Crianza de cuyes en la empresa Cuy de Oro

Informe de Prcticas Pre-Profesionales del Mdulo N III: Proteccin Agropecuaria
INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO

PBLICO CHOTA ANEXO TACABAMBA
FUNDADA POR R.D.R. N 7278-2011-ED-CAJ

CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIN
AGROPECUARIA
MDULO TCNICO PROFESIONAL

III PROTECCIN AGROPECUARIA
REALIZADO EN LA EMPRESA CUY DE ORO
CUTERVO
ALUMNO: PRESVTERO GONZLES BOCANEGRA
ASESOR: ING. CSAR ADN CIEZA BURGA
INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

AGROPECUARIA pg. 1
VISTO BUENO:
_________________________
COORDINADOR IESTPCH
ANEXO TACABAMBA
___________________________
JEFE DE REA ACADMICA P.A.
I.E.S.T.P.CH. ANEXO TACAB.
ASESORADO POR
__________________________
ING. CSAR A. CIEZA BURGA
______________________
JURADO CALIFICADOR
ELABORADO POR
__________________________________
PRESVTERO GONZLES BOCANEGRA
ESTUDIANTE

AGROPECUARIA pg. 2
DEDICATORIA:
La Prctica del Mdulo III Proteccin de Animales

Menores me causo satisfaccin plena, donde lo dedico
con mucho amor, cario y gratitud a mis queridos padres
y a mis hermanos.
Quienes siempre estn a mi lado y es el motivo de mi

superacin y gracias a ellos por el apoyo incondicional
que siempre me han brindado, para poder continuar con
mis estudios y as hacer realidad el sueo ms anhelado
de mi vida y convertirme en un gran profesional de xito.
ESTUDIANTE.

AGROPECUARIA pg. 3
AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento al personal docente y administrativo

del Instituto de educacin Superior Tecnolgico Pblico
Chota -Anexo Tacabamba en especial al Ing. Cieza Burga
Cesar Adn, y a todas las personas que de una u otra
manera han apoyado para realizar mis prcticas a nivel
de mdulo III.
Un trabajo por ms pequeo que sea no es fruto de uno

solo, es por eso que quiero agradecer profundamente a
los docentes que me formaron, no puedo ni debo
nombrar a dedo o alguien en especial; porque todos
fueron generosos y veraces en la enseanza y dignos en
el empleo.
ESTUDIANTE.

AGROPECUARIA pg. 4
INDICE pg.
CAPTULO I
I. DATOS GENERALES--------------------------------------------------------------08
CAPTULO II
II. MARCO TERICO.-----------------------------------------------------------------11
II.1 CRIANZA DE CUYES---------------------------------------------------------11
II.1.1 Clasificacin Taxonmica Del Cuy---------------------------------11
II.1.2 Generalidades del cuy------------------------------------------------11
II.1.3 Clasificacin del cuy---------------------------------------------------12
a) De acuerdo a la conformidad de su cuerpo-----------------12
b) De acuerdo a su pelaje-------------------------------------------12
c) De acuerdo a sus colores----------------------------------------14
d) Lneas de cuyes----------------------------------------------------15
II.1.4 Ventajas de la crianza del cuy--------------------------------------17
II.1.5 Principales productos y usos----------------------------------------17
II.1.6 Manejo de cuyes-------------------------------------------------------18
a) Alimentacin---------------------------------------------------------18
b) Sanidad en cuyes--------------------------------------------------21
c) Produccin-----------------------------------------------------------25
d) Instalaciones--------------------------------------------------------26
CAPTULO III
III. ASPECTO TCNICO DE LA PRCTICA-------------------------------------29
III.1 Organizacin de la Prctica--------------------------------------------------29
III.2 Mtodos, Tcnicas e Instrumentos Utilizados---------------------------29
III.3 Detalle de Actividades de la Prctica--------------------------------------32
CAPTULO IV
IV. LOGROS ALCANZADOS---------------------------------------------------------35
IV.1Registros Y Caracterstica----------------------------------------------------35
CONCLUSIONES, RECOMENDACIONES Y DIFICULTADES----------36
BIBLIOGRAFA----------------------------------------------------------------------37
ANEXOS-------------------------------------------------------------------------------38
INTRODUCCIN
La crianza de cuyes es el proceso de reproduccin, cra y engorde de

cuyes, en forma econmica, orientada a obtener el mximo beneficio en la
venta de sus productos y subproductos. Por la necesidad relativamente
escasa de inversin inicial, la existencia de ciclos cortos rotatorios y el
potencial mercado interno la explotacin de cuyes es una actividad

AGROPECUARIA pg. 5
pecuaria tradicional muy interesante desde el punto de vista productivo-

econmico.
La presente prctica pre-profesional de Modulo III Proteccin de animales
Menores, ha sido ejecutado en la Empresa Cuy de Oro Cutervo dichas
prcticas me ha permitido cumplir con uno de los requisitos
indispensables que exige el perfil de prctica profesional del Mdulo III de
la especialidad de Produccin Agropecuaria, adems tiene por finalidad
de lograr y comparar mi aprendizaje terico con el prctico, para ello lo
hago prestando servicios en esta institucin.
Una buena nutricin en cuyes, se logra por intermedio del manejo
adecuado de animales menores, as logramos el suministro de una buena
parte de nutrientes a los pobladores de nuestra regin, con el producto
proteico de estos animales que es la carne, con la cual se favorecen gran
parte de pobladores en nuestra zona, puesto que es un compromiso
particular de la mayora de los habitantes.
En nuestro pas existen varias entidades que se encargan de la adecuada
alimentacin y manejo a fin de propiciar en los criadores caseros una
tecnificacin en el manejo de animales menores, que nos indica la buena
proteccin de cuyes, por tal razn esto nos induce a investigar y aplicar
nuevas tcnicas para impulsar su desarrollo y crecimiento.
En la presente prctica pre profesional se ha tratado de planear los
criterios tcnicos que rigen en la explotacin cutcula, segn las formas de
manejo de esta institucin, las que estn de acuerdo a las actividades que
se suelen criar en esta zona.

