UNIDAD 5.

Transferencia de la Interfaz.

Instituto Tecnolgico de Ciudad Madero

Balance de Momentum, Calor y Masa
5.1. TEORA DE LA CAPA LIMITE EN EL FLUJO LAMINAR Y
TURBULENTO.
CAPA LIMITE CINEMATICA Asociada a los gradientes de velocidad provocados por la
presencia de la superficie sobre el flujo.
El espesor de la capa limite se define como aquella distancia a la que
U = 0.95 * U
Siendo U la velocidad de la corriente

Las variables caractersticas sern la tensin tangencial, el gradiente de velocidad y la viscosidad.

La existencia de la viscosidad es la que origen la capa limite cinemtica.

Para caracterizar este fenmeno se utiliza el coeficiente de friccin

CAPA LIMITE TERMICA Asociada a los gradientes de temperatura en el fluido provocado por la
presencia de una superficie a diferente temperatura.
El espesor de la capa limite trmica se define para aquella distancia a la que

las variables caractersticas de la capa limite son el calor transmitido, el gradiente de temperaturas y
la conductividad trmica. En un punto del fluido en contacto con la superficie la velocidad es nula,
por lo que el flujo de calor se transmite por conduccin:

Para caracterizar este fenmeno se utiliza el coeficiente de conveccin:

VARIACION DEL COEFICIENTE DE CONVECCION h(x) Y DEL ESPESOR DE LA CAPA

LIMITE CINEMATICA (x) EN FLUJO EXTERNO.
La capa limite trmica viene condicionada por la cintica, existiendo una relacin de
proporcionalidad entre ambas, que dependen fundamentalmente de la relacin entre:
 La viscosidad cinemtica
La difusidad trmica
Al aumentar la distancia de x desde el borde de ataque, el
espesor de las capas limite cinemtica y trmica aumenta.
Ellos provocan que los gradientes de u, T de velocidad y
temperatura se reduzcan. Adems, al pasar de flujo laminar
a turbulento se produce una brusca variacin de h(x) y (x).

5.2. CORRELACIONES PARA EL

CLCULO DE COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
La conveccin o transferencia de calor convectiva es el trmino que se usa para describir la
transferencia de calor de una superficie a un fluido en movimiento. La superficie puede ser el
interior de una tubera, el fuselaje de un avin supersnico o la interfase entre el agua y el aire en
una torre de enfriamiento. El flujo puede ser forzado, como en el caso de un lquido que se bombea
a travs de una tubera o del aire sobre un avin que surca la atmsfera. Por otro lado, el flujo
podra ser natural (o libre), causado por fuerzas de empuje debidas a una diferencia de densidad,
como en el caso de una torre de enfriamiento de corriente natural. Estos dos tipos de flujo pueden
ser internos como en la tubera, o externos, como el flujo sobre el avin. Adems, un flujo, ya sea
forzado o natural, puede ser laminar o turbulento; el flujo laminar es ms comn cuando las
velocidades son bajas, las dimensiones son pequeas y los fluidos son ms viscosos. El flujo en una
tubera llega a ser turbulento cuando el grupo adimensional llamado nmero de Reynolds
Reo = V D/ v
es mayor que 2300, donde V es la velocidad (m/s), D es el dimetro de la tubera (m), y v es la
viscosidad cinemtica del fluido (m2 /s). La velocidad de transferencia de calor tiende a ser mucho
mayor en los flujos turbulentos que en los laminares, debido a la mezcla violenta que sufre el fluido.
COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR PARA FLUJO DE FLUIDOS EN
TUBOS PARA CONVECCIN FORZADA
Considere el flujo fijo de un fluido en el tubo mostrado en la Fig. 4.1. Enfocando la atencin sobre
un elemento diferencial, la energa transportada por el fluido a la entrada en x es

(4.1)
Y el fluido que sale en x + x saca energa que es

(4.2)
El flujo de calor total hacia dentro del elemento a travs de la pared del tubo est dado por:
 (4.3)
Un balance de energa lleva a la relacin

(4.4)
donde b representa el coeficiente medio, y la integracin indicada es sobre la longitud, L, del tubo.

