JOS M. PICHARDO
FAA Hotel ecolgico
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ARTES UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ESTE
en el municipio de Jarabacoa
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ESTE SAN PEDRO DE MACORS, REPBLICA DOMINICANA
Universidad Central del Este
Facultad de Arquitectura y Artes
Escuela de Arquitectura y Urbanismo
Carrera de Arquitectura
Sustentantes:
Br. Sileni Marin Mrquez Ceballos Mat. 87929
Br. Jos Miguel Pichardo Santana Mat. 83667
_____________________________
Director de la Carrera:
Arq. Francesco Gravina
Profesor de la Asignatura:
Arq. Elizardo Ruiz
____________________
2. Ecoturismo ................................................................................................................................. 42
2.1 Evolucin del ecoturismo .................................................................................................................................. 44
2.2 Ventajas del ecoturismo .................................................................................................................................... 46
2.3 El ecoturismo en republica dominicana ...................................................................................................... 50
2.3.1 Zonas ecologicas en la republica dominicana .................................................................................. 52
2.3.2 Potencial ecotursticos de repblica dominicana ............................................................................ 52
3. Hotel ecolgico......................................................................................................................... 54
3.1 Qu es un hotel ecolgico? ........................................................................................................................... 55
3.1.1 Infraestructura de un hotel ecolgico ................................................................................................. 56
3.1.2 Medidas para desarrollar infraestructuras sostenibles ................................................................. 58
3.2 ORIGEN Y EVOLUCION DE LOS HOTELES ECOLOGICOS ..................................................................... 58
3.3 CARACTERSTICAS DE LOS HOTELES ECOLGICOS .............................................................................. 60
2
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Tabla de Grficos140
Anexos141
3
La arquitectura, como gran parte de las actividades
del ser humano, se encuentra relacionada con la
naturaleza, y su integracin con sta. La presente
tesis se inicia bajo el pensamiento de las mltiples
e ilimitadas posibilidades que puede brindar la
explotacin de la biomimtica al campo del diseo
arquitectnico; intentando demostrar cmo esta
ciencia florece como una alternativa ms eficiente al
momento de implementar la sostenibilidad.
4
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
5
CONTENIDO
Arquitectura Biomimtica
Ecoturismo
Hotel Ecolgico
Planteamiento del
Problema
Motivacin
Justificacin
Objetivos
Alcances
Metodologa de
Investigacin
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
-Janine Benyus
7
Durante miles de aos, la naturaleza ha limitaciones, la exploracin y
evolucionado y se ha adaptado a los cambios, con las posibilidades de la
la finalidad de perfeccionar su manera de funcionar biomimtica seran
y sus sistemas; todo para optimizar el prcticamente ilimitadas.
funcionamiento de sus partes.
En general la
la arquitectura de inspiracin biomimtica arquitectura biomimtica
es una arquitectura de mximos y mnimos. Su puede definirse como la
objetivo es maximizar rendimientos, optimizar actividad que estudia la
recorridos o formas, minimizar tensiones, etc por naturaleza y trabaja de la
tanto una de las aplicaciones ms evidentes es el forma en la que esta lo realiza,
diseo de estructuras. ya sea mediante procesos de
ciclo cerrado o en sus
A lo largo de la historia varios autores han sistemas estructurales.
sealado la definicin de esta terminologa desde
distintos puntos de vistas. Uno de ellos es el En el ecosistema
arquitecto especialista en biomimtica, Andrs existe el equilibrio y sus
Harris de la oficina de Sir Norman Forster, quien frmulas productivas que
establece acerca de la biomimtica que es El estn diseadas para cumplir
estudio de estructuras y organismos de la un ptimo rendimiento; aqu
naturaleza, adems de las propiedades que le estriba la importancia de la
permiten la adaptacin al medio ambiente, y estas biomimtica, que se enfoca a
pueden ser llevadas al diseo arquitectnico. un plan natural para aprender
estrategias y alternativas que
Por su parte, el Dr. Julian Vincent, de la esta emplea para resolver
universidad de Bath en Reino Unido, que es uno de estructuras tanto simples
los mximos exponentes de la investigacin de como compleja, pequeas o Fotografa 1 imagen extraida de
biomimtica, manifiesta que La biomimtica es una grandes. www.forumforthefuture.org
actitud, una forma de pensar como puede ser la
creatividad. Aunque la transferencia de soluciones
entre la naturaleza y la tecnologa tiene sus
8
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
La arquitectura
biomimtica pretende tomar
estos sistemas para crear
proyectos que funcionen como
lo hara la naturaleza, frente a
situaciones similares.
Es necesario evitar la
confusin, con el biomorfismo el
cual se limita a imitar formas
naturales mientras que la
biomimtica imita procesos.
10
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
11
Un hotel ecolgico, cumple con todas las En los hoteles ecolgicos se estimula el
cualidades de los hoteles convencionales pero cuidado de la flora y la fauna de la localidad en la
adems incluyendo un sentido alternativo, y verde que se encuentra. El tratamiento de la jardinera se
al momento de hacer contacto con la naturaleza. realiza tambin con procedimientos ecolgicos.
Este tipo de instalaciones, con estas Adems de ser aquel que est plenamente
caractersticas debe tener un alto respeto y estima integrado en el entorno, sin daar el medio que lo
por la comunidad en la que se encuentra rodea, contribuyendo de alguna manera al
emplazado, convirtindose en un smbolo de progreso y mejora de la comunidad local y el
modernidad y responsabilidad medioambiental. crecimiento sostenible de la industria turstica.
-Dalai Lama
13
NECESIDAD DE ESTABLECIMIENTOS PTIMOS PARA PROMOVER DEL
POTENCIAL ECO TURSTICO DEL MUNICIPIO DE JARABACOA.
Segn establece el Ministerio de Turismo Esto se debe a que solo existen 2 hoteles
de la Repblica Dominicana, el municipio de que cumplen con las caractersticas y el servicio de
Jarabacoa es considerado como la Cuna del eco un hotel de montaa. Los cuales son: el Hotel Gran
turismo en el pas, adems, el turismo constituye el Jimenoa (65 habitaciones); el Jarabacoa River Club
rengln con mayor potencial para el desarrollo (45 habitaciones). Durante la extensin de todo el
econmico del municipio. La zona est colocada en ao en estos hoteles existe una ocupacin hotelera
el mapa del turismo de aventura en Repblica que supera la capacidad de alojamiento de los
Dominicana como el polo turstico no. 4 (Ley 158- mismos. Lo que significa que la oferta no suple a la
01) y actualmente posee un total de 231 demanda, que exige un modelo de turismo
habitaciones en 9 hoteles. Visto desde esta ecolgico, con capacidad de suplir sus necesidades
perspectiva, Jarabacoa constituye el punto clave de confort y alojamiento.
para desarrollar albergues tursticos destinados a
explotar el turismo alternativo en la Repblica La principal razn por la cual Jarabacoa no
Dominicana. posee un mayor ndice de ocupacin se debe a que
el turismo en el pas, por su condicin de isla, se
En el municipio de Jarabacoa exista una fundamenta en las playas y costas, quedando en un
ocupacin hotelera anual de un 27.55% para el ao segundo plano las montaas, ros y rpidos de la
2011, lo cual es relativamente baja, si lo Republica Dominicana, sin embargo, cada da crece
comparamos con otros puntos del pas, como el nmero de turistas que se interesan en el turismo
Barahona, la cual posee una ocupacin hotelera de alternativo de montaa, a raz de esto se puede
un 34.49% para el ao 2011, segn el Departamento percibir una futura debilidad al momento de
de Estadsticas del Ministerio de Turismo de la explotar estos renglones, ya que si el turismo sigue
Repblica Dominicana. en continuo crecimiento los servicios otorgados no
alcanzarn los objetivos de explotacin en su
mxima expresin.
14
En La Repblica Dominicana el turismo
representa una fuente principal de ingresos, sin
embargo, existe la necesidad de proyectar
nuevos complejos tursticos orientados desde
una perspectiva distinta, con una mirada hacia
los sostenible y con la utilizacin de nuevos
criterios arquitectnicos; que permita, a su vez,
dar respuesta a una sociedad que hoy da exige
criterios sostenibles.
interesados en distintas tipologas de excursiones anualmente solo deja en evidencia que se necesita
va en crecimiento; La Repblica Dominicana es uno una mayor cantidad y mayor variedad de complejos
de los principales destinos tursticos del caribe y el tursticos. Jarabacoa posee una de las mejores
nmero uno en las Antillas. "En noviembre 2013 los condiciones del pas para el desarrollo del turismo
aumentaron en un 9.20%. Los extranjeros crecieron establecimiento que explote al mximo esta
en un 10.24% y, los nacionales no residentes en cualidad a la vez que sea parte de su entorno y
Republica Dominicana, 2012) Para el 2012 la isla poseer cualidades y caractersticas diferentes a la de
contaba con un total de 789 hoteles (Departamento los hoteles ordinarios, respondiendo a un turismo
de Estadisticas, 2009-2012) (Asociacion de Hoteles general a la vez de suplir aspectos puntuales para el
turismo alternativo.
16
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
GENERALES ESPECFICOS
Disear espacios capaces de fusionarse con Identificar las condiciones propias del
el medio ambiente y a la vez que genera en el entorno, sus estructuras y las condiciones
visitante un sentido de integracin con su entorno
que lo hacen parte del medio ambiente y
inmediato, a travs de un ente arquitectnico que
convertirlas as en un ente arquitectnico.
funcione como un organismo vivo que no
simplemente ocupe un espacio, sino ms bien, que
forme parte integral del mismo. Basar cada uno de los espacios a disear en
los criterios ecolgicos aplicados al turismo,
con la finalidad de incentivar al usuario a la
conservacin de la flora y la fauna al mismo
tiempo que la conoce, la disfruta y la
entiende.
17
En base a los estudios previamente analizados,
se determin que el proyecto tendr que
enfocarse a partir de las demandas del mercado
creciente que existe en el municipio de
Jarabacoa, que estimulan en desarrollo
econmico en el pas. Mediante un plan
estratgico se ubican dos niveles de alcance
proyectual a considerar:
18
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
19
4. Anlisis y depuracin de la informacin:
Se analiza la informacin obtenida para
obtener, en sntesis, lo que se relaciona a la
medida de lo posible con el tema escogido,
intentando dar veracidad y credibilidad al Eleccin del
trabajo adems de llegar a conclusiones Tema
propias a travs del estudio exhaustivo de
la informacin.
