Anda di halaman 1dari 17

TUGAS MAKALAH

HUBUNGAN PAKAN, PEMBERIAN PAKAN DENGAN


KUALITAS AIR

DI SUSUN OLEH:

NAMA : AFRIANSYAH HASAN ACHMAD

NIM : 2014 65 - 003

PRODI :BUDIDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS PATTIMURA

AMBON

2015
KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha
Kuasa atas limpahan kasih dan rahmat-Nya sehingga saya dapat
menyelesaikan pembuatan tugas makalah ini dengan judul
Hubungan pakan, pemberian pakan dengan kualitas air.
Menyadari keterbatasan dan kemapuan saya dalam pembuatan
makalah ini jauh dari kesempurnaan. Untuk itu saran dan kritik yang
sifatnya membangun dari pembaca sangat saya harapkan guna
menyempurnakan makalah ini agar dalam pebuatan makalah
selanjutnya kesalahan saya dapat diperbaiki.
Semoga makalah ini dapat di terima sebagai bahan pembelajaran
kepada pembaca. Akhir kata saya memohon maaf apabila dalam
penulisan makalah ini terdapat banyak kesalahan.
Sekian dan terima kasih.

Ambon, 24 juni 2015

penulis
DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

I.1 Latar belakang

I.2 Rumusan Masalah

I.3 Tujuan Penulisan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

II.1 Deskripsi pakan

II.2 Jenis-jenis pakan ( makanan ikan )

BAB III PEMBAHASAN

III.1 Managemen pemberian pakan

III.2 Cara pemberian pakan

III.3 Metode pemberian pakan

III.4 Konversi pakan

III.5 Frekuensi pakan

BAB IV PENUTUP

IV.1 Kesimpulan

IV.2 Saran

DAFTAR PUSTAKA
BAB I

PENDAHULUAN

I.1 Latar belakang


Pakan merupakan salah satu yang harus diperhatikan dalam kegiatan budidaya. Hal ini
berkaitan dengan pertumbuhan dan perkembangan ikan selama pemeliharaan. Pakan yang baik
bagi ikan adalah pakan yang mengandung nutrisi yang cukup dan dibutuhkan ikan. Selain kandungan
nutrisi maka yang terpenting adalah kemapuan ikan untuk memcerna kandungan-kandungan yang
ada di dalam pakan tersebut.
Ketersediaan makanan dalam sebuah rantai makanan menjadi sangat penting bagi
kelompok yang ada di atasnya. Keberadaan makanan dan terciptanya rantai makanan yang
baik menjadi hal yang sangat vital. Kondisi yang baik tersebut sangat dibutuhkan oleh
organisme hidup didalamnya.Kondisi lingkungan yang baik didukung oleh berbagai factor
seperti fisika-kimia dan biologi air serta faktor-faktor eksternal yang sangat
mempengaruhinya. Sehingga kenapa kualitas air itu penting? Karena air adalah lingkungan
tempat dimana organisme air hidup. Air merupakan media akhir dan merupakan hasil
interaksi dari berbagai faktor dan menghasilkan suatu kondisi lingkungan yang cocok/tidak
cocok bagi kehidupan ikan. Ingat bahwa badan dan insang ikan terus berinteraksi dengan air
atau dengan apapun yang terlarut dan tersuspensi di dalamnya. Sehinga kualitas air akan
secara langsung mepengaruhi kesehatan dan pertumbuhan ikan. Kualitas air yang jelek akan
menimbulkan stress, penyakit, dan pada akhirnya menimbulkan kematian ikan/udang.
Pengendalian kondisi lingkungan budidaya agar tetap stabil dan optimal bagi organisme
perairan termasuk ikan sebagai hewan budidaya menjadi sangat perlu dilakukan. Sehingga
secara khusus pengolahan dan air sebagai tempat budidaya perlu dilakukan. Air yang
digunakan untuk keperluan budidaya perikanan tidak sekedarair (H2O), karena air
mengandung banyak ion, ion-ion unsur yang kemudian membentuk suatu kondisi tertentu
yang kemudian dikenal dengan kualitas air.Faktor-faktor penentu seperti konsentrasi ion
inorganik terlarut, gas terlarut, padatan tersuspensi, senyawa organik terlarut, dan
mikroorganisme yang ada di dalamnya.

