PRACTICA 1
OBJETIVOS
INTRODUCCION.
El agua es una de las sustancias ms importantes de la tierra (abarca cerca del 70% de la
superficie de la tierra), es vital para que se efecten las reacciones que mantienen vivos a
los seres, pero tambin afecta la vida en muchas formas indirectas e incluso las
propiedades de nuestro planeta.
El agua es una sustancia pura, incolora e inspida que a 1 atmsfera de presin se
congela para formar un slido a 0oC y a 100oC se transforma en vapor.
El agua y el aire son las dos sustancias fundamentales para el hombre, el agua se ha
tomado como estndar para calibrar el termmetro en escala centgrada (0oC-100oC) que
corresponden al punto de fusin y ebullicin respectivamente; tambin se ha tomado
como patrn de densidad por ello 1cm3 = 1.000g y por lo tanto cono unidad de peso.
Tambin es la referencia de pH para medir las cualidades cido-base; para definir lo que
es una calora, etc.
Los cambios de estados de lquido a vapor son de tipo fsico, es decir, ocurre slo el
rompimiento entre molculas (intermolecular) pero se conserva el enlace interno de la
molcula (H-O-H).
El agua es especial en cuanto su enlace intermolecular es a travs de enlaces de
hidrgeno, para vencer estas fuerzas y evaporar el agua se necesita energa que
incrementa el movimiento vibratorio y rotacional de las molculas y con esto el desorden
caracterstico del estado gaseoso.
La energa necesaria para transformar un mol de lquido en vapor se llama calor molar
de vaporizacin, que para el agua es de 40.6 kJ/mol a 100oC este valor tan elevado se
debe al hecho de que para separar las molculas lo suficiente con el fin de que se forme
un gas, es preciso vencer prcticamente todas las fuerzas intermoleculares, lo cual
requiere cantidades considerables de energa.
MATERIAL.
Parrilla elctrica.
4
Soporte Universal
Vaso de precipitado
Termmetro de Mercurio
Pinzas
PARTE EXPERIMENTAL.
1) Montar el equipo.
2) Llevar el agua hasta su punto de ebullicin.
3) Realizar las observaciones pertinentes.
FIGURA 1
TRABAJO EN EL LABORATORIO.
PRACTICA 2
OBJETIVOS
INTRODUCCIN.
Ahora bien, podemos decir que la destilacin se efecta; cuando un lquido se calienta
hasta el punto de ebullicin y los vapores que se desprenden, en grandes cantidades, se
hacen pasar a travs de un tubo de refrigeracin que los condensa alcanzando la fase
lquida nuevamente.
7
Mtodos de calentamiento.
Prcticamente todos los lquidos orgnicos son flamables; entre ms bajo es el punto de
ebullicin, ms comburentes son, por esto es necesario saber que alternativas hay para
calentar una mezcla:
a) Bao de vapor (para temperaturas alrededor de 100 oC)
b) Bao de agua caliente, tambin llamado bao Mara.
c) Mantas de calentamiento elctrico, controlados con restato.
d) Parrillas elctricas con controladores de temperatura.
Refrigerantes.
Los refrigerantes son dispositivos que actan como intercambiadores de calor que
condensan los vapores que se han liberado durante la destilacin. Puede utilizarse como
fuente refrigerante agua, aire o nitrgeno lquido, dependiendo del punto de ebullicin del
destilado. Estos se inyectan al refrigerante por la parte inferior, ya sea que el refrigerante
se encuentre instalado en forma vertical inclinada, pues slo as se llenan
completamente elevando su efectividad al enfriar.
Cualquiera que sea el tipo de refrigerante, el mecanismo de condensacin (paso de vapor
a lquido) es similar; las molculas de vapor tienen alta energa cintica, esta se transmite
por choques caticos al tubo del refrigerante que la absorbe calentando el agua que fluye
por l. Este proceso disminuye la energa cintica de las molculas favoreciendo la accin
de las fuerzas atractivas que originan el estado lquido.
Simple.- Sucede un intercambio de calor por las paredes internas del vidrio y el agua que
fluye se lleva el calor, es recomendable para destilaciones donde los componentes de la
mezcla tienen puntos de ebullicin que difieren al menos en unos 80 oC.
De rosario.- En este refrigerante se efectan dos procesos:
a) El intercambio de calor como se ha explicado anteriormente.
b) Trabajo de expansin que provoca mayor enfriamiento cuando el vapor pasa de un
cuello depresin a la esfera que tiene mayor volumen y provoca una expansin y en
consecuencia el enfriamiento extra del vapor, es recomendable par destilaciones por
reflujo o cuando los puntos de ebullicin de los componentes son menores de 20 oC.
De Liebing.- Tambin conocido como de serpentn se utiliza para condensar vapores de
bajo punto de ebullicin donde un camino largo como el serpentn conduce a un mayor
intercambio de calor y as a una mayor disminucin de la energa cintica, este
refrigerante es una forma ingeniosa de evitar aparatos excesivamente largos.
Perlas de ebullucin.
Las perlas de ebullicin son esencialmente 99.6 % slice pura, fundida para formar
perlas que sirven para liberar vapor. Ellas son qumicamente inertes y son usadas para
evitar sobresaltos o rompimientos en la superficie de la mezcla del destilado. Sin ellas,
grandes burbujas de vapor pueden formarse casi explosivamente causando el
rompimiento de vidrio, contaminacin y prdida de lquido en ebullicin en forma de
espuma.
Destilacin simple. Tericamente cualquier par de sustancias que no tengan el mismo
punto de ebullicin (o la misma presin de vapor) pueden separarse por destilacin. En la
prctica, sin embargo, las posibilidades tericas estn limitadas por la paciencia, habilidad
e ingenio en el diseo y utilizacin de los equipos de destilacin.
Como regla general se puede indicar; que una mezcla cualquiera de dos componentes
que tengan una diferencia en sus P.E de por lo menos 80 oC, pueden separarse por
8
MATERIAL Y REACTIVOS
PARTE EXPERIMENTAL
El agua de la llave se considera como dura porque contiene altas cantidades de Ca+2 y
Mg+2 en forma de carbonatos y fosfatos, aparte de las sales anteriormente mencionadas;
pero con una destilacin simple es posible separar todas estas sales. Esto se comprueba
haciendo un anlisis para uno de los iones presentes como es el ion Cl-. Para esto se
toma una muestra de destilado y se le agregan 3 gotas de AgNO3 si esta mal destilado se
da la siguiente reaccin:
donde el AgCl precipitado dar una turbidez blanca al destilado (esta mal destilado).
