1.

PLANTEAMENTO DEL PROBLEMA MAQUINA FRIGORIFICA DE

UN CAMION

1.1 ANTECEDENTES DE LA MAQUINA:

Desde la prehistoria, el ser humano saba hacer fuego y calentar, entregar caloras a
frutas y hortalizas, pero enfriar, retirar caloras, lo aprendi hace poco tiempo. El
fsico francs Sadi Carnot en los aos 20 del siglo XIX, estudiando la mquina de
vapor que watt haba creado en poco tiempo atrs en Inglaterra, desarrollo teoras
que fueron la base de la termodinmica y planteo las frmulas de las maquinas
frigorficas. Posteriormente otros fsicos hicieron ensayos de mquinas cada vez ms
perfeccionados y probando diferentes gases hasta que recin a fines del siglo XIX se
construyeron los primeros frigorficos. En 1928 se comenz con la fabricacin de
masa de refrigeradoras domsticas, camiones, vagones de tren y barco frigorfico.

Desde fines del siglo XIX se usaba amoniaco como gas refrigerante, pero es toxico y
por lo tanto peligroso cuando hay perdida de gas. En los aos 70 del siglo XIX se lo
reemplazo por gas de la familia de los cloro-flor-carbono CFC llamados
comercialmente Fren o R11.

Hace unos aos se descubri que estos gases son unos de los principales causantes
del agujero de la capa de ozono. En el interior se sigue usando gases de la misma
familia pero que son menos dainos. En instalaciones grandes con personal de
control, se sigue usando amoniaco, tambin denominado R717.

En 1950 ven la luz los establecimientos de CHEREAU, por iniciativa de jean y

Simone CHEREAU. En aquellas pocas, la actividad de la empresa consista en
producir vehculos- vivienda.

En 1952 el ministerio de agricultura francs unas normas oficiales para regular el

transporte de productos alimenticios, nacen as las primeras reglas frigorficos.
Los productos lcteos PIL andina como ser leche, yogurt, jugos y otros se han
convertidos en un alimento imprescindible de la canasta familiar, por tanto este se
contribuye por toda la familia, por tanto este se distribuye por toda la zona geografa
de Bolivia que abastece, sin embargo el clima que ofrece nuestro pas es variable y
eso favorece a que esto producto. Por ende la empresa est en la obligacin de
realizar la distribucin de sus productos a diferentes departamentos de Bolivia en
camiones frigorfico que estn diseados especialmente para este tipo de trabajo.

La mala manipulacin de los productos lcteos son las causas de algunas tienda a
sus derivados de este, en mal estado aun sin haber llegado a su fecha de
vencimiento.

1.2 ASPECTO NEGATIVOS

Se debe tener en cuenta la temperatura adecuada del producto lcteo debido a que
puede surgir problemas por prdidas de acuerdo al material que se diseara o los
materiales que se utilizar.

1.3 FORMULACION DEL PROBLEMA

El seor Enrique Justiniano crespo acaba de realizar una compra de 2 camiones

volvos F12 y 2 cmaras de refrigeracin de fibra de vidrio y con un
aislante trmica de poliuretano, estn fabricadas especialmente para el camin.

Realizara un prstamo del banco para los gastos en implementar el sistema de

refrigeracin a cada uno de estos camiones, tomando en cuenta que la capacidad de
peso mximo de la cmara es de 18 toneladas y el producto a transportar es leche
envasadas de 1 litro la unidad.

Requiere los servicios de un ingeniero mecnico para identificar el sistema de

refrigeracin adecuado para esta cmara, el costo del equipo completo y si invertir en
ese equipo es factible sabiendo que el camin trabajara en la empresa PIL
transportando leche a los departamentos vecinos.
2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Identificar el sistema de refrigeracin adecuado para un camin frigorfico que

transportara leche envasada del municipio de Warnes hacia los departamentos
vecinos. Mediante clculos de termodinmica seleccionar el compresor adecuado y
posteriormente los dems componentes de refrigeracin.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICO

Dimensionar la cmara de refrigeracin.

Realizar clculos de perdida de calor.

Encontrar la potencia frigorfica.

Identificar el equipo de refrigeracin ideal para esta cmara.

Elaborar el clculo de amortiguacin para corrobar si la inversin en este equipo es

factible.

3. DELIMITACION

3.1 ALCANCE DE CONTENIDO

Se disear la cmara frigorfica adecuada para productos lcteos, a una

temperatura adecuada de acuerdo al producto, la cual no se llegar a construirla.

3.2 ALCANCE ESPACIAL

El diseo de una cmara frigorfica de un camin se realizar en un taller adecuado.

Siempre y cuando se cumplan las normas DIN.

3.3 ALCANCE TEMPORAL

El diseo de la cmara frigorfica tomara 30 das

4 JUSTIFICACION

4.1 JUSTIFICACION PRACTICA

Si ya que gracias a la maquina el producto puede ser conservado sin necesidad de

perdida. Y prolonga el tiempo de conservacin del producto hasta llegar a su destino.

4.2 JUSTIFICACION TECNOLOGICA

El impacto tecnolgico que tiene la cmara frigorfica es de poder conservar todo tipo
de producto a una determinada temperatura.

4.3 JUSTIFICACION ECONIMICA

Si ya que ayudara a conservar el producto y a si beneficiaran las empresas ya que

no har perdidas.

4.4 JUSTIFICACION SOCIAL

Se beneficiarn lo que se dedican al tipo de trabajo y tambin se beneficiaran todas

las personas ya que gracias a la cmara frigorfica podemos mantener y conservarla.
Y a si llegar todo el producto en buen estado.

5.DISEO METODOLGICO

5.1 TIPOS DE INVESTIGACIN

Alexander Romay Andia Guzmn

Ing. Mecnica Automotriz y Agroindustrial

Universidad Tecnolgica Privada de Santa Cruz

5.2 TIPO DE ESTUDIO

Explicativa ir mas alla de las descripciones de conceptos de la maquina frigorfica

5.3 MTODOS DE INVESTIGACIN

Se aplicar el mtodo deductivo, porque a partir de conclusiones y determinadas
reas de la ciencia, entre ellas las de la Principios y tcnicas de la Ingeniera
mecnica, mecnica automotriz, diseo y optimizacin de mquinas, buenas
prcticas de mantenimiento, electrnica automotriz, que se aplicarn a este caso
particular el diseo de una cmara frigorfica.

5.4 FUENTES DE INFORMACIN

Son externa ya que solo se disear la cmara frigorfica y se har una investigacin
breve, la cual no tendremos acceso a una cmara ya construida.

5.5 TCNICAS DE RECOPILACIN DE INFORMACIN

Mtodo cuantitativo: debido a ques es un diseo de una cmara frigorfica de un

camin F12.

5.6 METODOLGICA

5.6.1 PLAN DE ACCIN

- Elaborar el perfil de tesis.

- Elaborar el marco terico

- Elaborar el diseo de una cmara frigorfico

- Disear la cmara frigorfica a una temperatura adecuada.

 5.6.2 CRONOGRAMA

Cronograma de actividades

AO 2017

Mes 1 Mes 2 Mes 3

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Investigacin sobre el diseo de

1 cmara frigorfica de un camin.

Elaboracin y aprobacin del

2 proyecto.

3 Inicio de trabajo de tesis.

Recopilacin de informacin para el

4 desarrollar el marco terico.

Realizacin del diseo sobre la

5 cmara frigorfica y los elementos
que la componen.

Realizacin de planos sobre la

6 cmara frigorfica.

7 Realizacin de clculos.

8 Preparacin del informe final.

9 Presentacin de tesis.
MARCO TEORICO