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PG.

8 |||| UN ESPEJO DE AGUAS TURQUESAS EN LA CORDILLERA BLANCA


A PG. 2 |||| INFORME
DE LA CHACRA A LA

El encanto de la laguna
OLLA. Feria alimentaria

Productos del
Una alternativa de turismo no convencional, que parte de Yungay y asciende hasta la campo llegan
base de los apus nevados, ofrece una incursin notable a la naturaleza andina. a la capital sin
intermediarios
Ao 3. Edicin N 195. Mircoles 26 de octubre de 2016

Lo Nuestro
TURISMO, DESTINOS Y RUTAS DEL PAS
SUPLEMENTO SEMANAL

El Peruano
E

SH
ENCANTO DE NCA

CONCHUCOS
LA RUTA DE LA FE

El arte de Chacas y el hermoso Texto y fotos Juan Puelles Tierra, a buscar historias de as nevadas, ros impetuo- montaas; la frase se hace
fe, ms all de la religin. Y sos y pueblitos colgados al realidad da a da en Chacas,
santuario del Seor de la Justicia de las encontr aqu, en Conchu- borde del abismo. Todos se con la labor de un grupo de
Pomallucay construido en piedra, con
L
a fe mueve montaas. cos, en una ruta signada por dibujan al otro lado de la Cor- voluntarios que ponen su
estilo renacentista son la recompen- Frase trillada? No lo
creo. Ms an si esa
la esperanza o, simplemente,
la fe.
dillera Blanca, en la regin
ncash.
parte en una obra que, des-
de la dcada de 1970, siem-
sa perfecta para el viajero que aspira a fe no conoce barreras, sino El Callejn de Conchucos El sol no abochorna, pero bra, cosecha y permite que
destinos capaces de remover las fibras entereza, ganas, vehemencia. no es un callejn, ms bien es quema. Bsico, protector so- la esperanza lorezca en un
Subo a los Andes, a reencon- un intrincado conglomerado lar. Hemos llegado a Chacas, rincn otrora abandonado.
de una espiritualidad en reposo. trarme con la energa de la de quebradas, valles, monta- primera escala. La fe mueve CONTINA EN LA PGINA 4
2 El Peruano Lo Nuestro Mircoles 26 de octubre de 2016

INICIATIVAS

S
SIN INTERMEDIARIO

Del campo a
la ciudad
De la Chacra a la Olla es la feria
promovida por el Ministerio de Agricultura
que ofrece los mejores productos de distintas
regiones del pas. Separe agenda y anmese a
dar una vuelta por la sede de Agro Rural, en el
distrito de Jess Mara. No se arrepentir.
Texto: Maritza Asencios Venimos una vez al mes y ms intenso; el rojo es suave
gracias a Dios hemos tenido Alimentos ancestrales
ncestrales Las ronderas aromtico, mientras que el
buena acogida, comenta a Lo
de Pacaraos verde es caf expreso. Tam-

