Anda di halaman 1dari 1

DAFTAR PUSTAKA

Dwijoseputro .2007. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta. Djambatan

Estiasih, Teti. 2009. Teknologi Pengolahan Pangan. Jakarta: Bumi Aksara

Preddy, P.V. 2014. Processing and Impact on Antioxidant in Beverages. UK : Academic


Press

Srimurni, Rafika Ratik. 2009. Teknologi Pengolahan Pangan. Purwokerto: Universitas


Jendral Soedirman

Varzakas, Theodoros. 2015. Hanbook of Food Processing : Food Presevation. Folrida: CRC
Press

Anda mungkin juga menyukai