I.2 Rumusan masalah

Dapat kita ketahui bahwa pakan dan pemberian pakan dengan kualitas air sangat lah
erat karena dengan pemberian pakan yang berlebihan akan membawa pengaruh atau dampak
tertentu terhadap kualitas air dalam budidaya. Untuk itu masalah kali ini, yaitu kita harus
mengetahui dampakdari pemberian pakan.

I.3 tujuan penulisan

Agar dapat mengetahui hubungan pakan, pemberian pakan dengan kualitas air dalam
budidaya.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Deskripsi pakan

Budidaya ikan merupakan usaha untuk mendapatkan produksi setinggi-tingginya dengan

mengenalkan beberapa faktor alami yang dapat menghambat usaha tersebut dengan penyediaan

makanan alami secara berkesinambungan dan intensif. Berdasarkan sumbernya makanan ikan di

bedakan antara lain : makanan alami,makanan tambahan,makanan buatan.

Dengan pemberian pakan buatan sebagai pelengkap dalam usaha budidaya di harapkan laju

pertumbuhan ikan tinggi,terutama ikan yang memikili nilai ekonomis tinggi.Pada saat ini petani ikan

sangat tergantug pada makanan ikan(pelet) buatan pabrik,di samping itu ada juga yang membuat

pakan sendiri.

Dengan membuat pakan buatan diharapkan jumlah pakan yang dibutuhkan oleh ikan akan

terpenuhi setiap saat. Pakan buatan yang berkualitas baik harus memenuhi kriteria-kriteria sebagai

berikut:

Kandungan gizi pakan terutama protein harus sesuai dengan kebutuhan ikan

Diameter pakan harus lebih kecil dari ukuran bukaan mulut ikan

Pakan mudah dicerna

Kandungan nutrisi pakan mudah diserap tubuh

Memiliki rasa yang disukai ikan

Kandungan abunya rendah

Tingkat efektivitasnya tinggi


B. Jenis jenis makanan atau pakan ikan

Kebiasaan makan (feeding habits) suatu jenis ikan mencakup dua hal, yaitu jenis-jenis
makanan dan cara makan dari ikan terkait. Pemahaman mengenai feeding habits memiliki arti
penting untuk memberikan jenis makanan yang cocok dan disukai ikan sehingga makanan
tersebut dapat termakan.

Pengetahuan mengenai jenis-jenis makanan ikan sangat penting karena dengan pengetahuan
ini dapat dibuat makanan yang sesuai dengan sifat-sifat alami ikan yang bersangkutan.Secara
alami, makanan ikan dapat dibedakan menjadi 5 macam golongan, yaitu makanan nabati,
makanan hewani, makanan campuran nabati dan hewani, plankton, serta detritus.

1. Makanan nabati

Makanan nabati adalah makanan yang berupa bahan tumbuh-tumbuhan berukuran besar
(makroskopik) yang mudah dilihat secara kasat mata.Ikan yang makanannya berupa bahan-
bahan nabati ini disebut ikan herbivora atau ikan vegetaris.

Beberapa contoh makanan nabati antara lain adalah ganggang benang atau alga filamen,
seperti Chaetomorpha, Enteromorpha, Cladophora, dan Spirogyra. Beberapa sayuran, seperti
kangkung air (Ipomoea aquatica), eceng gondok (Eichhornia erassipes), daun talas
(Colacasia esculenta), dan daun pepaya (Carica papaya) dapat dijadikan makanan nabati
untuk ikan.

Beberapa contoh jenis-jenis ikan herbivora atau vegetaris antara lain tawes (Puntius
javanicus), nilem (Osteochilus haselti), jelawat (Leptobarbus houeveni), sepat siam
(Trichogaster pectoralis), bandeng (Chanos chanos), gurami besar (Osphronemus gouramy),
dan baronang (Siganus javus).

Ikan-ikan herbivora pada umumnya mudah menerima makanan tambahan maupun pakan
buatan.Beberapa makanan tambahan yang diberikan, misalnya dedak halus, bungkil kelapa,
bungkil kacang, isi perut hewan ternak, dan sisa-sisa sayuran.Pemberian makanan buatan
sebaiknya dicampur bahan hijauan, seperti tepung daun turi, tepung daun lamtoro, tepung
daun singkong, dan tepung fitoplankton yang terbuat dari Chlorella sp., Spirulina sp., dan
Tetraselmis sp.

