aquelloscompuestosqumicos seanteponelapalabraalcoholalabasedel
orgnicosquecontienenun alcanocorrespondienteysesustituyeel
grupohidroxilo(-OH)en sufijo-anopor-lico Ej: Metano metanol
sustitucindeuntomo en donde met- indica un tomo de carbono,
dehidrgeno,deunalcano, -ano- indica que es un hidrocarburo alcano y
enlazadodeformacovalentea -l que se trata de un alcohol
untomodecarbono,grupo
carbinol(C-OH).Ademseste
carbonodebeestarsaturado,
esdecir,debetenersolo
enlacessencillosasendos
tomos1(tomosadyacentes);
estodiferenciaalosalcoholes
delosfenoles.
Losalcanossonhidrocarburos,es
decir,compuestosqueslo
DEFINICION
contienentomos
decarbonoehidrgeno.
NOMECLATURA
Lafrmulageneralparaalcanos Elnombredeunalcanoestcompuestodedos
alifticos(decadenalineal)es partes,unprefijoqueindicaelnmerodecarbonos
CnH2n+2, yparacicloalcanoses
1 delacadenaseguidodelsufijo-anoquecaracteriza
estetipodecompuestos,(met-ano,et-ano,prop-ano,
CnH2n. Tambinrecibenelnombre but-ano).
2
dehidrocarburos saturados,ya
quecarecendeenlacesdobleso
triplesy,portanto,todossus
carbonospresentanhibridacin
sp3.Adems,carecendegrupos
funcionales.
DEFINICION NOMECLATURA
Los alquenos son hidrocarburos cuyas Frmulageneral:CnH2nPorlotanto,los
molculas contienen doble enlace alquenossinsustituyentestieneneldoblede
carbono- carbono. Como todos sus hidrgenosquecarbonos.Laterminacin
carbonos no estn saturados con
tomos de hidrgeno se denominan sistmicadelosalquenosesENO.Elms
tambin hidrocarburos insaturados u sencillodelosalquenoseseleteno,conocido
olefinas. Los tomos de carbono que msampliamentecomoetileno
poseen el doble enlace tienen
hibridacin sp2 o trigonal. 2
DEFINICION NOMECLATURA
Losalquinossonhidrocarburos Para que den nombre a los hidrocarburos del tipo
alifticosconalmenosuntriple alquino se siguen ciertas reglas similares a las de los
enlace(dosenlaces piyuno alquenos. Se toma como cadena principal la cadena
continua ms larga que contenga el o los triples
sigma)-CC-entredostomos enlaces. La cadena se numera de forma que los
decarbono.Setratade tomos del carbono del triple enlace tengan los
compuestosmetaestablesdebido nmeros ms bajos posibles. Dicha cadena principal
alaaltaenergadeltripleenlace a uno de los tomos de carbono del enlace triple.
carbono-carbono.Sufrmula Dicho nmero se sita antes de la terminacin -ino.
generalesCnH2n-2.. Ej.: CH3-CH2-CH2-CH2-CC-CH3, hept-2-ino. Si hay
varios triples enlaces, se indica con los prefijos di, tri,
tetra... Ej.: octa-1,3,5,7-tetraino, CHC-CC-CC-
CCH. Si existen dobles y triples enlaces, se da el
nmero ms bajo al doble enlace. Ej.: pent-2-en-4-
ino, CH3-CH=CH-CCH Los sustituyentes tales como
tomos de halgeno o grupos alquilo se indican
mediante su nombre y un nmero, de la misma
forma que para el caso de los alcanos. Ej.: 3-
cloropropino, CHC-CH2Cl; 2,5-dimetilhex-3-ino,
CH3-CH(CH3)-CC-CH(CH3)-CH3.
ALCOHO
TIPOS DE ALCOHOL PROPIEDADES FISICAS
ALCANOS
TIPOS PROPIEDADES FISICAS
Alcanos lineales y Losalcanossonnopolares,yaqueestanformados
sloporcarbonoehidrgeno.Debidoaestoson
ramificados: Los alcanos son insolublesenagua,sonexcelentesdisolventesde
hidrocarburos que slo contienen grasasyalgunasceras.ytienenpuntosdeebullicin
enlaces sencillos. Se clasifican en bajos.Losalcanosdebajopesomolecular(metano,
etano,propanoybutano)songases,peroamedida
alcanos lineales, ramificados,
queelnmerodecarbonosenlaseriehomloga
cclicos y policclicos. aumentatambinlohaceelnmerodepequeos
dipolosinstantneosporquecreceelnmerode
enlacesC-CyC-Hyaslasmolculassemantienen
msfijas,yelcompuestosepresentaatemperatura
ambientecomolquido(pentano,hexano,etc.)ylos
Serie homloga: Los alcanos lineales alcanosconmsde18tomosdecarbonoson
forman una serie homologa ya que slo slidosatemperaturaambiente.Delamismamanera
difieren en el nmero de -CH2- y alaumentareltamaodelamolculaseincrementa
pueden obtenerse a partir de una elpuntodefusin,ebullicin,ascomoladensidad.
formula general: CH3-(CH2)n-CH3 Losalcanostienenunabajadensidad,lacualcrece
alaumentarelpesomolecular.Sinembargo,
siempresuvaloresmenorqueladensidaddelagua.
Ismeros: Se llaman ismeros a
compuestos que tienen la misma
frmula molecular pero diferente
estructura. El butano y el 2-
metilpropano son ismeros de formula
C4H10.
