigacin, desde su concepcin filosfica hasta su

1. Introduccin a la Investigacin, Epistemologa y Metodologa.

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Propsito intermedio III

Conocer y aplicar las disciplinas bsicas de apoyo a la investigacin.

1. Disciplinas bsicas de apoyo a la investigacin.

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c) La Estadstica y la Informtica como herramienta de apoyo a la Investigacin.

- Estructura y Funcionamiento de la Computadora Digital.

Hacia la Acreditacin de la Licenciatura

Conocer los elementos bsicos de un programa y aplicarlos en la elaboracin de uno dirigido a

Desarrollar habilidades tcnicas y manuales para la construccin de y utilizacin de material

1. Construccin de material didctico para promocin de la salud en nios

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1. OQUIST, Paul. Epistemologa de la investigacin-accin, Revista Perfiles Educativos No. 8 CISE,

2. BOGDAN, Taylor. Introduccin a los mtodos cualitativos de investigacin, la bsqueda de

3. BARABTARLO, Anita. La Metodologa participativa y la formacin de profesores Revista Perfiles

4. BARABTARLO, Anita. Algunas consideraciones sobre la investigacin social y su aplicacin en un

5. SAN MARTN HERNN. Salud-Enfermedad. Editorial la Prensa.

6. Cuaderno de ejercicios de estadstica. De. McGraw Hill.

7. BERRENDOS GONZLEZ, N. Estadstica. Editorial Pados. Cap. 1, lI, III.

8. PANZA, Margarita. Fundamentacin de la didctica. Ed. Gemica. 1990.

9. SCOTT, Patrick. Introduccin a la investigacin y evaluacin educativa. Manuales Universitarios.

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Introducir al conocimiento terico-clnico de la cavidad bucal, para ubicar el rea de trabajo,

Hacia la Acreditacin de la Licenciatura

IV. Comprender la filosofa, principios y acciones de la odontologa preventiva; as como su aplicacin

V. Establecer la panormica de algunas tcnicas y actividades clnicas propias de la odontologa que

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1) CAVIDAD BUCAL. Caractersticas anatmicas (constitucin, irrigacin, linfticos e inervacin) de:

2) CONSTITUYENTES DE LA CAVIDAD BUCAL:

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Conocer los elementos fundamentales de propedutica clnica, semiologa bsica y ergonoma

1) Clnica y propedutica clnica.

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Propsito intermedio III

Comprender la filosofa, principios y acciones de la odontologa preventiva; as como su

1) FILOSOFA PREVENTIVA.- Significado y finalidad.

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