LAPORAN ON THE JOB TRAINING

DI BAGIAN HRGA, PURCHASING & WAREHOUSE PADA

PT. INDOLAKTO JL. RAYA PURWOSARI KM. 62 TEJOWANGI
PURWOSARI, PASURUAN

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan dalam Memperoleh

Kelulusan pada Program Profesi 1 (satu) Tahun

Jurusan :
KOMPUTER APLIKASI BISNIS PERKANTORAN
ADMINISTRASI dan EKSPOR IMPOR

Disusun oleh :

Dimas Wakhid Syahputra (2016110301)

Rizky Hutama Putra (2016110316)
Nur Laila Alfurofisa (2016110405)

WEARNES EDUCATION CENTER MALANG

Komputer Aplikasi Bisnis Perkantoran Administrasi dan Ekspor Impor
2017

1
 HALAMAN PERSETUJUAN LAPORAN ON THE JOB TRAINING

Laporan On the Job Training dengan judul :

LAPORAN ON THE JOB TRAINING

DI BAGIAN HRGA, PURCHASING & WAREHOUSE PADA
PT. INDOLAKTO JL. RAYA PURWOSARI KM. 62 TEJOWANGI
PURWOSARI, PASURUAN

Telah disetujui pada tanggal 2017 oleh :

Dosen Pembimbing OJT Pembimbing Lapangan

Ririn Yuanti Yanuar Rizki Maulana

Supervisor HRD
PT. INDOLAKTO

Debora Hutapea

Mengetahui,

WEARNES EDUCATION CENTER

Managing Director Manager of Academic

Yoyok Hari Subagiyono Yunus Handoko

2
 HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI ON THE JOB TRAINING

Laporan On the Job Training dengan judul :

LAPORAN ON THE JOB TRAINING

DI BAGIAN HRGA, PURCHASING & WAREHOUSE PADA
PT. INDOLAKTO JL. RAYA PURWOSARI KM. 62 TEJOWANGI
PURWOSARI, PASURUAN

Telah diuji dihadapan Dewan Penguji pada tanggal 2017

Dewan Penguji :

1. Ariswan

2. Wardah

3. Mudiono

3
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Dimas Wakhid Syahputra

Nama Panggilan : Dimas

NIM : 2016110301

Tempat / Tgl. Lahir : Mojokerto, 21 Juli 1997

Agama : Islam

Kewarganegaraan : Indonesia

Alamat : Desa Kemlagi RT 01 RW 04 Kecamatan Kemlagi

Kabupaten Mojokerto

Riwayat Pendidikan :

1. TK R.A Miftahul Ulum Kemlagi (lulus tahun 2003)

2. MI Miftahul Ulum Kemlagi (lulus tahun 2009)

3. MTs Miftahul Ulum Kemlagi (lulus tahun 2012)

4. SMK Akhmad Yani Kota Mojokerto (lulus tahun 2015)

5. Wearnes Education Center, Malang Thn. 2016/2017

4
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Rizky Hutama Putra

Panggilan : Rizky

NIM : 2016110316

Tempat / Tgl. Lahir : Yogyakarta, 08 Oktober 1996

Agama : Islam

Kewarganegaraan : Indonesia

Alamat : Jl. Banduarjo Rt.55 Rw 12 Kec. Kalipare Kab. Malang

Riwayat Pendidikan

1. TK Aisyiyah Bustanul Athfal Wonosari Yogyakarta (lulus tahun 2003

2. SD Negeri Sumberpetung 2 (lulus tahun 2009)
3. SMP Negeri 2 Kalipare (lulus tahun 2012)
4. SMK Muhammadiyah 5 Kepanjen (lulus tahun 2015)
5. Wearnes Education Center Thn 2016/2017

5
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Nur Laila Alfurofisa

Nama Panggilan : Laila

NIM : 2016110405

Tempat / Tgl. Lahir : Pasuruan, 30 Mei 1997

Agama : Islam

Kewarganegaraan : Indonesia

Alamat : JL. Raya Tenggilisrejo, RT 003 RW 001 Kecamatan

Gondangwetan Kabupaten Pasuruan

Riwayat Pendidikan :

1. TK Dharma Wanita Tenggilisrejo (lulus tahun 2003)

2. SD Negeri Tenggilisrejo (lulus tahun 2009)

3. SMP Negeri 2 Gondangwetan (lulus tahun 2012)

4. SMK Negeri Winongan (lulus tahun 2015)

5. Wearnes Education Center, Malang Thn. 2016/2017

6
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan petunjukNya dalam penyelesaian laporan On the Job
Training dengan judul Laporan On The Job Training di HRGA Purchasing &
Warehouse PT. INDOLAKTO Jl. Raya Purwosari KM. 62 Tejowangi, Purwosari,
Pasuruan.

