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Herzlich willkommen!

In unserem Hause wird seit nunmehr ber 61 Jahren die Atmosphre durch die persnliche
Fhrung von unserer Familie geprgt. Ehrliche Gefhle, eine romantische Atmosphre und
liebevolle Details liegen uns sehr am Herzen. Dabei untersttzen uns ber 80 Mitarbeiter, die
teilweise schon jahrzehntelang im Hause beschftigt sind. In unserem Restaurant erleben Sie die
kulinarischen Feinheiten einer betont regionalen Kche, kombiniert mit modernen Komponenten.
Um immer neue Trends aufzugreifen und Ihnen ein abwechslungsreiches Angebot zu bieten,
haben wir unseren Kulinarischen Kalender ins Leben gerufen.
In diesem finden Sie Informationen zu unseren Kulinarischen Highlights.
Wir freuen uns, dass Sie unser Gast sind und wnschen Ihnen einen schnen Abend.

Herzliche Gre,

Ihre Familie Haver und Franke


und die Mitarbeiter vom Reichshof

26. Juli Kulinarischer Weinrundgang


ab 18.30 Uhr

Ein besonderes Highlight zum Auftakt des 22. Pflzer Weinfestes.


Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann sprechen Sie uns einfach an.

Wnschen Sie detaillierte Informationen zu deklarationspflichtigen Zusatzstoffen sowie


deklarationspflichtigen Allergenen in unseren Speisen dann sprechen Sie uns an.
Regional-Men Vegetarisches Men
NRDER FISCHSUPPE CARPACCIO VOM KOHLRABI
mit verschiedenen Fischen und Gemsen mit Pfifferlingen in weiem Balsamicodressing
Siebrands, Greetsiel und Parmesan

FEINE TAGLIATELLE VEGANE BROCCOLI-MATCHA-SUPPE


mit gebratenen Pfifferlingen mit frittierten roten Zwiebeln
Igro Schmidt, Norden


GNOCCHI MIT RICOTTA GEFLLT
BRATFISCHPLATTE mit gebratenen Pfifferlingen
mit Scholle und Seezunge, Salzkartoffeln und eingelegten Kirschtomaten
und einem Salat in Sahne
Siebrands, Greetsiel


HIMBEER-INGWER-SORBET
mit Mango-Minz-Salat und Schokoladengitter
QUARKTRTCHEN
mit geliertem Zitrusfruchtsalat
und Blaubeer-Sorbet
Albert Wilts, Marienhafe
als 4-Gang-Men 31,00
4-Gang-Men 40,50 pro Person als 3-Gang-Men ohne Vorspeise 24,50
Vegetarische Gerichte
VEGANE BROCCOLI-MATCHA-SUPPE
mit frittierten roten Zwiebeln 6,00

GNOCCHI MIT RICOTTA GEFLLT


mit gebratenen Pfifferlingen und eingelegten Kirschtomaten 13,50

OFENFRISCHER FLAMMKUCHEN
mit Sauerrahm, gemischten Pilzen, Zwiebeln, Kirschtomaten und Parmesan 13,50

Vorspeisen und knackige Salate


GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN UND GARNELEN
mit Tomatenchutney, Gurkenrelich und Mangodip 14,50

OSTFRIESEN-LABSKAUS
mit Emder Matjes, Vinaigrette und Spiegelei 9,50

QUINOA-SALAT MIT AVOCADO,


gepfefferte Entenbrustscheiben und Salsa 10,50

REICHSHOF-SALATTELLER
bunte Blattsalate in erfrischendem Limettendressing klein 8,50
mit Kirschtomaten, Paprika und Crotons gro 12,50
mit Rindfleischstreifen Aufpreis 5,00

CARPACCIO VOM KOHLRABI


mit Pfifferlingsalat in weiem Balsamicodressing und Parmesan 11,50
Aus der Suppenkche
CREMESUPPE VON FRISCHEN PFIFFERLINGEN
mit Gartenkrutern 6,50

NORDDEICHER KRABBENSUPPE
mit rosa Pfeffer-Sahne 7,50

NRDER FISCHSUPPE
mit verschiedenen Fischen und Gemsen 6,50

INDISCHE HHNERCREME "MULLIGATAWNY"


mit luftiger Mandel-Sahne 6,50

Aus Fluss und Meer


GEBRATENE NORDSEE-SCHOLLEN
mit Salat in Balsamicodressing und Petersilien-Kartoffeln
wahlweise als Mllerin Art in brauner Butter gebraten, mit Zitrone 16,50
oder Finkenwerder Art mit gebratenen Speckstreifen 17,50

NORDDEICHER BRATFISCHPLATTE
mit Seezunge, Scholle und Rotbarschfilet
dazu Salzkartoffeln und ein Salat in Sahnesauce 23,00

NORDSEE-SEEZUNGEN
in brauner Butter gebraten (ca. 350 g.), mit Petersilien-Kartoffeln
und Blattsalaten in Himbeeressig 32,50

FISCH-TRIOLOGIE
gebratenes Filet vom Heilbutt, Steinbeier und Kabeljau
auf Paprika-Fenchelgemse und drei verschiedene Dips
dazu kleine gebratene Kartoffeln 24,50

STEINBUTT IM GANZEN GEBRATEN (ca.750g.)


mit zerlassener Butter, Limetten-Buttersauce, Blattspinat und Salzkartoffeln 36,50
fr zwei Personen 49,50
Pasta-Gerichte
FEINE TAGLIATELLE MIT GARNELEN
und gebratenen Pfifferlingen 16,50

