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ALIMENTOS NUTRITIVOS

6 de Primaria
Campo Vida Tierra Territorio
Area ciencias Naturales
Cuarto Bimestre
Los alimentos chatarra un peligro para nuestros
INTRODUCCIN estudiantes que son el futuro de la sociedad

.
Una problemtica que hemos detectado en nuestra U.E.
es la mala alimentacin que tiene los estudiantes de
nuestra escuela, ya que en su mayora consumen
alimentos chatarra y no as todos los alimentos que les
ayudan a crecer sanos y fuertes.

Es por eso que nuestro PSP EXPRESEMONOS BIEN Y


ALIMENTEMONOS BIEN, PARA VIVIR BIEN se ha
elaborado con el fin de mejorar nuestra alimentacin ya
que partiendo de nosotros mismos y terminando en cada
uno de nuestros estudiantes trataremos de implementar
el consumo de alimentos nutritivos, dejando de lado el
consumo de alimentos chatarra.

Este gran problema, influye tanto en los estudiantes ya


que se encuentran en etapa de crecimiento y su cuerpo Alimentos nutritivos el mejor camino para
necesita equiparse de nutrientes, adems influye en su vivir ms y mejor.
rendimiento escolar, pues sabemos que nosotros
SOMOS LO QUE COMEMOS, y como sabemos
debemos querernos nosotros primero para luego
continuar con los dems
Se estima que cada ao, entre 5 y 20 millones de personas
mueren de hambre o de las
enfermedades provocadas por la
desnutricin. La mayora son
UNA MALA nios.
ALIMENTACIN
QUE ES QU ES ALIMENTO
GENERARA
DESNUTRICN NUTRITIVO?
ALIMENTO CHATARRA?
La comida
Son aquellos que aportan al
basura o
organismo los
chatarra
nutrientes, las
alimento que
vitaminas, las
no sirve o que
caloras y
no tiene ningn
dems
valor nutritivo y
componentes
son aquellos que presentan grandes cantidades de azucares,
necesarios
grase y/o sal. Debido a sus componentes genera un efecto
para tener un rendimiento ptimo a lo largo del da. La leche
particular en quien la ingiere e incremento su apetito y
es un alimento nutritivo que ayuda a que nuestro huesos sean
aumenta la sed sin que la comida aporte sustancias nutritivas
fuertes, de la leche podemos obtener varios derivados como el
o saludables.
queso, yogurt, mantequilla y otros.
QUES ES LA DESNUTRICIN?
Organizamos grupo de trabajo
La desnutricin puede ser causada por mala ingestin, por no
consumir alimentos nutritivos, por una dieta inapropiada o por
recursos econmicos o sociales.
olla, cocinilla, pastilla de cuajo, cuchara, molde para hacer el
queso

Actividad 2:
PREGUNTAS PROBLEMATIZADORAS MOMENTO DE LA PRATICA:
Qu comemos para estar bien alimentados?
Para la
..
elaboracin del
Consumes alimentos como frutas, lcteos y verduras?
producto, un
.
estudiante sigue
Consumimos leche a diario?
los pasos como
.
vaciar el

contenido en un
Puedes elaborar nuestros alimentos para tener una mejor
recipiente con ayuda de su compaeros, para luego continuar
alimentacin?
con la inclusin del material que ayudara a obtener el producto
.
como es la tableta del cuajo. En esta actividad podemos
ACTIVIDADES. Elaboramos nuestros alimentos como el
articular el rea de matemtica viendo las medidas de
queso
capacidad al vaciar la botella pues esta representa el litro
Actividad 1.Socializacin de materiales
como una medida.
Por grupos van observando, seleccionando todo el material
que trajeron como Material a ser utilizado: leche de 2 litros,
Luego de
haber
cuajado, el
recipiente lo
lleva al
fuego, lo
calientan,
esperan a que enfri y posterior a eso extraen el producto a un
molde llamado estera, el cual le dar forma al producto.
Actividad 5:

Actividad 4.
MOMENTO DE LA VALORACION:

