Las Enfermedades Han Demostrado

Beneficiarse de una Dieta Cetognica

Por el Dr. Mercola
La obesidad y las principales causas de muerte, tales como la diabetes,
enfermedades cardiacas, enfermedad de Alzheimer y cncer, tienen algo
importante en comn--todas son causadas por la resistencia a la insulina y leptina.

En otras palabras, el problema subyacente es la disfuncin metablica que se

desarrolla como resultado de consumir demasiados carbohidratos netos
(carbohidratos totales sin fibra) y/o protenas. Los azcares que se encuentran en
los alimentos procesados y granos son los principales culpables, y la alimentacin
estndar estadounidense est cargada de ambos.

Una vez que desarrolla resistencia a la insulina y leptina, se desencadenan

cascadas bioqumicas que no solo hacen que su cuerpo retenga la grasa, sino que
tambin producen inflamacin y dao celular.

Por lo tanto, si tiene problemas crnicos de salud y/o de peso, los protocolos de
tratamiento son los mismos. Esta es una buena noticia, ya que simplifica
significativamente su enfoque para mejorar su salud. No se necesita un conjunto
diferente de estrategias para abordar cada enfermedad.

En resumen, al optimizar su metabolismo y funcin mitocondrial, uno se dirige

directamente hacia el camino para tener una mejor salud. Entonces, cmo puede
corregir estos desequilibrios metablicos? La clave es su alimentacin. El horario
de sus comidas tambin puede desempear un papel importante.

La Cetosis Nutricional Podra Ser Clave Para Tener una Salud

ptima
Al llevar una alimentacin saludable alta en grasas y baja en carbohidratos, con
baja a moderada cantidad de protenas, entra en lo que se conoce como cetosis
nutricional; un estado en el cual su cuerpo quema grasas como combustible
principal, en vez de glucosa (azcar).
Cada vez ms investigacin sugiere que la cetosis nutricional es la respuesta a
una larga lista de problemas de salud, comenzando con la obesidad.

De hecho, la evidencia cientfica ms reciente sugiere una alimentacin con alto

contenido de grasas, baja en carbohidratos netos, y con baja a moderada cantidad
de protenas (en otras palabras, una alimentacin que le mantenga en la cetosis
nutricional) es ideal para la mayora de las personas.
De hecho, los atletas de resistencia se alejan de las estrategias convencionales de
alimentacin alta en carbohidratos, y adoptan esta forma de comer, ya que
aumenta la fuerza y resistencia fsica.

Ms all de la resistencia a la insulina y diabetes tipo 2, hay un conjunto de

aplicaciones para la cetosis nutricional, incluyendo como tratamiento para
convulsiones, especialmente en nios que no responden a los medicamentos, y en
enfermedades neurolgicas como el Alzheimer y Parkinson. El cncer es otra
cuestin en donde las dietas cetognicas son muy prometedoras.
Una vez que haya realizado el cambio de quemar azcares a quemar grasas,
como su principal combustible, otros beneficios incluyen un menor nmero de
ataques de hambre y unos niveles drsticamente inferiores de antojos de
alimentos.

Asimismo, al convertirse en un eficiente quemador de grasas, tambin puede

aumentar su longevidad. Los investigadores han identificado una docena de genes
asociados con la longevidad.

De acuerdo con Jeff Volek, Ph.D., nutrilogo registrado y profesor en el

Departamento de ciencias humanas de la Universidad Estatal de Ohio--quien ha
realizado un enorme trabajo en el campo de los tipos de alimentacin con alto
contenido de grasas y bajos en carbohidratos, y es autor de varios libros acerca de
este tema.

a funcin principal de uno de estos genes es paralizar la degradacin de los

aminocidos de cadena ramificada (BCAAs, por sus siglas en ingls), tales como
la leucina para prevenir esta degradacin, que puede ayudar a preservar su masa
muscular.1
Adems, los BCAAs tienen otros beneficios; en una serie de estudios con
modelos animales de mediana edad, al agregar los BCAAs aument la biognesis
mitocondrial cardiaca y muscular (la creacin de nuevas mitocondrias), lo que
mejor tanto la salud como la longevidad.

Curiosamente, la estructura de BCAAs es muy similar a la de las cetonas--

molculas que proporcionan energa y son producidas por el hgado, de las
grasas--y las cetonas parecen ser metabolizadas de forma preferencial.