Por otro lado si al agregar 3 gotas de Nitrato de Plata a la muestra de destilado y est
queda incolora es prueba suficiente del buen destilado.
CUESTIONARIO
PRACTICA 3
OBJETIVOS
1.- Procedimental: Aprender a usar picnmetro, aremetro, vernier, balanza, frmulas
geomtricas en la determinacin experimental de la densidad de slidos y lquidos.
2.- Conceptual: Relacionar una de las principales propiedades de la materia, la densidad,
con otros parmetros como son el empaquetamiento molecular, las fuerzas de enlace
qumico y la proporcionalidad que hay con los puntos de fusin y ebullicin de los
materiales.
3.- Actitudinal: Observar que un experimento no involucra situaciones complejas ni
sofisticadas, sino que tiene que ver con la actitud y el mtodo que se aplica para examinar
un fenmeno.
INTRODUCCIN
Las propiedades de una sustancia se pueden dividir en dos clases: propiedades fsicas
y propiedades qumicas. Las propiedades fsicas son las caractersticas inherentes de
una sustancia que se pueden determinar sin alterar su composicin como son: color, olor,
estado densidad, punto de fusin y ebullicin y son de suma importancia para identificar
y diferenciar una sustancia.
MATERIAL REACTIVOS
Picnmetros Acetona
Balanza Granataria Tetracloruro de Carbono (Ccl4)
Aermetro Agua
Probeta Graduada Etanol
Figuras Geomtricas
Trozos de diversos metales
Bernier
12
PARTE EXPERIMENTAL
1.- A una probeta graduada adicionar aproximadamente 200 ml del lquido problema (Sea
etanol, agua, solucin azucarada, brandy o tequila)
2.- Introducir cuidadosamente el aremetro correspondiente a la probeta. El aremetro
flotar verticalmente (figura ).
3.- Cuando el aremetro ha alcanzado el equilibrio con el lquido, la profundidad hasta la
cual se sumerge el vstago se lee en la escala especfica. ( Observar las unidades de
lectura indicadas en el aremetro)
AEROMETRO
PICNOMETRO
CUESTIONARIO
1.- Por qu un block de unicel con las mismas dimensiones que un block de ladrillo no
pesan lo mismo?
2.- Cmo te imaginas la estructura molecular del unicel y del ladrillo?
3.- Qu ventajas y desventajas en usar un aremetro y un picnmetro?
4.- Para definir el gramo los cientficos eligieron la densidad del agua, Cules son las
condiciones para esta definicin?
5.- Por qu el agua slida (hielo) flota en el lquido?
14
PRACTICA 4
OBJETIVOS
1.- Procedimental: Aprender a medir y usar termmetros de mercurio y digital, enfocar y
visualizar a travs de microscopios estereoscopios, distinguir el momento en que una
sustancia est cambiando de fase (estado fsico). Instalar equipo de microescala para
determinar el punto de ebullicin.
2.- Conceptual: Relacionar unas de las principales propiedades de la materia, con otros
parmetros como son el empaquetamiento molecular, las fuerzas de enlace qumico, peso
molecular y su relacin con otras de las propiedades de la materia.
3.- Actitudinal: Distinguir los diferentes estados fsicos y encontrar propiedades generales
para cada estado fsico; explicando los cambios macroscpicos en funcin de los cambios
microscpicos, as como los parmetros fsicos involucrados en cada cambio.
INTRODUCCIN
Ebullicin. Un lquido y su vapor solo pueden estar en equilibrio en un recipiente
cerrado. A medida que aumenta la temperatura del lquido, la presin de vapor aumenta,
debido al aumento de energa cintica. Cuando la energa cintica de las molculas es lo
suficientemente grande como para sobreponerse a la presin interna de lquido (debido a
la presin atmosfrica), las molculas chocan con la suficiente violencia para separarse
unas de otras, en este punto, el lquido est hirviendo. EL PUNTO DE EBULLICION
NORMAL es la temperatura a la cual la presin de vapor es igual, a la presin
atmosfrica. La temperatura de ebullicin es una funcin de la presin.
Fusin. De acuerdo con la Teora Cintica si se aumenta la temperatura de un slido, la
velocidad de sus partculas debe aumentar y con esto la fuerza de sus choques; por lo
tanto, se obligan a separarse ms. Si la temperatura de un slido aumenta lo suficiente,
las molculas se separarn a tal distancia que se deslizarn unas sobre otras. El arreglo
ordenado del slido se descompone y ocurre el cambio llamado fusin.
MATERIAL Y REACTIVOS
PARTE EXPERIMENTAL
DETERMINACION DEL
PUNTO DE EBULLCION.
El vaso de precipitado se llena hasta la mitad con agua y se enciende la parrilla, dentro de
el vaso se introduce el tubo de ensayo (bao Mara) y se registra la temperatura de
ebullicin de cada sustancia.
PREGUNTAS
1.- Definir Punto de Fusin.
2.- Definir Punto de ebullicin.
3.- El punto de fusin se puede utilizar como criterio de pureza de un compuesto?
4.- El punto de ebullicin en la ciudad de Puebla es de 94 C y no de 100 C como dice la
literatura. Cual es la razn?.
5.- En una olla Express el punto de ebullicin es mayor o menor a 100 C?Cul es la
razn?
17
PRACTICA 5
OBJETIVOS
1.- Procedimental: Medir cuidadosamente volmenes, cambios de temperatura, pesar en
balanza digital y realizar clculos relacionados con la calorimetra.
2.- Conceptual: Relacionarse con los trminos: calor, calora, calorimetra, capacidad
calorfica, temperatura y su relacin con la primera Ley de la Termodinmica.
3.- Actitudinal: Comprender que todos los fenmenos en la naturaleza estn regidos por
Leyes y Principios que en el transcurso del tiempo el hombre ha descubierto, esto lo lleva
a predecir la naturaleza desde una perspectiva mas amplia que lo debe ayudar a
racionalizar su medio ambiente.
INTRODUCCION.
