Estudio de Mercado.

ESTUDIO DE MERCADO PROARGEX
Aceite de Oliva
en Brasil
2011
Proyecto de Promocin de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos
Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca
Estudio de Mercado PROARGEX Aceite de Oliva en Brasil
Este informe fue preparado para los exportadores

argentinos de aceite de oliva con inters en el mercado
brasileo. Si bien durante la elaboracin de este informe
fueron tomados todos los recaudos para la inclusin de
toda la informacin relevante y necesaria, los datos aqu
presentados pueden estar incompletos debido a cambios
en la legislacin del pas o a la falta de informacin
especfica sobre aspectos legales para la exportacin de
aceite de oliva con origen argentino a Brasil. De forma tal
que es altamente recomendable que los productores
interesados en exportar a Brasil verifiquen junto a sus
socios/representantes comerciales en el pas toda la
informacin relevante antes de la realizacin del
embarque de productos.
La aprobacin final para la entrada de cualquier producto
a Brasil est sujeta a la conformidad de sus reglas y
regulaciones as como tambin a lo interpretado por sus
agentes de aduana en el momento de entrada del
producto.
2
Contenido
1) INTRODUCCIN BSICA AL ESTUDIO DE MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
EN BRASIL.................................................................................................. 10
a) DEL PRODUCTO ...................................................................................... 10
b) DEL PAS DE DESTINO SELECCIONADO .................................................... 11
i POBLACION ............................................................................................................... 11
i LOCALIZACION GEOGRFICA ................................................................................... 12
ii INDICADORES ECONMICOS BSICOS ...................................................................... 13
iii SISTEMA POLITICO ..................................................................................................... 14
iv TRATADOS INTERNACIONALES FIRMADOS TRATADOS COMERCIALES CON

ARGENTINA Y ACTUALES POTENCIALES COMPETIDORES ................................................ 14
2) INTRODUCCIN AL MERCADO ............................................................ 16
a) ANALISIS DEL PRODUCTO FINAL ............................................................. 16
i Mercado Mundial de Aceite de Oliva ........................................................................ 16
ii Produccin Mundial .................................................................................................. 16
iii Consumo Mundial ..................................................................................................... 18
iv Comercio Mundial ..................................................................................................... 19
v Costos de Produccin y Precio Internacional ............................................................ 22
vi Categoras de Aceite de Oliva Segn el Consejo Olecola Internacional ................... 24
vii Produccin Brasilea de Aceite de Oliva ............................................................... 25
viii Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva............................................................ 25
ix Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva ............................................................... 27

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca 3
x Consumo Aparente de Aceite de Oliva en Brasil ....................................................... 34
3) CONDICIONES FORMALES A CUMPLIMENTAR PARA UNA

EXPORTACIN ........................................................................................... 38
a) ASPECTOS A CUMPLIMENTAR EN ARGENTINA PARA EXPORTAR ............ 38
i Inscripciones y Requerimientos ................................................................................ 38
(1) Aduana ................................................................................................... 38
Pagos de Derechos de Exportacin ............................................................... 39
(2) Senasa .................................................................................................... 39
(3) Inal ......................................................................................................... 40
(4) Bcra ........................................................................................................ 41
Procedimiento de Control ............................................................................. 43
ii Certificaciones Acordes al Pas de Destino ................................................................ 43
(1) Certificado de Origen.............................................................................. 43
iii Otros Requisitos Necesarios para el Despacho ......................................................... 46
(1) Certificado Fitosanitario de Exportacin ................................................. 48
xi Aranceles e Impuestos Internos ................................................................................ 48
xii Normas Tcnicas .................................................................................................... 50
(1) Normas Sanitarias................................................................................... 51
(2) Etiquetado .............................................................................................. 52
Ilustracin 1 Ejemplo de Etiqueta Nutricional en Portugus .................................... 53
4
4) ASPECTOS A CONSIDERAR DEL MERCADO DE DESTINO

SELECCIONADO ......................................................................................... 55
a) LOGSTICA............................................................................................... 55
i Distancias y Costos de Acceso a los Mercados .......................................................... 55
(1) Va Martima ........................................................................................... 57
(2) Va Area ................................................................................................ 58
(3) Va Terrestre (incluye rutas nacionales) .................................................. 58
(4) Multimodal ............................................................................................. 60
b) CANALES DE DISTRIBUCIN .................................................................... 60
i Estructura .................................................................................................................. 60
(1) Tipo de Estructura .................................................................................. 60
ii Caractersticas ........................................................................................................... 65
(1) Principales Agentes y Alcance Geogrfico .............................................. 65
5) RESUMEN SINTTICO DE FUENTES DE FINANCIAMIENTO EXISTENTES . 67
a) NACIONALES ........................................................................................... 67
Banco de la Nacin Argentina .......................................................................................... 67
El CFI como Fuente de Financiamiento ............................................................................ 68
Banco de Inversin y Comercio Exterior Prefinanciacin de Exportaciones ................. 69
6) ESTIMACIN DE COSTOS PROMEDIOS BSICOS DE EXPORTACIN ..... 71
i. Precio al Consumidor.............................................................................. 72
7) RESUMEN Y CONCLUSIONES ............................................................... 76

8) ANEXOS .............................................................................................. 77
a) FERIAS Y EXHIBICIONES MS IMPORTANTES DEL SECTOR ...................... 77
b) FUENTES CONSULTADAS ........................................................................ 92
i) Sitios en Internet: ................................................................................... 92
c) OTROS DATOS DE INTERS ..................................................................... 92
Tablas
Tabla 1- Diez Principales Productores de Aceite de Oliva (en miles de toneladas) ..... 17
Tabla 2 - Diez Principales Consumidores de Aceite de Oliva (en miles toneladas) ...... 18
Tabla 3 - Los Cinco Principales Exportadores de Aceite de Oliva (en miles de

Toneladas) .................................................................................................................... 19
Tabla 4 - Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva (1509 Aceite de oliva y sus

fracciones, incluso refinado, pero sin modificar qumicamente)................................. 20
Tabla 5 - Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva Virgen (1509.10) .................... 20
Tabla 6 - Los Cinco Principales Importadores de Aceite de Oliva (en miles de

Toneladas) .................................................................................................................... 21
Tabla 7 - 15 Principales Destinos de Aceite de Oliva Virgen Argentino (NCM 1509.10

00) ................................................................................................................................. 22
Tabla 8 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado y Dems en Toneladas

(NCM 15.0990 10; 15.0990 90) .................................................................................... 26
Tabla 9 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado y Dems en US$ FOB

(NCM 15.0990 10; 15.0990 90) .................................................................................... 26
6
Tabla 10 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en Toneladas (NCM

15.0910 00) ................................................................................................................... 26
Tabla 11 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en US$ FOB (NCM

15.0910 00) ................................................................................................................... 26
Tabla 12 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en Toneladas (NCM

15.0910 00) ................................................................................................................... 28
Tabla 13 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en US$ FOB (NCM

15.0910 00) ................................................................................................................... 28
Tabla 14 Precio Promedio por Tonelada de Importaciones Brasileas de Aceite de

Oliva Virgen (US$ FOB/Tn); (NCM 15.0910 00) ........................................................... 29
Tabla 15 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado en Toneladas (NCM

15.0990 10) ................................................................................................................... 30
Tabla 16 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado en US$ FOB (NCM

15.0990 10) ................................................................................................................... 30
Tabla 17 Precio Promedio por Tonelada de Importaciones Brasileas de Aceite de

Oliva Refinado (US$ FOB/Tn); (NCM 15.0990 10) ..................................................... 30
Tabla 18 Importaciones de Brasil de Dems Aceites de Oliva en Toneladas (NCM

15.0990 90) ................................................................................................................... 31
Tabla 19 Importaciones de Brasil de Dems Aceites de Oliva en US$ FOB (NCM

15.0990 90) ................................................................................................................... 31
Tabla 20 Precio Promedio por Tonelada de Importaciones Brasileas de Dems

Aceites de Oliva (NCM 15.0990 90) ............................................................................. 32
Tabla 21 Estimacin del Consumo de Aceite de Oliva en Brasil (en toneladas) ....... 34
Tabla 22 Consumo por Tipo de Aceite de Oliva......................................................... 34
Tabla 23 Estimacin del Mercado de Aceite de Oliva Virgen en Brasil..35

Tabla 24 Estimacin del Mercado de Aceite de Oliva Refinado y Dems en Brasil .. 36
Tabla 25 Estimacin del Mercado de Aceite de Oliva en Brasil ................................ 37
Tabla 26 Parmetros Bsicos para Comercializacin de Aceite de Oliva en Brasil ... 54
Tabla 27 Entrada de las Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva Virgen de

Origen Argentino en 2010 (en porcentaje de toneladas importadas) ......................... 56
Tabla 28 10 Mayores Aeropuertos por Recibimiento de Importacin en 2010 ....... 58
Tabla 29 Distancia y Rutas de Buenos Aires a Principales Ciudades Brasileas ........ 59
Grfico 9 Principales Ciudades de Entrada de las Importaciones Brasileas de Aceite

de Oliva de Origen Argentino en 2010 (en porcentaje de toneladas importadas) ...... 59
Tabla 28 Principales Distribuidores en Brasil. ........................................................... 62
Tabla 29 Principales Mayoristas Autoservicio (cash and carry) en Brasil. ................ 62
Tabla 30 20 Principales Cadenas Minoristas en Brasil. ............................................. 63
Tabla 31 Caractersticas de las Cinco Principales Cadenas de Supermercado en Brasil

...................................................................................................................................... 64
Tabla 32 Estimacin Costo de Nacionalizacin para Aceite de Oliva en Brasil ......... 71
Tabla 33 Empresas Importadoras de Aceite de Oliva por Principales Estados

Consumidores ............................................................................................................... 82
Grficos
Grfico 1 - Precio Productor Europeo para Aceite de Oliva Extra Virgen .................... 23
Grfico 2 Tipo de Envo de Aceite de Oliva Virgen Argentino a Brasil (NCM 1509 10
00) ................................................................................................................................. 32
8
Grfico 3 Tipo de Envo de Aceite de Oliva Refinado Argentino a Brasil (1509 90 10)
...................................................................................................................................... 33
Grfico 4 Tipo de Envo de Aceite de Oliva Dems Argentino a Brasil (NCM 1509 90
90) ................................................................................................................................. 33
Grfico 5 Precio Promedio de las Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva

Virgen (dlares por kilo; valores FOB) .......................................................................... 35
Grfico 6 Precio Promedio de las Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva

Refinado (dlares por kilo; valores FOB) ...................................................................... 36
Grfico 7 Vas de Transporte Utilizadas para las Importaciones Brasileas de Aceite

Grfico 8 Principales Regiones de Entrada de Aceite de Oliva Argentino en Brasil en

2010 .............................................................................................................................. 56
Grfico 9 Principales Ciudades de Entrada de las Importaciones Brasileas de Aceite

Ilustraciones
Ilustracin 1 Ejemplo de Etiqueta Nutricional en Portugus .................................... 53
Ilustracin 2 Localizacin de los 34 Puertos Martimos Pblicos en Brasil (16 en

concesin o delegados a municipios o Estados) .......................................................... 57
Ilustracin 3 Modelo de Certificado de Origen Utilizado en el MERCOSUR ............. 90

1) INTRODUCCIN BSICA AL ESTUDIO DE

MERCADO DE ACEITE DE OLIVA EN BRASIL
a) DEL PRODUCTO
El olivo es un rbol de la familia de las oleceas tpico de climas de tipo mediterrneo,

entre las latitudes 30 y 45 marcado por veranos secos e inviernos fros, que puede llegar a
medir hasta 15 metros de altura. Los rboles son sensibles a bajas temperaturas en su
etapa de crecimiento y presentan fuerte resistencia a las sequas y altas temperaturas.
Gran parte de los olivares se encuentran en la regin del Mediterrneo, con un aumento
de cultivos en otras regiones en las ltimas dcadas. La aceituna es una fruta del tipo
drupa muy oleosa de color verde al principio logrando una coloracin negra-morada una
vez madura. De la pulpa de la aceituna se extrae el aceite de oliva que se obtiene muy
fcilmente por medio de moliendas o prensas.
El aceite de oliva es un producto que ha ganado un nmero creciente de adeptos en los

ltimos aos, como consecuencia de sus excelentes propiedades y su uso en la cocina
mediterrnea y gourmet, de notable difusin a nivel mundial. Aunque en la Argentina su
presencia es histrica, la imposicin de este producto en el mercado ha comenzado a
desarrollarse recientemente. Las regiones productivas se concentran en las provincias de
Mendoza, San Juan, Crdoba, La Rioja y Catamarca.
Existen distintos tipos de aceite de oliva, entre los cuales se encuentran los siguientes:
extra virgen (de caractersticas organolpticas ptimas, su acidez expresada en cido

oleico no puede superar 1 y es apto para el consumo directo);
virgen (de caractersticas organolpticas excelentes, su acidez expresada en cido oleico
no puede superar los 2 y es apto para el consumo directo);
corriente (de buen gusto, su acidez expresada en cido oleico no puede superar los 3,3; la
legislacin no permite su envasado ya que no es apto para el consumo directo); y
10
lampante (de gusto defectuoso o con una acidez expresada en cido oleico superior a 3,3;
la legislacin no permite su envasado ya que no es apto para el consumo directo)
En el Sistema Arancelario a cuatro dgitos, la clasificacin del aceite de oliva corresponde a

la Partida 1509 Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar
qumicamente; en el sistema a seis dgitos, a la Subpartida 1509.10 Aceite de oliva
virgen y a la 1509.90 Los dems aceites de oliva.
b) DEL PAS DE DESTINO SELECCIONADO
i POBLACION
Brasil figura entre los pases ms poblados del mundo: son unas 50 millones de familias,
equivalentes a cerca de 190,7 millones de brasileos, la mayora (161 millones o el 84%)
vive en reas urbanas segn datos preliminares del Censo 2010. La tasa de crecimiento
poblacional fue 1,17% entre 2000-2010. Los Estados brasileos estn divididos en cinco
regiones geogrficas de las cuales la regin Sudeste es la ms poblada con 80,3 millones
de habitantes seguida por el Nordeste con 53 millones, el Sur con 27,3 millones, el Norte
con 15,8 millones y finalmente el Centro-Oeste con 14 millones. La regin Norte figura
como la regin con la ms alta tasa de crecimiento poblacional en los ltimos diez aos
2,09. Mientras los tres estados de la regin Sur han registrado un crecimiento poblacional
de solo 0,83%.

i LOCALIZACION GEOGRFICA
La Repblica Federativa de Brasil est ubicada en la regin centro-oriental de Amrica del

Sur, ocupa un rea de 8.514.215,3 km2, equivalente al 21,01% de Amrica y al 47,65% de
Amrica del Sur, lo que coloca al Pas en el 5 lugar del mundo en rea total, superado
slo por Rusia, Canad, Estados Unidos y China. Brasil tiene frontera con todos los pases
sudamericanos excepto con Chile y Ecuador.
<
BRASIL
Poblacin: 190,7 millones (Censo 2010) Gobierno: Repblica Federal
2
Territorio: 8.514.877 km Capital: Brasilia
PBI: US$ 2,02 billones (est. 2010) Divisin Adm.: 26 Estados y 1 distrito
PBI per cpita: US$ 10.900,00 Sistema Legal: Basado en el Cdigo Romano
Composicin PBI: Jefe de Gobierno y Estado:

Agricultura: 6,1% Dilma Roussef (desde 01/01/11)
Industria: 26,4% Legislativo Bicameral: Senado y Cmara de
Servicios: 67,5% Diputados
Fuerza Laboral: 103 millones Judicial: Supremo Tribunal Federal; Supremo
Desempleo: 7% (Nov 2010) Tribunal de Justicia; Tribunales Regionales
Exportaciones: US$ 200 mil millones Principales Partidos Polticos: Partido de los
Importaciones: US$ 181 mil millones Trabajadores, Partido de la Social Democracia
Brasilea; Partido del Movimiento Democrtico
Brasileo
12
ii INDICADORES ECONMICOS BSICOS
Brasil es el mayor mercado de Amrica Latina, quinto pas ms poblado del mundo y 10
economa ms importante a nivel mundial, en cuanto al PBI. Desde 2003, el pas disfruta
de su perodo ms largo de prosperidad econmica registrada en los ltimos tres
decenios, basada en una robusta demanda agregada, buen nivel de inversiones y la
mejora de las relaciones de intercambio, con consecuencias positivas sobre el nivel de
empleo y los salarios.
El crecimiento estimado del PBI brasileo para 2010 es de 7%, siendo que el crecimiento
de la industria y del comercio fue respectivamente superior al 10%. La tasa de
desocupacin promedio para 2010 fue de 6,7%, la ms baja desde 2002, alcanzando 5,7%
en el ltimo trimestre del ao. El tipo de cambio promedio del Real brasileo frente al
Dlar estadounidense en 2010 fue de R$ 1,76 teniendo en cuenta que en diciembre el
cambio estaba en R$1,66. La inflacin registrada fue de 5,9% en 2010 tras haber quedado
en 4,3% en 2009. Las estimaciones apuntan a que 2011 ser un ao de presiones
inflacionarias donde la tasa podr alcanzar seis puntos. Las exportaciones brasileas en
2010 superaran los US$ 200 mil millones registrando un crecimiento de 32% respecto al
valor total exportado en 2009. Tal cual las exportaciones, las importaciones tambin
fueron record en 2010 alcanzando los US$ 181,5 mil millones con un crecimiento
registrado de 42%. De tal forma en 2010 Brasil registr un saldo en su balanza comercial
de casi US$ 20 mil millones. Sus principales socios comerciales en 2010 fueron la
Repblica Popular China, los Estados Unidos de Amrica y la Repblica Argentina, en ese
orden de importancia. Los tres mercados destino ms importantes fueron China, con un
total comercializado de US$ 30,1 mil millones, los EE.UU. (US$ 19,5 mil millones) y la
Argentina (US$ 18,5 mil millones). Los tres proveedores principales fueron los EE.UU. (US$
27,2 mil millones), China (US$25,6 mil millones) y Argentina (US$ 13 mil millones).