En otras palabras, las cetonas comparte aquellos aminocidos de cadena

ramificada, al dejar que circulen niveles ms altos de ellos, mientras tambin
ayudan a conservar la masa muscular y promover la longevidad.

Cetonas--Un Combustible Limpio y Saludable

La razn principal por la que en la actualidad muchas personas tienen sobrepeso
y/o tienen un mal estado de salud, es que la alimentacin occidentalizada est
sobrecargada de carbohidratos sin fibra como combustible principal, que a su vez
inhibe la capacidad del cuerpo para acceder y quemar la grasa corporal.

Por su parte, las grasas de alta calidad son un combustible mucho ms preferible,
puesto que son utilizadas con mucha mayor eficacia que los carbohidratos.
Cuando quema grasas como su principal combustible, el cociente respiratorio (la
cantidad de oxgeno que necesita) normalmente disminuye, 2 lo cual es una seal
de que su metabolismo funciona de manera ms eficiente.

Cmo Iniciar la Cetosis Nutricional

La forma ms eficaz de entrenar a su cuerpo a utilizar grasas como combustible
es al eliminar la mayor parte de los azcares y almidones de su alimentacin, y
esto se aplica en todas las personas; si es un atleta de lite, o padece de diabetes
y es sedentario. Al mismo tiempo, deber reemplazar los carbohidratos con grasas
saludables.

Un consumo alimenticio de alrededor de 50 gramos o menos por da de

carbohidratos netos al mismo tiempo que mantiene unos niveles de protena de
bajos a moderados, suele ser lo suficientemente bajo como para permitir que
pueda hacer el cambio a la cetosis nutricional (el estado metablico asociado a
una mayor produccin de cetonas en su hgado; es decir, el reflejo biolgico de ser
capaz de quemar grasas).

Esta solo es una generalizacin, ya que cada persona responde a los alimentos de
una manera diferente. Algunas personas pueden entrar en plena cetosis, mientras
consumen alrededor de 70 a 80 gramos de carbohidratos sin fibra. Otros,
especialmente si son resistentes a la insulina o padecen diabetes tipo 2, podran
requerir menos de 40 gramos, o incluso tan solo 30 gramos por da, para llegar al
objetivo.

Para encontrar su objetivo personal de carbohidratos, es importante medir no solo

el nivel de glucosa en la sangre, sino tambin sus niveles de cetonas, que pueden
obtenerse ya sea a travs de anlisis de orina, aliento o sanguneos.

Esto le dar una medida objetiva para verificar si realmente entra en cetosis, en
vez de depender de contar los gramos de carbohidratos que consume. La cetosis
nutricional se define como las cetonas en la sangre que permanecen en un rango
de 0.5 a 3.0 milimoles por litro (mmol/L).

Dicho lo anterior, al utilizar un medidor de nutrientes mejorar radicalmente la

capacidad para entender cunto y qu tipo de alimentos le ayudan a mantener sus
objetivos nutricionales de la dieta cetognica mientras tambin ayuda a evaluar el
valor de los nutrientes de sus elecciones alimenticias.
Mi primera opcin es Cronometer.com/mercola. Esa es mi actualizacin del
medidor bsico de nutrientes Cronometer, y tiene establecido un valor
predeterminado para los niveles de macronutrientes que apoyarn la cetosis
nutricional.

Evite la Leche y Considere el Aceite MCT

Por el momento, aparte de los azcares y granos aadidos, lo mejor es evitar la
leche, ya que puede ser difcil mantener una cetosis si come o bebe una gran
cantidad de ella.

La galactosa presente en la leche es un carbohidrato y fcilmente puede superar

su porcin de carbohidratos netos al beber un solo vaso de leche. La casena, la
principal protena de la leche tambin puede desencadenar o contribuir a la
inflamacin.

Al mantener bajos niveles carbohidratos netos, su cuerpo hace el cambio a

quemar grasas como combustible y el hgado comienza a convertir parte de esas
grasas en cuerpos cetnicos. Se trata de una produccin endgena, lo que
significa que son elaborados por el cuerpo por las reservas de grasas o de las
grasas presentes en los alimentos que consume.

Podra aumentar su nivel de cetonas al tomarlas en forma de suplemento, pero

estas cetonas exgenas (fabricadas en un laboratorio, no en su cuerpo)
probablemente no sean tan beneficiosas a menos que ya sean "bajas en
carbohidratos".