AGROPECUARIA pg. 6
CAPTULO I
I. DATOS GENERALES
I.1 Nombre del practicante:
Gonzles Bocanegra Presvtero.
I.2 Carrera profesional:
Produccin agropecuaria.
I.3 Razn social:
Empresa Cuy de Oro Cutervo
I.4 Ubicacin:
REGIN : Cajamarca
SUB REGIN : Cutervo
PROVINCIA : Cutervo

AGROPECUARIA pg. 7
DISTRITO : Cutervo
LUGAR : Valle Conday
DISTANCIA : 1. Km de la ciudad de Cutervo
ALTITUD : 2 800 m.s.n.m
CORREO ELECTRNICO
I.5 Actividades de la institucin:
Brinda apoyo social a los productores de la provincia de Cutervo.
Crianza de animales menores.
Produccin de pastos y forrajes.
Consolida la formacin integral de las personas, produciendo
conocimientos, desarrollando investigacin e innovacin y formando
profesionales de ms alto nivel.
I.6 Lugar de la prctica:
Cuy de Oro Cutervo
I.7 Ejecucin de la prctica:
Inicio : 28 de enero del 2016
Termino : 22 de febrero del 2016.
I.8 Total de horas del mdulo:
170 Horas.
I.9 Asesor de la prctica:
Ing. Cesar Adn Cieza Burga
I.10 Objetivos de la prctica.
A. Generales:
Al concluir el desarrollo de las prcticas pre profesionales de Modulo
III, el estudiante practicante estar capacitado y en condiciones de
realizar el manejo, alimentacin, sanidad, reproduccin de los
animales menores, durante su carrera profesional aplicado en el
campo laboral.
B. Especficos:
Adquirir mtodos y tcnicas adecuadas a utilizarse en la crianza de
animales menores.
Aplicar los conocimientos tericos recibidos en clase y adquirir
experiencias en la prctica.
Demostrar habilidades, destrezas durante el desarrollo de las
prcticas profesionales de nivel terminal.
Demostrar actitud prctica, creativa y tica en el desarrollo de la
prctica.
Cumplir con las horas establecidas de prcticas profesionales de
Modulo III en el campo pecuario.

AGROPECUARIA pg. 8
CAPTULO II
AGROPECUARIA pg. 9

AGROPECUARIA pg. 10
II. MARCO TERICO

II.1 CRIANZA DE CUYES
II.1.1 Clasificacin taxonmica del cuy
Reino : Animal.
Phylum : Vertebrata
Subphylum : Gnasthosmata
Sub. Reino : Metazoos.
Tipo : Vertebrados.
Clase : Mamferos.
Sub clase : Tierra (mamfero vivparo)
Orden : Rodentia
Suborden : Hystricomorpha
Familia : Caviidae.
Gnero : Cavia
Especie : Cavia cobayo
II.1.2 Generalidades del cuy
El cuy es un roedor mamfero y herbvoro originario de la zona
andina, se le conoce tambin como cur (Colombia), acure o acurito
(Venezuela), cuyo (Mxico), cobayo y conejillo de indias. En los
pases donde su crianza es muy difundida en Per y Ecuador, se le
denomina como cuy. Esta especie, sin lugar a dudas, en los pases
andinos se constituye en un producto alimenticio proveedor de
fuente proteica para las familias rurales y periurbanas, por el alto
valor biolgico de su carne y su relativa facilidad de crianza se viene
difundiendo su produccin, tanto a nivel familiar como comercial.
Inmerso en los sistemas de produccin de la costa y sierra
contribuyen a dar seguridad alimentaria a las familias de escasos
recursos.
Los pases andinos manejan una poblacin ms o menos estable
de 35 millones de cuyes, el Per mantiene la mayor poblacin y
consumo. La distribucin de la poblacin de cuyes en Per y
Ecuador es ampla, se encuentra en casi la totalidad del territorio.
Mientras que en Colombia y Bolivia, su distribucin es regional por
lo que manejan poblaciones menores, por su capacidad de
adaptacin a diversas condiciones climticas externas, los cuyes
pueden encontrarse desde la costa hasta alturas de 4,500 m.s.n.m.
y en zonas tanto fras como clidas.
Una de las razones que inducen al estudio de la crianza intensiva
de cuyes, constituye la necesidad de contribuir con la produccin de

AGROPECUARIA pg. 11
carne a partir de una especie herbvora, de ciclo reproductivo corto,

fcilmente adaptable a diferentes ecosistemas y porque en su
alimentacin utiliza insumos no competitivos con la alimentacin de
mono gstricos.
II.1.3 Clasificacin del cuy

Los cuyes se clasifican de muchas formas, pero en este caso
mencionaremos 3 de ellas y algunas lneas de cuyes.
a) De acuerdo a la conformacin de su cuerpo
TIPO A
Corresponde a los cuyes mejorados, que tiene una caracterstica de
un paraleleppedo caracterstico de animales de carne. Estos
animales deben tener una buena longitud ancho y profundidad con
buena formacin muscular, la cabeza deben ser cncavas (corta)
orejas cadas su temperamento es cado y tiene una buena
conversin alimenticia.
TIPO B
Corresponde a los animales no mejorados, su cuerpo es
anguloso, su cabeza alargada y tiene poca musculatura, son muy
nerviosos lo que hacen muy difcil su manejo, su conversin
alimenticia es muy baja.
b) De acuerdo a su pelaje:
TIPO I
Son de pelo corto, lacio y pegado
al cuerpo es el difundido y es el
que caracteriza al cuy peruano
pueden o no tener remolino en la
frente. Son de colores variables y
pueden ser: Simples, claros, oscuros, combinados.