C
onga produce quesos Nuestro. Por primera vez, las parte de Agro Rural. El bin tiene caf en grano en-
tan buenos como el oro. Es por todos conocido que rondas campesinas se director ejecutivo de la ofrecieron tero. Adems, explica que el
Para que no quede duda
alguna, la cajamarquina Nor-
Cajamarca es zona lechera.
Lcteos Conga acopia la pro-
hicieron presentes en la
reciente edicin de la fe-
entidad, Csar Vsquez
Guevara, explic que
platos cultivo de caf emplea mucha
mano de obra, entonces hace
ma Barrera nos hace probar duccin de 70 familias, con las ria, donde se exhibieron la feria busca ampliar tradicionales inclusin social. No solo ven-
el queso tipo suizo con inas cuales tiene responsabilidad platos tpicos ancestra- el mercado de produc- hechos con do caf sino tambin historia;
hierbas y cabanossi, perfecto
para una reunin de amigos o
social y econmica.
Tenemos nueve aos pro-
les, as como productos
agrcolas de ncash,
tores provincianos,
preservando alimentos
productos de tengo 40 aos en este cultivo.
Tambin est Martha
para acompaar un buen vino. duciendo queso. Inicialmente Arequipa, Ayacucho, Ca- ancestrales, rurales y su zona. Balden, presidenta de las
Desde hace seis meses, la cho- solo queso suizo y fresco, pero jamarca, Junn, Lambaye- nutritivos. ronderas del distrito de Pa-
tana trae los productos de la necesitbamos novedades y que y Pasco. Asistieron La feria De la Chacra a la Despus de aos de vender caraos, Huaral. Preservamos
planta de lcteos Conga a la el gerente empez a utilizar ms de 32 asociaciones Olla se realiza en forma materia prima, donde el pre- nuestra tradicin, traemos ar-
feria De la Chacra a la Olla, que inas hierbas y ha tenido bue- de productores agrope- mensual, los das 19 o cio lo decide quien compra, tesana en lana de oveja, como
impulsa en Lima el programa na acogida, comenta Norma. cuarios, que han recibido 20 de cada mes en la Av. ha creado su propia marca: alforjas y sogas. En su afn
Agro Rural del Ministerio de apoyo en financiamiento Salaverry 1388, distrito Cosecha de Oro, con el apoyo por rescatar el alimento dia-
Agricultura y Riego. Infaltable caf de planes de negocio por de Jess Mara. de Agro Rural. Saqu los re- rio, han trado mazamorra de
Pero no solo queso tipo sui- Pero en la feria hay bastante gistros, fui a Indecopi. Ahora cal y kawi (oca deshidratada)
zo. Norma trae tambin queso ms que lcteos. Lucho Jara la marca tiene todos los res- y la contundente sopa patache,
fresco pasteurizado con inas es productor de cafs dife- agricultura mayoritaria en el asociados a especies foresta- paldos. No uso agroqumicos y que se consume en las faenas
hierbas, semimadurado, man- renciados y viene desde Villa Per, indica. les como el roble, el nogal, los eso est probado con anlisis comunales. Tambin, sopa de
tecoso, tipo paria y uno con Rica, Oxapampa, regin Pas- Sus cultivos estn a 1,700 pacaes y otras variedades, lo cienticos, precisa. chalgua, hecha con pescado
quinua negra orgnica. A ellos co. Hago agricultura familiar, metros, altitud determinante que lo hizo acreedor al Premio El productor explica las de laguna y papa, as como
se suman la mantequilla, el porque estamos involucra- para la calidad del caf. Pero, Nacional a la Conservacin de cuatro presentaciones que humitas de chuo y de maz.
manjarblanco y las rosquitas. dos padres e hijos, un tipo de adems, sus campos estn la Biodiversidad. tiene. El empaque negro es el Delicioso.

El Peruano
Director (e): Flix Alberto Paz Quiroz | Editor: Csar Chaman Alarcn | Jefe de Edicin Grfica: Daniel Chang Llerena | Editor de Fotografa: Jack Ramn Morales
TURISMO, DESTINOS Y RUTAS DEL PER Jefe de Diagramacin: Julio Rivadeneyra Usurn | Telfono: 315-0400 (2804) | E-mail: cchaman@editoraperu.com.pe
Mircoles 26 de octubre de 2016 Lo Nuestro El Peruano 3

ESCAPES

UANCHACO
DE CHAN CHAN A H

Viaje a la cultura Chim


Un destino que ofrece diversin, relax y la posibilidad de aprender de nuestros
antepasados, no tiene pierde. El viaje de esta semana termina en la costa trujillana, regin La
Libertad, rodeados de gente buena y disfrutando de la indiscutible gastronoma nortea.