Recopilacin de observaciones y
anlisis de informacin de campo as
como la revisin de documentacin y
Recopilacion de
Informacion
bibliografas para llegar a conclusiones
del lugar.
Informacin escrita: fichas, entrevistas a
los habitantes cercanos, croquis,
estadsticas y levantamiento Analisis y
fotogrfico del lugar. Depuracion de
Anlisis de uso de suelo de la regin, la Informacion
exploracin de planes urbanos de la
ciudad.
Determinar fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas del lugar.
20
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
21
CONTENIDO
Biomimtica Aplicada
Ecoturismo
Hotel Ecolgico
22
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
- Richard Buckminister
23
El Biomimetismo es una ciencia
aplicada que se deriva la inspiracin de
soluciones a los problemas humanos a travs
del estudio de los diseos naturales, sistemas
y procesos.
1.1 BIOMIMETISMO
Bio-mimetismo [Del griego Bio,
vida y mimesis, imitacin] (Benyus,
Biomimicry: Innovation Inspired by Nature,
1997)
24
Uno de los principios de esta es tomar a la problemas del res humano a travs del estudio de
ya imaginativa naturaleza, que a travs de los aos los diseos naturales, sistemas y procesos.
ha conseguido solucionar muchos de los problemas
con los que el ser humano debe lidiar hoy en da. La Desde un punto de vista arquitectnico hay
naturaleza ha descubierto lo que funciona, lo una importante distincin para hacer entre
que es apropiado y ms importante, lo que biomimetismo y biomorfismo (Pawling, 2011). A
permanece aqu en la tierra. (Benyus, lo largo de la historia los arquitectos han utilizado
www.biomimicryinstitute.org, 2004) la naturaleza como una fuente de inspiracin para
crear formas inusuales y poco convencionales.
El termino Biomimtica, desde un punto de Resulta imperativo realizar una distincin para
vista histrico fue introducido en los aos 50 por entender a cabalidad y no confundir los trminos;
Otto Schmitt, un inventor norte Americano. Se donde la biomimtica se refiere a tomar a la
empez a utilizar con mayor frecuencia a partir de naturaleza como inspiracin para solucionar
los aos 80 principalmente dentro de los materiales problemas funcionales y el biomorfismo el cual se
cientficos. El profesor de Biomimtica Julian centra en el poder de la vida natural a travs de
Vincent de la Universidad de Bath en el Reino Unido formas orgnicas, y con aire esfrico imitando todo
la define como La abstraccin de un buen diseo lo concerniente a la biologa.
de la naturaleza mientras que la biloga
Janine Benyus establece que es La
consciente emulacin de la genialidad de la
naturaleza.
26
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
2. Qumica en el agua: la
naturaleza produce todos sus
componentes en condiciones
medioambientales normales sin la
necesidad de temperaturas extremas o
qumicos fuertes.
Fotografia 7 Extraida de CrispMe
27
3. Transformacin solar: Muchos forma que dirigen su desarrollo a organismos
organismo responden activamente al sol para futuros.
maximizar su energa de absorcin.
7. Materiales reciclables: Crear
El ser humano ha desarrollado y estructuras utilizando materiales no-txicos que
perfeccionando la utilizacin de celdas pueden ser reciclados completamente al final de
fotovoltaicas para la creacin de paneles solares sus vidas.
para poder almacenar la energa del sol y poder
ser utilizada y convertida en energa elctrica 8. Ecosistemas que crean alimentos:
pero lo increble de la naturaleza es que una Estos sistemas son creados con una red
hoja, por ejemplo, no simplemente absorbe la suplementaria de produccin sin una reduccin
energa solar y la convierte en su modo de correspondiente de los recursos ambientales.
supervivencia, alimentacin y reproduccin sino 9. Desplazamientos y el transporte
que la misma est hecha con materiales inteligente de energa: Los sistemas de
orgnicos, es permeable y resistente a las fuertes locomocin y de circulacin interna se han
brisas. adaptado a requerir un mnimo inversin de
energa para su propsito.
4. El poder de la forma: la naturaleza
utiliza muchas formas no ortogonales 10. Resiliencia y Sanacin: Los
estructuralmente eficientes para crear sus organismos vivos tienen la capacidad de
estructuras. absorbencia y rebote de impactos y puede
repararse a s mismos si se incurren en daos.
Esta podra considerarse una de los
puntos ms relevantes en el estudio del 11. Sintiendo y respondiendo: Una
biomimetismo y su aplicacin a la arquitectura, serie de sistemas de retroalimentacin dentro de
su relevancia estructural. un organismo le permite detectar gran una
variedad de factores ambientalistas que actan
5. Materiales como sistemas: El mundo
sobre el mismo y responden a stos de una
natural construye de lo micro a lo macro con una
manera adecuada
correspondencia a la escala y la funcin en
relacin a los componentes para funciones 12. La vida crea las condiciones
especficas. propicias para la vida: Los productos de
desecho y varios subproductos de crecimiento y
6. La seleccin natural como motor
sustento crear materiales que son beneficiosos
innovador: Las fuerzas ambientales que actan
para el crecimiento de otros organismos.
sobre un organismo y afectan su estado de
28
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
1 Fotografia
2 8 -
Websters Third New International of Dorlands Illustrated Medical Dictionary
http://www.plataformaarquitectura.cl/
English Language (Springfield, Mass : G C. Merriam (Philadelphia : W.B. Saunders Co., 1965)
CO2., 1961)
29
1.2.1 ARQUITECTURA O RGNICA Wright, no posea una instruccin formal en
arquitectura y en un trabajo solitario, este no se
persigui los pasos de sus maestros, se dedic en
Sin duda el personaje ms importante en lo primera instancia a lo que fue la construccin de
que se refiere a la arquitectura orgnica fue Frank viviendas con la utilizacin de materiales
Lloyd Wright, figura ms representativa de la tradicionales como el hormign.
Escuela de Chicago, alumno y seguidor de Sullivan.
30
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
consideraba que deban ser del sitio y no estar Define y prev la vida, crece con quienes la
sobre l ni emplazada en l, para esto utilizaba la utilizan, asume su propia realidad esencial o.
horizontalidad, en una bsqueda de armonizar con naturaleza interna, y, al incluir todo lo necesario y
el paisaje. Las casas estn bien ancladas a la tierra, nada innecesario para resolver el problema
con lneas horizontales que reflejan el paisaje arquitectnico inmediato, es tan unificada y tan
natural. De igual manera, se trabajan los materiales econmica como la naturaleza mismo." (Ettinger,
con sus colores naturales para reflejar y enfatizar su 2007)
naturaleza.
Frank Lloyd Wright establece que si el
Frank Lloyd Wright consideraba que la esfuerzo del arquitecto tiene xito, nadie podr
arquitectura tena una relacin muy estrecha con la imaginarse esa casa sino es nicamente donde se
ceracin de una sociedad democrtica, segn encuentra; supone que la arquitectura orgnica
expresa la Dra. Ettinger en el 2007 Para Wright, la debe ser natural, necesita nacer y pertenecer a ella,
arquitectura orgnica tena una estrecha relacin ser uno con la naturaleza.
con la creacin de una sociedad democrtica. El
trmino orgnico ya no se refera nicamente a La arquitectura orgnica comparte,
arquitectura sino que es un concepto que se claramente, grandes similitudes con el
aplicaba a la sociedad y sistema econmico total. Biomimetismo, ambos plantean una integracin
con la naturaleza y el concepto de ser uno con la
El libro, Historia de la Arquitectura misma. La arquitectura biomimtica va ms all de
publicado por Catherine R. Ettinger en 2007, simplemente mimetizarse con su ente natural
establece que, a lo largo de los escritos de F. L. inmediato (a pesar de ser esto su definicin
Wright su definicin de Arquitectura orgnica va etimolgica ms literal) y la utilizacin de
cambiando pero la autora expresa una sntesis de materiales de la zona en su estado natural, esta
estos pensamientos donde expresa: ciencia funciona como lo hara la naturaleza
sometida a situaciones similares, adecuando forma
"Si un edificio es orgnico, es armonioso en y funcin para dar resultados sostenibles y
todas sus partes, una expresin coherente y estticamente agradables.
unificada de su medio ambiente, sus habitantes,
materiales, mtodos de construccin, sitio,
propsito, contexto cultural y de las idea que lo
generaron, cada uno consecuencia de los dems.
Una estructura orgnica.
31
1.3 APLICACIN DE LA
BIOMIMTICA
32
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
sus trabajadores no estn bien concientizados de duraderos y eco-amigables se han creado, entre
estos principios. otros, los siguientes materiales.
1.3.2 VELCRO
Uno de los principales ejemplos, y de los
ms antiguos es el Velcro, alrededor de 1940 el
inventor suizo George Mestral, despus de un
paseo con su perro, se percat de lo difcil que era
despegar los frutos de caldo alpino del pelaje de su
perro, el cual estaba totalmente cubierto de los
mismos. Tras un exhaustivo estudio de las plantas y
ms especficamente de sus semillas bajo un
Fotografia 12 - http://www.glamjam.co/ microscopio descubri que estas tenan forma de
gancho, lo que condujo al diseo del adhesivo
1.3.1 SISTEMAS Y MAT ERIALES CON conocido hoy en da como Velcro. El Velcro es un
INSPIRACIN BIOMIMTICA elemento de fijacin de dos caras - un lado con
rigidez "ganchos" como la cubierta espinosa de la
En la actualidad existen una gran cantidad fruta y el otro lado con una textura suave como
de materiales que utilizan o se inspiran en la bucles similar a la tela de los pantalones de su
naturaleza, con la publicacin del libro de Janine inventor. Esto a lo largo de la historia se ha
Benyus Biomimicry: Innovation Inspire by nature, convertido en un ejemplo de cmo utilizar la
ingenieros y arquitectos y diseadores en general naturaleza como patrn pero si se observa su forma
se interesaron an ms en tener a un bilogo
presente al momento de buscar soluciones a sus
problemas. Cabe destacar que materiales como por
ejemplo, las bacterias utilizadas para purificar el
agua, segn expresa Benyus en una conferencia
hecha para el grupo TED, no representan materiales
ni sistemas biomimticos; esto se debe a que
domesticar a bacterias no es a lo que esta ciencia se
refiere sino ms bien observar la naturaleza y su
forma de actuar y dar respuesta a problemticas a
travs de los mismos. A travs de los estudios
Fotografia 11 - Sam Fogg 2011
naturales y con la finalidad de crear materiales ms
33
de manufactura se puede apreciar como su creacin lluvia no se adhieren y se llevan fcilmente las
est lejos de ser un circuito cerrado como el de la partculas de suciedad depositadas. (Espaa,
naturaleza. Sto, 2013)
34
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
biodegradable y Bio-compatible. El Shrlik, adems resistencia, baja densidad, precios ms bajos y una
de ser biodegradable, es fcil de moldear y podra alta relacin resistencia-peso. ( Core Composites,
usarse en un futuro cercano para fabricar bolsas, Inc., 2014). La estructura tipo sndwich de estos
paales, y envoltorios de muchos productos de paneles se ha utilizado en la construccin para
aligerar cargas para hacer paredes interiores,
consumo masivo.
