PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

KRIPIK JANTUNG PISANG,

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkanoleh:
Ari Winarso
11310042
5A

PENDIDIKAN MATEMATIKA
FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN
ILMU PENGETAHUAN ALAM
IKIP PGRI SEMARANG
2013
 Proposal Program Kreativitas Mahasiswa

1. JudulKegiatan : Kripik Kembang Pisang

2. BidangKegiatan : ( ) PKM-P () PKM-M ( ) PKM-KC
(Pilihsalahsatu) () PKM-K () PKM-T
3. PelaksanaKegiatan
a. NamaLengkap :Ari Winarso
b. NIM : 11310020
c. Jurusan : Pendidikan Matematika
d. Universitas/Institut/Politeknik : IKIP PGRI Semarang
4. DosenPengampu
a. NamaLengkapdanGelar :Drs. Sutrisno, S.Pd, M.M.
5. BiayaKegiatan Total :
a. Dikti : Rp. 12.157.000,00
b. Sumber lain (sebutkan . . . ) : Rp
6. JangkaWaktuPelaksanaan : 5 bulan

Semarang, 3 Oktober 2013

 Daftar Isi
Halaman Judul .................................................................................................... i
Halaman Pengesahan .......................................................................................... ii
Daftar Isi ............................................................................................................ iii
Daftar Isi Tabel ................................................................................................... iv
A. Latar Belakang ............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 1
C. Tujuan Program ............................................................................................ 2
D. Luaran yang diharapkan ............................................................................... 2
E. Keguanaan Program ..................................................................................... 2
F. Gambaran Umum Rencana Usaha ................................................................ 2
G. Metode Pelaksanaan Program ...................................................................... 8
H. Jadwal Kegiatan Program .............................................................................. 9
I. Rancangan Biaya .......................................................................................... 10
J. Lampiran ...................................................................................................... 13
 Daftar Isi Tabel

Tabel 1 : Penyusutan Aktiva RekapitulasiBiaya .............................................. 5

Tabel 2 : Jadwal Kegiatan Program .................................................................... 10
Tabel 3 : Jadwal Kegiatan Program .................................................................... 11

A. LATAR BELAKANG
Kembang pisang atau bunga pisang adalah salah satu sumber bahan makanan yang
belum dapat dimanfaatkan secara maksimal dan biasanya hanya digunakan untuk bahan lauk
pauk bagi ibu rumah tangga dirumah. Namun dewasa ini makin banyak dengan banyaknya
penemuan baru dalam berbagai bidang dan pemanfaatan lingkungan mendorong saya untuk
membuat suatu makanan baru yang bersumber dari bahan baku bunga pisang.
Diharapkan kegiatan ini dapat menambah semangat kita dalam membuat suatu inovasi
baru tak hanya dalam bentuk makanan tapi membuat semangat bagi khalayak untuk dapat
berinovasi dalam bidang lain. Semoga kegiatan ini dapat bermanfaat bagi orang banyak tidak
hanya dalam berwirausaha tapi juga mampu mendorong semua orang untuk mencoba hal baru
yang dapat bermanfaat bagi kita dan orang banyak disekeliling kita.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkanpermasalahan yang telah kami paparkan di
atasdapatdirumuskanbeberapapermasalahan yang dihadapisebagaiberikut :
1. Bagaimanakah cara membuat Kripik Bunga Pisang selain sebagai bahan lauk pauk?
2. Seberapa besar nilai tambah secara ekonomis kripik bunga pisang?
C. TUJUAN PROGRAM
Tujuan program yang hendakdicapaiadalahsebagaiberikut :
1. Untuk bias lebih mengoptimalkan tanaman pisang?
2. Menjadikan kripik bunga pisang sebagai camilan ekonomis bagi kita.
3. Melatih Jiwa kewirausahaan mahasiswa

D. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Dengan adanya Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapatdiperolehluaran sebagai berikut :
1. Jumlah produksi Siser Wangi 150 botol setiap bulan.
2. Artikel PKM-K.

E. KEGUNAAN PROGRAM
Adapun kegunaan program yang dimaksud adalah :
1. Memberitahu masyarakat bahwa dapat dijadikan bahan alternatif pembuatan kripik.
2. Membuka peluang usaha baru bagi mahasiswa dan masyarakat dengan membuat dan
memasarkan kripik bunga pisang.

F. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Prospek Pemanfaatan bunga pisang
Dewasa ini belum banyak orang berfikir untuk membuat makanan dengan bahan dasar
dari bunga pisang. Padahal bunga pisang mempunyai potensi untuk dapat menciptakan sebuah
peluang usaha baru.
Keunggulan kripik bunga pisang
a. Bahan bakunya mudah didapat dan dapat dijangkau oleh semua kalangan.
Merupakan produk baru dari bahan kripik bunga pisang..
b. Memiliki nilai jual yang lebih menguntungkan.

2. PerolehanBahan Baku
Bahan baku kripik bunga pisang adalah bahan baku kripik yang dapat ditemukan dengan
cukup mudah disetiap pedesaan maupun dilingkungan sekitar rumah kita.
3. PeluangPasar
Kripik bunga pisang cukup menjanjikan karena belum adanya kompetitor yang sama
yang memproduksi makanan jenis ada.
4. Media Promosi yang Akan Digunakan
Dalam pemasarannya produk ini mempromosikan dengan cara pembuatan brosur
,membuat web yang mampu mempromosikannya didunia maya.

5. Rencana Produksi Selama 5 Bulan

Rencana produks iatau perbandingan kripik bunga pisang adalah sebagaiberikut:
10 bunga pisang dalam sehari
30 x 10 = 300 biji
5 bulan 5 x 300 = 1500 bunga pisang

6. AnalisisKeuangan
Sewa tempat @5bulan Rp 2.500.000,00
Investasi Awal yang diperlukan
Wajan 2 buah Rp 500.000,00
Baskom 3 buah Rp 150.000,00
Kompor 2 buah Rp 800.000,00
Panci 2 buah Rp 200.000,00
Spatula 3 buah Rp 100.000,00
Pisau 5 buah Rp 200.000,00
Tempat jemuran Rp 125.000,00
 Plastik kemasan Rp 100.000,00
Jumlah investasi awal Rp 2.125.000,00

Tabel 1 : Penyusutan Aktiva

No Nama Aktiva Umur Ekonomis Penyusutan Perbulan
1 Baskom 3 tahun Rp 10.000,00
2 Kompor 5 tahun Rp 30.000,00
3 Panci 5 tahun Rp 25.000,00
4 Spatula 3 tahun Rp 15.000,00
5 Pisau 3 tahun Rp 15.000,00
6 Tempat jemuran 3 tahun Rp 20.000,00
6 Saringan 3 tahun Rp 10.000,00
7 Plastik 4tahun Rp 10.000,00
Jumlah Rp 135.000,00

6 Biaya Operasional perbulan

Kembang pisang 300 biji @Rp.3000 Rp 900.000,00
Tepung 25kg Rp 250.000,00
Garam bubuk Rp 100.000,00
Bawang putih 5kg Rp 250.000,00
Kemasan berlabel Rp 300.000,00
Biaya promosi Rp 250.000,00
Jumlah biaya operasional perbulan Rp 2.050.000,00
Total investasi yang diperlukan Rp 6.675.000,00

7 Analisis Pendapatan dan Keuangan

Produksi 1 bulan 300 bunga pisang.
Asumsikan 300 bunga pisang = 150 bungkus
Asumsikan 1bungkus kripik = 250 Gram
Produksi 5 bulan 5 x 150 = 750 bungkus
Harga kripik yang ditawarkan adalah Rp 25.000 tiap 1bungkus kripik
Hasil penjualan 5 bulan = 750 x Rp.25.000,00
= Rp18.750.000,00
Total biaya operasional 5 bulan =5 x Rp 2.050.000,00
 =Rp 10.250.000,00
an =Rp 18.750.000,00-Rp10.250.000,00
= Rp8.500.000,00
8 Analisis Kelayakan Usaha
a. BEP (Break Even Point)
1) BEP volume produksi =
=
=410
Jadi pada tingkat volume produksi 410 bungkus kripiki, usaha ini berada pada titik impas.
2) BEP harga produksi =
=
= Rp 13.667,00
Jadi pada tingkat harga Rp 13.667,00 usaha ini berada pada titik impas.
b. B/C Ratio
B/C Ratio =
=
= 1,8
Jadi B/C Ratio >1 maka usaha ini layak untuk dijalankan, artiny atiap satuanbiaya yang
dikeluarkan diperoleh hasi lpenjualan sebesar1,2kali lipat.
c. ROI (Return On Investment)
ROI = (Keuntungan : total biaya) x 100%
= x 100 %
=74, %
d. Perhitungan Pengembalian Modal
Pengembalian Modal = x100 %

=
x 100 %
= 76,4 1%
Artinya modal ini akan terlunasi sebesar 76,41 % setiap 5 bulan. Berdasarkan perhitungan
analisis kelayakan di atas maka investasi tersebut layak untuk dilaksanakan. Jadi, gambaran
usaha yang direncanakan benar-benar menjanjikan memperoleh profit untuk menjamin peluang
usaha. Sehinggausaha kripikini akan mendatangkan keuntungan bagi mahasiswa.