Texto: Gabriel Valdivia


Cerro Blanco

L
legar a Trujillo es simple. Las huacas del
Las vas de acceso son Sol y de la Luna se
variadas como lo es la ubican entre el valle
oferta hotelera, por lo que est medio y el bajo del
garantizado que usted quede ro Moche, hacia la
bien instalado, listo para que margen izquierda,
el diseo de la ruta Chan Chan- en la planicie del
Campia Moche-Huanchaco le denominado Cerro
siente a su medida. Blanco, a 6 kilme-
El circuito de Chan Chan tros del litoral.
conserva los ms importan-
tes vestigios construidos por Esta ubicacin
la poblacin chim. La ciudad es estratgica y,
de barro es considerada la al parecer, estaba
mayor expresin urbanstica relacionada con el
del reino Chim, una impor- control del valle.
tante cultura prenca esta-
blecida en el valle de Moche, Fueron los
entre los siglos IX y XV. Fue conquistadores
capital militar, administrati- espaoles los que le
va y religiosa que se extendi dieron los nombres
sobre un rea de 20 kilme- de Sol y Luna, cre-
tros cuadrados. La ciudadela yendo que dichos
contaba con reservorios de templos haban
agua, campos de cultivo, am- sido construidos
bientes para guardar alimen- por los incas en
Legado. La imponente ciudadela de Chan Chan es uno de los mayores atractivos para el turismo en la regin La Libertad.
tos y sistemas de defensa. honor a dos de sus
Pero nada sorprende ms principales dioses.
a los visitantes que la tcnica La cocina, Cerro Blanco fue
arquitectnica utilizada. Fi-
guras de peces, aves, diseos
como elemento considerado un sitio
sagrado, por su forma
geomtricos y zoomorfos en de identidad piramidal y color claro.
altorrelieve, son muestra de de la zona,
que se trat de una civiliza-
cin con una organizacin es tambin Huanchaco cuenta actualmen-
relevante. Adems de lo des- un atractivo te con numerosos hospedajes
crito, Chan Chan contaba con
reservorios de agua, campos
turstico, en y restaurantes, por lo que la
oferta garantiza precios ase-
de cultivo, silos para guar- tanto tiene quibles para pasar un par de
dar alimentos y sistemas de esencia local das o ms, sin sobresaltos. El
defensa.
y aporte men es bsicamente marino,
con productos frescos extra-
Huacas moches colonial. dos al momento.
Cualquiera de los tours que se Y sin salir del mar, una po-
ofrecen en la capital libertea El museo Huacas de Moche habita en el valle y que an nica tradicional. A Huanchaco sibilidad ligada con el depor-
para cubrir esta ruta le dar alberga piezas de cermica y hace gala de su destreza para La gastronoma, como ele- No se trata solo de una de te de aventura, sin duda, es la
abundante informacin muchos otros objetos que fue- la artesana, la orfebrera y mento de identidad de la zona, las playas ms tradicionales de correr sus olas, tranquilas,
relacionada con el desarrollo ron apareciendo con los aos, el arte de la amistad con el constituye tambin un atracti- del norte peruano. En su largas y muy buscadas por los
de estas poblaciones. La conforme avanzaron los tra- visitante que, habitualmente, vo turstico, en tanto sus platos momento fue un puerto amantes del surf.
cultura moche, por ejemplo, bajos de excavacin y que, al encuentra una mesa bien tpicos tienen esencia local y importante y, como legado, Huanchaco est a unos 20
est representada por las contemplarlos hoy, nos dan servida. aporte colonial. hast a hoy conser va la minutos de Trujillo si se viaja
huacas del Sol y de la Luna. las claves del lorecimiento de En esta parte del recorri- La sopa teloga y el pepin presencia del caballito de en auto particular o en taxi.
La primera fue un centro esta civilizacin. do, el turista puede adquirir de pava, adems del ceviche, el totora que utilizaban los Tambin hay servicio pblico
poltico-administrativo, diversidad de recuerdos del cabrito y el pato guisado, son viejos hombres de mar. que pasa por Chan Chan, pero
mientras que la segunda Gente laboriosa paseo: cermica, trabajos en los ms celebrados y estn Debido a su popularidad, el tiempo que emplea en llegar
f unc ion como cent ro El legado cultural de los cuero, cestera, tallados en presentes en cada festividad estas embarcaciones son an atenta contra el mximo de
ceremonial. Entre ambas se moches permanece hasta hoy. madera y en piedra, que se que envuelve a la poblacin utilizadas para la pesca. provecho que debe sacarle a
encontraba la zona urbana. Se mantiene entre la gente que elaboran siguiendo una tc- libertea. Deinido como balneario, su paseo.
4 El Peruano Lo Nuestro Mircoles 26 de o

