Alimentacin Saludable

1. Qu significa tener una alimentacin saludable?

Es una alimentacin adecuada que aporte todos los
nutrientes esenciales y la energa que cada persona necesita
para mantenerse sana.
Cules son?
-Protenas
-Carbohidratos
-Lpidos
-Vitaminas
-Minerales
-Agua

2. Por qu preocuparnos de tener una alimentacin

saludable?
Previene enfermedades crnicas como:
Obesidad
Hipertensin Arterial
Enfermedades cardiovasculares
Diabetes
Osteoporosis
Cncer
Una alimentacin saludable permite tener una mejor calidad
de vida en todas las edades.

3. Aumente el consumo de frutas y verduras

Las frutas y verduras contienen vitaminas, minerales y
antioxidantes, necesarios para proteger nuestra salud y
prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cncer.
Tambin contienen fibra diettica, que baja el colesterol
de la sangre, hace ms lenta la absorcin del azcar
contenida en los otros alimentos y favorece la digestin.
 Las frutas y verduras aportan pocas caloras por lo que
se pueden consumir en cantidad abundante cuando se
desea mantener o bajar de peso.

4. Use de preferencia aceites vegetales y limite las grasas de

origen animal
Se recomienda consumir aceites de origen vegetal y los de
origen marino, porque aportan grasas esenciales para la
salud.
Las grasas de origen animal: aportan grasas saturadas y
colesterol, adems de caloras. Favorece la obesidad,
las ECV y cncer.
Limite el consumo de mantequilla, mayonesa, pate,
manteca, carnes grasas.

5. Prefiera carnes como pescado, pavo o pollo

Contienen protenas de buena calidad, hierro y zinc,
esenciales para el funcionamiento del organismo y para
prevenir enfermedades.
Las carnes rojas de vacuno, cordero y cerdo, las
cecinas, los embutidos, las vsceras (sesos, riones,
hgado), y la yema de huevo, contienen grasas
saturadas y colesterol.
Las carnes de pollo y pavo sin piel contienen menos
colesterol y grasas saturadas que las anteriores.
Los pescados grasos como atn, jurel, caballa, sardina,
salmn, contienen grasas que ayudan a prevenir las
enfermedades cardiovasculares.

6. Aumente el consumo de leche de bajo contenido graso

La leche y sus derivados yogurt, quesillo y queso,
contienen protenas de buena calidad y calcio, esencial
para formar y mantener huesos y dientes sanos. El
 consumo suficiente de leche, especialmente durante los
primeros 25 aos de vida, ayuda a prevenir la
osteoporosis, enfermedad muy frecuente en los adultos
mayores, especialmente mujeres.

7. Reduzca el consumo de sal

Se recomienda disminuir la ingesta de sal para prevenir
el riesgo de hipertensin o presin sangunea elevada,
que constituye uno de los principales factores de riesgo
para las enfermedades del corazn.
Evite el consumo de caldos concentrados y sopas
instantneas, alimentos enlatados, por su alto contenido
de sodio.

8. Reduzca el consumo de azcar

El consumo excesivo se relaciona al sobrepeso,
obesidad y un factor de riesgo para contraer diabetes.
Es necesario recordar que adems del azcar que se
agrega en la mesa, gran parte de los alimentos
procesados que se consumen actualmente ya
contienen azcar en su preparacin.
Azcar+Grasa+Sedentarismo=Obesidad

9. Mantngase hidratado
Consuma de 6 a 8 vasos de agua al da
El agua es el elemento fundamental para el correcto
funcionamiento de todos los rganos y procesos
metablicos del cuerpo.
Puede consumir los 2 litros al da en forma de t, caf,
sopas o jugos.
10. Aumente el consumo de fibra
Porque es esencial para mantener un aparato digestivo
sano y se encuentra en frutas, verduras y cereales
integrales.

11. Mantenga un peso adecuado para su estatura, con una

alimentacin saludable y actividad fsica diaria
Para mantenerse sano, adems de alimentarse en forma
saludable, es necesario realizar diariamente:

Mnimo 30 minutos diarios caminatas a paso rpido.

Subir y bajar escaleras en lugar de bajar ascensores.
Andar en bicicleta.