Laporan On the Job Training ini merupakan pertanggungjawaban atas

pelaksanaan On the Job Training sebagai syarat kelulusan program Diploma I.
Terselesaikannya laporan ini adalah berkat bantuan dari berbagai pihak, oleh
karena itu penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :

1. Kedua orang tua tercinta yang selalu memberikan kasih sayang serta
dukungan baik material, moral maupun spiritual sehingga penulis mampu
menyelesaikan laporan ini dengan tepat pada waktunya.

2. Bapak Yoyok Hari Subagiyono selaku Managing Director Wearnes Education

Center Malang.

3. Bapak Yunus Handoko selaku Manager Of Academic Wearnes Education

Center Malang.

4. Bapak Chandra Gunawan selaku CEO PT. Dinamika Megatama Citra yang
telah memberikan ijin bagi penulis untuk melaksanakan On the Job Training.

5. Ibu Debora Hutapea selaku HRD PT. INDOLAKTO atas bimbingan dan
arahannya dalam pelaksanaan On the Job Training.

6. Ibu Ririn Yuanti selaku Dosen Wali KE - 11 sekaligus Dosen Pembimbing

dalam penyusunan laporan On the Job Training.

7. PT. INDOLAKTO yang telah memberikan kesempatan bagi penulis untuk

melaksanakan On the Job Training.

7
8. Bapak / Ibu karyawan PT. INDOLAKTO yang telah memberikan bantuan
selama pelaksanaan On the Job Training.

9. Teman-teman KE - 11 yang memberikan semangat dan motivasi demi

terselesaikannya laporan On the Job Training ini.

Penulis menyadari kemungkinan adanya kekurangan ataupun kesalahan dalam

penyusunan laporan ini untuk itu penulis harapkan saran dan kritik dalam rangka
penyempurnaannya.

Malang, Juni 2017

Penulis

8
 DAFTAR ISI

LAPORAN ON THE JOB TRAINNG..................................................................i

HALAMAN PERSETUJUAN LAPIORAN ON THE JOB TRAINING..........ii

HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI ON THE JOB TRAINING.............iii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP...............................................................................iv

SURAT KETERANGAN.....................................................................................vii

KATA PENGANTAR.............................................................................................x

DAFTAR ISI.........................................................................................................xii

BAB I PENDAHULUAN......................................................................................1

A. Latar Belakang............................................................................................1

B. Tujuan On the Job Training.......................................................................3

C. Manfaat On the Job Training....................................................................4

D. Ruang Lingkup Pekerjaan saat On the Job Training..............................5

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN.................................................9

A. Sejarah Perusahaan....................................................................................9

B. Profil Perusahaan......................................................................................10

C. Bidang Usaha PT. INDOLAKTO............................................................11

D. Lokasi Perusahaan....................................................................................12

E. Visi dan Misi PT. INDOLAKTO.............................................................13

F. Logo PT. INDOLAKTO...........................................................................14

G. Sruktur Organisasi di PT. INDOLAKTO...............................................15

BAB III KEGIATAN ON THE JOB TRAINING.............................................18

A. Tempat dan Waktu On the Job Training d PT. INDOLAKTO............18

B. Cara menggali Informasi pada Kegiatan On The Job Training di PT.

INDOLAKTO PURWOSARI.........................................................................18

9
 C. Rencana Kegiatan On The Job Training di HRGA PT. INDOLAKTO
PURWOSARI...................................................................................................19

D. Jadwal Kegiatan On The Job Training di PT. INDOLAKTO..............21

E. Bentuk-Bentuk Dukungan.......................................................................32

F. Hambatan-Hambatan...............................................................................33

BAB IV PENUTUP..............................................................................................34

A. Simpulan....................................................................................................34

B. Saran..........................................................................................................34

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

10
Contents
LAPORAN ON THE JOB TRAINING............................................................1

HALAMAN PERSETUJUAN LAPORAN ON THE JOB TRAINING.....................ii

HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI ON THE JOB TRAINING......................iii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP........................................................................iv

KATA PENGANTAR................................................................................. vii

DAFTAR ISI............................................................................................. ix

BAB I PENDAHULUAN............................................................................. 1

A. Latar Belakang.............................................................................. 1

B. Tujuan On the Job Training............................................................3

C. Manfaat On the Job Training..........................................................4

D. Ruang Lingkup Pekerjaan saat On the Job Training.......................5

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN.................................................8