ESPECIAL

CAY
CHACAS Y POMALLU
VIENE DE LA PGINA 1

D
Un tesoro en
jenme que les cuen-
te. Todo empez en
1976, en un pueblito
arrinconado sobre una coli-
na. Ese pueblito es Chacas y
en aquel ao recal por estos

las alturas
caminos el sacerdote salesia-
no Ugo de Censi, quien sent
las bases de una obra que es
ejemplo de dedicacin, no
solo de l, sino tambin de
muchos pobladores de esta

de ncash
comunidad y de voluntarios
italianos con un alto sentido
altruista.
La Operacin Mato Gros-
so (OMG) es la institucin
que el padre Ugo iniciara en
Brasil, en la dcada de 1970,
la cual brinda talleres y capa- La sensibilidad brota de las manos de
citacin en arte en madera,
pintura, vidrio, quesera y comuneros ancashinos para convertir la materia
ms. Con ello, OMG procura
una posibilidad de sustento
en obra de arte. En lo alto de la Cordillera Blanca,
para los pobladores. Lo pul- dos poblados sorprenden con su encanto.
cro se evidencia en Chacas.
Sus casitas, blancas como
las nubes, muestran oron-
das los hermosos balcones,
producto de la imaginera de
maestros chacasinos.

Tesoro barroco
Pero la joya est dentro del
templo de Mama Ashu, que
mira hacia su plaza sin glo-
rieta ni pileta, pero plaza al
in y al cabo. Con respeto y en
silencio, el contacto es, lite-
ralmente, deslumbrante. Ah
dentro, aquella joya parece
brillar con luz propia. Es el
altar mayor, tesoro barroco
del siglo XVIII, ntegramente
restaurado y rescatado del
olvido. Llaman al almuerzo
en el comedor parroquial. Es
casi medioda, pero ac se
almuerza ms temprano de
lo que estoy acostumbrado;
igual me acomodo. Adems,
as tendremos ms tiempo
para visitar, por la tarde,
San Luis.
San Luis, la capital de la
provincia de Carlos Fermn
Fitzcarrald, a 30 minutos de
Chacas, no tendr una joya
como el altar del templo de
Mama Ashu, pero muestra
lo suyo. Subimos ms de una
hora arriba del pueblo, has-
ta un rinconcito muy cerca
de Huachucocha, la laguna
que adorna el paisaje. En una
quebradita acurrucada entre
las montaas, se encuentra
octubre de 2016 Lo Nuestro El Peruano 5

Montaas de fe
En Chacas, visite los interesante coleccin de
talleres de ebanistera, cermicas y esculturas
pintura y vitrales. prehispnicas. Son tres
Aprecie tambin la salas que hacen un
maestra que ah se recorrido por la historia
gesta, fruto de la de la regin de los
capacitacin que la Conchucos.
Operacin Mato Grosso
brinda a cada uno de los Al sur, ms all de
participantes. Huachucocha, se llega
al poblado de Acopalca,
A los pies del templo en la provincia de Huari,
de Mama Ashu se ubica lugar donde se ubica
el Museo Comunal la hermosa laguna
de Chacas, con una Purhuay.