AGROPECUARIA pg. 12
TIPO II
Es de pelo corto, lacio pero en
forma de rosetas o remolinos
por todo el cuerpo, es menos
precoz existe diversos
colores, no son dominantes;
por lo que al cruzarlo con otro tipo se pierde fcilmente. Son
buenos productores de carne.
TIPO III
Su pelo es largo y lacio, a estos animales tambin se les conoce
como hipie o landoso se pueden
distinguir dos subtipos.
SUBTIPO I
Es aquel que presenta pelo largo lacio y pegado al cuerpo, pudiendo
presentar en la frente.
SUBTIPO II
Son aquellos animales que presentan pelo largo, pero en forma de
roseta o remolino, est poco difundido, pero son solicitados por la
belleza que presenta, no son buenos productores de carne, pero son
queridos como mascota
TIPO IV
Presentan pelos ensortijados, especialmente al nacimiento, tambin
se les llama merinos, pero despus y
a medida que va creciendo, el pelo
se torna erizado como en el dibujo;
tiene buena musculatura y buen
sabor en su carne, son buenos en
conversin alimenticia.
c) De acuerdo a sus colores
PELAJE SIMPLE
Lo constituye un solo color entre los que podemos encontrar son:
Blanco, Bayo, alazn, violeta y negro con sus diferentes tonalidades:

AGROPECUARIA pg. 13
BLANCO. Puede ser: Blanco mate o

blanco claro.
- BAYO (AMARILLO).Puede ser: Claro,

ordinario y oscuro.
- ALAZN (ROJIZO). Se le conoce como: Claro, dorado, cobrizo y
tostado.
- NEGRO. Puede ser: Negro mate, brillante opaco.
PELAJES COMBINADOS
1. MORO. Tienen buena combinacin de colores.
- Moro Claro. (Ms blanco que negro).

- Moro Ordinario. (Igual proporcin de blanco y negro).
- Moro Oscuro. (Ms negro que blanco).
2. LOBO. Es la combinacin del bayo con el negro.

- Lobo Gar. (Ms bayo que negro).
- Lobo Ordinario. (Igual negro que bayo).Lobo Oscuro. (Ms negro
que bayo).
3. RUANO. Es la combinacin del alazn con el negro.

- Ruano Claro. (Ms alazn que negro).
- Ruano Ordinario. (Es igual negro que alazn).
- Ruano Oscuro. (Es ms negro que alazn).
4. OBERO. Es la combinacin de dos colores, en la que siempre va

estar el mateado blanco, siempre van primero el color dominante
al ser combinados. Ejemplos:
- Obero Bayo. (Ms blanco que amarillo).
- Obero Alazn. (Ms blanco que rojizo).
- Obero Negro. (Ms blanco que negro)
5. FAJADO. Son los que tienen los colores divididos en franjas.
6. LUCERO. Son los que tienen en la frente una mancha blanca.

AGROPECUARIA pg. 14
7. MASCARON. Son los que van a tener la cabeza blanca
d) Lneas de cuyes: lneas mejoradas de la UNALM: la molina y

Cieneguilla y lneas mejoradas del INIA: inti.
LNEA PERU
Es la lnea bandera de nuestra patria, se origin como resultado de
varios cruzamientos en el ao 2000, despus de 34 aos de trabajo
persistente, el INIA cuenta tecnologa generada que ha permitido
manejar a la crianza de cuyes como una especie productora de
carne que produce eficientemente y deja rentabilidad a los
productores. Adems ha caracterizado y mantiene en conservacin
de germoplasma los ecotipos locales en Lima, Cajamarca, Junn,
Ayacucho, Cuzco y Puno. Se encuentran en validacin las lneas
sintticas basada en las lneas generadas, Per, Inti y Andina. Se ha
concluido la validacin y se tiene para lanzamiento la lnea PER,
esta ha sido validada a nivel nacional en las diferentes estaciones

experimentales de INIA y en productores.
CARACTERSTICAS:
Estos animales presentan muy buenas masas musculares y ms
prolferas que los dems, tiene por caracterstica la reduccin del
perfil de la nariz, hacindolo ms corto el hocico, los colores base
son el rojo y blanco; presenta buena conformacin anatmica y a
raz de esta raza, la importacin de esta especie se ha multiplicado.
Estados Unidos es la principal nacin donde se exporta el cuy
peruano.

AGROPECUARIA pg. 15
LNEA ANDINA
Seleccionada por su prolificidad (3,9

cras por parto); obtiene un mayor
nmero de cras por unidad de
tiempo, como consecuencia del
aprovechamiento de su mayor
frecuencia de presentacin de celo
post parto (84%) en comparacin con otras lneas. Son mayormente
de color blanco. Esta lnea se obtuvo a travs de una seleccin de
una poblacin "cerrada" de cuyes procedentes de ecotipos de la
Sierra Norte. Se adapta a los ecosistemas de costa, sierra y selva
alta, desde el nivel del mar hasta los 3,500 msnm. Presenta
problemas reproductivos en climas con 28C o ms.
LINEA INTI
Seleccionada por su precocidad corregida por el nmero de cras
nacidas, es la que mejor se adapta a nivel de productores logrando
los ms altos ndices de sobrevivencia. Alcanza en promedio un
peso de 800 g a las diez semanas de edad, con una prolificidad de
3,2 cras por parto. Predomina en el pelaje el color bayo (amarillo)
entero o combinado con el blanco.
La lnea Per y la lnea Inti evaluadas en diversos ecosistemas del
Per, ecuador, Colombia y Bolivia han registrado adaptabilidad y
capacidad mejorada de la progenie al cruzarse con hembras
nativas.

AGROPECUARIA pg. 16
Pueden observarse los

rendimientos productivos de
cuyes criollos, mejorados y
mestizos segn diversos
autores, en Ecuador,
Colombia y Bolivia,
considerando al cuy peruano
como mejorado.
II.1.4 Ventajas de la crianza tecnificada del cuy
Teniendo en cuenta que el cuy es una especie precoz, prolfica, de
ciclos reproductivos cortos, y de fcil manejo, su crianza tecnificada
puede representar una importante fuente permanente de alimento
para familias de escasos recursos y adems una fuente de
ingresos. El manejo tcnico puede llegar a triplicar la produccin a
partir de:
Una mejora de la fertilidad de las reproductoras

Una mayor supervivencia de las cras
Una mejora de la alimentacin para un rpido crecimiento y
engorde.
II.1.5 Principales productos y usos

El principal producto del cuy es su carne, la cual constituye parte
importante de la dieta y fuente de protena en la alimentacin de las
familias campesinas. Se consume en diversos platos tpicos como:
el Cuy chactado, cuy con papa, el pepin de cuy y otros.
Sin embargo, su utilizacin trasciende su carcter de alimento,
utilizndose de diversas formas, como:
REQUERIMIENTO NUTRITIVO PARA CUYES

Fuente: folletos de manejo de cuyes UNPRG- Lambayeque.