A. Sejarah Perusahaan......................................................................8

B. Lokasi Perusahaan......................................................................10

C. Visi dan Misi PT. Indolakto...........................................................10

D. Logo Pt. Indolakto.......................................................................11

E. Sruktur Organisasi di Pt. Indolakto..............................................12

BAB III KEGIATAN ON THE JOB TRAINING..............................................15

A. Tempat dan Waktu On the Job Training d PT. Indolakto Purwosari

15

B. Cara menggali Informasi pada Kegiatan On The Job Training di PT.

15

Indolakto Purwosari...........................................................................15

C. Rencana Kegiatan On The Job Training di Head Office Pt. Indolakto

Purwosari.......................................................................................... 16

D. Jadwal Kegiatan On The Job Training di PT Dinamika Megatama

Citra.................................................................................................. 18

11
Tabel 1 Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training.............18

Tabel 2 Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training.............21

Tabel 3 Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training.............25

E. Bentuk-Bentuk Dukungan...........................................................29

F. Hambatan-Hambatan.................................................................30

BAB IV PENUTUP................................................................................... 31

A. Simpulan..................................................................................... 31

B. Saran.......................................................................................... 31

DAFTAR PUSTAKA................................................................................. 33

Pada PT. INDOLAKTO............................................................................ 34

JL. Raya Purwosari KM. 62 Tejowangi Purwosari, Pasuruan...........................34

12
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training Dimas

Wakhid Syahputra...............................................................................................21

Tabel 2 Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training Rizky

Hutama Putra.......................................................................................................24

Tabel 3 Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training Nur Laila
Alfurofisa..............................................................................................................28

13
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Logo PT. INDOLAKTO..............................14

Gambar 2. Struktur Organisasi PT. INDOLAKTO....15

14
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Presensi On the Job Training mahasiswa

15
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

On the Job Training adalah program praktek kerja yang merupakan

persyaratan penyelesaian studi sebagai mahasiswa Wearnes Education Center.

Bentuk kegiatan yang dilakukan adalah berpartisipasi langsung dengan mengikuti

semua aktifitas di lokasi On the Job Training. Kegiatan ini sesuai dengan

kurikulum program Profesi Satu Tahun yang tercantum dalam Buku Pedoman

Mahasiswa Wearnes Education Center bahwa pada semester dua atau berdasarkan

kalender akademik, setiap mahasiswa diwajibkan melaksanakan kegiatan On the

Job Training selama 1 bulan.

On the Job Training dilaksanakan di lembaga/instansi yang relevan dengan

pendidikan yang diambil mahasiswa dalam perkuliahan dan diperuntukkan bagi

mahasiswa guna mengetahui kondisi dunia kerja sesungguhnya dan memperoleh

pengalaman kerja yang merupakan wujud implementasi dari materi perkuliahan.

Perkuliahan yang dilakukan di lembaga pendidikan masih terbatas pada

pemberian teori dan praktek dalam skala kecil dengan intensitas yang terbatas.

Agar dapat memahami dan memecahkan setiap permasalahan yang muncul di

dunia kerja, maka mahasiswa perlu melakukan kegiatan pelatihan kerja / magang

secara langsung di instansi / lembaga yang relevan dengan program pendidikan

yang diikuti, sehingga setelah lepas dari ikatan akademik di lembaga pendidikan

yang bersangkutan, mahasiswa bisa memanfaatkan ilmu dan pengalaman yang

1
 2

telah diperoleh selama masa pendidikan dan masa pelatihan kerja untuk

melanjutkan kiprahnya di dunia kerja yang sebenarnya. Untuk dapat terjun

langsung di masyarakat tidak hanya dibutuhkan pendidikan formal yang tinggi

dengan perolehan nilai yang memuaskan, namun diperlukan juga ketrampilan

(skill) dan pengalaman pendukung untuk lebih mengenali bidang pekerjaan sesuai

dengan keahlian yang dimiliki. Oleh karena itu, mahasiswa perlu adanya

pengalaman dengan cara ikut langsung berperan aktif untuk memahami setiap

permasalahan yang muncul di dunia kerja.

Dalam proses pencarian dan pemilihan tempat On the Job Training, penulis

mendapatkan pengarahan-pengarahan dari Ibu Ririn Yuanti selaku Dosen

Pembimbing. Penulis memilih melakukan kegiatan On the Job Training di HRGA

Purchasing & Warehouse PT. INDOLAKTO Purwosari Pasuruan karena penulis

tertarik dengan perusahaan tersebut yang sudah bekerja sama baik dengan

Wearnes Education Center. Selain itu, penulis berharap akan banyak ilmu

keadministrasian yang akan didapat.

Selama melaksanakan On the Job Training di PT. INDOLAKTO yang

merupakan Head Office dari berbagai bidang usaha yang dijalankan oleh

perusahaan, penulis ditempatkan pada departemen yang berbeda yaitu HRGA,

Purchasing, dan Warehouse.