2. Makanan hewani

Makanan hewani adalah makanan yang berasal dari bagian-bagian hewan makroskopik atau
makanan yang berdaging.Ikan- ikan yang makan bahan hewani dinamakan ikan karnivora
atau ikan pemakan daging.Kelompok ikan tersebut sering juga dinamakan ikan buas.Daging
yang diberikan dapat berupa bangkai maupun hewan hidup yang berukuran kecil.

Hewan hewan yang sering menjadi mangsa ikan karnivora antara lain jenis jenis ikan
kecil, seperti ikan seribu (Lebistes reticulatus), kepala timah, sisik mulik atau ralan curing
(Panchax panchax), teri (Stolephorus commersonii), anakan ikan, siput-siput kecil, larva
serangga, dan cacing tubifek (cacing sutra atau cacing rambut).

Beberapa contoh ikan karnivora antara lain gabus (Ophiocephalus striatus), betutu
(Oxyeleotris marmorata), sidat (Anguilla spp), oskar (Astronotus ocellatus), belut sawah
(Monopterus albus), arwana (Schleropages formosus), kakap putih (Lares calcalifer), kerapu
(Ephinephelus sp.), kakap merah (Lutjanus argentimaculatus), dan cucut macan (Galeocerdo
rayneri).

Ikan-ikan karnivora umumnya agak sulit menerima makanan tambahan, terutama pakan
buatan. Jenis ikan ini biasanya menyukai makanan yang tanpa cincangan atau gilingan daging
ikan atau hewan-hewan lainnya yang masih segar. Apabila diberi makanan buatan, ikan jenis
ini membutuhkan latihan yang lama dan biasanya diberikan dalam keadaan
basah.Komposisinya harus banyak mengandung bahan hewani dan aromanya cukup
merangsang (aroma daging).

3. Makanan Campuran (Nabati dan Hewan)

Makanan campuran adalah makanan yang terdiri dari bahan nabati dan hewani.Jenis bahan
makanan ini dapat dimakan selagi masih hidup, seperti ganggang algae, lumut, larva
serangga, dan cacing, maupun dimakan dalam bentuk benda mati, seperti kotoran hewan,
kotoran manusia, limbah industri pertanian, serta bangkai.

Ikan yang suka menyantap makanan campuran disebut ikan omnivora (ikan pemakan segala
atau pemakan campuran).Beberapa contoh ikan omnivora, antara lain ikan mas tombro
(Cyprinus caprio), maskoki {Carassius auratus), mujair (Tillapia mossambica), dan lele
{Clarias batrachus).

Ikan omnivora lebih mudah menerima pakan tambahan maupun pakan buatan sewaktu masih
burayak, benih, atau setelah dewasa. Misalnya lele Selain memangsa makanan hewani, lele
juga melahap makanan nabati, dan tidak akan menolak jika diberi makanan pelet.

4. Plankton

Plankton adalah organisme yang hidup melayang-layang di dalam air.gerakannya pasif, dan
hanya mengikuti arah arus karena tidak mampu untuk melawan gerakan air. Secara biologis
plankton terdiri dari dua macam golongan yaitu plankton nabati atau plankton tumbuh-
tumbuhan (fitoplankton) dan plankton hewani atau plankton binatang (zooplankton).Ikan
yang makanannya utamanya plankton disebut pemakan plankton atau plankton feeder.

Beberapa contoh jenis plankton nabati antara lain Chlorella, Tetraselmis, Skeletonema,
Isochrysis, Dunaliella,dan Spirulina. Contoh plankton hewani antara lain adalah Brachionus,
Daphnia, Moina, Cyclops, Calanus, Trigiopus, dan Artemia.

Contoh ikan pemakan plankton antara lain tambakan (Helostoma temminckii) dan ikan
layang {Decapterus russeli). Ikan pemakan plankton, burayak maupun yang dewasa dapat
menerima makanan urn pakan buatan.Akan tetapi, bentuk makanan itu harus gan bentuk
makanan aslinya, yaitu berupa tepung, butiran-mpun serpihan-serpihan halus (flake).Untuk
burayak, pakan biasanya diberikan dalam bentuk suspensi (butiran-butiran jtkan dalam air).

5. Detritus

Detritus adalah kumpulan bahan organik yang telah hancur dan terdapat Jika di darat,
hancuran bahan organik berasal dari tumbuh tumbuhan maupun dari hewan, seperti alga,
bakteri, cendawan, protozoa, kotoran hewan, kotoran manusia, limbah industri, dan limbah
pertanian. Ikan yang suka makan detritus disebut pemakan detritus (detritus feeder). Contoh
ikan pemakan detritus antara lain belanak {Mugil cephalus). Belanak suka mengambil
hancuran lumut sutra (Chaetomorpha) dan lumut perut ayam (Enteromorpha) yang terdapat di
dasar perairan.