resume lo que se siente al


Datos tiles contemplarlo: espectacular!
Este templo es una verda-
De estilo Desde Huaraz, una
dera obra de arte, resultado
de la maestra impartida en
renacentista, carretera asfaltada los talleres de la Operacin
muchos llega a Chacas en unas Mato Grosso. Asombra por
dicen que el dos horas y media, la
misma sigue asfaltada
donde se le mire. Est edii-
cado en piedra y fue levanta-
santuario del a San Luis. do a inales del siglo pasado.
Seor de la Al pintoresco
De estilo renacentista, mu-
chos dicen que parece una
Justicia parece poblado de Pomallucay rplica de la baslica de San
una rplica se accede por carretera Pedro. S, la de Roma.
de la baslica afirmada desde Chacas
o San Luis .
Entro sigiloso, sin ha-
cer mucho aspaviento por
de San Pedro. mi asombro y una viejecita
No se olvide de est sumida en oracin ante
la vaquera de los oratoria- llevar ropa de abrigo la eigie del Cristo que le da
nos de Don Bosco. Ac, con y algunas provisiones nombre al santuario. Por ah
la complicidad de la enorme para combatir el mal de comentan que la solemne y
altitud y el fro inmisericor- altura. El fro puede ser majestuosa talla, iluminada
de, se producen ms de 20 inclemente en la zona bajo la gran cpula central,
kilos de queso al da. Y qu de Huachucocha. data de 1600 y que cada 14
quesos! de setiembre Pomallucay le
Csar Zuccelli, un des- La temporada de rinde honores en su festivi-
peinado voluntario italiano, lluvias en el Callejn dad, que atrae un conside-
est feliz de colaborar. Me de Conchucos va de rable nmero de devotos.
preguntas por qu. Solo te diciembre a marzo. La seora musita una irre-
respondo que la alegra de conocible oracin en que-
ver cmo ellos progresan, chua, mientras unos nios
esa alegra no tiene pre- yuno es un desile de quesos prenden velas a los pies de
cio, airma sonriente. Y lo de Huachucocha, huevitos la imagen. El recogimiento
dejamos ah, entre kilos de revueltos dentro del mejor invita a la contemplacin. Y
quesos. La tarde se ha preci- pan de la zona y mi infaltable a ms fotos.
pitado y las nubes anuncian cafecito. La tarde ha llegado. Tras
lluvia. Luego de sorprender- Nos vamos a un lugar m- visitar parte de las instala-
nos con Huachucocha, vol- gico. A casi una hora, el sol ciones internas del semina-
vemos a Chacas, donde una esplendoroso que solo se da rio que funciona ac, y des-
suculenta cena predispone en los Andes y un paisaje de pus de estas pocas horas
al reparador descanso. postal sirven de marco para de reposo y tranquilidad,
que Pomallucay d la bienve- tenemos que regresar. Pero
Arte sacro nida. Tranquilidad mxima. parece que nadie quiere de-
Tras la lluvia de la madru- De pronto, el tesoro de este jar este recodo de paz. Apu-
gada, la maana est despe- poblado surge grandioso: ran, pues ms all esperan
jadita. Da excelente. El sol ante nosotros, el santuario los pueblos del Callejn de
se levant muy temprano. del Seor de la Justicia de Po- Huaylas. Pero eso es parte
Nosotros tambin. El desa- mallucay. Solo una palabra de otra historia.
6 El Peruano Lo Nuestro Mircoles 26 de octubre de 2016

INFORME

TURISMO RURAL

Para conocernos mejor


Un nicho de mercado nuevo y en franco crecimiento es el turismo rural comunitario. En
este rubro, el Per tiene ventajas comparativas inmensas, por la diversidad y la autenticidad de
sus comunidades campesinas y amaznicas. Una experiencia para acercarnos ms.

Texto: Maritza Asencios


El TRC permite entender la
cultura del pas y participar de
U
n encuentro de cul-
turas. As se deine al un estilo de vida diferente.
turismo rural comu-
nitario (TRC), aquel en que el
turista visita una comunidad
y comparte la vida de la pobla-
cin. Se realiza mayoritaria-
mente en zonas rurales.
Es un turismo que busca
alejarse de lo convencional,
sostenible por deinicin y que
tambin puede ser solidario.
Sostenible, pues no afecta
el estilo de vida de las familias
y poblaciones beneiciadas,
y no es la actividad principal
sino complementaria a sus
ocupaciones habituales.
Y solidario porque mejora
la calidad de vida de las co-
munidades, sin que cambien
sus estilos de vida. Por ello se
busca una relacin equitativa
entre las partes, as como in-
sertarse dentro del comercio
justo. Y evita ser asistencia-
lista: las comunidades no de-
penden de ella para subsistir.