Figura 4.1
Balance de energa en un tubo con flujo fijo.

Un anlisis de las cantidades involucradas en la ecuacin (4.4) sugiere que con la introduccin de
las propiedades de viscosidad y conduccin trmica del fluido, un nuevo arreglo en forma
adimensional es factible, as:

El anlisis dimensional predice, por lo tanto, que una correlacin de una forma funcional

puede ser usada para evaluar coeficientes de transferencia de calor por conveccin forzada. Ms
adecuadamente deberamos escribir
donde:

el nmero de Nusselt, es la relacin de transporte de calor convectivo a conductivo. Puede tambin

ser interpretado como una relacin de gradientes de temperatura.

el nmero Reynolds, es la relacin de las fuerzas del fluido inercial a viscosa. Y,

el nmero de Prandtl, es la relacin de momento a la difusin trmica.

Basado en el anlisis dado arriba, un resumen de correlaciones para evaluar coeficientes de
transferencia de calor para fluidos que fluyen en tuberas circulares se observa en la tabla 4.1
CONVECCIN LIBRE Y FORZADA COMBINADAS
A causa de que muchas situaciones surgen en la prctica donde ambas fuerzas impuestas, de
transporte de momento y de flotacin, pueden ser del mismo orden de magnitud es pertinente
revisar la regin de transferencia de calor por conveccin mezclada. Ha sido reportado de estudios
experimentales extensivos de transferencia de calor en tubos verticales que la regin mezclada de
transporte convectivo est definida aproximadamente por:

Una ecuacin que predice coeficientes de transferencia de calor en esta regin con exactitud
aceptable de 20% es:
Donde:
el nmero de Nusselt [Ec. (4.8)] est basado en la diferencia de temperatura media entre pared y
fluido;
en el nmero de Graetz,

todas las propiedades estn evaluadas a la temperatura media del fluido, Tf;
en el nmero de Grashof,

todas las propiedades estn evaluadas a Ts ;

en el nmero de Prandtl [Ec. (4.10)] todas las propiedades estn evaluadas a Tf;
f1 = un factor de correccin de temperatura;
f2 = un factor de correccin de fuerza flotante;
Los factores f1 y f2 pueden ser mostrados en la Fig. 4.2 que es una grfica de f1, f2 vs Nu / Gz.

COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR PARA CONDENSACIN DE VAPOR

EN SUPERFICIES VERTICALES
Un anlisis de la transferencia de calor que ocurre cuando un vapor se condensa sobre una
superficie fra implica un estudio de los mecanismos acoplados de flujo de fluidos, energa y
transporte de masa.
Un anlisis matemtico de este fenmeno empieza con la consideracin de una pelcula delgada de
condensado, formada en la parte superior que fluye hacia abajo de la superficie en forma laminar.

Figura 4.3 Grfica para analizar el fenmeno de condensacin sobre una superficie fra.
Para el flujo laminar el perfil de velocidad a travs de la pelcula asume una forma parablica.

La razn de masa del flujo en cualquier punto x sobre la superficie es obtenida integrando esta
expresin a travs de la pelcula, as obtenemos

donde W vara con el espesor de pelcula, 8, hacia abajo de la superficie.

Enfocando la atencin sobre un segmento de superficie Ax como se muestra en la Fig. 4.3, la
cantidad de vapor saturado que se condensa puede ser expresada en trminos de flujo de calor y de
calor latente de vaporizacin como

Adems, esta cantidad de calor es conducida a travs de la pelcula a la superficie bajo una fuerza
impulsora,
Eliminamos Q de estas ecuaciones para obtener

Podemos eliminar dW/dx diferenciando la ecuacin (4.16) y sustituyendo el resultado en la

ecuacin (4.17) queda, despus de integrar bajo la placa (8 = 0, x = 0)

La ecuacin (4.20) expresa el espesor de pelcula, , como una funcin de la raz cuarta de x, la
distancia hacia abajo de la superficie para una pelcula lquida con flujo laminar.