La calorimetra es una rama de la termodinmica que se encarga del estudio del calor en
los procesos fisicoqumicos. Como sabemos el 90 % de la energa que consume la
sociedad proviene de las reacciones qumicas, principalmente de la quema de fsiles
como el petrleo, por otro lado una reaccin qumica se debe activar ya sea agregando o
desprendiendo energa; en cada uno de estos procesos hay flujos de calor y la
calorimetra se encarga de estudiarlos. Calormetro. Es un recipiente que trmicamente
asla un experimento de su medio ambiente. Idealmente, esto significa que el resultado de
un experimento realizado en un calormetro es independiente de su medio ambiente,
porque no hay flujos de calor hacia el interior o exterior del recipiente.
Aunque no existen calormetros ideales las siguientes recomendaciones son oportunas:
. El tiempo que se lleve entre tomar la temperatura inicial y la final debe ser mnima.
. En 10 posible 1 a temperatura ambiente debe ser aproximadamente la mitad entre la
temperatura inicial y final del experimento.
Calora. Es la unidad estndar para medir el calor transferido y es definida como:
" la cantidad de energa requerida para aumentar la temperatura de un gramo de agua
desde 14.5C a l5.5C".
Cuando dos objetos o sistemas de diferente temperatura se ponen en contacto, la energa
en forma de calor es transferido del sistema ms caliente al ms fro. Esta transferencia
de calor aumenta la temperatura del sistema ms fro y baja la temperatura del sistema
ms caliente. Eventualmente los dos sistemas alcanzan una temperatura comn y la
transferencia de calor termina.
18
MATERIAL Y REACTIVOS
1.- Calormetro.
2.- Balanza.
3.- Termmetro.
4.- Agua.
5.- Aluminio.
6.- Cobre.
7.- plomo.
PARTE EXPERIMENTAL
I.- Calor especfico del agua:
1.- Determinar la masa de los dos calormetros, vacos y secos, Mcal.(1), Mcal.(2).
2.- Llenar el calormetro (1) aproximadamente un tercio con agua fra. Pesar el calormetro
con el agua, Mcal.(1) + H2O, fro.
3.- Llenar el segundo calormetro (2) aproximadamente un tercio con agua caliente. Pesar
el calormetro con el agua, Mcal.(2) + H2O, caliente.
4.- Medir las temperaturas en grados Celsius, Tcaliente y Tfra.
5.- Inmediatamente despus de medir las temperaturas, adicionar el agua caliente a el
agua fra y agitar con el termmetro hasta que se estabilice la temperatura. Anotar la
temperatura final, Tfinal.
6.- Repetir el experimento 2 veces con diferentes masas de agua a diferentes
temperaturas. (se puede adicionar agua fra a caliente en lugar de caliente a fra).
7.- Llenar la tabla de valores experimentales
.
Prueba 1 Prueba 2 Prueba 3
Mcal.(1).
Mcal.(2).
Mcal.(1) + H2O, fro.
Mcal.(2) + H2O, caliente.
Tfro.
Tcaliente.
Tfinal.
Clculos
Con los datos experimentales, hacer los clculos necesarios para determinar la masa del
agua caliente y fra que fueron combinadas, y tambin los cambios de temperatura, T, en
cada caso.
19
Usando las ecuaciones mostradas abajo, calcular el calor ganado por el agua fra, Hfra y
el calor perdido por el agua caliente, Hcaliente.
Clculos
Para cada metal examinado, usar las ecuaciones siguientes:
MH2O = Mtotal (Mcal. + Mmuestra)
20
CUESTIONARIO
l.- En donde hay ms energa trmica cuando se tiene por separado el agua
caliente y fria o cuando se mezclan?
2.- Esto indica que la energa se conserva o no?
3.- Discutir cualquier fuente de perdida o ganancia de calor que pudo haber
ocurrido durante el experimento.
4. Si 200 gramos de agua a 85 C fueran agregados a 150 gramos de agua a 15
C, cual debe ser la temperatura final de equilibrio de la mezcla?
5.- Cmo es el calor especifico de un metal con respecto al calor especifico del
agua.
6. Cules pueden ser los errores posibles al realizar los experimentos?
21
PRACTICA 6
OBJETIVOS
1.- Procedimental: Usar un rayo lser, medir ngulos de incidencia y refraccin, aprender
a distinguir materiales conductores de los aislantes
2.- Conceptual: El ndice de refraccin se refiere a la interaccin de la luz con la materia y
en este caso con el estado lquido; por otro lado la conductividad elctrica de la materia se
relaciona con el desplazamiento de los electrones por las bandas de conduccin de los
materiales.
3.- Actitudinal: Comprender como se explican las propiedades fsicas a travs de las
propiedades estructurales de la materia.
INTRODUCCIN
Un parmetro fsico que nos sirve para identificar una sustancia es el ndice de refraccin
que se define como "El cambio de velocidad que experimenta la luz al pasar del vaci a
un segundo medio y que puede expresarse como una relacin de velocidades"
velocidad de la luz en el vaco (c)
Indice de refraccin ( ) =
velocidad de la luz en otro medio (v)
El ndice de refraccin de un lquido es la relacin que hay entre la velocidad de la luz en
el vacio y la velocidad de la luz en un lquido. Es usado para identificar y analizar lquidos
y es fcilmente determinado por un refractmetro tipo Abbe que compara el ngulo de
incidencia de una fuente de luz que pasa a travs de un lquido problema y de ah hacia
un prisma de ndice de refraccin conocido.
Originalmente este experimento fue ideado por Issac Newton en 1686 y consiste en pasar
un haz de luz blanca a travs de un prisma ( densidad ptica 1.63 ) el resultado consiste
de 2 fenmenos.
La refraccin de la luz que se observa por el cambio de direccin de la luz de su
trayectoria original cuando pasa de un primer medio que es el aire a una segundo medio
que es el prisma. En el siglo XVIII Young demostr que este cambio de direccin se debe
al cambio de velocidad que experimenta la luz al cambiar de medio ( aire -vidrio).
La dispersin de la luz provocando el arco iris de colores y que depende de la longitud de
onda (A) que caracteriza cada color desplazndose ms intensamente el violeta que el
roio.
En nuestro caso vamos a observar como una luz coherente y polarizada (luz lser) se
comporta al atravesar un lquido y registrar el cambio observado. Cuando una onda
electromagntica (luz) incide en una sustancia, polarizar el medio y llevar a los
osciladores elctricos (tomos) a una vibracin forzada. Estos tomos a la vez irradiarn o
esparcirn, detendrn a interferirse mutuamente.