Para arriba
Existe consenso entre los es-
pecialistas en que el TRC es un
rubro en franco crecimiento.
Cercana. El TRC es una opcin para viajeros que no se resignan a los paseos con visitas cronometradas. La convivencia enriquece la experiencia turstica.
Por este motivo, Promper
present la primera Evalua-
cin del segmento de Turismo EL PERFIL DEL VIAJERO Sus expectativas la cultura del pas, ser actores
Rural Comunitario en el Per, QUE OPTA POR EL TURISMO Por qu elegir el TRC? proactivos en el viaje y parti-
estudio para el cual se entre- RURAL COMUNITARIO cipar en un estilo de vida dife-
vist a operadores tursticos Por lo general, la inicia- sealar que el turismo rente. El turista experimenta
en Francia y Alemania. Rango etario tiva parte del operador rural comunitario casi un regreso a las races y logra
Una de sus principales Entre turstico, en respuesta a nunca es el objetivo un contacto con la naturaleza.
caractersticas es que se tra- 40 y 70 una demanda de expe- central del viaje. Es un
ta de una oportunidad para aos Participar de riencias nicas durante complemento que le En crecimiento
agencias pequeas y medianas, las actividades el viaje. El operador da valor agregado a la Se caracteriza por ser un
diarias
pues es un nicho de mercado NSE alto propone una comuni- estada. Y el Per goza rubro nuevo y en evolucin.
al que no se dirigen los gran- o medio Trekking, dad que se adapta al de ventajas en la regin, Explicaron los entrevistados
alto biking,
des operadores. Las agencias cabalgatas
cronograma elaborado por la notable riqueza de que si bien al principio, los
pequeas manejan grupos de para el cliente o grupo. sus atractivos histricos, viajeros tenan reparos para
no ms de 12 participantes, HASTA Pero, existe consenso en culturales y geogrficos. quedarse en las comunidades,
a los que ofrecen un servicio
personalizado. Los operadores
de mayor envergadura preie-
2 noches
en comunidades
Kayak
y pesca
es que satisface una demanda gusta limitarse a los paseos en
pues pensaban que invadan la
intimidad de la poblacin, ese
sentimiento disminuy por la
ren concentrarse en el turismo Visitar por una experiencia turstica bus y la visita a los atractivos oferta creciente y el testimo-
convencional, masivo o de lujo. zonas alternativa y personalizada, tursticos, quieren ver cmo nio de los que lo experimen-
Tiene un poco
Y es una oportunidad para que gasto mnimo conocidas de la
de intercambio y aprendizaje vive la gente realmente, dijo taron. Adems, las comunida-
poblaciones excluidas de la in- durante su estada localidad. cultural en contacto profundo un operador alemn entrevis- des mejoraron su oferta y su
en la comunidad
dustria turstica se beneicien. con las poblaciones locales. tado para el estudio. infraestructura receptiva. El
La segunda caracterstica Fuente: Promper El Peruano A nuestros clientes no les El TRC permite entender beneicio es mutuo. O
Mircoles 26 de octubre de 2016 Lo Nuestro El Peruano 7

SOMOS VIAJEROS

Texto: Juan Celi Risco


spero y
EN NOVIEMBRE playa La Isla
D
urante los das de-

Feriados en
cretados feriados en
Lima por la realiza- En Supe se encuentra
cin del Foro APEC (17, 18 y otro sitio arqueolgi-
19 de noviembre), los limeos co, spero, en pleno
tienen diversas oportunida- desierto, frente al mar,

