PolloenSalsadeMaracuy

TIEMPO:180min Unaformadiferentedeprepararelpollo.
DIFICULTAD:Baja Pruebaestarecetadepolloensalsade
PORCIONES:4porciones maracuycuantoantes,quedadeliciosoyaque
lasalsaledaunricosaboragridulcequele
fascinarasusinvitados.

Ingredientes
4piezasdepiernadepollo jugodelimncantidadnecesaria 3cucharadasdeazcarmorena
1cucharadadeperejil 7piezasdeclavodeoloro 3piezasdemaracuygrandes
canela
aceitesdeolivacantidad
necesaria
1cucharadadeconsomde 1piezadecebolladeverdeo arrocesblancopreparado,para
polloenpolvoknorrsuiza acompaar
1piezademangomaduro salypimienta,cantidad
necesaria

Preparacin

Marinamoselpolloconjugodelimnylacanelaolosclavos(lacanelale INFORMACINNUTRICIONAL
darunolorfantstico)por2horas. PolloenSalsadeMaracuy
*Porcentajedevaloresdiariosbasadoenunadietade2,000
Unavezpasadoestetiempo.Sazonamosconsalypimienta. caloras.
Qusignificaesto?
En una sartn fremos las piezas de pollo hasta que queden dorados y
reservamos. En otra sartn ponemos aceite de oliva y fremos los ajos Calorias 48.5 kcal 2.4%
picados,lacebollaylapulpadelmaracuy. Carbohidratos 12.1 g 4.0%
Proteinas 0.5 g 0.9%
Lpidos 0.1 g 0.2%
Posteriormenteponemoselazcarmorena,elconsomdepolloyagregamos Fibradiettica 0.1 g 0.2%
laspiernasparaqueseimpregneelsabordelasalsa.Dejamosqueespeseun Azcares 11.3 g 13%
poco. Colesterol 0.3 mg 0.1%

Servirconarrozydecorarconunpedazodemangoyperejilpicado.

Tips
Siqueremosobtenerunaconsistenciamasespesaenlasalsapodemoslicuarunpocodelapulpadelmaracuycon3cucharadasdequesocrema.