MOMENTO DE LA TEORIA:
Para una valoracin nos hacemos las siguientes preguntas

LA LECHE. Fuente de calcio, debe ingerirse diariamente


Cmo nos sentimos despus de haber elaborado nuestro
desde el nacimiento a travs de la leche materna y a lo largo producto?
de la vida para formar mantener la masa osea y prevenir la ..
aparicin de Osteoporosis. En cuanto a las vitaminas de la
Hemos aprendido a respetar a nuestros compaeros?
leche estn la riboflavina y la vitamina A. la leche contiene
..
tanto del tipo hidrosolubles como liposolubles. Tambin en
casos en que su consumo tiene especial beneficio para Nos gusta trabajar en equipo?

patologas como la gastritis, .

puedes mencionar los pasos que hemos seguido para la


EL QUESO. Es un alimento slido elaborado a partir de la
elaboracin del queso?
leche cuajada de vaca, cabra, oveja y otros mamferos, el

queso contiene ms grasas y protenas concentradas pero
contiene la misma propiedad nutricional que la leche.
Actividad 7

MOMENTO DEL PRODUCTO: Como podemos observar


llegamos a obtener el producto que en este caso sera el
queso, todo el proceso que se hizo para la obtencin del
mismo y el consumo de un alimento sano o para la venta del
producto que puede ser hecho por ellos mismos

Actividad 6:

MOMENTO DE LA PRODUCCIN
Luego de que ha cuajado el queso lo pusimos al molde, en
cada capa fuimos colocando sal para que el producto pueda
tener sabor. Dejamos que se vaya tomando la forma del molde
y luego reposar por un tiempo.

estudiantes ya que se encuentran en etapa de crecimiento y


su cuerpo necesita equiparse de nutrientes, adems influye en
BIBLIOGRAFIA
su rendimiento escolar, pues sabemos que nosotros SOMOS
Ana Maria Muoz, Alimentacin Sana. 2013 LO QUE COMEMOS, y como sabemos debemos querernos

es.m. wikipedia. Org nosotros primero para luego continuar con los dems

Microsoft Encarta 2009. 1993-2008 Microsoft


Corporation. Reservados todos los derechos. Para llevar a cabo nuestro PSP partimos con la socializacin
del problema, asi elaboramos nuestro Plan Anual
apoyndonos en el Curiculum Base, Curriculum Regionalizado

INTRODUCCIN y el Curriculum Diversificado. Todas las experiencias que


tuvimos en el transcurso del ao y que han sido planificadas

Una problemtica que hemos detectado en nuestra U.E. es la en nuestro Plan de Desarrollo Curricular Bimestral, lo hemos

mala alimentacin que tienen los estudiantes de nuestra articulado con los Campos de Saberes y Conocimientos los

escuela, ya que en su mayora consumen alimentos chatarra y Ejes Articuladores. Por ejemplo las salidas a las ferias, las

no as todos los alimentos que les ayudan a crecer sanos y visitas a museos, la observacin de videos, elaboracin de

fuertes. alimentos sanos, mensajes sobre el cuidado de nuestra


Tierra, cuadros, salida a las calles reclamando el cuidado del

Es por eso que nuestro PSP EXPRESEMONOS BIEN Y agua, el medio ambiente. Todas estas actividades inmersas en

ALIMENTEMONOS BIEN, PARA VIVIR BIEN se ha el cuidado de nuestra salud.

diseado con el fin de mejorar nuestra alimentacin ya que


partiendo de nosotros mismos y terminando en cada uno de Los contenidos que hemos articulado del CB CR y que nos

nuestros estudiantes trataremos de implementar el consumo han ayudado a desarrollar el proceso de concrecin del

de alimentos nutritivos, dejando de lado el consumo de Modelo Socio Comunitario Productivo y los cuales han

alimentos chatarra. Este gran problema, influye tanto en los estado articulados al Proceso Socio Productivo
Relaciones entre las medidas de volumen, capacidad y de
masa.
Propiedades nutritivas de los alimentos naturales del
contexto.
Texto expositivo sobre la leche, escritura de un artculo con
el uso de genero
Trastornos y desequilibrios alimenticios, desnutricin
obesidad.

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