A crena popular de que para ganhar massa muscular necessrio ingerir muita
protena e carboidratos porque os carboidratos alimentam os msculos e a
protena faz com que cresam. No entanto, as evidncias que surgiram nos
ltimos anos mostram que no to simples assim.
Uma das descobertas mais curiosas de que o corpo tem um mecanismo que
permite o ganho massa muscular mesmo quando no se alimenta. Constatou-se
que os aminocidos e as protenas no so somente peas fundamentais na
construo dos tecidos e msculos.
2. Abacate
Assim como acontece com o azeite de oliva, a gordura do abacate pode ajudar no
gerenciamento do peso. Foi descoberto em um estudo que a ingesto de apenas
meio abacate durante o almoo ajudou a aumentar a saciedade e a reduzir a
ingesto de petiscos. Os abacates oferecem tambm cerca de 20 nutrientes
essenciais, entre eles as vitaminas B, E e o cido flico.
3. Espinafre
4. leo de coco
No entanto, o cido lurico, que possui uma cadeira carbnica mais longa,
representa cerca de 50 por cento do leo de coco, que no necessariamente a
fonte ideal de METs.
Dito isto, o leo de coco oferece muitos benefcios excepcionais para a sade.
Por exemplo, o corpo converte o cido lurico em monolaurina, um
monoglicerdeo que pode destruir os vrus e as bactrias gram-negativas. Esta ,
sem dvida, parte do que o torna to til em termos medicinais.
5. leo MCT
6. Couve crespa
A couve crespa tem muito a seu favor, inclusive a grande quantidade de protena
e muito clcio com biodisponibilidade elevada. Uma xcara de couve crespa crua
contm 2 gramas de protena, 7 gramas de carboidratos e 1 grama de fibra (para
um valor lquido de carboidratos de 6 gramas).
7. Brcolis
8. Brotos
9. Frutas vermelhas
10. Bananas
Por ser rica em glucose e acares digestveis, as bananas devem ser evitadas por
quem apresenta resistncia insulina ou luta contra o sobrepeso. Fora isso, as
bananas so alimentos muito consumidos antes ou depois dos exerccios, graas
ao seu contedo de potssio.
11. Melancia
12. Toranja
13. Mamo
A noz de macadmia crua contm tambm uma alta quantidade de vitamina B1,
magnsio e mangans. Uma nica poro de noz de macadmia contm 58 por
cento da quantidade necessria de mangans e 23 por cento do valor dirio
recomendado de tiamina.
Conforme observado por Virgin: "A carne de gado criado de forma consciente
uma fonte perfeita de protena, gorduras saudveis e nutrientes. A carne bovina
de gado alimentado base de pasto tem muito aminocido L-glutamina, o que
ajuda a aumentar a massa muscular e impedir sua ruptura".
tambm uma fonte excelente de cido linoleico conjugado (ALC), que tem
uma funo anti-inflamatria poderosa. Fique atento quantidade de protena
que ingere (todas as protenas, no s as da carne vermelha).
Se consumir mais protenas do que o corpo precisa, a maioria dessas calorias ser
convertida em acar e depois em gordura. O excesso de protenas pode ter um
efeito estimulante sobre um caminho bioqumico importante chamado alvo da
rapamicina em mamferos (mTOR), que desempenha um papel importante em
muitos cnceres.
16. Cogumelos
Lembre-se que o azeite de oliva costuma ser um alvo muito comum de fraude em
alimentos. At mesmo o azeite "extra virgem" , muitas vezes, diludo com
outros leos mais baratos como, por exemplo, os de avel, de soja, de milho, de
girassol, de palma, de gergelim, de semente de uva e de nozes.
O ideal seria consumir o soro do leite cerca de 30 minutos antes de treinar, para
ajudar a queimar mais gordura e construir mais massa muscular. A ingesto de
soro do leite interromper o processo catablico dos msculos e promover a
sntese proteica para a recuperao e o crescimento.
Em dias de treinamento de fora voc pode adicionar uma poro aps o treino.
Lembre-se de que h um intervalo de apenas duas horas aps o exerccio, perodo
em que o corpo far uso de todas as protenas ingeridas para otimizar a
recuperao e o aumento da massa muscular e, por isso, o horrio importante.
Um dos motivos pelos quais o soro do leite funciona to bem, o fato de ser uma
protena assimilada de forma muito rpida, chegando aos msculos dentro de 10
a 15 minutos a partir da ingesto. E isso permite fornecer aos msculos o
alimento certo, na hora certa.