Escribiendo la ecuacin (4.18) en trminos de un coeficiente de transferencia de calor local y

combinndola con la ecuacin (4.20) obtenemos
Cuando esta expresin es integrada sobre toda la superficie, la ecuacin resultante define un
coeficiente de transferencia de calor medio para la superficie condensante, as

o, en trminos del nmero de Nusselt de pelcula media esta expresin final llegar a ser

A causa de la formacin de ondas de superficie y el hecho que para tubos largo una pelcula
excesiva se forma lo que causa una transicin a flujo turbulento dentro del lquido, el anlisis de
datos experimentales conduce a las siguientes modificaciones de la ecuacin (4.23) dando:

Y
Para estas dos ltimas ecuaciones las propiedades del fluido son evaluadas a la temperatura de
pelcula media (Ts + Tv)/2 y es determinada a la temperatura de saturacin del vapor, Tv. El
nmero de Reynolds de la pelcula ReL es calculado en la parte inferior de la seccin calentada del
tubo.

5.3. Teora de la doble pelcula: (coeficiente individual de transferencia de

masa, coeficiente global de transferencia de masa, resistencia
determinante en la difusin entre fases).
La teora de la doble pelcula fue el primer intento serio para representar las condiciones que tienen
lugar cuando se transfiere materia desde una corriente de un fluido hacia otra. Aunque esta teora no
reproduce exactamente las condiciones en la mayor parte del equipo real, nos conduce a ecuaciones
que se pueden aplicar a los datos experimentales generalmente disponibles, por lo que an se
utiliza.
Esta teora se basa en dos postulados:
1.-La resistencia a la transferencia reside en la existencia de dos pelculas muy delgadas a ambos
lados de la interfase, una por cada fase. Este proceso es lento, ya que la difusin a travs de las
pelculas tiene lugar por difusin molecular. En el resto de la masa existe agitacin, que produce un
movimiento, lo que provoca difusin por turbulencia, originndose un flujo de materia mayor o
menor. El gradiente de concentracin es lineal a cada una de las pelculas y nulo fuera de ellas.
2.-Las fases se encuentran en equilibrio con la interfase. Esto lo podemos ver en las figuras 9 y 10,
en la cual la concentracin en la fase Y la expresamos como Cy / K, donde el coeficiente de
distribucin K se considera constante. El primer postulado exige que la concentracin baje
rpidamente en la pelcula de la fase X, desde el valor de la constante Cxb en la masa, al valor
interfasial Cxi, y en la pelcula de fase Y desde el valor Cyi / K con la interfase, al valor Cyb / K, en
la masa. Conforme al segundo postulado, los puntos Cxi y Cyi / K, son coincidentes con la
interfase, como se ve en la figura 10. Sin embargo, en la prctica, el perfil de la concentracin tiene
una pequea diferencia desde la masa de la fase a la interfase, como se indica por la lnea
discontinua de la grfica anterior.
La cantidad de transferencia a travs de la pelcula de la fase X, se obtiene por la

ecuacin , la cual se expresa considerando una

pelcula de espesor x, y poniendo = ;con lo que obtenemos la siguiente expresin:

donde:
 FIGURA 9

FIGURA 10
Puesto que no hay acumulacin en la pelcula, N1 y N2 son constantes, como ya vimos en la
primera ley de Fick, y la ecuacin anterior puede ser integrada entre los lmites x = xb (composicin
de la masa), con = 0; y x = xi (composicin de la interfase), con = 1, quedando:

Esta expresin la podemos poner de la forma:

donde:
siendo zx la cantidad relativa de transporte del componente a travs de la pelcula. La ecuacin de
N1 puede expresarse ms convenientemente como:

donde:

estando referido a la media logartmica de y .

