Anda di halaman 1dari 11

LAPORAN PRAKTIKUM

PENGENALAN ALAT
ILMU PANGAN

Kelompok 5/meja 5
1.Ayu Swasti
2.Viona Nova Pratami
3.Risma Wirittiya
N Nama Cara Dokumenta
Fungsi
o Alat kerja si
1 Neraca Untuk menimbang Dengan
Analitik angka dengan mengatur
ketetapan 4 angka keseimbang
dibelakang koma. an dengan
menarik
balok atau
batu
sehingga
seimbang,s
etelah
menaruh
bahan pada
timbangan

2 oven Untuk Dengan


memanaskan zat memasukan
kimia pada suhu bahan
tertentu kedalam
oven dan
menekan
tombola tau
memutar
tombol
on/of
3 Kaki Tiga Digunakan sebagai Dengan
tungku menaruhka
n alat atau
bahan
diatas
nya

5 Grain Mengetahui kadar Masukan


mouisturemet air serelia dan biji- bahan
er bijian sejenis
Untuk mengukur serelia
kandungan kadar kedlam alat
air atau tingkat yang lebih
kekeringan suatu kecil
bahan atau benda Putar tuas
hingga
serelia
hancur
Keliarkan
searelia dan
masukkan
nkedalam
alat grain
mousturem
eter
Kenudian
putar tuas
kembali
dialat
tersebut
kemudian
tekan
tombol
4 Kertas lakmus Untuk menguji
keasaaman Ph
suatu zat

Gelas ukur Sebagai alat ukur Dengan


suatu zat atau memasukan
cairan zat atau
cairan
kedalam
gelas ukur
kemudian
dengan
melihat
angka yang
tertera atau
tertulis
pada gelas
sampai
mana
volume
atau batas
air tersebut
Gelas Sebagai tempat Dengan
Erlenmeyer zat sementara dan memasukan
wadah titrasi zat atau
cairan
sementra
sebelum
dititrasi

Berfungsi Berfungsi untuk Masukkan


untuk menguapkan bahan atau
menguapkan larutan,penyimpan larutan
larutan,penyi an zat cair dalam yang akan
mpanan zat jumlah kecil diuapkan
cair dalam diatas
jumlah kecil cawan
setelah itu
panaskan

A. Mikrom Untuk mengukur


eter ketebalan atau
sekrup diameter suatu
B. Jangka angka.
Sorong

Gelas ukur Gelas ukur sebagai


tempat untuk
mengukur volume

Tabung Reaksi Tempat


mereaksikan zat
kimia dalam
jumlah kecil
Kaca Preparat Digunakan untuk Letakkan
nidentifikasi larutan
larutan diatas kaca
preparat
kemudian
amati.

Timbangan Sebagai alat untuk Dengan


Digital menimbang suatu menaruh
benda benda
diatasnya
dan
menekan
tombol on
kemudian
akan keluar
atau
muncul
angka pada
timbangan.
Timbangan Tempat untuk
analitik menimbang zat-
zat yang akan
ditimbang dengan
skala yang keciil

Alkohol meter Untuk mengatur Celupkan


keadaaan alkohol alcohol
meter
kedalam
larutan
alcohol
hitung
suhunya

Termometer Untuk mengukur Dengan


suhu suatu zat mencelupka
n
thermomet
er kedalam
suatu
larutan dan
melihat
Ukuran
sampai
mana batas
kenaikan
pada suhu
yang tetera
Pipet tetes Untuk mengambil
jumlah larutan
dalam jumlah
sedikit

Mouisture Mengukur kadar Colokkan


meter air bhan-bahan kabel ke
segar alat
tusuukkan
sisi kabel
yang lain
kebahan
yang
seperti
buah yang
akan dikaji
kadar
airnya.
Spirometer Mengukur tinggi Letakkan
kuning telur dan spirometer
putih telur diatas
kuning atau
putih telur
yang akan
kita ukur
ketinggiany
a.