INTRODUCCIN

Un estado nutricional inadecuado puede estar determinado por excesiva delgadez

conocido como desnutricin o por exceso de peso, sea sobrepeso u obesidad.

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulacin anormal o excesiva de

grasa y se considera como factor de riesgo de enfermedades crnicas no transmisibles
como las cardiovasculares, que son la primera causa de mortalidad en Amrica Latina.

En el siglo XXI la prevalencia de sobrepeso y obesidad ha aumentado notablemente en

adultos y nios a causa del desequilibrio energtico entre la energa ingerida y la
consumida, debido al aumento del consumo de alimentos ricos en grasas, azucares, y
bajos en vitaminas y minerales, sumado a un bajo nivel de actividad fsica, es la principal
causa de estos problemas de salud.

Los alumnos de nuestra Institucin Educativa, en muchos aspectos tan diversos

como las actividades escolares, la cantidad de tiempo libre con la que un estudiante
contar, la cantidad de tiempo que pasa en la escuela, la cantidad de estrs a la que se
somete, una reduccin en su vida social, etc. Todo esto repercute en que, como
consecuencia, la persona cambiara sus hbitos alimenticios y de actividad fsica, aunque
as no lo quiera, es decir, la persona comer en horarios no apropiados, pasara sentado
la mayor parte de su tiempo con el objetivo de cumplir con sus deberes escolares.
 MARCO TERICO

1.1 DEFINICIN Y ESTADISTICAS EPIDEMIOLGICAS.

La obesidad se define como la acumulacin excesiva de la grasa corporal, que se deposita

en el tejido celular subcutneo, debido a un desequilibrio energtico ocasionado por una
alta ingesta de energa superpuesta a un bajo gasto energtico(8,20).En los nios los
patrones de comportamiento como la ingesta de alimentos hipercalricos, la falta de
actividad fsica y las actividades sedentarias (televisin, videojuegos o internet) los coloca
en un alto riesgo de vulnerabilidad ante esta enfermedad.

En el continente Americano, las enfermedades crnicas no transmisibles, como las

enfermedades cardiovasculares, constituyen la primera causa de mortalidad con una
cifra de 17 millones de muertes anuales (16). En Peru la mortalidad por enfermedades
asociadas a estilos de vida sedentarios y enfermedades crnicas como el sobrepeso y la
obesidad, representa ms del 40% de la tasa de mortalidad general.

Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), en el 2016 habr aproximadamente

2300 millones de adultos en sobrepeso y ms de 700 millones con obesidad. Adems
aclar que en el 2010 haba en todo el mundo 43 millones de menores de 5 aos con
sobrepeso (18,19)
1.2 MTODOS DE DIAGNSTICO PARA EL SOBREPESO Y OBESIDAD.

El ndice de masa corporal (IMC), o ndice de Quetelet, es el indicador recomendado por

la OMS para evaluar antropomtricamente el estado nutricional de una poblacin.

CLASIFICACIN DE LA OMS DEL ESTADO NUTRICIONAL DE ACUERDO CON EL IMC

Clasificacin IMC (kg/m)

Valores principales Valores adicionales
Bajo peso <18,50 <18,50
Delgadez severa <16,00 <16,00
Delgadez moderada 16,00 - 16,99 16,00 - 16,99
Delgadez leve 17,00 - 18,49 17,00 - 18,49
Normal 18,5 - 22,99
18,5 - 24,99
23,00 - 24,99
Sobrepeso 25,00 25,00
Preobeso 25,00 - 27,49
25,00 - 29,99
27,50 - 29,99
Obesidad 30,00 30,00
Obesidad leve 30,00 - 34,99 30,00 - 32,49
32,50 - 34,99
Obesidad media 35,00 - 39,99 35,00 - 37,49
37,50 - 39,99
Obesidad mrbida 40,00 40,00
 FORMULACIN DE PROBLEMA Y JUSTIFICACIN.

2.1 JUSTIFICACIN.

Un estado nutricional inadecuado puede estar determinado por excesiva delgadez

conocido como desnutricin o por exceso de peso, sea sobrepeso u obesidad.

La alta prevalencia de obesidad a nivel mundial es unos de los problemas de salud pblica
ms inquietantes del siglo XXI (17). Las enfermedades crnicas no transmisibles son la
primera causa de mortalidad en el continente de Amrica y esto es debido al elevado
sedentarismo adems de un aumento del consumo de alimentos con alta densidad
energtica. Aunque antes se consideraba un problema de pases de altos ingresos, el
sobrepeso y obesidad estn aumentando notablemente en los pases de ingresos bajos y
medios, sobre todo en el medio urbano.

OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL:

Identificar la prevalencia de sobrepeso y bajo peso segn la evaluacin del IMC en el

colegioNuestra Seora de la Reconciliacin.

3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS:

1. Identificar la prevalencia de sobrepeso y bajo peso segn IMC en nios de 6-17 aos
de la IEP. Nuestra Seora de la Reconciliacin.

2. Informar los resultados de la evaluacin del IMC a los padres de familia.

 MATERIALES Y MTODOS

DISEO DE LA INVESTIGACIN.

Estudio descriptivo observacional de corte transversal.

POBLACIN ESTUDIO Y MUESTRA.

La poblacin objetivo fue el total de estudiantes de inicial, primaria y secundaria con

edades entre cinco y 17 aos.

VARIABLES DEL ESTUDIO.

Variables cualitativas: Genero.

Variables Cuantitativas: Edad, peso y talla.

 CONCLUSIONES

Los indicadores antropomtricos como el ndice de masa corporal ayudan al

diagnstico por ser una herramienta fcil y econmica para la medicin del peso
frente a la talla.
Nuestra comunidad educativa (alumnos, padres de familia, profesores y directivos)
necesitan orientacin nutricional.

RECOMENDACIONES

Realizar intervenciones nutricionales sobre educacin alimentaria nutricional y

promocin de actividad fsica, a toda la comunidad educativa (Estudiantes, padres
de familia, profesores y directivas), con el fin de disminuir la prevalencia de obesidad
y sobrepeso en los estudiantes.
Informar a la brevedad la situacin de los estudiantes en riesgo a los padres de
familia correspondientes.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Aguilar A, Pradilla A; Mosquera M, Ramrez, A, Ortega J, Ramrez R. Centilevalues for

anthropometric variables in Colombian adolescents. 2011.Endocrinol Nutri.58:16-23

2. Rogal A, Clark P, RoemmichJ. Growth and pubertal development in children and

adolescent :effects of diet and physical activity.2000. Am J Clin Nutr.72: 521S8S31

3. Benjumea M, Molina D, Arbelez P, Agudelo L. Circunferencia de la cintura en nios y

escolares manizaleos de 1 a 16 aos.2008.Revista Colombiana de
Cardiologa.Vol.15No.1:2334