QUINTO NIVEL
PANORAMA HISTRICO DE LA
CONSERVACIN DE ALIMENTOS 07/04/2017
Segn Coello Karn (2010) manifiesta que la
conservacin de alimentos son tcnicas
encargadas de aumentar la vida y
disponibilidad de los alimentos para el
consumo humano y animal
Qu es la conservacin
de los alimentos?