Bahan:

1) Base cake: Chocolate oreo creamcheese cake

Chocolate cake:

Bahan a:
- 400 gram gula pasir
- 220 gram tepung protein sedang
- 70 gram cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam

Bahan b:
- 2 telur besar
- 225 ml susu cair
- 90 ml canola oil
- 2 sdt vanilla extract

- 240 ml air mendidih

Oreo creamcheese:
- 250 gram creamcheese
- sdt vanilla extract
- cup gula halus/icing sugar
- 1 cup heavy cream
- 1 pack oreo

2) Top cake: Red velvet cake

- 62,5 gram tepung protein sedang

- 1/8 sdt garam
- sdm cokelat bubuk
- 25 gram butter
- 1 telur besar
- sdt vanilla extract
- 60 ml buttermilk (60 ml susu cair+1 sdt cuka putih)
- sdm pewarna merah
- sdt cuka apel
- sdt baking soda

Creamcheese frosting:

- 750 gram creamcheese

- 1 sdt vanilla extract
- 1 cup gula halus
 - 3 cup heavy cream
(Pisahkan 250 gram creamcheese yang tidak diberi warna)

Cara membuat:

Based cake:

1. Campur bahan a kedalam wadah (ayak).

2. Campur bahan b kedalam wadah (aduk).
3. Campur bahan b kedalam wadah bahan a, aduk rata.
4. Tuang air mendidih kedalam adonan step 3. Aduk rata kembali.
5. Tuang adonan ke dalam Loyang diameter 22, yang sudah dilapisi kertas
roti yang dioles mentega agar tidak lengket.
6. Panggang di suhu 200` (45-55 menit)

Oreo creamcheese:
1. Mixer 250 gram creamcheese sampai halus.
2. Masukkan gula halus (ayak) dan vanilla extract, mixer lagi sampai
halus.
3. Masukkan heavy cream, mixer dengan kecepatan sedang sampai fluffy.
4. Patah-patahkan oreo menjadi kecil-kecil, campurkan ke adonan
creamcheese. Aduk rata menggunakan spatula.

Top cake:

1. Bahan a: Campur tepung, garam, coklat bubuk (ayak)

2. Mixer butter dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.
3. Masukkan gula pasir, mixer lagi dengan kecepatan tinggi hingga halus,
kurang lebih 2-3 menit.
4. Masukkan telur dan vanilla extract, mixer kembali. Turunkan
kecepatan mixer ke kecepatan rendah.
5. Masukkan pewarna merah ke dalam buttermilk aduk.
6. Masukkan bahan a dan buttermilk selang-seling, ke dalam adonan telur
(kecepatan rendah)
7. Campurkan cuka apel dan baking soda. Kemudian langsung masukkan
ke dalam adonan, aduk rata.
8. Tuang ke Loyang diameter 12 yang sudah dilapisi kertas roti yang di
oles mentega.
9. Panggang dengan suhu 180 (25-30 menit)

Creamcheese frosting:

Untuk based cake:

1. Mixer 500 gram creamcheese sampai halus.

 2. Masukkan 1 cup gula halus (ayak) dan 1 sdt vanilla extract.
3. Mixer dengan kecepatan sedang hingga halus, masukkan pewarna pink
secukupnya.
4. Tuang 2 cup heavy cream, mixer dengan kecepatan sedang sampai
fluffy. Jangan terlalu lama, agar heavy cream tidak pecah.

Untuk top cake (motif bunga):

1. Mixer 250 gram creamcheese sampai halus.

2. Masukkan cup gula halus (ayak) dan sdt vanilla extract.
3. Mixer dengan kecepatan sedang sampai halus.
4. Tuang cup heavy cream. Mixer dengan kecepatan sedang sampai
fluffy.

Cara menghias:

- Untuk base cake memakai creamcheese warna pink. Potong based cake
menjadi dua bagian.
- Ambil semua adonan oreo creamcheese oles di 1 bagian kue, kemudian
tumpuk potongan sisa kue diatasnya.
- Ambil adonan creamcheese yang berwarna, oles di semua bagian based
cake sampai rata.
- Potong top cake menjadi 2 bagian, ambil 1 bagian cake, oles dengan
adonan creamcheese yang tidak berwarna, kemudian tumpuk dengan
bagian cake sisanya. Oles tipis creamcheese di seluruh kue, agar saat di
hias motif bunga menempel.
- Masukkan sisa adonan creamcheese yang tidak berwarna ke plastik
segitiga, gunakan spuit bintang 1M untuk menghias motif bunga.
- Tempatkan top cake diatas based cake. Lalu hias top cake dengan motif
bunga.
- Kemudian ganti spuit bintang besar, ke spuit bintang kecil. Border bagian
bawah based cake dengan motif kerang.
- Untuk kupu-kupunya. Print gambar kupu-kupu yang anda sukai, kemudian
tusuk diatas kue dengan menggunakan tusuk gigi.

Pink garden cake. Cake dengan desain simpel namun tetap cantik.
Dengan nuansa pink-putih juga sentuhan rose dan kupu-kupu, yang
sangat mewakili sosok wanita yang cantik dan lembut. Cake dengan
desain seperti ini, dan rasa yang pastinya lezat, sangat cocok untuk
menjadi cake ulang tahun pilihan.