G. METODE PELAKSANAAN PROGRAM

1. Alat dan Bahan
a. Baskom
b. Kompor
c. Panci 2 buah
d. Spatula 3 buah
e. Corong 5 buah
f. Pisau 2 buah
g. Saringan 5 buah
h. Gula pasir
i. Garambubuk
j. Kemasan berlabel

2. PerancangandanPelaksanaan Program
a. Persiapan
Pembelian alat dan bahan
b. Tahap Pembuatan ( untuk1 bungkus kripik)
1) Tahap pertama adalah mempersiapkan semua bahan. Kemudian bunga pisang direbus dengan air
2) Angkat bunga pisang setelah agak matang
3) Jemur hingga kering
4) Beri bumbu garam, bawang yang dicampur dengan tepung
5) Goreng
6) Bungkus dengan label
c. Tahap pemasaran
. Dalam pemasarannya produk ini mempromosikan dengan cara pembuatan brosur
,membuat web yang mampu mempromosikannya didunia maya.

H. JADWAL KEGIATAN PROGRAM

Tabel 2 : Jadwal Kegiatan Program
Bulan
N I
Kegiatan II III IV V
o
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
IdentifikasiMasalah

2.
MenentukanTujuan

3. AnalisisKebutuhan

4. PerancanganPemasaran

5. PelaksanaanPemasaran

PengamatandanEvaluasiPe
6.
masaran
7. Kesimpulan
I. RANCANGAN BIAYA
a. RekapitulasiBiaya
Tabel3 :RekapitulasiBiaya
No JenisPengeluaran Jumlah
1 Pembuatan kripik bunga pisang Rp. 6.675.000,00
2 Sewa tempat Rp 2.500.000,00
3 Transportasi Rp. 1.550.000,00
4 PenyusunanLaporan Rp. 1.180.000,00
5 Dokumentasi Rp. 950.000,00
Jumlah Rp. 12.855.000,00

b. RincianPengeluaran
Sewa Tempat Rp 2.500.000,00
PembuatanSirup kemangi
Wajan 2 buah Rp 500.000,00
Baskom 3 buah Rp 150.000,00
Kompor 2 buah Rp 800.000,00
Panci 2 buah Rp 200.000,00
Spatula 3 buah Rp 100.000,00
Pisau 5 buah Rp 200.000,00
Tempat jemuran Rp 125.000,00
Plastik kemasan Rp 100.000,00
Kemasan berlabel Rp 300.000,00
Biaya promosi Rp 250.000,00
Jumlah Rp 5.225.000,00

Dokumentasi
1) Sewa camera digital Rp 500.000,00
2) Cuci Cetak Rp 450.000,00
Jumlah Rp 950.000,00

Transportasi
1) Pra Kegiatan Rp 350.000,00
2) Pelaksanaan Kegiatan Rp 900.000,00
3) Pasca Kegiatan Rp 300.000,00
Jumlah Rp1.550.000,00
Penyusunan Laporan
1) Kertas A4 @ Rp 40.000,00 x 2 Rp 80.000,00
2) Sewa Komputer + Printer 1 bulan Rp 500.000,00
3) Tinta printer 2 @ Rp. 50.000 Rp 100.000,00
4) Penggandaan Rp 300.000,00
5) Pengarsipan Rp 200.000,00
Jumlah Rp 1.118.000,00
_____________________________________________________________ +
Jumlah Pengeluaran keseluruhan Rp 12.855.000,00
J. Lampiran
Daftar Biodata KetuaPelaksana Program
Nama : Ari Winarso
: Rt/Rw 01/01 Ds. Wonotenggang
Kec. Rowosari Kab. Kendal
No. Telp/HP : 085727764297
NIM : 11310042
Fakultas/Program Studi : FPMIPA / Pendidikan Matematika
Riwayat Pendidikan :
SD : SD Negeri 1 Wonotenggang
SMP : SMP Negeri 2 Rowosari
SMA : SMA Negeri 1 Weleri
Perguruan Tinggi :IKIP PGRI Semarang

Semarang,4 Oktober 2013

Pelaksana

Ari winarso
NPM 11310042