Los aminocidos

1
2 Aminocidos con cadenas laterales
con grupos cargados:
pK pKa
Aminocido pKa3 Ly 2.1 9.0 10.54
a1 2 Lisina K
s 6 6 -Amino
Aminocidos con cadenas laterales
12.48
no polares: Ar 1.8 8.9
Arginina R Guanidi
Gl 2.3 9.7 g 2 9
Glicina G nio
y 5 8
6.04
Al 2.3 9.8 Hi 1.8 9.3
Alanina A Histidina H Imidazo
a 5 7 s 0 3
l
Va 2.2 9.7 Acido
Valina
l
V
9 4 As 1.9 9.9 3.90 -
aspratic D
p 9 0 COOH
Le 2.3 9.7 o
Leucina L
u 3 4 Acido
Gl 2.1 9.4 4.07 -
Isoleucin 2.3 9.7 glutmic E
Ile I u 0 7 COOH
a 2 6 o
Metionin M 2.1 9.2
M 3Los aminocidos con grupo R
a et 3 8
Neutros polares, polares o hidrfilos: serina (Ser,
Pr 1.9 10.
Prolina P S), treonina (Thr, T), glutamina (Gln, Q),
o 5 64
asparagina (Asn, N), tirosina (Tyr, Y).
Fenilalan Ph 2.2 9.3
F Neutros no polares, apolares o hidrfobos:
ina e 0 1
alanina (Ala, A), cistena (Cys, C), valina (Val,
Triptofa Tr 2.4 9.4 V), leucina (Leu, L), isoleucina (Ile, I), metionina
W
no p 6 1 (Met, M), prolina (Pro, P), fenilalanina (Phe, F),
triptfano (Trp, W) y glicina (Gly, G).
Aminocidos con cadenas laterales
con grupos polares no cargados: Con carga negativa o cidos: cido asprtico
(Asp, D) y cido glutmico (Glu, E).
Se 2.1 9.2
Serina S Con carga positiva o bsicos: lisina (Lys, K),
r 9 1 arginina (Arg, R) e histidina (His, H).
Th 2.0 Aromticos: fenilalanina (Phe, F), tirosina (Tyr,
Treonina T 9.1
r 9 Y), triptfano (Trp, W) y prolina (Pro, P) (ya

Asparrag As 2.1 8.7 incluidos en los grupos neutros polares y

N neutros no polares).
ina n 4 5
Glutami Gl 2.1 9.1
Q
na n 7 3
Ty 2.2 9.2 10.46
Tirosina Y
r 0 1 Fenol
8.37
Cy 1.9 10.
Cistena C Sulfhidr
s 2 7
ilo