PARTE EXPERIMENTAL
1.- ndice de refraccin
Observar la desviacin de la luz lser cuando pasa por el lquido.
El prisma es un recipiente hueco que inicialmente contiene aire, anotar la posicin donde
se observa la seal del lser. Ahora con una jeringa agregarle agua y ponerlo en la misma
posicin, observaras que la posicin de la luz lser es diferente a la anterior poner una
marca que seale la desviacin causada por el agua; repetir el experimento para otros
lquidos y llenar la siguiente tabla.
Sustancia Indice de refraccin Velocidad de la luz
2.- Conductividad
La conductividad se define como la capacidad de una sustancia para conducir la corriente
elctrica. Los metales y los electrlitos son excelentes conductores elctricos. Algunos
otros materiales pueden clasificarse como semiconductores y otros como aislantes.
Teora de bandas.
La conductividad en los metales se puede explicar mediante el siguiente modelo: Los
metales son electropositivos por lo que fcilmente pierden sus electrones externos. Sus
orbitales externos vacos interaccionan entre s. Cada nivel exterior est subdividido en
varios niveles energticos con diferencias en energas muy pequeas, por lo que en
realidad se tienen bandas de energa separadas entre s por pequeas brechas
energticas llamadas zonas no permitidas. Si se colocan nuevamente los electrones del
nivel externo en el metal, estos entran a la banda de menor energa disponible. La banda
de energa ligeramente mayor es la banda de conduccin. Si se aplica una fuente de
energa externa, los electrones pueden saltar a la banda de conduccin; y una vez ah,
pueden moverse a cualquier extremo del meta (en otras palabras el metal est
conduciendo cargas elctricas). Si la zona no permitida de una sustancia representa una
brecha energtica grande, entonces es una aislante. Los semiconductores poseen una
zona permitida moderada y pueden servir como conductores bajo ciertas condiciones.
CUESTINARIO
l.- Definir las Leyes de la refraccin de la luz y anotar sus ecuaciones.
2.- Qu cientficos fueron descubriendo las causas que originaban la refraccin de la
luz?
3.- Qu fenmenos ocurren en el interior de un lquido para que suceda la desviacin de
la luz, es decir la refraccin?
4.- Busca cual es el rango de longitudes de onda para los diferentes colores?
5.- Qu otra propiedad fsica de un lquido podemos utilizar para distinguir una sustancia
de otra?
6.- De acuerdo a la tabla de conductores y semiconductores y aislantes Cuntas veces
es ms conductor la Ag y Cu con respecto al Si? Cuntas veces es mas conductor el Mn
con respecto al S?
7.- En los tendidos elctricos de la ciudad se utiliza Al; pero en los tendidos elctricos de
las casas se utiliza el cobre y en las computadoras de alta velocidad se utiliza el Au
Hay alguna razn para esto?
24
PRACTICA 7
OBJETIVOS
1.- Procedimental: Aprender a manejar un motor de Stirling, un termoconductor, un
generador elctrico y realizar una foto electrolisis.
2.- Conceptual: El concepto de energa es bastante amplio y uno de los temas centrales
de las Ciencias naturales, podemos llegar a este concepto desde varios caminos pero en
cada caso llegaremos al fundamento de energa, su manera de obtenerla, emplearla, as
como sus relaciones y equivalencias.
3.- Actitudinal: El estudiante conocer varias opciones para una sociedad cada vez mas
demandante de energa; trminos como eficiencia, costos, factibilidad y consecuencias
ecolgicas son parmetros que el estudiante debe investigar y debatir con sus
compaeros.
INTRODUCCION.
PARTE EXPERIMENTAL.
Observa cuidadosamente cada uno de los experimentos, escribe todas tus observaciones
e indica cada una de las transformaciones de energa.
1.- Energia por reacciones oxido-reduccion.
Hoy los carros de combustin interna aprovechan menos del 25% de energa aportada
por la gasolina. Los prototipos elctricos convierten el 90% de la energa posible en
movimiento a travs de las reacciones oxido-reduccin que se llevan a cabo en clulas
acumuladoras. Reacciones de este tipo son los siguientes ejemplos.
a).- Motor de 1.5V y 300mA accionado por una pila con electrodos de Cu - Zn sumergida
en una solucin de H2SO4 al 2% como electrolito.
b).- Acumulador: Motor de 1.5V y 300mA accionado por una pila con electrodos de PbO2
y Pb sumergida en una solucin al 2% de H2SO4 / Na2SO4 como electrlito.
c).- Reloj digital activado por una pila con electrodos muy delgados de Cu - Zn y
sumergida en una solucin de NaCl comn.
d) Multmetro digital activado por una pila con electrodos de Cu-Zn sumergidos en
soluciones de CuSO4 y ZnSO4 0.1M respectivamente. El electrlito es una solucin de
KCl. Esta pila es llamada Pila de Daniel general un voltaje de 1.1V.
25
CONVERTIDOR TERMOELECTRICO
6.- Dinamo
Con el movimiento de la mano al abrir y cerrarla accionamos una palanca que esta unida
a un generador de corriente ; la accin mecnica de la mano mueve un imn dentro de
una bobina de cobre generando en sus terminales una corriente de 200 mA y un voltaje
de 3 volts suficientes para encender un foco de lmpara.
27
DINAMO
7.- Energa fotoelctrica.
La energa captada por celdas solares es 30 veces ms eficiente que la fotosntesis y su
conversin directa en energa elctrica prev un mayor desarrollo y eficiencia.
Una forma de generar electricidad es el impulsar un motor con la luz solar. Se requiere un
sistema colector de luz solar, un receptor que la absorba y un conversor que la
transforme en electricidad.
a) Medidor fotoelctrico de corriente de 500mA.
b) Motor de 1.5V y 300mA accionado por una celda fotoelctrica.
c) Carro fotoelctrico.
MEDIDOR FOTOELECTRICO
CUESTIONARIO
PRACTICA 8
OBJETIVO.
INTRODUCCION.
LEY DE BOYLE.
Boyle demostr que cuando, la presin sobre una determinada cantidad de gas se
duplicaba, manteniendo la temperatura constante, el volumen se reduca a la mitad. (ver
fig. 1)
LEY DE CHARLES.