Ikan pemakan detritus dapat menerima makanan tambahan dan pakan buatan dalam bentuk
hancuran sehingga mempunyai sifat-sifat fisik yang mirip dengan detritus.Hal tersebut
dikarenakan ikan-ikan pemakan detritus suka mengambil makanan yang mengendap di dasar
perairan.
BAB III

PEMBAHASAN

A.Managemen pemberian pakan

Dalam budidaya ikan pakan merupakan salah satu faktor yang sangat menentukan dalam

keberhasilan suatu budidaya ikan selain kualitas air.Pakan dalam kegiatan budidaya ikan sangat

dibutuhkan oleh ikan untuk tumbuh dan berkembang. Pemberian pakan dalam suatu usaha

budidaya sangat bergantung kepada beberapa faktor antara lain adalah jenis dan ukuran ikan,

lingkungan dimana ikan itu hidup dan teknik budidaya yang akan digunakan.

Pemberian pakan adalah kegiatan yang rutin dilakukan dalam suatu usaha budidaya ikan

oleh karena itu dalam manajemen pemberian pakan harus dipahami tentang beberapa pengertian

dalam kegiatan budidaya ikan sehari-hari yang terkait dengan manajemen pemberian pakan antara

lain adalah feeding frekuensi, feeding time, feeding behaviour, feeding habits, dan feeding

periodicity

B Cara pemberian pakan

Berdasarkan kebiasaan makannya ikan yang dibudidayakan dapat dikelompokkan menjadi

ikan herbivora, ikan omnivora dan ikan karnivora.Oleh karena itu melakukan pemberian pakan untuk

ikan herbivora, omnivora dan karnivora harus berbeda.

Jumlah pakan ikan yang diberikan setiap hari pada ikan yang dibudidayakan dan biasanya

diekspresikan dalam persen biomasikan biasa disebut dengan feeding rate.

Feeding rate pada pemberian pakan ikan berkisar antara 2 5% perhari atau bahkan lebih.

Sedangkan biomas adalah jumlah total ikan perunit area pada waktu tertentu dan diekspresikan
dalam kg/ha atau kg/meter persegi.Biasanya dalam pemberian pakanpada ikan yang berukuran

besar jumlah pakan yang diberikan setiap hari semakin berkurang dan semakin kecil ukuran ikan

jumlah pakan yang diberikan semakin banyak. Hal ini di karenkan ikan yang berukuran kecil

mempunyai masa pertumbuhan yang lebih besar dibandingkan dengan ikan berukuran besar.

Seperti yang diketahui bahwa pertumbuhan ikan mempunyai kurva pertumbuhan yang

sigmoid yaitu ada masa dalam kurva tersebut adalah masa pertumbuhan emas dan itu biasa terjadi

pada ikan yang berukuran larva dan benih.Oleh karena itu dibutuhkan jumlah pakan yang lebih

banyak dibandingkan dengan ikan yang berukuran dewasa.

Pada suatu usaha budidaya ikan dimana terdapat beberapa fase kegiatan budidaya sehingga

pakan yang akan diberikan pada setiap fase akan berbeda.

Berdasarkan jumlah pakan yang harus diberikan dalam suatu usaha budidaya dapat dibedakan

menjadi tiga kelompok yaitu :

1) Pemberian pakan secara berlebihan (excess) Pemberian pakan secara berlebihan atau biasa disebut

ad libitum merupakan salah satu cara pemberian pakan yang biasa diberikan pada fase pemberian

pakan untuk larva ikan sampai ukuran benih ikan pada suatu hatchery. Pada stadia tersebut tingkat

konsumsi pakan masih tinggi hal ini berkaitan dengan kapasitas tampung lambung larva atau benih

ikan masih sangat terbatas, struktur alat pencernaan yang masih belum sempurna dan ukuran

bukaan mulut larva yang masih sangat kecil, sehingga dengan memberikan pakan dengan

sekenyangnya atau ad libitum dimana pakan selalu tersedia dalam jumlah yang tidak dibatasai maka

larva atau benih ikan ini dapat makan kapanpun juga sesuai dengan keinginan ikan. Tetapi