Di bangian HRGA penulis diminta untuk membuat beberapa design tulisan

yang akan digunakan PT. INDOLAKTO di bulaln Ramadhan, mengarsip beberapa

dokumen, dan membantu HRD di tempat jobfair untuk menemui para pelamar

pekerjaan.
 3

Pada bagian Purchasing penulis diminta untuk membantu mengarsip

beberapa dokumen secara manual seperti Purchase Order, dan Purchase

Requisition serta menginput Purchase Requisition kedalam komputer. Di bagian

Warehouse penulis diminta untuk membantu mengarsip beberapa dokumen,

Dari latar belakang di atas, penulis tertarik untuk menyusun laporan On the Job

Training dengan judul : LAPORAN ON THE JOB TRAINING DI BAGIAN

HRGA, PURCHASING & WAREHOUSE PADA PT. INDOLAKTO JL. RAYA

PURWOSARI KM. 62 TEJOWANGI PURWOSARI, PASURUAN .

B. Tujuan On the Job Training

1. Dapat memahami gambaran global perusahaan / instansi

2. Mendapatkan informasi publishable yang dibutuhkan mahasiswa dalam

menyusun Laporan On the Job Training

3. Menghayati dan mengamalkan etos kerja dan membentuk mental kerja
4. Dapat mengerjakan sejenis yang pernah dikerjakan selama praktek On the Job

Training
5. Mengetahui situasi kerja sesungguhnya
6. Membentuk mental kerja
7. Menambah wawasan / pengetahuan langsung tentang sistem operasi

perusahaan dalam hubungannya dengan tenaga kerja

8. Penerapan disiplin ilmu yang dimiliki mahasiswa langsung pada perusahaan-

perusahaan
9. Membentuk relasi dan melihat peluang akan informasi kesempatan kerja di

tempat On the Job Training

C. Manfaat On the Job Training

1. Bagi mahasiwa
 4

a. Mahasiswa dapat mengetahui leblih jauh realita yang telah diterima di

perkulliahan dengan kenyataan yang ada di lapangan.

b. Mahasiwa dapat memperdalam dan meningkatkan ketrampilan dan

kreativitas diri dalam lingkungan yang sesuai dengan disiplin ilmu yang

dimilikinya.
c. Mahasiswa dapat menyiapkan langkah-langkah yang diperlukan untuk

menyesuaikan diri dalam lingkungan kerjanya di masa mendatang.

d. Mahasiwa mendapat tambahan wawasan, pengetahuan dan pengalaman

selaku generasi yang dididik untuk siap terjun langsung di masyarakat

khususnya di lingkungan kerjanya.

2. Bagi lembaga (Wearnes Education Center)
a. Lembaga dapat mengetahui tingkat ilmu pengetahuan yang diperoleh

mahasiswa dari lembaga melalui kegiatan praktikum.

b. Lembaga dapat mengevaluasi kurikulum yang telah diterapkan, serta

menemukan penyesuaiannya dengan kebutuhan tenaga kerja yang kompeten

dalam bidangnya.
c. Lembaga dapat menjadikan kegiatan On the Job Training ini sebagai wadah

untuk penyediaan calon tenaga kerja perusahaan di departemen yang sesuai

dengan bidang ilmu yang ditempuh.

3. Bagi perusahaan/instansi (PT. INDOLAKTO)

a. Perusahaan mendapatkan bantuan dari peserta magang untuk menyelesaikan

pekerjaan sehari-hari di perusahaan.

b. Perusahaan dapat terbantu bila pada suatu saat membutuhkan calon

karyawan karena perusahaan telah mempunyai daftar biodata peserta

magang dan mengetahui karakter skill dan kualifikasi masing-masing

peserta yang pernah magang di perusahaannya. Perusahaan tempat On the

Job Training tinggal menghubungi melalui biodata personel mana yang

sekiranya karakter, skill dan kualifikasi sesuai dengan apa yang diinginkan.
 5

c. Perusahaan diharapkan mendapatkan masukan yang dijadikan sebagai bahan

pertimbangan dalam pengambilan keputusan dan penyelesaian masalah.

D. Ruang Lingkup Pekerjaan saat On the Job Training

Agar penulisan laporan On the Job Training ini tidak terlalu luas, tidak

terjadi salah penafsiran dan agar dapat bersifat obyektif, maka penulis membatasi

penulisan laporan ini pada kegiatan keadministrasian yang dilakukan oleh penulis

saat melakukan On the Job Training di bagian penulis masing-masing yaitu

HRGA, Purchasing, dan Warehouse.

