Anda di halaman 1dari 10

Daftar Jenis-jenis Sayur, Rempah dan Bumbu Masakan, Buah yang tercatat diperdagangkan di Pasa

(n=30) 30 lapak

No Jenis Tanaman Spesies Golongan


1 Paprika Merah Capsicum annuum var. Sayuran
2 Paprika Hijau Capsicum annuum var. Sayuran
3 Bawang Bombay Allium cepa Sayuran
4 Sawi Brassica chinenses L Sayuran
5 Tomat Hijau Solanum lycopersicum Sayuran
6 Tomat Merah Solanum lycopersicum Sayuran
7 Lobak Raphanus sativus var. hortensis Sayuran
8 Melinjo Gnetum gnemon Sayuran
9 Labu Siam Sechium edule Sayuran
10 Jagung Kecil Zea mays Sayuran
11 Jagung Zea mays Sayuran
12 Daun Bawang Allium fistulosum Sayuran
13 Wortel Daucus carota L Sayuran
14 Cabai tanjung Capsicum annuum var. Sayuran
15 Timun Cucumis sativus Sayuran
16 Kacang endul Phaseolus lunatus Sayuran
17 Kentang Solanum tuberosum L Sayuran
18 Terong ungu Solanum melongena L Sayuran
19 Kol Brassica oleracea Sayuran
20 Jeruk nipis Citrus aurantifolia Swingle Sayuran
21 Kacang Panjang Vigna sinensis L Sayuran
No Jenis Tanaman Spesies Golongan
22 Jengkol Archidendron pauciflorum Sayuran
23 Jamur Kuping Auricularia auricularia judae Sayuran
24 Buncis Phaseolus vulgaris L Sayuran
25 Leunca Solanum nigrum Sayuran
26 Cabai Rawit Merah Capsicum annuum var. Sayuran
27 Cabai Rawit Hijau Capsicum annuum var. Sayuran
28 Cabai Keriting Merah Capsicum annuum var. Sayuran
29 Cabai Keriting Hijau Capsicum annuum var. Sayuran
30 Cabai Gendot Capsicum annuum var. Sayuran
31 Cabai Hijau Capsicum annuum var. Sayuran
32 Cabai Merah Capsicum annuum var. Sayuran
33 Kacang Nul Putih Arachis hypogea Sayuran
34 Bayam Amaranthus sp Sayuran
35 Kangkung Ipomoea aquatica Sayuran
36 Daun singkong Manihot esculenta Sayuran
37 Brokoli Brassica oleracea var. italica Sayuran
38 Kembang kol Brassica oleracea var. botrytis Sayuran
39 Labu Siam Kecil Cucurbita moschata Durch Sayuran
40 Seledri Apium graveolens Sayuran
41 Selada Lactuca sativa Sayuran
42 Kunyit Curcuma longa L Bumbu masak
43 Lengkuas Alpinia galanga L Bumbu masak
44 Daun Salam Syzygium polyanthum Bumbu masak
45 Jahe Zingiber officinale Rosc Bumbu masak
No Jenis Tanaman Spesies Golongan
46 Bawang Putih Allium sativum Bumbu masak
47 Bawang Merah Allium cepa Bumbu masak
48 Bawang Sumenep Allium cepa Bumbu masak
49 Jeruk Lemon Citrus limon Buah/Bumbu
50 Serai Cymbopogon citratus Bumbu masak
51 Kencur Kaempferia galanga Bumbu masak
52 Pisang Kelutuk Musa paradisiaca var Buah
53 Pisang Raja Musa paradisiaca var Buah
54 Pisang Kepok Musa paradisiaca var Buah
55 Pisang Siam Musa paradisiaca var Buah
56 Pisang Ampeyang Musa paradisiaca var Buah
57 Pisang Mas Musa paradisiaca var Buah
58 Pisang Nangka Musa paradisiaca var Buah
59 Pisang Tanduk Musa paradisiaca var Buah
60 Pisang Ambon Musa paradisiaca var Buah
61 Pisang Raja Bulu Musa paradisiaca var Buah
62 Pisang Muli Musa paradisiaca var Buah
63 Pisang Bangka Musa paradisiaca var Buah
64 Kelapa Utuh Cocos nucifera Buah
65 Kelapa Parut Cocos nucifera Buah
66 Apel Fuji Pyrus malus var.. Buah
67 Apel Malang Pyrus malus var.. Buah
68 Belimbing Averrhoa carambola Buah
69 Strawberi Fragaria ananassa Buah
No Jenis Tanaman Spesies Golongan
70 Jeruk Peras Citrus sinensis Obs Buah
71 kweni Mangifera odorata Buah
72 Sirsak Annona muricata L Buah
73 Melon Cucumis melo Buah
74 Semangka Citrullus lanatus Buah
75 Jambu Biji Psidium guajava L Buah
76 Petai Parkia speciosa Hassk Buah
77 Buah Naga Hylocereus undatus Buah
78 Salak Salacca edulis Reinw Buah
79 Jeruk sunkist Caridina cf propinqua Buah
80 Mangga Harum Manis Mangifera indica var. Buah
81 Alpukat Persea americana Mill Buah
82 Pepaya California Carica papaya L var Buah
83 Pepaya Thailand Carica papaya L var Buah
84 Buah bit Beta vulgaris Buah
85 Mangga Cengkir Mangifera indica var. Buah
86 Jambu Air Syzygium aqueum Buah
87 Jeruk Medan Citrus sinesis L Buah
88 Kedondong Spondias dulcis Buah
89 Jeruk Mandarin Citrus reticulata Buah
90 Nanas Ananas comosus Buah
91 Bengkoang Pachyrhizus erosus Buah
92 Pisang Sunpride Musa acuminata Buah
93 Jeruk Siam Citrus nobilis Buah
No Jenis Tanaman Spesies Golongan
94 Pear Jambu Pyrus communis var Buah
95 Pear Jali Pyrus communis var Buah
Masakan, Buah yang tercatat diperdagangkan di Pasar Sederhana, Bandung
(n=30) 30 lapak