pemberian pakan secara berlebihan pada fase setelah larva atau nebih akan membawa dampak yang

merugikan bagi sistem perairan dalam suatu usaha budidaya. Dimana pakan ikan yang berlebihan

akan berpengaruh langsung terhadap organisme akuatik (ikan) yang hidup dalam wadah budidaya

dan kondisi lingkungan budidaya tersebut. Pakan ikan yang berlebihan tidak akan dimakan oleh ikan
dan akan terjadi penumpukan pakan pada wadah budidaya di dasar perairan. Penumpukan pakan

ikan didasar budidaya akan tercampur dengan hasil buangan ikan seperti feses, urine yang nantinya

akan menghasilkan bahan-bahan toksik seperti amoniak, H2S dan sebagainya yang dihasilkan dari

perombakan bahan-bahan organik tersebut. Kandungan toksik yang tinggi dalam wadah budidaya

akan menyebabkan aktivitas ikan dan terganggu. Oleh karena itu manajemen pemberian pakan pada

ikan harus dilakukan dengan benar disesuaikan dengan melihat jenis dan umur ikan, lingkungan

perairan serta teknik budidaya yang digunakan. Pemberian pakan secara ad libitum dengan

menggunakan pakan buatan akan memberikan dampak negatif karena mengakibatkan

meningkatnya biaya produksi.

2) Pemberian pakan sekenyangnya (satiation) Pada sistem pemberian pakan seknyangnya adalah suatu

usaha para pembudidaya ikan untuk melakukan pemberian pakan pada ikan yang dibudidayakan

dalam jumlah yang maksimal. Hal ini dapat dilakukan pada ikan budidaya yang benar-benar sudah

diketahui daya tampung lambungnya secara maksimal dalam setiap pemberian pakan, sehingga

pakan ikan yang diberikan semuanya dikonsumsi oleh ikan.Tetapi dalam kenyataannya sangat sulit

bagi para pembudidaya untuk menerapkan sistem pemberian pakan ini karena untuk menghindari

pakan yang terbuang itu sangat sulit. Oleh

karena itu dalam pemberian pakan secara maksimal akan mudah diterapkan jika ikan yang

dibudidayakan sudah terbiasa dengan jumlah pemberian pakan tersebut setiap hari berdasarkan

pengalaman di lapangan.

3) Pemberian pakan yang dibatasi (restricted) Pemberian pakan tipe ini adalah pemberian pakan

buatan yang biasa dilakukan dalam suatu usaha budidaya ikan dimana para pembudidaya melakukan

pembatasan jumlah pakan yang diberikan setiap hari. Jumlah pakan yang aka diberikan setiap hari ini

dibatasi berdasarkan hasil suatu penelitian dengan jumlah pakan tertentu akan diperoleh

pertumbuhan ikan yang optimal. Pemberian pakan dalam budidaya ikan secara intensif biasanya
jumlah pakan yang diberikan dibatasi jumlahnya berdasarkan hasil penelitian dan pengalaman

dilapangan.

C METODE PEMBERIAN PAKAN

Pada beberapa negara yang sudah maju jika akan memberikan pakan pada suatu usaha

budidaya ikan menggunakan beberapa alat yang dapat membantu proses pemberianpakan.

Berdasarkan peralatan yang digunakan dalam melakukan pemberian pakan pada usaha

budidaya ikan, ada beberapa metode pemberian pakan yang dapat dilakukan yaitu:

a) Pemberian pakan dengan tangan

Pemberian pakan dengan cara metode pemberian pakannya menggunakan tangan (disebar).

Metode pemberian pakan dengan tangan ini biasanya disesuaikan dengan stadia dan umur ikan yang

dibudidayakan.

b) Pemberian pakan secara mekanik

Pemberian pakan dengan cara menggunakan alat bantu pakan yang digerakkan oleh tenaga

mekanik, seperti demand feeder dan automatically feeder yang biasa digunakan pada budidaya ikan

di kolam air deras.

c) Pemberian pakan di Hatchery

Pada beberapa unit hatchery ikan air laut atau ikan air tawar biasanya dibutuhkan suatu alat

bantu untuk memudahkan proses pemberian pakan. Pada stadia larva ikan merupakan fase kritis

dimana pada fase tersebut dibutuhkan pakan yang tepat jenis, ukuran dan jumlah dimanayang

dimasukkan kedalam pipapipa adalah pakan alami yang telah dibuat sedemikian rupa sehingga pipa

yang berisi pakan alami ini masuk kedalam wadah pemeliharaan secara otomatis.
Selain itu yang perlu diperhatikan dalam melakukan pengelolaan pemberian pakan adalah

melakukan pencatatan pemberian pakan yang biasa disebut dengan Feeding record. Dengan

membuat suatu catatan tentang pemberian pakan pada setiap kolam budidaya akan memudahkan

untuk memantau perkembangan setiap kolam budidaya.