Saat melaksanakan On the Job Training di Departemen HRGA, tugas

pokok dari bagian ini adalah Mencetak Slip Gaji,serta mengarsip seluruh

pengajuan pembayaran dan dokumen lainnya. Secara lebih terperinci berikut

adalah gambaran tugas yang kami kerjakan di bagian Accounting Kemitraan

tersebut adalah :

1. Mengetahui dokumen-dokumen pengajuan pembayaran yang mendekati jatuh

tempo.
2. Mengawasi kinerja para peternak melalui laporan dari admin cabang.
3. Mengecek dokumen-dokumen pengajuan pembayaran.
4. Merekap laporan pembayaran.
5. Mengarsip seluruh dokumen pengajuan pembayaran yang sudah di bayar.
6. Mengecek dan melaporkan saldo hutang
Selama melaksanakan kegiatan On the Job Training di bagian Purchasing,

kami bertanggung jawab mengecek dan mengarsip data agar setiap departemen

tidak kesulitan saat akan mencari dokumen yang dibutuhkan. Secara lebih

terperinci berikut adalah gambaran tugas yang kami kerjakan di bagian

Purchasing :
1. Mengarsip Purchase Order dan Purchase Requisition
2. Mengecek setiap tanggal pada Purchase Order dan Purchase Requisition
 6

3. Memisahkan purchase Order per Departemen.

Selama melaksanakan On the Job Training di bagian Sales and Marketing

Depart, gambaran yang kami kerjakan pada bagian tersebut adalah bertanggung

jawab memperkenalkan perusahaan kepada masyarakat, melalu poduk yang dibuat

oleh PT. Indolakto. Secara lebih terperinci berikut adalah gambaran tugas yang

kami kerjakan di bagian Sales and Marketing Depart :

1. Membuat strategi pemasaran

2. Menentukan situasi atau analisis SWOT
3. Menghasilkan pendapatan bagi perusahaan dengan cara menjual produk PT.

Indolakto.
4. Menyerap informasi dan menyampaikan kepada perusahaan tentang segala

sesuatu yang bermanfaat untuk meningkatkan kualitas dan penjualan produk.

5. Mampu menjawab dan melayani semua pertanyaan, keluhan pelanggan.
6. Melakukan negosiasi dengan customer

Selama melaksanakan On the Job Training di bagian Warehouse, gambaran

yang kami kerjakan di bagian tersebut adalah bertanggung jawab dalam

melakukan persiapan dan seleksi tenaga kerja. Pengembangan dan evaluasi

kinerja karyawan, dan bertanggung jawab dalam pengelolaan Kas Kecil

perusahaan seperti penganggaran oprasional kendaraan dinas, pengeluaran

pengeluaran perusahaan yang relatif kecil. Secara lebih terperinci berikut adalah

gambaran tugas yang kami kerjakan di bagian HRD :

1. Menghitung PPH Pasal 21 dan membuat Slip gaji

2. Mengawasi absensi karyawan
3. Melakukan persiapan dan seleksi tenaga kerja (rekruitmen)
4. Menyimpan data seluruh karyawan baik di Head office maupun di cabang
5. Bertanggung jawab menangani masalah yang terjadi di dalam perusahaan
6. Membuat pengajuan pembayaran serba serbi perusahaan
 BAB II

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

A Sejarah Perusahaan

PT. Australia Indonesia Milk Industries (PT Indomilk) didirikan

pada tahun 1996 sebagai perwujudan penanaman modal asing dan

pelopor dalam pembuatan susu, yaitu susu kental manis secara modern

di indonesia. Bersama dengan 200 karyawan, pengembangan produk

dan usaha terus dilakukan sampai diluncurkannya produk lainnya

seperti susu pasteurisasi merek Indomilk pada tahun 1970, produk

mentega dengan merk Orchid Butter dan merk Golden Churn pada

tahun 1971, produk es krim untuk merek Peter Ice Cream pada tahun

1972, serta susu bubuk Indomilk yang diproduksi dengan sistem toll

Manufacturing pada tahun 1985

Seiring dengan perkembangan Usahanya, Indomilk Dairy Grup

telah melahirkan beberapa perusahaan dengan produknya masing-

masing. Indomilk Dairy Group bersama dengan 2.651 Karyawan

Sampai tahun 2008 telah menaungi beberapan anak perusahaan dengan

berbagai produk susu. Anak perusahaan tersebut, yaitu PT Indomilk

dengan produk susu kental manis (Sweetened Condensed Milk), susu

pasteurisasi, mentega, dan susu steril. PT Indomurni Dairy industries

yang memproduksi susu pasteurisasi, set yogur dab yogurt drink, serta

susu cair steril , PT Ultrindo yang memproduksi susu bubuk.