iii SISTEMA POLITICO
Brasil es una Repblica Federal formada por la Unin de 26 Estados y el Distrito Federal,
donde radica la capital del pas, Brasilia. La organizacin poltico-administrativa
comprende tres poderes: Legislativo1, Ejecutivo y Judicial2. Como atribucin propia, el
Poder Legislativo elabora las leyes; el Poder Ejecutivo administra y ejecuta los fines del
Estado, adoptando concretamente las polticas para este fin; y el Poder Judicial soluciona
conflictos entre ciudadanos, entidades y el Estado.
De igual forma, Brasil es un estado democrtico de derecho, que tiene como sistema de
gobierno el Presidencialismo. El Presidente de la Repblica ejerce dos funciones: Jefe de
Estado y Jefe del Gobierno Federal. La duracin del mandato es de cuatro aos, con una
nica posibilidad de reeleccin, iniciando el mandato el primero de enero del ao
siguiente al de la eleccin.
iv TRATADOS INTERNACIONALES FIRMADOS

TRATADOS COMERCIALES CON ARGENTINA Y
ACTUALES POTENCIALES COMPETIDORES
Como Estados parte del MERCOSUR, Argentina y Brasil comparten los mismos acuerdos
comerciales, siendo los principales con pases Sudamericanos como consta en el listado
abajo.
1
El Poder Legislativo se compone de dos cmaras, la Cmara de Diputados (sus integrantes tienen un
mandato por 4 aos) y el Senado Federal (con mandatos de 8 aos, renovndose un tercio y dos tercios,
alternativamente, cada 4 aos).
2
El Poder Judicial tiene su instancia mxima en el Supremo Tribunal Federal, compuesto por 11 miembros,
elegidos por el Presidente con aprobacin del Senado.
14
1) MERCOSUR = 100% - Acuerdo: ACE 18 fecha de vigencia: 29/11/1991

2) Chile 100% de Preferencia por el ACE N35 Acuerdo MERCOSUR
3) Bolivia = 100% - Acuerdo: ACE 36 fecha de vigencia: 28/02/1997
4) Per = 100% - Acuerdo: ACE 58 fecha de vigencia: 29/12/2005
5) Ecuador = 100% - Acuerdo: ACE 59 fecha de vigencia: 31/01/2005
6) Colombia = 100% - Acuerdo: ACE 59 fecha de vigencia: 31/01/2005
7) Venezuela = 100% - Acuerdo: ACE 59 fecha de vigencia: 31/01/2005
8) Israel=100% - Acuerdo: TLC fecha de vigencia: 15/03/2010
9) Egipto=100% - Acuerdo: TLC fecha de vigencia: 02/08/2010

2) INTRODUCCIN AL MERCADO
a) ANALISIS DEL PRODUCTO FINAL
i MERCADO MUNDIAL DE ACEITE DE OLIVA
A nivel mundial, los principales productores y consumidores de aceite de oliva estn en la

regin del Mediterrneo. Los tres grandes productores son Espaa, Italia y Grecia en tal
orden. Siendo que en trminos de consumo Italia figura como pas numero uno seguido
por Espaa y los Estados Unidos. Como consecuencia de la crisis europea, el precio
internacional de aceite de oliva viene en baja aunque la tendencia para los prximos aos
sea de recuperacin. En esta seccin se analiza los nmeros relativos a la produccin, el
consumo, formacin de precios y la comercializacin en el mercado mundial de aceite de
oliva.
ii PRODUCCIN MUNDIAL
Con ms de 320 millones de rboles de Oliva, en 2009 los olivares espaoles son
responsables por 38% de la produccin mundial de aceite de oliva. La regin de Andaluca,
al sur de Espaa, es responsable por el 75% de la produccin espaola. Los principales
tipos de olivares en Espaa son hojiblanca, picual, cornicabra y lechn en el sur y el
arbequina y verdial tpicos de Catalunya. Los arboles ms comnmente utilizados en
Espaa son los del tipo picual que corresponden a cerca del 40% de los cultivos de olivos
en Espaa.
Italia figura como el segundo ms grande productor de aceite de oliva con cerca del 20%
de la produccin mundial. Los tipos ms difundidos en Italia son la coratina, oragliarola en
la regin de Puglia, carolea en Calabria, leccino en Toscana y Umbria, frantoio y moraiolo
en la zona central del pas y finalmente los olivos del tipo taggiasca en Liguria. No
obstante su gran produccin de aceite de oliva, Italia no es un pas autosuficiente a pesar
16
de figurar entre los ms grandes exportadores. Italia importa grandes cantidades de aceite
de oliva de origen griego, tunecino y espaol para suplir su consumo domestico y adems
los re-exporta como producto italiano tras su embotellamiento.
Grecia y Tnez figuran respectivamente como el tercer y cuarto productor mundial de

aceite de oliva con el 11% y el 6% de la produccin mundial. Otros pases con produccin
significativa son Turqua (5%), Siria (5%) y Marruecos (3%). Adems de ser pases
mediterrneos, los siete pases mencionados Espaa, Italia, Grecia, Tnez, Turqua, Siria
y Marruecos juntos representaron el 87% de la produccin mundial de aceite de oliva en
2010. No obstante de figurar entre los diez ms grandes productores mundiales de aceite
de oliva, la participacin argentina es todava muy modesta con solo el 0,8% en la
produccin mundial en 2010.
Tabla 1- Diez Principales Productores de Aceite de Oliva (en miles de toneladas)
2006 2007 2008 2009 2010e

Espaa 1.111 1.236 1.028 1.400 1.200
Italia 490 510 540 460 480
Grecia 370 327 305 320 336
Turqua 165 72 130 147 160
Siria 154 100 130 150 193,5
Tnez 160 170 160 150 120
Marruecos 75 85 85 160 150
Portugal 48 36 53 59 67,5
Jordn 37 21,5 18,5 28 19
Argentina 15 27 23 16 17,5
Sub-Total 2.625 2.585 2.473 2.890 2.744
TOTAL MUNDO 2.767 2.713 2.669 3.024 2.948
Fuente: International Olive Council (Noviembre 2010); Elaboracin Propia
e estimacin

iii CONSUMO MUNDIAL
El aceite de oliva representa solo el 3% del total de aceites consumidos en el mundo. Sus
principales consumidores son tambin los mayores productores, los pases del
mediterrneo. Otros importantes consumidores son los EE.UU., Francia, Alemania, Reino
Unido, Brasil y Australia.
El principal consumidor de aceite de oliva en 2010 fue Italia con un consumo superior a los
675 mil de toneladas equivalentes al 25% del total consumido a nivel mundial. Espaa con
un consumo de ms de 550 mil toneladas consumi cerca del 20%. En tercer lugar figuran
los EE.UU. con un consumo de estimado de 258 mil toneladas cerca de 10%. Vale decir
que los estadunidense con su produccin nfima figuran como consumidores netos.
Cerrando el top cinco estn Grecia (7%), cuyo consumo per-cpita de 25 litros es el ms
alto del mundo, y Francia (4%).
Tabla 2 - Diez Principales Consumidores de Aceite de Oliva (en miles toneladas)
2006 2007 2008 2009 2010e

Italia 730 705 710 675 730,3
Espaa 539 546 533 550 550
EE.UU. 248 246 256 258 260
Grecia 269,5 264 229 225 220
Francia 102 101,5 113,5 113,7 113
Portugal 76,8 75,8 87,5 87,5 87,5
Reino Unido 48 56 56,4 55,3 55,3
Alemania 48,3 48 47,7 45 45
Brasil 34,5 40 42 50,5 51
Australia 47,5 35 37 42 39
Sub-Total 2.144 2.117 2.112 2.102 2.151
TOTAL MUNDO 2.799 2.755 2.831 2.873 2.978
Fuente: International Olive Council (Noviembre 2010); Elaboracin Propia
e Estimacin
18
iv COMERCIO MUNDIAL
(1) Exportadores
Espaa fue el pas que ms export aceite de oliva en 2010, 225 mil toneladas. Italia, el
ms grande exportador hasta 2008, logr exportar apenas 160 mil toneladas. Tnez es el
tercer gran exportador de aceite de oliva con 90 mil toneladas exportadas en 2010. Siria y
Turqua con 50 mil toneladas y 38 mil toneladas respectivamente fueron cuarto y quinto
exportadores a nivel mundial.
Tabla 3 - Los Cinco Principales Exportadores de Aceite de Oliva (en miles de Toneladas)
2006 2007 2008 2009 2010e

Espaa 125 140 153,4 210 225
Italia 185,8 180,2 176,9 165 160
Tnez 175 130 142 110 90
Siria 40 20 15 30 50
Turqua 45 15 31 22 38
Fuente: International Olive Council(Noviembre 2010); Elaboracin Propia
e Estimacin
La Argentina est entre los diez ms grandes exportadores de aceite de oliva con un total
exportado de 12 mil toneladas en 2010. En trminos de valor, las exportaciones para el
mismo ao fueron de poco menos de US$ 43 millones. Las exportaciones de 2009 fueron
superiores a las de 2010 con 18,8 mil toneladas exportadas y US$ 62,5 millones. En
trminos de valor exportado, el mejor ao para las exportaciones de aceite de oliva
argentino fue 2007 con ms de US$ 65 millones exportados.

Tabla 4 - Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva (1509 Aceite de oliva y sus

fracciones, incluso refinado, pero sin modificar qumicamente)
Perodo US$ FOB Toneladas

2007 65.082.299 18.240
2008 64.315.214 15.579
2009 62.533.077 18.886
2010 42.945.581 11.996
Fuente: Aliceweb-MERCOSUR; Elaboracin Propia
Las exportaciones argentinas de aceite de oliva estn compuestas mayoritariamente por

aceite de oliva virgen como se puede ver en la tabla 5. En 2009 las exportaciones de aceite
de oliva virgen fueron equivalentes al 94,6% del total de aceite de oliva exportado.
Durante 2010, la participacin de las exportaciones de aceite de oliva virgen cay a 92,9%
del total exportado.
Tabla 5 - Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva Virgen (1509.10)
Perodo US$ FOB Participacin sobre el Total Toneladas Participacin sobre el Total
2007 59.499.258 91,4% 16.718 91,7%
2008 59.507.100 92,5% 14.280 91,7%
2009 59.152.667 94,6% 17.873 94,6%
2010 39.907.873 92,9% 11.040 92,0%
20
(2) Importadores
El comprador ms grande de Aceite de Oliva son los EE.UU. con ms de 260 mil toneladas
adquiridas en 2010. A pesar de figurar como segundo productor ms importante a nivel
mundial, Italia figura como el segundo importador ms grande de aceite de oliva con 100
mil toneladas en 2010. Brasil con ms de 51 mil tonelada fue el tercer ms grande
importador. Japn y Australia con 41 ml y 29 mil toneladas importadas respectivamente
cierran el top cinco de los grandes importadores.
Tabla 6 - Los Cinco Principales Importadores de Aceite de Oliva (en miles de Toneladas)
2006 2007 2008 2009 2010e

EE.UU. 250 245 255 258 260
Italia 149,3 116,6 79,5 90 100
Brasil 34,5 40 42 50,5 51
Japn 30,5 29 30 40,5 41
Australia 41,5 27 28,5 33 29
Fuente: International Olive Council (Noviembre 2010) ; Elaboracin Propia
e Estimacin
Los EE.UU. figuran como principal destino de las exportaciones argentinas de aceite de
oliva. En 2010, los envos de aceite de oliva a ese pas fueron de ms de 9,1 mil toneladas
equivalentes a un valor comercializado superior a los US$ 25 millones. En 2009, los EE.UU.
adquirieron casi 6,2 mil toneladas de aceite de oliva tras haber importado ms de 9,1 mil
toneladas en 2008. Brasil es el segundo consumidor ms importante de aceite de oliva
de origen argentino con un total de aproximadamente 7 mil toneladas adquiridas a ms
de 27,7 millones de dlares estadounidenses en 2010. Uruguay, Chile y Espaa estn
entre los cinco ms grandes compradores de aceite de oliva argentino, no obstante las
importaciones de dichos pases son bastante modestas.

Tabla 7 - 15 Principales Destinos de Aceite de Oliva Virgen Argentino

(NCM 1509.10 00)
2008 2009 2010

US$ FOB Toneladas US$ FOB Toneladas US$ FOB Toneladas
EE.UU. 28.863.296 9.119 22.088.409 6.195 25.340.063 9.150
Brasil 22.635.893 5.298 30.217.007 6.316 27.778.001 7.009
Uruguay 1.430.167 380 1.703.627 469 1.490.487 455
Chile 866.172 272 809.650 275 677.578 278
Espaa 361.176 120 303.954 100 586.734 183
Ecuador 580.095 138 603.305 132 515.113 132
Italia 2.372.319 839 432.536 160 - -
Venezuela 296.801 63 729.909 159 417.583 97
Canad 431.273 102 350.365 74 326.957 87
Paraguay 320.439 64 442.277 85 395.861 70
Colombia 173.947 49 410.909 86 260.885 65
Japn 21.050 3 300.024 62 293.665 61
Mxico 403.426 78 583.613 117 148.729 32
China 137.891 26 45.674 9 99.161 19
Bolivia 53.747 12 83.506 17 87.137 17
v COSTOS DE PRODUCCIN Y PRECIO INTERNACIONAL
Comparado a otras variedades de aceite, el aceite de oliva figura entre los ms caros. Sus
altos costos son consecuencia de sus mtodos de produccin, entre los que cabe destacar
el tiempo de maduracin de los rboles para que se vuelvan productivos que suele ser no
menor a cinco aos, su cosecha que sigue siendo en gran parte realizada manualmente y
finalmente su proceso de extraccin que requiere cuidados y el empleo de tecnologas
sobretodo en cultivos ms extensos. Como para las dems commodities, los precios para
22
el aceite de oliva suelen ser bastante voltiles bsicamente como consecuencia de las
cosechas de olivas y los niveles de stocks.
Grfico 1 - Precio Productor Europeo para Aceite de Oliva Extra Virgen
Aceite Extra Virgen (Media mensual de precios)
Produccin Mundial
Precios Mensuales Bari
Precios Mensuales Heraklion/Messinia
Precios Mensuales Jan
Fuente: Internacional Olive Council Abril 2010
En Europa hay tres mercados de precios representativos para los productores: Bari en
Italia, Heraklion/Messinia en Grecia y Jan en Espaa. El mercado de Sfax en Tnez
tambin es considerado para los precios representativos. Los precios pagados sobretodo
en los tres mercados europeos son determinantes a la hora de la formacin de los
productos exportables adems de la formacin de los precios de produccin.

vi CATEGORAS DE ACEITE DE OLIVA SEGN EL CONSEJO OLECOLA

INTERNACIONAL
A continuacin siguen las descripciones de las categoras de aceite de oliva segn sus
caractersticas y clasificados conforme las normas del Consejo Olecola Internacional.
1. Vrgenes
a. Extra aceite de mayor calidad extrado directamente de aceitunas por medio
de mtodos puramente mecnicos con acidez mxima aceptada en trminos
de cido oleico de 0,8%.
b. Virgen Igualmente extrado de aceitunas por medios exclusivamente
mecnicos pero con algunas imperfecciones en sus caractersticas con acidez
mxima de 2%.
c. Lampante Aceite no apto para el consumo humano debido a defectos y con
acidez superior a los 2%. Son utilizados para el aceite de oliva refinado.
2. Aceite de Oliva Refinado aceite de oliva obtenido por el refinamiento del aceite
de oliva virgen lampante con acidez mxima aceptada de 3%.
3. Aceite de Oliva aceite constituido por medio de mezclas de aceite refinado con
aceite de oliva virgen del tipo virgen extra o virgen cuya acidez final no superar el
1%.
4. Aceite de Orujo de oliva crudo: extrado del orujo de oliva (pieles y pulpa de
aceitunas restantes de la molienda) por mecanismos fsicos o qumicos disolventes.
5. Aceite de Orujo de Oliva Refinado aceite de orujo crudo refinado con acidez no
superior al 3%.
6. Aceite de Orujo mezcla de aceite de orujo refinado y aceites de oliva extra virgen
o virgen con acidez mxima permitida de no ms del 1%.
24
vii PRODUCCIN BRASILEA DE ACEITE DE OLIVA
A pesar de figurar como uno de los grandes mercados consumidores de aceite de oliva,
Brasil no es un pas productor de aceite. La demanda interna es provista en casi su
totalidad por importaciones provenientes de Europa y Sudamrica. Actualmente existen
cultivos de olivos en los estados del sur pero todava son producciones muy modestas y en
fase de implementacin.
Para el cultivo de olivas en Brasil fueron necesarios ms de treinta aos de investigacin y

desarrollo con diversos tipos de olivares. La Empresa Agropecuaria del Estado de Minas
Gerais (EPAMIG) fue la primera iniciativa que logr producir aceite de oliva virgen con
olivas cultivadas en suelo brasileo. EPAMIG hoy cultiva siete distintos tipos de olivares en
el Estado de Minas Gerais siendo que algunos se encuentran en condiciones climticas
muy distintas del Mediterrneo. Una clara ventaja de los olivares cultivados en Brasil es
que los mismos dan frutos a partir del cuarto o quinto ao de vida con produccin
promedio de 25 kilos de olivas por rbol. Actualmente, existen cerca de treinta mil plantas
de olivares cultivados por agricultores familiares en Minas Gerais. La estimacin es que la
cosecha de olivas en 2010 haya alcanzado las cincuenta toneladas, con una produccin de
aceite de oliva virgen estimada en 20 mil litros.
viii EXPORTACIONES DE BRASIL DE ACEITE DE OLIVA
Las exportaciones brasileas de aceite de oliva es el resultado del producto importado y

embotellado en Brasil y representan sumas mnimas tanto en valor como volumen. Los
dos principales destinos de los aceites de oliva exportados por Brasil son Paraguay y
Bolivia. En 2010 Brasil export poco ms de 30 toneladas de aceite de oliva refinado y
dems tipos siendo que la mitad se destin a Paraguay. En el mismo ao, las
exportaciones de aceite de oliva virgen fueron de solo 5 toneladas.