Los aceites alimenticios, tales como el aceite de coco de triglicridos de cadena

media (MCT, por sus siglas en ingls), tambin pueden utilizarse para aumentar
ligeramente los niveles de cetonas.

La Dieta Cetognica Tiene una Largo Historial de Uso Para

Convulsiones Epilpticas
Authority Nutrition resea 15 problemas de salud que muestran una respuesta
favorable a la dieta cetognica,3 y que probablemente sea una lista corta.
Con base en mi comprensin de la salud mitocondrial y funcin metablica, la
vasta mayora de los problemas de salud podran entrar en esta categora.
La epilepsia es una de las enfermedades en las que la dieta cetognica tiene el
historial ms largo y mejor documentado.
Este tipo de alimentacin se ha utilizado con eficacia para tratar las convulsiones
epilpticas resistentes a los medicamentos desde 20s, 4 y los estudios han
confirmado que es til tanto para nios como para adultos.
En mi opinin, sera conveniente implementar una dieta cetognica como terapia
de primera lnea, pero en la medicina convencional, usualmente no se considera ni
se recomienda, a menos que el paciente no responda a los medicamentos. Incluso
entonces, un paciente o el padre de un nio con convulsiones tendran que sugerir
el tema. Como se seal en el artculo presentado: 5
"La investigacin muestra que las crisis suelen mejorar en alrededor del 50 % de
los pacientes con epilepsia que siguen la dieta cetognica clsica. Esta tambin
se conoce como dieta cetognica 4:1, ya que proporciona cuatro veces tanta
grasa como protenas y carbohidratos combinados.
La dieta Atkins modificada (MAD, por sus siglas en ingls) se basa en una
proporcin de 1:1 de grasas a protenas y carbohidratos, la cual es
considerablemente menos restrictiva. Esta ha demostrado ser igualmente eficaz
para controlar las convulsiones en la mayora de los adultos, y nios mayores de
dos aos de edad".

La Cetosis Nutricional Mejora la Salud Cerebral

En general, su cerebro funciona mejor cuando quema grasas en vez de glucosa,
ya que las grasas han demostrado ser tanto neuroteraputicas como
neuroprotectoras. Aunque las grasas no son capaces de atravesar la barrera
hematoenceflica, las cetonas, al ser grasas hidrosolubles, pueden cruzar y
alimentar a su cerebro.

Tambin, parecen disminuir los indicadores de inflamacin sistmica, tales como

IL-6 y otros. Muchas veces, los primeros cambios que las personas notan al entrar
en la cetosis nutricional, es que mejoran la cognicin y agudeza mental.

En general, las cetonas son la fuente preferida de energa para el cerebro, pero
especialmente para las personas afectadas por la diabetes, Alzheimer, Parkinson y
tal vez incluso la esclersis lateral ameotrfica (ALS, por sus siglas en ingls), ya
que en estas enfermedades, hay ciertas neuronas que se volvieron resistentes a la
insulina o han perdido la capacidad de utilizar eficazmente la glucosa, lo que
provoca que las neuronas mueran.

Cuando hay presencia de cetonas, estas neuronas tienen una mejor oportunidad
de sobrevivir y prosperar.

En un estudio, los pacientes que padecan Parkinson y siguieron la dieta

cetognica 4: 1, en promedio, experimentaron una mejora de 43 % en sus
sntomas, despus de un mes.6 Suplementar con aceite MCT parece ser
particularmente beneficioso para la enfermedad de Alzheimer. 7 8,

Asimismo, los estudios apoyan utilizar la cetosis nutricional para el autismo. Como
fue sealado en el artculo presentado, "el autismo comparte algunas
caractersticas con la epilepsia, y muchas personas con autismo experimentan
convulsiones relacionadas con una agitacin excesiva de las clulas cerebrales", y
las investigaciones muestran que la cetosis nutricional ayuda a amortiguar esta
excesiva actividad.

En un estudio piloto,9 la mayora de los nios autistas mostraron una mejora

despus de seguir una dieta cetognica cclica durante seis meses.
A diferencia de la glucosa en la sangre, las cetonas presentes en la sangre no
aumentan los niveles de insulina. Asimismo, no necesitan la ayuda de la insulina
para atravesar las membranas celulares, incluyendo las membranas neuronales.

