UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLS DE

HIDALGO
Facultad de medicina veterinaria y zootecnia

Equipo: 1
Semestre: lll
INTERACCIN ANIMAL MEDIO AMBIENTE

Integrantes:
Arnold Modesto Acosta Avils
Jaime Martnez Salgado
Paulina Reyes Gutirrez
Nlida Garca Vargas
Carla Hurtado Lpez

Profesor:
M.C. Gerardo Mendoza Ramrez

Seccin: 05

DESTETE PRECOZ
Morelia mich, 3 de diciembre del 2015
En el manejo tradicional de un rodeo de cra bovino, cuando las condiciones de
lluvias y crecimiento de los pastizales y pasturas ocurren en forma normal para la
zona, el destete o separacin del ternero de su madre suele hacerse a los 6
meses de edad del mismo. Durante esa etapa que los terneros permanecen con
sus madres, ellas deben consumir suficiente alimento, que les permita mantenerse
y producir leche para su ternero. Adems en este mismo perodo, las vacas deben
manifestar celo y concebir un nuevo ternero, para lograr el objetivo de un sistema
de cra eficiente: un ternero por vaca por ao.

Si las vacas no logran consumir a travs de los alimentos, la energa que

necesitan, la toman de su propio cuerpo. Si lo anterior ocurre, la vaca pierde peso
y estado corporal, lo cual tendr como consecuencia que la vaca no manifieste
celo, y por ende, no conciba un nuevo ternero, con la consiguiente disminucin de
los ndices de preez del rodeo. Solo si la vaca tiene un buen estado corporal
reanudar su actividad sexual, caso contrario, priorizar la produccin de leche y
su mantenimiento.

En situaciones de baja ocurrencia de lluvias, y por ende, de baja disponibilidad de

forraje, una alternativa de manejo que permite aliviar las necesidades nutricionales
de las vacas con cra al pie, es el Destete Precoz.

Esto consiste en la separacin anticipada del ternero de su madre respecto al

destete tradicional, y es aplicable en condiciones de campo, a partir de los 60 das
de vida del ternero y 70 kilos de peso vivo mnimo.

El ternero de destete precoz es funcionalmente diferente al proveniente de un

destete convencional (6 meses). El destetado en forma precoz an no tiene
totalmente desarrollado sus pre-estmagos (rumen), por lo tanto, debe
suministrrseles una dieta formulada adecuadamente, que permita un rpido y
equilibrado crecimiento del rumen.

Cul es el efecto del destete precoz en las vacas?

Tal como se mencion, la lactancia es un perodo en la vida de la vaca, que le

requiere a la misma mucha energa. Para lograr satisfacer esos requerimientos,
necesita consumir en esa etapa mayor cantidad y/o calidad de alimentos. Si dicha
energa no la obtiene de los alimentos, la toma de su propio cuerpo, lo cual tendr
como consecuencia, prdidas de peso y de estado corporal (reservas de grasa en
el cuerpo).

Con el destete precoz, al separar los terneros a los 2 meses de edad, se reduce
abruptamente, el perodo en el cual la vaca debe producir leche (de 6 meses a 2
meses). De esta manera, se adelanta el secado de la vaca y disminuyen las
necesidades nutricionales de la misma, pudiendo recuperar en corto plazo peso y
estado corporal. Si esto ocurre, la vaca reiniciar su actividad sexual, permitiendo
mantener los ndices de preez del rodeo. Por lo mencionado, el destete precoz
constituye una herramienta de gran importancia, en el manejo reproductivo de los
vientres bovinos en pocas de restriccin aguda de lluvias y pastos.

Manejo de los terneros de destete precoz

Una vez destetados los terneros, deber decidirse si salen del campo (venta) o si
los mismos son recriados hasta que adquieran mayor peso. La decisin
fundamentalmente se basar en las posibilidades de mantenerlos en el
establecimiento con suplementacin, lo cual depender de la relacin
costo/beneficio.

Si la decisin es mantenerlos, los terneros destetados deben quedar encerrados

en un corral, para que aprendan a comer alimentos slidos, hay que recordar que
vienen de una dieta lquida (leche) y deben acostumbrarse a una dieta slida
(pasto/grano/balanceado).