depsitos de alimentos e incluso gndolas de
1.3.5 SISTEMA DE CELDAS motor.
HEXAGONALES DE LAS COLMENAS Y
1.3.6 CINTA ADHESIVA TIPO GECKO
AVISPEROS
Investigadores de la Universidad de
Uno de los procesos de fabricacin ms
Massachusetts, en EE.UU, han creado una cinta
comunes son las celdas hexagonales inspiradas en
adhesiva que aseguran es ultra resistente mediante
las colmenas de abejas y los avisperos, las cuales
la imitacin de las microscpicas estructuras que
son imitadas con el fin de reducir peso sin sacrificar
posee el gecko (un pequeo lagarto de climas
la resistencia. Empresas como DuPont han
clidos) en sus pies. Se trata de una cinta reutilizable
desarrollado variadas lneas de productos
que, segn sus desarrolladores, puede sostener
(Nomex and Kevlar Honeycombs Composites).
hasta 300 kg, una cantidad mayor que la de
cualquier otro adhesivo reversible. (Saavedra,
2013)
35
La cinta adhesiva tiene la capacidad de ser En su artculo para la revista Bit el periodista
reutilizada hasta 100 veces, est compuesta de una Saavedra establece que Los expertos mezclaron
capa delgada de polmero de caucho en un tejido esporas de las bacterias del gnero Bacillus, con
hecho de fibras de carbn rgidas. Esta cinta nutrientes que son activados por el agua y que
contiene billones de pequeas fibras de plstico las luego son agregados como grnulos en la mezcla
cuales son similares a los vellos naturales que de hormign, siendo el agua el elemento faltante
cubren los pies de las patas del Gecko. Un para que los microbios crezcan. (Saavedra, 2013)
centmetro cuadrado (Cm2) podra llegar a soportar Trabajan con esporas que permaneces latente hasta
un peso de un kilogramo (kg). que el agua se hace camino a las grietas, las
bacterias son inofensivas y se alimentan de
1.3.7 EL HORMIGN AUTO-REPARABLE nutrientes para crear la piedra caliza, los
El hormign autorreparable puede curarse experimentos realizados han logrado curar grietas
as mismo, gracias a una mezcla de bacterias y hasta de 5 mm.
nutrientes que al entrar en contacto con el agua,
liberan un material similar a la piedra caliza que
rellena las micro fisuras.
36
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
37
1.3.9 SUPERFICIE SOLAR INSPIRADO EN 1.3.10 SHARKLET AF: SUPERFICIES
LA MARIPOSA ANTIBACTERIALES INSPIRADAS A LA PIEL DE
Investigadores de la Universidad Jiaotong TIBURN DE LAS GALPAGOS.
de Shanghai estn trabajando en una superficie de El tiburn de Galpagos es una especie que
color negro que maximiza la absorcin de la luz, lo se mueve a una velocidad muy baja en su diario
que resulta en una tecnologa de energa solar ms vivir, lo cual debera convertir su piel en un lugar
eficiente. La superficie imita las partes negras de las propenso para la creacin de grmenes, pero este
alas de la mariposa ala de pjaro verde, usando un no es el caso. Los investigadores de las industrias
ultra delgado y carbono amorfo sper negro (AC). Sharklet Technologies han descubierto que este
El Carbono amorfo (AC) es un slido carbonoso que posee una superficie libre de grmenes.
no tiene orden cristalino de largo alcance, y por lo
general contiene hidrgeno y nitrgeno. Este
material debe superar las limitaciones de material
de ala de la mariposa, formado por un material
compuesto de quitina / melanina. Han construido
un modelo para aprovechar la energa solar de la
misma forma las alas de las mariposas hacen, y un
plan para crear un producto comercial. Fotografia 19 - Piel de Tiburn;
universomarino.com
38
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
39
TECNOLOGA DSC (DYE SOLARCELL Fotografia 23 - Asknature.org
TECHNOLOGY)
Gran parte de los avances biomimticos
estn basados en el ahorro de energa la compaa
Dyesol se encarga de crear sistemas que trabajen a
partir de la energa solar Se puede describir como
la fotosntesis artificial, usando como electrlito una
capa de xido de titanio (un pigmento usado en
pinturas blancas, los protectores solares y en la
pasta de dientes) y tinte de rutenio intercalados
entre el vidrio. El contacto de la luz con el tinte
excita los electrones que son absorbidos por el
xido de titanio para convertirse en una corriente
elctrica muchas veces ms fuerte que la
fotosntesis natural de las plantas. Comparada con
la tecnologa convencional basada en el silicio, la
tecnologa de Dyesol tiene un coste mucho menor
y consume menos energa en el proceso de
fabricacin, lo que lo hace ms eficiente en
condiciones de poca luz. (ESPORES, 2013) La
compaa Dyesol est trabajando con compaas
para convertir fachadas y cristales convencionales
en alternativas verdes, para convertir las
edificaciones en estaciones de energa que puedan
eliminar o reducir el impacto energtico de los
mismos3
3
Tomado de
http://www.dyesol.com/about-dsc (Dysesol , s.f.)
40
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
41
El termino ecoturismo fue definido La UICN define el ecoturismo como
inicialmente en la conferencia de las Naciones aquella modalidad turstica ambientalmente
Unidas para el medio ambiente humano celebrada responsable, consistente en viajar o visitar reas
en Estocolmo en 1972, all Maurice Strong present naturales sin disturbar con el fin de disfrutar,
a la luz pblica el termino de eco-desarrollo. apreciar y estudiar los atractivos naturales de dichas
reas, as como cualquier manifestacin cultural
Pero fue el arquitecto mexicano Hctor que pueda encontrarse ah, a travs de un proceso
Ceballos Lascurain quien en 1983 creo el termino y que promueva la conservacin, tiene bajo impacto
los conceptos bsicos del Ecoturismo, los cuales ambiental y cultural, y propicia un involucramiento
han sido reconocidos por las autoridades del activo y socio-econmicamente benfico de las
Turismo Mundial (OMT), la Organizacin de las poblaciones locales
Naciones Unidas (ONU), la Unin Mundial para la
Naturaleza (UICN), el Congreso de Expertos de la
Naturaleza (AJEST), as como por diferentes
escritores.
El ecoturismo debe
tener una planificacin, una
gestin y una promocin
integral, de modo que las
actividades econmicas y
recreativas tengan como
objetivo la bsqueda de la
conservacin de los valores
culturales y el desarrollo
sostenible de las
comunidades rurales y
suburbanas. (Jimenez Bulla,
Ecoturismo: Oferta Y
Desarrollo Sistemico
Regional, 2013)
42 Fotografia 24 - turismojarabacoa.blogspot.com
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
43
2.1 EVOLUCIN DEL 2.1.1 LOS CONSERVACIONISTAS Y EL
ECOTURISMO
ECOTURISMO
Del lado de la conservacin ambiental, los
directores de reas protegidas estaban en medio
para redefinir las estrategias para la conservacin.
Es un concepto que ha evolucionado (Brandon, Redford, & Sanderson, 1998) Por razones
durante los ltimos 20 aos mientras la comunidad prcticas, aprendan a combinar actividades de
conservacionista, la gente que vive en y alrededor conservacin con el desarrollo econmico a medida
de las reas protegidas y la industria de viaje que que se volvi obvio que el modo tradicional de
han sido testigos de una explosin en el turismo de abordar la conservacin de un modo arcaico y
naturaleza y se han dado cuenta de su mutuo estricto ya no era adecuado y que se necesitaban
inters en dirigir su crecimiento. El ecoturismo ha nuevas maneras para logar los objetivos.
trado la promesa de lograr los objetivos de la
conservacin, de mejorar el bienestar de las Durante aos los conservacionistas
comunidades locales y de generar nuevas establecieron y manejaron reas protegidas con
empresas, prometiendo una rara situacin siempre una mnima participacin de las personas que vivan
positiva. (Andy & Alan, 2002) en esos lugares. Las circunstancias en nuestro pas,
particularmente en las regiones campesinas, han
Las relaciones entre los conservacionistas, cambiado dramticamente en aos recientes y han
las comunidades y los profesionales del turismo no afectado los enfoques de la conservacin.
han sido siempre amables, y tampoco ha priorizado
el espritu de colaboracin. A pesar de esto, el
concepto y la prctica del ecoturismo hacen que
estos actores se junten. El ecoturismo ha surgido 2.1.2 LAS COMUNIDADES Y EL
como una plataforma para establecer sociedades y ECOTURISMO
para guiar conjuntamente el paso de los turistas
Durante las ltimas dos dcadas, muchos
que buscan experimentar y aprender sobre reas
pases en va de desarrollo han experimentado
naturales y culturas diversas.
grandes aumentos de poblacin combinados con
economas en decadencias o estancadas. Estos
pases han sido presionados a explotar sus recursos
naturales bsicos en un modo no sustentable para
poder cubrir sus necesidades econmicas
inmediatas y pagar los intereses de las deudas
Fotografia 26 - consuelosanchez.com externas (Andy & Alan, 2002), como es el caso de
la Repblica Dominicana en la intervencin que se
44
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
practica en sus costas de manera ms visible. Esta aumento global en el inters por el medio
combinacin lleva a un mayor nmero de personas ambiente. A medida que la gente oye sobre la
a competir por los recursos naturales quedando fragilidad ambiental, se vuelve ms consiente
estas reas ms reducidas. acerca de los asuntos ecolgicos. Quieren aprender
de primera impresin sobre las especies animales
Mientras tanto, las reas protegidas las en peligro de extincin y sus hbitats en constante
reas protegidas se han vuelto cada vez ms amenaza.
atractivas para los campesinos, que a partir de un
desarrollo de la agricultura y otros medios tratan de Los viajeros buscan destinos cada vez ms
ganarse la vida. remotos y exticos, salindose del marco
convencional del turismo y lo que este representa.