Adapun data yang sebaiknya dicatat pada setiap kolam dalam manjemen pemberian pakan

adalah :

1. Berat rata-rata ikan yang ditebar pada waktu tertentu (W) dalam gram

2. Jumlah ikan yang ditebar dalam satu kolam (N)

3. Perkiraan kelangsungan hidup/sintasan selama periode waktu pemeliharaan (SR) dalam %

4. Jumlah pakan yang diberikan setiap hari (FR) dalam %

5. Jumlah pakan harian yang diberikan pada setiap kolam (DFA) Nilai DFA dapat dihitung

dengan menggunakan rumus sebagai berikut : DFA = W X N X SR X FR Misalnya dalam suatu

kolam budidaya jumlah ikan yang ditebar adalah 50.000 ekor, dengan berat rata-rata ikan

pada waktu tebar adalah 5 g, dengan perkiraan kelangsungan hidup adalah 90% dan jumlah

pakanharian adalah 8%, maka jumlah pakan harian yang harus diberikan pada setiap

kolamadalah : 5 X 50.000 X 0,9 X 0,08 = 18 kg perhari

6. Jumlah pakan selama pemeliharaan

Dari contoh diatas maka jumlah pakan yang dibutuhkan selama pemeliharaan 15 hari adalah

18 kg/hari X 15 hari = 270 kg.

7. Frekuensi pemberian pakan dan waktu pemberian pakan

Dalam contoh diatas jumlah pakan perhari adalah 18 kg, pakan tersebut akan diberikan

kepada larva ikan sebanyak 4 kali pada waktu pukul 06.00, 10.00, 14.00 dan 19.00.

Makajumlah pakan setiap kali pemberian adalah 18 kg : 4 = 4,5 kg.


D Faktor konversi pakan

Dalam budidaya ikan secara intensif dimana 40 70% komponen biaya produksi adalah

pakan ikan maka efisiensi pakan atau konversi pakan sangat penting diperhatikan. Dari sekian

banyak pakan yang dikonsumsi oleh ikan maka akan banyak terjadi pelepasan bahan organik dan

anorganik yang berasal dari pakan yang akan mempengaruhi kualitas air dalam wadah budidaya.

Oleh karena itu antara pemberian pakan dengan kualitas air di dalam budidaya ikan secara intensif

sangat komplek.

Ada beberapa parameter kualitas air yang sangat mempengaruhi aktivitas makan,

metabolisme dan pertumbuhan ikan diantaranya adalah suhu air dan tingkat kelarutan oksigen.

Pakan yang diberikan dalam budidaya ikan intensif akan dikonsumsi oleh ikan dan ikan akan

mengeluarkan buangan berupa limbah organik dan organik kedalam wadah budidaya.

Salah satu limbah nitrogen yang sebagian besar berupa amoniak terlarut dan feses

merupakan bahan yang akan banyak dibuang kedalam peraiaran. Amoniak dikeluarkan oleh ikan

melalui insang, urine dan feses. Amoniak dapat mempengaruhi secara langsung pada ikan budidaya

sedangkan bahan limbah lainnya seperti phosphor dan nitrogen dalam bentuk lainnya secara tidak

langsung akan mempengaruhi ikan juga. Karena amoniak dalam bentuk belum terionisasi sangat

berbahaya bagi ikan, sedangkan feses yang dikeluarkan oleh ikan lama kelamaan akan menjadi

bahan tersuspensi ataupun terendap dalam sistem perairan.

Jika konversi pakan pada ikan mas mencapai 1,5 berarti dalam 1,5 kilogram pakan akan

memberikan konstribusi penambahan berat daging ikan sebanyak 1 kilogram.

Hal ini berarti pakan yang diolah menjadi daging tidak seratus persen ada bagian dari pakan

yang digunakan sebagai energi untuk feses dan lainnya. Menurut Calow (1986) dalam Harris (2005)

energi pakan yang dimakan ikan (C) sama dengan produksi daging ikan (P) + energi metabolisme (R)

+ energi urine (U) dan energi feses (F) atau dengan rumus ditulis sebagai berikut: C = P + R + U + F.

