Trabajo Grupal

METABOLISMO

El Metabolismo es el conjunto de todas las reacciones qumicas que ocurren en todos los seres vivos a
nivel celular, y tiene como objetivo la obtencin de materiales y energa para sustentar las diferentes
funciones vitales. El metabolismo se divide en dos fases principales: el catabolismo y el
anabolismo.

El catabolismo es la fase degradativa del metabolismo, en la cual molculas orgnicas

complejas y relativamente grandes como los polisacridos o las protenas se degradan para
dar lugar a molculas de estructura ms simple y menor tamao tales como el cido lctico,
CO2, agua, amonaco o urea. Este proceso degradativo va acompaado de la liberacin de la
energa qumica inherente a la estructura de las molculas orgnicas que se degradan; es por lo
tanto un proceso exergnico. Muchas reacciones del catabolismo suponen una oxidacin, es
decir, una prdida de electrones, de los sustratos orgnicos que se degradan. En resumen, el
catabolismo es un proceso degradativo, oxidante y exergnico.

En contrapartida, el anabolismo es la fase constructiva del metabolismo, en la cual tiene lugar

la sntesis de los componentes moleculares (molculas orgnicas complejas) de las clulas
tales como los cidos nucleicos, las protenas, los polisacridos y los lpidos a partir de
molculas precursoras de estructura ms sencilla y menor tamao. Este proceso biosinttico
requiere energa qumica para poder ser llevado a cabo, es decir, es un proceso endergnico.
La construccin de biomolculas orgnicas altamente hidrogenadas requiere electrones para
reducir a sus precursores relativamente oxidados. En resumen, el anabolismo es un proceso
constructivo, reductor y endergnico. Las rutas metablicas que forman parte del catabolismo
se denominan rutas catablicas, mientras que las que forman parte del anabolismo se
denominan rutas anablicas.

TAREA 1.
Complete el siguiente cuadro comparativo entre catabolismo y anabolismo.

CATABOLISMO ANABOLISMO
(Destruye grandes molculas en ms (Reconstruye las molculas pequeas a
pequeas) ms grandes)

Metabolismo Anaerbico

La glicolisis es el primer paso de oxidacin, llamado GLUCLISIS, se produce en el citoplasma de las

clulas de todos los seres vivos. Esta va metablica, catalizada por numerosas enzimas, rompe la
molcula de glucosa en dos molculas de cido pirvico. Es un proceso anaerobio, que no necesita
oxgeno, y en el que por cada molcula de glucosa (GLU) se obtienen 2ATP y 2NADH+ H+. Se realiza
tanto en procariotas como en eucariotas. La glucolisis fue, probablemente, uno de los primeros
mecanismos para la obtencin de energa a partir de sustancias orgnicas en la primitiva atmsfera sin
oxgeno de la Tierra.

Para evitar que la glucolisis se detenga por un exceso de cido pirvico (PYR) y NADH+H + o por falta de
NAD+, se necesitan otras vas que eliminen los productos obtenidos y recuperen los substratos
imprescindibles. Esto va a poder realizarse de dos maneras:

Fermentacin (Catabolismo anaerbico): Cuando no hay oxgeno el cido pirvico se

transforma de diferentes maneras sin degradarse por completo a CO2 y H2O. Este proceso tiene
como objetivo la recuperacin del NAD+. Este proceso se realiza en el citoplasma.

Respiracin aerobia (catabolismo aerobio): Cuando hay oxgeno, el piruvato es degradado

completamente obtenindose dixido de carbono (CO2). El NADH+H+ y otras coenzimas
reductoras obtenidas son oxidadas y los electrones transportados hacia el oxgeno (O2),
recuperndose el NAD+ y obtenindose H2O. Este proceso se realiza en los eucariotas en las
mitocondrias.
TAREA 2.
Esquematice los dos tipos de fermentaciones que existen indicando: Molcula inicial, Producto final,
Enzimas que participan y organismos que las realizan.

TAREA 3.
Desarrolle el siguiente crucigrama en base a los contenidos mnimos de las clases vistas sobre
metabolismo.

HORIZONTALES

1. En qu lugar de la clula ocurre la GLUCLISIS?

2. Cmo se denomina la molcula aceptora del ciclo de Krebs?
3. El aceptor final de los electrones en la cadena transportadora de electrones, es?
4. La molcula inicial de la ruta de la glicolisis es:
5. El producto final de la glicolisis son dos molculas de:
6. El proceso mediante el cual el piruvato pierde un carbono en forma de dixido de carbono se
denomina:
7. En la cadena transportadora de electrones, el transporte de electrones va a generar un
transporte de __________ por parte de los complejos I, II y III desde la matriz hacia el espacio
intermembrana de la mitocondria.
8. Cmo se denomina el metabolismo de degradacin de sustancias COMPLEJAS a sustancias
SIMPLES con liberacin de energa?

VERTICALES

1. Una reaccin en la que se liberan protones y/o electrones se denomina:

2. En dnde ocurre el CICLO DE KREBS?
 3. Lugar donde ocurre la cadena transportadora de electrones:
4. Cmo se denomina la protena que recibe los electrones de NADH en la cadena
transportadora de electrones?
5. Una reaccin en la que se ganan protones y/o electrones se denomina:
6. En el ciclo de Krebs, el cido oxalactico se combina con el grupo acetilo y forma otro
compuesto denominado:
7. Cmo se denomina la molcula que ingresa al ciclo de Krebs?
8. Cmo se denomina el metabolismo de formacin de sustancias COMPLEJAS a partir
de sustancias SIMPLES con necesidad de energa?

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4 8

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8
TAREA 4.
Observe detenidamente la siguiente imagen y en base a ella explique la cadena transportadora
de electrones y la fosforilacin oxidativa.