En vez de ello, utilizan una simple difusin, por lo que incluso pueden entrar en las
clulas que se volvieron resistentes a la insulina. Probablemente esta sea una de
las razones por las que la cetosis nutricional funciona tan eficazmente para
atender una variedad de problemas y enfermedades neurolgicas. Incluso se
muestra prometedora para:

Migraas: Seguir una dieta cetognica durante cuatro semanas ha

demostrado reducir la frecuencia de las migraas, y disminuir el uso de
medicamentos para el dolor.10 11
,

Lesiones traumticas cerebrales: Los estudios en animales sugieren que

puede ayudar a reducir la inflamacin cerebral, mejorar la funcin motora y
acelerar la recuperacin, aunque parece ser ms eficaz en las personas
jvenes que en las personas de edad avanzada. Los estudios en humanos
todava tienen que validar estos descubrimientos. 12

Las Enfermedades Metablicas Mejoran al Llevar una Dieta

Cetognica
Asimismo, la cetosis nutricional est indicada para la obesidad, el sndrome
metablico (prediabetes) y la diabetes. Esto no es algo sorprendente, si
consideramos el hecho de que uno de sus efectos beneficiosos es corregir la
resistencia a la insulina.

Si cumple con al menos tres de los siguientes criterios, es posible que sea
diagnosticado con un sndrome metablico: obesidad abdominal, niveles elevados
de triglicridos, bajos niveles de colesterol HDL, presin arterial alta y/o elevados
niveles de azcar en la sangre en ayunas. La cetosis nutricional ha demostrado
mejorar la mayor parte de estos problemas de salud.

La enfermedad del hgado graso no alcohlico (NAFLD, por sus siglas en ingls),
que est fuertemente asociada con la obesidad, diabetes tipo 2 y el sndrome
metablico, ha demostrado que tambin mejora al seguir una alimentacin baja en
carbohidratos y rica en grasas saludables.

En un estudio,13 los hombres que padecen obesidad, diagnosticados con el

sndrome metablico y NAFLD, mostraron una mejora significativa en su peso,
presin arterial, enzimas hepticas y la grasa en el hgado, despus de cuatro
meses de llevar una dieta cetognica; el 21 % de ellos solucion completamente
su hgado graso no alcohlico.
Las enfermedades de almacenamiento de glucgeno (GSD, por sus siglas en
ingls) y el sndrome de deficiencia del transportador de glucosa 1 (GLUT1, por
sus siglas en ingls), son otros dos padecimientos para los que llevar una dieta
cetognica literalmente es un salvavidas.

GSD se caracteriza por la falta de una enzima que ayuda a almacenar glucosa en
forma de glucgeno o a descomponer el glucgeno en glucosa. La forma exacta
de la enfermedad depende de la enzima en la cual tiene deficiencia. Como fue
sealado por Authority Nutrition:

"A los pacientes que padecen GSD se les aconseja consumir alimentos con alto
contenido en carbohidratos, en intervalos frecuentes, para que la glucosa siempre
este siempre disponible en el cuerpo.
Sin embargo, las investigaciones previas sugieren que una dieta cetognica
podra beneficiar a las personas con algunas formas de GSD, [por ejemplo] GSD
III, tambin conocida como enfermedad de Forbes-Cori... [y] GSD V, tambin
conocida como enfermedad de McArdle..."
En el sndrome de deficiencia de GLUT1 (una rara enfermedad gentica), se
presenta la deficiencia de una protena que ayuda a transportar el azcar en la
sangre en su cerebro. Las convulsiones y el deterioro de la capacidad motora son
dos sntomas comunes que normalmente se manifiestan poco despus del
nacimiento.

En este caso, el beneficio de una dieta cetognica es bastante evidente, ya que

las cetonas no necesitan de esta protena para poder entrar en su cerebro. Por lo
tanto, las cetonas son un combustible ideal para las personas con deficiencia de
GLUT1, al permitir que su cerebro funcione con mayor normalidad.

Los Trastornos Hormonales y del Sistema Nervioso Podran Mejorar

al Llevar una Dieta Cetognica
Es posible que al ser un eficaz quemador de grasa, tambin sean beneficiados
tanto su sistema nervioso como la regulacin hormonal. El sndrome de ovario
poliqustico (PCOS, por sus siglas en ingls) y la esclerosis mltiple (MS, por sus
siglas en ingls), son dos enfermedades que parecen responder bien a esta
transicin en el combustible principal.

