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Sesin N :6

REFRIGERACION

Ing Pinedo Lujn, Csar Fernando

Copyright mayo de 2017 por TECSUP


Saberes previos
Que es el fro.
Refrigeracin utilidad y aplicacin.
Ciclo trmico.
OBJETIVOS
Entender la importancia de de los ciclos de refrigeracion
y cuales serian sus componentes principales
Problematizacin

Sera importante conocer los ciclos de refrigeracin su


aplicacin y manejo?
Logro de la sesin

Conocer acerca de sistemas de refrigeracion y


sus componentes.
PRINCIPIOS Y
FUNDAMENTOS DE LA
REFRIGERACIN
OBJETIVOS

Identificar los principios y conceptos bsicos que


gobiernan la refrigeracin.

Interpretar el diagrama presin - entalpa y las relaciones


entre los diferentes parmetros.
CONCEPTOS Y DEFINICIONES
1. DENSIDAD
2. VOLUMEN ESPECFICO
3. PRESIN
4. ENERGIA
5. CALOR
6. FRIO
7. TEMPERATURA
8. INTERCAMBIO DE CALOR
TRANSMISION DE CALOR

a) POR CONDUCCION
b) POR CONVECCION
c) POR RADIACION
MEDICIN DE LA TEMPERATURA
1. ESCALA CELSIUS
2. ESCALA FAHRENHEIT

3. CERO ABSOLUTO Y ESCALA TERMODINMICA


MEDICIN DE LA TEMPERATURA
CAMBIO DE ESTADO FSICO
CALOR
1. CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE
a) BAJO FORMA SENSIBLE
b) BAJO FORMA LATENTE
2. CALOR ESPECFICO DE UN CUERPO
3. CALOR LATENTE DE SOLIDIFICACIN
4. CALOR LATENTE DE FUSIN
5. CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN
6. CALOR LATENTE DE CONDENSACIN O
LICUEFACCIN
UNIDADES DE LAS CANTIDADES DE
CALOR
1 kilocalora ( 1 kcal ) = 4,185 kJ
1 frigora ( 1 fg ) = - 4,185 kJ
1 BTU = 4,185 x 0,453 x 100/180 = 1053 kJ

P1: Cul es la cantidad de calor que debe sustraerse a


1500 kg de carne cuyo calor especfico C es de 2,93 kJ/kg
. K, para rebajar su temperatura desde 30 C hasta + 2 C
?
LA PRESIN

1. UNIDAD LEGAL
2. UNIDAD INGLESA
3. PRESIN ATMOSFRICA
4. PRESIN RELATIVA
5. VACO
6. APARATOS PARA LA MEDICIN DE PRESIONES Y
DEL VACO
LA PRESIN
- ENTALPIA
- ENTROPA
- CAMBIOS TERMODINMICOS
a) UN CAMBIO ADIABTICO
b) UN CAMBIO ISOTRMICO
c) UN CAMBIO ISOBRICO
d) UN CAMBIO ISOENTRPICO

- PROCESOS DE CAMBIO DE FASE DE


SUSTANCIAS PURAS
- CALIDAD
PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
DE SUSTANCIAS PURAS
DIAGRAMA PRESIN - ENTALPA
Una masa de 200 gramos de agua lquida
saturada se vaporiza completamente a una
presin constante de 100 Kpa. Determine:
a. El cambio en el volumen
b. La cantidad de energa aadida al
agua.
DIAGRAMA PRESIN - ENTALPA
(DIAGRAMA DE MOLLIERE )
CICLO BSICO DE
REFRIGERACIN
OBJETIVOS
Identificar el ciclo de refrigeracin ideal y real.
Identificar la funcin que cumplen los componentes
dentro del sistema de refrigeracin.
Determinar el coeficiente de performance del sistema de
refrigeracin.
Evaluar el Coeficiente de Comportamiento del sistema
en sistemas mltiples.
REFRIGERACION
Es conseguir y mantener una temperatura mas baja que
la del medio ambiente inmediato. Esto significa, quitar el
calor de una sustancia o elemento a refrigerar, y cederlo
a otro cuya temperatura es inferior a la de
aquel.
HISTORIA DE LA REFRIGERACON
APLICACIONES DE LA REFRIGERACON
REFRIGERANTE
Es un medio de transmisin del calor, que absorbe calor al
evaporarse a baja temperatura y lo cede al condensarse a
alta temperatura y presin.
1. Hidrocarburos halogenados: Refrigerante 11, 12, 22, 134A,
etc.
2. Mezclas aceotrpicas: Refrigerante 500.
3. Hidrocarburos
4. Compuestos inorgnicos: Amoniaco, aire, agua, etc.
5. Sustancias orgnicas no saturadas: Refrigerante 1150, y
refrigerante 1270.
No existe ningn refrigerante ideal, pues todos los conocidos
tienen cierto grado de toxicidad, inflamabilidad, perjuicios al
medio ambiente o cualquier otra caracterstica no deseada.
CICLO BASICO DE REFRIGERACION
O CICLO DE COMPRESION DE VAPOR
ELEMENTOS QUE COMPONEN UN
SISTEMA DE REFRIGERACION

1. EVAPORADOR O ENFRIADOR

2. COMPRESOR

3. CONDENSADOR

4. VALVULA DE EXPANSION
CICLO BASICO DE REFRIGERACION
Coeficiente de funcionamiento del ciclo
estndar de refrigeracin

Unidad de capacidad de refrigeracin.


Trabajo de compresin.
Calor cedido.
Efecto refrigerante = ERU
Coef. de funcionamiento (performance)= COP
COMPONENTES PRINCIPALES DEL
SISTEMA DE REFRIGERACION

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Compresores Hermticos
Compresores Semi - Hermticos
Compresores Abiertos
Compresor Alternativo
Compresor Alternativo
Vlvula de Disco y de Lengueta
Compresor Rotativo
Compresor de Tornillo
Compresor de Scroll
Compresor de Scroll
Vlvula de Expansin Electrnica
Vlvula de Expansin Termosttica
Tubo Capilar
Evaporador de Conveccin Forzada
Evaporadores de Placas
Evaporadores de Tubo Desnudo
Diversas formas de aletas
Evaporador Inundado
Enfriador de agua de carcasa y serpentn / Enfriador de
lquido de expansin directa Tipo tubo en U
Condensadores enfriado por aire
Condensador de Carcasa - Tubo
Condensador de tubo - tubo
Condensador de carcasa - serpentn
Condensadores Evaporativos
COMPONENTES SECUNDARIOS DEL
SISTEMA DE REFRIGERACION

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Filtro Secador
Filtro Secador
Tanque Recibidor
Acumulador de Succin
Visor de Refrigerante
Distribuidores de Lquido
Intercambiador de Calor
Separador de Aceite
ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

Vlvula Solenoide
ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

Vlvula de Registro
ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

(a) (b) (c)

(a) Presostato de baja; (b) De alta; (c) Combinado


ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

PRESOSTATO DE ACEITE
ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

Termostato
ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

Controlador de Temperatura
ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

Vlvula de Servicio
ELEMENTOS DE CONTROL Y SEGURIDAD

Antivibrador
TAREA

Buscar sistemas de refrigeracin y mostrar el esquema


de planta maquina y su grafica T-H de funcionamiento.
Ubicacin de componentes principales y secundarios
Bibliografa

LA PRODUCCIN DE ENERGA MEDIANTE EL VAPOR DE AGUA,


EL AIRE Y LOS GASES, W. H. SEVERNS, M.S.

Yunes Cengel y Michael Boles (2011) Termodinmica (7 ed)