Aproximadamente en 1787, J.A.C. Charles (1746---1823) fsico francs observ el efecto
que tiene la temperatura sobre el volumen de un gas. Encontr que diversos gases se
30
LEY DE AVOGADRO.
Si colocamos dos gases diferentes, a exactamente la misma temperatura y presin en
envases separados que poseen exactamente el mismo volumen, a una temperatura dada,
las molculas del gas tendrn la misma energa cintica promedio. Si las energas
cinticas son iguales, cualquier diferencia en la presin depender del nmero de
molculas de cada gas. Como se haba mencionado que los gases estn sujetos a la
misma presin, debe haber igual nmero de molculas en ambos gases. Esto da origen al
Principio de Avogadro.
MATERIAL Y REACTIVOS.
PARTE EXPERIMENTAL
Ley de Charles.
Ley de Charles
312
310
Temperatura
308
306
304
302
300
298
13 14 15 16 17 18 19 20
Volumen
Ley de Avogadro
Ley de Boyle.
1.- Tomar la lectura del volumen que marca la bureta cuando la presin inicial es
cero en el manmetro.
2.- Subir el volumen del agua destilada en la bureta ayudados de un segundo
depsito (embudo) hasta que el manmetro marque 5 g/cm2 de presin.
3.- Repetir el paso anterior cada 5 g/cm2 de presin hasta completar 10
mediciones.
4.- Tabular los valores obtenidos y graficalos (ejemplo en la figura)
33
Ley de Boyle
50
40
Presin
30
20
10
0
8 9 10 11 12
Volumen
Ley de Gay-Lussac.
1.- Haz un pequeo orificio en el extremo inferior de una lata llena de refresco y extrae
su contenido.
2.- Sostn la lata con una pinza de crisol. Calienta la lata homogneamente durante
dos o tres minutos en la flama del mechero.
3.- Retira la lata y tapa con cuidado el orificio con un poco de cinta adhesiva.
4.- Con cuidado, rpidamente coloca la lata en un recipiente que contenga agua fra,
procura que el orificio no toque el agua.
5.- Observa.
6.- Calienta uniformemente un matraz erlenmeyer
7.- Coloca un huevo cocido y pelado en la boquilla del matraz.
8.- Observa.
CUESTINARIO
1. - Cules son las principales propiedades de los gases?
2. - Qu son los gases ideales?
3. - Cundo se infla un neumtico de bicicleta o automvil, que propiedad estamos
aplicando?
4. - Qu fenmeno en tu vida diaria te servira para demostrar la ley de Boyle?
5. - Qu nuevo concepto has aprendido de la ley de Charles y Gay-Lussac?
35
PRACTICA 9
OBJETIVOS
1.- Procedimental: Aprender a instalar un equipo de electrolisis, preparar solucin de
H2S04 al 12%, diferenciar ctodo y nodo por cdigo de colores, realizar clculos, medir
volmenes, corriente elctrica, tiempo de reaccin, presin y temperatura.
2.- Conceptual: Entender la electrolisis que involucra reacciones de xido reduccin y por
lo tanto transferencia de electrones; determinar dos parmetros cruciales dentro de la
qumica como son la frmula del agua y el nmero de Avogadro. Aplicar la Ley de los
gases ideales, el concepto de carga elctrica, leyes de Faraday y concepto de mol.
3.- Actitudinal: Involucrarse con la metodologa cientfica que nos lleva a definir
parmetros tan fundamentales en las ciencias naturales como son la frmula qumica y el
nmero de Avogadro
INTRODUCCION.
Aunque la inmensa mayora de los estudiantes y de la gente comn saben que la frmula
del agua es H2O, casi nadie sabe como se lleg a esta conclusin. Incluso cuando Henry
Cavendish descubri mediante la electrlisis que el agua contena Hidrgeno y Oxgeno
se pens por ms de 50 aos que la frmula del agua era HO; aqu se presenta un
experimento incluso visual para validar la frmula del agua.
c).- Ahora si suponemos que las molculas son esfricas entonces su radio es de
3.0X10-8 cm.
d).- El nmero Avogadro tambin nos sirve para calcular la vida media de un
elemento radiactivo; para calcular la cantidad de impureza de un semiconductor; para
realizar clculos estequiomtricos.
MATERIAL. REACTIVOS
36
METODOLOGIA.
FIGURA 1
DIAGRAMA DE CONEXIONES
El mtodo experimental es el mismo que el utilizado para obtener la frmula del agua,
slo que ahora se incorpora un multmetro digital para mediciones precisas y se mide
cuidadosamente el tiempo que dura el experimento.
37
Requisitos.
a).- La cantidad de electrones que fluyen durante la electrlisis (corriente) debe ser
medida con alta precisin, esto se consigue con un ampermetro digital.
b).- Los electrodos no deben ser destruidos durante la oxidacin del
oxigeno
(2O-2 4e-). Para ello se utilizan electrodos de platino.
c).- El nmero de electrones que fluyen durante la electrlisis debe ser en lo
posible invariable con el tiempo (corriente constante). Esto se resuelve con el
coulombmetro que a voltaje constante controla el nmero de electrones por segundo
(amperaje).
REACCIONES.
Ctodo (-) : 2H+ + 2e- H2
Anodo (+) : 2O-2 O2 + 4e-
CALCULOS.
1.- Aplicando la Ley General de los Gases Ideales calculamos el nmero de moles
de H2 producidos durante la electrlisis.
Coulomb = 90 Coulomb
CUESTIONARIO
1.- Qu es un agente reductor y un agente oxidante?
2.- Defina el concepto de electrlisis.
3.- Cul es la diferencia entre una celda galvnica y electroltica?
4.- Defina potencial voltaje y sus unidades.
5.- Defina amperaje corriente y sus unidades
39
PRACTICA 10
OBJETIVOS
1.- Procedimental: El estudiante pesar en la balanza analtica, montar su equipo de
reaccin qumica, preparar su solucin de cido clorhdrico al 10 % en peso, observar
la reaccin qumica, medir la temperatura, medir el volumen de hidrgeno que se forma
y realizar los clculos.
2.- Conceptual: El estudiante aplicara sus conocimientos: de estequiometra, peso
equivalente de un elemento, valencia, peso atmico, presin de vapor del agua,
temperatura, presin atmosfrica, leyes de los gases ideales.