Losalcanosseclasificanenlineales,
ramificados,cclicosypolicclicos.
ALQUENO
TIPOS PROPIEDADES FISICAS
Punto de ebullicin: Los puntos de ebullicin de los
alquenos no ramificados aumentan al aumentar la
longitud de la cadena. Para los ismeros, el que
tenga la cadena ms ramificada tendr un punto de
ebullicin ms bajo Solubilidad: Los alquenos son
casi totalmente insolubles en agua debido a su baja
polaridad y a su incapacidad para formar enlaces con
el hidrgeno.
Estabilidad. Cuanto mayor sea el nmero de cadenas
enlazados a los carbonos del doble enlace mayor
ser la estabilidad del alqueno.
ALQUINO
TIPOS PROPIEDADES FISICAS
ALCOHOL
SOLUBILIDAD DE USO DE ALCOHOLES
ALCOHOLES
SOLUBILIDAD EN EL AGUA: .Gracias al grupo -OHcaracterstico de los alcoholes, se pueden presentar puentes dehidr
EL METANOL:Esmuytoxico,suingestin
puedecausarceguerayhastalamuerte.Esun
combustibledealtorendimientoporloquese
lousacomocombustibledeautosde
carreras.Perocomocombustibleesmenos
conocidoqueeletanoldebidoasusaltos
costos.
EL METANOL:Esmuytoxico,suingestin
puedecausarceguerayhastalamuerte.Esun
combustibledealtorendimientoporloquese
lousacomocombustibledeautosde
carreras.Perocomocombustibleesmenos
conocidoqueeletanoldebidoasusaltos
costos.
EL PROPANOL:Seutilizacomounantisptico
anmseficazqueelalcoholetlico;suuso
mascomnesenformadequita
esmalteoremovedor.Disolventeparalacas,
resinas,revestimientosyceras.Tambinpara
lafabricacindelquidodefrenos,
cidopropinicoyplastificadores
Losalcoholestienenunagrangamadeusos
enlaindustriayenlaciencia
comodisolventesycombustibles.Eletanoly
elmetanolpuedenhacersecombustionarde
unamaneramslimpiaquelagasolinao
elgasoil.Porsubajatoxicidadydisponibilidad
paradisolversustanciasnopolares,eletanol
esutilizadofrecuentementecomodisolventeen
frmacos,perfumesyenesenciasvitalescomo
lavainilla.Losalcoholessirvenfrecuentemente
comoverstilesintermediariosenlasntesis
orgnica.
ALCANOS
SOLUBILIDAD USO
Los alcanos son apolares, por lo que se Gas natural y petroleo crudo , el cual es utilizado como
disuelven en disolventes orgnicos combustible y en propsitos de cocina y calefaccin,
apolares o dbilmente polares. Se dice utilizados tambin el nuestros hogares diariamente para
que son hidrofbicos (repelen el agua) cocinar y refrigerar nuestros alimentos, movilizarnos etc.
ya que no se disuelven en agua. Los los alcanos son utilizados para crear diferentes
alcanos son casi totalmente insolubles materiales indispensables para la industria como lo son
en agua debido a su baja polaridad y a vidrio , papel , cemento , textil , cermica entre otros.
su incapacidad para formar enlaces con
el hidrgeno.
ALQUENOS
SOLUBILIDAD USO
Los alquenos son casi totalmente Elusomsimportantedelosalquenosescomo
insolubles en agua debido a su baja materiaprimaparalaelaboracindeplsticos.
polaridad y a su incapacidad para formar
enlaces con el hidrgeno.
ALQUINOS
SOLUBILIDAD USO
OBTENCION DE ALCOHOLES
Fermentacin de carbohidratos.-Losazucaresyalmidones,queasu
vezprovienendelosvegetales-caade
azcar,cebeada.maz,etctera-,alfermentarporaccindelaslevaduras
producenalcoholetlico.
(LevaduraC6H12O6C2H5OH+CO2)
OBTENCION
Reduccin de alquenos: En este proceso se trata un alqueno con hidrgeno y un
catalizador. El catalizador, por lo general, es un metal, Ni, Pd o Pt. La reaccin se
llama hidrogenacin cataltica. La reaccin general es: RCH = CH2 + H2 => RCH2-
CH3
OBTENCION
Deshidratacin de alcoholesConsisteenlaeliminacindeaguadeun
compuestopormediodelcaloryenciertoscasosenpresenciade
catalizadorescomoelcidosulfrico.
Al adicionar hidrgenoaunalquinoenpresenciadeplatino,nquelo
paladiocomocatalizadores,seformaunalqueno.
Deshalogenacin Esunprocesopormediodelcual,sereduceel
nmerodetomosdehalgenoqueseencuentraenunamolculadonde
existendostomosdehalgenos.
OBTENCION
PROPIEDADES QUIMICA
PROPIEDADES QUIMICA
Son compuestos poco reactivos debido a que no tiene
sitios de reaccin con electrones disponibles, es por
ello que no sufren de transformaciones en presencia
de cidos, bases, metales sin la presencia de energa.
Los alcanos son excelentes combustibles y en
presencia del oxgeno desprenden dixido de carbono
y agua.
PROPIEDADES QUIMICA
Los alquenos son ms reactivos que los
alcanos. Sus reacciones caractersticas
son las de adicin de otras molculas,
como haluros de hidrgeno, hidrgeno y
halgenos. Tambin sufren reacciones
de polimerizacin, muy importantes
industrialmente.
PROPIEDADES QUIMICA