PCOS, que pone a las mujeres en un mayor riesgo de desarrollar resistencia a la

insulina, diabetes, infertilidad, sndrome de arteria coronaria, trastornos lipdicos
(tales como colesterol elevado y presin arterial alta) y, posiblemente, cncer de
seno, se caracteriza por:
 Hiperinsulinemia (resistencia a la insulina con niveles elevados de insulina
srica)

Mayor produccin de andrgenos (hormona masculina), lo cual causa vello

facial y/o acn

Ausencia total o casi total de ovulacin

Obesidad

En un estudio,14 las mujeres que tuvieron un diagnstico de sndrome de ovario

poliqustico, y siguieron una dieta cetognica durante seis meses, perdieron un
promedio de 12 % de su peso corporal y redujeron su insulina en ayunas en un
promedio de 54 %.
Adems, los niveles de hormonas sexuales mostraron una mejora, y dos de las
once mujeres fueron capaces de quedar embarazadas a pesar de tener
antecedentes de infertilidad.

La MS, que es una enfermedad autoinmune ocasiona dao en la capa de mielina

(la cubierta protectora del nervio), que causa sntomas como entumecimiento,
prdida del equilibrio y menor funcin motora, as como problemas de visin y
memoria.

Como fue sealado en el artculo presentado: "Un estudio 15 acerca de la MS en un

modelo de ratn, descubri que llevar una dieta cetognica suprimi los
indicadores inflamatorios. Tener una menor inflamacin produjo mejora en la
memoria, aprendizaje y funcin fsica".

La Cetosis Nutricional Podra Ser la Clave Para Prevenir el Cncer

El cncer es una enfermedad devastadora, y hoy en da es difcil encontrar a
alguien cuya vida no haya sido afectada de alguna manera por esta enfermedad.
De hecho, se ha convertido en una de las principales causas de muerte alrededor
del mundo.

Lo que es peor, los mdicos an desconocen ampliamente el hecho de que la

mayora de los tipos de cncer son ocasionados por una disfuncin metablica y
mitocondrial, y por lo tanto, las recomendaciones de prevencin convencionales
hacen poco o ninguna diferencia para controlar la oleada de diagnsticos de
cncer.

Considero, al igual que muchos expertos que he entrevistado, que ms del 90 %

de los casos de cncer son prevenibles o tratables. La clave es reconocer que el
cncer realmente es una enfermedad metablica mitocondrial, causada por una
mala eleccin de alimentos, en combinacin con un estilo de vida txico.
Al observar al cncer como una enfermedad metablica--en contraposicin a una
enfermedad por un ADN daado, que es un efecto opuesto a la disfuncin
mitocondrial--nos proporciona el poder de controlar esta disfuncin al elegir
cuidadosamente los alimentos y nutrientes, as como al emplear estrategias que
ayuden a optimizar los procesos bioqumicos que suprimen el desarrollo del
cncer, mientras que al mismo tiempo estimulan los mecanismos para impulsarlo
hacia la remisin.

En lo ltimos aos, la cetosis nutricional ha recibido mucha atencin por parte de

los investigadores del cncer, y muchos estudios demuestran que tiene un gran
potencial no solo como una forma para prevenir el cncer, sino tambin como
tratamiento--en combinacin con otros, como la quimioterapia y radiacin. 16
La investigacin analiza si las terapias metablicas que no son txicas y los
ccteles de medicamentos podran ser igual de eficaces, con menos toxicidad.

De hecho, segn el Dr. Thomas Seyfried, quien es uno de los principales

investigadores acadmicos en intervenciones nutricionales para el cncer, el
mecanismo por el que la dieta cetognica controla el cncer es mucho ms claro y
fcilmente comprensible que la forma en la que la dieta cetognica controla las
crisis epilpticas.

Esto es irnico si consideramos que apenas es reconocida, y mucho menos

aplicada dentro de los crculos de oncologa, aunque, desde de 1920, fue
aceptada como un tratamiento para la epilepsia.

La premisa central es que, dado que las clulas cancergenas necesitan glucosa e
insulina para desarrollarse, disminuir el nivel de glucosa en la sangre, aun con la
restriccin de carbohidratos y protenas, literalmente causa que las clulas
cancergenas mueran por inanicin.

Adems, un menor consumo de protenas tiende a moderar la va mTOR, que a

menudo es responsable de acelerar la proliferacin celular.

Corregir la Disfuncin Metablica y Optimizar la Salud Mitocondrial

Prepara el Camino Para Tener una Vida Larga y Saludable
He llegado a reconocer que la disfuncin mitocondrial es el ncleo de la causa del
descontrol de su sistema. Tiene miles de mitocondrias en casi todas sus clulas y
estas generan alrededor del 90 % de la energa que necesita para tener salud y
sobrevivir.