3.- Actitudinal: El estudiante aprender que un experimento sencillo se puede hacer una
demostracin de las propiedades qumicas y fsicas de la materia y que es necesario
estudiar con detenimiento para poner en juego todos nuestros conocimientos.
INTRODUCCIN
1.- Peso equivalente
El peso equivalente o equivalente qumico de una sustancia es la masa en gramos que
libera o adquiere 1 mol de cargas unitarias (6.023x1023 electrones o protones) en una
reaccin. La definicin nos dice que a diferencia del peso atmico o molecular, el peso
equivalente de una sustancia es una variable, depende de la naturaleza de la reaccin,
por lo que es un poco complicado hablar el peso equivalente de una sustancia sin
mencionar una reaccin.
PARTE EXPERIMENTAL
Procedimiento:
1.- Montar el aparato mostrado por el instructor.
2.- Cortar 2 cm. de Magnesio y lijarlo perfectamente con una lija de agua.
3.- Pesar el Magnesio en la balanza analtica.
4.- Llenar las buretas con agua destilada.
5.- Eliminar las burbujas de hidrgeno producidas en la bureta.
6.- Agregar 3 ml de la solucin de HCl al 10% al tubo de ensayo.
7.- Adicionar el magnesio al tubo de ensayo cuidando que este no caiga al fondo.
8.- Tapar el tubo de ensayo y dejar caer el magnesio.
9.- Una vez disuelto el magnesio introducir el termmetro dentro del tubo de ensayo y
registrar la temperatura. Por desplazamiento del agua se mide la cantidad de hidrgeno
formado.
40
CALCULOS:
1.- Por medio de la ecuacin de los gases ideales hallamos la cantidad en gramos de H2
formado:
PV = nRT PV = gRT / P.M. ....................(1)
De donde g = P V (P.M.) / RT
P = 585 mm Hg = 0.769 atm
V = Volumen desplazado de H2 en litros
R = 0.082 l atm/K mol
T = Temperatura de la reaccin en grados Kelvin K = oC + 273
P.M. = 1.0008 g/mol
NOTA: Hay que hacer la correccin de la presin del gas que se forma, utilizando la
presin de vapor del agua a la temperatura correspondiente.
CUESTIONARIO
1.- Escribir la ecuacin qumica que se efectu al reaccionar el Mg con el HCl
41
PRACTICA 11
OBJETIVOS
1.- Procedimental: Leer con detenimiento la parte terica, montar una pila de Daniell,
montar un acumulador de demostracin, montar un equipo para obtener el oxgeno a
partir de una reaccin qumica, preparar las soluciones con su concentracin
correspondiente.
2.- Conceptual: Definir una reaccin de oxidacin y reduccin, saber los conceptos de
oxidacin, reduccin, agente oxidante, agente reductor, balanceo de la ecuacin por el
mtodo de Ion-electrn, potencial estndar.
3.- Actitudinal: Se aprender que los elementos qumicos y compuestos qumicos tienen
adems de sus propiedades fsicas, sus propiedades qumicas y dentro de ellas la ms
importante la oxidacin y reduccin, la tecnologa de los multmetros, fotografa, salud,
pilas, acumuladores, cerillos, etc. tiene como fundamento terico esta propiedad de la
materia.
INTRODUCCIN
Introduccin: Muchas reacciones qumicas generan enormes cantidades de calor, y en
ellas aparece la llama como una expresin de las excitaciones electrnicas provocadas
por la elevacin de la temperatura. El fuego ha sido considerado por muchos como el
promotor de la civilizacin humana, y para todos es clara su importancia, en especial
cuando requerimos de luz y calor. La llama es tambin smbolo de vida, y sta puede
reducirse, al igual que el fuego, a una serie de reacciones qumicas, muchas de ellas de
xido-reduccin. Hay una enorme cantidad de fenmenos que podrs explicarte con un
conocimiento ms profundo de este tema, que empezaremos con un ejemplo muy
conocido. CERILLOS. Como los conocemos actualmente, los cerillos son una invencin
del siglo XX. Aunque en el siglo pasado ya se producan en forma comercial, eran
sumamente peligrosos, pues podan incendiarse espontneamente con u n poco d e solo
de calor. La cabeza del cerillo contiene clorato de potasio, KCIO3, que se descompone
con el calor:
2KCI03 2KCI + 302
Esta es la fuente del oxgeno necesario para la combustin; por su parte el sulfuro de
antimonio, Sb2S3, y la parafina son los combustibles. La chispa y el calor iniciales se
producen por friccin, gracias a la presencia de sustancias abrasivas y de fsforo rojo en
la cinta de encendido. No hay duda de que las reacciones qumicas de xido-reduccin
implicadas en el funcionamiento de los cerillos son complejas, pero el concepto central es
que proporcionan los elementos del tringulo del fuego (calor, oxgeno y combustible),
observar los dibujos siguientes:
42
Otro ejemplo donde se presentan las reacciones de oxidacin y reduccin son los
ANTISPTICOS y DESINFECTANTES, OXIDANTES PARA LA SALUD. Un antisptico es
una sustancia que evita el crecimiento de los microorganismos patgenos, y un
desinfectante aquella que destruye las bacterias y microorganismos patgenos. Los
primeros se utilizan por 10 regular en tejidos vivos, y los segundos en materiales
inanimados. A principios del siglo XIX, cualquier intervencin quirrgica era muy peligrosa,
ya que la herida poda infectarse fcilmente, y no se contaba con los antibitico s
actuales. En 1867, Joseph Lister invent la ciruga antisptica al introducir el uso de
disoluciones de fenol para limpiar las heridas y descontaminar los instrumentos
empleados en las operaciones. Desde entonces, la ciruga ha alcanzado logros notables
por la introduccin sistemtica de productos qumicos con estas funciones. Estas
sustancias actan generalmente como agentes oxidantes de algunas sustancias
fundamentales para la vida de las bacterias. Por su alto poder oxidante, los antispticos
atacan y llegan a destruir tambin las clulas de la piel u otros tejidos, por lo que su
aplicacin debe ser controlada. Ejemplos:
12 Yodo. H202 Perxido de hidrgeno
HCHO Formaldehido. C2H5OH Etanol
HgCl2 Cloruro de mercurio (II). C6H5-OH Fenol
Ca(OCI)2 Hipoclorito de calcio. KMn04 Permanganato de potasio
NaOCI Hipoclorito de sodio. CH3CHOHCH3 Alcohol isoproplico.