AGROPECUARIA pg. 17
En medicina en perodos de recuperacin (Parto, enfermedad, etc.) y para el

diagnstico de enfermedades.
En ritos mgico-religiosos.
NUTRUENTES UNIDAD ETAPAS

GESTACION LACTANCIA CRECIMIENTO
Protena % 18 18-22 13-17
ED Kcal/kg 2800 3000 2800
Fibra % 8-17 8-17 10
Calcio % 1.4 1.4 0.8-1.0
Fosforo % 0.8 0.8 0.4-0.7
Magnesio % 0.1-0.3 0.1-0.3 0.1-0.3
Potasio % 0.5-1.4 0.5-1.4 0.5-1.4
Vitamina .C mg 200 200 200
El guano es utilizado como abono y tambin como insumo en la

alimentacin de rumiantes como las ovejas.
Como mascota, sobre todo a nivel de los pases de habla
inglesa.
Como animal experimental en nutricin y salud.
II.1.6 MANEJO DE CUYES
Este trmino dentro de la actividad pecuaria abarca a una serie de
operaciones que deben llevarse a cabo durante la vida del animal
como son: Alimentacin, sanidad, reproduccin, instalaciones y el
manipuleo segn el sexo y edad.
A. ALIMENTACIN
RACIN. Es el conjunto de nutrientes que se da a los animales de
acuerdo a su condicin y a su etapa; una racin contiene la cantidad
necesaria de nutrientes para la edad del animal, as como satisface
los requerimientos del mismo.
CANTIDAD DE ALIMENTO SUMINISTRADO DE ACUERDO A LA CATEGORIA
CATEGORA CONSUMO -
Lactacin FORRAJE/A
50 - 100 Gr. /da.
Gazapos 160 - 180 Gr. / da.
Adultos 300 Gr. / da.
AGROPECUARIA pg. 18
INSUMOS QUE SE DEBERAN USAR EN LA ALIMENTACIN DEL CUY
INSUMOS PROTENA NDT RANGO A USAR
Afrecho de trigo 17% 62% Hasta un 40%

Sorgo 11% 75% Hasta un 60%
Maz 8.5 80% Hasta un 60%
Cebada 11% 71% Hasta un 40%
Melaza 53% Hasta un 15%
Pasta de algodn 33% 67% Hasta un 20%
Harina de pescado 62% 65% Hasta un 25%
Heno de alfalfa 18% 51% Hasta un 30%
Fuente: Folletos de manejo de cuyes UNPRG- Lambayeque
FRMULA DE RACIN A USAR EN LA ALIMENTACIN DEL CUY
Alimentos Proporcin, % EM, Kcal/kg PC, %
Maz amarillo 78 2629 6.86
Torta de soya 14 340 6.16
Hna. Pescado 8 230 5.20
Total 100 3199 18.22
Fuente: Folletos de manejo de cuyes UNPRG-Lambayeque
En caso de no poseer los insumos para elevar a su propio concentrado se

puede suministrar el concentrado comercial, pero como no existe una lnea de
produccin de alimentos para cuyes se puede utilizar aquellos que son
empleados en alimentacin de aves.
Se recomienda usar concentrado de aves en postura de crecimiento; tambin
se usa concentrado de tipo purina como la engordina.

AGROPECUARIA pg. 19
FORMULAS A EMPLEAR EN RACIN N 2
Racin para cuyes
Alimentos Proporcin, % EM, Kcal/kg PC, %
Maz amarillo 78.4 2642 6.90
Torta de soya 14.0 340 6.16
Hna. Pescado 7.6 219 4.94
Total 100.0 3201 18.00
Fuente: Folletos de manejo de cuyes UNPRG- Lambayeque
FORRAJES.
Son alimentos vegetales que sirven para dar nutrientes y fibra a los
animales a fin de que se nutra, los forrajes pueden ser verdes o secos,
entre ellos tenemos: gramneas y leguminosas. Las leguminosas aportan
mayor cantidad de protena a los animales que las gramneas.
La alimentacin es el complemento ms importante que va a determinar
el grado de nutricin de los animales porque se sabe que a nivel mundial
el 25 % de la produccin se debe a la herencia y el 75 % restante
depende del factor ambiental de lo cual el 50 % es parte de la
alimentacin.
En cuanto a esta operacin tanto reproductores, animales vacos
gestantes, animales en lactacin y en gazapos es hecha a base de
forraje: leguminosas (como la alfalfa), gramneas (como el Ryegrass)
avena forrajera suministrndole en forma fraccionada para que el animal
se acostumbre a aprovechar bien estas especies forrajeras, no se
suministra agua ya que estos alimentos contienen lquido.El suministro de
alimento se hace 2 veces al da en la maana despus de hacer la
limpieza de las pozas y en la tarde se les proporciona una cantidad
adecuada hasta el siguiente da.
MANEJO DE FORRAJES
El trbol, Ryegrass generalmente se recomienda que sea cortado antes
de la floracin, en el momento que se encuentra en un diez por ciento de
su floracin, momento en que los nutrientes alcanzan su mxima

AGROPECUARIA pg. 20
potencialidad, ya que a medida que avanza la edad, aparece la

lignificacin de los tejidos y no solamente se acompaa de una
disminucin del contenido de Los elementos nutritivos, sino tambin la
disminucin de la digestibilidad de las materias orgnicas.
Al momento de la siega o corte de Ryegrass y trbol se debe realizar su
respectivo deshierbo y al mismo tiempo su riego si fuera necesario.
B. SANIDAD EN CUYES
Es la operacin que consiste en el cuidado de los animales para lo
cual se mantiene libre de enfermedades a los animales por
intermedio de la prevencin, inclusive en el buen manejo del
forraje, sobre todo que no sea mojado o en mal estado.
ENFERMEDADES PARASITARAS
ECTOPARSITOS
Los ectoparsitos son llamados as porque viven en la parte
exterior del cuerpo de los animales succionando la sangre,
causando la muerte de los animales y estos son:
a. PIOJOS
Son aquellos parsitos como su nombre lo indica viven
solamente a expensas de los hospederos alimentndose de la
sangre de estos animales los cuales si no se los controla a
tiempo se procrean en grandes cantidades, recomendndose
tener mucho cuidado porque son transmisores de grmenes
infecciosos.
b. PULGAS
Pulga, nombre comn que se aplica a insectos hematfagos
pequeos y sin alas. La pulga adulta, que se alimenta de la
sangre de su husped, es un parsito de la superficie de la piel
de los humanos y otros mamferos y, con menor frecuencia, de
las aves. Las pulgas viven en todo el mundo. Ponen sus huevos
debajo de las alfombras, en los pliegues de las cortinas, en
montones de basura y otros lugares que les ofrecen seguridad y
alimentos. Eclosionan al cabo de 6 a 12 das, convirtindose en
larvas con piezas bucales mordedoras.