Harga Jual (Rp) Jumlah**) Asal


30.000,- s.d 45.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
20.000,- s.d 25.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
16.000,- s.d 24.000,- / kg Banyak Pasar Caringin, Brebes
5.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
5.000,- s.d 6.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
8.000,- s.d 10.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
6.000,- s.d 10.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
2.000/ ons Sedikit Pasar Caringin, Lembang
7.000/ kg Sedikit Pasar Caringin, Lembang
20.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
8.000,- s.d 10.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
7.000,- s.d 12.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
5.000,- s.d 8.000,- / kg Banyak Pasar Caringin, Garut
40.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
5.000,- s.d 8.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
24.000,- / kg Sedikit Pasar Caringin
12.000,- s.d 17.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
8.000,- s.d 10.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
5.000,- s.d 7.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
6.000,- s.d 8.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
8.000,- s.d. 9.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
Harga Jual (Rp) Jumlah**) Asal
60.000,- / kg Sedang Pasar Caringin, Jepara
12.000,- s.d 16.000,- / kg Sedang Pasar Andir
8.000,- s.d 12.000,- / kg Sedang Pasar Andir
8.000,- s.d 10.000,- / kg Sedang Pasar Andir
60.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
50.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
28.000.- s.d 35.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
20.000,- / Kg Sedang Pasar Caringin
24.000,- s.d 30.000.- / kg Sedang Pasar Caringin
16.000,- s.d 17.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
40.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
7.000/ kg Sedikit Pasar Caringin
2.000,- / ikat Sedikit Pasar Caringin
2.000,- / ikat Sedikit Pasar Caringin
2.000,- / ikat Sedikit Pasar Caringin
12.000,- s.d 18.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
16.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
5.000,- / 3 buah Sedang Pasar Caringin
15.000,- s.d 16.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
12.000,- / kg Sedikit Pasar Caringin
10.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
8.000,- s.d 10.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
500,- s.d 1.000,- / ikat Banyak Pasar Caringin
12.000,- s.d 16.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
Harga Jual (Rp) Jumlah**) Asal
50.000,- s.d 55.000,- / kg Banyak Pasar Caringin, Brebes
20.000,- s.d 30.000,- / kg Banyak Pasar Caringin, Brebes
30.000,- / kg Sedikit Pasar Caringin
12.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
8.000,- s.d 10.000,- / kg Banyak Pasar Caringin
20.000/ kg Sedikit Pasar Caringin
6.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
8.000,- s.d 10.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
10.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
6.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
8.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
8.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
4.000,- s.d 8.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
8.000,- s.d 12.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
5.000,- s.d 8.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
10.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
6.000,- s.d 8.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
8.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
7.000,- / buah Sedikit Pangandaran
15.000,- / buah Sedikit Pangandaran
25.000,- s.d 32.000,-/ kg Sedang Pasar Caringin
20.000,- s.d 25.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
12.000,- / kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
10.000,- / buah Sedang Ciwidey
Harga Jual (Rp) Jumlah**) Asal
10.000,- s.d 12.000,- / kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
10.000,- s.d 12.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
14.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
12.000,- / kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
8.000,- / kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
9.000,- s.d 10.000,-/ kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
17.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
20.000,- s.d 25.000,- / kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
8.000,- s.d 12.000,- /kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
20.000,- /kg Sedikit Pasar Caringin
15.000,- s.d 20.000,- / kg Banyak Indramayu
18.000,- / kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
8.000,- / kg Sedang Pasar Caringin
5.000,- / kg Sedikit Pasar Gedebage
30.000,-/ kg Sedikit Cihanjuang
15.000,- / kg Sedang Indramayu
16.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
17.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
8.000,- s.d 12.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
20.000,- / kg Banyak Cianjur dan Sukabumi
6.000,- s. d 8.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
10.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi
12.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
13.000,- / kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
Harga Jual (Rp) Jumlah**) Asal
30.000,-/ kg Sedikit Cianjur dan Sukabumi
17.000,- s.d 20.000,- / kg Sedang Cianjur dan Sukabumi