Tabla 8 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado y Dems en Toneladas (NCM

15.0990 10; 15.0990 90)
Origen 2010 2009 2008 2007
Paraguay 15,5 11 13 11
Bolivia 15 7 2 -
Sub-total 30,5 18,1 14,9 11,0
Total 33,5 22,6 42,2 14,3
Fuente: AliceWEB-MERCOSUR
Tabla 9 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado y Dems en US$ FOB (NCM
15.0990 10; 15.0990 90)
Origen 2010 2009 2008 2007
Paraguay 89.235 66.755 73.670 57.260
Bolvia 64.235 26.005 7.780
Sub-total 153.470 92.760 81.450 57.260
Total 167.970 110.162 152.043 72.968
Tabla 10 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en Toneladas

(NCM 15.0910 00)
Origen 2010 2009 2008 2007
Paraguay 3,8 1 0 1
Angola 0,7 4 0 -
Sub-total 4,5 4,6 0,2 1,5
Total 5 4,7 0,4 1,5
Tabla 11 Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en US$ FOB

(NCM 15.0910 00)
Origen 2010 2009 2008 2007
Paraguay 32.526 6.177 930 6.839
Angola 8.965 14.718 983
Sub-total 41.491 20.895 1.913 6.839
Total 48.407 21.311 3.645 6.839
26
ix IMPORTACIONES DE BRASIL DE ACEITE DE OLIVA

Brasil es un grande importador de aceite de oliva sobretodo del tipo virgen. Las
importaciones brasileas de aceite de oliva vienen creciendo de manera sostenida desde
2003 (Internacional Olive Council, Imports by Selected Markets Brazil 2010). Entre 2007
y 2010 las importaciones brasileas de aceite de oliva virgen crecieron 102% en volumen
pasando 19.600 toneladas a 39.630 toneladas.
Durante el ao de 2010 Brasil import casi 40 mil toneladas de aceite de oliva virgen a un
precio promedio de US$ 4.500 la tonelada (precio FOB). La Argentina fue su tercer
proveedor con cerca de 6 mil toneladas negociadas a US$ 24 millones presentando una
clara ventaja de precio. Portugal fue el principal proveedor de aceite de oliva virgen a
Brasil con casi 19 mil toneladas negociadas a un valor cercano a los US$ 90 millones
(precio FOB promedio US$ 4.750). Espaa con 10 mil toneladas vendidas a US$ 45
millones fue el segundo proveedor tanto en trminos de volumen como de valor. Otros
dos importantes proveedores de aceite de oliva virgen a Brasil son Italia y Grecia, cuarto y
quinto proveedores respectivamente, con envos de 3.500 toneladas y 420 toneladas.
Pases sudamericanos como Chile y Per todava no figuran como potenciales
competidores para el producto argentino (en 2010 Chile vendi a Brasil apenas 170
toneladas mientras Per solo 14 toneladas).
Tras tres aos de crecimiento, las importaciones brasileas de aceite de oliva virgen
argentino cayeron de 6.900 toneladas en 2009 a poco menos de 6 mil toneladas en 2010.
Tal hecho se dio por la baja en los precios del producto de origen europeo. Mientras en
2009 la tonelada de aceite de oliva virgen portugus fue negociada a US$ 5.240, el precio
en 2010 baj casi un 10% llegando a US$ 4.760 la tonelada. Lo mismo se puedo notar para
el producto de origen espaol que cay un 8% pasando de US$ 4.645 en 2009 a US$ 4.295
en 2010.

Tabla 12 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en Toneladas

(NCM 15.0910 00)
Origen 2010 2009 2008 2007
1 Portugal 18.740 13.581 11.632 6.894
2 Espaa 10.705 7.498 7.307 5.579
3 Argentina 5.971 6.878 6.081 5.001
4 Italia 3.496 2.814 2.139 1.758
5 Grecia 420 368 273 228
6 Chile 168 113 76,4 6,0
7 Turqua 73,5 57,2 34,2 26,7
8 Tnez 16,0 42,0 83,6 57,5
9 Per 14,0 82,0 - -
10 Francia 2,1 30,5 10,6 12,4
Sub-total 39.606 31.463 27.636 19.564
Total 39.629 31.471 27.667 19.586
Tabla 13 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Virgen en US$ FOB

(NCM 15.0910 00)
Origen 2010 2009 2008 2007
1 Portugal 89.222.096 71.172.648 70.004.265 37.598.776
2 Espaa 45.977.061 34.829.185 37.332.545 26.765.832
3 Argentina 23.901.303 27.699.647 28.709.029 21.369.698
4 Italia 16.248.057 13.751.725 12.417.453 9.018.894
5 Grecia 2.334.770 2.318.041 1.999.670 1.534.986
6 Chile 886.145 645.000 377.037,0 44.744,0
7 Turqua 344.686 271.896 203.036,0 133.595,0
8 Tnez 59.137 126.414 366.784,0 193.140,0
9 Per 45.900 253.145
10 Francia 53.965 260.779 157.462,0 72.754,0
Sub-total 179.153.961 151.328.480 151.567.281 96.732.419
Total 140.025.518 151.354.854 151.677.334 96.777.272
28
Tabla 14 Precio Promedio por Tonelada de Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva

Virgen (US$ FOB/Tn); (NCM 15.0910 00)
Origen 2010 2009 2008 2007

Portugal 4.761,1 5.241 6.018 5.454
Espaa 4.294,9 4.645 5.109 4.797
Argentina 4.002,9 4.027 4.721 4.273
Italia 4.647,6 4.886 5.805 5.129
Grecia 5.559,0 6.307 7.333 6.742
Chile 5.274,7 5.710 4.932,6 7.457,3
Turqua 4.689,6 4.753 5.944,2 5.009,7
Tnez 3.696,1 3.010 4.387,4 3.357,4
Per 3.278,6 3.086 - -
Francia 25.697,6 8.552 14.883 5.855
Sub-Total 65.583 50.217 59.134 48.074
Total 4.521 4.809 5.482 4.941
Las importaciones brasileas de aceite de oliva refinado son modestas con un total
importado en 2010 de 4.500 toneladas. Diferentemente de las importaciones de aceite de
oliva virgen que se doblaron entre 2007 y 2010, las importaciones del tipo refinado
cayeron 21% de su mximo registrado en 2008, pasando de 4.940 toneladas importadas
en 2008 a 4.520 toneladas en 2010.
Portugal y Espaa son los dos principales proveedores de aceite de oliva refinado a Brasil
con respectivamente 2.535 toneladas y 1.193 toneladas vendidas a Brasil en 2010. La
Argentina figura como tercer proveedor pero con envos ms modestos. En 2010 las
ventas argentinas de aceite de oliva refinado a Brasil fueron de solo 202 toneladas.
As como en el caso del aceite de oliva virgen, los precios del aceite de oliva refinado de
origen europeo han bajado en 2010 (24% para el producto portugus y 12% para el
espaol).

Tabla 15 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado en Toneladas

(NCM 15.0990 10)
Origen 2010 2009 2008 2007

Portugal 2.535 2.724 2.589 4.146
Espaa 1.193 1.876 1.837 2.142
Argentina 202 268 146 91,4
Italia 209 216 317 724
EE.UU. 1,9 0,5 0,02 -
Arabia Saudita 0,2 - - -
Total 4.143 5.084 4.888 7.104
Tabla 16 Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva Refinado en US$ FOB

(NCM 15.0990 10)
Origen 2010 2009 2008 2007

Portugal 7.028.125 9.358.692 11.308.235 15.876.374
Espaa 4.478.994 8.033.844 8.131.334 8.775.491
Argentina 481.390 730.252 363.200 349.954
Italia 411.183 551.862 918.909 1.465.816
EE.UU. 29.552 7.932 786
Arabia Saudita 813
Total 12.430.057 18.682.582 20.722.464 26.467.635
Tabla 17 Precio Promedio por Tonelada de Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva

Refinado (US$ FOB/Tn); (NCM 15.0990 10)
Origen 2010 2009 2008 2007

Portugal 2.772 3.435 4.369 3.829
Espaa 3.754 4.284 4.428 4.098
Argentina 2.383 2.729 2.488 3.827
Italia 1.967 2.557 2.902 2.024
EE.UU. 15.554 16.287 52.400 -
Arabia Saudita 4.065 - - -
Total 3.216 3.722 4.097 3.173
30
Para los dems tipos de aceite de oliva (excluyendo el virgen y refinado) las importaciones
brasileas son superiores a las del tipo refinado pero an inferiores a las del tipo virgen.
En 2010 Brasil import 7.200 toneladas de los dems tipos de aceite de oliva. Portugal es
lejos el proveedor ms importante con casi el 90% de dicho mercado con cerca de 6.500
toneladas negociadas en 2010.
Como en el caso del aceite de oliva refinado las importaciones brasileas de los dems
tipos de aceite de oliva cayeron considerablemente (40%) en 2010 frente al mximo
alcanzado en 2008 (de ms de 10 mil toneladas importadas en 2008 a poco ms de 7.200
toneladas en 2010).
Tabla 18 Importaciones de Brasil de Dems Aceites de Oliva en Toneladas

(NCM 15.0990 90)
Origen 2010 2009 2008 2007

Portugal 6.493 7.005 8.129 6.604
Espaa 281 493 1.067 473
Argentina 328 464 747 1.395,4
Italia 59 89 212 191
Marruecos 64,6 - - -
Subtotal 7.224,8 8.050 10.155,2 8.663,2
Total 7.237 8.059 10.161 8.685
Fuente: AliceWEB-MERCOSUR; Elaboracin Propia
Tabla 19 Importaciones de Brasil de Dems Aceites de Oliva en US$ FOB

(NCM 15.0990 90)
Origen 2010 2009 2008 2007

Portugal 30.334.801 35.986.434 48.753.758 38.587.285
Espaa 1.346.836 2.282.695 5.908.689 1.924.895
Argentina 1.124.587 1.567.253 3.133.959 5.608.670,0
Italia 256.745 339.700 719.972 489.670
Marruecos 142.674,0 - - -
Subtotal 33.205.643,0 40.176.082 58.516.378,0 46.610.520,0
Total 33.270.088 40.210.657 58.578.011 46.700.903

Tabla 20 Precio Promedio por Tonelada de Importaciones Brasileas de Dems Aceites

de Oliva (NCM 15.0990 90)
Origen 2010 2009 2008 2007

Portugal 4.672 5.138 5.997 5.843
Espaa 4.790 4.629 5.535 4.072
Argentina 3.429 3.379 4.197 4.019,5
Italia 4.383 3.819 3.400 2.562
Marruecos 2.209,9 - - -
Subtotal 4.596,0 4.991 5.762,2 5.380,3
Total 4.597 4.989 5.765 5.377
Vale resaltar que para cada tipo de aceite de oliva de origen argentino exportado a Brasil
predomina una modalidad de envo. Mientras para el aceite virgen los envases de hasta 5
litros de contenido suelen ser dominantes con 57% de las toneladas exportadas a Brasil en
2010, el 98% del aceite de oliva refinado argentino fue exportado a Brasil a granel. Para
los dems tipos de aceite de oliva, el 56% de las toneladas exportadas fueron enviadas a
granel mientras solo el 10% fue enviado en envases de hasta 5 litros.
Grfico 2 Tipo de Envo de Aceite de Oliva Virgen Argentino a Brasil (NCM 1509 10 00)
Carga a
granel
28% Envases de
contenido neto
inferior o igual
a5l
57%
Otros envases
(ms de 5 l)
15%
32
Grfico 3 Tipo de Envo de Aceite de Oliva Refinado Argentino a Brasil (1509 90 10)
Otros envases
(ms de 5 l)
2%
Carga a granel
98%
Grfico 4 Tipo de Envo de Aceite de Oliva Dems Argentino a Brasil (NCM 1509 90 90)
Envases de
contenido neto
inferior o igual a
5l
Carga a granel 10%
56%
Otros envases
(ms de 5 l)
34%

x CONSUMO APARENTE DE ACEITE DE OLIVA EN BRASIL
Entre 2007 y 2010 el consumo de aceite de oliva en Brasil ha aumentado en 44% pasando
de poco ms de 35 mil toneladas/ao a casi 51 mil toneladas/ao (0,26 Kg por
habitante/ao3). Adems vale destacar que el consumo de la categora virgen ha pasado
de representar el 55% al 78% del aceite de oliva consumido en hogares brasileos
representando un aumento del 40%.
Tabla 21 Estimacin del Consumo de Aceite de Oliva en Brasil (en toneladas)
2010 2009 2008 2007

Importaciones 51.009 44.614 42.716 35.375
Exportaciones 39 27 43 16
Consumo Aparente 50.971 44.587 42.673 35.359
Tabla 22 Consumo por Tipo de Aceite de Oliva
2010 2009 2008 2007

Virgen 78% 71% 65% 55%
Refinado y Otros 22% 29% 35% 45%
Parte del aumento en el consumo de aceite de oliva virgen se dio por la rebaja del precio
promedio de importacin que pas de US$ 5,48 en 2008 a US$ 4,56 en 2010
representando una disminucin de 20%. Se puede notar un efecto directamente
proporcional en la cantidad de toneladas importadas que aumentaron en 19% durante el
mismo perodo. De tal forma que, en 2010 el mercado importador estimado para aceite
de oliva virgen en Brasil es de aproximadamente US$ 181,4 mil millones.
3
El consumo de aceite de oliva en pases del Mediterrneo vara entre 12 y 20kg por persona/ao.
34
Tabla 23 Estimacin del Mercado de Aceite de Oliva Virgen en Brasil
2010 2009 2008 2007 Var. 2010-2007

Participacin del Aceite de Oliva Virgen 78% 71% 65% 55% 42%
Precio por Kilo (en US$) 4,563 4,809 5,482 4,941 -8%
Consumo Total Aparente (en kilos) 50.971.000 44.587.000 42.673.000 35.359.000 44%
Consumo Aparente de Virgen (en kilos) 39.757.380 31.656.770 27.737.450 19.447.450 104%
Mercado Estimado (en millones de US$) 181.413 152.237 152.057 96.090 89%
Grfico 5 Precio Promedio de las Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva Virgen

(dlares por kilo; valores FOB)
5,70
5,48
5,50
5,30
5,10
4,94
4,90 4,80
4,70
4,56
4,50
2007 2008 2009 2010
Fuente: SECEX; Elaboracin Propia

Grfico 6 Precio Promedio de las Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva Refinado

(dlares por kilo; valores FOB)
4,20
4,10
4,00
3,80 3,72
3,60
3,40
3,22
3,17
3,20
3,00
2007 2008 2009 2010
En el caso de las importaciones de aceite de oliva refinado ocurri un fenmeno similar

con un disminucin de precio que pas de US$ 7,8 el kilo en 2008 a apenas US$ 6,2 en
2010, una disminucin de 25%. No obstante la rebaja en el precio de importacin, el
consumo del aceite de oliva refinado fue reemplazado por el aceite virgen ya que las
toneladas importadas entre 2008-2010 sufrieron una disminucin de 33%.
Tabla 24 Estimacin del Mercado de Aceite de Oliva Refinado y Dems en Brasil

Var. 2010-
2010 2009 2008 2007 2007
Participacin del Aceite de Oliva Refinado y
Dems 22% 29% 35% 45% -51%
Precio por Kilo (en US$) 6,21 6,85 7,81 6,96 -11%
Consumo Total Aparente (en kilos) 50.971.000 44.587.000 42.673.000 35.359.000 44%
Consumo Aparente de Refinado y Dems ( kg) 11.213.620 12.930.230 14.935.550 15.911.550 -30%
Mercado Estimado (en millones de US$) 69.583 88.575 116.703 110.802 -37%
36
El mercado brasileo para importaciones de aceite de oliva en sus variedades est

estimado en aproximadamente US$ 250 millones. Es un mercado que viene en franco
crecimiento, pero que demuestra ser elstico respecto al precio de importacin.
Suponiendo una recuperacin de los precios internacionales se espera una desaceleracin
del consumo aceite de oliva en Brasil.
Tabla 25 Estimacin del Mercado de Aceite de Oliva en Brasil
Var.
2010 2009 2008 2007
2010-2007
Mercado Estimado Aceite de