7
Dan PT indolakto dengan susu kental manis atau Sweetened Condensed

Milk

(SCM), dan susu Ultra High Temperature (UHT). PT Indoeskrim

dengan produk es krim dan PT Alam Sumbervita sebagai distributor

untuk produk yang memerlukan pendingin. Saat ini produk produk

tersebut sudah di ekspor di beberapa Negara seperti Singapura,

Kamboja, Brunei Darussalam, Phillipina, Hingkong, Taiwan, Jepang,

Korea, Fiji, Nauru, Tonga, Solomon, Samoa, Vanuatu, Papua Nugini,

New Zealand, Timor Leste, Cameroon, Malawi, Moroni, dan

Maladewa. Kronologi Berdirinya PT indolakto Purwosari dapat

ditujukkan di kantor dan pabrik/Jakarta. Kronologi berdirinya PT

indolakto Purwosari dapat ditunjukkan pada tabel dibawah ini :

Tabel 3.1
Kronologi Berdirinya PT Indolakto Purwosari
Tahun 2010 Perencanaan
Pembangunan Pabrik
Purwosari
27 Februari 2011 Pembukaan lahan pabrik
18 Mai 2011 Peletakan batu pertama
pabrik purwosari
19 November 2012 Pembukaan pabrik oleh
Board on Director
indofood dan
Commercial Run SCM
9 Januari 2013 Peresmian Pbrik Oleh

Gubernur Jatim
Akhir Juli 2013 UHT dan SCI

Commisinioning
Sumber : (Indolakto,2016)

8
9
 10

E. Lokasi Perusahaan

PT Indolakto Purwosari terletak di Jalan Raya Purwosari KM 62 Desa

Tejowangi Pasuruan, Jawa Timur 67162 Telepon (0343) 5647000, Fax (0343)

613777 (Indolakto, 2016)

F. Visi dan Misi PT. Indolakto

Visi:
Turut M...

Misi:
Produk yang ...

10
 11

G. Logo Pt. Indolakto

Gambar 1. Logo PT Indolakto

Sumber Data: PT Indolakto

Makna dari logo PT Indolakto diatas ialah bidang usaha yang

digeluti oleh perusahaan yaitu fokus terhadap susu Sapi .

11
 12

H. Sruktur Organisasi di Pt. Indolakto

12
 13

13
 14

Gambar 2. Struktur Organisasi PT Indolakto Purwosari

Sumber Data: PT Indolakto Purwosari

Adapun garis besar pembagian tugas dari struktur bagan diatas adalah

sebagai berikut :

1. Factory Manager Merupakan Kedudukan tertinggi di struktur organisasi PT

Indolakto Purwosari yang mana factory manager membawahi sembilan divisi

yang berada dibawahnya

2. Produksi SCM yakni divisi yang memproduksi susu kental manis yang telah

direncanakan oleh departemen PPIC.

3. Produksi Liquid yakni divisi yang memproduksi susu ultra high temperature

(UHT) yang direncanakan oleh PPIC.

4. Can Making yakni divisi yang memproduksi packaging material untuk proses

produksi susu kental manis berupa can (kaleng) dan tutupnya sesuai dengan

kebutuhan yang disupplay langsung ke produksi SCM.

5. Warehouse yakni divisi yang bertugas menerima, menyimpan, mngatur bahan

mentah, dan menerima barang jadi serta menyalurkannya baik Row Material,

ataupun Finish Goods.

6. Engineering yakni divisi yang membawahi sub bagian engineer dan project.

Masing-masing mempunyai tugas yang berbeda, engineer bertugas untuk

melakukan perawatan mesin pabrik, sedangkan sub bagian project bertugas

mengawasi jalannya mesin.

14
 15

7. QA yakni suatu divisi yang bertugas dalam masalah standarisasi operasional

baik menurut Standart Dalam Negeri (SNI) maupun Standart Luar Negeri

(ISO 22000)

8. PPIC (production,planning & inventory control) yakni suatu divisi yangbertugas

mengontrol jadwal produksi dan menyesuaikan dengan jadwal pemesanan

tingkat supplier lalu membuat perencanaan pembelian bahan baku. Fungsi

keseluruhan PPIC adalah mengatur jadwal produksi, merencanakan

jaumlah bahan baku, merencanakan supply order, melakukan analisis pasar dan

mengukur kepuasan pasar untuk membuat dugaan atau perencanaan produksi

berikutnya.

9. WWTP (waste water Treadment Plan) yakni divisi yang berperan sebagai

pengolah lombah sisa produksi susu sebelum dibuang ke sungai.