La "tintura de iodo", solucin alcohlica de 12, se ha usado desde hace muchos aos
como antisptico para el tratamiento de heridas menores, lo mismo que otros productos
comerciales ms recientes, como el merthiolate y el mercurocromo. Para prepararla, se
agrega 12 slido en etanol con un poco de yoduro de potasio disuelto, cuya funcin es
promover la disolucin del 12. Cuando se aplican a una herida, los antispticos que
contienen alcohol producen un ardor desagradable. Para evitar lo anterior, se han
desarrollado compuestos como el yodoformo que libera el yodo molecular y es soluble en
agua. El resultado es que la solucin antisptica es indolora. Otros dos ejemplos
importantes de desinfectantes son el Cl2 y el ozono, 03, por sus caractersticas oxidantes,
ambos se emplean para purificar el agua destinada al consumo humano. FOTOGRAFA
BLANCO Y NEGRO. OXIDO REDUCCIN CAUSADA POR LA LUZ. Es otro ejemplo del
as reacciones de oxidacin y reduccin, la fotografia es el resultado del esfuerzo de
muchas personas durante los ltimos doscientos aos. Su fundamento reside en la
propiedad que tienen diversas sustancias, como los halogenuros de plata, de reaccionar
qumicamente en presencia de la luz. Estas sustancias se denominan fotosensibles. La
pelcula fotogrfica consiste en una tira de plstico flexible cubierta por una capa delgada
de gelatina, la cual contiene pequesimos cristales de bromuro de plata (son grnulos
con dimetro menor que un micrmetro, con aproximadamente 1012 iones plata, Ag+I),
43
Cuando un metal activo se sumerge en agua, se disuelve pasando a su forma inica, por
ejemplo en zinc: Zn Zn +2 + 2e- , los electrones de valencia correspondientes a estos
iones que pasan a la solucin quedan sobre el metal y le comunican una carga negativa.
La carga negativa sobre el metal atrae a los iones positivos y tiende a reducirlos al estado
metlico, por ejemplo el cobre: Cu+2 + 2 e- Cu. Cuando estos metales se introducen en
agua o alguna solucin se les conoce como electrodos, cuando dos electrodos diferentes,
sumergidos en disoluciones de sus iones respectivos, se disponen de modo que las
disoluciones estn en contacto, pero sin mezclarse, a travs de un puente salino, por
ejemplo, tal combinacin constituye una PILA, se le conoce como pila galvnica o
voltaica.
PILA DE DANIELL
Las reacciones que ocurren en una pila dc Daniell son reacciones de oxidacin-
reduccin, el proceso se puede explicar por medio de dos semireacciones:
Cuo + 2e- Cuo Reduccin
Zno Zn + 2 + 2e- Oxidacin
El electrodo donde se produce la oxidacin se llama nodo, en el se recibe electrones
provenientes del proceso de oxidacin, en esta pila el nodo tiene carga negativa. El
electrodo en el cual se produce la reduccin se denomina ctodo, como en este electrodo
los electrones son consumidos tan pronto como estn disponibles, este electrodo es
positivo.
Se puede representar por medio del siguiente esquema: IZn+, Zn+2||Cu++, Cu+1|
Si la concentracin de los iones es 1 Molar, la fuerza electromotriz de la pila es la
diferencia entre los potenciales normales de electrodos, estos valores han sido
calculados, cada especie qumica tiene su valor y los podemos investigar en las TABLAS
DE POTENCIALES DE REDUCCION, ejemplo:
44
PARTE EXPERIMENTAL
1. - Obtencin de Oxgeno: Pesar en la balanza analtica aproximadamente O.lg de una
mezcla de KCI03 y Mn02. Agregar a un tubo de ensaye y conectar al dispositivo segn la
figura siguiente. Tapar perfectamente el tubo y llenar la bureta. Calentar la mezcla
suavemente con el mechero; cuando termina la reaccin retirar el mechero y medir el
desplazamiento de agua para determinar la cantidad de oxgeno desprendido. La reaccin
es: KCI03 MnO2 KCI + O2
Clculos:
a). - Balancea la ecuacin.
b). - Por medio de la ecuacin de los gases ideales hallamos la cantidad en gramos de 02
formado.
PV=nRTPV=gRT/P.M; g=PV(P.M.)/RT;
donde: P = 585 mm Hg = 0.769 atm (presin atmosfrica en la ciudad de Puebla).
V = Volumen desplazado de 02 en litros;
R = 0.0821 atm/K mol
T = Temperatura de la reaccin en grados Kelvin K = C + 273
P.M. = 31.98 g/mol
45
4. - Pila de Daniell.
l. - Preparar las soluciones de CUSO4 y de ZnSO4 0.1 molar .
2. - Lavar los electrodos.
3. - Preparar el puente salino: llenando con una jeringa la conexin de vidrio, colocar en
los extremos un algodn cuidando que no queden burbujas de aire.
4.- Colocar 40 mI de la solucin de CUSO4 y otro con la solucin de ZnSO4, introducir
cada electrodo en la solucin correspondiente.
5. - Conectar los electrodos al multmetro.
6. - Medir el voltaje y corriente de la pila.
7.- Realizar una conexin en serie entre todas las pilas galvnicas. Medir el voltaje y la
corriente.
8..- Realizar una conexin en paralelo entre todas las pilas galvnicas. Medir el voltaje y el
amperaje.
46
5. - Acumulador.
l. - Preparar la solucin de H2SO4 al 10 %.
2. - Vaciar aproximadamente 40 mI de esta solucin a un vaso de precipitado.
3. - Introducir los electrodos de Pb en el vaso.
4. - Conectar una pila para cargar el acumulador, durante 5 minutos. Aqu estaremos
observando una electrlisis y por lo tanto la formacin de los electrodos de Pb y PbO2.
5. - Retirar la pila, y conectar el acumulador a un multmetro para medir su voltaje.
6.- Comprobar que el voltaje proporcionado por una pila de Pb/PbO2 (acumulador) puede
ser capaz de hacer funcionar un motor y encender un foco de Watts.