Oliva Virgen 181.413 152.237 152.057 96.090 89%
(en millones de US$)
Mercado Estimado Aceite de
Oliva Refinado y Dems (en 69.583 88.575 116.703 110.802 -37%
millones de US$)
Mercado Estimado de Aceite
de Oliva en Brasil (en 250.996 240.812 268.760 206.891 21%
millones de US$)

3) CONDICIONES FORMALES A
CUMPLIMENTAR PARA UNA EXPORTACIN
a) ASPECTOS A CUMPLIMENTAR EN ARGENTINA PARA EXPORTAR
i INSCRIPCIONES Y REQUERIMIENTOS
(1) ADUANA
Para realizar una exportacin es necesario presentar a la Direccin General de Adunas un

Permiso de Embarque que indique el destino de la exportacin as como la posicin
arancelaria del producto exportado y su precio adems de sus informaciones particulares
como su naturaleza, especie, estado, peso y otras caractersticas relevantes. Tales
informaciones son declaradas por el despachante o exportador en del Sistema Informtico
MARIA (SIM) donde se genera un registro aduanero con los cdigos pertinentes al ao, de
destino, control, etc.
La documentacin necesaria a ser presentada a la Aduana para realizar la exportacin es:
Sobre contenedor para la consigna de los datos del permiso de embarque y

OM-2133 SIM
contener el resto de la documentacin exigible.
OM-1993-A SIM Permiso de embarque
OM-1993/2 SIM Declaracin de Valor
Nombre o Razn Social del Exportador
Contenido de Cada Bulto
Lista de Empaque Tipo
Cantidad
N de Destinacin Aduanera
Se presenta a los 15 das del libramiento de la mercadera o mediante solicitud
Factura Comercial
del Servicio Aduanero
Autorizaciones Certificados de Intervencin de Agencias como ANMAT INAL, SENASA, etc
38
Para ms detalles sobre cmo realizar una exportacin, se recomienda la lectura del
informe Orientaciones sobre Operatoria Aduanera para PyMEs Exportadoras4 elaborado
por la Administracin Federal de Ingresos Pblicos (AFIP).
PAGOS DE DERECHOS DE EXPORTACIN
DEE % RE % DEI % RI %
Derecho de Exportacin Reintegro Derecho de Exportacin Reintegro
Extrazona Extrazona Intrazona Intrazona
5.00 0.00 5.00 0.00
(2) SENASA
El Senasa es el organismo del Estado argentino encargado de ejecutar las polticas

nacionales en materia de sanidad y calidad animal y vegetal y verificar el cumplimiento de
la normativa vigente en la materia. Emitir las certificaciones que correspondan, tanto en el
mbito nacional como en lo referente a exportaciones e importaciones.
Para ms informaciones sobre los servicios y trmites realizados por el SENASA contactar
el Centro de Documentacin e Informacin (CDeI):
Paseo Coln 367 1 piso cfte, CABA

cdei@senasa.gov.ar
0800-999-2386 // 054 11 4121-5460/61
Horario de atencin: Lunes a viernes de 10 a 13 hs. y de 14 a 17 hs.
4
http://www.afip.gov.ar/genericos/documentos/ManualPymes.pdf

(3) INAL
Para poder realizar una exportacin el productor necesita poseer 2 registros junto al
Instituto Nacional de Alimentos (INAL): el Registro de Establecimientos Alimentarios (RNE)
y el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA)
Para el aceite de oliva se requiere la obligatoriedad de efectuar el aviso de exportacin en

el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) para ser presentado ante las autoridades de la
Direccin General de Aduanas, trmite que es resuelto en 24 hs, siempre que cumpla con
todos los requisitos establecidos en la Disp. ANMAT N 4377/01.
Es voluntario solicitar, y el INAL solo lo extiende a pedido del exportador, el Certificado de

Libre Venta o el Certificado de Apto Consumo. Si se trata nicamente del Certificado de
Libre Venta, las exigencias son:
1) Nota de presentacin indicando pas de destino, productos y lotes (de corresponder)
2) Fotocopia de RNE
3) Fotocopia de RNPA
Si se trata del Certificado de Libre Venta y Apto para el Consumo, las exigencias son:
1) Nota de presentacin indicando pas de destino, productos y lotes (de corresponder)
2) Fotocopia de RNE
3) Fotocopia de RNPA
4) Copia de anlisis de cada lote firmado por responsable tcnico en original. De tener
firma del responsable tcnico en copia, debe estar refrendado en original por un
responsable del Directorio de la empresa exclusivamente, con sello aclaratorio y fecha.
Si el Certificado de Apto Consumo es nicamente para productos registrados para su

exportacin, debe cumplir los mismos requisitos que para un Certificado de Libre Venta,
40
de igual forma que si solo se solicita dicho Certificado de Apto Consumo para registrar
productos en el pas de destino.
El tiempo horario para cualquiera de estos certificados, es desde el momento de la

presentacin por Mesa de Entradas INAL, de 72 hs hbiles para retirarlo siempre y cuando
las presentaciones se hagan completas. Cuando el trmite es retenido, desde el momento
que el interesado responde a lo solicitado, se vuelven a contabilizar las 72hs.
(4) BCRA
PLAZO PARA INGRESO DE DIVISAS
Para estas mercaderas los exportadores debern ingresar al sistema financiero los fondos
provenientes de las operaciones de exportacin dentro del plazo de CIENTO OCHENTA
(180) DIAS CORRIDOS contados a partir de la fecha en que se haya cumplido el embarque.
(Segn Com. BCRA "A" N 4860) Adicionalmente a los plazos establecidos para la
concertacin de la operacin de cambio de cobros de exportaciones de bienes en el
mercado local de cambios segn el tipo de bien exportado, se dispondr de 120 das
hbiles para la efectiva liquidacin de las divisas de exportaciones de bienes. En los casos
en que la operacin resulte impaga por el comprador y las divisas ingresadas
correspondan a la liquidacin del cobro del seguro de crdito a la exportacin, este plazo
se extiende a 180 das hbiles.
En los casos de operaciones de exportacin de bienes comprendidos en el Anexo 19 del

Decreto 690/02 y complementarias, que sean cursadas con la intervencin de una entidad
financiera local, el exportador podr acordar con el importador un plazo superior al
establecido por la ex SICM para el ingreso y liquidacin de los cobros de exportaciones,
siempre que se cumplan todas las condiciones establecidas en la Com. BCRA "A" 4404.

En los casos de cancelacin de anticipos de clientes y prefinanciacin de exportaciones

consultar con la Comunicacin "A" 4415 BCRA5.[1]
ANTICIPOS Y PREFINANCIACIONES. PLAZO DE EMBARQUE : 180 DAS
Los anticipos de clientes y prefinanciaciones de exportaciones, deben ser cancelados con

divisas de cobros de exportaciones con fecha de cumplido de embarque de aduana dentro
de los ciento ochenta (180) das corridos, a contar desde la fecha de concertacin de
cambio de la liquidacin de las divisas en el mercado de cambios en concepto de anticipos
o prefinanciaciones.
Cuando por la tipicidad del producto y el tiempo que demanda la produccin del bien a
exportar, fueran necesarios plazos mayores, se requerir la conformidad previa del BCRA.
Los pedidos de ampliacin del plazo de embarque, deben ser ingresados por Mesa de
Entradas del Banco Central, debindose adjuntar un informe detallado de los procesos y
tiempos involucrados hasta completar el embarque de los bienes.
Las entidades financieras a cargo del seguimiento de los anticipos y prefinanciaciones de
exportaciones, podrn otorgar un plazo adicional de hasta 180 das corridos para la
materializacin del embarque, cuando existan causales ajenas a la voluntad del
exportador, que justifiquen las demoras en la realizacin de los embarques, como ser
paralizaciones de la planta por huelgas, problemas de transporte interno, falta de
bodegas, desastres climticos. De ser necesario un plazo mayor una vez otorgado el plazo
adicional por parte de la entidad financiera, se requerir la conformidad del Banco
Central. Este plazo se extender por el total del plazo en que estn suspendidas las
actividades, cuando as sea dispuesto por regulaciones estatales pertinentes.
La entidad otorgante del plazo adicional, deber dejar constancia de los motivos y
5
Com. BCRA "A" N 3473; Res. SC N 269/01; Res. SICM N 120/03;Res. SICPME N 246/09
42
documentacin aportada que fundamenten su decisin. Dicha documentacin debe

quedar archivada en la entidad a disposicin del BCRA 6.
PROCEDIMIENTO DE CONTROL
Las destinaciones de exportacin de Aceite (Cap. 15), Cal (PA 2522) y Pigmentos (PA NCM
2803.00.19), debern ser oficializadas y controladas con carcter obligatorio, en las
Aduanas de la jurisdiccin correspondiente al lugar donde el exportador disponga de la
infraestructura necesaria para la manipulacin y conservacin de las mismas, para
permitir, tanto al Servicio Aduanero como a los dems Organismos, efectuar los controles
pertinentes a su competencia con arreglo a las normas en vigencia.
Los exportadores que no cuenten con la habilitacin aduanera en su planta o depsito,

consolidarn sus cargas en Depsitos Fiscales habilitados en los trminos de la Resolucin
N 3343/94 (ANA), siempre que dichos mbitos posean las instalaciones necesarias para el
control de las mercaderas de que se trate, en razn de sus caractersticas intrnsecas, de
conservacin o manipuleo.
ii CERTIFICACIONES ACORDES AL PAS DE DESTINO
(1) CERTIFICADO DE ORIGEN
El Certificado de Origen es un documento por el cual el productor final, o en su caso el

exportador, declaran bajo juramento que la mercanca que se va a exportar ha cumplido
con las exigencias que para su elaboracin establecen las normas de origen del acuerdo de
6
Com. BCRA A N 4443; Com. BCRA "A" N 4907

que se trate. Este documento se presenta en diferentes formatos segn el respectivo

acuerdo, y habilitar al importador a nacionalizar las mercancas beneficindose de las
respectivas preferencias.
El Certificado de Origen debe ser llenado cuidadosamente, pues un error puede significar
su nulidad en el pas de destino, con importantes consecuencias para los distintos
operadores que intervienen, tanto de naturaleza comercial como administrativa, e incluso
penal.
El formato del Certificado de Origen difiere segn el acuerdo de que se trate y requiere
datos diversos, pero algunos de estos datos son comunes a todos los formularios y por lo
tanto pueden ser considerados como mnimos necesarios para certificar el origen de una
mercanca. En este sentido es posible hacer algunas precisiones en relacin al llenado de
los campos comunes a todos los certificados de origen, a fin de evitar eventuales errores
en su confeccin.
En primer lugar, todos los campos deben ser completados (salvo que expresamente se
indique que su llenado es opcional), respetando estrictamente lo que se solicita en cada
uno, en forma legible, a mquina o con letra de molde, y no podrn presentar tachaduras,
raspaduras, correcciones ni enmiendas.
Asimismo, segn lo dispone el Acuerdo 32 del Comit de Representantes, los certificados

de origen pueden ser emitidos en los dos idiomas oficiales de la ALADI, espaol y
portugus, siendo su texto igualmente vlido.
La Nomenclatura y la descripcin de las mercancas, tal como se las incluye en el

certificado, deben coincidir con las posiciones que corresponden a las mercancas
negociadas y a las registradas en la factura comercial, segn estn clasificadas en la
Nomenclatura que registre el acuerdo respectivo (Naladisa o Nomenclatura del Arancel
Nacional).Esto significa que la denominacin de la mercanca deber estar descrita de
acuerdo con la glosa de la Nomenclatura que corresponda o la descripcin especfica que
tenga el producto negociado, sin que ello signifique exigir el ajuste estricto a dichos
44
textos. La descripcin de la factura comercial deber corresponderse, en trminos

generales, con esta denominacin. Adicionalmente, el certificado de origen podr
contener la descripcin usual de la mercanca.
Las solicitudes de certificacin de origen debern estar precedidas por una declaracin
jurada u otro instrumento jurdico de efecto equivalente en la legislacin nacional
respectiva, suscrita por el productor final o exportador, de acuerdo con las exigencias que
establezca el organismo emisor habilitado, la cual deber indicar las caractersticas y
componentes del producto y los procesos de su elaboracin, conteniendo como mnimo
los siguientes requisitos bsicos:
1. Nombre de la empresa o razn social.

2. Domicilio legal.
3. Denominacin del producto a exportar.
4. Valor FOB.
5. Elementos demostrativos de los componentes del producto, indicando:
a. Materiales, componentes y/o partes y piezas nacionales.
b. Materiales, componentes y/o partes y piezas originarios de otros pases
signatarios, indicando:
i. Procedencia.
ii. Cdigos NALADI/SA.
iii. Valor CIF en dlares de los Estados Unidos de Amrica.
iv. Porcentaje de participacin en el producto final.
c. Materiales, componentes y/o partes y piezas originarios de terceros pases,
indicando:
i. Cdigos NALADI/SA.
ii. Valor CIF en dlares de los Estados Unidos de Amrica.
iii. Porcentaje de participacin en el producto final.
El certificado de origen deber haber sido emitido a ms tardar a la fecha de embarque de

la mercadera amparada por el mismo. Adems, el certificado de origen debe presentar un
nmero de orden correlativo y permanecer archivados en la entidad responsable por su
emisin durante un perodo de dos aos contados a partir de la fecha de emisin. Dicho
archivo deber incluir tambin todos los antecedentes relativos al certificado emitido.

Algunas de las entidades habilitadas para la emisin del certificado de origen a Brasil son:
Asociacin de Importadores y Exportadores de la Rep. Argentina

Cmara Argentina de Comercio
Cmara de Exportadores de la Repblica Argentina
Confederacin Argentina de la Mediana Empresa
En anexo se presenta un modelo del certificado de origen utilizado en el en el ACE 18

(Mercosur).
iii OTROS REQUISITOS NECESARIOS PARA EL DESPACHO
Para la realizacin del despacho aduanero es necesario utilizar el Sistema Integrado de

Comercio Exterior (SISCOMEX). Toda operacin de importacin realizada en Brasil, sujeta
o no a pago de impuestos, debe realizar un despacho de importacin por medio de una
Declaracin de Importacin (DI) en el SISCOMEX. La DI declara la identificacin del
importador, adems de la identificacin, clasificacin, origen y valor aduanero de la
mercadera importada.
Para realizar toda y cualquiera operacin de comercio exterior en Brasil, las empresas
deben estar inscriptas en el Registro de Importadores y Exportadores (REI) junto a la
Secretaria de Comercio Exterior (SECEX). Adems del despacho el SISCOMEX tramita la
concesin de licencias de importacin y el control cambiario de las operaciones.
Para las importaciones de muestras, sin valor comercial o con valor inferior a los US$ 500,
existe la posibilidad de realizar el despacho aduanero sin tener que registrarse en el
SISCOMEX. De tal forma que la Declaracin de Importacin se realiza por formularios en
papel y sin necesidad del sistema informatizado.
Para realizar una exportacin a Brasil, el productor argentino (o empresa exportadora)

deber contar con un representante frente las autoridades locales. El representante
46
puede ser una empresa importadora establecida en Brasil as como una empresa de
trading o mismo el cliente final de la mercadera a ser exportada. Dicho representante
debe estar registrado junto al sistema aduanero informatizado, el SISCOMEX, donde se
realizar el despacho aduanero, la concesin de eventuales licencias y el control cambiario
de la operacin comercial. El representante tambin ingresar la informacin
perteneciente a su proveedor en el extranjero, empresa argentina productora del
producto comercializado. Ante la eventualidad de que la operacin sea intermediada por
una empresa exportadora, la informacin de la misma tambin deber ser inscripta. El
representante tambin tendr que registrar la marca del producto importado as como los
rtulos de los envases del producto.
Antes de cada embarque se deber obtener la licencia de importacin en el SISCOMEX

que requiere la factura pro-forma con descripcin detallada del producto para eventual
averiguacin por parte de las autoridades de la Aduana brasilea. Vale decir que la licencia
de importacin est asociada al nmero de la factura pro-forma. El embarque en el pas
de origen no podr ser efectuado hasta pasadas 72 horas de la obtencin de la licencia de
importacin cuya emisin conlleva un periodo de 48 horas.
Documentos necesarios para el proceso de importacin:
Conocimiento de embarque: areo o martimo

Certificado de origen de la mercanca
Certificado sanitario
Packing List
Factura comercial
Una vez que la mercadera se encuentre en Brasil, el representante deber presentar

todos los documentos originales as como tambin la licencia de importacin para la
aprobacin y registro de las autoridades responsables. En seguida se realiza el pago de los
impuestos ICMS, PIS y COFINS.