El trmino xD se suele llamar factor de desplazamiento (drift factor), utilizndose para los
desplazamientos en la pelcula y la masa del flujo. En la extraccin lquido-lquido zx normalmente
tiene como valor la unidad con disolventes inmiscibles, donde el soluto se difunde a travs del
disolvente estacionario.
El factor de desplazamiento es igual a la media logartmica de la concentracin de disolvente en la
masa y la interfase, que es (1 x) 1m.
La transferencia en la fase Y, tomada desde la interfase a la masa, se puede tratar de idntica
manera, dando:

donde:

y
En general, zy = 1, para la extraccin lquido-lquido. Se debe hacer nfasis en que el flujo N1 es el
mismo en ambos lados de la interfase, en donde no hay acumulacin en la pelcula.
El coeficiente de transferencia de masa es un valor prctico, siendo igual a la relacin del flujo total
y la fuerza de arrastre, como se demuestra por las ecuaciones

y
El coeficiente Fj, fue usado primeramente por Colburn y Drew, correspondiente al valor obtenido en
ausencia de volumen de flujo, como queda demostrado por , en la

ecuacin .
A esto se le denomina coeficiente de equimasa o equimolar a contracorriente, o ms
sencillamente, coeficiente de transporte cero. Esto es importante cuando se comparan valores del
coeficiente de transferencia de masa para diferentes condiciones, o cuando usando la correlacin
para el calor o el momento de transporte, se convierte el valor de Kj a la Fj, formada multiplicando

por el factor de desplazamiento, como se indica en las ecuaciones y , en el

orden expresado por estas respecto a la estructura estacionaria de referencia.
La anterior relacin se aplica indiferentemente de si la concentracin viene expresada en unidades
de masa o unidades molares, siempre que sean estables.
El uso de las unidades de masa, generalmente se suele preferir, an cuando las unidades molares se
acostumbraban a usar en el pasado.
Una interpretacin fsica del coeficiente de pelcula lo podemos ver en la figura 11, donde A, B, y
C, representan la relacin de equilibrio, no necesariamente lineal, correspondiendo el punto E a las
concentraciones Cxb y Cyb de la masa en la fase. Segn las
ecuaciones y ,
donde N1 es el mismo para ambas pelculas. Esto se puede expresar como sigue:

para que
Fig. 11.- Relacin entre las fuerzas impulsoras para la transferencia de masa con equilibrio en la
interfase

La lnea de pendiente , que pasa por E, intersecciona a la curva de equilibrio en el punto I,

teniendo por coordenadas (cxi, cyi), y las fuerzas impulsoras en las fases X e Y se representan por IJ
e IG respectivamente.
En la figura 12 se representa la relacin entre las fuerzas impulsoras para la transferencia de masa
con ligeras reacciones heterogneas.
FIGURA 12
Conviene adems definir los coeficientes globales de transferencia de masa Kox y Koy como sigue:

siendo y , las composiciones en equilibrio con y respectivamente. La fuerza

impulsora en la ecuacin , puede expresarse
como , donde es la pendiente de IB, quedando la ecuacin como sigue:

La fuerza impulsora global sobre la fase X segn la figura 12 ser:

Con las dos ecuaciones ltimas obtenemos:

De la misma manera, sobre la fase Y, la fuerza impulsora global ser:

de donde, por analoga con la ecuacin de la fase X, obtenemos:

siendo la pendiente de la cuerda IC. Los valores de y de en estas expresiones pueden

reemplazarse por K, coeficiente de distribucin, cuando estos sean constantes.

El trmino independiente en las ecuaciones y

corresponde a la resistencia a la transferencia de masa, siendo la resistencia global igual a la suma

de la resistencia a la separacin de fases. Parece evidente que el trmino , en la primera

ecuacin, disminuir en importancia con el aumento del coeficiente de distribucin, tal que
, y si se encuentra que menos del diez por ciento de la resistencia global reside en la
fase Y, el sistema se dice est con la fase X controlada.

Similarmente, el trmino , en la ecuacin de la fase Y, disminuye en importancia con la

disminucin del coeficiente de distribucin, tal que , y el sistema se considera con la
fase y controlada si ms del noventa por ciento de la resistencia global reside en esta fase.

5.4. ANALOGAS EN LA TRANSFERENCIA DE MASA, CALOR Y

MOMENTUM.
La similitud entre los fenmenos de transferencia y la existencia de las analogas, requiere que se
presenten las siguientes condiciones:

Las propiedades fsicas son constantes.