La presin para el desarrollo econmico en Viajeros nacionales e internacionales buscan
estas reas se ha intensificado a esas reas a escalas educacin ambiental, estn dispuestos a consumir
locales y nacionales. Por lo tanto, el ecoturismo ha servicios que fortalezcan la economa local.
encontrado un lugar muy importante para
reconciliar potencialmente la conservacin y las A medida que sus intereses han cambiado,
retribuciones econmicas. Por esta competencia de los consumidores han planteado nuevas demandas
recurso, los conservadores se han dado cuenta de a la industria del turismo; esto, a su vez, ha alentado
que las poblaciones locales y las circunstancias a la industria del turismo a enverdecer (greening),
econmicas deben ser incorporadas a las adems de alentar el ecoturismo.
estrategias de conservacin. (Redford & Masour,
1996) Cuando inicialmente se encontraron las
comunidades conservacionistas, locales y los
profesionales del turismo comenzaron a hablar
sobre el ecoturismo como un medio para alcanzar
2.1.3 LOS PROFESIONA LES DEL sus intereses comunes. El ecoturismo conecta a los
TURISMO Y EL ECOTURI SMO viajeros que buscan ayudar a las reas protegidas
con las necesidades de ayuda de las mismas.
La explosin del turismo en la naturaleza ha
llevado a la necesidad de enfrentar los impactos Aunque inicialmente la unin de las
que produce la industria del turismo. La creciente comunidades conservacionistas y turismo parecan
demanda de turismo basado en la naturaleza inicialmente ideales, la comunidad de los locales ha
precipito el inters entre los directores de reas sido inestable. Cada parte continua en el largo
protegidas por ubicar al turismo dentro de un proceso de comprender como funciona la otra y
contexto de conservacin. Por qu la gente se tratan de incorporar nuevas actividades dentro de
siente atrada por los destinos naturales? Muy sus respectivos campos particulares.
Probablemente esta tendencia es producto del
45
2.2 VENTAJAS DEL
Puede ser practicado por personas de
ECOTURISMO todas las edades.
4
Una concentracin geogrfica de
industrias que obtienen ventajas en su desempeo
a travs de la co-localizacin.
46
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
47
2.2.3 DEMANDAS DEL E COTURISMO 2.2.4 EL ECOTURISMO COMO
El ecoturismo debe tener en cuenta cuatro ALTERNATIVA DE TRABAJO EN
COMUNIDADES RURALES
grupos de personas de manera prioritaria, que han
sido denominadas como demandantes del Se fomenta un medio mediante el cual se
ecoturismo, los mismos se categorizan en un marco logra persuadir a las comunidades rurales y sub
de accin de activo a pasivo y estos pueden ser: urbanas de que el ecoturismo puede ser una
alternativa de trabajo y complemento a sus
1. Viajeros de la naturaleza: Que son actividades econmicas tradicionales, en un
personas que sin ser ecoturistas se sienten proceso que debe ser enfocado en dos direcciones:
atradas por la historia de un lugar o sus uno hacia los lugares protegidos y otro hacia las
atractivos naturales, como son los comunidades aledaas o cercanas a ese lugar.
ecologistas, caminantes ecolgicos, y otros,
El primer enfoque plantea que, la
que se puede encontrar una parte
persuasin debe estar unida al proceso de
considerable dentro de los clientes
habilitacin de las reservas naturales para el
practicantes del ecoturismo. ecoturismo y su posterior desarrollo, siempre
tomando en cuenta los parmetros necesarios para
2. Viajeros especializados: Que comprende a llevar a cabo la conservacin de las reas
aquellas personas con un nivel cultural alto protegidas.
y conocimientos especficos sobre lo que
En el segundo enfoque se establece la
buscan dentro del marco del ecoturismo.
persuasin de los lderes de las comunidades para
que participen activamente en el proyecto de
3. Viajeros no vacacionistas: Que son ecoturismo que se propone a incursionar dentro de
aquellas personas que no van por motivos sus habitad o en sus proximidades, tomando en
de turismo, sino por acciones ajenas al cuenta que al momento de identificar las
mismo. costumbres, creencias y recursos naturales que se
utilizan para la subsistencia, as como las
infraestructuras con las que cuentan estas
4. Personas envejecientes: Se refiere a
comunidades.
personas mayores que por su gran
aumento, por medio de sus pensiones de Al desarrollar un sentido de pertinencia
retiro, se han convertido en una de las dentro de las comunidades, se valoran sus
mejores clientelas del ecoturismo. conocimientos, cultura e infraestructuras como
atractivos ecotursticos de apoyo al momento de
48
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Fotografia 27 -
actividadesambientalescasadecampo.com
49
2.3 EL ECOTURISMO EN Repblica Dominicana podemos destacar:
Jarabacoa y Constanza dentro del turismo de
REPUBLICA DOMINICANA montaa; Pedernales, Bahoruco, Ban, Azua y
Barahona dentro de los destinos de playas vrgenes
y depresiones geolgicas; Puerto Plata, Cabarete y
Saman como destino de buceos y observacin de
Segn el Ministerio de Medio Ambiente y
las ballenas jorobadas, en las costas noroeste del
Recursos Naturales la Repblica Dominicana es uno
pas.
de los pases de la regin del caribe que posee 5
zonas ecolgicas, 19 parques nacionales, 15
reservas naturales, 6 reservas cientficas, 32
monumentos naturales, 2 santuarios marinos y 9
parcelas de islas protegidas con vistas
panormicas.. Esta diversidad natural juega un
papel importante ya que constituye un escenario de
condiciones ptimas para la prctica del turismo de
aventura y el ecoturismo.
50
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
El monte espinoso subtropical. Las especies de flora, como el nombre lo indica, poseen espinas
y estn habituadas a temperaturas altas y sequedad como: el cactus cagey, la baitoa, el cayuco y la
guanbana. Este tipo de bosques se encuentra en la cuenca del Lago Enriquillo, Calderas, Hatillo-
Azua, Quita Coraza y en los alrededores de Cabo Rojo, Pedernales.
De 550 a 1,000 mm de lluvia
El bosque seco subtropical. Las especies vegetales ms caractersticas son las baitoa, el
guayacan, el almacigo y la bayahonda. Este tipo de bosques se encuentran en la misma zona de valle
de San Juan de la Maguana, Las Matas de Farfn, Bnica y en Barahona.
De 1,000 a 2,000 mm de lluvia
El bosque hmedo subtropical. La vegetacin natural est formada de: caoba, guaraguao,
cedro, cap y almendro; en la zona fangos, en cambio crecen el mangle prieto y otros arbustos.
El bosque muy hmedo subtropical. Est localizado en la parte verde del sistema montaoso,
con terreno accidentado como: la cordillera central, sierra de Bahoruco, pennsula de Saman y los
Haitises. El sablito, el ciruelo y el pino son las especies caractersticas de este tipo de bosques.
De 3,800 a 4,100 mm de lluvia
El bosque pluvial subtropical. Se caracteriza por tener plantas parasitas. Una planta tpica de
este ambiente es la palma manacla. Se localizan en la Loma Casabito y en la provincia de La Vega,
donde nacen los ros Masipedro y Jima y en otros puntos esparcidos en el pas con similares
caractersticas.
51
2.3.1 ZONAS ECOLOGICAS EN LA identifica que en Repblica Dominicana se pueden
REPUBLICA DOMINICANA hermanar cinco importantes zonas ecolgicas o de
vida, caracterizadas por las precipitaciones medias
El Ministerio de Medio Ambiente y
anuales.
Recursos Naturales la Repblica Dominicana
(Naturales, Cuarto Informe de Biodiversidad en la superficie de 6,610 Km2 (14% del territorio
Repblica Dominicana, 2010). nacional), es la que posee menos
asentamientos humanos, dentro de la
A su vez segn las caractersticas naturales
misma podemos encontrar los pueblos de:
bsicas de nuestro territorio se puede dividir en tres
grandes reas ecolgicas. Constanza, Jarabacoa, Moncin, San Jos
de las Matas, Restauracin entre otros.
rea ecolgica del bosque seco:
Correspondiente a las zonas ridas del pas,
con una superficie de 12,87 Km2 (25% del
territorio nacional). Abarcando: pedernales, 2.3.2 POTENCIAL ECOT URSTICOS DE
Oviedo, Duverg, Jiman, Azua, Neiba, REPBLICA DOMINICANA
Montecristi, entre otros.
rea ecolgica del bosque hmedo: La Repblica Dominicana cuenta con el uno
de los ms grandes potenciales para el desarrollo
Dominada por especies forestales de hojas
del ecoturismo en el Caribe, adems el Ministerio
anchas o latifolias que ocupan las reas
de Medio Ambiente public en su sistema de
hmedas del territorio nacional, con una
informacin ambiental que, las isla cuenta con la
superficie de 29,426 Km2 (61% del territorio mayor biodiversidad de todas las Antillas, con un
nacional). Contiene los pueblos de: San 13% (7,212.64km) del territorio destinado a
Cristbal, Higey, San Francisco de Macors, parques nacionales y una gran diversidad de
Puerto Plata, Barahona, San Juan de la paisajes conjunto a un abanico diverso en cuanto a
Maguana, parte de Santiago, entre otros. su cultura.
52
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
53
Fotografia 29 - wallpapershd.info
A raz del inters que se ha incrementado en las ltimas dcadas por lo ecolgico, la preocupacin
por el medio ambiente y su conservacin, diferentes sectores como el hotelero han renovado sus
propuestas para ofrecer innovadores lugares donde poder pasar las vacaciones. Este tipo de hoteles tienen
por objetivo colaborar con el mantenimiento del medio ambiente, fomentar la biodiversidad de la zona
en donde estn enclavados, adems de mimetizarse con su entorno inmediato para no invadir visualmente
el paisaje, haciendo que el husped se sienta cmodo. Un hotel que se considere eco no debe afectar de
ninguna forma el entorno en el que se ha construido, tampoco permitir que los servicios que brindan a sus
huspedes lo afecten a su vez. Su fin principal siempre ser proteger el medio ambiente.