Al final, la mercadera puede pasar por una verificacin ms de la documentacin o mismo

por la toma de muestras para la inspeccin por parte del Ministerio de Agricultura y
Pecuaria (MAPA) y la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA). Durante el
anlisis, la carga es llevada a un depsito donde se queda hasta la emisin de los
resultados obtenidos de las muestras.
Para una mayor seguridad, se recomienda realizar el proceso de importacin con el

auxilio de un despachante de aduanas brasileo.
(1) CERTIFICADO FITOSANITARIO DE EXPORTACIN
El aceite de oliva es un producto exento del certificado fitosanitario de exportacin por la

naturaleza de su procesamiento, segn la Resolucin 52/20027 del Grupo Mercado Comn
del MERCOSUR que define los estndares y requisitos fitosanitarios para el intercambio de
productos vegetales. La Res.52/02 clasifica el aceite de oliva, entre otros productos, bajo
la Categora 0.
CATEGORA 0: Productos que an siendo de origen vegetal dado su grado de procesamiento no requieren
ningn tipo de control fitosanitario y por lo tanto no requieren intervencin de las ONPF y adems no son
capaces de vehiculizar plagas en material de embalaje ni de transporte.
xi ARANCELES E IMPUESTOS INTERNOS
Para las importaciones de aceite de oliva de pases en general figura un arancel de 10%.
Para los pases miembros y asociados al MERCOSUR, adems de pases con los cuales
Brasil posee un Acuerdo de Libre Comercio, el arancel para la importacin de aceite de
oliva es cero.
http://www.anp.com.uy/institucional/sistemasGestion/ambiental/InventarioLegalAmbiental/Recurso_Suelo/Barreras_Sani
tarias/resoluciones/RESOLUCION%20522002GMCMERCOSUR.pdf
48
Los impuestos internos incidentes sobre las importaciones son:
Impuesto sobre Productos Industrializados (IPI)
Impuesto federal que graba la fabricacin o la importacin de productos manufacturados

siendo que la carga impositiva depende de su clasificacin fiscal. La base imponible la
constituye el valor agregado declarado por el fabricante o el CIF, incrementado con otros
valores como Impuesto de Importacin y tasas resultantes, ms el cierre del contrato de
cambio.
Contribucin al Programa de Integracin Social (PIS)
Alcuota de 1,65% (existiendo alcuotas especficas para determinados productos). Incide

sobre el valor CIF y sobre los servicios del despachante de aduana.
Contribucin a la Financiacin de la Seguridad Social (COFINS)
Alcuota de 7,6% (existiendo alcuotas especficas para determinados productos). Incide

sobre el valor CIF y sobre los servicios del despachante de aduana.
Impuesto sobre la Circulacin de Mercaderas y Servicios (ICMS)
Equivalente al IVA argentino, con alcuota variable segn producto y el Estado donde se
realice el trmite aduanero. Por lo general el ICMS es de 18%.
Impuestos sobre Servicios (ISS)
Impuesto municipal que incide sobre aquellos servicios exentos de ICMS. El ISS es de 5%
sobre el valor del servicio. En operaciones de comercio exterior suele incidir sobre los
servicios otorgados por despachantes aduaneros.
Impuesto Sobre Operaciones Financieras (IOF)
Impuesto de 0,38% sobre operaciones cambiarias, como la compra de moneda extranjera,

operacin de cambio para el pago de servicios contratados, etc

Impuesto Sobre el Valor del Flete Martimo (AFRMM)
Impuesto sobre el valor del flete martimo (AFRMM) de 25% sobre el valor del flete. El
AFRMM es exento para los envos recibidos en los puertos del Norte y Nordeste de Brasil.
Asimismo hay que tener en cuenta las tasas aduaneras, portuarias y sindicales.
xii NORMAS TCNICAS
Para la importacin de alimentos en Brasil se deber respetar las normas del Ministerio de
Agricultura y Pecuaria (MAPA) as como las provenientes de la Agencia Nacional de
Vigilancia Sanitaria (ANVISA) del Ministerio de Salud.
Las principales normas a tener en cuenta son:
Instruccin Normativa N 40, 30 de junio de 20088
Dispone sobre la importacin de animales, vegetales, sus productos, derivados y partes,

subproductos, residuos de valor econmico y de los insumos agropecuarios constantes del
anexo de esta instruccin normativa, atender a los criterios reglamentarios y los
procedimientos de fiscalizacin, inspeccin, control de calidad y sistemas de anlisis de
riesgo, fijados por los sectores competentes del Ministerio de Agricultura e Pecuaria
(MAPA) y segn las normas para registro en el Sistema Integrado de Comercio Exterior
(SISCOMEX).
Instruccin Normativa N 49, 22 de diciembre de 20069
Aprueba el Reglamento Tcnico de Identidad y Calidad de los Aceites Vegetales Refinados,

muestras, procedimientos complementares y guin de clasificacin de aceites vegetales
refinados
8
http://extranet.agricultura.gov.br/sislegis-consulta/consultarLegislacao.do?operacao=visualizar&id=18879
9
http://extranet.agricultura.gov.br/sislegis-consulta/consultarLegislacao.do?operacao=visualizar&id=17544
50
Instruccin Normativa N 4, 16 de marzo de 200510
La importacin o exportacin de cualquier animal, vegetal, sus productos y subproductos,

as como de toda materia prima e insumo utilizado en agricultura o ganadera.
Instruccin Normativa N 25, 15 de abril de 200311
Las importaciones de vegetales, sus productos, derivados y partes, subproductos,

desechos de valor econmico, agro-txicos, productos tcnicos y afines, una vez atendidas
las legislaciones pertinentes del MAPA observarn las normas para registro en el
SISCOMEX.
(1) NORMAS SANITARIAS
Resolucin RDC No. 81 del 05/11/2008

Dispone sobre el Reglamento Tcnico de Bienes y Productos Importados para fines de
Vigilancia Sanitaria;

Aprueba las categoras de alimentos y embalajes con y sin la obligatoriedad de registro;

Aprueba el Reglamento Tcnico para Productos de Vegetales, Frutas y Hongos
Comestibles;
10
http://www.datadez.com.br/content/legislacao.asp?id=8292
11
http://sijut.fazenda.gov.br/netacgi/nph-
brs?s1=IN000000252003041501$.CHAT.%20E%20SDA.ORGA.&l=0&p=1&u=/netahtml/Pesquisa.htm&r=
0&f=S&d=SIAT&SECT1=SIATW3


Aprueba el Reglamento Tcnico de Evaluacin de Materias Macroscopicas y Microscopicas
Perjudiciales a la Salud Humana en Alimentos Embalados

Aprueba el Reglamento Tcnico sobre padrones microbiolgicos para alimentos
Resolucin No. 105 del 19/05/1999

Aprueba los reglamentos tcnicos y disposiciones generales para embalajes y equipos
plsticos en contacto con alimentos
(2) ETIQUETADO
Para el etiquetado de alimentos envasados comercializados entre los Estados miembros

del MERCOSUR est la Resolucin N 21/200212 del Grupo Mercado Comn que establece
las informaciones obligatorias.
Denominacin de venta del alimento

Listado de ingredientes
Contenidos netos
Identificacin del origen (nombre del pas de origen)
Nombre o razn social y domicilio del importador
Identificacin del lote
Validez
Instrucciones sobre la preparacin y uso del alimento (cuando sea necesario)
La etiqueta frontal debe contener la marca del producto as como la especificacin de su

calidad y pureza, o mezcla cuando est reglamentada, la cantidad del producto escrito en
12
http://www.sice.oas.org/trade/mrcsrs/resolutions/res2102s.asp
52
la lengua oficial del pas donde se realiza la venta al consumidor final. El tamao de la
fuente no puede ser inferior a 1 milmetro, excepto la indicacin de contenido neto.
Para el caso especfico de la informacin de la etiqueta nutricional de alimentos

embalados a ser presentada en Brasil est la Resolucin RDC n 360, 23 de diciembre de
200313 que vuelve obligatoria las informaciones nutricionales y aprueba el reglamento
tcnico sobre el etiquetaje nutricional. La Resolucin RDC No. 35914 del 23/12/2003
aprueba el Reglamento Tcnico de Porciones de Alimentos Embalados para los fines de la
Etiqueta Nutricional.
Ilustracin 1 Ejemplo de Etiqueta Nutricional en Portugus
Fuente: Manual de Orientao s Indstrias de Alimentos 2a verso atualizada. Ministrio da Sade; Agncia
Nacional de Vigilncia Sanitria, Gerncia Geral de Alimentos. Universidade de Braslia (2005)
13
http://www.mp.ba.gov.br/atuacao/ceacon/legislacao/alimentos/resolucao_RDC_ANVISA_360_2003.pdf
14
http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2003/rdc/359_03rdc.pdf

Tabla 26 Parmetros Bsicos para Comercializacin de Aceite de Oliva en Brasil
Iodo Entre 75-94 cgl/g

Refraccin (20C) Entre 1,4677-1,4705
Composicin de cidos Grasos
Alfa linolnico Hasta 0,9
Behnico Hasta 0,2
Eicosenico Hasta 0,4
Linoleico Entre 3,5 21,0
Mirstico Hasta 0,05
Oleico Entre 55,0 83,0
Palmitoleico Entre 0,3 - 3,5
Fuente: INMETRO; Portal do Consumidor
Para una informacin ms detallada sobre rtulos para alimentos envasados, se

recomienda la lectura de la Gua de Rotulado para Alimentos Envasados15 elaborada por la
Direccin Nacional de Transformacin y Comercializacin de Productos Agrcolas y
Forestales del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Repblica Argentina.
15
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/Guia_Tramites/guias/guia_rotulo_2010.pdf
54
4) ASPECTOS A CONSIDERAR DEL MERCADO

DE DESTINO SELECCIONADO
a) LOGSTICA
i DISTANCIAS Y COSTOS DE ACCESO A LOS MERCADOS
Brasil es una pas con extensin continental por eso es importante tener en cuenta los
principales centros consumidores y la manera ms viable para el envo de mercaderas.
sta seccin trata de plasmar las opciones disponibles adems de sealar las vas de
transporte ms utilizadas en 2010.
La va terrestre suele ser la ms utilizada para la entrada de aceite de oliva argentino en

Brasil. Durante 2010, el 62% de las toneladas de aceite de oliva argentino entraron por va
terrestre, mientras la va martima fue responsable por el 38%.
Grfico 7 Vas de Transporte Utilizadas para las Importaciones Brasileas de Aceite de

Oliva de Origen Argentino en 2010 (en porcentaje de toneladas importadas)
Area
0% Martima
38%
Terrestre
62%
Los tres Estados del sur de Brasil, Rio Grande do Sul, Santa Catarina y Paran fueron los
principales puertos de entrada del aceite de oliva argentino recibiendo el 92,3% de las
toneladas importadas en el 2010. El puerto martimo de Itaja recibi el 40% del total de

las toneladas de aceite de oliva importadas por Brasil desde la Argentina en 2010. La
frontera de Foz do Iguau fue responsable del 32,7 de las toneladas mientras la de
Uruguaiana y Sao Borja, ambas en el Estado de Rio Grande del Sur, y Dionisio Cerqueira
recibieron respectivamente 9,4%, 5,5% y 5% de los envos argentinos de aceite de oliva a
Brasil.
Grfico 8 Principales Regiones de Entrada de Aceite de Oliva Argentino en Brasil en

2010
Nordeste Sudeste
6% 3%
Regiones Participacin
Sur 92,3%
Nordeste 6,3%
Sudeste 2,7%
Norte 0,003%
Centro-Oeste 0%
Sur
91% Fuente: SECEX; Elaboracin Propia
Tabla 27 Entrada de las Importaciones Brasileas de Aceite de Oliva Virgen de Origen

Argentino en 2010 (en porcentaje de toneladas importadas)
Estado Ciudad Va Participacin

Santa Catarina Itaja Martima 39,9%
Paran Foz do Iguau Terrestre 32,7%
Rio Grande do Sul Uruguaiana Terrestre 9,4%
Rio Grande do Sul So Borja Terrestre 5,5%
Santa Catarina Dionsio Cerqueira Terrestre 5,0%
Bahia Salvador Martima 3,8%
So Paulo Santos Martima 2,5%
Rio de Janeiro Rio de Janeiro Martima 1,2%
Pernambuco Recife Martima 0,2%
Pernambuco Recife Area 0,004%
Amazonas Manaus Fluvial 0,003%
56
(1) VA MARTIMA
Con sus ms de 8,5 mil kilmetros de costa martima Brasil logra enviar al exterior el 90%
de sus exportaciones por sus puertos martimos. En total son 79 puertos siendo 34
puertos martimos pblicos, 42 puertos martimos privados y 3 puertos fluviales pblicos.
Ilustracin 2 Localizacin de los 34 Puertos Martimos Pblicos en Brasil (16 en

concesin o delegados a municipios o Estados)
Fuente: Secretaria de Puertos

(2) VA AREA
La Empresa Brasilea de Infra-Estructura Aeroportuaria (INFRAERO) posee una red de 34

Terminales de Logstica de Carga (TECA) equipadas para el recibimiento, almacenaje y
logstica de carga importada, o a ser exportada, siendo que de los 34 TECAs, 30 operan
con importaciones.
Tabla 28 10 Mayores Aeropuertos por Recibimiento de Importacin en 2010
Ciudad Estado Toneladas Participacin

CAMPINAS So Paulo 169.862 32,9%
GUARULHOS So Paulo 141.398 27,4%
MANAUS Amazonas 69.401 13,4%
GALEO Rio de Janeiro 45.796 8,9%
CURITIBA Paran 21.242 4,1%
GOINIA Gois 17.684 3,4%
PORTO ALEGRE Rio Grande do Sul 12.619 2,4%
CONFINS Minas Gerais 12.368 2,4%
VITRIA Esprito Santo 4.515 0,9%
NAVEGANTES Santa Catarina 4.097 0,8%
SUB-TOTAL 498.982 96,7%
TOTAL 516.243 100,0%
Fuente: INFRAERO-CARGO; Boletim Logstico (Diciembre 2010)
(3) VA TERRESTRE (INCLUYE RUTAS NACIONALES)
La va terrestre es la ms utilizada para el envo de aceite de oliva argentino a Brasil, para

tanto hay que tener en cuenta la distancia a vial a los principales centros consumidores
brasileos.
58
Tabla 29 Distancia y Rutas de Buenos Aires a Principales Ciudades Brasileas
Rutas
Ciudades Kilmetros
Argentina Brasil
Porto Alegre 1.300 RN-14 BR-290
Florianpolis 1.750 RN-14 BR-285
Curitiba 1.800 Rn-14 BR-277 (o 285)
So Paulo 2.350 RN-14 BR-277
Rio de Janeiro 2.650 RN-14 BR-277
Goinia 2.700 RN-14 BR-153
Belo Horizonte 2.770 RN-14 BR-153; MG-050
Brasilia 2.900 RN-14 BR-153
Vitoria 3.100 RN-14 BR-277
S. Salvador Baha 4.050 RN-14 BR-277; BR-365: BR-116
Grfico 9 Principales Ciudades de Entrada de las Importaciones Brasileas de Aceite de

Oliva de Origen Argentino en 2010 (en porcentaje de toneladas importadas)
Salvador; 3,8% Dems; 3,8%

Dionisio
Cerqueira; 5,0%
Sao Borja; 5,5%
Uruguaiana; 9,4% Itaja; 39,9%
Foz do Iguau;
32,7%

(4) MULTIMODAL
Debido a la distancia de algunos importantes centros consumidores de los puertos gran

parte de las exportaciones argentinas a Brasil necesitan de transporte multimodal, como
es el caso de la ciudad de So Paulo que se encuentra a 80km del puerto de Santos. Otros
importantes centros consumidores son Belo Horizonte (500km de distancia del puerto de
Vitoria), Goinia (1.000km del puerto de Santos), Brasilia (1.100km del puerto de Santos),
Curitiba (90km del puerto de Paranagu) y Florianpolis (95km del puerto de Itaja).
b) CANALES DE DISTRIBUCIN
Por su dimensin territorial y consecuentemente variedad regional en trminos

econmicos y de consumo, es altamente recomendable que los productores de aceite de
oliva con inters en el mercado busquen un importador y/o distribuidor brasileo para la
penetracin en el mercado local. Vale decir que es muy poco probable que un importador
o distribuidor tenga capacidad de cubrir todo las regiones de Brasil. Con lo cual, hay que
tener claro por cual regin empezar y por donde avanzar.
i ESTRUCTURA
(1) TIPO DE ESTRUCTURA
La estructura de la cadena de distribucin es relativamente sencilla con la presencia

marcada de importadores, mayoristas y minoristas. Actores comerciales como los
representantes, agentes o brokers son pocos.
Los importadores especializados generalmente no cuentan con distribucin propia, siendo

los importadores-distribuidores limitados a un Estado o regin. Para el caso de aceite de
oliva, los importadores son generalmente especializados en alimentos de mayor valor
60
agregado como productos tales como el vino, aceite de oliva, pescados procesados con
calidad Premium. Sus clientes son generalmente locales especializados, hoteles y
restaurantes.
Existen tambin los importadores-distribuidores que buscan productos exclusivos para

ofrecer a sus redes de clientes. Ellos tambin suelen tener participacin comercial limitada
a una de las cinco regiones del pas. En algunos casos pueden actuar como representantes
comerciales de una determinada marca buscando otros distribuidores en distintas
regiones del pas. Otra caractersticas que presentan algunos de los grandes distribuidores
es contar con servicio mayorista autoservicio (cash and carry) de venta directa a pequeos
comerciantes y familias.
Las grandes cadenas de supermercado suelen comprar directamente de otros medianos y

grandes distribuidores, algunos pocos importadores y en su gran mayora, sobre todo para
grandes volmenes, realizan importaciones directas. Las exigencias para la importacin
directa son muchas. Adems del volumen, las empresas pueden llegar a exigir la
nacionalizacin del producto y la entrega en sus almacenes de distribucin as como
tambin contratos consignados. Las grandes cadenas como el Grupo Po de Acar,
Carrefour y Wal Mart cuentan con sus propias cadenas mayoristas autoservicio.
Empresas Mayoristas
En 2009 tanto los Distribuidores como los Cash and Carry vendieron aproximadamente
US$ 65 mil millones cada uno totalizando ventas aproximadas en US$ 130 mil millones.
Empresas Minoristas
Las 20 principales empresas minoristas fueron responsables por ventas de

aproximadamente US$ 50 mil millones de un total de US$ 70 mil millones en ventas

minoristas en 2009. Las cinco cadenas ms grandes fueron responsables por 62% del total
vendido por las 20 primeras, con un total de ventas de US$ 36,3 mil millones en 2009.
Tabla 28 Principales Distribuidores en Brasil.
Empresa Estado Facturacin (millones US$)

