28/4/2015 TodosacomerReceta:Cmoprepararunamasaparapizza

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Receta: Cmo preparar una masa para pizza Buscador de recetas

Categora:Masas,panesyPizzas

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Lapizzaes,probablemente,elplatomsinternacionaldelacocinaitaliana.Susecretoradica Recetas
enlamasa,sinembargonotodoelmundosabeprepararla.
Bebidas
Hoyvamosahacerunamasaparapizzaalestiloclsico,sinayudadeningnrobotdecocina, Carnes
yverislorpidoyfcilquees.Manosalaobra!
DulcesyPostres
EnsaladasyVerduras
Ingredientes:
EntrantesyAperitivos
250gr.deharinadefuerza. Guisos,pastayarroces
5gr.delevadurafresca. Masas,panesyPizzas
135ml.deaguatibia. PescadosyMarisco

2cucharadasdeaceitedeoliva. Sopasysalsas

5gr.desal(1/2cucharadita). Tcnicas
Uncategorized
Preparacin:
Echalaharinaylasalenunbolymzclaloshaciendounvolcn. Lo ms visto
Mezclaelaguatempladaconlalevadurafrescahastadisolverestaltima.Incorporael
agua con la levadura al bol con la harina y remueve bien con una esptula o una cuchara de
Receta:Carrillerasal
maderahastaquelaharinaabsorbaellquido.
vinodeArguiano

Receta:Pizza
Hawaiana,dejamny
pia

Receta:Canaps
fcilesparacomidasde
fiesta

Receta:Cmohaceruna

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reduccindePedro
Ximnez

Receta:Lubinaal
hornofcil

Cuando tengas una mezcla compacta, incorpora el aceite poco a poco y sigue mezclando
hastaconseguirunatexturamssuave. Qu se cocina?
Espolvoreaunpoquitodeharinaenlaencimeraycomienzaatrabajarlamasaconlasmanos.
aperitivoarrozbizcochocanapcarne
cerdochocolatecocinaespaola
cocinafrancesacocinaitalianadiccionario

decocina dulce dulcenavideodnde

comerensaladafresa frutasgambasgastronoma
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Amasaconfuerzahastaquenosepegue(unos5minutos).
Hazunabolaydjalareposardurante20minutosenunplatoconunpoquitodeharinaenel
fondo,asconseguirsquelamasanosepegueenelplato.

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Transcurridoesetiempo,labolahabrdobladosuvolumenyestarlistaparaestirarla.
Espolvoreaunpoquitodeharinasobrelaencimera,ponlamasaencimaydaleformacon
lasmanos.Puedesayudartedeunrodillodecocina.Yyatienesunamasaparaprepararuna
pizzaatugusto!

Autor:Chipirn

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Receta:Pizzadesalchichasysalsabarbacoa

Etiquetas:cocinaitaliana,masa,pizza,receta

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Comentarios(20)

Katy34
13junio,2009alas23:39

Qubien!UnarecetademasadepizzaNosotrossiemprepreparamospizzascaserasperocon
masasprecocinadasynoeslomismo.

Conestamasapodemosprepararunaautnticapizza,aunquenosfaltarelhornodelea.
Muchasgracias

Anonymous
4agosto,2009alas21:04

ksepaskmeaservidoenunasituacionjodidamentecomplicada

Anonymous
21octubre,2009alas21:28

ademasdelhornodeleasepuedecocinarenhornoconvencional?ono?

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Todosacomer
29octubre,2009alas12:41

Porsupuesto,lamasadelapizzalapuedescocinardesdecualquiertipodehorno.

Lonicoqueterecomendaramosestenercuidadolaprimeravezqueloutilizasyaque
dependiendodeltipodehornovaranlostiemposdecoccin.

Anonymous
7noviembre,2009alas0:21

gracias!Muygenialtuuuu!BLog!akatedejoelmioSOyMolina,
http://registromolina.blogspot.com

Anonymous
29noviembre,2009alas21:46

Perolevadurafrescaodelaqumicaenpolvo?

Yosueloutilizarelpreparadodeharinaconlevaduraquesecomercializaparapizzas,meencanta
queseancaseras.RedescubrilapizzaenItalia,nadaqueveraloacostumbrado.

Unsaludo,ana.

Todosacomer
20diciembre,2009alas1:02

HolaAna,

Puesparahacerlamasaparapizzasepuedeutilizarcualquiertipodelevadura.Loidealesusar
levadurafrescayharinadefuerza,perosilopreparasconlevaduraqumicayharinanormalno
pasanada.

Siutilizaslevaduradepanaderayharinadefuerzatendrsunamasaquesubirmsyquedar
msesponjosa.Deotraformalamasaquedarmenosesponjosaperotambinestmuybuena.
Dependerdetusgustos!!Prubaloynoscuentas.

Unsaludo!!!

katita
31marzo,2010alas1:14

pruebenlassebenricasenestosmomentosestamoshasiendouna

Cigalita
8abril,2010alas23:50

Enprimerlugar,muchasgraciasatodosporvuestroscomentarios.Laverdadesqueconesta
masaconseguimosunapizzadeliciosa!Nosalegramosqueosgustelareceta!

Ana,encuantoatupreguntadelalevadura,enesarecetahemosutilizadolevadurafresca,de
panadero.Aunqueparaunasprisaspuedesusarharinanormalylevaduraqumica,polvosde
hornear.Noeslomismo,perotequedaunamasadepizzamuyricaytequitaslostiemposde
levado.

Anonymous
18junio,2010alas17:48

bravo!muchisimasgraciasestarecetasiquefunciona,ynobatimicosina,queeslomejormuchas
felicidadestodosalioperfecto

Cigalita
19junio,2010alas15:40

Buenastardes!

Nosalegramosunmontndequetegusteestareceta.MUCHASGRACIASATIPORHACERLA.

Dequhicistelapizza?

Unabrazo!

Anonymous
14julio,2010alas4:41

unapregunthitaparacuantaspersonases???
porfavorsimepuedencontestarplizURGENTE

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Cigalita
14julio,2010alas22:29

Buenasnoches,

Puesunamasaparapizzaconestasdimensionespuedeserparadosotrespersonas.

Unabrazo.

Anonymous
11diciembre,2010alas21:19

mistiosmedijieronqueibamosahacerunapizzaperoluegoknoporkenohabiagasparael
horno

DANI
1diciembre,2012alas13:08

Aintentarlo!!!!

jairoortiz
15abril,2013alas12:18

holaesmuyexcelenteparaunoarrancarconunabasecomoestaylodemslodejaala
imaginacinmuchasgraciasesunanotamesirveparaorientarmeparaminegocio

Carmen
17febrero,2014alas22:25

Hola!!,queesharinadefuerza??

cigalita
18febrero,2014alas22:07

HolaCarmen,

Laharinadefuerzaesunaharinaconmsprotenaqueladetrigocomn.Seutilizaparamasas
conlevaduradepanadera.Laencontrarsfcilmenteencualquiersupermercado.Aunque,en
estecaso,siusasharinadetrigocomnconseguirsunabuenamasadepizza.

Unabrazo.

karito
25marzo,2014alas1:33

genialmuybuenasrecetasfelicitacionesysinotengohorno?

janet
14abril,2015alas17:12

Hola..yoquisierasaberlarecetadelamasadepizzacolombiana..esqyoprobypareceqleponen
clavodeolor..tieneunligerosabor..esexpectacular..pocamasa..muybajaymuchoqueso
mozarela..noseveqllevecebolla,niorgano.esexquisita..meladicenporfa?

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