AGROPECUARIA pg. 21
Tras unos pocos das de devorar residuos orgnicos, las larvas

tejen capullos y entran en la fase de pupa. La pulga adulta
emerge de los capullos en pocas semanas.
La pulga adulta, que mide algo ms de 3 mm, tiene un cuerpo
ancho, un tanto aplanado, antenas cortas y piezas bucales
perforadoras y chupadoras; sus ojos son diminutos o no existen.
Sus largas y poderosas patas les permiten saltar hasta una
altura relativamente elevada.
c. CAROS
Muchos son parsitos y algunos de los que viven en la
vegetacin producen agallas en las plantas. Tanto desde el
punto de vista econmico como mdico son perjudiciales, ya que
transmiten enfermedades que afectan tanto al ganado como a la
especie humana.
Entre los caros ms importantes se encuentra el acaro rojo y el
caro de la sarna. Los caros del folculo, que infectan los
folculos del pelo y las glndulas sebceas humanas, miden
unos 0,25 mm de longitud. Los caros de las gallinas atacan a
las aves domsticas de corral y produce una forma de dermatitis
en los humanos.
SNTOMAS:
Presencia de prurito.
Anorexia.
Debilidad.
Muerte.
TRATAMIENTO.
El tratamiento se efecta a base de productos como: CEVIN al
85%, Sarnavet, BOLFO, realizados baos de inmersin.
LOS ENDOPARSITOS
Son aquellos que se alojan en la parte interna del organismo del
animal, alimentndose de sustancias nutritivas que la van a ser
tiles al animal y pueden ser gusanos gastrointestinales y
pulmonares y producen las enfermedades siguientes:
1. COCCIDIOSIS
Producida por el meriacaviae (parsito que se aloja en el
intestino grueso y los cuyes entre 15 a 30 das de edad, son los
ms susceptibles.

AGROPECUARIA pg. 22
SNTOMAS:
Hay diarrea ftida, las heces ricas en moco con sangre,
anorexia, anemia.
TRATAMIENTO:
Sulfaquinoxalina en dosis de % de cucharadita por Lt. De agua
de bebida por 5 das consecutivos suspender tratamiento por 2
das y luego iniciarlo por 3 das.
2. DISTOMATOSIS HEPTICA. Producida por Fasciola heptica,
parsito plano en forma de hoja y se localiza (estado adulto) en
los canalculos biliares del hgado.
SNTOMAS:
Ascitis,
Postracin,
Debilidad,
Diarrea,
Muerte sbita.
TRATAMIENTO:
Con Fasinex al 10% en dosis de 0.2 ml. va oral y existe otros
productos.
3. NEUMONA
Viene a ser una inflamacin aguda a los pulmones, ataca a los
animales que se encuentra expuestos a climas fros y hmedos.
Es causada por Pasteurellamultosida, Bordatellabrochisptica, y
por la klebsiellapneumonae.
SNTOMAS:
- Anorexia,
- Decaimiento
- Parlisis del tren posterior,
- Presencia de diarreas y vmitos,
- Postracin,
- Erizamiento del pelaje,
- Abortos en hembras gestantes,
- Ascitis,
- Muertes sbitas.
TRATAMIENTO: Cloranfenicol en dosis de 0.5 gr. Por lt. De agua
Neoterramicina en dosis de 1 gr. Por lt, de agua
4. SALMONELLOSIS (Peste) Es producida por Salmonella
typhimurium y se encuentra habitando en el tracto gastrointestinal
de los cuyes.

AGROPECUARIA pg. 23
SNTOMAS: Hay anorexia, Decaimiento, Parlisis del tren

posterior, Presencia de diarreas y vmitos, Postracin,
Erizamiento del pelaje, Abortos en hembras gestantes, Ascitis
Muertes sbitas.
TRATAMIENTO:
Aplicar Cloranfenicol en dosis de 0.5 gr. Por lt. De agua de
bebida, Neoterramicina en dosis de 1 gr. Por lt. De agua de
bebida, Baytril en dosis de 0.3 ml. por va intramuscular.
C. REPRODUCCIN
a. Presentacin de celo
La presentacin de celo es una manifestacin en la hembra que
dura aproximadamente ocho (8) horas, repitindose cada celo en
un periodo de 16 das de intervalo. Despus de manifestar y
cumplir su peso especfico se les coloca el macho; las hembras
presentan celo inmediatamente despus del parto en un 64%; al
no ser separados quedan preadas. El da del parto en un 50 %
de hembras, son cubiertas.
b. Gestacin.
Es el periodo en que la hembra queda preada, empieza al
momento del servicio y culmina hasta cuando ocurre el parto.
Periodo de la gestacin o preez dura en promedio de 67 a 68
das donde cada madre puede parir de 2-4 cras.
Por ello es recomendable que la edad para ser servida en la
reproduccin de las hembras es de 5 meses .Por eso es que
afirmamos que la gestacin empieza en el momento de la
fecundacin del vulo y termina con el parto es decir la expulsin
del feto completamente desarrollado. De all lo recomendable es
que una vez servidas, se deben separar del macho para evitar una
gestacin colateral o doble gestacin.
c. Parto.
Es el acto que consiste en la salida del feto, por vas naturales uno
a ms cras seguida de una expulsin de las secundinas o
membranas fetales, la hembra se asla instantneamente del resto
de animales y se ubica en las esquinas de |a poza donde se realiza