Martins Minas Gerais 1.836
Profarma Rio de Janeiro 1.442
Tamasa Minas Gerais 491
Megafort Minas Gerais 406
Zamboni Rio de Janeiro 295
JC Distribuiao Gois 250
Pastifcio Santa Amlia Minas Gerais 219
Dimed Rio Grande do Sul 216
Maranhao Atacado Sao Paulo 178
Rio Vermelho Gois 155
Fuente: RankingABAD/Nielsen 2010
Tabla 29 Principales Mayoristas Autoservicio (cash and carry) en Brasil.
Empresa Estado Facturacin (millones US$)

Makro Sao Paulo 2.486
Assai Sao Paulo 741
Tenda Atacado Sao Paulo 616
Roldao Atacadista Sao Paulo 323
Spani Atacado Sao Paulo 153
Villefort Atacado Minas Gerais 153
Mart Minas Minas Gerais 96
Aliana Minas Gerais 95
Atakadao Atakarejo Bahia 41
Tonin Minas Gerais 40
Fuente: RankingABAD/Nielsen 2010
62
Tabla 30 20 Principales Cadenas Minoristas en Brasil.
2009 2008 Empresa Casa Matriz Ventas (2009) US$

COMPANHIA BRAS. DE
1 2
DISTRIBUIO (Po de Acar)
Sao Paulo 12.487.153.369
2 1 CARREFOUR COM IND LTDA Sao Paulo 12.201.192.057

3 3 WAL-MART BRASIL LTDA Sao Paulo 9.393.329.683
4 4 GBARBOSA COMERCIAL LTDA Sergipe 1.186.275.386
COMPANHIA ZAFFARI COM. Rio Grande do
5 6
INDSTRIA Sul
1.004.761.905
TOTAL Top 5 36.272.712.400

6 7 PREZUNIC COMERCIAL LTDA Rio de Janeiro 1.000.912.382
7 5 IRMOS BRETAS, FILHOS E CIA LTDA Minas Gerais 1.000.222.455
8 8 DMA DISTRIBUIDORA S/A Minas Gerais 855.430.400
9 9 IRMOS MUFFATO & CIA LTDA Paran 815.391.905
10 10 A ANGELONI CIA LTDA Santa Catarina 723.681.812
TOTAL Top 10 40.668.351.354
11 12 CONDOR SUPER CENTER LTDA Paran 684.850.440
COOP COOPERATIVA DE
12 11
CONSUMO
Sao Paulo 648.377.090
SONDA SUPERMERC. EXP E IMP
13 15
LTDA
Sao Paulo 628.320.119
14 13 Y.YAMADA S/A COM. E INDSTRIA Par 609.776.812

15 16 GUGA COM. DE ALIMENTOS LTDA Minas Gerais 558.411.765
LIDER SUPERMERC. MAGAZINE
16 14
LTDA
Par 557.822.911
17 18 CARVALHO E FERNANDES LTDA Piau 434.747.934

SAVEGNAGO-SUPERMERCADOS
18 19
LTDA
Sao Paulo 422.329.543
19 17 SUPER MERCADO ZONA SUL S/A Rio de Janeiro 406.453.020

20 20 SUPERMERCADO BAHAMAS LTDA Minas Gerais 331.000.000
TOTAL Top 20 45.950.440.989
Fuente: Ranking ABRAS 2010

Tabla 31 Caractersticas de las Cinco Principales Cadenas de Supermercado en Brasil
Ventas en millones Tipo de Agente

Participacin Locales Ubicacin
US$ Utilizado
COMPANHIA BRAS. DE DISTRIBUIO

Po de Acar AM, CE, DF,
Distribuidores,
Extra ES, GO, MS,
Importaciones
12.487 14% 539 MG, PB, PR,
Sendas-Compre Bem Directas,
PE RJ, RN,
Assai Importadores
RS, SP
CARREFOUR COM IND LTDA

Carrefour AL, BA, CE,
Distribuidores,
Atacadao DF, GO, MG,
Importaciones
12.201 13% 597 MS, PB,
Directas,
Dia% PE,PI, PR, RJ,
Importadores
RN, SE, SP
WAL-MART BRASIL LTDA

Wal-Mart AL, BA, CE,
Sam's Club ES, GO, MG, Distribuidores,
9.393 11% 345 PB, PE, PI, Importaciones
Bom Preco PR, RJ, RN, Directas,
BIG RS, SC, SE, Importadores
SP
GBARBOSA COMERCIAL LTDA

G. Barbosa Distribuidores,
Importaciones
1.186 1% 50 AL, BA, SA
Via Box Directas,
Importadores
COMPANHIA ZAFFARI COM. INDSTRIA

Zaffari Distribuidores,
1.005 1% 54 RS, SP
Bourbon Importadores
AM: Amazonas, AL (Alagoas), BA (Bahia), CE (Cear), DF (Distrito Federal), ES (Esprito Santo), GO (Gois), MG (Minas
Gerais), MS (Mato Grosso do Sul), PB (paraba), PE (Pernambuco), PI (Piau), PR (Paran), RJ (Rio de Janeiro), RN (Rio
Grande do Norte), RS (Rio Grande do Sul), SC (Santa Catarina), SE (Sergipe), SP (Sao Paulo)
Fuente: ABRAS
64
ii CARACTERSTICAS
(1) PRINCIPALES AGENTES Y ALCANCE GEOGRFICO
IMPORTADORES Y DISTRIBUIDORES E SPECIALIZADOS EN ACEITE DE OLIVA
So Paulo
So Paulo
Mr. Man
NOR Import
Rua Beatriz, 150
Rua Freire da Silva, 180
Vila Madalena
Cambuci
So Paulo
So Paulo
Tel 11 30307100
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So Paulo So Paulo
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e-mail: elaines@expand.com.br
66
5) RESUMEN SINTTICO DE FUENTES DE

FINANCIAMIENTO EXISTENTES
a) NACIONALES
BANCO DE LA NACIN ARGENTINA
El BNA cuenta con un Rgimen de Financiacin de exportaciones de bienes de capital y

contratos de exportacin llave en mano, a mediano y largo plazo, "sin recurso", y otro
Rgimen de Financiacin de exportaciones de bienes en general (incluye bienes de
consumo durables) a corto plazo, "con recurso" o "sin recurso" (forfaiting). A continuacin
se exponen los principales detalles de estas lneas de crdito destinadas al financiamiento
de exportaciones realizadas desde la Argentina:
Usuarios Apoyo Financiero Plazo Tasa de Inters Garanta Instrumentacin
Sin recurso: Libor +

spread ( 4% a 4,
75%) a determinar
segn monto a
financiar. Con
Financiacin de Mediante el descuento de
aprobacin de riesgo A determinar en cada
exportaciones de Hasta el 100% del letras de cambio o la cesin
del banco caso, cuando la
Bienes en General valor de los Hasta 1 ao. de los derechos de cobro de
corresponsal. Con operacin se realice
(incluye bienes de documentos. los instrumentos de pago,
recurso: Libor + con recurso.
consumo durables). segn corresponda.
spread (4 % a 8,50
%) a determinar
segn monto a
financiar y riesgo
cliente.
Mediante crdito
documentario
irrevocable emitido o
Condiciones especiales letra de cambio
Sin recurso: Mediante el descuento de
de financiacin de avalada por una
Hasta el 100% del letras de cambio o la cesin
exportaciones de Hasta 1 ao. institucin financiera
valor de los de los derechos de cobro de
Bienes de Consumo que integre la nmina
documentos. Libor + 3%. los instrumentos de pago,
Durables. de entidades
segn corresponda .
autorizadas para
operar en los crditos
recprocos de la
ALADI.
Mediante crdito
documentario
irrevocable emitido o
Condiciones especiales
letra de cambio
de financiacin de Bienes Sector
Sin recurso: avalada por una Mediante el descuento de
exportaciones de Autopartes:
Hasta el 100% del institucin financiera letras de cambio o la cesin
autopartes (de valor de los que integre la nmina de los derechos de cobro de
vehculos en general, documentos. Libor + 3%. de entidades los instrumentos de pago,
maquinarias agrcolas Hasta 18 meses.
autorizadas para segn corresponda
y otros).
operar en los crditos
recprocos de la
ALADI.

EL CFI COMO FUENTE DE FINANCIAMIENTO
El Fondo Federal de Inversiones (FFI), instrumento financiero del Consejo Federal de

Inversiones, est destinado a cooperar -mediante el crdito- con el sector privado en la
implementacin de proyectos o programas especficos en los niveles de preinversin e
inversin.
Actualmente se encuentran vigentes una lnea de Crditos para la Produccin Regional

Exportable y otra de Crditos para la Reactivacin Productiva.
Crditos para la Produccin Regional Exportable
Objetivos: Brindar asistencia financiera a las empresas radicadas en las provincias

argentinas, cuya produccin muestre perspectivas exportables.
Caractersticas de los crditos
Montos mximos a Hasta un mximo de US$ 150.000 por empresa.

otorgarse El financiamiento no podr superar el 70% de la inversin total.
a) Prefinanciacin de exportaciones
Hasta 180 das, prorrogables por 90 das adicionales en casos debidamente justificados.
Plazos de
amortizacin
b) Apoyo a la Produccin Exportable
Hasta un mximo de 18 meses a contar desde el desembolso del crdito.
Tasa de inters Se aplicar la tasa LIBOR ms 2 puntos.
a) Prefinanciacin de exportaciones
Se exigirn garantas a satisfaccin del Agente Financiero.
Garantas b) Apoyo a la Produccin Exportable

Se exigirn garantas reales con mrgenes de cobertura no inferiores al ciento treinta por ciento
(130%) del monto total del prstamo, a excepcin de los crditos de menos de US$ 6.000, en los
que las garantas sern a satisfaccin del agente financiero.
Se otorgarn en dlares estadounidenses liquidables en pesos al tipo de cambio de referencia del

Moneda Banco Central al da anterior del desembolso, adoptando similar criterio respecto de la
amortizacin del crdito por parte del deudor.
68
Destinatarios
Micro, pequeas y medianas empresas exportadoras, productoras y/o proveedoras de
bienes e insumos, destinados a la exportacin o que formen parte de mercaderas
exportables.
Destino de los crditos:
a) Prefinanciacin de exportaciones.
b) Financiamiento de actividades vinculadas a la produccin exportable, admitiendo los

siguientes destinos:
Preinversin: actividades tales como certificaciones de calidad y promocin de productos

en el exterior, entre otras.
Capital de trabajo: materias primas, insumos, elaboracin y acondicionamiento de
mercaderas, etc.
Activo fijo: en casos eventuales, siempre que la inversin admita una rpida devolucin
del crdito.
BANCO DE INVERSIN Y COMERCIO EXTERIOR PREFINANCIACIN DE EXPORTACIONES
A continuacin se exponen los principales detalles de las lneas de crdito destinadas al

financiamiento de exportaciones realizadas desde la Argentina:
Beneficiarios Exportadores, productores y fabricantes, prestadores de servicios
Destino Productos primarios, manufacturas de origen industrial y

agropecuario y la prestacin de servicios en general con destino al
mercado externo.
Monto a financiar Hasta el 75% del valor FOB de la exportacin o del monto de los
servicios
Mnimo A Financiar US$ 20.000
Mximo A Financiar US$ 2.000.000

Plazo del Crdito Se ajusta al ciclo productivo, al despacho y a la negociacin de los

instrumentos de pago de los bienes y/o servicios exportados.
Moneda del Prstamo Dlares Estadounidenses.
Amortizacin Al vencimiento
Servicios de Intereses Al vencimiento.
Tasa de inters Fija, entre 4,75% y 5,75%, segn proyecto.
CFT * 4,15%
Para un prstamo de dlares 100.000 a un plazo de 180 das: Tasa Nominal Anual: 3,50%; Tasa Efectiva Anual: 3,56%;
(*)Costo Financiero Total: 4,15%. Eventual aprobacin sujeta al cumplimiento de la normativa aplicable y la evaluacin por
el Banco de: (i) la aptitud cerditicia de los solicitantes (conforme pautas de poltica crediticia y riesgo del B.C.R.A. y
generalmente aceptadas) y (ii) la aptitud jurdica de las garantas y coberturas eventualmente requeridas.
70
6) ESTIMACIN DE COSTOS PROMEDIOS

BSICOS DE EXPORTACIN
En esta seccin se realiza una estimacin del costo de nacionalizacin de una exportacin
de US$ 10 mil a Brasil. Los costos considerados son el flete ms seguro adems de todos
los impuestos ms el arancel de importacin as como los costos portuarios. El costo total
de nacionalizacin estimado es de US$ 14.450,50 mil.
Tabla 32 Estimacin Costo de Nacionalizacin para Aceite de Oliva en Brasil
Valor FOB estimado 10.000

Flete estimado 0,8% 80
Seguro estimado 0,7% 70
Valor CIF 10.150
Derecho de Exportacin Intrazona (5% sobre valor CIF) 5% 507,5
Impuesto de Importacin (II)
0% -
(10% para pases sin preferencia comercial)
Impuesto Productos Industrializados (IPI) 0% -
Impuesto Valor Agregado en el Estado de Sao Paulo (ICMS) 18% 1.827
Impuesto de Integracin Social (PIS) 1,65% 198
Impuesto de Contribucin al Seguro Social (COFINS) 7,6% 910
Impuesto sobre el valor del flete martimo (AFRMM)* 25% 20
Total (CIF+DEI+II+IPI+ICMS+PIS+COFINS) 13.612,5
Encargos Portuarios - Santos
Almacn Puerto - 168
Estiba y Desestiba - 12
Desconsolidacin de carga - 86,5
Transporte Interno - 205
PIS+COFINS Transporte Interno 5,6% 11,48
Despachante estimado - 125
Impuesto de Servicios sobre valor del despachante (ISS) (5%) 5% 6,25
PIS+COFINS Despachante 5,6% 7
Tasa liberalizacin B/L - 28,00
Tasa Sindical Despachante Aduanero (SDA) R$ 300 por B/L 167
Tasa SISCOMEX R$ 40 por B/L 22
Total encargos portuarios + impuestos 838
Costo Total Nacionalizacin 14.450,5

*El impuesto sobre el valor del flete martimo (AFRMM) es exento para los envos
recibidos en los puertos del Norte y Nordeste de Brasil.
i. PRECIO AL CONSUMIDOR
Tienda online Submarino.com.br , consultado en el 27 de enero de 2010 (tipo de cambio

en 27 de enero 2011 US$ 1 = R$ 1,67)
Aceite de Oliva Extra Virgen Aceite de Oliva Extra Virgen Aceite de Oliva
Portugus Oliveira 500 ml Portugus Borboleta 500 ml Portugus Borboleta 500 ml
US$ 11,35 US$ 13,50 US$ 10,70
Aceite de Oliva Extra Virgen Aceite de Oliva Extra Virgen Aceite de Oliva Extra Virgen
Espaol Rafael Salgado Espaol Nor Oliva 500ml Espaol Carbonell 500ml
500ml US$ 17,90 US$ 16,70 US$ 9,37
72
Italiano Monini 500ml Italiano Colavita 500ml Griego Olyssos 500ml
US$ 14,90 US$ 17,35 US$ 35,85
Tienda online Pao de Acar16, consultado en el 27 de enero de 2010 (tipo de cambio en

27 de enero 2011 US$ 1 = R$ 1,67)
Aceite de Oliva Extra Virgen Aceite de Oliva Aceite de Oliva Extra Virgen
Portugus Don Antnio Portugus Qualit 500 ml Portugus Gradassi 250 ml
500 ml US$ 7,60 US$ 3,10 US$ 17,90
16
www.paodeacucar.com.br

Aceite de Oliva Virgen Aceite de Oliva Extra Aceite de Oliva Extra Virgen
Espaol Borges 500ml US$ Virgen Francs Cassino Chileno Native 500ml
7,60 500ml US$ 11,50 US$ 12,75
Tienda online Hippo.com.br , consultado en el 27 de enero de 2010 (tipo de cambio en 27

de enero 2011 US$ 1 = R$ 1,67)
Portugus Gallo 500 ml Portugus EA 500 ml Portugus Andorinha
US$ 10,00 US$ 11,95 500 ml US$ 8,35
74
Aceite de Oliva Espaol Aceite de Oliva Extra Virgen Aceite de Oliva Extra Virgen
La Violetera 500ml Espaol Soleada 500ml Espaol PONS 500ml
US$ 7,00 US$ 8,75 US$ 9,75
Chileno Krdamili 500ml Argentino Cocinero 500ml Italiano Paganini Il Grezzo
US$ 16,75 US$ 6,99 500ml US$ 20,73