Cuando un gran nmero de ellas dejan de funcionar correctamente, su cuerpo ya

no puede funcionar como debe, lo que favorece el desarrollo de un sin nmero de
enfermedades. Para algunas personas, podra manifestarse como diabetes o
enfermedades cardiacas; en otras, se muestra como cncer o algn tipo de
enfermedad neurodegenerativa.

El remedio consiste en optimizar la funcin mitocondrial y corregir las disfunciones

metablicas de la resistencia a la insulina y leptina. Aqu, nos hemos enfocado en
los beneficios de una dieta cetognica, que significa consumir alimentos con alto
contenido de grasas saludables, con niveles moderados de protenas y bajos
niveles de carbohidratos netos (piense en carbohidratos sin fibra).

Realmente, las decisiones que toma en cuestin de grasas alimenticias son

crticas, ya que los cidos grasos contribuyen a la formacin de las membranas
celulares, y es prcticamente imposible tener una funcin biolgica ptima si hay
una deficiencia de membranas celulares.

Por lo que las grasas alimenticias sirven para dos propsitos; en primer lugar,
como combustible, pero tambin como elementos esenciales para los
componentes estructurales de su cuerpo. La mayora de los habitantes en los
Estados Unidos consumen, inconscientemente, grandes cantidades de grasas
nocivas, como aceites vegetales procesados, los cuales contribuyen a su
deterioro, conforme pasa el tiempo.

As que cuando hablo de las grasas alimenticias, me refiero a las grasas naturales
sin procesar, que se encuentra en los alimentos enteros, tales como las semillas,
frutos secos, mantequilla, aceitunas, aguacate, aceite de coco, cacao sin procesar
o mantequilla de cacao. Pero tambin, recuerde que de igual forma, el aceite MCT
tiene grandes beneficios para la salud.

Otras Estrategias Que Promuevan la Quema de Grasas Saludables

Otras dos estrategias que le ayudarn a hacer la transicin de quemar azcares a
quemar grasas, como su principal combustible, son:

Ayuno intermitente o extendido, como el Ayuno Peak. El ayuno intermitente

es una alternativa a los ayunos prolongados. Aunque sola recomendar saltarse el
desayuno y convertir al almuerzo en su primera comida, al final aprend que para
la mayora, evitar la cena es una estrategia mucho ms eficaz.
Esto se debe a que es menos activo metablicamente mientras duerme, as que lo
ltimo que querr es aadir combustible que no es necesario, durante la noche. Si
lo hace, simplemente generar un exceso de radicales libres peligrosos.

Sin embargo, para la mayora de las personas, esto podra ser un gran desafo a
implementar. Para la mayora de las personas que tienen una cetosis nutricional,
es fcil saltarse el desayuno, porque de todos modos no tienen hambre, pero
evitar la cena podra ser ms difcil; ya que ven el desayuno como una obligacin,
y la cena ms como un evento social.
Si no puede saltarse la cena, deje pasar al menos de 3 a 6 horas entre la ltima
comida y la hora de acostarse.

Entonces, el desafo se convierte en determinar el momento ms adecuado para

consumir el desayuno. Yo utilizo un medidor de glucosa durante 24 horas, y he
aprendido que puedo precisar el momento ideal para romper mi ayuno, al
monitorear mi glucosa.

Tambin puede hacerlo, incluso sin este medidor especializado. Simplemente

mida su nivel de glucosa en intervalos regulares durante la maana, y cuando note
que su nivel de glucosa aumenta, incluso aunque no haya comido, esta es una
seal de que tiene una gluconeognesis.

Bsicamente, su cuerpo empieza a descomponer las protenas (msculo), y las

convierte en glucosa. Este no es un proceso saludable, por lo que cuando ocurra,
tendr que comer algo para evitar una degeneracin muscular.

En mi experiencia, esto suele suceder despus de 16 horas de ayuno o menos,

aunque vara de persona a persona. Si es un atleta de lite, es posible que esta
estrategia no sea apropiada, pero podra funcionar para la mayora de las
personas promedio.

Hacer ejercicio es una gran forma de aumentar la reparacin y regeneracin

mitocondrial, ya que es un poderoso estmulo para PGC1 alfa, el cual
probablemente es el estmulo ms poderoso presente en su cuerpo, para realizar
la biognesis mitocondrial.