Barranca
des para salir de la ciudad y una ciudad bsicamente
conocer destinos tursticos de pescadores. Existe
cercanos, como la provincia de un pequeo centro de
Barranca, que atesora diver- interpretacin donde
sos atractivos arqueolgicos se exhiben los vestigios
y naturales. hallados en el lugar,
A 175 kilmetros al norte
de la capital de la Repblica,
La reunin del Foro APEC llega con tres das como la flauta hecha de
huesos de perro.
Barranca destaca por ser una no laborables para limeos y chalacos. Una opcin El pueblo es tambin
tierra acogedora, que ofrece al
viajero excepcionales puntos
de viaje es Barranca, que tiene no solo a Caral, sino un lugar con historia:
encontramos la casa de
de inters. tambin a Paramonga, spero y playas para disfrutar sin la poeta Blanca Varela,
el lugar donde se hos-
Caral remordimiento. pedaban el escritor Jos
En la renombrada ciudadela Mara Arguedas y otros
milenaria de Caral, cuna de la artistas, como Fernan-
civilizacin en Amrica del Sur, do de Szyszlo.
los visitantes pueden pasar el Tambin posee playas
da conociendo lugares como como La Isla, de hermo-
la plaza circular, donde se sos atardeceres.
realizaban ceremonias y se
entregaban ofrendas. Caral
se ubica en el valle de Supe, una pirmide de estructuras
distrito del mismo nombre, a de adobe formada por cua-
solo dos horas de viaje desde tro plataformas macizas con
Lima. recintos en la parte superior.
Al recorrer toda la exten- Fue construida cerca al oca-
sin de este complejo arqueo- no Pacico, a 190 kilmetros
lgico, el visitante tendr una al norte de Lima.
experiencia nica, que com-
bina el turismo arqueolgico Idilio marino
milenario y el vivencial, ade- Las playas de Barranca tam-
ms de disfrutar de un apaci- bin son un atractivo para
ble paisaje costero. los visitantes que buscan el
descanso cerca del mar y los
Paramonga bellos paisajes costeros.
Otro de los atractivos es la El circuito de playas goza
fortaleza de Paramonga, de de todos los servicios para un
origen chim, que fuera ocu- verano refrescante. Destacan
pado posteriormente por los Puerto Chico, Miralores y
incas. Su principal ediicio es Bandurria, con olas media-
la llamada Fortaleza, construi- nas y tranquilas. Mientras
da sobre un amplio promonto- que Chorrillos y El Colorado,
rio rocoso ubicado en el valle por sus grandes olas, son ms
del ro Fortaleza. Constituye apropiadas para el surf.

QHAPAQ AN CHICLAYO AVIACIN

Vgias del patrimonio Festival gastronmico Ms pilotos comerciales


El Qhapaq anSede Nacional del Ministerio En el norte del pas, no hay cocinero que En el Per, la demanda de capitanes y
de Cultura, por medio del Proyecto Integral desconozca la importancia del loche, primeros oficiales en el mercado de la
Huaycn de Cieneguilla, culmin la primera ingrediente que le otorga un sabor aviacin comercial ser de entre 800
etapa del proyecto Equipos Escolares Vigas exquisito a la cocina lambayecana. Por y 1,000 profesionales en los prximos
del Patrimonio Cultural. En total, en esta ello, para resaltar su valor en la culinaria cinco aos, inform una de las principales
experiencia participaron 30 estudiantes nacional, se le rendir tributo durante el empresas de aviacin del pas.
y docentes de instituciones educativas Festival Gastronmico ExpoCumbre Solo en Latam Airlines Per se necesita
del entorno de la zona arqueolgica 2016, que se realizar el 6 de noviembre alrededor de 80 pilotos al ao. Gracias a
Huaycn. Los estudiantes asistieron a en el centro de esparcimiento del Colegio su nivel profesional, prcticamente todos
talleres, y realizaron visitas d
de Ingenieros de los pilotos de nacionalidad peruana estn
interpretativas y prcticas de Lambayeque. El director
L trabajando, muchos incluso han sido
arqueologa y conservacin. de la escuela de
d reclutados por aerolneas extranjeras, dijo
En la actualidad, difunden g
gastronoma Cumbre, el CEO de Latam Airlines Per, Flix Antelo.
el Qhapaq an y la zona Y
Yann Gallon, destac las Segn la compaa aeronutica Boeing,
arqueolgica Huaycn posibilidades para la hasta el ao 2030 se requerirn 533,000
de Cieneguilla en sus exportacin del loche, as
e nuevos pilotos, 41,200 de ellos en pases de
instituciones educativas. como su versatilidad. Amrica Latina.
8 El Peruano Lo Nuestro Mircoles 26 de octubre de 2016