SPAGHETTI MIT WARMEN ANTI-PASTI-GEMSE


und Mozzarella 13,50

Aus dem Stall und von der Weide


GESCHMORTE KALBSBCKCHEN IN ROTWEINSAUCE
mit Lauchgemse und Kartoffelpree 15,50

BACKHHNCHEN MIT ZITRONE


Gurken-Kartoffelsalat mit Joghurt und mediterranem Chili-Dip 16,50

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB


mit Zitrone, Preiselbeeren, Zwiebel-Bratkartoffeln und einem Salat in Balsamicodressing 21,50

ROSA GEBRATENES LAMMCARE MIT ROSMARINJUS,


frischen Pfifferlingen, Ofentomaten, Knoblauch und kleine gebratene Kartoffeln 29,50

Matjesgerichte
ZARTE MATJESFILETS "GROHEIDER ART"
mit weier Speck-Zwiebelsauce, grnen Bohnen und Salzkartoffeln 15,50

VARIATION VON NEUEM MATJES


Filet im Tempurateig mit Currydip
Tatar mit Kruterschmand und Topinambur-Chips
und marinierter Sherry-Matjes mit roten Zwiebeln 16,50

MATJESSTIP "HAUSFRAUEN ART"


mit grnen Bohnen und Salzkartoffeln 15,50
Unsere Reichshof-Klassiker
REGIONAL-PLATTE
mit Norderneyer Schinken, Krabben, Matjesfilet mit Hausfrauensauce ,
hausgemachte Blut- und Leberwurst, Pilsumer Bauernkse mit Trauben, Brot,
Butter und einem Salatgesteck 16,50
Unsere Regional-Platte mit einem Doornkaat 18,50

SCHNITZEL mit Jgersauce oder Zigeunersauce


Zwiebel-Bratkartoffeln und einen Salat in Balsamicodressing 15,00

KALBSLEBER "BERLINER ART" mit Rstzwiebeln,


glasierten Apfelspalten, Kartoffelpree und einen Salat in Sahne 16,50

"LIED OHNE WORTE"


Rinder- und Schweinefilet sowie Schweinerckensteak,
mit Sauce Barnaise , Hollandaise und Choron mit verlorenem Ei,
weiem Spargel, gebratenen Champignons und Pommes Frites 23,00

SCHWEINEFILET "FRSTERIN" i
mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln, Kartoffelgratin und einen Salat in Sahne 19,50

PFEFFERSTEAK (250 g)
mit feuriger Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat Hawaii 25,50

SAFTIGES RUMPSTEAK (250 g)


mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites und Salat Hawaii 25,50
Se Versuchung
CREMIGES VANILLEEIS
mit heien Kirschen oder Himbeeren und Sahne 6,50

HIMBEER-INGWER-SORBET
mit Mango-Minz-Salat und Schokoladengitter 6,50

QUARKTTCHEN
mit geliertem Zitrusfruchtsalat und Blaubeer-Sorbet 6,50

REICHSHOF DESSERT-VARIATION
Lassen Sie sich berraschen! 9,00

Herzhafte Abschlsse
VARIATION VON FRANZSISCHEM KSE
mit Orangenkonfitre klein 8,50

Die Speisen haben gut geschmeckt ... und nun steigt ein feiner Kaffeeduft in Ihre Nase...
Gerne servieren wir Ihnen einen Cappuccino mit cremigem Milchschaum, einen herben Espresso

oder eine schne Tasse Kaffee aus der wenn Sie mgen zusammen mit einen Digestif

Ziegler Mirabellenbrand 2 cl 7,00


Nonino Reserva 5 Jahre Grappa (aus der Pipette serviert) 2 cl 9,50
WEISSWEINE 0,1 L 0,25 L
MLLER THURGAU QBA, WG DR. HINKEL, RHEINHESSEN 3,00 6,80
Herb und feinwrzig mit deutlicher Restse, halbtrocken
SILVANER QUALITTSWEIN, WEINGUT SCHWANE, FRANKEN 3,10 7,00
Surearmer, trockener Charakter
RIESLING, WEINGUT TESCH, NAHE, LAUBENHEIM 3,10 7,00
Feinfruchtige Zitrusnote, klassische Sure, trocken
GRAUBURGUNDER PFANDTURM, DR. KOEHLER, RHEINHESSEN 3,30 7,50
Elegante Rstaromen, trocken
SAUVIGNON BLANC, WEINGUT KNEWITZ,RHEINHESSEN 3,30 7,50
Er duftet nach frisch gemhten Gras und Limetten, Stachelbeeren und Maracuja
CHARDONNAY, CANTINA SACCHETTO, VENETIEN, ITALIEN 3,10 7,00
Melone, Ananas und Pfirsicharomen unterstreichen den typischen Charakter
Rosweine
PORTUGIESER WEIHERBST QBA, WEINGUT SPIEGEL, PFALZ 3,10 7,00
Blumig, feine Frucht, halbtrocken
LES FUMES BLANCHES MERLOT ROS,WEINGUT LURTON 3,30 7,50
Frische, feinfruchtig Aromen von weien Sommerblten, trocken
Rotweine
TROLLINGER QBA, WEINGUT HEINRICH, HEILBRONN 3,30 7,50
Angenehm, harmonisch, ziegelrote Farbe, mild
DORNFELDER, WEINGUT HOLLERITH, MAIKAMMER, PFALZ 3,10 7,00
Tiefdunkel, markant, feines Beerenaroma trocken
SPTBURGUNDER ROTWEIN QBA, WEINGUT KIEFER, BADEN 3,60 8,00
Fruchtbetont und bekmmliche Sure, trocken
MERLOT, VIN DE PAYS DOC, WEINGUT CHEVAL DOR, LANGUEDOC 2,80 6,50
Aromatisch, intensiv, trocken
TEMPRANILLO VINA POMAL CRIANZA, BODEGAS BILBANAS RIOJA 3,30 7,50
Krftige Fruchtaromen, tiefrot, trocken