NPM : 2016210132
Kelas : Bahasa Indonesia D
Radikal bebas dan oxidants dapat sebagai senyawa beracun dan senyawa yang
menguntungkan
Mereka diproduksi baik dari metabolisme sel normal atau sumber eksternal (polusi, asap
rokok, radiasi, obat-obatan)
Ketika kelebihan radikal bebas, tidak akan bisa hancur seketika, mereka diakumulasi tubuh
dengan membentuk oksidatif. Proses ini awal dari penyakit-penyakit berbahaya seperti
gangguan autoimun, penuaan, katarak, jantung dll.
Tubuh manusia memiliko beberapa mekanisme untuk melawan oksidatid tersebut dalam
makanan atau suplemen
Antioksidan terbagi menjadi endogen dan eksogen bertindak sebagai scavengers radikal
bebas dari pencegahan dan perbaikan kerusakan yang terjadi karena ROS dan RNS
Teori radikal bebas telah dikenal sekitar 50tahun yang lalu. Namun dalam 2dekade ini
menjadi penemuan pengembangan penyakit dan juga kesehatan efek dari antioksidan