PROVINCIAS

Claves de la ruta
En Lima puedes Puedes ir en tu pro-
tomar el servicio de pio auto pues la ruta
cualquier empresa de est bien sealizada.
transportes que te Para llegar hasta
lleve a Huaraz. Desde Cebollapampa es
el terminal de Lima inevitable tomar taxi
Norte salen buses con o servicio pblico.
servicio econmico o
crucero. La otra alternativa
es viajar en los tours
En Huaraz puedes que llegan hasta la
GUNA 69
AVENTURA EN LA LA
contratar un tour. En laguna de Llanga-
los alrededores de la nuco, acampar una
plaza de Armas encon- noche en dicho lugar

Espejo natural
trars varias opciones, y, a primera hora del
desde 40 soles por da, iniciar la camina-
persona. Te recogen ta que te conducir a
en tu hospedaje. la Laguna 69.

Si eres un caminante que ama la naturaleza,


pero tus pasos an no surcaron un sendero de quenualess
cuyo destino final es una maravilla de aguas turquesas,
entonces tu prxima parada es la Laguna 69, en ncash.

Texto y fotos:
Janet Montoro A.
La ruta
La Laguna 69 se ubica en el
ubicada a 3,850 metros de al-
titud, pero antes debes hacer
Cebollapampa La caminata
En Cebollapampa dejamos el
Ms adelante, te internars
por un sendero de quenuales,
extremo norte de la Cordillera la primera parada del circuito es ideal para bus. Ac se recomienda llevar lores moradas e ichus que te
hacer camping
E
nclavada a los pies del Blanca. Para llegar, hay que para fotograiar las lagunas solo casacas, pantalones llevan a la laguna. En el cami-
majestuoso nevado
Chacraraju, la Laguna
cruzar antes el Callejn de
Huaylas y sus pueblitos de
de Llanganuco (Orgococha,
laguna macho, y Chinancocha,
y un selfie con impermeables, gorros, lentes,
bloqueador, repelente, guantes,
no te topars con cataratas
pequeas, con la vegetacin
69 es uno de los atractivos del casas blancas y tejas rojas laguna hembra), donde se que- el letrero que calzadodetrekking,bastn,agua y las vizcachas que te obser-
Parque Nacional del Huasca-
rn que puede visitarse en-
como Ranrairca, Mancos,
Carhuaz y Yungay. Desde este
da la mayora de los turistas.
Son aquellos que preie-
indica la ruta a y un iambre ligero. Se puede
incluir una barra de chocolate,
van curiosas y las vacas que
pastan indiferentes.
tre mayo y octubre, cuando distrito, por el lado este, hay ren las rutas no convencio- la Laguna 69. caramelos de limn y hojas de Finalmente, cuando crees
llueve menos en el Callejn un desvo que te llevar a la nales los que siguen con el bus coca para el mal de altura. que ya no puedes ms, apa-
de Huaylas. Para disfrutar quebrada de Llanganuco. cuesta arriba, hasta los 4,600 tendrs como escolta al Huas- Una vez que dejas Cebolla- rece el camino que te lleva a
de este espectculo celestial, Se parte de Huaraz a las metros de altura, donde se en- carn, Chopicalqui, Huandoy, pampa, cruzas un puente de la Laguna 69, a su turquesa
lo recomendable es viajar a 6:00 de la maana. Te tras- cuentra la Laguna 69. Son 20 Pisco y Yanapaccha, nevados madera, por donde discurre intenso donde se releja el
Huaraz un par de das antes, ladan en bus hasta Cebolla- minutos ideales para tomar de la Cordillera Blanca cuya un riachuelo cristalino prove- Chacraraju. Un espectculo
con el in de aclimatarte. pampa, zona de campamento, fotos, porque en el trayecto belleza te deja sin aliento. niente del nevado Chacraraju. sobrenatural.O