No se produce energa o masa dentro del sistema. Por lo tanto no pueden ocurrir reacciones
qumicas no homogneas.
No hay emisin o absorcin de energa radiante.
No hay disipacin viscosa.
El perfil de velocidades no se ve afectado por la transferencia de masa.
ANALOGA DE REYNOLDS
Si consideramos el flujo laminar sobre una placa plana donde el Sc=1 los perfiles de concentracin
y de velocidad dentro de las capas en la frontera se relacionan por medio de:
En el lmite cercano a la placa donde y=0 el flujo de masa puede representarse en trminos de la
difusividad de masa:

Estas dos ecuaciones pueden combinarse para llegar a obtener una expresin que relaciona el
coeficiente de transferencia de masa con el gradiente de velocidad de la superficie.

El coeficiente de friccin en la pelcula es:

Combinando estas dos ecuaciones se puede obtener la analoga de transferencia de masa de

Reynolds para sistemas con Sc=1.:

No debe utilizarse para describir situaciones donde intervenga el arrastre.

Sujeto a fluctuaciones irregulares en direccin y velocidad.

Cualquier partcula del fluido sufre una serie de movimientos

aleatorios superpuestos al flujo principal
Flujo turbulento
Tales movimientos producen el mezclado en todo el centro
turbulento. Este tipo de proceso se conoce como difusin
turbulenta.

La rapidez instantnea de transferencia del componente A en la direccin y es:

Utilizando el concepto de longitud de mezclado para definir la fluctuacin de concentracin:

Al combinar estas dos ecuaciones se obtiene una expresin para la transferencia turbulenta de masa
por transporte en remolinos.

Donde se identifica como la difusividad turbulenta de masa. Como resultado de la

difusin turbulenta el transporte en el centro turbulento es rpido reduciendo cualquier gradiente de
composicin.
LAS ANALOGAS DE PRANDTL Y VON KRMN
Para la subcapa laminar las difusividades de momento y de masa turbulentas son despreciables y en
la superficie, el esfuerzo cortante y el flujo de masa son constantes por lo tanto puede integrarse las
siguientes ecuaciones con respecto al espesor de la subcapa:

La analoga de Reynolds Puede utilizarse en el centro turbulento desde hasta y a las condiciones
en el seno del fluido. El flujo de masa en el ncleo turbulento se convierte en:

Al eliminar de estas dos ltimas ecuaciones y reemplazando por las ecuaciones

Se obtiene la analoga de Prandtl para la transferencia de masa.

Cabe destacar que esta ecuacin se reduce a la analoga de Reynolds para la restriccin de Sc=1.
Ellos definieron el factor j para la transferencia de masa, vlido para gases y lquidos dentro de un
intervalo de 0.6<Sc<2500. :

Esta ecuacin se reduce a la analoga de Chilton-Colburn cuando se sustituye la solucin de Blasius

para la capa lmite laminar:

La analoga de Chilton-Colburn es:

Esta ecuacin es exacta para placas planas y es satisfactoria para sistemas con otras geometras
siempre que no exista arrastre causado por la forma.
Para sistemas en que hay arrastre por la forma se ha encontrado que ni es igual a sin
embargo cuando est presente el arrastre de forma:

Esta ecuacin relaciona la transferencia de calor por conveccin y la transferencia de masa por
conveccin; permite evaluar un coeficiente de transferencia desconocido a travs de la informacin
que se obtiene en otro fenmeno de transferencia. Es vlida para gases y lquidos dentro de
0.6<Sc<2500 y 0.6<Pr<100.

Fuentes:

http://www.upv.es/upl/U0296621.pdf
http://eprints.uanl.mx/7903/1/1020125280.PDF
http://manager.redsauce.net/AppController/commands_RSM/api/api_getFile.php?
itemID=98&propertyID=20&RStoken=59e8ac1045d03e2ff6564c0638315f38
http://www.mailxmail.com/curso-hidrometalurgia-extraccion-disolventes/teoria-doble-pelicula-
transferencia-materia
http://www.frenteestudiantil.com/upload/material_digital/libros_varios/mecanica%20fluidos
%202016/pdfs/14-Analog%EDas%20entre%20transferencia%20de%20masa,%20energ%EDa
%20y.pdf