Algunas recomendaciones para llevar a cabo el destete se detallan a continuacin:

1-La prctica comienza llevando a los terneros junto a su madre al corral y

sacando posteriormente las madres.

2-.De ser posible siempre es mejor dividir los terneros en lotes uniformes
clasificados por tamao. De esta manera, evitamos la dominacin de los ms
grandes sobre los ms chicos, para evitar se produzcan lotes de animales
desparejos y subalimentados.

3-.Se requieren instalaciones adecuadas: corrales seguros (7m 2/ternero), agua

permanente en los mismos, sombra, proteccin contra el viento, piso de tierra y
comederos despegados a 30 cm del suelo y con un mnimo de 30 cm de frente por
ternero. Los comederos pueden construirse con lona o bolsas o con medio tambor
o tacho, pero hay que tomar recaudos como ser evitar que se vuelen con el viento
(los asusta) e impedir con un alambre central que puedan pisar dentro de los
comederos.

Alimentacin del ternero destetado precozmente

Tal como se mencion anteriormente, el ternero destetado precozmente debe

acostumbrarse a comer una dieta slida. Para que los terneros aprendan a comer,
se les empieza dando 0,5 a 1 kg de heno (fardo) de alfalfa de muy buena calidad,
sobre el que se pone 200 g al inicio de alimento balanceado especialmente
formulado para destete precoz (18% PB). La cantidad del balanceado se
incrementa diariamente hasta alcanzar un mximo de 1 kg. La estada en el corral
con esta dieta, es de aproximadamente 10 das, dependiendo del estado de los
terneros. El alimento conviene entregarlo siempre en los mismos horarios.

Al dcimo da de permanencia en el corral, la racin debe adecuarse segn el

destino asignado a los terneros:

1) Recra en una pastura o pastizal con una suplementacin al 1% del peso del
ternero. En este caso el animal recibe una racin, preferentemente a la maana, y
durante el resto del da pastorea en una superficie chica con pastizal natural o
buffel. El consumo diario de un ternero es alrededor del 3% de su peso vivo, es
decir, si tenemos terneros que pesan entre 70-100 kg, estos animales consumirn
2,1-3 kg de alimento total por da y por animal. Por lo tanto, si suministramos una
racin que represente slo el 1% de su peso vivo, esto equivale a 0,7-1 kg de
alimento diario por animal. Dicha racin puede estar compuesta, por ejemplo, una
mezcla de maz y pellet de alfalfa o maz y un ncleo proteico, entre otras
opciones. La cantidad de alimento que falta para completar el consumo diario (1,1-
2 kg), el ternero lo obtendr de la pastura donde se est recriando.

2) Recra en corral. Este tipo de recra se realiza cuando no se dispone de una

superficie con una cantidad adecuada de pastizal o buffel. En este caso, el ternero
permanecer todo el da encerrado en un corral y deber suministrrsele todo el
alimento diario que necesita dicho ternero (3% del peso vivo, aproximadamente
2,1 -3 kg de alimento en animales de 70-100 kg). A medida que el ternero va
creciendo, dicha cantidad de alimento deber ir incrementndose para que el
ternero reciba un total de alimento que represente el 3% de su peso. Es decir,
cuando el ternero pese 120 kg, el total de alimento diario que necesitar es de 3,6
kg.

Las alternativas de alimentacin son variadas, pero el factor que influye en la

eleccin por alguna de ellas es la relacin costo/beneficio. En las instalaciones de
la Estacin Experimental del INTA La Rioja, se llevan a cabo desde hace 4 aos,
distintas experiencias de aplicacin del destete precoz en su rodeo bovino y se
evalan distintas alternativas de alimentacin de terneros destetados
precozmente.

Una de las alternativas de alimentacin que se propone para terneros recriados a

corral consiste en suministrar una racin diaria (2,1 kg de alimento para terneros
de 70 kg) compuesta por maz entero (1,4 kg), ncleo proteico comercial (0,35 kg)
y heno de alfalfa (0,35 kg). Con este tipo de alimentacin, cuya cantidad deber
incrementarse a medida que el ternero crece, se obtendrn terneros de 130-140
kg al cabo de 120 das