AGROPECUARIA pg. 24
el parto, atiende muy bien a sus cras lamindose e ingiriendo las

envolturas fetales.
El cuy nace pequeo, capacitado para comer e iniciar su lactacin
inmediatamente, una vez pasada las tres horas de nacido, comienza
a roer pasto que este a su alcance, convirtindose en un animal
bastante rstico, inclusive comienza a correr, demostrando su
fortaleza.
d. Destete.
Es la operacin que consiste en separar definitivamente las cras de
la madre llevndose a cabo a los 21 das despus de nacidos.
e. Pubertad
Es la poca en que se inicia la actividad sexual donde ambas
glndulas, testculo y ovario se hallan en condiciones, de producir
espermatozoides y vulos.
La pubertad guarda una relacin con la longevidad de los anmales
de vida larga.
En el cuy hembra bajo condiciones normales de manejo entre los 55
a 70 das, en la que en los machos es ms tarda aparecen de los 70
a 80 das de edad dependiendo del tipo de alimentacin.
Tambin se ha visto, las hembras de esta especie pueden entrar a
esta etapa a los 25 a 30 das y es donde se debe tener bastante
cuidado porque la edad no es apropiada para la reproduccin de all
que tanto machos como hembras deben estar en condiciones de
libido (deseo sexual), lo que ocurre durante el celo.
D. INSTALACIONES
Las pozas que se consideran en toda explotacin, deben
considerarse corrales para las distintas fases por la que pasa el
animal durante su vida las cuales son:
Se consideran corralitos con un rea de 1.5 m2 igual para
todos.
Corrales de empadre se considera 1 m2.
Corral de maternidad lactacin debe ser de 1 m2
Corral para gazapos (recra): se considera gazapos a la fase de
recra o de crecimiento en pozas de 1.50 m2, tambin puede
ser de 1 m2 cuando son hasta un nmero de 15.

AGROPECUARIA pg. 25
Corrales para reproductores son de 0.50 a 0.70 de ancho pon

un fondo de 0.70 hasta 1 metro.
La altura de estos corralitos oscilan entre 0.45 hasta 0.60 cm.
Adems se cuenta con la construccin de bateras que pueden
ser de fierro o madera, estos se usan de acuerdo al espacio con
que se cuenta en la granja.
Siempre deben estar protegidos contra los depredadores como
ratas, gatos y otros animales que destruyen la produccin de cuyes.
5. MANEJO DE LACTANTES.
Se les denomina as por e! tiempo de permanencia junto con la
madre, es decir desde el nacimiento hasta el destete para esto
cuenta con registros en el que va anotado hasta la tercera semana
en que se realiza el destete a los 21 das despus del nacimiento y
pasan a ser jvenes, luego la seleccin para reproductores.
a. Manejo de gazapos.
Es la etapa que comprende desde el destete hasta la seleccin. Esta
etapa comprende desde la separacin de la madre.
b. Sexaje.
Consiste en separar las hembras de los machos de la siguiente
manera: En esta operacin se tiene en cuenta que los cobayos
machos se mantenga separados de las cuyes hembras en pozas
separadas a partir de dos meses de edad para evitar los posibles
apareamientos en una temprana edad en la cual ocasionara serios
problemas como:
Su desarrollo normal se detiene.
Su desarrollo fetal es deficiente.
Bajos de peso.
Elevada mortalidad de cras en algunos casos en las madres.
Retardo en la prxima gestacin en la que sera antieconmica.
Los problemas que se presentan en los machos son:
Peleas produciendo heridas de consideracin predisponiendo a
que el animal que sea atacado por misis y de enfermedades
fungosas.

AGROPECUARIA pg. 26
CAPTULO III

AGROPECUARIA pg. 27
III. ASPECTOS TCNICOS DE LA PRCTICA

III.1 Organizacin de la prctica.
Para la ejecucin de la prctica pre profesional del Mdulo III Proteccin
de animales menores, se realiz las coordinaciones secuenciales con mi
asesor con la finalidad de solicitar permiso para iniciar mis prcticas pre
profesionales y tener acceso a las llaves para hacerme cargo del galpn
de cuyes, despus de obtener el permiso correspondiente, empec a
ejecutar mis prcticas pre-profesionales el da 28 de enero hasta el 22 de
febrero del ao 2016.
Se realiz la higiene para mantener el buen estado de salud de los
animales, limpieza de los alojamientos y equipos, el control para evitar
contagios y enfermedades, as como tener en cuenta que si se
encuentran en perfectas condiciones los medicamentos y asesorados
mediante registros, lograremos nuestras metas establecidas, para ello
separemos por edades y por sexo a cada uno de los animales.
III.2 MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS UTILIZADOS.
El desarrollo de mis prcticas profesionales del Mdulo III, las he
realizado como prestacin de servicios en el trabajo directo, en la
empresa Cuy de Oro Cutervo en el mdulo de proteccin de animales
menores que busca planificar y organizar los procesos del manejo tcnico
productivo de animales menores, ejecutar las actividades durante el
proceso productivo y diversas actividades programadas e innovando los
procesos de produccin dando ambientacin a la granja, limpieza,
alimentacin a los cuyes, y otras actividades que fueron ejecutadas como
apoyo en esta institucin, Para tal caso hemos considerado la siguiente
forma de trabajo:
MTODOS
Mtodo demostrativo.
Este mtodo se aplic durante la ejecucin de mis prcticas, demostrando en
ella la secuencia de actividades a cumplir en una forma ordenada las labores
que se me encomendaron.
TCNICAS

AGROPECUARIA pg. 28
Es la habilidad empleada para hacer o conseguir algo; las tcnicas empleadas

son:
Tcnica de manejo.- Es la condicin gil de los productores para tratar a

los animales de acuerdo a su sexo y edad.
Tcnica de alimentacin.-Es la ejecucin de balanceo de raciones,
suministro de cantidades equilibradas de sustancias energticas y
proteicas, para mantener constantes los requerimientos nutricionales de los
cuyes en mis prcticas se emple forrajes en la alimentacin de cuyes,
como es el corte de alfalfa, nudillo, trbol rojo, panca picada, maz, tambin
se dio un concentrado cuyol, agua, sales minerales.
Tcnica en sanidad.-Es aquel conjunto de servicios encargados de
mantener y mejorar la salud de los animales, mediante la prevencin y los
tratamientos de las enfermedades infecciosas y parasitarias.
Tcnica de reparacin de ambientes.- Se ha separado las pozas o
corralitos de igual manera se acomod las jabas.
MATERIALES
a. Material de limpieza y proteccin,
Escoba.
Techo de calamina colocado en forma ventilada
Malla negra alrededor del galpn
Luz
Ambientador en aerosol
Balanza
Una palana recta
Martillo
Clavos
Alambre de amarra
Paja rafia
Recogedor
mochila para fumigar
cal
creso
b. Material agrcola.

