Anda di halaman 1dari 3

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Sekretariat : Jalan Kampus Bukit Jimbaran Badung Bali
Telp./Fak : (0361) 701801
Laman: www.ftp.unud.ac.id

FORM PELAKSANAAN KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN (PKL)


DI PT. TRIPPER NATURE BALI
SUKAWATI, GIANYAR
Tanda Tangan
No Tanggal Kegiatan
Pelaksana Pembimbing
- Perkenalan tempat, alat dan staff kerja.
1 29 Mei 2017
- Membantu dalam proses pengayakan powder.
- Membantu dalam proses pencucian biji kakao
2 30 Mei 2017 dan panen buah kakao.
- Membantu dalam proses pengayakan powder.
- Membantu dalam proses pemisahan lemak
3 31 Mei 2017 kakao (pengepresan).
- Menjaga stand pameran di Margarana, Tabanan.
- Membantu dalam proses pencucian biji kakao.
- Pengayakan powder dan milling powder.
4 1 Juni 2017 - Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
5 2 Juni 2017 IZIN
- Membantu proses pengayakan dan milling
powder.
6 3 Juni 2017
- Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu proses pengayakan powder.
7 4 Juni 2017 - Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu pengemasan dark chocolate.
8 5 Juni 2017 - Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu proses sortasi biji kakao kering.
9 6 Juni 2017 - Mempersiapkan barang untuk even pameran di
gedung I Ketut Maria, Tabanan.
- Membantu Tim Marketing dalam even pameran
10 7 Juni 2017 dan penjualan produk Cau Chocolates di
Gedung Maria, Tabanan.
- Membantu Tim Marketing dalam even pameran
11 8 Juni 2017 dan penjualan produk Cau Chocolates di
Gedung Maria, Tabanan.
12 9 Juni 2017 IZIN
13 10 Juni 2017 - Membantu di even pameran dan penjualan
produk Cau Chocolates di Gedung Maria,
Tabanan.
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Sekretariat : Jalan Kampus Bukit Jimbaran Badung Bali
Telp./Fak : (0361) 701801
Laman: www.ftp.unud.ac.id

- Membantu dalam proses tempering untuk


pembuatan dark chocolate.
- Membantu di even pameran dan penjualan
14 11 Juni 2017 produk Cau Chocolates di Gedung Maria,
Tabanan.
- Membantu dalam proses pemisahan lemak
15 12 Juni 2017
kakao (pengepresan).
- Membantu dalam proses tempering untuk
16 13 Juni 2017 pembuatan dark chocolate.
- Membantu pengemasan dark chocolate.
- Membantu dalam proses pemisahan lemak
kakao (pengepresan).
17 14 Juni 2017
- Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu proses pengayakan powder.
18 15 Juni 2017 - Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu proses pengayakan powder.
- Membantu dalam proses pemisahan lemak
19 16 Juni 2017 kakao (pengepresan).
- Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu proses pengayakan powder dan
20 17 Juni 2017
milling powder.
- Membantu proses milling powder.
21 18 Juni 2017 - Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu proses pengayakan powder dan
22 19 Juni 2017 milling powder.
- Membantu pengemasan dark chocolate.
- Membantu proses pengayakan powder.
23 20 Juni 2017
- Membantu proses pengupasan kulit biji kakao.
- Membantu proses pengayakan powder.
24 21 Juni 2017
- Membantu proses pemisahan lemak kakao.
- Membantu proses pengayakan powder.
- Membantu proses pengemasan powder.
25 22 Juni 2017 - Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
- Membantu dalam proses tempering untuk
26 23 Juni 2017 pembuatan dark chocolate.
- Membantu pengemasan dark chocolate.
27 24 Juni 2017 - Membantu proses pengayakan powder dan
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Sekretariat : Jalan Kampus Bukit Jimbaran Badung Bali
Telp./Fak : (0361) 701801
Laman: www.ftp.unud.ac.id

milling powder.
- Membantu dalam proses tempering untuk
pembuatan dark chocolate.
28 25 Juni 2017
- Membantu penjualan produk restaurant Cau
Chocolates.
- Membantu dalam pembersihan area pabrik Cau
29 26 Juni 2017 Chocolates.
- Membantu pengemasan dark chocolate.
- Membantu proses pengayakan powder.
30 27 Juni 2017
- Membantu proses pengemasan powder.
- Membantu proses pengayakan powder.
31 28 Juni 2017
- Acara perpisahan dengan staff Cau Chocolates.

Mahasiswa PKL Pembimbing Perusahaan

(Ida Bagus Yogaswara) (Hardi Baharudin)