7) RESUMEN Y CONCLUSIONES
Brasil figura entre los diez mayores consumidores de aceite de oliva a

nivel mundial, siendo el tercer importador ms grande con ms de 51
mil toneladas importadas en 2010.
El mercado brasileo de aceite de oliva en 2010 alcanz los US$ 250
millones.
Con sus ms de 7 mil toneladas provistas a Brasil en 2010, la Argentina
figura como tercer proveedor ms importante de aceite de oliva a
Brasil detrs de Portugal (25 mil toneladas) y Espaa (15 mil
toneladas).
Entre 2008 y 2010 las toneladas de aceite de oliva argentino
exportadas a Brasil crecieron 32%.
76
8) ANEXOS
a) FERIAS Y EXHIBICIONES MS IMPORTANTES DEL SECTOR
Olive Experience
Feira Internacional de Aceite de Oliva
Del 26 al 28 de Abril
Expo Center Norte Pavilhao Vermelho Sao Paulo SP
www.exponor.com.br/oliveexperience/
ExpoAzeite 2011
5. Feria Internacional del Aceite de Oliva
Del 12 al 13 de Septiembre de 2011
Local: Centro FECOMRCIO de Eventos So Paulo / SP
Organizador: JKPG Marketing Website: http://www.expoazeite.com.br
Super Rio Expofood 2011

23a. Feria del Por Menor de Alimentos, Bebidas, Equipos y
Servicios de Latinoamrica
Del 23 al 25 de marzo de 2011
Local: Pabelln de Exposiciones del Rio Centro Rio de Janeiro / RJ
Organizador: ASSERJ Asociacin de Supermercados del Estado de Rio de Janeiro
Website: http://www.superrio.com.br

Mercosuper2011
30. Feria Paranaense de Supermercados
Del 11 al 13 de abril de 2011
Local: Expotrade Pinhais/PR
Organizador: Asociacin Paranaense de Supermercados APRAS
Website: http://www.apras.org.br/mercosuper
APAS
27. Feria de Productos, Equipos y Servicios para Supermercados
Del 9 al 12 de mayo de 2011
Local: Expo Center Norte So Paulo/SP
Organizador: APAS Asociacin Paulista de Supermercados
Website: http://www.portalapas.org.br
Health Ingredients
Feria Internacional de Ingredientes Alimentarios Sanos,
Naturales y Funcionales
9 al 10 de Agosto de 2011
Local: Hotel Novotel Center Norte So Paulo/SP
Organizador: CMP United Business Media http://www.hi-events.com.br
78
Exposuper 2011
24a. Feria de Productos y Servicios para Supermercados
Del 20 al 22 de junio de 2011
Local: CentroSul Florianpolis / SC
Organizador: Asociacin de Supermercados de Santa Catarina ACATS
Website: http://www.exposuper.com.br
Fispal Food Service

27. Feria Internacional de Productos y Servicios para
Alimentacin
Del 6 al 9 de junio de 2011
Local: Expo Center Norte So Paulo/SP
Organizador: Brazil Trade Shows http://www.fispal.com
ACAPS 2011
Del 5 al 7 de julio de 2011 de 17:00 a las 23:00 horas
Local: Pabelln de Exposiciones de Carapina Serra / ES
Organizador: Asociacin de Supermercados de Esprito Santo ACAPS
Website: http://www.acaps.org.br

FIPAN
22. Feria Internacional de Panadera, Confitera y del Por Menor
Independiente de Alimentos
Del 19 al 22 de julio de 2011
Local: Expo Center Norte So Paulo / SP
Organizador: Asociacin de los Industriales de Panadera y Confitera de So Paulo
Website: http://www.fipan.com.br
SUPERMIX
6a. Feria de las Industrias, Mayoristas, Distribuidores y
Supermercadistas de Pernambuco
Del 13 al 15 de julio de 2011
Local: Pavilho de Exposies do Shopping Difusora - Caruaru / PE
Organizador: Greenfield Consultoria e Promoes de Eventos Ltda.
Website: http://www.greenfield-brm.com/supermix.html
ABAD 2011
31. Feria y Convencin Anual del Comercio Mayorista y Distribuidor
Del 8 al 11 de agosto de 2011
Local: Empetur Empresa de Turismo de Pernambuco Olinda / PE
Organizador: ABAD Asociacin Brasilea de Mayoristas y Distribuidores de
Productos Industrializados
Website: www.abad2011recife.com.br
80
EXPOAGAS 2011
Del 23 al 25 de agosto de 2011
Local: Centro de Eventos de FIERGS Porto Alegre / RS
Organizador: AGAS Asociacin Gacha de Supermercados
Website: http://www.agas.com.br
SUPERAGOS 2011
10a. Feria Goiana de Supermercados
Del 07 al 09 de septiembre de 2011
Local: Flamboyant Shopping Center (Deck Parking) Goinia / GO
Organizador: Asociacin Goiana de Supermercados AGOS
Website: http://www.agos.com.br
Nova Equipotel 2011

49a. Feria Internacional de Equipos, Productos y Servicios
para Hoteles, Moteles, Restaurantes, Bares y Similares
Del 12 al 15 de septiembre de 2011
Local: Pabelln de Exposiciones del Anhembi So Paulo / SP
Organizador: Equipotel Ferias, Ediciones y Promociones Ltda.
Website: http://www.novaequipotel.com.br

Tabla 33 Empresas Importadoras de Aceite de Oliva por Principales Estados Consumidores
Estado de Sao Paulo

Empresa Direccin Ciudad Telfono Fax e-mails Web site Contacto
Afil Importao
Av.Marechal 55 13 55 13
Exportao e Santos tatiane@tiscoskiagro.com.br Fabio
Deodoro, 68 Cj 31 3289-4008 3289-2364
Comrcio Ltda.
Alimenko alexandre@alimenko.com.br
Importadora e Rua Leonor F. Costa 55 11 55 11 Alexandre /
So Paulo
Exportadora Zacharias, 2071 2905-2728 2905-2890 marcelo@alimenko.com.br Marcelo
Ltda.
Assai Comercial
55 11 55 11 Mauricio
e Importadora Rua Manilha, 42 So Paulo perossi@assaiatacadista.com.br www.assaiatacadista.com.br
3411-5000 3411-5000 Perossi
Ltda.
Bruck Imp. Exp. 55 11 55 11
Rua Paula Sousa, 212 So Paulo bia.importacao@bruck.com.br www.bruck.com.br Furlan Jr.
e Com. Ltda. 2824-6333 2824-6333
Buaiz Rua Conceio, 233 -
55 19 55 19
Importao e 22 Andar - Sala Campinas comercialsp.buaiz@mxb.com.br www.buaiz.com.br Bruna
3232-5779 3231-8169
Exportao S.A. 2207
Calimp Imp. e Santana de 55 11 55 11 fernando@calimp.com.br Fernando /
Alameda Oceania, 85 www.calimp.com.br
Exp. Ltda. Parnaba 4152-4588 4152-4588 valeria@calimp.com.br Valeria
Camil Rua Fortunato Ferraz 55 11 55 11 Jose
So Paulo jrubens@camil.com.br www.camil.com.br
Alimentos Sa 1001/1141 3649-1000 3649-1100 Rubens
Cargill Agrcola 55 11 55 11
Av. Morumbi, 8234 So Paulo fwdg@cargill.com www.cargill.com.br Celia Terra
S.A. 5694-3815 5099-3311
55 11 55 11
Casa Flora Ltda. Rua Santa Rosa, 207 So Paulo vinicius@casaflora.com.br www.casaflora.com.br Vinicius
3327-5199 3327-5199
55 11
Columbia 3305-9999 55 11 Elisabeth
Av.Tambore, Barueri bmahlow@columbia.com.br www.columbia.com.br
Trading S.A. 55 11 3305-9777 Mahlow
3305-9999
Comercial 55 11
Meirinhos 3814-8504 Manuel
55 11
Importao e Rua Pedro Cristi, 62 So Paulo meirinhos@ig.com.br Augusto
55 11 3814-4593
Exportao Meirinhos
3814-8504
Ltda.
82
55 11
Companhia
Av. Brigadeiro Luiz 3886-0654 55 11 Olivier
Brasileira de So Paulo olivier.virthe@paodeacucar.com.br
Antonio ,3142 55 11 3885-1931 Virthe
Distribuio
3886-0024
Av.Dr Cardoso de
Dia Brasil 55 11 55 11 andrea.cristina.guerreiro@carrefou Andrea
Melo, 1855 - 10 So Paulo
Sociedade Ltda. 3886-8058 3886-8181 r.com Guerreiro
Andar
Ferticitrus
Indstria e
Rod. Armando Salles 55 17 55 17 Silvio
Comrcio de Bebedouro silvio@ferticitrus.com.br www.ferticitrus.com.br
de Oliveira, Km 393 3344-2300 3344-2300 Mizael
Fertilizantes
Ltda.
Grand Cru Imp. 55 11 55 11 patricia_marketing@grandcru.com.
Rua Bela Cintra, 1799 So Paulo www.grandcru.com.br Patricia
Ltda. 3062-6388 3062-6388 br
Il Pianeta
Comercial
R Pedroso Alvarenga, 55 11 55 11 Mariana
Importadora e Sao Paulo mariana.pianeta@terra.com.br
1203 3079-3800 3079-3800 Pianeta
Exportadora
Ltda
Ind. Com. de 55 11
Produtos 4646-4600 55 11 Norberto
Rua Piracicaba, 911 Itaquaquecetuba cepera@cepera.com.br www.cepera.com.br
Alimentcios 55 11 4640-3611 Goncalves
Cepera Ltda. 4640-3611
Ind. e Com. de Fernando
Av. Antnio Mano 55 17 55 17
Carnes Minerva Barretos minerva@minerva.ind.br www.investnet.com.br/minerva Gallette de
Bernardes, s/n 2323-3355 2323-3041
Ltda. Queiroz
J A S Cardoso & Rua Dr Carvalho de 55 13 55 13 Joaquim
Santos jascardoso@jascardoso.com.br
Cia Ltda. Mendonca, 258 3224-4987 3224-4987 Cardoso
Leitesol Rua Dom Pedro
55 11 55 11
Indstria e Henrique de Orleans So Paulo elenice@leitesol.com.br www.leitesol.com.br Elenice
3622-0200 3621-4131
Comrcio S.A. E Bragana, 470
Marcas de
Espana
R Alves Guimares, 55 11 55 11 Claudia
Comercio Sao Paulo contato@marcasdespana.com.br
244 3085-8690 3083-3678 Raposo
Representae
s Imp. e Exp.
ltda

Marfrig
Frigorfico e 55 11 55 11 Ricardo
Rua Acarap, 559 Sto. Andr ricardo@sp.marfrig.com.br
Com. de 4422-7200 4422-7200 Andrade
Alimentos Ltda.
Maxifour
Produtos 55 11 55 11
Rua Julio Ribeiro, 66 So Paulo nadia@maxifour.com.br Nadia
Alimentcios 2799-0000 2799-0000
Ltda.
Nilton
Mitsui Rua 15 de 55 13 55 13
Santos lsantos@saoma.mitsui.com Fernandes
Alimentos Ltda. Novembro, 62 2219-3732 2219-5470
Joyce
Edgar Pinto
Nestl Brasil Av. Eng. Lus Carlos 55 11 55 11
So Paulo edgar.fernandes@br.nestle.com www.nestle.com.br Fernandes
Ltda. Berrini, 1376 5508-4400 5505-2824
Jr
Oli MA Ind. de Rua Flor de Maio, 55 11 55 11
Itaquaquecetuba flavia@olima.com.br www.olima.com.br Flavia
Alimentos Ltda. 656 4646-7600 4646-7600
Penn Elcom
Comercial e 55 11 55 11 Walter
Rua Alba, 1872 So Paulo penn-elcom@penn-elcom.com.br www.penn-elcom.com.br
Importadora 5678-2000 5678-2000 Inacio Silva
Ltda.
Perdigo
Av. Escola 55 11 55 11 Jorge
Agroindustrial So Paulo jmu@perdigao.com.br www.perdigao.com.br
Politcnica, 722 3718-5300 3718-5287 Mutho
S.A.
Procter e
Rua Prof. Zeferino 55 11 55 11
Gamble do So Paulo discpg@pg.com www.pg.com.br John Pper
Vaz, 737 2940-6122 2940-8031
Brasil e Cia.
Sa Fabrica de
Produtos So Caetano do 55 11 55 19 Fernanda
Rua Amazonas, 77 asti@vigor.com.br
Alimentcios Sul 2292-1822 3623-3077 Cabrera
Vigor
SAB Company
Giovanni
Com. Av. Brig. Faria Lima, 55 11 55 11
So Paulo giovanni.silva@sabcompany.com.br www.sabcompany.com.br Resende da
Internacional 3.900 9 andar 3133-6000 3133-6343
Silva
S.A.
Saddi Center
55 11 55 11
Com. Imp. e Rua Guarara, 76 So Paulo saddicenter@sti.com.br www.saddicenter.com.br Walid
3885-7755 3884-7407
Exp. Ltda
84
Vinhas do vinhasdodouro@vinhasdodouro.co
Douro Imp. e Rua Joo Cachoeira, 55 11 55 11 m.br Glucia
So Paulo www.vinhasdodouro.com.br
Exp. de 795, Sobreloja 2842-0883 2842-0883
glaucia@vinhasdodouro.com.br
Produtos Ali
Estado de Rio de Janeiro

Barrinhas Com. 55 21
Rosemary
Imp. de Rua da Batata, 500, 2131-0021 55 21
Rio de Janeiro importacao@barrinhas.com.br www.barrinhas.com.br Baldini
Bebidas e Galpo 55 21 2131-0021
Figueira
Cereais Ltda. 2584-9596
Casa Nunes
Martins S/A Rua da Cevada, 66/A 55 21 55 21 nunesmartins@nunesmartins.com. Antonio /
Rio de Janeiro www.nunesmartins.com.br
Importadora e 68/68A 70/70 2107-4700 2107-4720 br Vera Osorio
Exportadora
commar@commar.com.br Ronaldo
Commar Com. Av. Guilherme
55 21 55 21 Werneck /
Internacional Maxwell, 547 Sala Rio de Janeiro www.commar.com.br
2564-4455 2270-3794 ronaldo@commar.com.br Rosana
Ltda. 202
Lopes
Deu La Deu
Rua Domingos 55 21 55 21
Vinhos Imp. e Rio de Janeiro deuladeuvinhos@ig.com.br Meireles
Ferreira, 66-B 2235-7287 2235-7287
Exp. Ltda.
55 21
Indstrias Estr. Dr. Plnio 2667-5829 55 21 Renata
Nova Iguau comercio@granfino.com.br www.granfino.com.br
Granfino Sa Casado, 1525 Prdio 55 21 2667-4481 Coelho
2667-1110
Lazeite-Brasil
Av. Automvel 55 11 55 11
Coml. Imp. Exp. Duque de Caxias financeiro@brightonbest.com.br www.brightonbest.com.br Gabriela
Clube, 1637 Parte A 5641-4037 5641-4037
de Azeite Ltda.
Pasta Itlia
55 21 55 21
Com. Exterior Rua Guatemala, 170 Rio de Janeiro ingrid@hcsp.com.br www.pastaitalia.com.br Ingrid
2548-7057 3834-7479
Ltda.
Reloco Com. 55 21 55 21 Humberto
Rua S Freire, 15 Rio de Janeiro humberto@reloco.com.br www.reloco.com.br
Imp. e Exp. S.A. 2580-0350 2580-0350 Carcamo
Sanes Brasil
Vitalino C.
Agroindustrial 55 21 55 21
Rua do Feijo, 780 Rio de Janeiro sanesbr@ig.com.br do
Ltda. 2584-1701 2584-1701
Nascimento

55 21 Justino
2131-7000 Gomes De
Supermercados 55 21
Av.Itaoca, 2532 Rio de Janeiro luis@supermercadomundial.com.br Castro
Mundial Ltda. 55 21 2590-6648
2131-7000
Estado de Rio Grande do Sul

Camera e Cia. Rua Rio de Janeiro, 55 55 55 55 Pedro
Tucunduva area.comercial@camera.ind.br
Ltda. 1030 3512-5503 3512-2339 Milnizki
Companhia
Av. Plnio Brasil 55 51 55 51
Zaffari Com. e Porto Alegre Julio Rosa
Milano, 1000 3337-3111 3337-1300
Indstria
Expofarr Coml. Rod. RST-453, Km 55 54 55 54 Isabel /
Farroupilha expofarr@terra.com.br
Ltda. 120, 196 Sl. 1, Trreo 3261-4498 3261-5787 Elisa
Sonae Rosane
Rua Sergio Dietrich, 55 51 55 51
Distribuio Porto Alegre rmartins@sonae.com.br www.sonae.com.br Ouriques
S/N 3349-4860 3349-4860
Brasil S.A. Martins
Uniagro Ind. e
Com. de
55 51 55 51
Produtos Av. a J Renner, 185 Porto Alegre vendas@uniagro-ind.com.br www.uniagro-ind.com.br Pedro
2129-1515 3374-2897
Alimentcios
Ltda.
Unidasul
Rod. BR 116, Km 12, 55 51 55 51 Gustavo
Distribuidora Esteio gustavo@unidasul.com.br www.unidasul.com.br
S/N 3458-9701 3458-9701
Alimentcia S/A
Estado de Esprito Santo