10. HRGA (Human Resource & General Affair) yakni divisi yang terbagi atas

empat section, dimana masing masing section memiliki tugas dan tanggung

jawab masing masing. Berikut yakni section yang terdapat pada divisi

HRGA :

a. Compension & benefit berugas melakukan proses payroll berdasarkan

data yang benar yaitu menentukan gaji karyawan setelah memperolah

data dari hasil intereview dan curriculum vitae dari karyyawan baru

tersebut, sehingga pembayaran gaji dapat dilakukan dengan umlah

yang benar dan tepat sehingga hak dan kewajiban karyawan

perusahaan dapat dilaksanakan secara simbang dan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

b. Organizational Development bertugas melakukan perencanaan orang,

perekrutan serta pelatihan dan pengembangan guna untuk mengelola

sember daya manusia yang ada dalam perusahaan

15
 16

c. Industrial Relation atau hubungan industri yaitu bertugas mengatur

suatu hubungan formal maupun informal yang terjadi antara

pemerintahan, media serta industri lainnya yang berhubungan dengan

perusahaan.

d. Genneral Affairs adalah bagian umum yang mengurusi dan

memfasilitasi semua kegiatan oprasional perusahaan.

16
 17

BAB III

KEGIATAN ON THE JOB TRAINING

A Tempat dan Waktu On the Job Training d PT. Indolakto Purwosari

Penulis melaksanakan On the Job Training di PT.Indolakto

selama 1 bulan dimulai pada tanggal 2 Mei 2017 hingga 2 Juni 2016.

On the Job Training dilaksanakan sesuai jam kerja dimulai pada hari

Senin sampai dengan Jumat pukul 08.00 WIB hingga 17.00 WIB.

I. Cara menggali Informasi pada Kegiatan On The Job Training di PT.

Indolakto Purwosari

1. Dokumentasi

Penulis meminjam dokumen-dokumen yang diperlukan terkait dengan

penulisan laporan On the Job Training. Dokumen yang penulis ambil

diantaranya :

a. Laporan PKL yang terdahulu

b. Data karyawan PT. Indolakto

c. Absensi karyawan PT. Indolakto

2. Studi Pustaka
 18

Penulis membaca, mengkaji dan mempelajari literatur-literatur yang

terkait dengan penulisan laporan On the Job Training. Daftar literatur yang

digunakan penulis dapat dilihat pada daftar pustaka.

J. Rencana Kegiatan On The Job Training di Head Office PT. Indolakto

Purwosari

Rencana kegiatan ini merupakan pedoman bagi mahasiswa Wearnes

Education Center yang melaksanakan kegiatan On the Job Training. Meskipun

pada pelaksanaanua di lapangan, sangat memungkinkan terjadinya perubahan

perubahan dan penyesuaian, akan tetapi rencana kegiatan ini perlu dibuat agar

penulis mendapatkan gambarab tetang langkah apa saja yang harus dilakukan

nantinya saat melaksanakan On the Job Training.

1. Minggu ke I dan ke II

a. Mengenal skema induksi perusahaan.

b. Mengenal instrument kerja, seperti pengoperasian komputer, mesin

ketik elektrik dll.

c. Mengenal dasar dasar dan alur kerja ditempat praktek kerja.

d. Membantu tugas sehari-hari untuk diselesaikan.

e. Mampu menjelaskan etos kerja di Perusahaan/ Instansi.

2. Minggu ke III dan IV

a. Membantu tugas sehari-hari untuk selesaikan.

 19

b. Meminta iinformasi data yang bersifat publishable yang diperlukan

oleh peserta On the Job Training (magang) untuk proses penyusunan

laporan.

c. Mengenal perusahaan/instansi melalui bacaan-bacaan Annual Report

dan Company Profile.

3. Minggu ke V dan ke VI

a. Membantu tugas sehari-hari untuk diselesaikan.

b. Membuat konsep laporan.

c. Melengkapi data/ informasi yang diperlukan untuk melenkapi laporan.

4. Minggu ke VII dan ke VIII

a. Membantu tugas sehari-hari untuk diselesaikan.

b. Menyiapkan data yang dibutuhkan untuk menyelesaikan laporan

kegiatan praktek kerja.

K. Jadwal Kegiatan On The Job Training di PT Indolakto Purwosari

Tabel 1
Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training
Nama Mahasiswa : Dimas Wakhid Syahputra

NIM : 2016110301
 20

NO TANGGAL PROGRAM AKIVITAS HARIAN

 21

1 -
2 -
3 -
4 -
5 -
6
7 -
8 -
9 -
10 -
11 -
12
13 -
14 -
15 -
16 -
17 -
18
19 -
20 -
21 -
22
23
24 -
25 -
26 -
27 -
28 -
29
30 -
31 -
32 -
33 -
34 -
35
36 -
37 -
38 -
39 -
40 -
41
42 -
43 -
 22

Tabel 2
Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training
Nama Mahasiswa : Rizky Hutama Putra

NIM : 2016110316

NO TANGGAL PROGRAM AKIVITAS HARIAN

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
 23

33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43

Tabel 3
Lembar Program Aktivitas Harian On the Job Training
Nama Mahasiswa : Nur Laila Alfurofisa

NIM : 2016110405

NO TANGGAL PROGRAM AKIVITAS HARIAN

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
 24

24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43

L. Bentuk-Bentuk Dukungan

Selama melaksanakan kegiatan di PT Dinamika Megatama Citra,

penulis mendapatkan beberapa dukungan dari pegawai disana, antara

lain :

1. Penulis mendapat arahan dan pengenalan terhadap tugas pokok dan fungsi di

bagian yang berkaitan dengan bidang-bidang dimana penulis ditempatkan.

