Bahan-bahan membuat PIZZA ala Domino saiz 11 inci

** Untuk Doh Pizza **

200g / 2 cawan tepung gandum
20g / 2 sk yis segera
3g / 1/2 sk garam
5g / 1 sk gula
10g / 2 sb minyak sayuran atau minyak zaitun
1/2 cawan air suam untuk menguli
** Untuk sos pizza **
1 labu bawang besar - cincang halus
2 ulas bawang putih - cincang halus
2 biji tomato - cincang halus
2 sb minyak masak
3 sb tomato puri
2 sb sos tomato
3/4 st gula
1 sk oregano
garam & gula
** Untuk Topping **
Udang, sosej, daging ayam, daging lembu, tuna/sardin (ikut kesukaan dan citarasa
masing-masing) JANGAN dicampur makanan laut dengan darat.
Lada benggala hijau atau merah, tomato
Cendawan butang, bawang besar, nenas
Keju mozzarella, chedar atau parmesan untuk pizza

Resepi Cara mudah membuat Pizza gaya Italiano

Untuk membuat sos Pizza

Tumis bawang hingga naik bau. Masuk bahan-bahan lain (**bahan untuk sos** tadi).
Masak sampai agak pekat. Tutup api & biar sejukkan sebentar.
Untuk membuat Doh Pizza
1. Campurkan tepung gandum, Yis, garam, gula dan juga minyak di dalam satu mangk
un. Gaul rata. Masukkan air suam sikit demi sedikit dan uli sehingg doh menjadi
lembut dan tidak lekat di tangan.
PERINGATAN : Pastikan Yis yang korang beli tu aktif. Paling selamat lakukan pros
es Penapaian. Mudah saje. Ambil air suam dalam 1/3 cawan dan campurkan dengan 1/
3 sudu kecil tepung gamdum dan sudu kecil gula dan juga yis. Kalau Yis berbuih m
aknanya yis tu aktif dan bolehlah korang campur bahan-bahan doh pizza.
2. Sukatan air pula bergantung pada tepung gandum yang korang gunakan, agak-agak
supaya doh pizza tu tak melekat di tangan. Lumur doh dengan minyak zaitun atau
majerin dan masukkan dalam plastic bersih. Ramas-ramas doh beberapa minit sambal
duduk depan TV. Buat lebih kurang 5-10 minit aje. Lepas tu keluarkan dari plast
ic dan masukkan dalam bekas yang telah disapu sedikit minyak. Kemudian, tutup be
kas dengan plastik cling. { boleh juga guna kain putih yang bersih}
3. Letakkan mangkuk yang berisi doh di dalam tempat yang panas selama 60minit su
paya doh naik sekali ganda. Boleh letak tepi ketuhar atau dapur gas.Nak lagi can
tik perap di tempat yang ada cahaya matahari. Cara nak tau doh dah cukup perap i
alah dengan tekan doh dengan jari, doh tu tak akan memantul. Kira dah cun dah tu
.
4. Tumbuk-tumbukkan doh kasi keluar angina. Bukan badan manusia aje ada angin. D
oh pizza pun ada angin juga. Lepas tu rehatkan lagi doh lebih kurang 7 minit. Ba
nyak betul doh ni rehat.
5. Minyakkan acuan pizza atau Loyang yang nak diguna. Sampai masanya korang cana
ikan doh jadi bulan setelaj agak-agak dalam 2 cm. Kalau nak isi cheese kat tepi
pun boleh juga. Terpulang pada selera korang. Masukkan doh dalam Loyang dan biar
kan ia kembang sikit.
6. Cucuk-cucukkan adunan doh tadi dengan garfu supaya tak gelembung masa bakar.
Kemudian bolehlah sapu permukaan Doh dengan sos pizza yang dah dimasak tadi dan
ditabur dengan cheese.
7. Tabur topping pizza dan keju parmesan atau chedar cheese sekali lagi untuk ba
gi rasanya lebih lazat lagi.
8. Akhir sekali bakar pizza gebu ala-ala domino tu selama lebih kurang 25-30 min
it pada suhu ketuhar 200 Degree.