54
propiedades se vendern, y cualquier propiedad
3.1 QUE ES UN HOTEL verde exigir un precio ms alto porque su valor
ECOLGICO? est reforzado por las facturas de servicios pblicos
ms bajos por metro cuadrado, sus aspectos
Un hotel ecolgico es una denominacin saludables y cuidados propietarios. La asociacin de
que incluye conceptos integrales de hoteles verdes tambin establece que no ser
sustentabilidad, educacin ambiental y consumo verde tambin implica consumir de vendedores
responsable. Un hotel ecolgico implica tambin inteligentes e innovadores que proporcionan
alto estndar y buen gusto (Castellanos) Los productos y servicios verdes
hoteles "verdes" son aquellos que cumplen con los
reglamentos adecuados y respetan el Segn la Organizacin Mundial de Turismo,
medioambiente. el turismo sustentable est enfocado hacia la
gestin de todos los recursos de manera que
Los hoteles ecolgicos tienen las satisfagan todas las necesidades econmicas,
caractersticas de poder estar enclavados tanto en sociales, estticas, y a la vez que respeten la soporte
playas como en zonas campestres, aunque la mayor de vida. La hotelera es un servicio que produce
parte de los mismos se encuentran en zonas beneficios econmicos y realiza intercambios
boscosas. Este tipo de hotel es una recreacin culturales por lo que se hace necesario la
responsable con respeto y armona hacia el medio implementacin de gestiones ambientales para
ambiente. Los Hoteles 'verdes' son propiedades cumplir con factores de sustentabilidad y crear as:
ecolgicas cuyos administradores estn dispuestos Hoteles de denominacin verde.
a establecer programas que permitan ahorrar agua,
energa y reducir los residuos slidos, mientras que, Lo ms importante de un hotel ecolgico es
al mismo tiempo, se protege a la madre tierra. La cumplir con la normativa vigente y sobre todo,
asociacin "Green" Hotels Association alienta, respetar el paisaje del lugar sin alterarlo ni
promueve y apoya el "reverdecimiento" de la provocarle daos. Este sistema es ms caro que una
industria hotelera. construccin tradicional, y sus costos de
alojamiento son mayores que un hotel
Esta asociacin establece que ser verde convencional, aunque esto no se traduce a un
significa que los huspedes, el personal y la problema al momento de competir o atraer clientes
administracin son ms saludables. Dice que sin debido a que su pblico son personas muy
lugar a dudas cuando los olores, humos, holln, conscientes y amantes del medio amiente.
gotas y los residuos de los productos qumicos integridad cultural, los procesos ecolgicos
txicos estn en el aire, en los alimentos o en todo esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas de
lo que tocamos, el ser humano est absorbiendo
todas estas toxinas. En un futuro cercano, todas las
Fotografia 30 - enchantingeden.wordpress.com
3.1.1 INFRAESTRUCTUR A DE UN
HOTEL ECOLOGICO
Se refiere a esta seccin a todas
aquellas infraestructuras necesarias para que el
ecoturista realice su viaje, incluyendo
alojamientos, transporte, rutas a pie, espacios
naturales, etc.
En principio la mxima y ms
importante en cuanto a cmo desarrollar dichas
infraestructuras es: basndose en la idea de un
turismo sostenible, es decir, aplicando las
tcnicas de sostenibilidad tanto en cuanto a la
forma de realizar las construcciones, como en la
gestin de la infraestructura. Hasta la eleccin
del lugar para los establecimientos del proyecto
eco turstico debe hacerse de forma sostenible,
eligiendo aquella zona donde el impacto
ambiental vaya a ser menor.
56
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Ecolodge como se define en el Programa de las proporcionar un mayor disfrute del parque a la vez
Naciones Unidas para el Medio Ambiente es un que le van a impulsar a respetarlo ms.
alojamiento turstico
diseado para el propsito
expreso de la conservacin
ecolgica y cultural. La
clave para cualquier
ecolodge son sus sistemas
de agua, energa y
disposicin que se
construyen para la
eficiencia y la reduccin de
residuos. El ecolodge
tambin est diseado para
adaptarse a su entorno por
estar construida de (cuando
sea posible) los materiales
locales y la mezcla de
estilos arquitectnicos en la Fotografia 31 - dismueblesdeco.blogspot.com
cultura local.
57
estas infraestructuras, depender del uso que se Del cual se implementas dos
pretenda darles, del impacto ambiental que pueda objetivos bsicos al momento de disear la
ocasionar o de la cantidad de ecoturistas que se infraestructura del lugar:
vayan a atraer, por lo que ser algo que habr que 1. El mnimo impacto ambiental
determinar durante la planificacin del proyecto.
posible.
2. El confort adecuado dependiendo
de las expectativas y necesidades
3.1.2 MEDIDAS PARA DESARRO LLAR de los potenciales visitantes.
INFRAESTRUCTURAS SOSTENIBLES:
Construcciones que no rompan con la
armona del lugar. 3.2 ORIGEN Y EVOLUCION DE
Utilizacin de materiales semejantes a
LOS HOTELES ECOLOGICOS
los que se emplean en la zona.
Estilo de las infraestructuras, similar a Segn el Arq. Alfredo Plazola Cisneros el
los de la casa de las comunidades
locales.
Evitar la construccin en lugares
situados en el curso natural de un
rio, pasos de animales que puedan
interrumpir sus migraciones.
Las facilidades tursticas deben
situarse prximas entre s, mientras
que los edificios administrativos
deben estar juntos, pero en otro
lado, de manera que los ecoturistas
tengan claro cul es su zona y cul
no.
Uso de tcnicas de eco diseo para
una mayor sostenibilidad en todos
los edificios.
trmino desplazamiento est vinculado al trmino
de alojamiento, por lo que se hace referencia a los
pueblos antiguos que por razones de comercio,
58
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
conquistas o religiosas se desplazaron a otros sociedad civilizada parece suponer. (De Las
lugares. Los primeros alojamientos fueron simples Heras, 2003). En aquellos tiempos el hombre no
cobertizos que los comerciantes instalaban dentro tena la necesidad de volver a la naturaleza, porque
o cerca de las plazas o en lugares pblicos de sencillamente se encontraba inmerso en ella.
relevancia, ofrecan un alojamiento bastante
rudimentario que inclua establos para caballos y Poco a poco, despus de la revolucin
alimento en algunos los casos. industrial y la aparicin de las ciudades tal y como
la conocemos al da de hoy, el ser humano
Ya en el siglo XX el
enorme crecimiento del Fotografia 32 - estoesdiversion.blogspot.com
turismo creo la necesidad
de construir hoteles en diversas partes del
mundo. Durante este periodo nace la opcin de
dormir y comer fuera de la casa, por motivos de
trabajo, estudio y descanso que se han
convertido a la fecha actual algo cotidiano.
Al trmino de la guerra, el
estadounidense quera viajar y las opciones se
encontraban en Amrica Latina y el Caribe. En
esta poca se inici el turismo moderno, y se
comenz a dar importancia a la imagen exterior
del edificio, mientras que con anterioridad solo
se limitaba a atender la demanda de la cama y
en ocasiones, de alimento. El turismo se
convirti en uno de los ms grandes
generadores de divisas, a partir de la idea de
establecimientos que ofrecan un alojamiento y
un servicio por un tiempo determinado.
59
construir hoteles de 5 estrellas que contaran con la
atencin y los servicios que se ofrecan en otras
partes del mundo y de lo cual Amrica Latina aos esta tendencia se est invirtiendo,
careca en ese momento, pues cuando an la zona ahora tanto hosteleros como clientes buscan y
era un destino turstico de importancia, haca falta ofrecen alojamientos especiales, distintos, como es
la infraestructura para hospedar a los visitantes. el caso de los hoteles ecolgicos. (Flores, 2010)
60
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Tiene que estar ubicado en una zona con implementacin de paneles solares,
acceso fcil al transporte pblico y en un celdas fotovoltaicas, molinos elicos o
lugar en el que no haya mucho turismo. explotacin de energa hidrulica. En
Otro requisito imprescindible es que fin, todo tipo de energa no
cumpla las normas de construccin convencional que ser utilizada
bioclimtica, es decir que la construccin dependiendo del emplazamiento en
est preparada para que el consumo de donde se encuentre el hotel con el
energa para calefaccin y refrigeracin sea propsito de producir el menor dao
el mnimo posible. posible al ambiente.
3. Construcciones bioclimticas: se
De lo establecido en distintos portales web
debe disear tomando en cuenta las
dedicados a la concientizacin medioambiental
condiciones del clima, aprovechando
como: renovablesverdes.com, turismoonline.com,
los recursos disponibles (sol,
desarrollosostenible.es, sadm.gob.mx &
ecogestos.com, entre otros se lleg a la conclusin vegetacin, lluvia y vientos), para
de las siguientes caractersticas principales que disminuir impactos ambientales. Se
convierten a un Hotel en ecolgico: debe reducir el consumo de energa
tanto para la calefaccin como para la
1. Integracin con el entorno: los refrigeracin a travs de una
hoteles deben mimetizarse con su orientacin adecuada y un correcto
ambiente y formar parte del mismo aislamiento.
tanto en su construccin como en su 4. Fcil acceso: debe estar ubicado en
aspecto visual. Debe estar en una zona una zona de fcil acceso de transporte
respetuosa del medio ambiente que pblico para disminuir la utilizacin de
permita al usuario ser parte del mismo vehculos privados y las emisiones de
pero sin daarlo. Por otro lado se Dixido de Carbono CO2.
deben evitar zonas donde hayan gran 5. Actividades de ocio: suelen primar
cantidad de complejos tursticos para actividades que permitan un contacto
no crear un sobre-explotacin de la con la naturaleza, como son escalada,
zona y as evitar daar el ecosistema buceo o senderismo. Debe guardar
del lugar. respeto por el paisaje, biodiversidad,
2. Aprovechamiento energtico: la cultura y tradiciones locales.
mayor parte de la energa debe ser
alternativa a travs de la
61
6. Alimentos agro-ecolgicos: la sistema de la regin y finalmente las leyes y normas
alimentacin debe ser con productos del pas. (Santamara, 2009)
de la zona, preferiblemente orgnicos.