2. Fasilitas yang diberikan kepada peserta magang antara lain; ruang kerja,

komputer, jaringan LAN , tempat ibadah, konsumsi, dan lain sebagainya.

3. Dalam menyusun laporan magang, kami diberi akses untuk meminta

beberapa data yang sekiranya menunjang pembuatan laporan magang.

 25

M. Hambatan-Hambatan

Selama penulis melaksanakan On the Job Training di PT Indolakto

, penulis mengalami hambatan yaitu :

1. Penyajian laporan sedikit lebih lama karena menunggu data dari Human

Resourse Department agar data yang disajikan lebih valid dan terpecaya.

2. Kami sebagai petugas input data membutuhkan waktu lebih lama karena sumber

yang diberikan juga menunggu dari bagian terkait.

 3. BAB IV

PENUTUP

4.

A Simpulan

5. Berdasarkan identifikasi rumusan masalah yang digunakan

dalam penulisan laporan On the Job Training di PT Indolakto maka

penulis dapat menarik kesimpulan antara lain:

6. 1. Produk yang dikembangkan dan menjadi produk unggu landari PT

Indolakto purwosari yaitu Susu Kental Manis, Susu Ultra High Temperature

Seperti : Indomilk, Kremer, Nice, Cap Enak

7.

8. 2. Pelaksanaan Pelatihan yang ada dalam PT indolakto memiliki beberapa

keunggulan yakni:

9. - Kebaikan 15 jam pelatihan dalam setahun untuk setiap karyawan

10. - Pelatihan memiliki bobot 5% dalam KPI

11.- Trainer yang proessional

12.

13.

14.

15.

16.

17.

26
N. Saran

18. Saran yang dapat diberikan oleh penulis untuk PT Indolakto antara lain yaitu :

19. 1. Dalam Membuat Slip Gaji Karyawan dapat menggunakan aplikasi

Microsoft Access yang mana dapat mengurangi kekurangan seperti kesalahan

perhitungan gaji baik penerimaan maupun potongan gaji, serta dapat

mempercepat proses penggajian. Penjelasan mengenai hal ini dapat dilihat di

bagian Lampiran.

27
 28

20.

21. 2. Untuk kedepannya mungkin akan dikembangkan produk susu yang

lainnya misal Susu kedelai, atau susu bubuk, dan lain sebagainya.
 29

22.

23. DAFTAR PUSTAKA

24. Departemen Pendidikan Nasional, 2002, Kamus Besar Bahasa Indonesia, Edisi
Ketiga, Balai Pustaka, Jakarta.
25.
26. http://www.ilmusoftware.com/p/access_11.html
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
 30

69.
70. LAMPbn

71. Lampiran 1. Presensi On the Job TrainingMahasiswa

72. Tabel4.
73.
74. PRESENSI ON THE JOB TRAINING
75. Pada PT. INDOLAKTO
76. JL. Raya Purwosari KM. 62 Tejowangi Purwosari, Pasuruan
1. 2. N 3. NAMA 4. Bulan Mei 2017
No I MAHASIS 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22.
M WA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 15

23. 24.3
25. Dimas 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40.
1 0
1
Wakhid S. L L L L L L
41. 42.3
43. Rizky 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58.
2 1
6
Hutama P. L L L L L L
59. 60.4
62. 63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. 76.
3 0 61. Nur Laila A.
5 L L L L L L

77.

77. 78.N 79.NAMA 80. Bulan Mei 2017 81.

N I MAHASIS 86. 87. 88. 89. 90. 91. 92. 93. 94. 95. 96. 97. 98. 99. 100.
85.
1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3
M WA 16
101.102. 103. Dimas 104.105.106.107.108.109.110.111.112.113.114.115.116.117.118.119.
1 301 Wakhid S. L L L L L
120.121. 122. Rizky 123.124.125.126.127.128.129.130.131.132.133.134.135.136.137.138.
2 316 Hutama P. L L L L L
139.140. 141. Nur 142.143.144.145.146.147.148.149.150.151.152.153.154.155.156.157.
3 405 Laila A. L L L S L L
78.
79.
80.
81.
82.
83.
84.
85.
86.
87.
88.