Berapa banyak pakan yang dikonsumsi (C) akan menjadi daging tergantung dari berapa banyak yang
terbuang sebagai limbah feses dan sisa metabolisme berupa urin, amoniak, karbondioksida, air dan

hidrogen sulfida.

Seberapa banyak pakan akan menjadi feses tergantung pada seberapa sesuai komponen

pakan dengan kemampuan enzimatik di saluran pencernaan ikan (daya cerna). Pakan yang

dicernaselanjutnya diabsorbsi ke dalam darah dan seberapa banyak pakan yang diabsorbsi akan

menjadi daging ikan bergantung pada pola asam amino, asamlemak, keseimbangan energi antar

nutrien, vitamin, mineral dan lain-lain.

Kalau dilihat dari sisi praktis, pakan yang diberikan (P) = pakan yang dikonsumsi (C) + pakan

yang tidak termakan (PT). Untuk ikan bagian yang tidak termakan ini bisa 0 10%, sementara untuk

udang dapat mencapai 15% (Goddard, 1996). Perbedaan itu terjadi karena ikan makannya jauh lebih

cepat daripada udang, ransum udang biasanya habis dimakan selama 0,5 2 jam dan selama proses

tersebut terjadi pencucian pakan (leaching).

E Frekuensi pemberian pakan

Feeding frekuensi atau frekuensi pemberian pakan mempunyai makna jumlah waktu ikan

untuk makan dalam sehari.Setiap jenis ikan mempunyai kebiasaan makan yang berbeda.Oleh karena

itu dalam melakukan pemberian pakan kepada ikan setiap hari biasanya bergantung kepada jenis dan

ukuran ikan, ketersediaan tenaga kerja, pakan dan ukuran kolam budidaya.

Biasanya semakin kecil ikan frekuensi pemberian pakannya semakin banyak sedangkan

semakin besar ikan frekuensi pemberian pakannya setiap hari semakin berkurang.

Frekuensi pemberian pakan dihitung dalam waktu sehari (24 jam).Pada ikan air tawar

misalnya ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang mempunyai fase kritis pada saat

berusia larva yaitu 0 14 hari. Untuk meningkatkan kelangsungan hidup larvanya salah satu solusinya

adalah memberikan pakan alami selama fase tersebut sebanyak 12 kali sehari dimana pakan alami
tersebut diberikan setiap dua jam sekali selama sehari. Pada ikan laut frekuensi pemberian pakan pada

masa larva lebih banyak dibandingkan pada fase pembesaran.

Oleh karena itu frekuensi pemberian pakan pada masa larva bagi ikan budidaya mempunyai

jumlah yang lebih banyak dibandingkan dengan fase lainnya dan setiap jenis ikan mempunyai

kekhasan dalam frekuensi pemberian pakan.


BAB IV

PENUTUP

A Kesimpulan

Dengan pemberian pakan sebagai pelengkap dalam usaha budidaya di harapkan laju

pertumbuhan ikan tinggi, terutama ikan yang memikili nilai ekonomis tinggi. Dengan membuat

pakan buatan diharapkan jumlah pakan yang dibutuhkan oleh ikan akan terpenuhi setiap saat.

Hubungan pakan dengan, pemeberian pakan dengan kualitas air sangat berkaitan karena

dengan pemberian pakan yang berlebihan dan tidak di komsumsi ikan maka akan menumpuknya

zat- zat organic yang bercampur dengan kotoran ikan akan menimbulkan masalah yang menurunkan

kualitas air . dekomposisi sisa-sisa pakan akan menghasilkan racun dan penyebab timbulnya

penyakit.

B Saran

Saran saya, pengolahan dan pemberian pakan harus di lakukan secara optimum dan di

lakukan secara teratur. Dan pemberian pakan pun harus 10 % dari bobot tubuh karena jika sampai

lebih maka akan menurunkan kualitas air.

DAFTAR PUSTAKA

http : // www. crayonpedia. Org 2011 / mw / BAB _ 6 _ TEKNOLOGI _ PAKAN _ BUATAN

http://abdulazizzaqqi.blogspot.com/2012/10/hubungan-kualitas-air-dan-

pakan.html#ixzz3dwxo6u2D