AGROPECUARIA pg. 29
Hoz.
Carretilla
Soga
Plstico para proteccion de la lluvia
Saquetas
c. Material de escritorio.
Papel
Lapiceros.
Cuaderno de apuntes.
Borrador
Plumones
Registros
d. Material biolgico.
Se cont con un total de: 150 Cuyes
e. Equipo sanitario
Jeringas descartables.
Agujas para las jeringas
f. Medicamentos
Sulfaquinoxalina
Biototaltriclafebendazole+febendazole parsitos internos
Enterex dosificador (oral)
BTKGentyl (antibitico)
Ectoline (desparasitador externo)
Yodo
Aptizanol (tintura de yodo)
Agua oxigenada
Curabichera
ACTIVIDADES HORARIO N HORA/DA N DAS TOTAL HORAS

Revisin y elaboracin 8.00 Am- 2.00 22 44

AGROPECUARIA pg. 30
de documentos 10.00 Am
Arreglos en el galpn 10.00 Am- 2.00 21 42
de la Empresa 12.00 pm
Corte de pastos y 1.00 Pm- 1.5 21 31.5
forrajes 2.30 Pm
Tratamiento de algunos 2.30 Pm- 1.5 21 31.5
casos presentados 4.00Pm
Elaborar informacin 4.00Pm- 1.00 21 21
de las comunidades 5.00Pm
TOTAL 8 22 170
Cronograma de actividades - prcticas (27 de enero hasta el 22de febrero del
2016)
Elaboracin propia
III.3 DETALLE DE ACTIVIDADES DE LA PRCTICA PROFESIONAL DE

MODULO III (DEL 28 DE ENERO HASTA EL 22 DE FEBRERO DEL
AO 2016)
INTRODUCCIN.
Esta prctica llevada a cabo en la Empresa Cuy de Oro Cutervo en el

mdulo de Proteccin de animales Menores que busca planificar y organizar
los procesos del manejo tcnico productivo de animales menores, ejecutar las
actividades durante el proceso productivo y diversas actividades programadas,
innovando los procesos de produccin de animales menores.
Sanidad del forraje (alfalfa)

En mencin segn la sanidad de alfalfa, se tuvo en cuenta que existe
presencia de malas hierbas como el culantrillo, la maleza botoncillo
blanco, botoncillo amarillo, tambin se encontr enfase de caracol
(gnero linnea) y larva lo que produce la enfermedad de fasiolasis todos
los das se realiz la limpieza del forraje.
Problemas sanitarios presentados durante la prctica

Fasciola Heptica. O alicuya fueron desparasitados todos los cuyes del
galpn con edades entre 1 y 2 aos, como prevencin y tratamiento se
aplic biototal de compasin qumica de triclabendazole + febendazole
en una dosis de 4 gotas para cuyes adultos y 2 gotas para los pequeos.
Secuencia de las actividades de acuerdo a fechas de practica
28 de enero del 2016 se dio inicio a mi prctica, se hizo la entrega de
las llaves de los galpones. Hice el conteo de la cantidad de animales
y se realiz el destete de 10 gazapos.

AGROPECUARIA pg. 31
29 y 30 de enero saqu el pasto y suministre a los animales.

1,2 y 3 de febrero realice el tratamiento para la enfermedad de
salmonelosis y otras con el medicamento enroflocicilina 99%
preparado en agua de bebida suministrado, adultos 5ml destetados
3ml y para destete 2ml tres das seguidos.
4 de febrero saqu el pasto y suministre a los animales.
5 de febrero realice el lavado y curacin de un gazapo que naci un
lado de vista enferma.
6 de febrero saqu el pasto y realic la limpieza de toda la granja.
8 de febrero realic limpieza, segado de forraje y suministr sus
alimentos a los cuyes.
9 de febrero cur a los cuyes con ectolay para prevenir, pulgas,
piojos y caros, grandes 2ml y pequeos 1ml.
10 de febrero cure a los cuyes que tenan sarna con ectolay.
11 de febrero realice el destete de 8 gazapos.
12 y 13 de febrero realice limpieza y desinfect con cal el galpn.
15 de febrero saqu el pasto y di a los cuyes.
16 y 17 saque el pasto y suministr a los cuyes.
18 de febrero realic el destete de 10 gazapos.
19 y 20 de febrero recog el pasto y suministre a los cuyes.
22 de febrero recog el pasto y suministre a los cuyes.

AGROPECUARIA pg. 32
CAPTULO IV
IV. LOGROS ALCANZADOS

Adquisicin de habilidades, destrezas en el tratamiento, manejo,
alimentacin y sanidad en explotacin de cuyes.
Adiestramiento en el uso de equipos y medicamentos utilizados en
sanidad animal.
Se reforz con la prctica la teora hecha en clase.
Profundizacin de conocimientos aplicables a las diversas realidades
con material bibliogrfico y orientacin tcnica especializada.
Haber ejecutado una parte muy importante como la ejecucin de mis
prcticas pre profesionales del Mdulo III, cumpliendo con las 170
horas que demanda las reglas de prcticas pre profesionales de
Modulo III Proteccin de Animales Menores.