47
PRACTICA 12
Objetivo: Calcular la cantidad de reactivo necesario para preparar una solucin con
determinada concentracin (% en peso, molar, molal, normal), preparar una solucin y
expresar su concentracin en las diferentes unidades, preparar una dilucin a partir de
una de las soluciones preparadas y por ltimo preparar una solucin con una determinada
concentracin porcentual a partir de dos soluciones con diferentes concentraciones.
Introduccin: Sistema disperso o dispersin es un trmino general que nos indica que
una sustancia contiene a otra, distribuida en su seno en forma de partculas muy
pequeas. En particular hablamos de una solucin en donde el medio de dispersin es el
solvente y las partculas dispersas son el soluto, en la naturaleza se pueden encontrar
hasta 9 casos de sistemas dispersos (gas-gas, lquido-lquido, slido-slido, gas-lquido,
etc). A estos sistemas dispersos se les clasifica segn el tamao de las partculas
dispersas, en soluciones verdaderas o moleculares, soluciones coloidales y
suspensiones.
El concepto de concentracin es til en muchos contextos. En qumica la cantidad de
soluto disuelto en un volumen dado de solucin se llama concentracin de la solucin,
cuando la concentracin de la solucin es reportada como moles de soluto por litro de
solucin se llama molaridad de la solucin, pero tambin puede expresarse como la
cantidad de soluto por cada 100 gramos de solucin, nmero de equivalentes gramo de
soluto por cada litro de solucin, moles de soluto por cada 1000 gramos de solvente, etc.
En la tabla 3.3 se muestra la concentracin de ionice en agua dados en miligramos por
litro de solucin o partes por milln, se muestra una lista de los diez elementos ms
abundantes en el agua de mar.
48
PARTE EXPERIMENTAL
1. Clculos: Toma la solucin que te indique el profesor (cido sulfrico, cido
clorhdrico, cido ntrico, cido actico, etc.), observa su etiqueta y busca su
concentracin porcentual y peso especfico. Supn que vas a preparar 50 ml de
solucin, calcula el volumen de la solucin que vas a utilizar para que tu solucin
tenga una concentracin de 0.5 M (molar) y 0.25 N (normal). Llena los espacios
vacos en la tabla:
3. Solucin de KMnO4: Pesa con la balanza analtica 0.01 gramos de KMnO4, pon
tu muestra en un matraz aforado de 50 ml, disuelve con poco agua destilada y
afora a 50 ml. Calcula la concentracin molar de la solucin, la concentracin
molar de los iones potasio y la concentracin molar de los iones permanganato.
Llena el cuadro de valores:
PRACTICA 13
INTRODUCCIN
Molcula.- Es la partcula ms pequea de una sustancia compleja, elctricamente neutra
que participa en las reacciones, conservando sus propiedades qumicas.
Las frmulas qumicas son la anotacin convencional de la composicin de la molcula de
una substancia. Mediante las frmulas se expresa la composicin cualitativa y cuantitativa
de las molculas. Por ejemplo de la frmula NxHy se deduce que la sustancia se compone
de Nitrgeno y de Hidrgeno (composicin cualitativa). No obstante, sin saber el valor de
x e y no se puede saber que substancia es sta. Podra ser por ejemplo, cualquiera de
las siguientes substancias: NH3, N3H, N2H4, N4H2 .Encontrar la frmula de una sustancia
significa establecer el nmero de tomos en la molcula es decir, cuales seran los
valores de x e y.
X :Y =
87.5 : 12.5 = 6.25 :12.5 = 1: 2
14 1
N H N H N H NH
F.A F.A
Para obtener las frmulas de las substancias simples es necesario conocer los pesos
moleculares , atmicos y sus respectivos factores.
TCNICA: Pesar hasta peso constante un crisol limpio con precisin de 0.01 grs.
Colocar dentro del crisol ( 1 - 2 ) gramos de vitriolo azul bien desmenuzado y volver a
pesar. En este caso el peso de la substancia corresponde a la diferencia.
Colocar el crisol con la sal que se pes previamente , en un bao de arena de manera
que las partes del crisol queden sumergidas en esta. Junto al crisol se introduce un
termmetro en la arena del bao, permaneciendo su extremo al mismo nivel que el fondo
del crisol. Ver figura No.1 .
Calentar el bao de arena hasta una temperatura no mayor de 220C puesto que si se
supera este lmite, puede tener lugar una reaccin secundaria indeseable formndose la
sal bsica Flor de Azufre.
A medida que se evapora el agua, el polvo de color azul claro se va decolorando. Cuando
en el crisol queda solamente sal blanca, debe cesar el calentamiento. Coloque el crisol
caliente en el desecador para que se enfre a temperatura ambiente y despus proceda a
pesarlo (P1). Coloque nuevamente el crisol en el bao de arena. Calentar durante 10 a 15
min., enfriarlo y pesarlo (P2). Si los pesos P1 y P2 son iguales o se diferencan en no ms
de 0.01 gramos., cesar el calentamiento. En caso contrario, repetir la operacin.
Anotar los datos del experimento en el cuaderno de trabajo, los procesos se anotan
despus de cada calentamiento.
1. Peso del crisol con CuSO4 nH2O __________________________
BIBLIOGRAFA
METODOLOGA
CRITERIOS DE EVALUACIN:
La evaluacin del curso debe ser una actividad permanente, valorando el trabajo, el
esfuerzo y la dedicacin constante del alumno durante el proceso de aprendizaje.
Nuestro curso terico se complementa con un amplio curso prctico en donde se ratifican
principios importantes de la qumica. El laboratorio tiene sus propios requisitos, pero por
acuerdo departamental se requiere un 90 % de asistencia al curso prctico, para tener
derecho a la evaluacin final de la materia, inculcando el sentido de responsabilidad
desde los primeros cuatrimestres. Se valoran los exmenes parciales en un 60%, tareas y
trabajos de investigacin en un 10%, trabajo de laboratorio en un 20 %, participacin y
asistencia a clases en un 10%, aunado a una amplia visin y criterio del profesor de la
asignatura.
BIBLIOGRAFA BSICA
1. Raymond Chang. 1999. QUMICA Ed. Mc Graw Hill, Mxico.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
2. Daub William and Seese William. QUMICA. Prentice Hall, Mxico. 1997 / treceava.
3. A.Garritz, J. A. Chamizo 1998. QUMICA. Ed. Addison Wesley Longman, Mxico.
http://www.teletel.com
http://www.mhcollegge.com
http://www.prenhall.com/brown
http://www.chem.purdue.edu