Aroana Com. Pa. Getulio Vargas, 55 27 55 27
Vitria aroanavix@terra.com.br www.aroana.com.br Edinea
Exp. Imp. Ltda. 35, Sala 302 3233-2640 3233-2641
Ast Com. Gilmar
Rua Darcy Grijo, 50, 55 27 55 27
Internacional Vitria gilmar@ast-int.com.br www.ast-int.com.br Baltar da
Salas 807 e 808 3325-7766 3325-7766
Ltda. Silva
Barter Com. Rod BR 101, Km 271, barter@barter.com.br
55 27 55 27 Wendel
Internacional Tims S/N, Qd.9, Md. Serra www.barter.com.br
2123-9100 2123-9148 wendel.log@barter.com.br Zanotelli
S.A. 02/03
86
Av. Nossa Sra. da

Brazil Explorer 55 27 55 27 aroldonatal@brazilexplorer- Aroldo
Penha, 595 Sala 511 - Vitria www.brazilexplorer-es.com.br
Ltda. 3315-4971 3315-4971 es.com.br Natal
Torre Ii
Av. Nossa Sra. dos
Frecomex Com. 55 27 55 27
Navegantes, 675 10 Vitria vitor@armex.com.br www.frecomex.com.br Vitor
Exterior Ltda. 2121-0077 2121-0077
Andar
Maramar
Comrcio Av.Americo Buaiz, 55 27 55 27 Marcelo
Vitria maramar@maramar.org
Internacional 501/712 3345-1121 3345-1121 Torres
Ltda.
Massimex
Importaes e Rua Joo da Silva 55 27 55 27
Vitria massimex@massimex.com.br www.massimex.com.br Neide
Exportaes Abreu, 45 3314-4493 3314-4493
Ltda.
Av. Jernimo
55 27 55 27 Juliana
Multimex S/A Monteiro, 1000 Sl Vitria joliveira.mtx@gmail.com www.multimex.com.br
2123-3444 2123-3444 Oliveira
902/909
Portual Com.
Av. Princesa Izabel, 55 27 55 27
Internacional Vitoria financeiro@portual.com.br www.portual.com.br Karen
574 Sl. 208, Bloco A 3233-0023 3233-0023
Ltda.
Av. N. Sra. da Penha,
Sertrading (BR) 55 11 55 11 marcio.carvalho@sertrading.com.b Marcio
1.495 Sala 804, Torre Vitria www.sertrading.com.br
Ltda. 3897-7300 3897-7300 r Carvalho
A
Socinter Sul
Jos
Com. Rua Taciano Abaurre, 55 27 55 27
Vitria socinter@terra.com.br Roberto de
Internacional 25 Sl. 401 Parte 2222-4184 2222-4184
Souza
Ltda.
Rua Misael Pedreira
Veloex Com. 55 27 55 27 Fernanda
da Silva, 98 Empire Vitria fernanda@veloextrading.com.br www.veloextrading.com.br
Exterior Ltda. 3225-6202 3225-6202
Center - S/5
Via Importer Luis Paulo /
Av.Champagnat , 645 55 27 55 27
Com. Exterior Vila Velha viaimporter@terra.com.br Magno
Sala 101 3299-5522 3299-5522
Ltda.
Estado de Santa Catarina

Bunge Rod. Jorge Lacerda, 55 47 55 47 paulo.cunha@bungealimentos.com Paulo
Gaspar
Alimentos S.A. Km 20 2331-2222 2331-2005 .br Cunha

anacarolina@firstsa.com.br Ana
Av. Mauro Ramos, 55 48 55 48 Carolina
First S.A. Florianpolis www.firstsa.com.br
1450 11 andar 2106-4379 2106-4395 firstsa@firstsa.com.br Altmann
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Jayfex
Consultoria em Rua Dr. Plcido 55 47 55 47 Joo
Joinville joao.furlanetto@jayfex.com.br www.jaifex.com.br
Com. Exterior Gomes, 45, Sala2 3028-3118 3028-3108 Furnaletto
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L.P.D. Imp. e Rua Rep. Argentina, Dionsio 55 49 55 49
cleo@lpdimportexport.com.br www.lpdimportexport.com.br Cleo Petroli
Exp. Ltda. 284, Sala 14 Cerqueira 3644-1354 3644-0594
Stuttgart Imp. e Hanna Hirt-
Rua Alm. Barroso, 55 47 55 47
Distribuio Blumenau hanna@stuttgart.com.br www.stuttgart.com.br Duebbois
1.360 3323-2137 3323-9589
Ltda.
Estado de Bahia
Carballo Faro & Av.Vasco da Gama, 55 71 55 71 Alexandre
Salvador importados@perini.com.br www.perini.com.br
Cia Ltda. 3051 3203-0073 3203-0077 Maia
Disalli Ind. e Francisca
Rua Maria Quitria, 55 71 55 71
Com. de Lauro de Freitas celia@disalli.com.br www.disalli.com.br Clia
263 3378-0770 3378-5169
Alimentos Ltda. Spanholli
Estado de Goias
Arisco 55 62 55 62 Vera Lucia
Rua Arisco, 1 Goinia sac@arisco.com.br www.arisco.com.br
Industrial Ltda. 2221-1100 2221-1102 Graa
55 62
Assolan Av. Afonso Pena, 2269-3900 55 11
Goinia verabaldacci@assolan.com.br www.assolan.com.br Vera
Industrial Ltda. 1515 QD.AREA 55 11 3263-0056
3372-4400
Caramuru Wesley
Rod. BR 153 Km 700 55 64 55 64
leos Vegetais Itumbiara adriana@caramuru.com.br www.caramuru.com Resende
- Cx. Postal 1055 3404-0200 3404-0210
Ltda.
88
Estado de Paran
Empresa Direccin Ciudad Telefono Fax e-mails Web site Contacto
55 44
felipe@zaeli.com.br
Alimentos Zaeli 2621-2088 55 44 Felipe
Av. Zaeli, 2310 Umuarama www.zaeli.com.br
Ltda. 55 44 2621-2053 Martins
alimentos@zaeli.com.br
2621-2094
Irmos Muffato Rod. BR-277, Km 55 45 55 45 supermuffato@supermuffato.com. Noroli do
Cascavel www.supermuffato.com.br
Cia. Ltda. 597, S/N, Trreo 4009-5000 4009-5047 br Nascimento
Jasmine Com.
de Produtos Rua Bartolomeu L de 55 41 55 41 internacional@jasminealimentos.co
Curitiba www.jasminealimentos.com.br Claudio
Alimentcios Gusmo, 4809 2106-7871 2106-7871 m.br
Ltda.
Rju Com. e
Beneficiamento Rod. PR 280, s/n Km 55 46 55 46 Rauf Murilo
Vitorino cantu@qualinet.com.br
de Frutas e 144,3 2223-4043 2223-2465 Bertol
Verduras Ltda.
Av. Sen. Attilio 55 41 55 41 Francisco
Sadia S.A. Paranagu francisco_pires@sadia.com.br www.sadia.com.br
Fontana, 1.501 2152-6600 2152-6600 Pires
Solo Vivo
Indstria e
Rua Dr Raul Carneiro 55 41 55 41
Comrcio de Curitiba ramon@solovivo.com.br www.solovivo.com.br Ramon
Filho, 64 2106-0106 2106-0101
Fertilizantes
Ltda.
Vale Frtil
Industrias Rua Joo So Jos dos 55 41 55 41 Mariana
comprasvf@valefertil.com.br www.valefertil.com.br
Alimentcias Andriguetto, 271 Pinhais 2101-8000 2382-6829
Ltda.

Ilustracin 3 Modelo de Certificado de Origen Utilizado en el MERCOSUR
CERTIFICADO DE ORIGEN
Asociacin Latinoamericana de Integracin
1. Productor final o exportador Identificacin del Certificado:

(nombre, direccin, localidad, pas) (Serie, nmero)
Nombre de la Entidad Emisora del Certificado
Direccin:
Localidad: Pas:
2. Importador:
(Nombre, direccin, localidad, pas)
3. Puerto o lugar de embarque previsto: 4. Pas importador:
5. Medio de transporte previsto: 6. Factura Comercial:

Nmero: Fecha:
7.Nmero de orden(a) 8. Cdigos NALADI/SA 9.Denominacin de las mercaderas 10. Peso Neto o 11. Valor FOB en dlares
cantidad (b) (U$S)
90
12. Normas ( c )
N de orden
Seccin 1.01
CERTIFICADO DE ORIGEN
14. Certificacin de la Entidad Habilitada:
13. Declaracin del productor final o exportador: - Certificamos la veracidad de la declaracin que antecede de acuerdo
con la normativa vigente.
1. Declaramos que las mercaderas mencionadas en el presente
formulario fueron producidas en
________________________________________
y cumplen con las condiciones de origen establecidas en el Acuerdo de

Alcance Parcial N ____________
Fecha, Firma y Sello
Fecha, Firma y Sello

1. Esta columna indica el orden en que se individualizan las mercaderas comprendidas en el presente certificado
2. En toneladas
3. En esta columna se identificar la norma de origen con que cada mercadera cumple el requisito respectivo, individualizada por su nmero de
orden
4. El formulario no podr presentar raspaduras, tachaduras o enmiendas
5. El presente certificado tendr un plazo de validez de 180 das, a contar de la fecha de su emisin.

b) FUENTES CONSULTADAS
i) SITIOS EN INTERNET:
ABERC Asociacin Brasilea de las Empresas de Comida Colectiva:

http://www.aberc.com.br
ABIA Asociacin Brasilea de las Industrias de Alimentos: http://www.abia.org.br
ABRAS Asociacin Brasilea de Supermercados: http://www.abrasnet.com.br
ANVISA Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria: http://portal.anvisa.gov.br
APAS Asociacin Paulista de Supermercados: http://www.apas.com.br
Asociacin Brasilea de Productores, Importadores y Comerciantes de Aceites de Oliva

http://www.oliva.org.br
http://sagasp.com.br
MAPA Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abast.: http://www.agricultura.gov.br
SAGASP Sindicato del Comercio Mayorista de Alimentos del Estado de So Paulo:
SINCAESP Sindicato de los Permisionarios en Centrales de Abastecimiento del Estado de

So Paulo: http://www.sincaesp.com.br
c) OTROS DATOS DE INTERS
Embajada Argentina en BRASILIA

Direccin: SHIS QL 02, CONJ. 01, CASA 19 CEP 70442-900
http://www.brasil.embajada-argentina.gov.ar/
E-mail: ebras@mrecic.gov.br
Telfono: +55 61 - 3364-7600
Fax: +55 61 - 3364-7666
92
Horario de Atencin: de 9hs. a 17hs.

Seccin Econmico Comercial (incluye Turismo)
Jefe de Seccin
Consejero Luis Castillo
Tel.: 55 61 3364-7600
Fax: 55 61 3364-7666
E-mail: ebras@mrecic.gov.ar
Consejero Paulo Zappia

Tel.: 55 61 3364-7600
Fax: 55 61 3364-7666
E-mail: ebras@mrecic.gov.ar
Secretario Mara Costanza Crespo
Telfono: (55) 3364-7600
Fax: (55) 61 3364-7666/63
E-mail: comercial-ebras@mrecic.gov.ar
Consejera Agrcola
Lic. Fernando Urbani (Lic. En Economa Agropecuaria)
Te. (55) 61 3364-7600
Fax. (55) 61 3365-3871
Email: carfb@apis.com.br
Informacin de Brasil
Gobierno Nacional
www.brasil.gov.br
Ministerio de Relaciones Exteriores
www.mre.gov.br

Estadsticas Generales y de Comercio

Instituto Brasileo de Geografa y Estadsticas
www.ibge.gov.br
Ministerio del Desarrollo, Industria y Comercio
http://www.mdic.gov.br
Informacin Comercial
Brazil Trade Net datos sobre empresas brasileas, ofertas de exportacin,
demanda de importacin y ferias en Brasil y en el exterior. Presenta amplia lista de
publicaciones, seminarios temticos e indicadores econmicos, entre otros
productos y servicios.
www.braziltradenet.gov.br
Catlogo de Exportadores Brasileo ofrece informaciones sobre operaciones de

exportacin en el bienio 2007/2008, extradas de registros oficiales de la Secretara de
Comercio Exterior, rgano del Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior. El
mantenimiento y actualizacin de la base de datos es realizada en asociacin
mancomunada con la FUNCEX (www.funcex.com.br).
www.brazil4export.com
Catlogo de Importadores Brasileiros ms completo catlogo de importadores provistos por el

Gobierno brasileo con datos completos de 7.672 empresas, con relaciones empresa-producto y
listado de productos con descripcin en espaol, portugus e ingls por medio de la nomenclatura del
94
Sistema Armonizado (SA). Las empresas listadas representan el 78,32% del volumen importado por
Brasil anualmente.
http://cib.braziltradenet.gov.br
Ferias
Unin de Promotores de Ferias
www.ubrafe.com.br
Dirios
Estado de So Paulo
www.estadao.com.br
Folha de So Paulo
www.folhaonline.com.br
O Globo
www.oglobo.com
Valor Econmico
www.valor.com.br

96

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ESTUDIO DE MERCADO PROARGEX

Este informe fue preparado para los exportadores

a) DEL PRODUCTO ...................................................................................... 10

b) DEL PAS DE DESTINO SELECCIONADO .................................................... 11

i LOCALIZACION GEOGRFICA ................................................................................... 12

ii INDICADORES ECONMICOS BSICOS ...................................................................... 13

iii SISTEMA POLITICO ..................................................................................................... 14

iv TRATADOS INTERNACIONALES FIRMADOS TRATADOS COMERCIALES CON

2) INTRODUCCIN AL MERCADO ............................................................ 16

a) ANALISIS DEL PRODUCTO FINAL ............................................................. 16

i Mercado Mundial de Aceite de Oliva ........................................................................ 16

ii Produccin Mundial .................................................................................................. 16

iii Consumo Mundial ..................................................................................................... 18

iv Comercio Mundial ..................................................................................................... 19

v Costos de Produccin y Precio Internacional ............................................................ 22

vi Categoras de Aceite de Oliva Segn el Consejo Olecola Internacional ................... 24

vii Produccin Brasilea de Aceite de Oliva ............................................................... 25

viii Exportaciones de Brasil de Aceite de Oliva............................................................ 25

ix Importaciones de Brasil de Aceite de Oliva ............................................................... 27

Proyecto de Promocin de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos

x Consumo Aparente de Aceite de Oliva en Brasil ....................................................... 34

3) CONDICIONES FORMALES A CUMPLIMENTAR PARA UNA

a) ASPECTOS A CUMPLIMENTAR EN ARGENTINA PARA EXPORTAR ............ 38

i Inscripciones y Requerimientos ................................................................................ 38

(1) Aduana ................................................................................................... 38

Pagos de Derechos de Exportacin ............................................................... 39

(2) Senasa .................................................................................................... 39

(3) Inal ......................................................................................................... 40

(4) Bcra ........................................................................................................ 41

Procedimiento de Control ............................................................................. 43

ii Certificaciones Acordes al Pas de Destino ................................................................ 43

(1) Certificado de Origen.............................................................................. 43

iii Otros Requisitos Necesarios para el Despacho ......................................................... 46

(1) Certificado Fitosanitario de Exportacin ................................................. 48

xi Aranceles e Impuestos Internos ................................................................................ 48

xii Normas Tcnicas .................................................................................................... 50

(1) Normas Sanitarias................................................................................... 51

(2) Etiquetado .............................................................................................. 52

Ilustracin 1 Ejemplo de Etiqueta Nutricional en Portugus .................................... 53

4) ASPECTOS A CONSIDERAR DEL MERCADO DE DESTINO

i Distancias y Costos de Acceso a los Mercados .......................................................... 55

(1) Va Martima ........................................................................................... 57

(2) Va Area ................................................................................................ 58

(3) Va Terrestre (incluye rutas nacionales) .................................................. 58

(4) Multimodal ............................................................................................. 60

b) CANALES DE DISTRIBUCIN .................................................................... 60

(1) Tipo de Estructura .................................................................................. 60

(1) Principales Agentes y Alcance Geogrfico .............................................. 65

5) RESUMEN SINTTICO DE FUENTES DE FINANCIAMIENTO EXISTENTES . 67

Banco de la Nacin Argentina .......................................................................................... 67

El CFI como Fuente de Financiamiento ............................................................................ 68

Banco de Inversin y Comercio Exterior Prefinanciacin de Exportaciones ................. 69

6) ESTIMACIN DE COSTOS PROMEDIOS BSICOS DE EXPORTACIN ..... 71

7) RESUMEN Y CONCLUSIONES ............................................................... 76

Proyecto de Promocin de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos

a) FERIAS Y EXHIBICIONES MS IMPORTANTES DEL SECTOR ...................... 77

b) FUENTES CONSULTADAS ........................................................................ 92

i) Sitios en Internet: ................................................................................... 92

c) OTROS DATOS DE INTERS ..................................................................... 92

Tabla 3 - Los Cinco Principales Exportadores de Aceite de Oliva (en miles de

Tabla 4 - Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva (1509 Aceite de oliva y sus

Tabla 5 - Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva Virgen (1509.10) .................... 20

Tabla 6 - Los Cinco Principales Importadores de Aceite de Oliva (en miles de