AGROPECUARIA pg. 33
Logramos incrementar el peso de los cuyes manteniendo una

alimentacin sana y dosificndolos adecuadamente a los cuyes.
IV.1REGISTROS Y CARACTERSTICAS.
El galpn de cuyes de la Empresa Cuy de Oro Cutervo animales
reproductores
1 macho reproductor para 5 hembras reproductoras.
Excepto las pozas de maternidad en el periodo de lactacin.
Posas de machos destetados en recras N de 8 a 10 machos
reproductores. Posas de hembras destetadas en recra N de 8 a
10 hembras reproductoras.
TIPOS Y PELAJE
Tipos I, II lII, (pelo lacio pegado al cuerpo, ensortijado, largo) Tipo IV
pelo erizado (hembra, merino) Macho reproductor (california).
LNEAS: tenemos 3 tipos de lneas Lnea Andina pelaje (blanco puro)
Lnea Per (pelaje rojo puro, rojo y blanco) Lnea Inti (pelaje amarillo
puro o amarillo con blanco)
COLOR DE OJOS: Ojos vivaces y redondos de color negro, y en
algunos predomina el color rojo.
CONCLUSIONES
Se cumpli con las horas de prctica pre profesional establecido para
el desarrollo de las prcticas pre-profesionales del Mdulo III.
Me sirvi la prctica para reflexionar sobre esta hermosa carrera
profesional que eleg.
Se cumpli la meta establecida en el plan de prcticas.
Esta prctica profesional del Mdulo III me ha permitido consolidar
nuestros conocimientos recibidos en el aula.
Las experiencias obtenidas en la presente prctica son de suma
importancia en el nivel tcnico.
RECOMENDACIONES
Brindar a los estudiantes mayor apoyo para las prcticas pre
profesionales en cualquier institucin, as como dentro o fuera de
nuestra localidad, en sus diferentes aspectos.
Mejor implementacin en cuanto a bibliografa, equipamiento
(maquinaria) y dems mdulos a acordes con los avances cientficos
y tecnolgicos, propios de la especialidad.

AGROPECUARIA pg. 34
Dar mayor nfasis a las prcticas de las diversas asignaturas,

programando visitas fuera del instituto para tener mayor contacto y
buenas relaciones humanas con los integrantes de las diversas
entidades pecuarias tanto locales como regionales.
Complementar el alimento proporcionado en el galpn, con raciones
balanceadas establecidas
DIFICULTADES.
La presencia de mala yerba en las parcelas de alfalfa que no
permita un buen trabajo en el corte.
Tambin se detect que la Empresa carece de asistencia tcnica.
Escaso conocimiento prctico para el diagnstico de enfermedades.
La no utilizacin de registros adecuados, que lleven un control
estricto del manejo y produccin de los animales, era una dificultad,
ya que no me permita saber datos exactos de los animales.
BIBLIOGRAFA
ABC del CUY. www.aprocuy.com. por Webemaster.
AOROCUY, 2010. www.aprocuy.com. Granjas de Cuyes Asociadas
Arequipa Per.
CARE Per, 2010. Informe de los talleres de socializacin sobre
tcnicas de manejo de cuyes, experimentadas en el mbito del
proyecto. Equipo zonal del Distrito de san marcos, Huari Ancash.
PROSACUY. 2007. DR. Renato Prado Medrano. RNC 1978
SABRIA B, J. 2002. Presentacin sobre comercializacin de cuyes
en Huaraz- Ancash. Universidad Nacional Agraria La Molina.
Evento realizado en la Direccin Regional Agraria.
Folletos de manejo de cuyes - UNPRG Lambayeque.
BIXIO, Cecilia. Como planificar y evaluar en el aula. Propuestas y
ejemplos., homo Sapiens Editores.

AGROPECUARIA pg. 35
ANEXOS

AGROPECUARIA pg. 36
IDENTIFICACION DE CORRALES PARA LA CRIANZA DE CUYES.
DESTETE DE GASAPOS A LOS 21 DIAS DE EDAD ENTRE MACHOS Y HEMBRAS.
DESINFECCION DE POZAS CON CAL

AGROPECUARIA pg. 37
TRATANDO CON ANTIBIOTICO A TODOS LOS CUYES DEL GALPN

AGROPECUARIA pg. 38

AGROPECUARIA pg. 39

Crianza de cuyes en la empresa Cuy de Oro

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Crianza de cuyes en la empresa Cuy de Oro

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Informe de Prcticas Pre-Profesionales del Mdulo N III: Proteccin Agropecuaria

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO

FUNDADA POR R.D.R. N 7278-2011-ED-CAJ

MDULO TCNICO PROFESIONAL

ALUMNO: PRESVTERO GONZLES BOCANEGRA

ASESOR: ING. CSAR ADN CIEZA BURGA

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

ING. CSAR A. CIEZA BURGA

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

La Prctica del Mdulo III Proteccin de Animales

Quienes siempre estn a mi lado y es el motivo de mi

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

Mi agradecimiento al personal docente y administrativo

Un trabajo por ms pequeo que sea no es fruto de uno

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

La crianza de cuyes es el proceso de reproduccin, cra y engorde de

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

pecuaria tradicional muy interesante desde el punto de vista productivo-

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

II. MARCO TERICO

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

carne a partir de una especie herbvora, de ciclo reproductivo corto,

II.1.3 Clasificacin del cuy

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

BLANCO. Puede ser: Blanco mate o

- BAYO (AMARILLO).Puede ser: Claro,

- Moro Claro. (Ms blanco que negro).

2. LOBO. Es la combinacin del bayo con el negro.

3. RUANO. Es la combinacin del alazn con el negro.

4. OBERO. Es la combinacin de dos colores, en la que siempre va

5. FAJADO. Son los que tienen los colores divididos en franjas.

6. LUCERO. Son los que tienen en la frente una mancha blanca.

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

7. MASCARON. Son los que van a tener la cabeza blanca

d) Lneas de cuyes: lneas mejoradas de la UNALM: la molina y

esta ha sido validada a nivel nacional en las diferentes estaciones

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

Seleccionada por su prolificidad (3,9

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

Pueden observarse los

Una mejora de la fertilidad de las reproductoras

II.1.5 Principales productos y usos

REQUERIMIENTO NUTRITIVO PARA CUYES

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PUBLICO CHOTA: PRODUCCIN

En medicina en perodos de recuperacin (Parto, enfermedad, etc.) y para el

NUTRUENTES UNIDAD ETAPAS

El guano es utilizado como abono y tambin como insumo en la

CANTIDAD DE ALIMENTO SUMINISTRADO DE ACUERDO A LA CATEGORIA

INSUMOS QUE SE DEBERAN USAR EN LA ALIMENTACIN DEL CUY

INSUMOS PROTENA NDT RANGO A USAR

Afrecho de trigo 17% 62% Hasta un 40%

Fuente: Folletos de manejo de cuyes UNPRG- Lambayeque

FRMULA DE RACIN A USAR EN LA ALIMENTACIN DEL CUY

Alimentos Proporcin, % EM, Kcal/kg PC, %

Maz amarillo 78 2629 6.86

Torta de soya 14 340 6.16

Hna. Pescado 8 230 5.20

Total 100 3199 18.22