Para analizar los hoteles ecolgicos
Segn Eberhardt, dentro de la buena desde un sentido ms profundo se tomaran en
utilizacin de los recursos, los puntos claves son: cuenta diferentes pautas, estas son: ubicacin,
conservacin de energa, agua, reciclaje y reduccin arquitectura, servicio, utilizacin de recursos
de desechos. La hotelera ecologa debera entonces naturales y compras.
aplicar programas de administracin sobre estos
recursos. Para hacerlo cada programa de ayuda al
medio ambiente debe tomar en cuenta: el tipo de
hotel, su infraestructura, las caractersticas del eco
UBICACIN
Los establecimientos ecolgicos deben
estar en total armona con su entorno. Se
recomienda diseos que sean fciles de acoplar y
camuflajear con los diferentes paisajes. En caso de
ser hoteles urbanos no deben bajo ningn motivo
obstruir ningn monumento o atractivo turstico.
ARQUITECTURA
La arquitectura ecolgica es aquella que programa,
proyecta, realiza, utiliza, demole, recicla y construye
edificios sostenibles para el hombre y el medio
ambiente. Los edificios se emplazan localmente y
buscan la optimizacin en el uso de materiales y
energa, lo que tiene grandes ventajas medio
ambientales y econmicas. (Ecosofia.org, 2007)
62
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
63
CONTENIDO
1. Eastgate Centre
2. Estadio Olimpico de
Munich
3. Auditorio Parco de la
Musica
4. Hotel de Reposo Juvent
5. Encuentro Guadalupe
6. Forum Homini Boutique
Hotel
7. Jarabacoa River Club
8. Rancho Baiguate
64
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
65
DATOS TECNICOS
Ao: 1996
Fotografia: InHabitad
Fotografia 36 - InHabitad; plataformarquitectura.cl
Fotografia 34 - InHabitad;
Fotografia 35 - InHabitad; plataformarquitectura.cl plataformarquitectura.cl
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
67
DATOS TECNICOS
Periodo de Construccin:
1968-1972
Superficie: 74,000 m
Propietario: Estado
Fotografa: Varios
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Las cubiertas de
membranas pretensadas estn
definidas por membranas
translcidas, tendidas entre
puntos firmes. Es decir, las
caractersticas fsicas del
material de membrana son las
que, finalmente, deben guiar
el proceso de definicin
formal de los elementos de
superficie.
Ao: 2002
Superficie: 55,000 m2
70
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
71
DATOS TECNICOS
Ubicacin: Gudbrandsjuvet;
Noruega
Ao de Diseo: 2004-2007
Periodo de Construccin:
2007-2008
Fotografa: JSA
Fotografia 47 - JSA;
Fotografia 45 - JSA; plataformarquitectura.cl plataformarquitectura.cl
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Fotografia 48 - JSA;
plataformarquitectura.cl
73
DATOS TECNICOS
Ao: 2011
Es un conjunto hotelero de
habitaciones independientes Fotografia 55 - Luis Garca;
de veinte metros cuadrados plataformarquitectura.cl
cada una, localizadas en una
superficie de 94 hectreas,
que conforma al desarrollo
Encuentro Guadalupe. Este
incluye entre sus atractivos
principales un vincola, as
como una zona residencial.
75
DATOS TECNICOS
Ao: 2006
Fotografias: Leading
Fotografia 56 - Leading Architecture & Desing Magazine; plataformarquitectura.cl Architecture & Desing
Magazine
Fotografia 57 - Leading
Architecture & Desing
Fotografia 58 - Leading Architecture & Desing
Magazine;
Magazine; plataformarquitectura.cl
plataformarquitectura.cl
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
77
DATOS TCNICOS
Ubicacin: Jarabacoa
Ao de Diseo: 2002
Periodo de Construccin:
Fotografia 63 - foto de: Jose Miguel Pichardo 2002-20xx
Capacidad: 45 Habitaciones
Superficie construida:
36,000m2
Fotografa: dr1.com
Generacin de
empleos en la zona.
Tratamiento de aguas
negras y residuales al
barrio Hiplito.
Limpieza del rio
Yaque del Norte
como parte de las
instalaciones.
Fotografia 64 - Foto de: Jose Miguel Pichardo
79
DATOS TCNICOS
Ubicacin: Jarabacoa
Ao de Diseo: 1975
Periodo de Construccin:
1975-1995
Capacidad: 27 Habitaciones
Superficie construida:
36,000m2
Ofrece un servicio de
alojamiento reducido de 27
habitaciones, debido a su
modelo de funcionamiento
Fotografia 72 - Foto por: Jose Miguel Pichardo
como acreedor de servicios de
aventura.
83
84
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
5 6
Plan municipal de desarrollo de Oficina nacional de estadstica. IX censo
Jarabacoa 2013-2016, Ayuntamiento de Jarabacoa, Nacional de poblacin y vivienda, 2010
Republica Dominicana.
85
ms importante del continente americano y para contando en la actualidad con 35 barrios y 14 sub-
desarrollar esta actividad se introduce al pas la barrios.
mquina de vapor en el ao 1918.
En la dcada de los 60 y 70 tres hechos
3.3 POBLACI N
cambiaron sustancialmente la actividad productiva De acuerdo al ltimo Censo Nacional el
de Jarabacoa: la ley 197 de Reforma Agraria (1967), municipio de Jarabacoa cuenta con 56,803
la paralizacin total de la explotacin maderera personas, distribuidas en sus distintos distritos
(1967)7 y el incentivo de la infraestructura (Ley 153, municipales. 8
1971) (Plan municipal de Desarrollo de Jarabacoa
2013-2016)
El primero produjo cambios positivos para 8%
los campesinos, a pesar que los aserraderos se
35%
haban trasladado a otras zonas del pas, la 0-17 aos
explotacin de la madera haba sido la principal 18-64 aos
fuente de ingreso por ms de 50 aos, asi que la 65 aos y ms
Grafico 1 Fuente: Oficina Nacional de Estadstica, ONE. 57%
cierraNacional
Censo de los aserraderos
de Poblacin produjo
un gran cambio
y Vivienda 2010
7 9
Meja Odalis. Consultado 23 de octubre Oficina Nacional de Estadsticas, ONE. IX
del 2012. Hoy Digital. Los aserraderos mermaron los Censo Nacional de Poblacion y vivienda, 2010. Pg.
bosques durante la era de Trujillo. 49.
8
ONE, IX Censo Nacional de Poblacion y
Vivienda 2010. Volumen I. Pg. 37.
86
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Leyenda
87
La urbe jaracoense se caracteriza por un hace que estos habitantes tengan mayores
alto porcentaje de residentes jvenes y en edad limitaciones y por este hecho solo el 17.2% de este
econmicamente activa, el segmento infantil y sector vulnerable tuvo acceso a atencin mdica. En
adolescente, representa una tercera parte de los cuanto a los pobladores infantes, adolescentes y las
residentes, significando esto un 57% y un 36.02% mujeres, segn la oficina local del Ministerio de la
respectivamente. Los envejecientes componen el Mujer, son estos los ms afectados por la violencia
grupo menor, siendo superior a la media nacional intrafamiliar reportndose 238 casos en el ao 2012.
de 6.21%. 10
El ayuntamiento no cuenta con un
En lo que respecta a la pobreza, para el programa integral que ofrezca amplia cobertura y
2005 el 49% de los hogares se encontraban en esta atencin permanente. Se presenta como una
situacin y un 11.4% en pobreza extrema. necesidad el promover la interaccin de todas las
instituciones a fin de dar respuesta conjunta y
De acuerdo con la informacin del Censo adecuada a las problemticas de dicha poblacin.
2010 sobre grupos socioeconmicos los habitantes
en esta precariedad del municipio eran el 27.33%. (Plan municipal de Desarrollo de Jarabacoa
2013-2016)
63,24%
27,33%
9,42%
10
Plan municipal de Desarrollo de
Jarabacoa 2013-2016
88
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Leyenda
89
3.3.1 EDUCACIN 3.3.2 SALUD
Jarabacoa pertenece a la regional educativa Jarabacoa pertenece a la Regional de Salud
06 de la vega, siendo el Distrito Educativo 03. El 8 Cibao Central, con sede en la Vega: SRS-VIII. El
municipio cuenta con 87 instituciones educativas, municipio cuenta con el Hospital Pblico de
de las cuales 70 son pblicas y 17 privadas, 52 se segundo nivel Octavia Gautier de Vidal, 10
ubican en la zona urbana y 35 en la zona rural. 11 Unidades de atencin primaria (UNAP) Y 4 Clnicas
En cuanto a la poblacin estudiantil esta es de Privadas. Adems, 4 unidades de atencin primaria
15,519 de los cuales el 81.4% pertenecen al sector o clnicas rurales. Como complemento al tema de la
pblico y 18.4% al sector privado. 12 Con relacin al salud, existen 6 clnicas odontolgicas privadas y 2
analfabetismo, en los residentes mayores de 15 laboratorios clnicos adicionales a los existentes en
aos esta es del 12.24%, en los niveles de estudio, los diferentes centros de salud. Con relacin a la
por su parte, el 51% se encuentra en el bsico, el mortalidad, en el ao 2012 el cncer, los infartos y
22% en el medio y el 8% en el universitario. la diabetes fueron las principales causas.
51%
22%
12%
7% 8%
11 12
Plan municipal de Desarrollo de Jarabacoa Distrito educativo 603-03. Informe anual
2013-2016 perodo 2012-2013
90
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
91
. Fuente: Oficina Nacional de estadstica IX Censo Nacional de Poblacion
y Vivienda, 2010, rama de actividad
13 14
Ibdem Plan municipal de desarrollo de
Jarabacoa 2013-2016
92
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
93
3.5 RECURSOS NATURALES El municipio de Jarabacoa se caracteriza por
sus impresionantes cuerpos de agua (ros, arroyos,
caadas) y sus bosques compuestos por pinos
criollos y latifoliados.
En lo concierne a la contaminacin en la
zona, ros y arroyos se encuentran contaminados
principalmente por la descarga de aguas no
tratadas de viviendas y comercios y en una menor
escala por los residuos slidos vertidos en los
mismos. La problemtica con esta situacin radica
en que esta, compromete la calidad de las aguas
para el uso humano a la vez que atenta con la salud
colectiva.
94
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
95
En cuanto a los bosques, a deforestacin es
causada, segn el Plan Municipal de Desarrollo de
Jarabacoa, entre otras, por la extraccin ilegal y
corte irracional de madera, incendios forestales y
proyectos que requieren grandes extensiones de
terreno como urbanizaciones y lotificaciones. La
contaminacin en los suelos se debe a vertederos
improvisados, aguas residuales, erosin hidrulica y
contaminacin provocada por envases no
degradables. El municipio tambin se ve afectado
por aspectos de contaminacin visual y acstica.
Fotografia 87 Rio Yaque del Norte Fuente: Fotografia 84 Pinos criollos. Fuente: accion
skyscrapercity.com verde.com
Fotografia 86 Pino Criollo en Jarabacoa Fuente: Fotos Quisquella Fotografia 85 fuente: accionverde.com
96
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
LEYENDA
Fuente:
Elaboracin propia en base de el
mapa ecoturistico de Jarabacoa,
a travs de RD MAPS, obtenido
en la oficina de turismo del
municipio de Jarabacoa.
97
3.6 USO DEL SUELO DEL
MUNICIPIO
4% Residencial
15% Agricola
51% Baldios
Comercial y Servicio
26% Institucional
Grafico 4 Distribucion del uso del suelo en la zona urbana del municipio de Jarabacoa.
Fuente: GIZ Plan de ordenamiento territorial urbano y periurbano del municipio de Jarabacoa,
2011
98
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Leyenda
99
Leyenda
100
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
101
CONTENIDO
Ley 158-01
Ley 64-00
Ley 202-04
Requirements for GSTC
recognition of sustainable
tourism standards.
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
103
Es de vital importancia que sustentar el
proyecto tomando en cuenta los aspectos legales
como un apoyo fundamental para su formulacin.
En este marco se pretende enfatizar sobre las leyes
o reglamentos pertinente a partir de los cuales se
apoyan las bases investigativas del proyecto.
105
LEY 64-00 GENERAL SOBRE 1. Preservar los ecosistemas naturales
representativos de las diversas regiones
MEDIO AMBIENTE Y biogeogrficas y ecolgicas del pas.
106
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
107
Categora IV. Reserva Natural: los Categora V. Paisajes Protegidos: los
objetivos de manejo de las reas pertenecientes a objetivos de manejo de esta categora incluyen:
esta categora son: garantizar condiciones naturales mantener paisajes caractersticos de una interaccin
para proteger especies, grupos de especies, armnica entre el hombre y la tierra, conservacin
comunidades biticas o caractersticas fsicas que del patrimonio natural y cultural y de las
requieren manipulacin 10artificial para su condiciones del paisaje original, as como
perpetuacin. Con las mismas se garantizan, proporcionar beneficios econmicos derivados de
adems de los indicados, los beneficios econmicos actividades y usos tradicionales sostenibles y del
derivados de actividades ecotursticas y ecoturismo.
aprovechamiento sostenibles de sus recursos, como
la generacin de agua, la produccin de madera y Los usos permitidos en esta categora
el ecoturismo. incluyen: recreacin y turismo, actividades
econmicas propias del sitio, usos tradicionales del
En esta categora se incluyen los siguientes suelo, infraestructuras de viviendas, actividades
usos permitidos: aprovechamiento controlado de productivas y de comunicacin preexistentes,
sus recursos, usos y actividades tradicionales, nuevas infraestructuras tursticas y de otra ndole
educacin, recreacin, turismo de naturaleza o reguladas en cuanto a densidad, altura y ubicacin.
ecoturismo, infraestructuras de aprovechamiento
sostenible bajo un plan de manejo.
108
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
109
Contenido
3.1 Descripcin del proyecto
3.2 Seleccin del emplazamiento
3.3 Localizacin
3.4 FODA
3.5 Plano topogrfico
3.6 Perfiles del emplazamiento
3.7 Programa de reas
3.8 Cuantificacin de reas
3.9 Cualificacin de reas
3.10 Matrices
3.11 Matrices
110
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
111
5.1 DESCRIPCIN DEL PROYECTO
Se trata de un hotel con lineamientos ecolgicos El proyecto contar acuerdos con la comunidad
situado en el Municipio de Jarabacoa, provincia de orientados a diferentes actividades, una de ellas el
turismo de aventura dentro de las cuales se puede
La Vega. Se plantea utilizar tcnicas de
mencionar Cayoning, parapente, excursiones a
sostenibilidad medio ambientales como
caballos, caminatas, senderos infantiles, rutas de
generadores de energa elctrica alternativos,
ciclismo de montaas, entre otros.
construccin de tipo bioclimtica, materiales del
lugar, alimentos agroecolgicos y principalmente
Adems, de reas de recreacin ms
mimetizarse con su entorno a travs de la aplicacin
convencionales como bares, restaurantes, piscinas,
de la arquitectura biomimtica; de manera que se
sala de juegos, recreacin infantil y salones de
genere en el usuario un mayor sentido de eventos multiusos. El alojamiento ser
integracin con la naturaleza y as crear un proporcionado a travs de villas y habitaciones,
complejo turstico basado en nuevos criterios
diseadas con un sistema de sostenibilidad
arquitectnicos de diseo. Todo con la finalidad de
arquitectnica atendiendo a la topografa propia
causar el menor impacto medio ambiental a la zona
del emplazamiento.
en que se encuentra, a la vez de concientizar al
turista a la conservacin de la misma, colaborando El hotel ecolgico de montaa ser una
con la preservacin del medio natural. alternativa novedosa capaz de romper los
paradigmas de la tradicional forma de turismo eco-
amigable aplicados antes de este en el municipio de
la eterna primavera, fomentando la cantidad de
usuarios que visitan este valle a la vez de
proporcionar empleo y confort a los habitantes de
el mismo.
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
113
5.2 SELECCIN DEL EMPLAZAMIENTO
114
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
El nmero 1 se encuentra ubicado al norte de Jarabacoa a orillas del rio Jimenoa, posee buenas
visuales y se encuentra relativamente cerca del casco urbano, adems, tiene a su alrededor otros centros
de diversin y esparcimiento como ranchos y hoteles.
El numero 2 est emplazado en el sur el municipio, a las orillas del Rio Jimenoa, est cerca del
Salto de Jimenoa y la planta elctrica de la ciudad, adems de las cascadas de Rio Jimenoa
El nmero 3 se est a las orillas del rio Baiguate al sur de Jarabacoa, en sus cercanas se encuentra
el salto Baiguate y el Alto Guayabo. Est en una zona muy poco poblada a las afueras de la ciudad.
EMPLAZAMIENTO 5 3 4 5 3
#1
EMPLAZAMIENTO 3 4 3 2 4
#2
EMPLAZAMIENTO 4 5 5 2 5
#3
A partir del estudio previamente realizado se determin que, por un conglomerado de evaluaciones, el
terreno ptimo para la ejecucin del proyecto es el emplazamiento #3, ya que con un promedio de 4.40
puntos es el terreno con la calificacin ms alta por su valoracin en recursos, vistas al rio y topografa
como sus puntos ms fuertes.
115
5.3 LOCALIZACIN Y UBICACIN
116
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
117
Dficit de los Desastres
Condicin climtica Desarrollo del
constante y de servicios bsicos naturales.
ecoturismo
agradables en muchos de los
aprovechando los
sensaciones que barrios alrededor. La promocin y
recursos
pueden disfrutarse desarrollo
naturales.
durante las Carece de una turstico del el pas
diferentes pocas ruta de transporte se enfoca
del ao.
Competitividad a
pblico. mayormente al
nivel nacional e
turismo de playa
Ubicado en la internacional
Cordillera Central, contra los hoteles
prximo al rio existentes en el
Baiguate, con municipio.
agradables vistas
paradisiacas, flora y
Ser un ente contra
fauna
la contaminacin
excepcionales.
y la preservacin
medioambiental,
a partir de la
creacin de
infraestructuras
de apoyo.
118
5.4 ACCESO Y VIALIDAD DEL EMPLAZAMIENTO
5.5 PLANO TOPOGRFICO DEL EMPLAZAMIENTO
120
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
121
5.7PROGRAMA DE REAS
Zona Exterior Salon de Juegos
Parqueos Parque Infantil
Publico General Piscina
Empleados SPA
Autobuses Enfermera
Accesos rea Comercial
Vehicular Restaurante
Peatonal Locales Comerciales
Servicio Cluster de Eco Aventuras
Discapacitados Cayoning
rea Verde Parapente
Marquesina Excursiones a Caballo
Recepcin Caminatas
Terraza Rampas
122
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Recepcin
Administracin
Director de A&B
Lobby
Director de actividades
Counter
Sub- director general
Lobby bar
Director general
Maletero
Servicio General
Reservas
Cuarto de Control
Deposito material gastable Area de Carga y Descarga
Depsito de limpieza
Baos
Sala de reuniones
Mercadeo y compras
123
5.8 CUANTIFICACIN
AREAS MTS2 OBSERVACIONES
ENTRADA 15.00
Para un aprox. De 28
ESTACIONAMIENTOS 350.00
estacionamientos de 12.5 mts2
LOBBY/
380.00
ADMINISTRACIN
SERVICIOS 450.00
Los mdulos de baos tendrn un rea mn. de 26 mts2 (un total de 2).
LOCALES
150.00
COMERCIALES
124
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
125
5.9 CUALIFICACIN
1. ZONA EXTERIOR Lobby BarUn lugar acogedor y
tranquilo, de estilo country
contemporneo diseado para la
Recubierto de rboles y el superficie relajacin y el disfrute, cuenta con
en cranequn para reducir el elementos en madera, metal y vidrio
impacto ambiental y mejorar el que lo conectan con la naturaleza sin
microclima del lugar. olvidarse de la sinuosidad y el lujo, con
una asombrosa vista de Jarabacoa.
2. RECEPCIN
3. SERVICIOS COMUNES
Lobby Principal
Salon de Usos MultiplesDado a su
Dotado de una gran entrada de luz
ubicacin da la bienvenida al proyecto,
natural que recibe a cada usuario, con
consta de una cubierta sostenida por
vistas excepcionales donde se puede
varias columnas, con un suelo
apreciar la irregularidad que el terreno
escalonado respetando dentro de lo
aporta. Realizado con madera y
posible las curvas de nivel presentes en
elementos obtenidos de la zona con el
el terreno.
objetivo de mimetizar con el ambiente y
TerrazaCon vista directa a la piscina y
reducir el impacto de la edificacin.
visual privilegiada a la ciudad de
Counter de Registro y Caja
Jarabacoa, completamente abierta para
Detrs del counter se hace presente una
el disfrute mximo del entorno.
fuente que refleja la presencia del Rio
Salon de JuegosCompuesto por
Bayguate que pasa por los alrededores
diversos quioscos separados, en cada
inmediatos del emplazamiento
uno de ellos se encuentran juegos de
Salon de Espera A dos metros de altura
mesa, no electrnicos.
por la inclinacin del terreno permite
Parque Infantil
obtener una vista panormica del
rea localizada prximo del mdulo de
entorno natural de montaa que
habitaciones, imitando la biomimtica
caracteriza el hotel.
en su primer nivel: forma.
126
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
PiscinaPiscina de tipo infinita, con tipo Existen dos tipos de villasLa cabaas
de filtrado natural, posee dos niveles colgantes, en los pinos criollos
con la intencin de formar una cascada presentes, con el fin de disminuir la
en medio de la misma, con una terraza huella del proyecto y sobre todo la
en un segundo nivel que cubre parte de sensacin de conectividad de estar en el
la piscina. Los chaiselounge ubicados en arbol y no junto a l, generar vistas
un deck sobre la piscina misma. impresionantes, mayor privacidad, y un
SPASe encuentra localizado debajo de dominio visual del todo el proyecto y la
la piscina, con un ambiente ciudad de Jarabacoa.
completamente en madera en su acceso Villas Habitacin de dos niveles en el
principal que conducen a los jacuzzi y inicio de la falda de la montaa con
los baos termales, espacios libres con vistas a Jarabacoa y a su entorno natural.
visuales a un lago artificial que ofrece la En el primer nivel se encuentra la zona
relajacin adecuada para las camillas de social y en el segundo nivel la habitacin.
masajes situadas a su alrededor. El lugar 6. ADMINISTRACIN
se encuentra rodeado de una hilera de
bambes que aportan privacidad.
4. REA COMERCIAL Cuenta con dos niveles, una de las zonas
ms privadas del hotel, los gerentes en
el segundo nivel con conexin directa
RestauranteCon un revestimiento en con el lobby y los clientes.
piedras, varios niveles interiores y
techos planos, se localiza un majestuoso 7. SERVICIOS GENERALES
restaurante con un estilo totalmente
moderno que por su materialidad y
reas que dan soporte al hotel,
ambientacin transmite la serenidad
localizadas de manera discreta por todo
que la zona ofrece. Rodeados de pinos y
el hotel, con fcil acceso y visual
montaas, se acenta en su entrada
controlada. Con todas las adecuaciones
principal una cascada con el
de seguridad necesarias para el correcto
aprovechamiento de una escorrenta
funcionamiento, con aislamiento
natural, que refresca y da vida al espacio.
acstico y control de olores segn
5. HABITACIONES corresponda
127
Of. Lco
Encargado Rec Tra. Aguas negra
Encargado Rec
Bar Control
Bar
Sanitarios Dep. Gral.
Sanitarios
Acc. Hotel Basura
Acc. Hotel
Comercio Aseo
Comercio
5.10 MATRIZ DE RELACIN DE REAS
ZONA
LocalesEXTERIOR
ZONA EXTERIOR
Acceso
Cluster
Acceso AREA COMERCIAL
Restaurante
Estacionamiento AREA COMERCIAL
Estacionamiento
Spa
Jardineria
Jardineria
Plaza de acceso Enfermeria
Discoteca
Plaza de acceso Enfermeria
Recepcion
Marquesina
Marquesina Recepcion
Establo
RECEPCION
Locales
Cluster
Portero
Restaurante
Sala Espera
Equipaje Spa
Mostrador Discoteca
Of. Lco
Encargado Rec
Bar RECEPCION
Sanitarios
Acc. Hotel
Portero
Comercio
Sala Espera
Equipaje
Cocina
Bao Comedor
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
Acceso serv.
Vestibulo
Carga y descarga
Sanitarios
Patio maniobras
S. Espera Cuarto maq.
Recepcin Area blanco
Adm. Gral. Lavanderia
Gerencia Planchado
Gestion H. Subestaciones
Kitchenet Equipo Hidr.
Cisterna
Deposito
HABITACIONES - VILLAS
Tra. Aguas negra
Mantenimiento
Cocina/comedor Control
Relaciones Pub.
Sala de Estar Dep. Gral.
Mercadeo
Mirador Basura
Dormitorio Aseo
Jacuzzi
W.I.SERVICIO
Closet PERSONAL
HABITACIONES - VILLAS
SERVICIO PERSONAL HABITACIONES - VILLAS
Bao
SERVICIOS COMUNES
Estar Cocina/comedor
HABITACIONES - BUNGALOS Cocina/comedor
Control Sala de Estar
Acceso
Sala de Estar
Acceso Serv. Mirador
Sala de Estar Auditorio
Casillero Mirador
Mirador Dormitorio
Terraza
Vestidor Dormitorio
Cocina / comedor Jacuzzi
Sanitario Bar p.
Dormitorio Jacuzzi
Cocina W.I. Closet
Piscina
Closet W.I. Closet
Comedor Jacuzzi
Bao
Bao
Bao
S. Conven
Sanitarios
HABITACIONES - BUNGALOS
SERVICIOS GENERALES HABITACIONES
Parq. Infa. - BUNGALOS
HABITACIONES - SUITS
S. Juegos
Acceso serv. Sala de Estar
Estar Cancha
Sala de Estar
Carga y descarga
Dormitorio
Mirador
Patio maniobras Mirador/ comedor
Cocina
Balcon
Cuarto maq. Cocina / comedor
Closet Dormitorio
AREA COMERCIAL
Area blanco
Bao Dormitorio
Closet
Lavanderia 129
Closet
Bao
Planchado Enfermeria
Subestaciones Bao
Recepcion
ADMINISTRACION
Equipo Hidr.
5.11ORGANIGRAMAS
DIAGRAMA GENERAL
130
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
131
1- La Repblica Dominicana, es uno de los principals polos
tursticos de America Latina y el nmero uno en las antillas, ste
representa la principal Fuente de ingresos economicos del pas
y por tanto, la isla se ve en la obligacin de mantenerse a la
vanguardia con los mercados extrangeros, por este motivo es
necesario la explotacion de las areas boscosas y de los diseos
sostenibles, para de esta manera promover el potencial del
desarrollo eco-turistico en la Repblica.
132
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
133
/
Andy, D., & Alan, M. (2002). Introduccin a la Planificacin del Ecoturismo. Virginia, USA: The Nature
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Batista, A. D. (2000). Jarabacoa: Tiempo aborigen, Fundacion, evolucion y desarrollo . Santo Domingo:
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Dominicana.
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Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
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Brandon, K., Redford, K., & Sanderson, S. (1998). Parks in Peril: People, Politics and Protected Areas.
Washintong DC, USA: Covelo.
136
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
137
Fotografia 24 - turismojarabacoa.blogspot.com ................................................................................................. 42
Fotografia 25 - accessdr.com ...................................................................................................................................... 43
Fotografia 26 - consuelosanchez.com ..................................................................................................................... 44
Fotografia 27 - actividadesambientalescasadecampo.com ............................................................................ 49
Fotografia 28 - tropicord.blogspot.com ................................................................................................................. 50
Fotografia 29 - wallpapershd.info ............................................................................................................................. 54
Fotografia 30 - enchantingeden.wordpress.com ................................................................................................ 56
Fotografia 31 - dismueblesdeco.blogspot.com ................................................................................................... 57
Fotografia 32 - estoesdiversion.blogspot.com ..................................................................................................... 59
Fotografia 33 - huilaturistica.com.co ........................................................................................................................ 60
Fotografia 34 - InHabitad; plataformarquitectura.cl .......................................................................................... 66
Fotografia 35 - InHabitad; plataformarquitectura.cl .......................................................................................... 66
Fotografia 36 - InHabitad; plataformarquitectura.cl .......................................................................................... 66
Fotografia 37 - nationalgeographic.it ...................................................................................................................... 67
Fotografia 38 - plataformarquitectura.cl ............................................................................................................... 67
Fotografia 39 - InHabitad; plataformarquitectura.cl .......................................................................................... 67
Fotografia 40 - Juan Manuel Cuellar; plataformarquitectura.cl ..................................................................... 70
Fotografia 41 - Juan Manuel Cuellar; plataformarquitectura.cl ..................................................................... 70
Fotografia 42 - Juan Manuel Cuellar; plataformarquitectura.cl ..................................................................... 71
Fotografia 43 - Juan Manuel Cuellar; plataformarquitectura.cl ..................................................................... 71
Fotografia 44 - Juan Manuel Cuellar; plataformarquitectura.cl ..................................................................... 71
Fotografia 45 - JSA; plataformarquitectura.cl ....................................................................................................... 72
Fotografia 46 - JSA; plataformarquitectura.cl ....................................................................................................... 72
Fotografia 47 - JSA; plataformarquitectura.cl ....................................................................................................... 72
Fotografia 48 - JSA; plataformarquitectura.cl ....................................................................................................... 73
Fotografia 49 - JSA; plataformarquitectura.cl ....................................................................................................... 73
138
Arquitectura Biomimtica Aplicada al Ecoturismo
139
Fotografa 76 Nios Jarabacoenses. Foto de: Moshe Gil Genao ........................................................... 88
Fotografia 77 Diablo cojuelo Carnaval de Jarabacoa. Fuente:
http://enmitrincheradelucha.wordpress.com ........................................................................................................................ 90
Fotografia 78 Carnaval de las Flores. Fuente: Resumen turistico.com .............................................. 91
Fotografia 79 Produccion bajo ambiente cerrado. Fuente: otcasea.gob.do .................................. 92
Fotografia 81 cayaking Fuente: Rancho Baiguate ............................................................................................... 93
Fotografia 81 Parapente Fuente: Racho Baiguate ............................................................................................... 93
Fotografia 82 Salto Jimenoa. Fuente: Rancho las Guazaras ............................................................................ 94
Fotografia 83 Rio Yaque del Norte Fuente: skyscrapercity.com........................................................... 96
Fotografia 84 Pinos criollos. Fuente: accion verde.com ............................................................................ 96
Fotografia 85 fuente: accionverde.com ................................................................................................................... 96
Fotografia 86 Pino Criollo en Jarabacoa Fuente: Fotos Quisquella ............................................................. 96
Fotografia 87 Rio Yaque del Norte Fuente: skyscrapercity.com........................................................... 96
Fotografia 88 Municipio de Jarabacoa; fuente: theamberranch.com ..............................................113
Fotografia 89 - Salto Baiguate ..............................................................................................................................117
Fotografia 90 - Garganta de rio Baiguate.......................................................................................................117
Fotografia 91 - Alto de Guayabo .........................................................................................................................117
140